34 Salón Gourmets
Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad
IFEMA Recinto Ferial Juan Carlos I 34
21——24 Junio 2021
Madrid,España
NO 1 EN EU
RO
PA
VERSIÓNESPAÑOL#34SG
21——24 Junio 2021 03
Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad, líder del producto gourmet en Europa y una de las más prestigiosas del mundo en su sector.Con una trayectoria de 33 ediciones desde 1987, cifras crecientes y un espíritu netamente comercial, esta feria profesional se dirige al visitante nacional e internacional; a la hostelería, restauración, distribución agroalimentaria, hotelería, catering, comercio especializado, prensa y medios de comunicación.
Salón Gourmets, la mayor feria europea de producto delicatessen.
34 Salón Gourmets
34 Salón Gourmets04
Resultados 2019
107.050Visitantes profesionales (+18,7% vs 2018)
2.024Expositores (+26,3% vs 2018)
61.257 m2Superficie de exposición (+19,4% vs 2018)
Datos certificados por auditoría externa.
ADEMÁS
Actividad
HORECA 49,70%
Comercio, Retail 20,4%
Distribuciónagroalimentaria9,9%
Industria agroalimentaria5,7%
Administración2,5%
Prensa1,7%
Otros 10,10%
Nivel responsabilidad
36,7% Propietario, Presidente, Director General, Gerente
24,9%Director de compras, Director comercial / marketing, Director de exportación, Jefe de ventas
38,4% Departamento de compras, Delegado comercial, RRPP, Comunicación, Dpto. marketing o ventas, Departamentos técnicos y otros
Grado de satisfacción
98,7% está satisfecho con su visita a la feria
Visitantes Profesionales
15.340Compradores extranjeros de
70países
Ver vídeo 33 SG
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Expositores
91,8% de los expositores tiene intención de volver a exponer en la próxima edición del SG
82,7% avalan el SG
81,1% está satisfecho con los contactos realizados
OPINIÓ
N Expositores
Distribución por subsectores
Vinos30,74%
Charcutería25,79%
Cereales, arroz, pasta y legumbres25,28%
Bebidas24,54%
Conservas23,75%
Chocolates, dulces, mieles y confituras23,61%
Condimentos y salsas22,23%
Lácteos, ovo productos y quesos21,57%
Ahumado, salazones, frutos secos y encurtidos20,85%
Aceites19,79%
Platos preparados17,48%
Non food14,25%
Producto fresco13,88%
Patés y foie-gras13,19%
Los datos indican el porcentaje de expositores que presentan productos en la categoría correspondiente.
34 Salón Gourmets06
Exposición internacional
Procedencia
Alemania ArgentinaAustriaBélgicaCanadáChileColombia EcuadorEspaña EEUUFranciaGreciaHungríaIndonesia ItaliaIránJapónLetoniaNoruega Países Bajos Perú Portugal Reino UnidoRusiaSuiza Tailandia 130
Compradores invitados por la Organización (Hosted Buyers Program)
+2.600Reuniones (sólo HBP)
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• Amplie su negocio a nivel mundial.
• Conecte con los que toman las decisiones internacionalmente.
• Cree su propia agenda.
• Un área de 1.000m² para futuros negocios.
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He visto una gran variedad de productos innovadores y creativos, que no están en el mercado. La calidad del producto es top y estoy esperando poder comercializarlos en Reino Unido.——— Adrian BoswellInternational Purchasing Director
en Selfridges, Londres
Llevamos participando desde el Palacio de Cristal. Estamos encantados, hay mucha oferta de clientes nuevos, por lo que no vamos a faltar.——— Paloma OlivaLa Chinata, Palencia
Esta feria es reconocida internacionalmente por los productos gourmet.——— Ttiyaporno BoonsiriyaMinistra Consejera Embajada de Tailandia,
‘País de Honor’ 33 SG
Destaca por la magnitud que ha ido adquiriendo, el interés de los visitantes y el número de expositores.——— Pedro Subijana 3* Michelin, Chef propietario Restaurante
Akelarre, San Sebastian
Pienso que la selección de los productores en la feria es fantástica.——— Timothy BroderickPark & Shop Great Food Hall, Hong-Kong
Es la única feria en toda Europa, del sector de la alimentación de alta gama, que se ha venido consolidando gracias a su gran actividad comercial.——— TVE
Estamos súper contentos, nos han visitado distribuidores, gente de fuera de España, restauradores...——— Juan Vicente Casanova Espicy, Madrid
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El SG, tal y como me trasladan las empresas, compensa y lo que tenemos claro es que tenemos que participar ya que estamos vendiendo.——— Isabel ElizaldeExconsejera de Desarrollo Rural, Medio Ambiente y
Administración Local, Navarra
El Salón Gourmets es el evento europeo dedicado en exclusiva a los productos delicatessen.——— La Sexta TV
El sector está en alza, el producto de calidad, hoy por hoy, está marcando tendencia; la gastronomía es cultura.——— TVE 24 H
Impresiona la gran cantidad de visitantes que hay ¡Se ve muchísima actividad comercial!——— Marta Higueras Expresidenta de MercaMadrid y Exprimera Teniente
Alcalde del Ayuntamiento de Madrid
El balance de la feria, muy bien cada vez va a más y además para nosotros es vital para presentar nuevos productos.——— Ana Martínez Directora Comercial Ahumados Nordfish
Este Salón es muy útil para nosotros, es una gran ventaja.——— Naoto WatanabeDirector Ejecutivo de TOHO, Japón
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Repercusión mediática
72.368.000 TV, Radio y Prensa
946.643.200Internet y Redes Sociales
948.233.200Impacto mediático
9.833.796 €Valoración económica
Fuente: Kantar Media
Participe con su propio stand o con los que ofrecemos desde la Organización, que incluyen lo necesario para exponer. Cuéntenos sus necesidades de espacio e imagen.
Como expositor, y sin coste adicional, puedebeneficiarse de nuestro:
Escenarios
Show Cookings
Sala de Catas
Patrocinios
Publicidad
Optimice su presencia de marca contratando:
¿Quiere formar parte del 34 SG?
Business Center*Reúnase con los compradores internacionales seleccionados por la
Organización. *(desde 6 m2 contratados)
Innovation Area yOrganic Exhibition Area
Muestre sus novedades en las vitrinas que reúnen las primicias del sector y concurse en los Premios Salón Gourmets.
ComunicaciónPromocione su participación a través de los soportes de Grupo
Gourmets (Revista Club de Gourmets, GourmetsTV, Redes Sociales, Newsletters, Catálogo, web gourmets.net, App Oficial).
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VerReglamento RégimenInterno
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Otras opciones de participación
La Galería del Salón**** – 1.750 € / ud
Ágora del Vino**** – 2.750 € / ud
Los Mejores Vinos de la Guía (LMG)**** – 2.400 €/ ud
u = €
Subotal = €
10% VAT = €
Total = €
Solicitud de Admisión
Devolver firmado y escaneado: [email protected] PROGOURMET, SA. C/ Aniceto Marinas, 92. 28008 Madrid, España. Tel: +34 915 489 651 Fax +34 915 487 133Este impreso es una solicitud de admisión y no le permite registrarse directamente, ni exponer en el Salón Gourmets. Todas las solicitudes se someterán al Comité, único responsable de su aceptación definitiva sin obligación alguna de justificar su decisión.
Datos comerciales de la empresa expositora
Nombre comercial para catálogo
Dirección Población
Provincia Código postal País
Teléfono www. e-mail
Datos de facturación, razón social (si es diferente)
Empresa Dirección
Población Provincia
Código postal País CIF
He leído y acepto todas las estipulaciones y anexos del Reglamento Régimen Interno.
Contactos
Nombre
Apellido
Móvil
Cargo
Persona contacto Administración Comunicación
(****) Ver condiciones específicas de cada modalidad.NOTA: Sólo se contemplarán estos espacios de participación bajo un número mínimo de participantes.
Nombre y apellidos Fecha Firma y sello de la empresa
(*) Incluye: apertura de expediente y pre-reserva de espacio. Adjuntar copia de pago bancario. No se ofrecerá ninguna ubicación hasta no haber satisfecho el abono de la Cuota de Inscripción. (**) Ver dotación en Reglamento Régimen Interno. (***) Las esquinas se adjudicarán bajo un mínimo de m2 contratados y de necesidades de la Organización.
Solicitud de espacio
Cuota de Inscripción* – 55 € / m2 55 € x m2 = €
Alquiler de Espacio – 241 € / m2 241 € x m2 = €
Stand modular** (desde 9m2) – 85 € / m2
Blanco Negro Haya € x m2 = €
Stand diseño oficial** (desde 12m2)– 165 € / m2
Esquinas***
1 esquina – 24,1 € / m2 (2 calles) € x m2 = €
2 esquinas – 48,2 € / m2 (3 calles)
L 21, M 22, X 2310:00-19:00 h
J 24 10:00-17:00 h
Junio 2021
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Ficha técnica
Grupo Gourmets(Progourmet S.A.) T (+34) 915 489 651 gourmets.net/salon
Atención al [email protected]
34 Salón Gourmets2021
Lunes 21 Junio 10:00 h–19:00 h
Martes 22 Junio 10:00 h–19:00 h
Miércoles 23 Junio 10:00 h–19:00 h
Jueves 24 Junio 10:00 h–17:00 h
IFEMA Feria de Madrid Av. Partenón, 528042 MadridEspaña
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DÓNDE
CUÁNDO
ORGANIZA
Aeropuerto Adolfo Suárez Madrid-Barajas
Plaza de Castilla
Plaza de España
Nuevos Ministerios
L8 / 13 min
L9-L8 / 29 min
L10-L8 / 30 min
L8 / 19 min
Entrada norte
Pabellón 2
Pabellón 8
Pabellón 6
Pabellón 4
Entrada sur
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Calendario del expositor
Fechalímite
Inscripción Al cumplimentar la solicitud de participación para el34 Salón Gourmets, la Organización contactará con Ud. y le asignará un nºde orden de reserva (prioritario para la adjudicación de ubicaciones).
Pagos Cuota de inscripción Al enviar la solicitud
Pago 1er vencimiento 15 de enero, 2021
Pago 2do vencimiento 19 de marzo, 2021
Contratación de espacios monográficos Pago íntegro con la solicitud de participación
Servicios Contratación y pago de servicios y/o Equipamiento Extra.Entrega proyecto técnico del Diseño Libre.Envío de logotipos para las gráficas de los stand de Diseño Oficial,Modular, LMG, Galería y Galería de la Pizza.
Hasta 7 de mayo, 2021
Catálogo Versión impresa Hasta 21 de mayo, 2021
Innovation Area Zona de exposición gratuíta de nuevos productos Hasta 21 de mayo, 2021
Envío de nuevos productos a SG (C/ Aniceto Marinas, 92. 28008 Madrid - España)
Del 24 al 28 de mayo, 2021
Retirada de nuevos productos 17:00 h a 18:00 h(Los productos no retirados en este horario no podrán ser reclamados)
24 de junio, 2021
Organic Exhibition Area
Zona de exposición gratuita de productos ecológicos Hasta 21 de mayo, 2021
Envío de productos ecológicos a SG (C/ Aniceto Marinas, 92. 28008 Madrid - España)
Del 24 al 28 de mayo, 2021
Retirada de productos ecológicos 17:00 h a 18:00 h(Los productos no retirados en este horario no podrán ser reclamados)
24 de junio, 2021
Business Center (BC) Inscripción al Business Center Del 26 de abril al 9 de mayo, 2021
Solicitud de reuniones Del 17 al 31 de mayo, 2021
Confirmación de agendas al Expositor A partir del 7 de junio, 2021
Montaje Montaje stands diseño libre de 8:30 h a 21:00 h Del 17 al 20 de junio, 2021
Entrega de todos los stands (excepto stands diseño libre) a partir de las 12:00 h
20 de junio, 2021
Desmontaje Viernes de 8:30 h a 21:30 h y Sábado de 8:30 h-14:00 h Del 25 al 26 de junio, 2021
Mercancía Entrada de mercancía (durante la celebración) de 8:30 h a 10:00 h Del 21 al 24 de junio, 2021
Retirada obligatoria de mercancía finalizada la feria, entre 17:00 h y 21:30 h Jueves 24 de junio, 2021
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Gráfica evolución SG
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Visitantes
Expositores
1987–2019
21——24 Junio 2021 1521——24 Junio 2021 15
40 AniversarioGrupo Gourmets
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Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad
IFEMA Recinto Ferial Juan Carlos I 34
12——15 Abril 2021
Madrid,España
NO 1 EN EU
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PA
VERSIÓNESPAÑOL#34SG
DÓNDE
CUÁNDO
ORGANIZA
(Progourmet S.A.)
Lunes 21 Junio10:00 h - 19:00 h
Martes 22 Junio10:00 h - 19:00 h
Miércoles 23 Junio10:00 h - 19:00 h
Jueves 24 Junio10:00 h - 17:00 h
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Condiciones generalesPatrocinadores
Copatrocinadores
SG coopera con
mercamadrid
AGUA OFICIALOFFICIAL WATER
CERVEZA OFICIALOFFICIAL BEERCERVEZA OFICIAL
AGUA OFICIAL
Colaboradores
Organiza / Medio corporativo Patrocinadores principales
GAST
RONOMÍA SOLIDARIA
ONG
D A N I E L S O R LU TO S T R A S
Patrocinadores
PROVINCIA INVITADA
Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad
IFEMA Recinto Ferial Juan Carlos I 34
12——15 Abril 2021
Madrid,España
NO 1 EN EU
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VERSIÓNESPAÑOL#34SG
DÓNDE
CUÁNDO
ORGANIZA
(Progourmet S.A.)
Lunes 21 Junio10:00 h - 19:00 h
Martes 22 Junio10:00 h - 19:00 h
Miércoles 23 Junio10:00 h - 19:00 h
Jueves 24 Junio10:00 h - 17:00 h