dossier tÉcnico - purinalatam.com · nutrición de vanguardia para el bienestar de los gatos...

DOSSIER TÉCNICO

Fórmulas exclusivaspara cada momento

clave de su vida

INTRODUCCIÓN

Presentación de la compañía y su compromiso

OptiStart

OptiPrebio

OptiAge

OptiFit

OptiDerma

OptiTract

OptiRenal

PORTFOLIO DE PRODUCTOS

DOSSIER TÉCNICO PRO PLAN ® CAT ÍNDICE

.05

.07

.07

.12

.14

.20

.30

.44

.50

.56

.60

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BENEFICIOS NUTRICIONALES DEL USO DE CARNE FRESCA .84

Presentación de la gama de productos de Pro Plan® Cat .08»

»

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LOS SISTEMAS NATURALES DE PROTECCIÓN

Sistema Inmunitario

El tracto gastrointestinal

La Piel Y El Pelaje

Sistema Urinario

.68

.70

.73

.77

»

»

»

.80»

Tecnologías exclusivas, Fórmulas y Beneficios

LOS ANIMALES DE COMPAÑÍA

En NESTLÉ PURINA Pet Care, sabemos lo importantes que son las mascotas. Por ello nuestro objetivo

es proveer una amplia gama de productos innovadores que nos ayuden a cuidar la salud de los gatos y

a mejorar su calidad de vida. Nuestro objetivo es enriquecer la vida de las mascotas y de las personas

que las cuidan.

Desde hace más de 80 años, NESTLÉ® PURINA® cumple con su compromiso de ser líder mundial en el

cuidado de mascotas, desarrollando productos innovadores y de la más alta calidad. Todos los alimen-

tos PURINA® PRO PLAN® para mascotas se desarrollan por el Centro de Productos PURINA® con bases

en Lausanne (Suiza), en St. Louis y St. Joseph en Missouri (EE.UU.), en Amiens (Francia) y en Salcha

(Alaska).

Nuestras fórmulas proveen una nutrición 100% completa y balanceada, basada en los diferentes

momentos clave de la vida de los gatos. Para cada uno de dichos momentos PURINA® PRO PLAN®

cuenta con innovadoras y vanguardistas tecnologías que permiten dar a cada mascota lo que necesita

en cada etapa de su vida. Las fórmulas PURINA® PRO PLAN® están preparadas con ingredientes de la

más alta calidad, rigurosamente seleccionados, sin conservantes ni colorantes agregados.

La línea PURINA® PRO PLAN® es el resultado de décadas de investigación y desarrollo enfocados a

ofrecer la mejor nutrición que las mascotas necesitan para alcanzar su máximo potencial y vivir una

vida larga y saludable.

.07

NUESTRO OBJETIVO, NUESTRA PASIÓN

PURINA® PRO PLAN® LA DIFERENCIA DE UN CUIDADO INCONDICIONAL

LÍDERES EN LA NUTRICIÓN DE MASCOTAS DESDE HACE MÁS DE 80 AÑOS

DOSSIER TÉCNICO PRO PLAN ® CAT LA COMPAÑÍA

Una adecuada nutrición es un aspecto clave para el correcto funcionamiento de los sistemas naturales

de protección del gato. En cada momento de su vida, el animal necesita una alimentación que asegure

su bienestar y salud.

El gran desafío de los nutricionistas es la creación de fórmulas que contengan ingredientes de la más

alta calidad, utilizando las tecnologías más innovadoras para satisfacer las necesidades específicas de

cada gato.

Dichas necesidades no son siempre las mismas, sino que se van modificando en las distintas etapas de

la vida. Los requerimientos nutricionales varían desde que es un gatito hasta que se convierte en adulto,

habiendo en cada momento diferentes particularidades de estilo de vida, conformación corporal o

sensibilidades especiales.

Saber reconocer las necesidades específicas del gato permite al veterinario recomendar con exactitud

la fórmula apropiada en cada ocasión. PURINA® PRO PLAN® dispone de una amplia gama de fórmulas

adaptadas para cada momento de la vida de los gatos.

NESTLÉ® PURINA® Pet Care ha desarrollado 7 tecnologías diferentes para una nutrición específica de

cada gato en cada momento clave de su vida, mejorando su calidad y esperanza de vida.

MOMENTOS CLAVE EN LA VIDA DE UN GATO

MOMENTOSDE LA VERDAD

.08

Característicos de la transición,

cuando se necesita una fórmula

mejorada para brindarle salud a

largo plazo y bienestar.

Ayuda a los gatitos en su desarrollo y protección iniciales.

Nutrición de vanguardia para el bienestar de los gatos adultos

Cuida la salud de los gatos de más de 7 años prolongando su vitalidad.

Nutrición a medida para gatos con necesidades especiales,

Contribuye a minimizar los trastornos de tolerancia en los gatos sensibles.

Promueve una óptima condición física y un peso ideal.

DOSSIER TÉCNICO PRO PLAN CATPRODUCTOS PRO PLAN ® CAT

PROTECCIÓN INICIAL

VITALIDAD

VITAL PLUS

ESTAR EN FORMA

SENSIBLE

CUIDADO ESPECIAL

//.01

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Nutriendo cada momento clavede su vida.

TECNOLOGÍAS EXCLUSIVAS

Los expertos en nutrición animal de NESTLÉ PURINA han estudiado profundamente las necesidades

de los gatos en cada momento importante de su vida, para crear fórmulas exclusivas que garantizan

su óptimo desarrollo y bienestar. La línea PRO PLAN®, basada en los últimos avances científicos,

ofrece la tecnología específica que se adapta a las necesidades de cada gato en cualquier situación.

Tecnología OPTISTART, contiene anticuerpos naturales del calostro y otras proteínas de calidad, vitaminas y antioxidantes que ayudan a desarrollar y fortalecer el sistema inmunológico inmaduro de los gatitos y a extender la protección durante su primer año formativo de vida.

.11

AL SERVICIO DE LA NUTRICIÓN FELINA

DOSSIER TÉCNICO PRO PLAN ® CAT PRODUCTOS PRO PLAN ® CAT

Tecnología OPTIPREBIO, incluye prebióticos naturales, que estabilizan la flora intestinal ayudando a optimizar la digestión y la absorción de nutrientes clave para una mejor salud digestiva.

Tecnología OPTIAGE con Brain Protection Blend, exclusiva combinación de aminoácidos, antioxidan-tes naturales, vitaminas del complejo B y omega 3 y 6, que ayudan a proteger y mantener la actividad cerebral de los gatos añosos.

Tecnología OPTIFIT, formulada con niveles bajos de grasas y calorías, junto con un nivel elevado de fibra natural para ayudar a reducir peso.

Tecnología OPTIDERMA con omega 3 y 6 está formulada con un número limitado de fuentes de proteína para ayudar a disminuir las sensibilidades alimentarias.

Tecnología OPTITRACT con Dual Stone Protection incluye una combinación de nutrientes que ayuda a prevenir la formación de cristales de estruvita y de oxalato, manteniendo y protegiendo la salud del tracto urinario inferior de los gatos adultos.

Tecnología OPTIRENAL, formulada con una mezcla de nutrientes, incluyendo antioxidantes, aminoáci-dos y ácidos grasos Omega 3 y 6, que ayudan a mantener un funcionamiento renal óptimo.

with DUAL STONE PROTECTION

Portfolio de ProductosLas tecnologías exclusivas, sus fórmulas y benefícios

.14

A medida que la Nutrición Animal se ha desarrollado, se han identifica-do ciertos nutrientes e ingredientes que pueden tener un efecto benefi-cioso en la salud de los animales. Estos nutrientes e ingredientes contienen compuestos bioactivos que ejercen un impacto positivo en los sistemas inmunitario y gastrointestinal.

Este es el caso del calostro bovino, que se ha identificado como uno de los ingredientes bioactivos imnunoestimuladores. Diversos estudios han demostrado que los anticuerpos naturales (inmunoglobulinas) y otros factores de crecimiento bioactivos presentes en el calostro, pueden reforzar el inmaduro sistema inmunitario de los gatitos y equilibrar su microflora intestinal, lo que no sólo promueve la absorción de nutrientes, sino que disminuye las infecciones , la diarrea y la inflamación intestinal. Además, el calostro es una buena fuente de aminoácidos de fácil disposición para que las células intestinales mantengan su salud y su función de barrera.

El calostro bovino se produce inmediatamente después del nacimiento del ternero y está compuesto por secreciones de la glándula mamaria y proteínas procedentes del torrente sanguíneo de la vaca. Su composi-ción está determinada por la estructura de la placenta. Varios estudios sugieren que los componentes de la leche bovina (promotores del crecimiento, inmonuglobulinas y prebióticos) representan una forma potencialmente útil para modular la microflora intestinal y la inmuni-dad. El calostro bovino y la fracción de proteína del suero de la leche no

LAS PROPIEDADES DEL CALOSTRO//.01

DOSSIER TÉCNICO PRO PLAN ® CATOPTISTART

Protección Inicial

Ayuda a los gatitos a superar la brecha inmunológica.

El sistema inmunitario del gato no está completamente desarrollado en

el momento del nacimiento. Aunque es difícil establecer cuándo se

completa su maduración, la mayoría de los investigadores están de

acuerdo en que esto ocurre alrededor de las 12 semanas de edad. Este

momento coincide en el tiempo con la eliminación de los anticuerpos

maternos transferidos a través del calostro.

Uno o dos días después del nacimiento, los microorganismos del

medio ambiente colonizan el tracto digestivo. A través de la fermenta-

ción en el intestino, las bacterias del colon producen una amplia

variedad de compuestos que afectan a la �siología del intestino y a

otros sistemas del organismo. La micro�ora gastrointestinal desempe-

ña un papel fundamental en el desarrollo de la inmunidad, ya que actúa

promoviendo la salud a través de la estimulación del sistema inmunita-

rio, tanto localmente, en el intestino, como de forma general.

Además, los microorganismos bene�ciosos del intestino sintetizan

vitaminas, inhiben el crecimiento de patógenos y ayudan en el proceso

de digestión.

Los microorganismos intestinales endógenos compiten con los patóge-

nos y propician un entorno favorable para el desarrollo de las bacterias

bene�ciosas. Además de la barrera física proporcionada por las

membranas mucosas que recubren el tracto gastrointestinal y de la

potencia inmunológica del tejido linfoide asociado al intestino, la

micro�ora gastrointestinal es esencial como parte del sistema de

defensa natural del organismo.

En el momento del destete se producen cambios a gran escala en la

composición de la micro�ora gastrointestinal. La capacidad de los

microorganismos patógenos o bene�ciosos para establecerse es mucho

mayor durante este período de transición. El estrés que produce el

destete puede causar cambios en la población microbiana y, de esta

forma, disminuir la función protectora de la barrera intestinal.

Tecnología OPTISTART, contiene anticuerpos natu-rales del calostro y otras proteínas de calidad, vitami-nas y antioxidantes que ayudan a desarrollar y fortale-cer el sistema inmunológico inmaduro de los gatitos y a extender la protección durante su primer año formativo de vida.

¿ QUÉ ES OPTISTART?//.02

.15

sólo contienen inmunoglobulinas, sino también lactoferrina, ß-lactoglobulina y ß-lactoalbúmina, que presentan capacidad de modular la función inmunológica y la microflora intestinal.

Además, en el momento del nacimiento, se produce un cambio brusco en la barrera intestinal de los gatitos, ya que pasan de procesar el líquido amniótico a digerir la leche. Transcurren entre 12 y 22 semanas hasta que se constituye la barrera física completamente funcional.

Para funcionar con mayor eficacia, las células de la mucosa intestinal requieren grandes cantidades de glutamina, fuente energética esencial para los colonocitos, que puede sintetizarse a partir de aminoácidos de cadena ramificada y otros aminoácidos esenciales presentes en el calostro.

NESTLÉ PURINA ha formulado esta tecnología única, destinada específicamente a gatitos en crecimiento, que incluye a los efectos beneficiosos del calostro bovino. OptiStart es una innovadora mezcla de anticuerpos naturales de calostro y antioxidantes, que ayuda y refuerza la respuesta inmunitaria de los gatitos.

El calostro que se incluye en OptiStart se produce siguiendo unos estrictos estándares de fabricación. El calostro procede de explotacio-nes lecheras certificadas por el USDA y la FAD y se recoge dentro de las 12 horas posteriores a su producción. Las vacas se alimenta con dietas libre de hormonas sintéticas, pesticidas y antibiótico. Una vez que el calostro se ha recogido se deshidrata mediante métodos que aseguran la biodisponibilidad de los componentes bioactivos y de los factores nutricionales. Mediante análisis químicos y microbiológicos, se confirma que el calostro no presenta antibióticos residuales, pestici-das o bacterias patógenas. La espectroscopia de infrarrojo cercano (NIRS) se utiliza para evaluar las proteínas, la grasa, la lactosa, las cenizas y la humedad del producto. Finalmente, se determina el contenido de los compuestos bioactivos del calostro mediante inmuno-difusión radial y cromatografía líquida de alta eficacia (HPLC).

¿ CÓMO PROTEGE OPTISTART AL GATITO?//.03

NESTLÉ PURINA ha formulado esta tecnología única, destinada específicamente a gatitos en crecimiento, que incluye a los efectos beneficiosos del calostro bovino. OptiStart es una innovadora mezcla de anticuerpos naturales de calostro y antioxidantes, que ayuda y refuerza la respuesta inmunitaria de los gatitos.

Recientemente, NESTLÉ PURINA realizó un estudio, de 44 semanas de duración, en el que participaron 24 gatitos Domestic Shorthair sanos, destetados a las 12 semanas de edad, con el objetivo de conocer los efectos que OptiStart ejerce sobre el sistema inmunitario y la salud intestinal de los gatos. Para ello, los animales se dividieron en dos grupos (n=12) según su peso, edad, sexo y estado inmunitario. A uno de los grupos (Grupo control) se le suministró una dieta completa y balanceada (PRO PLAN® Kitten pollo y arroz) y al otro se les administró esa misma dieta complementada con calostro (Grupo OptiStart). Todos los gatitos fueron alimentados con la dieta del grupo control las cuatro semanas previas al inicio del estudio. Durante la prueba se monitoriza-ron la respuesta inmunitaria y la salud intestinal con el objetivo de determinar el efecto que la dieta ejercía sobre ellos.

Se vacunó a los animales frente al virus de la rabia la semana 0 del estudio y se les administró la vacuna de refuerzo la semana 38. Duran-te el ensayo se recogieron muestras de sangre y heces y se pesó a los gatitos mensualmente. Además, para poder evaluar la respuesta inmunitaria en condiciones de estrés se sometió a los gatitos a un cambio de alojamiento a las cuatro semanas del inicio de la prueba (gráfica 1).

OPTISTART

i

El calostro contiene numerosos componentes que proporcionan signi�cativos bene�cios para la salud inmunológica e intestinal, además de factores de crecimiento y compuestos bioactivos que favorecen la maduración intestinal y mejoran la capacidad de crecimiento y reparación de los tejidos.

DOSSIER TÉCNICO PRO PLAN ® CAT

.16

GRÁFICA 1

VACUNACIÓN ANTIRRÁBICA REFUERZO DE VACUNACIÓN ANTIRRÁBICA

PREESTUDIO ESTUDIO

SEMANA SEMANA SEMANA SEMANA-4 0 4038RECOGIDA DE MUESTRAS

PROGRAMA DEL ESTUDIO

GRÁFICA 2 PROGRAMA DEL ESTUDIO

» »

Grupos experimentales Control (n=12) OptiStart (n=12)

Con el fin de evaluar el estado sanitario de los animales objeto de estudio se midieron los anticuerpos específicos frente a la rabia, los niveles de IgA fecales y determinados indicadores de inflama-ción (amiloide A sérico y las concentraciones totales plasmáticas de IgG, IgM y IgA).

Para valorar la salud intestinal de los gatitos se identificó median-te PCR la población bacteriana de las muestras fecales (lactobacilos, bifidobacterias y clostridios).

ANÁLISIS REALIZADOS

RESULTADOS Y CONCLUSIONES

Los resultados del ensayo pusieron de manifiesto que la dieta comple-mentada con calostro mejoró el estado inmunitario y la salud digestiva de los gatitos sin causar una sobreestimulación.

Los niveles de anticuerpos de los gatitos alimentados con la dieta complementada con calostro la semana 40 del estudio fueron más del doble que los que presentaron el grupo control (p<0,05). La respuesta significativamente más alta que el refuerzo de la vacuna frente a la rabia provocó en el grupo OptiStart, indica que el calostro mejora el estado inmunitario, ya que aunque esta respuesta es específica del refuerzo vacunal, también es indicativa de una mejora de la respuesta sistémica general. De esta forma, el sistema inmunitario de los gatitos del grupo OptiStart está "preparado" para actuar de forma más rápida y más fuerte cuando el organismo entre en contacto con un patógeno (gráfica 2). A pesar de la mayor respuesta inmunitaria, no se produjo una sobre-estimulación del sistema, ya que los niveles de los cuatro indicadores de inflamación permanecieron dentro de los rangos normales.

70

60

50

40

30

0

10

20

36 40

Control OptiStart

42 44

NIVELES DE ANTICUERPOS ANTIRRABIA

Tiempo (semanas)

Títu

lo d

e Ig

G es

pecí

ficos

ant

irrab

ia U

I/ml

i

OPTISTART

OptiStart mejora signi�cativamente la respuesta inmune especí�ca, sin que se produzca una sobrees-timulación del sistema. Este es el signo de un sistema inmunitario saludable que responde única-mente ante un desafío. Por lo tanto, los gatitos alimentados con una dieta complementada con calostro responden bien a un desafío inmunológico y no sufren una hiperactivación del sistema.


.17

Las células inmunitarias intestinales son capaces de secretar IgA al lumen del intestino, que evita la adherencia de los patógenos a las superficies mucosas, transporta los patógenos potenciales de las células hacia la luz del intestino y se une a los virus para inhibir su replicación. Con el tiempo la IgA intestinal se excreta en las heces, por lo que una concentración mayor de IgA fecal indica una estimulación inmunitaria de las mucosas locales. Los valores fecales de IgA para los gatitos alimentados con calostro fueron un 48% superiores que los del grupo control (gráfica 3).


Cuando el organismo sufre una situación de estrés se puede producir un cambio en la microflora intestinal. Cuánto más pareci-do es el perfil de la población microbiana antes y después del estrés, mayor estabilidad presenta la microflora, lo que conlleva una mejor absorción de nutrientes y una menor susceptibilidad a la diarrea relacionada con el estrés. Los gatitos a los que se les suministró calostro presentaron mayor porcentaje de similitud en su población microbiana intestinal antes y después a la situación estresante (gráfica 4).

A lo largo de todo el ensayo, no se encontraron diferencias signifi-cativas en el peso corporal de los gatitos de los dos grupos experi-mentales ni en la tasa de crecimiento, que se encontró en ambos grupos dentro de lo normal (gráfica 5).

OptiStart estabiliza la población microbiana en situaciones de estrés, lo que permite una absorción de nutrientes óptima y disminuye la susceptibilidad a la diarrea relacionada con el estrés.

i

GRÁFICA 3 VALORES FECALES DE IGA

30

25

20

15

0

5

10

*p<0,05

Control OptiStart*p<0,05

GRÁFICA 4 CAMBIO EN LA MICROFLORA INTESTINAL DEL ESTRÉS

20

10

0

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–20

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% d

e ca

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la m

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flora

inte

stin

alGRÁFICA 5 PESO CORPORAL

6000

5000

4000

3000

0

1000

2000Peso

cor

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l (g)

-4 0 4 8 12 16 20 24 28 32 36 40

Control OptiStart

OPTISTART

Control OptiStart

Mejora signi�cativamente el estado inmunitario de los

gatitos. La respuesta a la vacunación frente a la rabia

es mejor y más rápida.

Potencia de forma signi�cativa la salud intestinal de

los gatitos.

No provoca una hiperactividad del sistema inmuni-

tario de los gatitos. La respuesta sólo se produce

cuando es necesario, signo de un sistema inmune sano

y activo.

Conclusión»


.18

OPTISTART

PURINA® PRO PLAN® Kitten con OptiStart

Durante su primer año de vida, los gatitos deben enfrentarse a muchos factores

estresantes que pueden afectar negativamente a su salud. El estrés puede

provocar una supresión del sistema inmunitario y alteraciones en el tracto

gastrointestinal, dos de los sistemas de protección natural de los gatos. Por este

motivo, es de vital importancia una nutrición adecuada en este periodo de

crecimiento y desarrollo para que los gatitos superen exitosamente el estrés

�siológico que supone esta etapa de su vida.

CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTO

PURINA® PRO PLAN® Kitten es la nutrición de vanguardia para una protección completa y un crecimiento óptimo. Está especialmente formulado para atender las necesidades nutricionales de los gatitos de 1 a 12 meses de edad y de las hembras gestantes y lactantes.

Ayuda a los gatitos a superarla brecha inmunológica

Tecnología OPTISTART, contiene anticuerpos naturales del calostro y otras proteínas de calidad, vitaminas

y antioxidantes que ayudan a desarrollar y fortalecer el sistema inmunológico inmaduro de tu gatito y a

extender la protección durante su primer año formativo de vida.

»

Prot

ecci

ón I n

icia

l

Vita alid d

amroFenatsEr

DESARROLLO DELA INMUNIDAD.Tecnología OptiStartcon calostro.

OPTIMIZA LA ABSORCIÓN DE NUTRIENTES.Con prebióticosy anticuerposnaturales del calostro.

DESARROLLOSALUDABLE DELCEREBRO Y LA VISIÓN.DHA, ácido graso esencialOmega 3.

PURINA® PRO PLAN® Kitten con OptiStart, contiene anticuerpos naturales del calostro y otras proteínas de calidad, vitaminas y antioxi-dantes que ayudan a desarrollar y fortalecer el sistema inmunológico inmaduro del gatito y a extender la protección durante su primer año formativo de vida.

PURINA® PRO PLAN® Kitten con OptiStart, está formulado con calostro, contiene prebióticos y anticuerpos naturales que promueven un sistema digestivo estable, para que el gatito pueda absorber una mayor cantidad de nutrientes.

PURINA® PRO PLAN® Kitten con OptiStart, contiene DHA, encontrado naturalmente en la leche materna, que estimula el desarrollo del cerebro y la retina de los gatitos. La Vitamina A y la Taurina también aportan a un desarrollo óptimo de la visión.


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DOSSIER TÉCNICO PRO PLAN ® CAT OPTISTART

1 kg.; 3 kg. y 7,5 kg.

Carne de pollo, Gluten de maíz, Harina de subproductos de pollo, Arroz cervecero, Grasa vacuna y/o grasa porcina y/o aceite de pollo preservados con tocoferoles mezclados (fuente de vitamina E), Maíz, Gluten de trigo, Harina de Pescado, Digesto animal (a base de subproductos de pollo y/o porcino), Cloruro de potasio, Aceite de pescado, Ácido fosfórico, Cloruro de colina, Sal, Fosfato bicálcico, Calostro vacuno (fuente natural de anticuerpos), Levadura seca de cervecería (Sacchararomyces cerevisiae ssp.), Taurina, DL-metionina, L-lisina, Sulfato de zinc, Proteinato de Zinc, Sulfato ferroso, Suple-mentos vitamínicos (A, D-3, E, B-12), Ácido ascórbico (fuente de vitamina C), Suplemento de riboflavina, Niacina, Pantotenato de calcio, Sulfato de manganeso, Proteinato de manganeso, Biotina, Mononitrato de tiamina, Ácido fólico, Sulfato de cobre, Proteinato de cobre, Clorhidrato de piridoxina, Complejo menadiona sódica bisulfito (fuente de actividad de vitamina K), Iodato de calcio, Selenito de Sodio.

Conservar en un lugar fresco y seco. Cerrar con cuidado después de su uso y no almacenar cerca de productos que puedan ser tóxicos. Vida útil: 18 meses.

Proteína bruta (mín.) 40,0%; Grasa bruta (mín.) 18,0%; Fibra bruta (máx.) 2,5%; Humedad (máx.) 12,0%; Minerales (máx.) 7%; Calcio (mín./máx.) 0,9% / 1,3%; Fósforo (mín./máx.) 0,9% / 1,4%; Energía Metabolizable 4350 Kcal/kg.

* Obs.: cada taza (200 ml) contiene aproximadamente 90 g de PURINA® PRO PLAN® Kitten con OptiStart. A partir de la tercera semana, los gatitos pueden comer una ración humedecida con agua. Agregue 1 parte de agua para cada 3 partes de producto y reduzca gradualmente la cantidad de agua hasta que esté comiendo el alimento completamente seco. (1) Cuando los gatitos se hacen adultos, sus necesidades calóricas disminuyen. Ajuste la cantidad de alimento para mantener una condición corporal ideal y evitar el exceso de peso.

VALORES NUTRICIONALES COMPARADOS

PRIMEROS INGREDIENTES En orden de aparición, están en mayor proporción

dentro de la fórmula. Pueden consultarse en los envases de todos los productos.

Gluten de maíz

Harina de subproductosde pollo

LIP proteína vegetal purificada

ANÁLISISGARANTIZADO

CANTIDAD

GESTACIÓN LACTANCIA

INGREDIENTES»

CONSERVACIÓN»

PRESENTACIONES»

ANÁLISIS GARANTIZADO»

Arroz

PROTEÍNA BRUTA ( MÍN.)

GRASA BRUTA ( MÍN.)

FIBRA BRUTA ( MÁX.)

40% 34-36%

16-18%

3,8-2,8%2,50%

18%

Carne de Pollo Harina de subproductos de pollo

PRO PLAN® KITTEN PRO PLAN®

EDAD GATITOS

PESOGATAS ADULTAS

GESTANTES LACTANTES

RACIÓN DIARIA

OTRO ALIMENTO“SUPERPREMIUM”

CANTIDADES DIARIAS RECOMENDADAS*

3 - 6 semanas 1/6- 1/3 taza (15 - 30 g)

6 semanas - 7 meses

7 - 12 meses (1 año)

1/3- 3/4 taza (30 - 70 g)

3/4 - 1/2 taza (70 - 45 g) (1)

Mediano 2,0 - 3,5 Kg. 1/2 - 3/4 taza (45 - 70 g) 2/3 - 1 taza (60 - 90 g)

Grande 3,5 - 6,5 Kg. 3/4 - 1 taza (70 - 90 g) 1 - 1 1/2 taza (90 - 135 g)

.20

Algunas fibras solubles fermentables pueden clasificarse como prebió-ticos. Los prebióticos son ingredientes de la dieta no digeribles, que ejercen un efecto beneficioso sobre la salud intestinal, ya que estimu-lan de forma selectiva el crecimiento o la actividad de un número limitado de bacterias en el colon. Los fructooligosacáridos (FOS) fueron los primeros ingredientes en reconocerse como prebióticos. Los prebió-ticos incluyen la inulina, que se compone de unidades de FOS de cadena corta y larga, y la oligofructosa, que está formada por unidades de FOS de cadena corta.

La raíz de achicoria contiene altas cantidades de inulina. Los FOS de cadena corta se pueden obtener por hidrólisis de la inulina o mediante síntesis. Tanto la inulina como los FOS de cadena corta son prebióticos reconocidos.

Las fibras prebióticas ejercen beneficios tanto a nivel estructural (sobre el grosor de la mucosa, la altura de las vellosidades o la profundidad de la cripta), como a nivel funcional (transportadores de nutrientes o la absorción de nutrientes) del tracto digestivo; sin embargo, las fibras no prebióticas no afectan el funcionamiento del tracto digestivo. Por lo tanto, mientras que las fibras no prebióticas ayudan a mantener una digestión saludable, las fibras prebióticas ejercen efectos beneficiosos adicionales y promueven la salud digestiva.

La fermentación de la fibra prebiótica por la microflora intestinal es la responsable de muchos de sus efectos beneficiosos. Durante la fermentación de la fibra prebiótica se producen ácidos grasos de cadena corta (AGCC): acetato, propionato y butirato, que reducen el pH intestinal, proporcionando un entorno más favorable para el crecimien-to de la microflora que ejerce efectos beneficiosos en el tracto intesti-nal. Además, un pH más bajo favorece la absorción de minerales. El butirato es particularmente importante para la promoción de la salud digestiva, ya que es la principal fuente de energía de las células intesti-

LOS BENEFICIOS DE LA FIBRA PREBIÓTICA//.01

OPTIPREBIO

Vitalidad

Es bien sabido que la �bra alimentaria ayuda a mantener el sistema

digestivo saludable. Los bene�cios de la �bra dependen, en gran

medida, del tipo que se consuma:

» Las �bras insolubles son poco fermentables por la micro�ora del

tracto gastrointestinal, por lo que aumentan la cantidad de materia fecal

y proporcionan volumen en el tracto gastrointestinal. De esta forma,

mantienen la regularidad y promueven el movimiento de toxinas y

carcinógenos potenciales de la zona intestinal.

» La �bra soluble se fermenta por la micro�ora en el tracto intestinal y,

por lo tanto, optimiza la digestión y promueve la salud digestiva mante-

niendo el tracto digestivo equilibrado y sano. La �bra soluble fermenta-

ble tiene numerosos bene�cios en el tracto intestinal:

› Ayuda a normalizar el tiempo de tránsito y el vaciamiento gástrico en

momentos de estrés y así normalizar la consistencia de las heces.

› Aumenta la actividad de las enzimas para mejorar la digestión.

› Aumenta el peso y la longitud de la mucosa, de forma que existe

mayor super�cie para la absorción de nutrientes.

› Aumenta la retención de agua, mejorando la consistencia de las heces.

Ayuda a optimizar la digestión y la absorciónde los nutrientes en los gatos adultos.

Tecnología OPTIPREBIO, incluye prebióticos natu-rales, que estabilizan la �ora intestinal ayudando a optimizar la digestión y la absorción de nutrientes clave para una mejor salud digestiva.


//.02

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¿QUÉ ES OPTIPREBIO?//.02

NESTLÉ PURINA ha formulado esta tecnología única, destinada específicamente a gatos adultos. Es una combinación de nutrientes que incluye inulina, un prebiótico natural, fuente primaria de fructooli-gosacáridos (FOS), para la estabilización de la flora intestinal.

¿CÓMO FUNCIONA OPTIPREBIO?//.03

NESTLÉ PURINA, a través de estudios publicados e internos, ha demostrado la eficacia de la fibra prebiótica en los gatos.


La concentración de bifidobacterias aumentó significativamente en respuesta a la presencia de inulina o FOS de cadena corta in vitro ( tabla 1 ), aunque la fuente de oligosacáridos no influyó en los resulta-dos. Los efectos de los oligosacáridos en los lactobacilos fueron inconstantes. Todas las fuentes de oligosacáridos aumentaron la producción de AGCC (acetato, butirato y propionato) (tabla 2 ). Puesto que los cambios observados en las bifidobacterias fueron parecidos a los reportados en las pruebas de prebióticos en gatos in vivo, los cambios en la producción de AGCC pueden ser indicativos de los cambios que se producen en el animal.

Aunque ni los perros ni los gatos suelen consumir una dieta alta en fibra en la naturaleza, el National Research Council (2006) reconoció reciente-mente los efectos beneficiosos que la fibra tiene sobre la salud intestinal de perros y gatos. Durante el debate sobre la digestión, la absorción y la utilización de carbohidratos fermentables, los autores expusieron que la naturaleza carnívora de los gatos, su relativo colon pequeño (< 20% de la longitud del tracto gastrointestinal total) y la falta de un ciego funcional, sugieren que no pueden utilizar la fibra alimentaria como otros “no rumiantes”. Sin embargo, esto no es así: la reducción del pH en la ingesta después del consumo de almidón es, sin duda, debido a los AGCC producidos por la fermentación microbiana en el intestino grueso del almidón. Durante el debate de los beneficios de la fibra y los prebióti-cos en perros y gatos, los autores del NRC generalizaron los beneficios en las dos especies.

Una serie de ensayos publicados en gatos in vivo han demostrado un aumento de las bifidobacterias fecales o lactobacilos en respuesta al consumo de prebióticos. Terada et al . (1993) alimentaron a gatos con 175 mg de lactosacarosa/ día durante 14 días. Los autores midieron los cambios en la población microbiana y en los compuestos olorosos de las heces. Cuando a los gatos se les ofrecía una dieta complementada con lactosacarosa, aumentaban los niveles de lactobacilos fecales y disminuían los de clostridios y enterobacterias.

Sparkes et al . (1998) alimentaron a gatos con dietas comunes durante ocho semanas, al final de las cuales recogieron muestras de heces para determinar los niveles basales. Se volvieron a tomar muestras de heces después de alimentar a los animales con una dieta complementada con un 0,75% de fructooligosacáridos, durante 12 semanas. Los gatos presentaron significativamente más lactobacilos fecales cuando se alimentaron con la dieta complementada con prebióticos. Patil et al . complementaron tanto dietas secas (2001), como enlatadas (2002) con

OPTIPREBIO

nales e interviene en la maduración, la diferenciación y la apoptosis celular. Como resultado, al consumir fibra prebiótica se aumenta el peso y la longitud de la mucosa, lo que contribuye a una mejor absorción de nutrientes y una optimización de la función de las células intestinales.

Los mecanismos principales por lo que se cree que la ingestión de fibra prebiótica mejora la absorción de minerales son:

» La disminución del pH cecal. Un menor pH cecal aumenta la solubili-dad de los minerales y, por tanto, la absorción de los mismos. Estudios recientes han demostrado que el aumento de la absorción de calcio se produce principalmente en el colon.

» Aumento de la altura de las vellosidades de la cripta y del número de células epiteliales por cripta, que puede incrementar la absorción pasiva de calcio, fósforo y magnesio.

En las muestras fecales in vivo, los cambios en la producción de AGCC, particularmente del butirato, son difíciles de medir, ya que las células del colon utilizan rápidamente el butirato. Por este motivo, se utiliza frecuentemente la fermentación in vitro para determinar los efectos de los prebióticos en la producción de AGCC. NESTLÉ PURINA realizó dos pruebas de la fermentación fecal felina in vitro con varias fuentes de oligosacáridos. Se analizaron, al inicio del experimento y a las 12 horas del mismo, la microflora y los AGCC. Durante la primera prueba se compararon dos fuentes de FOS prodecentes de la inulina: la achicoria y el agave. En el segundo ensayo se comparó la achicoria con los FOS de cadena corta. Una muestra control, sin ninguna fuente de oligosa-cáridos, se analizó durante cada prueba.


FERMENTACIÓN IN VITRO DE LAS FUENTES DEOLIGOSACÁRIDOS

ESTUDIOS PUBLICADOS SOBRE LA EFICACIA DE LOSPREBIÓTICOS IN VIVO.


.22

OPTIPREBIO

iDisminuye el pH intestinal gracias a la producción de AGCC, favoreciendo la absorción de minerales y un entorno propicio para el crecimiento de la micro�ora intestinal con efectos bene�ciosos.

Incrementa las concentraciones de bi�dobacterias y lactobacilos en las heces.

»raíz de achicoria, una fuente rica de inulina. En ambos estudios se alimen-tó a los gatos con una dieta control durante 15 días, para después someterlos o al tratamiento experimental o a la dieta control, durante otro periodo de 15 días. Se recogieron muestras fecales en las que se analizó la microflora al final de cada una de estas fases. Los gatos alimentados con el alimento seco con un 2 o 3% de achicoria mostraron un aumento significativo en las concentraciones de bifidobacterias o lactobacilos en heces. Los gatos alimentados con comida húmeda complementada con 1% o 1,5% de achicoria presentaron concentracio-nes significativamente más altas de bifidobacterias fecales.

Kanakupt et al . (2011) complementaron la dieta de los gatos con un 0,5% de fructo o galactosacáridos. Independientemente de la fuente de oligosacáridos, las concentraciones de bifidobacterias fecales aumenta-ron en respuesta al consumo del prebiótico. Del mismo modo, los gatos alimentados con comida húmeda complementada con achicoria (fuente de inulina) durante tres meses tuvieron un aumento de 1,6 log en la concentración de bifidobacterias en heces (p<0,002).

El laboratorio de George Fahey publicó una investigación sobre los efectos de la celulosa, de los FOS y de la pectina en la microflora y en los catabolitos proteicos en los gatos (Barry et al ., 2010). El consumo de FOS aumentó las concentraciones de butirato fecal y de bifidobacterias. Los autores concluyeron que tanto la pectina como los FOS pueden ser fuentes de fibra útiles para mejorar la salud intestinal en los gatos. También concluyeron que la complementación con FOS era más benefi-ciosa en comparación con la de pectina, ya que los fructanos parecen producir una microflora más beneficiosa que la que produce la pectina.

Existen evidencias publicadas de que los prebióticos

son e�caces en gatos. La comunidad cientí�ca ha

aceptado que los bene�cios de los prebióticos, como

la inulina y los FOS, van más allá que los de la �bra

no prebiótica. La �bra prebiótica ayuda a mantener

una digestión saludable y a promover la salud diges-

tiva en los gatos.

Conclusión

Normaliza el tránsito y vaciamiento gástrico.

Aumenta el volumen fecal, por lo que diluyeposibles toxinas en las heces.

Aumenta la actividad de las enzimas paramejorar la digestión.

Aumenta la super�cie de absorción de nutrientes.

Aumenta la retención de agua mejorando laconsistencia de las heces.


. 23

OPTIPREBIO

MICROFLORA EN LA FERMENTACIÓN IN VITRO DE MUESTRAS FECALES DE GATO

PRODUCCIÓN DE AGCC 12 HORAS DESPUÉS DE LA FERMENTACIÓN IN VITRO DE MUESTRAS FECALES DE GATO

* Todos los resultados se han corregido para el tiempo 0 concentración de ácidos grasos de cadena corta.** Diferencias significativas respecto al grupo control (p<0,001).

* Diferencias significativas respecto al grupo control (p<0,005).

TABLA 1

TABLA 2

Bifidobacterias (log)

Acetato Propionato Propionato

Tiempo (horas)

Prueba 1

Control

Control

Control

Inulina (achicoria)

Inulina (achicoria)

Inulina (agave)

Inulina (agave)

Prueba 2

FOS de cadena corta

Control

Inulina (achicoria)

Prueba 2

FOS de cadena corta

Prueba 1

Inulina (achicoria)

Lactobacilos (log)

0 12 0 12Cambio Cambio

5,26

175

2453**

2555**

150

3182**

2528**

40

1964**

2467**

46

2349**

3081**

27

855**

1102**

36

460**

747**

5,88

5,84

5,51

5,85

6,09

5,64

7,61

7,82

0,13

1,77*

1,73*

8,87

8,80

8,64

9,32

9,27

9,18

0,46

0,47

0,54

5,53

7,07

7,03

8,43

8,41 8,86

8,39 9,11

0,45*

0,72*

8,470,27

1,19*

1,19*

0,04

(µMOL/G DE MATERIA SECA*).


. 24

OPTIPREBIO

Los gatos jóvenes, entre dos y seis años, pueden presentar cálculos de estruvita y cierta predisposición a las obstrucción de las vía urinarias.

Aunque la formación de cálculos de estruvita es un proceso multifac-torial y complejo, existen documentados ciertos factores de riesgo. Los gatos esterilizados, de mediana edad o de ciertas razas (Himala-ya, Ragdoll y el Oriental Shorthair), parecen ser más propensos a presentar urolitiasis.

Al contrario que en los perros, en los gatos, la presentación de cálculos de estruvita rara vez está asociada a una infección bacteria-na del tracto urinario inferior, pero está estrechamente influenciada por el pH de la orina (figura 1). Los cristales de estruvita son más solubles a pH por debajo de 6,5 y es muy improbable que se formen a un pH menor de 6,3.

EVITA LA FORMACIÓN DE CÁLCULOS DE ESTRUVITA

Stone Neutral

En la década de los 70 se realizaron estudios para evaluar al magnesio de la dieta como un factor contribuyente a la formación de cálculos de estruvita. Se observó que las sales de magnesio utilizadas tenían un efecto alcalinizante de la orina, pero cuando se utilizaba una fuente distinta de magnesio que acidificaba la orina no se desarrolló cristalu-ria. Estas y otras investigaciones confirmaron que el pH de la orina es más importante para la formación de urolitos de estruvita que la concentración de magnesio en la dieta. Además, el magnesio junto con ácido oxálico en la orina, previene que este último se una al calcio y, por lo tanto, se considera un inhibidor de la formación y el crecimiento de los cálculos del oxalato de calcio.

Mediante un correcto manejo de la alimentación se puede minimizar la formación de estos cálculos, gracias al impacto que ejerce sobre el pH de la orina. Controlando el pH urinario y los precursores de la dieta de los cálculos se puede minimizar el riesgo de urolitiasis de estruvita. Además, estos niveles de pH no aumentarían el riesgo de formación de cálculos de oxalato cálcico.

DESARROLLO DE CRISTALES DE ESTRUVITA.FIGURA 1

>

Se promueve laformación de cristales

y su agregación

Aumento de la concentraciónde precursores de urolitos

Urolitosde estruvita

Aumento del pH urinario

Disminución de la frecuenciade micción

Factores predisponentesdesconocidos


.25

OPTIPREBIO

¿QUÉ ES STONE NEUTRAL?

Stone Neutral es la tecnología que NESTLÉ PURINA ha desarrollado específicamente para que gatos adultos puedan mantener la salud de las vías urinarias, ya que ayuda a la prevención de la obstrucción de las mismas, evitando la formación de cristales de estruvita.

Es una combinación de nutrientes que reduce la formación de cálculos de estruvita gracias a que:

EFECTOS DE STONE NEUTRAL

Los urolitos se forman en entornos en los que los cristales pueden precipitar fuera de la solución y agregarse. Este proceso es microscó-pico y en él se ven involucrados muchos factores que interactúan, por lo que era muy difícil predecir si la orina se había convertido en un ambiente favorable para los urolitos o desfavorable debido a la ingesta de un alimento en particular.

RELACIÓN ENTRE LA CONCENTRACIÓN DE CRISTALES, FORMACIÓN DE CÁLCULOS, RSS Y APR.FIGURA 2

Aumenta la concentración de cristales

Orina subsaturada Orina metaestable Orina sobresaturada

Existen cristales o cálculosdisueltos

RSS o APR <1

No se forman nuevoscristales, existen cristales

en crecimientoRSS=1-2,5APR=1-2,5

Se forman nuevoscristales y cálculos

RSS >2,5APR >2,5

Ahora disponemos de métodos cuantificables para determinar la probabilidad de formación de cristales. Estos métodos son la sobresatu-ración relativa (RSS) y la ratio de actividad del producto (APR).

Los valores de RSS son un índice del riesgo de la formación de urolitos mediante la cuantificación de la carga soluble mineral (soluto), así como el pH urinario y el volumen urinario. Para un tipo concreto de urolito, la relación entre una solución (orina) y al concentración del soluto (minera-les en solución) se calcula y expresa numéricamente como el RSS. Un alto valor de RSS significa que el equilibrio de la orina a favor de los precipitados, mientras que un valor bajo indica que el equilibrio tiende a mantener los minerales en solución en lugar de que precipiten formando cristales. Según el resultado, la orina se divide en subsatura-da, metaestable o sobresaturada (figura 2).

Otra técnica para la determinación del riesgo de la formación de cristales y urolitos es la ratio de la actividad del producto (APR). Al igual que la RSS, la APR consiste en la medición de los solutos en la orina, pero también presta atención a los efectos de los inhibidores y promoto-res no medidos. La APR está determinada por el análisis de la muestra de orina antes y después de la incubación de la muestra con cristales de estruvita puros. Diferentes estudios de PURINA han demostrado que Stone Neutral:

Mantiene el pH de la orina levemente ácido (ente 6,0 y 6,4).

Los niveles de proteínas, taurina, DL-metionina y ácido fosfórico contribuyen en la acidificación del pH urinario.

Controla los niveles alimentarios de los precursores de la estruvita.

Presenta moderados niveles de calcio (1,0%) y fósforo (0,9%).

Mantiene el pH urinario entre (6,0-6,4).

Promueve la producción de una orina subsaturada con RSS <1,0.


. 26

OPTIPREBIO

¿ EN QUÉ CONSISTE TARTAR CONTROL?

El mal aliento, la gingivitis y la enfermedad periodontal son las afeccio-nes dentales más frecuentes en perros y gatos. Las cifras exactas varían según los expertos, pero la tasa de prevalencia de los problemas orales se encuentra entre el 70 y el 80%. Existen estudios que identifi-can al sarro y a la gingivitis como los trastornos diagnosticados con más frecuencia en los perros y gatos de todas las edades. Las lesiones odontoclásticas reabsortivas se ven en al menos el 20% de los gatos adultos, con una prevalencia que va en aumento y alcanza alrededor del 75% en gatos gerontes, aunque no existe una asociación directa con la dieta o factores nutricionales.

La mayoría de enfermedades periodontales se relacionan, directamen-te o indirectamente, con la formación de placa y sarro en la superficie de los dientes. Una salud oral óptima se mantiene gracias a la limpieza regular profesional de la placa y el sarro por encima y por debajo de la línea de las encías y a la limpieza rutinaria del propietario en casa. No obstante, la limpieza mecánica de la superficie del diente, mediante el uso de un cepillo, es un método ineficaz de controlar la acumulación diaria de placa y sarro. Además, muchos propietarios son incapaces de proporcionar la rutina de cepillado necesaria para mantener la salud oral de sus mascotas.

Mascar alimentos u otros materiales permite una cierta abrasión mecánica de la superficie del diente. Algunos alimentos son más eficaces en este sentido que otros. Las dietas secas provocan una menor acumulación de placa y sarro en comparación con los alimentos enlatados, ya que son más abrasivas y raspan el material acumulado en la superficie del diente.

NESTLÉ PURINA ha desarrollado una tecnología para mejorar la salud oral de los gatos que disminuye la acumulación de placa y sarro. Su mecanismo de acción es doble: mecánico y químico. El efecto mecáni-co consiste en la promover el mascado y un efecto físico de “cepillado” en la superficie del diente mediante tecnologías del procesado y modificaciones de textura, a través de la adición de ingredientes patentados. Además de la tecnología mecánica, la tecnología química consiste en agregar pirofosfato tetrasódico (TSPP). Los pirofosfatos son secuestrantes químicos que forman complejos solubles con varios elementos minerales, incluyendo el calcio. La inhibición de la forma-ción de cálculos se relaciona, por lo menos en parte, con una adsorción

El equipo de investigación de NESTLÉ PURINA evaluó el impacto que el pirofosfato tetrasódico (TSPP) en los alimentos para mascotas tiene en la salud oral de las mismas. En combinación con otros ingredientes activos o solos, estos compuestos pueden ser eficaces para reducir o evitar la acumulación de sarro.

Se realizaron tres ensayos de eficacia en gatos, en los que se compara-ron una dieta seca control (dieta control) y la misma dieta seca a la que se le había añadido pirofosfatos tetrasódico (dieta TSPP), utilizando un diseño paralelo de un mes (gatos diferentes alimentados con dietas diferentes al mismo tiempo). Para cada ensayo se utilizaron 30 gatos adultos, en óptimas condiciones físicas y con buena salud oral, que se asignaron aleatoriamente a una de las dos dietas, según su edad, sexo y puntuación dental (obtenidas a partir de un ensayo anterior, para evitar colocar en el mismo grupo a los individuos formadores de cálculos). Uno de los ensayos mostró una reducción del 11% en la placa y una disminución del 43% en la acumulación de sarro en los gatos alimentados con la dieta TSPP, en comparación con los alimentados con la Control. Estos resultados fueron estadísticamente significativos (p <0,05). El segundo ensayo resultó en una reducción del 7,4% de la acumulación de placa y un 0% menos en la acumulación de sarro, en los gatos que ingirieron la dieta TSPP, pero estos resultados no fueron estadísticamente significativos. El tercer ensayo mostró una disminu-ción en la acumulación de placa del 8% y del 25% en la de sarro en los animales a los que se les alimentó con la dieta TSPP, pero estos resultados tampoco fueron estadísticamente significativos. Si los resultados de los tres ensayos se combinan, tanto la placa como la acumulación de sarro se redujeron significativamente con la dieta TSPP. Es posible que la amplia variación individual en la masticación o en el comportamiento alimentario puedan explicar las diferencias en los resultados entre los ensayos, tal vez debido a las diferencias en el “tiempo de permanencia” del TSPP en la boca. Por ello, se realizó un cuarto ensayo en el que se utilizó un diseño cruzado. Cada gato se alimentó con cada uno de los tres productos durante un mes: dieta control, dieta con un nivel 1 de TSPP (dieta 1) y dieta con un nivel de 2

ENSAYOS REALIZADOS

PREVIENE LA FORMACIÓN DE PLACA Y LA ACUMULACIÓN DE SARRO

Tartar Control

de los iones pirofosfato a los sitios de unión del calcio en la superficie del diente y bloquea el crecimiento de los cálculos cristalinos. Los pirofosfatos también inhiben el crecimiento de ciertas bacterias que se encuentran en la boca, lo que ayuda a reducir la formación de placa.

>


.27

DOSSIER TÉCNICO PRO PLAN ® CAT OPTIPREBIO

de TSPP (dieta 2). Los resultados mostraron una reducción del 41% en el sarro de los animales alimentados con la dieta 1 frente a la control (p <0,05) y una reducción del 24% en el sarro para la dieta 2 (p = 0,07). No hubo diferencias en la acumulación de sarro entre las dos dietas experimentales. Estos estudios sugieren que los pirofosfatos previene la acumulación de sarro. Para evaluar la eficacia dental también se debe tener en cuenta otros factores como la formulación de la dieta en general, la textura de las croquetas, su tamaño, densidad y humedad, los métodos de procesado y el manejo de la alimentación cuando se evalúa la eficacia dental.En otros dos ensayos realizados por NESTLÉ PURINA, en el que partici-paron 36 gatos adultos, sanos, en óptimas condiciones de salud y sometidos a un examen oral previo. En cada ensayo, los gatos se dividieron en dos grupos de 9 individuos, según su edad y sexo. Cada uno de los grupos se alimentó con la dieta control o con la dieta TSPP al azar en una primera fase. En la segunda se alimentaron con la dieta contraria a la que habían ingerido en la primera fase. Un único exami-

nador realizó todas las evaluaciones dentales, que se mantuvieron ciegas durante toda la prueba.

Los resultados pusieron de manifiesto que hubo diferencias significati-vas en índice gingival inicial, así como a los 28 días del inicio del experi-mento. La media del índice gingival de los animales que ingirieron la dieta TSPP fue un 26% menor que los animales del grupo control. Así mismo, el índice de placa de los gatos a los que se sometió a la dieta TSPP fue significativamente menor, un 14% menos. La puntuación media de sarro de los animales alimentados con la dieta TSPP fue un 47% inferior que la de los gatos alimentados con la dieta control (gráfica).

6

7

5

4

3

0

1

2

Control TSSP

PUNTUACIONES DENTALES DE LOS ANIMALES ALIMENTADOS CON LA DIETA TSPP O CONTROL.

Punt

uació

n de

l índ

ice d

enta

l

Índice gingival Placa Sarro

GRÁFICA

Prot

ecci

ón I n

icia

l

Vita alid d

amroFenatsEr

.28

OPTIPREBIO

PURINA® PRO PLAN® Adult con OptiPrebio

A partir del primer año de vida, podemos considerar al gato como

adulto. En este momento, sus requerimientos nutricionales cambiaran a

los de mantenimineto, disminuyendo fundamentalmente los energéticos.

Una nutrición especialmente formulada para la etapa adulta ayudará a

garantizar la expresión de su máximo potencial.


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PURINA® PRO PLAN® Adult con OPTIPREBIO es una tecnología exclusiva, con una combina-ción de prebióticos y antioxidantes naturales, que ayudan a optimizar la digestión y a mantener fuertes las defensas naturales de tu gato, protegiendo su sistema inmunológico contra las amenazas externas

PURINA® PRO PLAN® Adult han sido diseñados con la tecnología Tartar Control, que reduce el sarro dental en un 41% respecto a fórmulas sin pirofosfato tetrasódico, promoviendo unos dientes más fuertes y saludables y evitando el desarrollo de trastornos periodontales.

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PURINA® PRO PLAN® Adult ha sido formulado con tecnología Stone Neutral, una combinación exclusiva de nutrientes que ayuda a prevenir la formación de cristales de estruvita y de cálculos de oxalato, manteniendo y protegiendo la salud del tracto urinario inferior de los gatos adultos.


.29

OPTIPREBIO

Carne de pollo, Arroz cervecero, Harina de subproductos de pollo, Gluten de maíz, Maíz, Grasa vacuna y/o grasa porcina y/o aceite de pollo preservados con tocoferoles mezclados (fuente de vitamina E), Harina de Pescado, Levadura seca de cervecería (Sacchararomyces cerevisiae ssp.), Inulina, Digesto animal (a base de subproductos de pollo y/o porcino), Aceite de pescado, Sal, Fosfato bicálcico, Ácido fosfórico, Huevo en polvo, Cloruro de potasio, Pirofosfato tetrasodio, Cloruro de colina, L-lisina, Taurina, DL-metionina, Ácido ascórbico (fuente de vitamina C), Sulfato de zinc, Proteinato de Zinc, Sulfato ferroso, Suplementos vitamínicos (A, D-3, E, B-12), Suplemento de riboflavina, Niacina, Pantotenato de calcio, Sulfato de manganeso, Proteinato de manganeso, Biotina, Mononitrato de tiamina, Ácido fólico, Sulfato de cobre, Proteinato de cobre, Clorhidrato de piridoxina, Complejo menadiona sódica, bisulfito (fuente de actividad de vitamina K), Iodato de calcio, Selenito de sodio.



dentro de la fórmula. Pueden consultarse en los envases de todos los productos. Harina de subproductos de pollo

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Maíz


INGREDIENTES»

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1 kg., 3 kg., 7,5 kg. y 15 kg.


Proteína bruta (mín.) 36,0%; Grasa bruta (mín.) 15,0%; Fibra bruta (máx.) 2,5%; Humedad (máx.) 12,0%; Minerales (máx.) 7,5%; Calcio (mín./máx.) 0,8% / 1,3%; Fósforo (mín./máx.) 0,8% / 1,4%; Energía Metabolizable 4200 kcal/kg.

CONSERVACIÓN

PRESENTACIONES»


Harina de subproductos de pollo




36% 30 - 32%

13 - 15%

7,4 - 6,4%2,50%

15%

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2/3 - 1 1/9 taza ( 50 - 95 g.)3,5 - 6,5 Kg.


.30

neuropsicológicas muestra cambios dependientes de la edad que se asemejan a aquellos observados en los perros y en los seres humanos.

La demencia en los seres humanos y el SDC en las mascotas no son enfermedades curables porque las células cerebrales y las sinapsis que mueren no pueden ser reemplazadas en cantidades suficientes para proveer las funciones cerebrales normales. Por lo tanto, una estrategia más prometedora es la prevención de la enfermedad centrándose en retrasar la pérdida de células cerebrales y sinapsis tanto en los seres humanos como en las mascotas. Nuestra hipótesis sostiene que la mejor opción para promover un envejecimiento cerebral saludable es retrasar la atrofia cerebral reduciendo o eliminando los factores de riesgo asociados al envejecimiento cerebral y la demencia. El envejecimiento acelerado del cerebro y la demencia se han asociado a muchos factores de riesgo, incluyendo mayor estrés oxidativo, inflamación crónica, deficiencia de DHA, alto nivel de homocisteína, niveles bajos de vitamina B6, vitamina B12 y ácido fólico, presión sanguínea alta, y lesiones cerebrovasculares.

Dado que múltiples factores están asociados al riesgo de envejeci-miento acelerado del cerebro y demencia, no cabe esperar que ningún único nutriente o compuesto bioactivo retrase el envejeci-miento cerebral y reduzca el riesgo de demencia. Muchos factores de riesgo se han identificado para un mayor riesgo de demencia, incluida la enfermedad de Alzheimer (EA) en las personas. Los datos limitados sugieren que los mismos factores de riesgo asociados a un mayor riesgo de EA en las personas (edad, género, deficiencia de hormona sexual, estrés oxidativo) también están asociados a un mayor riesgo de SDC en las mascotas. Por lo tanto, formulamos una combinación de nutrientes, denominada Combinación para la Protección Cerebral (CPC), en base a su capacidad para minimizar o eliminar los factores de riesgo asociados al envejecimiento acelerado del cerebro y a la demencia. La CPC incluye aceite de pescado, arginina, vitaminas y antioxidantes seleccionados. El aceite de pescado que contiene DHA y EPA previene y corrige la deficiencia de DHA y ofrece beneficios

INTRODUCCIÓN//.01

OPTIAGE

Vital Plus

El síndrome de disfunción cognitiva (SDC) es una importante enfermedad en los gatos geriátricos y está clínicamente asociado a la desorientación, interacción social alterada, perturbaciones en el ciclo dormir-despertar, pérdida del adiestramiento y modificaciones en los niveles y patrones de actividad. Se ha estimado que el SDC afecta al 28% de los gatos de 11 a 14 años de edad y al 50% de los gatos mayores de 15 años. La pérdida severa e irreversible de células cerebrales y sinapsis provocan demencia en las personas y SDC en las mascotas durante el transcurso del envejecimiento.

El cerebro del gato de edad avanzada, al igual que el del perro y el ser humano, desarrolla una patología beta-amiloide, incluyendo placas inmuno positivas para AB42, pero carece de las placas seniles observadas en el cerebro del ser humano. Si bien también se ha documentado que los gatos de edad avanzada desarrollan proteína tau hiperfosforilada, no desarrollan ovillos neurofibrilares. Recientemente hemos documentado que el desempeño de los gatos en pruebas

El desmejoramiento en la función cognitiva y el comportamiento en

los gatos mayores es foco de investigación en los últimos años.

La in�uencia de la nutrición en la prevención de estos trastornos

genera una gran expectativa en la comunidad cientí�ca.

Promueve una salud óptima y bienestargeneral, prolongando su expectativa

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.31

antiinflamatorios. La arginina mejora la síntesis de óxido nítrico (NO), que está involucrado en la circulación, presión sanguínea y cognición. Las vitaminas B previenen y corrigen cualquier deficiencia de vitamina B y minimizan el riesgo de hiperhomocisteinemia. Los antioxidantes, incluyendo las vitaminas E y C y el selenio, protegen tanto el tejido cerebral como los vasos sanguíneos contra la oxidación y el daño inducido por inflamación.

El objetivo de este estudio fue determinar el efecto de la CPC sobre las funciones cognitivas en los gatos de mediana edad y de edad avanzada. La evaluación cognitiva incluyó protocolos para evaluar la discriminación con referencias, la discriminación egocéntrica, la discriminación de tamaño, y la memoria visoespacial o tareas demoradas de no emparejamiento con la posición (DNMP, por su sigla en inglés). La prueba del aprendizaje por discriminación con referencias se diseñó para evaluar el aprendizaje y percepción visoespaciales, y previamente ha demostrado ser sensible a la edad en los perros. El protocolo de la prueba egocéntrica se diseñó para evaluar la capacidad espacial egocéntrica como documentó inicial-mente Christie et al. El protocolo de discriminación de tamaño también fue previamente documentado para la evaluación cognitiva de los perros. Los protocolos de discriminación egocéntrica y de tamaño incluyeron componentes de aprendizaje inverso, cuya intención era proporcionar mediciones de la función ejecutiva. La prueba inicial de DNMP se utilizó en la estratificación del grupo.

MATERIALES Y MÉTODOS//.02

Treinta y dos gatos domésticos de pelo corto de 6,65 ± 0,72 años de edad (rango entre 5,5 y 8,7 años) participaron en el estudio en dos grupos de 16 gatos cada uno. Los gatos se asignaron aleatoriamente al grupo de control o al grupo de prueba en base a los resultados iniciales de la prueba de DNMP. El protocolo del estudio, que fue aprobado por el Comité Institucional para el Cuidado Animal de CanCog Technologies, cumplió con las normas del Ministerio de Agricultura de Ontario y las Pautas para el Bienestar Animal de Nestlé Purina. Los gatos se alojaron en grupos en base a su compati-bilidad en habitaciones con enriquecimiento ambiental, que consistía en juguetes, camas y oportunidades para jugar afuera diariamente.

La dieta de control se basó en un producto comercial super premium para gatos adultos. Ambas dietas, elaboradas por Nestlé Purina PetCare (St. Louis, MO), fueron isoenergéticas y contenían los mismos niveles de proteínas, grasas y carbohidratos, pero diferían en cuanto a los ingredientes de la CPC (Tablas 1 y 2). Los gatos se alimentaron individualmente con su dieta asignada en cantidades

suficientes para mantener el peso corporal.

Se tomaron muestras de sangre de la yugular en el punto de partida y después de 200 ó 345 días de tratamiento para medir las concentracio-nes de ácido fólico, B12 y homocisteína, los perfiles de ácidos grasos en los glóbulos rojos (GR) y el estado de los antioxidantes totales.

TABLA 1 COMPOSICIÓN DE LAS DIETAS *

GATOS Y DIETAS

APARATO DE PRUEBAS COGNITIVAS

Todas las pruebas cognitivas fueron conducidas con el Aparato General de Pruebas para Gatos (FGTA, por su sigla en inglés), el cual posee un compartimento con un frente compuesto por tres puertas ajustables y una bandeja de alimentos movible. Los gatos permane-cieron en el compartimento durante 5 a 15 minutos, dependiendo de las pruebas cognitivas. El técnico estaba separado del gato por un

OPTIAGE

El síndrome de disfunción cognitiva (SDC) es una importante enfermedad en los gatos geriátricos y está clínicamente asociado a la desorientación, interacción social alterada, perturbaciones en el ciclo dormir-despertar, pérdida del adiestramiento y modificaciones en los niveles y patrones de actividad. Se ha estimado que el SDC afecta al 28% de los gatos de 11 a 14 años de edad y al 50% de los gatos mayores de 15 años. La pérdida severa e irreversible de células cerebrales y sinapsis provocan demencia en las personas y SDC en las mascotas durante el transcurso del envejecimiento.

El cerebro del gato de edad avanzada, al igual que el del perro y el ser humano, desarrolla una patología beta-amiloide, incluyendo placas inmuno positivas para AB42, pero carece de las placas seniles observadas en el cerebro del ser humano. Si bien también se ha documentado que los gatos de edad avanzada desarrollan proteína tau hiperfosforilada, no desarrollan ovillos neurofibrilares. Recientemente hemos documentado que el desempeño de los gatos en pruebas

Control

Composición de nutrientes (% tal cual)

HumedadCenizasProteína CrudaGrasa CrudaFibra CrudaÁcido linoleico (% de grasa total)

8,315,7540,5017,91,0814,0

Energy ContentCalculated ME§ (kJ/g) 16,20

8,196,0840,9018,60,8713,7

16,33

Prueba (CPC)**

* Esta tabla ha sido modificada a partir de la tabla original publicada en un artículo anterior.§ Calculada en base a la ecuación predictiva para la energía metabolizable en los alimentos para gatos.**CPC = combinación para la protección cerebral que incluye agregado de DHA, EPA, vitamina C, y niveles elevados de arginina, vitaminas B, selenio y alfa-tocoferol.

i

i

TABLA 2 INGREDIENTES DE LA CPC EN LAS DIETAS - NIVELES §

Control

Ácido eicosapentaenoico (EPA)**Ácido docosahexaenoico (DHA)**Arginina** Acetato de alfa tocoferol (mg./Kg.)Vitamina C (mg./Kg.) Selenio (mg./Kg.)Tiamina (mg./Kg.)Riboflavina (mg./Kg.)Ácido pantoténico (mg./Kg.)Piridoxina (mg./Kg.)Cianocobalamina (mg./Kg.)Ácido fólico (mg./Kg.)

0,040,041,4873,6

00,7237,317,226,115,40,051,6

0,280,272,355080

1,0055,030,955,418,00,094,25

Prueba (CPC)*

§ Esta tabla ha sido modificada a partir de la tabla original publicada en un artículo anterior.*CPC = combinación para la protección cerebral que incluye agregado de DHA, EPA, vitamina C, y niveles elevados de arginina, vitaminas B, selenio y alfa-tocoferol.** % tal cual.


.32

PRUEBA COGNITIVA INICIAL Y ASIGNACIÓN ALEATORIA

OPTIAGE

i

TABLA 3 CRONOGRAMA DE PRUEBAS COGNITIVAS §

DíasPruebas cognitivas

Prueba inicial de DNMPProtocolo prueba egocéntricaProtocolo prueba con referenciasProtocolo prueba discriminación de tamañoNueva prueba de DNMP

-12 a -131 a 74

82 a 177201 a 281304 a 345

§ Esta tabla ha sido modificada a partir de la tabla original publicada en un artículo anterior.

espejo unidireccional y una puerta batiente, la cual se podía abrir para presentar la bandeja de alimentos. Se utilizó una recompensa en forma de alimento, compuesta por aproximadamente 1 gr. de alimen-to enlatado para gatos que fue elegido en base a la preferencia individual del gato, para motivar al gato a participar en las pruebas.

Todas las pruebas cognitivas fueron administradas por tecnólogos conductuales capacitados quienes estaban ciegos con respecto a las dietas. Todas las evaluaciones cognitivas se realizaron por la mañana o temprano a la tarde, y cada gato fue evaluado aproximadamente a la misma hora todos los días.

Todos los gatos participantes en este estudio realizaron pruebas cognitivas previas que incluyeron, como mínimo, pruebas de aprendi-zaje inverso y de discriminación de objetos y de una versión de dos componentes de la tareas DNMP. Doce gatos han sido muy entrena-dos en diversas tareas cognitivas y se caracterizaron como el grupo experimentado. Los 20 gatos restantes tuvieron la mínima experien-cia posible y, por lo tanto, se los clasificó como el grupo inexperto. Los gatos se dividieron en dos grupos iguales en base a: (1) desempe-ño cognitivo inicial en la prueba de DNMP en cinco sesiones conse-cutivas, y (2) grado de experiencia cognitiva previa. Después de la estriación, los dos grupos de tratamiento eran equivalentes en peso corporal (4,26±0,27 Kg. para el grupo de control y 4,13±0,20 Kg. para el grupo con la CPC), edad y desempeño cognitivo. Luego los grupos fueron asignados aleatoriamente al tratamiento dietario. Después de un período de absorción de 30 días, los gatos se evaluaron con cuatro protocolos de pruebas cognitivas (Tabla 3).

PROTOCOLOS DE PRUEBAS COGNITIVAS

La tarea demorada de no emparejamiento con la posición (DNMP, por su sigla en inglés) evalúa tanto el aprendizaje visoespacial como la memoria visoespacial a corto plazo; el procedimiento de esta prueba se basó en un protocolo desarrollado originalmente para perros. A los

gatos se les presentó una serie de pruebas experimentales, en las cuales cada una contenía la fase de muestra y la fase de la prueba. Durante la fase de muestra, al gato se le presentaba un solo objeto cubriendo una recompensa en forma de alimento o bien sobre el recipiente para el alimento izquierdo o sobre el derecho. Durante la fase de la prueba, al gato se le presentaban dos objetos idénticos cubriendo ambos recipientes para el alimento, izquierdo y derecho. Para obtener la recompensa en alimento, el gato tenía que responder al recipiente que no estaba cubierto durante la fase de muestra. Todos los gatos habían sido entrenados en la DNMP antes del estudio. Al inicio, se les dio a todos los gatos cinco sesiones de prueba, y su desempeño se utilizó en la asignación aleatoria de los grupos. Durante la fase de la prueba, los gatos fueron evaluados en su reaprendizaje de la tarea DNMP con una espera entre la fase de muestra y la fase de la prueba establecida en 5 segundos.

En la prueba egocéntrica, se les requirió a los gatos localizar la recompensa en forma de alimento eligiendo un objeto en base a la proximidad de su lado izquierdo o bien de su lado derecho. El protocolo de la prueba egocéntrica consistió en tres fases: la fase de la prueba de preferencia de un día, la fase de discriminación egocén-trica y la fase inversa egocéntrica. La tarea inversa está diseñada para evaluar la función ejecutiva, incluyendo la capacidad para cambiar los escenarios de respuesta, adaptarse a nuevas situaciones y razonar. Durante la fase de la prueba de preferencia, los gatos recibieron 10 presentaciones de los objetos idénticos tanto del recipiente para el alimento izquierdo como el derecho, con ambos objetos cubriendo una recompensa en alimento. Así, los gatos fueron recompensados por elegir cualquier objeto (recipiente). El lado que el gato eligió con mayor frecuencia se designó como el lado preferido. Si ambos lados fueron elegidos por igual, el lado preferido se decidió tirando una moneda. El lado preferido se utilizó como la elección correcta durante la fase de discriminación egocéntrica. Por ejemplo: si el lado preferido fue el lado izquierdo, entonces durante la fase de discriminación egocéntrica, el gato era recompensado por elegir el recipiente para el alimento izquierdo cubierto por el objeto idéntico.

Durante la fase de discriminación egocéntrica, los gatos recibieron 12 pruebas por día utilizando dos recipientes para el alimento por cada prueba con tres posibles configuraciones: izquierda vs. centro, izquierda vs. derecha o derecha vs. centro. Cada configuración le fue presentada al gato durante cuatro pruebas. Los gatos realizaron las pruebas diariamente hasta que alcanzaron con éxito un criterio de aprendizaje de dos etapas. Los gatos completaron la primera etapa cuando hicieron 11 o más elecciones correctas en un día, o bien 20/24 en dos días consecutivos, o 29/36 en tres días consecutivos. Para completar la segunda etapa, los gatos debían elegir correcta-mente en al menos 26 de 36 pruebas en tres sesiones consecutivas. Una vez finalizada la fase de discriminación egocéntrica, la ubicación


.33

OPTIAGE

ANÁLISIS ESTADÍSTICO

Originalmente planeamos utilizar una medida de error como eviden-cia del desempeño cognitivo, con una respuesta equivocada contada como 0,5 de error. Sin embargo, varios gatos no alcanzaron el criterio de aprendizaje a priori debido a las frecuentes respuestas equivoca-das, que elevó artificialmente la cantidad total de errores en los gatos individuales que normalmente se desempeñaban con mucha precisión. Por consiguiente, analizamos los datos con una segunda variable ‘objetivo’, que fue el porcentaje de respuestas correctas del total de intentos de respuestas, ignorando las pruebas con respues-tas equivocadas. Por ejemplo: si un animal respondió correctamente en cinco pruebas de cinco intentos de respuestas pero respondió equivocadamente en las otras cinco pruebas, su puntaje sería de 100%. Además, fue necesario apartar a algunos gatos individuales de tareas específicas debido a sus respuestas inconsistentes con demasiada frecuencia. En el caso del grupo con la CPC, dos gatos se apartaron de la prueba con referencias, dos de la prueba de tamaño y uno de la prueba de DNMP.

Los datos fueron analizados utilizando el análisis de varianza o bien las pruebas t de dos colas. Los resultados se consideraron estadísti-camente significativos si el nivel de significación era ≤0,05. El análisis de varianza con medidas repetidas se utilizó para determinar las diferencias entre los grupos en cuanto al peso corporal, los perfiles de ácidos grasos en los GR, la vitamina B12, el ácido fólico y el estado de los antioxidantes totales. Los valores se expresan como media ± error estándar de la media (EEM) excepto los datos cogniti-vos en las figuras.

Los datos de la prueba egocéntrica inicial, de aprendizaje y aprendi-zaje inverso, se analizaron con un análisis de varianza con medidas repetidas utilizando la tarea como la variable intra-sujeto y el tratamiento (control vs. CPC) y la experiencia como las variables entre-sujetos. Los datos de las pruebas de discriminación de tamaño se analizaron con un ANOVA con medidas repetidas utilizando el grupo de tratamiento y la experiencia como las variables entresujetos y la tarea (discriminación de tamaño e inversa) como la variable intra-sujeto. Los datos de las pruebas con referencias se analizaron

de la recompensa se cambiaba al lado opuesto. De esta manera, si inicialmente se recompensó a los gatos por dirigirse al objeto más cercano a su lado izquierdo, luego se los recompensó por dirigirse al objeto más cercano de su lado derecho. Después de completar la primera tarea inversa, los gatos recibieron más entrenamiento inverso hasta completar un total de 40 sesiones después de la discriminación egocéntrica. Para la primera y la segunda tarea inversa, se utilizó un criterio de aprendizaje de dos etapas. La finalización de estas etapas utilizó el mismo criterio que la finaliza-ción de la fase de discriminación egocéntrica. Para las siguientes tareas inversas, se utilizó un criterio de una etapa; los gatos comple-taban la etapa si elegían correctamente en el 90% o más de las pruebas en un solo día o bien si respondían correctamente en el 80% de las pruebas en dos días consecutivos.

La prueba de discriminación con referencias evaluó la capacidad de aprendizaje espacial alocéntrico, que implica la utilización de una referencia externa para localizar la recompensa en forma de alimen-to. El protocolo consistió en dos partes: Ref-0 y Ref-1. Durante la Ref-0, la referencia (una varita amarilla) se sujetó al medio de uno de los dos posavasos y los gatos debían responder directamente a la referencia para obtener la recompensa. Los gatos realizaron 10 pruebas por día hasta que completaron el criterio de aprendizaje de dos etapas o bien fallaron en completar el criterio dentro de un plazo de 30 días de entrenamiento. Para completar la primera etapa, los gatos tenían que elegir correctamente la primera vez en al menos 9/10 pruebas en un solo día o en 16/20 pruebas en un período de dos días. Para completar la segunda etapa, los gatos debían responder correctamente en el 70% de las pruebas en tres días consecutivos. Así, a los gatos les tomó un mínimo de cuatro días completar el criterio de dos etapas. Los gatos que no completaron la tarea dentro de los 30 días recibieron un entrenamiento de apoyo. Si un gato no pasaba la Ref-0 después del entrenamiento de apoyo, no seguía su evaluación con la siguiente tarea Ref-1. Durante la prueba Ref-1, la referencia se colocó a 2,5 mm del borde del posavasos y los gatos debían elegir el posavasos más cercano a la referencia.

La tarea de discriminación de tamaño mide la capacidad de aprendi-zaje por discriminación visual, que depende del aprendizaje asociati-vo. La tarea inversa evalúa la función ejecutiva. Los gatos fueron primero entrenados para responder a uno de dos objetos idénticos que diferían en el tamaño. El protocolo de la prueba comenzó con una prueba de preferencia de un día, en la cual se les permitió a los gatos responder a cualquiera de los dos objetos en 10 pruebas, con ambas respuestas asociadas a la recompensa. El objeto elegido con mayor frecuencia se consideró el objeto preferido y se lo utilizó como el objeto correcto asociado a la recompensa durante la fase de aprendi-zaje por discriminación. Después de la prueba de preferencia, los gatos recibieron hasta 40 sesiones para completar el criterio de

aprendizaje de dos etapas en la tarea de discriminación de tamaño. Una vez finalizada la tarea de discriminación de tamaño, se entrenó a los gatos para la tarea de aprendizaje inverso. El protocolo fue idéntico al de la prueba de aprendizaje por discriminación de tamaño, excepto que el objeto correcto asociado a la recompensa se invirtió. Los gatos tuvieron un máximo de 40 sesiones para aprobar la tarea inversa. Para ambas fases de las pruebas, el criterio para aprobar fue el mismo que aquel utilizado para la prueba con referencia.


i

TABLA 4 DESEMPEÑO (% CORRECTO) EN PRUEBAS &§

Pruebas

Discriminación egocéntricaEgocéntrica inversa

§ Esta tabla se preparó a partir de datos publicados en un artículo anterior.CPC: combinación para la protección cerebral&n = 16*Control vs. CPC: p = 0,042**Control vs. CPC: p = 0,002

Efectos sobre el peso corporal, perfil de ácidos grasos en gr., vitami-nas B y estado de antioxidantes totales.

Los gatos en ambos grupos presentaban idénticos perfiles de ácidos grasos en el punto de partida. Al final del estudio, los gatos en el grupo con la CPC mostraban niveles significativa-mente mayores de DHA, EPA, ácidos grasos n-3 totales, y niveles menores de ácido linoleico y ácidos grasos n-6 totales en compa-ración con los gatos del grupo de control. Además, los gatos alimentados con la dieta CPC presentaron una relación Omega 6:Omega 3 significativamente menor a la de los gatos alimenta-dos con la dieta de control. La dieta CPC no afectó significativa-mente los niveles en sangre de vitamina B12, homocisteína o capacidad antioxidante total; sin embargo, los gatos alimenta-dos con la dieta CPC mostraron niveles de ácido fólico significati-vamente mayores (p<0,05) en sangre en ayunas (10,18±1,41 vs. 15,6 ±1,51ng/ml.) a 200 días de haber comenzado la alimenta-ción. Los pesos corporales no difirieron significativamente entre los grupos de control y con CPC en ningún momento.

Efecto de las dietas sobre el desempeño en la prueba con referencias.

Dos de los gatos en el grupo con la CPC se apartaron antes de completar la tarea Ref-0 debido a sus respuestas inconsistentes y sus datos no se incluyeron en el análisis estadístico. Los resultados revelaron un significativo efecto de la tarea (p=0,009) y ningún otro efecto o interacción de importancia. Si bien los gatos en el grupo con la CPC se desempeñaron con mayor precisión que los gatos en el grupo de control, la diferencia no fue estadísticamente significativa (Figura 1).

Efecto de las dietas sobre el desempeño en las pruebas de aprendi-zaje por discriminación de tamaño y el aprendizaje inverso.

Los análisis revelaron un significativo efecto del grupo y un efecto ligeramente significativo de la tarea (Figura 2). El efecto de la tarea refleja un desempeño con menor precisión en la fase del aprendizaje inverso. El efecto significativo del grupo fue impulsado por las diferencias del grupo en la fase del aprendiza-je por discriminación, en la cual los gatos en el grupo con la CPC se desempeñaron significativamente mejor en la tarea de discriminación de tamaños (comparaciones múltiples de Tukey; p=0,010) en comparación con los gatos en el grupo de control.

Efecto de las dietas sobre el desempeño en la prueba egocéntrica.

Los resultados del análisis revelaron importantes efectos sumamente significativos del tratamiento y la tarea. Los gatos en el grupo con la CPC se desempeñaron con una precisión significativamente mayor en ambas pruebas en comparación con los gatos en el grupo de control (Tabla 4).

.34

DOSSIER TÉCNICO PRO PLAN ® CATOPTIAGE

con un ANOVA con medidas repetidas, utilizando el grupo de tratamiento y la experiencia previa como las variables entre-sujetos y la tarea como la variable intra-sujeto. Los datos de la prueba de DNMP se analizaron con un análisis de varianza factorial utilizando la dieta y la experiencia previa como las variables intra-sujetos.

RESULTADOS//.03

Control CPC

Media EE Media EE

75,4659,75

1,371,10

80,39*67,02**

1,660,99

Figura 1. Efectos de la suplementación con la CPC sobre el desempeño de los gatos en las tareas de aprendizaje por discriminación de objetos (Ref-0) y discriminación con referencias (Ref-1). El desempeño se expresó como porcentaje de elecciones correctas. Los datos son medias ± EE, n = 16 para el grupo de control y n = 14 para el grupo con la CPC. Esta figura se preparó a partir de los datos publicados en un artículo anterior.

FIGURA 1

75

70

65

50Ref-0 Ref-1

55

60

Control CPC

Porc

enta

je c

orre

cto

(med

ia)

Tarea

Efecto de las dietas sobre el desempeño en la prueba de dnmp.

Los resultados mostraron un significativo efecto de la dieta (p=0,0149) y ningún otro efecto o interacción significativos (figura 3). Los gatos en ambos grupos se desempeñaron a niveles equivalentes en el punto de partida; sin embargo, los gatos en el grupo con la cpc se desempeñaron significativamente mejor que los gatos en el grupo de control hacia el final del estudio.

.35

OPTIAGE

EXPOSICIÓN//.04

Figura 2. Efectos de la suplementación con la CPC sobre el desempeño de los gatos en la tarea de aprendizaje por discriminación de tamaño e inversa. El desempeño se expresó como porcentaje de elecciones correctas. Los datos son medias ± EE, n = 16 para el grupo de control y n = 14 para el grupo con la CPC. Existieron diferencias estadísticamente significativas en la prueba de discriminación de tamaño. (*p<0,05). Esta figura se preparó a partir de los datos publicados en un artículo anterior.

FIGURA 2

75

70

65

50Discriminación Reversión

55

60

85

80

Control CPC

Porc

enta

je c

orre

cto

(med

ia)

Tarea

*

Figura 3. Efectos de la suplementación con la CPC sobre el desempeño de los gatos en la prueba de DNMP. El desempeño se expresó como porcentaje de elecciones correctas. Los datos son medias ± EE, n = 16 para el grupo de control y n = 15 para el grupo con la CPC. Existieron diferencias estadísticamente significativas entre los grupos de control y con la CPC. (*p<0,05). Esta figura se preparó a partir de los datos publicados en un artículo anterior.

FIGURA 3

75

70

65

50Línea de partida Tratamiento

55

60

80

Control CPC

Porc

enta

je c

orre

cto

(med

ia)

Tiempo de prueba

*

El objetivo de este estudio a largo plazo fue evaluar los efectos de la CPC sobre el desempeño cognitivo en gatos de mediana edad y de edad avanzada. El desempeño cognitivo en el punto de partida se utilizó para dividir a los gatos en dos grupos cognitivamente equiva-lentes. A lo largo del transcurso de un año de estudio, los gatos se evaluaron mediante cuatro protocolos de pruebas: (1) aprendizaje por discriminación con referencias, (2) aprendizaje egocéntrico e inverso, (3) aprendizaje por discriminación de tamaño e inverso, y (4) reapren-dizaje de la tarea DNMP.

Con la excepción del protocolo de discriminación con referencias, los gatos alimentados con la dieta de la CPC mostraron de manera significativa un mejor desempeño que los gatos alimentados con la dieta de control. En la tarea egocéntrica, los gatos en el grupo con la CPC se desempeñaron significativamente mejor tanto en la tarea de discriminación como en la tarea inversa en comparación con los gatos en el grupo de control. Los gatos alimentados con la dieta de la CPC se desempeñaron con mucha mayor precisión en la prueba de discriminación de tamaño. Por último, los gatos en el grupo con la CPC se desempeñaron significativamente mejor en la tarea DNMP que los gatos en el grupo de control.

Conjuntamente, estos datos indican que la dieta de la CPC confiere beneficios que mejoran la cognición o bien beneficios neuroprotecto-res, o posiblemente ambos. La sugerencia de que la dieta puede tener propiedades que mejoran la cognición está respaldada por el hecho de que los gatos alimentados con la dieta de la CPC mostraron de manera significativa un mejor desempeño cognitivo en las pruebas egocéntricas, que comenzaron al mes del estudio sin embargo fue un período de tiempo demasiado corto para demostrar efectos neuropro-tectores. La sugerencia de que la dieta poseía efectos neuroprotecto-res fue respaldada por los resultados de la prueba de DNMP, en la cual el desempeño de los gatos alimentados con la dieta de la CPC hacia el final del año de estudio fue significativamente superior a aquel de los gatos alimentados con la dieta de control. En términos generales, los resultados de este estudio respaldan nuestra hipótesis acerca de que el envejecimiento cerebral puede tratarse con éxito


.36

OPTIAGE

abordando los factores de riesgo asociados al envejecimiento acelerado del cerebro y la demencia.

Nuestra estrategia para probar los efectos de una combinación de nutrientes fue impulsada por la presunción de que ningún único nutriente o compuesto bioactivo es suficiente para reducir o minimi-zar los múltiples factores de riesgo asociados a la demencia y la EA; por lo tanto, elegimos los ingredientes de la CPC en base a su capaci-dad para reducir o eliminar los múltiples factores de riesgo asociados al envejecimiento cerebral y a la demencia. Los niveles de las vitami-nas B y los antioxidantes en la dieta de la CPC se encuentran en los productos altamente densos en nutrientes comercialmente disponi-bles para gatos adultos.

Los observados efectos beneficiosos de la CPC sobre las funciones cerebrales en los gatos están en consonancia con los efectos benefi-ciosos de una dieta mediterránea sobre la función cognitiva en los adultos mayores. De hecho, todos los ingredientes de la CPC están presentes en las frutas, vegetales, cereales, semillas, legumbres, aceites vegetales y pescado graso de la dieta mediterránea. Resulta aún más interesante que todos los ingredientes de la CPC también están presentes en la presa natural de los gatos, lo que indica que los gatos naturalmente obtienen esos nutrientes a partir de sus presas.

Se ha relacionado al nivel bajo de DHA con el deterioro cognitivo tanto en los sujetos de edad avanzada normales como en los sujetos con enfermedad de Alzheimer y demencia. En los seres humanos, la máxima protección cardiovascular del DHA y el EPA se obtiene con una concentración de 8% de ácidos grasos como EPA+DHA en los eritrocitos. Casualmente, los niveles de DHA y EPA en la combinación de nutrientes dan como resultado cerca del 8% de ácidos grasos como EPA y DHA en eritrocitos en los gatos. Se deberán llevar a cabo más estudios para determinar los niveles óptimos de EPA+DHA en los eritrocitos a fin de obtener una protección óptima contra el envejecimiento y el SDC en los gatos.

La incorporación de niveles elevados de vitaminas B fue respaldada aún más por un estudio que indicaba que la suplementación con vitamina B no sólo redujo la homocisteína total en sangre y retrasó el deterioro en la cognición sino que también redujo la velocidad de la atrofia acelerada del cerebro en los sujetos con leve deterioro cognitivo. Dado que las vitaminas B se encontraban en muchos de los ingredientes alimentarios tanto en la dieta de control como en la dieta de prueba, los niveles de todas las vitaminas B en la dieta de control fueron superiores a los requerimientos diarios para los gatos. Se agregó una premezcla de vitaminas a la dieta de la CPC para incrementar aún más el nivel de las vitaminas B. Los gatos alimenta-dos con la dieta de la CPC presentaron niveles significativamente

mayores de ácido fólico en sangre, pero no afectaron considerable-mente la vitamina B12 y la homocisteína a 200 días de haber comen-zado el estudio de alimentación.

La hipertensión es un factor de riesgo tanto del envejecimiento cerebral como de la EA en las personas. La L-arginina es el precursor para la producción del óxido nítrico (NO). El NO está involucrado en la cognición mediante diversos sistemas; la administración de dadores de NO en las ratas protegió contra el desarrollo de trastor-nos cognitivos. En forma periférica, el NO es importante en el control de la presión sanguínea; en las ratas, la hipertensión inducida puede mejorarse mediante la administración de L-arginina. Si bien la presión sanguínea no fue elevada en los gatos de este estudio, la suplementación con L-arginina en la dieta también fue capaz de disminuir tanto la presión sanguínea sistólica como la diastólica en los seres humanos con leve hipertensión.

El estrés oxidativo y la inflamación crónica son importantes factores de riesgo del envejecimiento cerebral y la demencia. Los antioxidan-tes y el EPA en la combinación pueden reducir tanto los daños provocados por el estrés oxidativo como la inflamación de baja intensidad en todo el cuerpo, incluyendo el cerebro y el sistema cerebrovascular. El selenio y la vitamina E provinieron de los ingredientes alimentarios y excedieron los requerimientos diarios de los gatos adultos en la dieta de control; no se detectó ninguna diferencia significativa en la capacidad antioxidante total en sangre entre los gatos alimentados con la dieta de control y los alimentados con la dieta de prueba.

Si bien las dietas de control no tenían deficiencias en ningún nutrien-te, todos los nutrientes incluidos en la CPC estaban presentes en niveles superiores en la dieta de la CPC en comparación con los niveles en la dieta de control. Por ejemplo: los niveles de las vitami-nas B fueron al menos tres veces y media superiores a los requeri-mientos diarios, y la arginina duplicó los requerimientos diarios de los gatos adultos en la dieta de la CPC. Las mejores funciones cogniti-vas en los gatos pertenecientes al grupo con la CPC sugieren que los gatos necesitan consumir aquellos nutrientes en niveles muy superio-res a sus requerimientos mínimos diarios a fin de proteger su cerebro del deterioro en sus funciones inducido por el envejecimiento.


.37

OPTIAGE

REFERENCIAS//.04

Publicado en resumes CAN SUMMIT 2014.

Mejorar la función cognitiva de los gatos mediante la dieta.

Yuanlong Pan, PhD, 1 y Norton W. Milgram, Ph 2, 3 1 Nestlé Purina Research, St. Louis, MO.2 CanCog Technologies, Toronto, Canadá.3 Universidad de Toronto, Departamento de Farmacología, Toronto,

Canadá.

Este estudio con�rma que la CPC, conteniendo ingre-

dientes con la capacidad para reducir o eliminar los

factores de riesgo conocidos asociados al envejeci-

miento cerebral y a la demencia, puede mejorar

signi�cativamente las funciones cerebrales y retrasar

el deterioro inducido por el envejecimiento en las

funciones cerebrales en los gatos normales de mediana

edad y de edad avanzada.

Conclusión»


.38

OPTIPREBIO

EL ENVEJECIMIENTO Y LA NUTRICIÓN

En todos los mamíferos, la edad se asocia con cambios en la condición y composición corporales, y en las necesidades de energía, con una declinación en la función orgánica y el estado inmunitario y otros cambios metabólicos.

Una de las principales metas de la Medicina, tanto Humana como Veterinaria, es prolongar la vida y reducir al mínimo o retrasar la aparición de enfermedades crónicas, mejorando así la calidad de vida de los individuos ancianos.

En estos casos, la nutrición desempeña un papel fundamental en el retraso de los cambios relacionados con la edad o previniendo su regresión. Las modificaciones dietéticas destinadas a compensar la disminución de los sistemas funcionales durante el envejecimiento tienen el potencial de mejorar tanto la calidad como la duración de vida de las mascotas mayores.

El envejecimiento abarca un complejo conjunto de procesos que, gradualmente, conduce a una mayor vulnerabilidad y daño celular y orgánico, que, finalmente, se traduce en la muerte del animal.

Se han citado muchos factores como responsables del envejecimiento, y se cree que el estrés oxidativo desempeña un papel muy importante en la fisiopatología del envejecimiento y en las enfermedades relacio-nadas con la edad.

Con el aumento del estrés oxidativo y la reducción de los niveles de antioxidantes, es de esperar que se produzca un impacto en la longevi-dad y en la calidad de vida debido a los efectos negativos en múltiples sistemas orgánicos. Por lo tanto, una conclusión lógica sería el aumen-to de las necesidades de antioxidantes en los individuos mayores.

La influencia de la nutrición sobre la longevidad y la calidad de vida es muy interesante para los propietarios de mascotas y veterinarios. Existen muchos alimentos para gatos senior en el mercado, algunos formulados basándose en la presunción de que las necesidades nutricionales cambian con la edad. Estudios han demostrado que una combinación específica de nutrientes ejerce un efecto positivo en la salud y la longevidad de gatos geriátricos.

¿QUÉ ES LONGEVIS?

MEJORA LA CALIDAD Y LA EXPECTATIVA DE VIDA EN LOS GATOS DE 7 AÑOS O MÁS

Longevis>

NESTLÉ PURINA ha creado esta tecnología exclusiva en el mercado, destinada específicamente para gatos de 7 años o más. Longevis es una innovadora combinación de nutrientes: antioxidantes (vitamina E y β-caroteno), inulina (como fuente de prebióticos natural) y una mezcla de ácidos grasos omega-3 y omega-6.

¿CUÁLES SON LOS EFECTOS DE LONGEVIS?

NESTLÉ PURINA ha realizado un estudio con el objetivo de evaluar si los antioxidantes, solos o en combinación con otros suplementos nutricionales, aumentan la longevidad de gatos senior, en compara-ción con gatos alimentados con una dieta control completa.En el estudio participaron 90 gatos de distintas razas de edades comprendidas entre 7 y 17 años, que se distribuyeron en tres grupos según su edad, condición corporal y sexo. Cada uno de los grupos se alimentó con una de las tres dietas experimentales.

Para evaluar los beneficios de Longevis en la calidad de vida de los gatos geriátricos, se estudiaron los siguientes parámetros a lo largo del estudio: longevidad, peso corporal, masa corporal magra, recuento de glóbulos rojos, hematocrito, hemoglobina, vitamina E sérica, ácido linoleico en suero, microflora fecal e incidencia de enfermedades.

Dieta 1 (control): dieta completa para gatos adultos.

Dieta 2: dieta control a la que se añadieron antioxidantes (vitamina E y β-caroteno)

Dieta 3: dieta Longevis con antioxidantes (vitamina E y β-caroteno), inulina (fuente de prebióticos) y una mezcla de ácidos omega-3 y 6.



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DOSSIER TÉCNICO PRO PLAN ® CAT OPTIAGE

RESULTADOS

Los resultados del ensayo pusieron de manifiesto que la dieta complementada con Longevis aumentó la longevidad y mejoró la calidad de vida de los gatos objeto de estudio.

Longevidad

Como marcadores de una mejora de la calidad de vida se utilizó la prolongación de la de vida mediante la mejora de la nutrición, al mismo tiempo que se minimizaba o retrasaba el inicio de enfermedades crónicas. El estudio demostró que la combinación de nutrientes (antioxidantes, inulina y la mezcla de ácidos grasos), ejerce un efecto positivo en la salud y en la longevidad de los gatos gerontes, ya que los gatos alimentados con Longe-vis vivieron significativamente más que a los que se les ofreció el resto de dietas. Cuando se compararon las dietas para la edad de la muerte utilizando un análisis de regresión y la edad inicial como covariable, se encontraron diferencias significativas entre los gatos alimentados con la dieta 1 y 3 (p <0,05), ya que los gatos alimentados con Longevis vivieron un año más (tabla). Los beneficios para la salud y la longevidad de la dieta 2 (antioxidantes solos) no fueron tan grandes como los de la dieta 3 (Longevis), lo que confirma el beneficio de los componentes adicionales en la combinación nutricional.

Masa corporal magra

La pérdida de masa corporal magra es un indicador de la disminución de la calidad de vida, por lo que minimizando esta pérdida se puede contribuir a mejorar la calidad de vida.

El análisis longitud de la masa corporal magra mostró que la masa corporal de los gatos alimentados con Longevis disminuyó menos con el tiempo, en comparación con los gatos alimentados con las otras dietas (p<0,05).

El músculo esquelético, la piel y los órganos internos, contribu-yen a la masa corporal magra y contienen las células más metabólicamente activas en el cuerpo, lo que podría ser un factor en el aumento de la supervivencia observada en los gatos alimentados con Longevis.

Peso corporal

La edad en los felinos está asociada a una disminución del peso corporal y a una reducción de la calidad de vida durante el periodo geriátrico. Los gatos de mediana edad tienden al sobrepeso, mientras que los gatos con más de 12 años tienen una alta incidencia de presentar pesos bajos.Los resultados del estudio demostraron que el peso corporal disminuyó en los gatos de los tres grupos experimentales, pero fue menor en el grupo complementado con Longevis (gráfica 1). Se observó una correlación positiva entre el peso coporal y la superviviencia.

TABLA

Dieta Edad de la muertepronosticada

Control (1)

Longevis (3)

Dieta 2 (2)

14,29

14,42

15,23

Dieta 1 vs. dieta 2

Dieta 1 vs. dieta 3

Dieta 2 vs. dieta 3

0,7556

0,0129

0,0451

Valor de P

00 5 10 15 20 25

500

1000

1500

2000

2500

3000

3500

4000

4500

Dieta control Dieta LongevisDieta antioxidantes

(líneas de tendencia de las predicciones de las medias)

Meses

GRÁFICA 1 EVOLUCIÓN DEL PESO CORPORAL SEGÚN LA DIETA

Peso

(gra

mos

)

i

Longevis disminuye la pérdida de masa corporal magra, por lo que los gatos se encuentran en mejores condiciones para enfrentarse a un problema físico, como puede ser una enfermedad o una situa-ción estresante. También mantiene los valores de hematocrito y produce una reducción menor en los valores de hemoglobina, ambos signos de salud en los gatos geriátricos.

.40

OPTIAGE

Recuento de glóbulos rojos

El descenso en los glóbulos rojos es un indicador de la pérdida de calidad de vida. Los resultados del estudio pusieron de manifiesto que el recuento de glóbulos rojos disminuyó con el tiempo en todos los gatos, pero para las dietas 1 y 3 fueron significativamente diferentes (p<0,05). Los gatos a los que se alimentó con la dieta 1 mostraron una disminución más larga en el tiempo comparados con los gatos que recibieron Longevis (gráfica 2).

Hematocrito y hemoglobina

Ambos parámetros se reducen en los gatos senior y se asocian con una disminución de la calidad de vida. El análisis longitudi-nal mostró que los valores de hematocrito para las dietas 1 y 3 fueron significativamente diferentes (p<0,05). Los gatos que se alimentaron con la dieta 1 presentaron una disminución signifi-cativa en el tiempo, mientras que los gatos a los que se les ofreció Longevis no mostraron cambios. Los valores de hemoglo-bina disminuyeron en todos los gatos en el tiempo, pero, aunque no fueron significativos, los valores de los gatos alimentados con la dieta tendieron a disminuir más que los de los gatos que recibieron Longevis (p<0,10).

Vitamina E y ß-caroteno séricos

El envejecimiento se asocia a mayores niveles de estrés oxidati-vo. La vitamina E desempeña un papel importante en la reducción del daño oxidativo al ADN, a los músculos y a las neuronas. Mayores niveles séricos de vitamina E pueden indicar una mejor calidad de vida. Los gatos alimentados con Longevis

Niveles de ácido linoleico sérico

Niveles séricos altos de ácidos grasos poliinsaturados (PUFA) pueden afectar positivamente a la calidad de vida. Los resultados del estudio pusieron de manifiesto que los gatos alimentados con Longevis presentaron niveles más altos de ácido linoleico en plasma comparados con los gatos que recibieron la dieta control.

Microflora fecal

Un mejor equilibrio entre la microflora beneficiosa y las bacterias potencialmente perjudiciales puede mejorar la calidad de vida.


Meses

GRÁFICA 2 PREDICCIÓN DEL RECUENTO DE GLÓBULOS ROJOS

Recu

ento

de

glób

ulos

rojo

s (x

106/

µl)

3

5

7

9

11

13

15

0 10 20 30 40 50 60 70 80 90


Meses

GRÁFICA 3 MEDIAS DE LOS NIVELES DE VITAMINA E

Vita

min

a E

(UI/

0 10 20 30 40 50 60 70 80 90

presentaron concentraciones significativamente más altas de vitamina E en suero, de β-caroteno en suero y de ácido linoleico en plasma. Las dietas 2 y 3 se formularon con los mismos niveles complementarios de vitamina E y β-caroteno, y ambos grupos de gatos mostraron incrementos significativos en los niveles séricos de β-caroteno, con respecto a la dieta control. Sin embargo, sólo los gatos alimentados con Longevis mostraron un aumento significativo de los niveles de vitamina E sérica (gráfica 3).

(por mínimos cuadrados - edad inicial 7 años)

0

5

10

15

20

25

i

Longevis mejora el sistema inmunitario y la resistencia a enfermedades o al estrés, así como retrasa la aparición de enfermedades crónicas.


.41

OPTIAGE

Los gatos alimentados con Longevis mostraron mejores indicado-res de salud intestinal que los alimentados con la dieta control. Presentaron mayores niveles de bacterias beneficiosas (bifidobacterias) y una disminución de las bacterias potencial-mente perjudiciales (Clostridium perfringes) (gráfica 4).

Espesor del pliegue cutáneo

El espesor del pliegue cutáneo también puede ser un indicador de la calidad de vida, ya que la piel y el pelaje de los gatos geriátricos a menudo se deterioran, lo que probablemente refleja una disminución del estatus nutricional y otros cambios fisiológi-cos. Mientras que todos los gatos del estudio mostraron una disminución del espesor del pliegue cutáneo a lo largo del tiempo, la disminución media de los gatos que se alimentaron con Longevis fue significativamente menor que los animales que recibieron las dietas 1 y 2).

(según el tipo de dieta)

i

Longevis mejora la salud de la piel y el pelaje, reduce la susceptibilidad a infecciones cutáneas, tiene propiedades antiin�amatorias y equilibra la micro�ora intestinal, lo que mejora la digestión y promueve la salud intestinal.

GRÁFICA 4 CONCENTRACIÓN DE BACTERIAS FECALES

10

8

6

0

2

4

12

Inicio 3 meses

Vita

min

a E

(UI/

Meses

Incidencia de enfermedades

La reducción en la incidencia de enfermedades mejora la calidad de vida. Aunque los análisis del estudio deben considerarse preliminares, ya que no todos los gatos murieron, hubo diferen-cias significativas en la presencia de hiperplasias tiroideas/adenomas. Los gatos alimentados con Longevis presentaron menos incidencia de enfermedades. Sólo el 14% de los gatos que recibieron Longevis se vieron afectados, en compa-ración con el 43,5% de los gatos que recibieron la dieta 1. Así mismo, los gatos alimentados con Longevis presentaron menos tendencia a las patologías gastrointestinales (19% vs. 43,5%). Respecto a otras patologías generales, no se encontraron diferencias significativas entre las tres dietas (gráfica 5).

Renal Páncreas0,000,10

0,20

0,30

0,40

0,50

0,60

0,70

0,80

0,90

Cáncer Inflam. GIHiper-tiroidismo

Hígado Otros

GRÁFICA 5 INCIDENCIA DE PATOLOGÍAS

Dieta antioxidantesDieta control Dieta Longevis

Inci

denc

ia (%

)


.42

OPTIAGE

PURINA® PRO PLAN® Adult 7+ con OptiAge

En todos los mamíferos, la edad se asocia con cambios en la condición

corporal, en la composición corporal y en las necesidades de energía, con

una declinación en la función orgánica y cognitiva, el estado inmunitario y

otros cambios metabólicos. En estos casos, la nutrición desempeña un

papel fundamental en retrasar estos cambios relacionados con la edad o

previniendo su regresión.


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naturales, vitaminas del complejo B y omega 3 y 6, que ayudan a proteger y mantener la actividad cerebral

de los gatos añosos.

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PURINA® PRO PLAN® Adult 7+ incluye antioxidantes naturales que ayudan a reforzar el sistema inmunitario. Además, Longevis eleva la biodisponibilidad de la vitamina E para ayudar al sistema inmunitario a que continúe protegiendo al gato maduro contra amenazas externas.

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.43

OPTIAGE

Carne de pollo, Arroz cervecero, Harina de subproductos de pollo, Gluten de maíz, Maíz, Grasa vacuna y/o grasa porcina y/o aceite de pollo preservados con tocoferoles mezclados, (fuente de vitamina E), Huevo en polvo, Digesto animal (a base de subproductos de pollo y/o porcino), Levadura seca de cervecería, Aceite de pescado, Gluten de trigo, Inulina, Salvado de maíz, Cloruro de potasio, Cloruro de colina, Fosfato bicálcico, Carbonato de Calcio, L-arginina, L-lisina, Sal, Beta-caroteno, Taurina, DL-metionina, Ácido ascórbico (fuente de vitamina C), Sulfato de zinc, Proteinato de zinc, Sulfato ferroso, Suplementos vitamínicos (A, D-3, E, B-12), Suplemento de riboflavina, Niacina, Pantotenato de calcio, Sulfato de manganeso, Proteinato de manganeso, Biotina, Mononitrato de tiamina, Ácido fólico, Sulfato de cobre, Proteinato de cobre, Clorhidrato de piridoxina, Complejo menadiona sódica bisulfito (fuente de actividad de vitamina K) Iodato de calcio, Selenito de Sodio.




Arroz de cervecería

Harina de subproductos de pollo Grasa animal


INGREDIENTES»

1 kg., 3 kg. y 7,5 kg.


Proteína bruta (mín.) 37,0%; Grasa bruta (mín.) 18,0%; Fibra bruta (máx.) 3,0%; Humedad (máx.) 12,0%; Minerales (máx.) 8%; Calcio (mín./máx.) 1,0% / 1,5%; Fósforo (mín./máx.) 0,8% / 1,3%; Energía Metabolizable 4.280 kcal/kg.

CONSERVACIÓN»

PRESENTACIONES»


Harina de gluten de maíz




37% 26-28%

21-23%

3,8-2,8%3,00%

18%

Carne de pollo Maíz

PRO PLAN® ADULT 7+ PRO PLAN® OTRO ALIMENTO

“SUPERPREMIUM”

* Obs.: cada taza (200 ml.) contiene aproximadamente 90 g. de PURINA® PRO PLAN® Adult 7+ con OPTIAGE.


DE MÁS DE 11 AÑOSDE 7 A 11 AÑOSPESOGATO ADULTO

Mediano 1/3 - 2/3 taza (30 - 60 g.) 1/2 - 3/4 taza (45 - 70 g.)

Grande

2,0 - 3,5 kg.

3,5 - 6,5 kg. 2/3 - 1 taza (60 - 90 g.) 3/4 - 1 1/9 taza (70 - 100 g.)


.44

Las fórmulas de NESTLÉ PURINA destinadas a gatos adultos con problemas de sobrepeso u obesidad contienen significativamente menos calorías que la fórmula de PURINA PRO PLAN® para gatos adultos y un mayor nivel de fibra natural para facilitar la pérdida de peso.Formulado para promover la ingesta necesaria de nutrientes esencia-les durante la restricción calórica. Concede una excelente protección antioxidante que potencia las funciones del sistema inmunitario, ya que en los gatos con sobrepeso en ocasiones puede debilitarse.

¿QUÉ ES WEIGHT CONTROL?//.01

NESTLÉ PURINA, con el objetivo de asegurar la idoneidad nutricional de la dieta para la alimentación a largo plazo de gatos adultos, realizó un estudio en el que utilizó una dieta con bajos niveles de energía y

¿ FUNCIONA WEIGHT CONTROL?//.02

NECESIDADES NUTRICIONALES ESPECÍFICAS DE LOS GATOS CON SOBREPESOS

DOSSIER TÉCNICO PRO PLAN ® CATOPTIFIT

Estar en Forma

Provee una tecnología exclusiva para gatoscon tendencia al sobrepeso y la obesidad.

La obesidad es el resultado de un balance calórico positivo, ya sea por

un elevado aporte energético o por una reducción del gasto de energía.

Una cantidad excesiva de grasa corporal implica riesgos para la salud.

Según estudios recientes, del 24 al 40% de los gatos presentan sobrepe-

so u obesidad, y la máxima prevalencia se da en gatos de entre 7 y 12

años. Además, los gatos obesos de mediana edad presentan mayor

riesgo de mortalidad temprana y son propensos a una mayor morbili-

dad. Los gatos con sobrepeso u obesos tienen mayor riesgo de desarro-

llar diabetes mellitus, artritis, cojeras, problemas de piel no alérgicos,

lipidosis hepática y trastornos del tracto urinario inferior. Hay muchos

factores que desempeñan un papel importante en la obesidad. Algunos

factores de riesgo controlables asociados a la obesidad en los gatos

incluyen la castración, el alojamiento interior, la alimentación de libre

elección y el consumo de dietas con alto contenido en grasa. Además,

puede haber diferencias en la �siología, en la forma de metabolizar,

almacenar o utilizar la energía de las células y otras variaciones hormo-

nales que pueden contribuir a la obesidad. Desafortunadamente, no

existen, en este momento, marcadores medibles que indiquen los

animales que se volverán obesos. Por lo tanto, la prevención y el

tratamiento de la obesidad se basan en la comprensión de los factores

de riesgo asociados y su manejo de forma adecuada.

» Menores necesidades de grasa, ya que la grasa es el nutriente más denso en calorías (contiene más del doble de las calorías por gramo que los carbohidratos o la proteína).

» Una dieta altamente palatable, que ayude al cumplimiento del seguimiento de la dieta.

» Altas necesidades de proteína:> Para mantener la masa corporal magra durante la pérdida de peso.

> La fuente de proteínas debe ser altamente digestible.

» Nutrientes para mantener una piel sana y un pelo brillante durante la dieta.

Tecnología OPTIFIT, formulado con niveles bajos de grasas y calorías, junto con un nivel elevado de �bra natural para ayudar a reducir peso.

.45

Además, NESTLÉ PURINA realizó otro estudio, como soporte adicio-nal, cuyo objetivo fue determinar un protocolo de adelgazamiento apropiado. Para ello, 36 gatos con sobrepeso fueron asignados a tres grupos de tratamiento para bajar de peso, basados en distintos niveles de restricción calórica. A los gatos se les ofreció una comida baja en calorías ad líbitum o restringida a un 70 o un 60% de las necesidades energéticas de mantenimiento (EMN) calculadas como:

//.03La media de sobrepeso de los gatos fue aproximadamente del 30% al inicio de la prueba, de 16 semanas de duración. Los resultados pusieron de manifiesto que no hubo diferencia entre los tratamientos para el peso corporal relativo inicial y final. La pérdida media de peso corporal para todos los tratamientos fue aproximadamente del 20% del peso inicial y la condición corporal disminuyó en alrededor 2 unidades (en una escala de 9 puntos). Los gatos restringieron su

OPTIFIT

PERFIL DE LA DIETA UTILIZADA

calorías (tabla 1) con la que se realizaron test de digestión para determinar la digestibilidad aparente de los macronutrientes y la energía metabolizable de la misma (tabla 2). La prueba se realizó para superar los estándares establecidos por la Association of American Feed Control Officials (AAFCO) como procedimientos adecuados de nutrición. Para llevarla a cabo, se alimentó a 12 gatos adultos, alojados individualmente, durante 26 semanas, que sólo recibieron la ración asignada y agua de bebida. Se midió el consumo de alimento diariamente; semanalmente, el peso corporal y se realizó un análisis sérico, un urianálisis y se midieron los gases en sangre al inicio de la prueba, en la semana 13 y en la 26. Además, se sometió a todos los animales a un examen clínico al inicio y al final de la prueba.Los resultados mostraron que los animales permanecieron sanos y que los valores sanguíneos y urinarios se mantuvieron dentro de los límites normales a lo largo de todo el estudio. Estos resultados confirman que esta ración es un alimento completo y equilibrado para gatos adultos.

iEsta fórmula proporciona una dieta completa ybalanceada, y contiene los niveles recomendadosde proteína, �bra, grasa y calorías para gatosadultos obesos

EMN = 1,4((30xpeso corporal en kg*)+70)

*peso corporal objetivo.

* NFE: Extracto libre de nitrógeno.

g/100 kcal EM

* NFE: extracto libre de nitrógeno.

consumo, por lo que no hubo diferencias entre los tres grupos en el consumo de calorías totales o de calorías por kg. de peso objetivo o por kg. de peso real. La media de pérdida de peso a la semana fue de 1,3±0,8% del peso corporal inicial, pero varió de un 0,34 hasta 4,00% entre las diferentes semanas. El ritmo de adelgazamiento estuvo negativamente relacionado con el consumo de calorías por kg. de peso corporal. Los resultados de este trabajo concluyeron que como los gatos consumieron menos de lo que se les ofreció, no se observaron diferencias entre los tratamientos. Basándonos en este estudio, se puede afirmar que los gatos que consumen 44-54 kcal./kg. del peso objetivo al día deben perder aproximadamente un 1% de su peso corporal a la semana.

TABLA 1

RESULTADOS DEL TEST DE DIGESTIÓNTABLA 2

34,77

34,09

7,72

7, 29

1,16

1,06

74,11

89,11

80,93

75,61

77,52

3,202

1,455

72,11

87,30

80,41

73,18

75,15

3,059

1,391

72,70

85,05

79,96

76,30

75,55

3,078

1,399

72,97

87,15

79,43

75,03

76,07

3,113

1,415

0,24

19,17

38,35

37,61

8,51

8, 04

1,28

1,17

0,26

21,14

11,17

10,95

2,48

2, 34

0,37

0,34

0,08

6,16

Nutriente % del alimento % de la materiaseca

Nutriente Prueba 1 Prueba 2 Prueba 3 Media

Proteína

NFE*

Grasa

Fibra Bruta

Calcio

Fósforo

Sodio

Total (%)

Proteína (%)

Grasa (%)

NFE*

Calorías (%)

EM (kcal/kg)

EM (kcal. / lb)

Fibra alimentariatotal


. 46

OPTIFIT

¿ EN QUÉ CONSISTE HAIRBALL CONTROL?

El instinto natural de los gatos es acicalarse el pelo varias veces al día, lo que sumado a la superficie abrasiva de su lengua, le predisponen a la ingestión de su propio pelo, sobre todo en los casos de gatos de pelo largo, que podrá formar una bola en el estómago.

Una bola de pelo es una masa de pelos enredados inmersa en un líquido claro y espumoso. Cuando se acumula poco pelo, el gato puede regurgitarlo o expulsarlo con las heces, por lo que la presencia de pelos en el vómito o las heces es normal. Los tricobezoares son grandes masas de pelo que se acumulan en el estómago.

Cuando un gato tiene bolas de pelo suele presentar arcadas y regurgi-tación (sobre todo en la comida de por la mañana); hambre continua, pero con ingestas de pequeñas cantidades de comida; pérdida gradual de peso y condición corporal; diarrea y, en los casos más graves, constipación y anorexia. Es posible palpar las bolas del pelo en el estómago como una masa pastosa e inmóvil. Normalmente estas bolas no causan dolor en el estómago. El paso de pequeñas cantidades de pelo desde el estómago al intestino no tiene interés, el problema ocurre cuando pasa una gran masa de pelo al intestino, ya que puede provocar una obstrucción en el tracto gastrointestinal. Puede haber diarrea cuando las bolas de pelo están moviéndose a lo largo del intestino. El estado diarreico es una respuesta natural del intestino para eliminar la bola de pelo. Sin embargo, una vez que la bola de pelo ha causado obstrucción, el estreñimiento puede continuar y el gato empeorar.

Además del importante papel que juega la fibra en la dieta, no hay que olvidar que es imprescindible para la correcta función intestinal, en el vaciamiento gástrico, en el tiempo de tránsito intestinal y ayuda a mante-ner la integridad estructural de la mucosa del tracto gastrointestinal.

En el control de la formación de las bolas de pelo, el uso de fuentes de fibra que aumente el vaciado gástrico y disminuya el tiempo de tránsito intestinal puede facilitar el paso del pelo a lo largo del tracto digestivo. Por este motivo, NESTLÉ PURINA ha diseñado Hairball Control, que contiene altos niveles de fibra alimentaria total (más del 10%) para facilitar el paso del pelo por el tracto gastrointestinal. El nivel total de fibra alimentaria se alcanza con la inclusión de celulosa en polvo y cascarilla de soja. Incluyendo estas fuentes de fibra alimentaria y su

Con el objetivo de determinar si la fibra de Hairball Control tiene algún efecto en el consumo de alimento, en el peso corporal, en la digestibili-dad de nutrientes o en la eliminación de pelo en las heces, NESTLÉ PURINA realizó un estudio de cuatro semanas de duración.

Se distribuyeron 30 gatos en tres grupos de tratamiento, a cada uno de los cuales se les ofreció una fórmula distinta: una dieta sin fórmula para el control de la formación de bolas de pelo (R1) y dos dietas formu-ladas específicamente para el control de la formación de bolas de pelo, una con Hairball Control (R2) y otra con otra fórmula (R3) (tabla 1). Se recogieron muestras fecales durante los días 2 al 8 y del 11 al 15.

El consumo de alimento no difirió entre el grupo control (R1) y los gatos alimentados con la fórmula Hairball Control (R2). Los gatos del grupo R2 mostraron una pérdida de peso mínima. Los animales del grupo R3 consumieron menos alimento y la pérdida de peso fue mínima, en comparación con los otros grupos. La puntuación de las heces no se vio afectada por el grupo de tratamiento.

La materia seca, las calorías y la digestibilidad de los carbohidratos fue menor en los gatos alimentados con la fórmula Hairball Control (R2). La digestibilidad de las vitaminas A, D y E no se vio influida por la ingestión de la fórmula para el control de bolas de pelo. En la segunda semana de la prueba, ambas fórmulas para el control de la formación de bolas de pelo aumentaron la cantidad de pelo en las heces. Basándose en estos resultados, las dietas que incluían una fórmula para el control de la formación de bolas de pelo, fueron igualmente eficaces en el aumento de la expulsión de pelo con las heces y el control de la formación de bolas de pelo (tabla 2).

¿ ES EFICAZ HAIRBALL CONTROL?

MINIMIZA LA FORMACIÓN DE BOLAS DE PELO

Hairball Control

capacidad para facilitar el vaciado gastrointestinal y el tránsito intesti-nal, el riesgo de que se acumule pelo para formar una bola en el estómago se reduce considerablemente.

>



.47

OPTIFIT

RESULTADOS DE LA EXPULSIÓN DE PELO EN LAS HECES

RESULTADO ANALÍTICO DE LAS RACIONESTABLA 1

TABLA 2

Humedad (%) 8,45 7,88 8,42

Proteína (%) 34,48 32,85 33,60

Fibra bruta (%) 0,82 4,2 7,46

Total fibra alimentaria (%) 5,66 12,05 13,20

Cenizas (%) 6,74 6,40 5,02

Calorías 4,74 4,88 4,94

Grasa (%) 13,05 14,80 14,95

Monoinsaturadas (%) 4,66 5,26 5,51

Saturadas (%) 4,48 5,08 4,14

Vitamina A UI/b 12.250 13.150 7.880

Vitamina D IU/g 3,19 2,82 1,42

Vitamina E mg/100 g 5,62 6,17 7,84

Calcio (%) 1,19 1,14 0,92

Cloruro (%) 0,73 0,72 0,68

Magnesio ppm 1.284 1.327 702

Fósforo (%) 1.18 1.12 0,82

Potasio ppm 7.135 7.785 6.395

Sodio ppm 3.145 3.075 2.345

pH 5,12 5,32 5,25

pH inicial 5,02 5,25 5,24

Acidez (% H3PO4) 1,19 0,97 0,57

Fibra insoluble (%) 5,56 11,60 12,60

Fibra insoluble (%) 1,64

0,92

0,30 a

0,54 a

0,93

0,77 ab

1,779ab

0,98

1,26 b

2,40 b

Peso del pelo en lasheces (g/día)

Inicial

Medio

Final

1,56 0,48

Ácidos grasos libres (% de ácido oleico de las grasas totales)

3,25 2,90 3,80

*Dentro de una ración, las medias que están subrayadas difieren significativamente (p<0,005) del período inicial. Dentro de los períodos del test, distintos superíndices indican diferencias significativas (p<0,005) en el cambio de valores desde el período inicial.

ParámetroDieta

Control (R1) Hairball control (R2) Control bolas de pelo (R3)Período


.48

OPTIFIT

PURINA® PRO PLAN® Reduced Calorie con OptiFit

En un adelgazamiento exitoso intervienen muchas variables. Una pérdida de peso

rápida con una restricción de calorías excesiva puede aumentar la probabilidad de

recuperación de peso. Así mismo, aumenta el riesgo de desarrollo de lipidosis hepáti-

ca en gatos. Las interacciones entre la grasa, los carbohidratos y las proteínas de la

dieta pueden afectar a varios de los factores de la pérdida de peso entre los que se

encuentran la saciedad, la seguridad, la composición y la e�ciencia del adelgazamien-

to. Las características de la dieta que parece que facilitan la pérdida de grasa corporal,

mientras minimizan la pérdida de masa magra, son la reducción de la grasa y la

energía y el aumento de la �bra y de la relación proteína:calorías.


PURINA® PRO PLAN® Reduced Calorie está formulada para gatos adultos con tendencia al sobrepeso. Cuenta con menos calorías y grasa que la dieta fórmula de PURINA PRO PLAN®. Además cuenta con un mayor nivel de fibra natural para facilitar la pérdida de peso. Tiene un sabor agradable, con proteínas de alta calidad de pollo y granos enteros. Está formulado para promover la ingesta necesaria de nutrientes esenciales durante la restricción calórica. Concede una excelente protección antioxidante que potencia las funciones del sistema inmunitario, ya que en los gatos con sobrepeso en ocasiones puede debilitarse.

PURINA® PRO PLAN® Reduced Calorie, formulado con niveles bajos de grasas y calorías, junto con un nivel elevado de �bra natural para ayudar a reducir peso.

PURINA® PRO PLAN® Reduced Calorie, con fuentes de �bras naturales de la soja y de la celulosa que ayudan a controlar la formación de bolas de pelo.

PURINA® PRO PLAN® Reduced Calorie contiene las características necesarias de una dieta formulada para el descenso de peso, con ingredientes de alta calidad, que proporcionan un excelente sabor a la fórmula.

Tecnología OPTIFIT, es exclusiva gracias a la reducción de un 35%* de las grasas, junto con niveles elevados de proteínas y �bras naturales, para la reducción de peso y el mantenimiento de la condición corporal saludable. *Comparado con la fórmula Pro Plan Cat Adult.

»

Promueve una óptima condición física y un peso ideal

Prot

ecci

ón I n

icia

l

Vita alid d

amroFenatsEr

CONTROL DE PESO.Reducción del 35%en grasas para ayudara perder peso.

CONTROL DE BOLASDE PELO.Fuente de fibrasnaturales.

RECETA PALATABLE.Ingredientes dealta calidad.


.49

OPTIFIT

Harina de subproductos de pollo , Gluten de maíz, Arroz cervecero, Maíz , Trigo, Harina de Pescado, Fibra de Avena y/o Fibra de Soja, Gluten de trigo, Celulosa, Grasa vacuna y/o grasa porcina y/o aceite de pollo preservados con tocoferoles mezclados (fuente de vitamina E), Levadura seca de cervecería (Sacchararomyces cerevisiae ssp.), Digesto animal (a base de subproductos de pollo y/o porcino), Ácido fosfórico, Cloruro de potasio, Sal, Carbonato de Calcio, Fosfato bicálci-co, Cloruro de colina, Taurina, L-lisina, DL-metionina, Ácido ascórbico (fuente de vitamina C), Sulfato de zinc, Proteinato de zinc, Sulfato ferroso, Suplementos vitamínicos (A, D-3, E, B-12), Suplemento de riboflavina, Niacina, Pantotenato de calcio, Sulfato de manganeso, Proteinato de manganes, Biotina, Mononitrato de tiamina, Ácido fólico, Sulfato de cobre, Proteinato de cobre, Clorhidrato de piridoxina, Complejo menadiona sódica bisulfito (fuente de actividad de vitamina K), Iodato de calcio, Selenito de sodio.




Gluten de maíz

Arroz de cervecería Proteína vegetal purificada # LIP



CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTO»

1 kg., 3 kg. y 7,5 kg.


Proteína bruta (mín.) 40,0%; Grasa bruta (mín.) 7,0% / 10,0%; Fibra bruta (máx.) 7,5%; Humedad (máx.) 12,0%; Minerales (máx.) 8%; Calcio (mín./máx.) 1,0% / 1,4%; Fósforo (mín./máx.) 0,9% / 1,4%; Energía Metabolizable 3550 kcal/kg.

CONSERVACIÓN»

PRESENTACIONES»






40%

7%

7,50%

38%

8%

8,80%

Maíz

PRO PLAN® REDUCED CALORIE PRO PLAN® OTRO ALIMENTO

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Mediano

Grande

* Obs.: cada taza (200 ml.) contiene aproximadamente 90 g. de PURINA® PRO PLAN® Reduced Calorie con OPTIFIT.* Reducción de 25% de calorías

GATO ADULTO PESO

2,0 - 3,5 kg.

3,5 - 6,5 kg.

PARA PÉRDIDA DE PESO

2/9 - 1/2 taza (20 - 45 g.)

1/2 - 3/4 taza (45 - 70 g.)


MANTENIMIENTO DE PESO

1/3 - 2/3 taza (30 - 60 g)

2/3 - 1 1/9 taza (60 -100 g)

.50

DOSSIER TÉCNICO PRO PLAN ® CATOPTIDERMA

Sensible

La intolerancia a los alimentos ocurre como consecuencia de una

reacción con base inmunológica que está mediada por la inmunglobu-

lina E, básicamente, aunque pueden también estar involucrados otros

mecanismos. La hipersensibilidad tiene graves consecuencias en la

piel, en el tracto gastrointestinal o en ambos. Los antígenos de los

alimentos son casi exclusivamente proteínas, que son consideradas

extrañas por el sistema inmunológico.

Evitar las reacciones adversas por intolerancia a través de la alimenta-

ción es uno de los grandes retos de los expertos en nutrición. El uso

de fuentes alternativas de proteínas, ácidos grasos omega 3 y antioxi-

dantes puede proteger a los gatos especialmente sensibles.

LA PIEL Y EL PELAJE DEL GATO//.01

La piel es el órgano principal a través del cual el cuerpo interactúa con el entorno. La piel y el pelaje cumplen diversas funciones de protección que comprenden desde brindar una barrera que encierre al resto del cuerpo hasta barreras no inmunológicas y defensas inmuno-lógicas contra las bacterias y toxinas que intentan entrar al cuerpo desde el mundo exterior.

La piel es el órgano más grande del cuerpo. Puede representar hasta el 25% del peso corporal en algunos recién nacidos. Siendo el órgano más grande, posee muchas propiedades interesantes, alguna de las cuales sirven para la protección de todo el organismo

El pelaje y la piel pueden variar en base a la edad, la raza, el género, el propio individuo y la ubicación anatómica. La amplia variedad de combinaciones diferentes de pelajes y pieles puede observarse en cualquier exhibición de perros o gatos, o en cualquier consultorio veterinario.En el tronco, la piel generalmente es más gruesa en la parte dorsal, y el grosor disminuye en la parte ventral. En las extremidades, la piel es más gruesa en la parte proximal y disminuye en la parte distal, excepto en áreas específicas como las almohadillas planta-res. La piel es más gruesa en la frente, el cuello y el tórax en la región dorsal, las ancas, y la base de la cola. La piel es más fina en las orejas, y en las zonas axilar, inguinal y perianal. En los gatos, el grosor de la piel oscila entre 0,4 y 3,6 mm. Los gatos adultos machos tienen la piel más gruesa que las gatas hembras.La piel de los gatos es más ácida que la de los seres humanos; oscila entre pH 5,5 y 7,5 con una media de 6,4.

El pelaje de los gatos cumple muchas funciones. El pelo brinda protección térmica, información sensorial, una barrera protectora contra invasiones bacterianas, físicas y químicas, y fotoprotección. Los gatos poseen tres tipos de pelo: pelo de protección o dominante, pelo cerdoso y pelo pelusa o subpelo. Los pelos de protección o dominantes son los pelos "primarios" (pelaje externo) y los pelos cerdosos y pelusa o subpelo constituyen los pelos "secundarios" (pelaje interno). La configuración del pelo la determina la configura-ción del folículo. Los folículos lisos producen pelos lisos (por ejemplo, los gatos domésticos de pelo corto), mientras que los

FISIOLOGÍA GENERAL DE LA PIEL

Fórmula de alta tolerancia frentea la sensibilidad alimentaria.

Tecnología OPTIDERMA con omega 3 y 6 está formulada con un número limitado de fuentes de proteína para ayudar a disminuir las sensibilidades alimentarias.

.51

OPTIDERMA

La epidermis ha sido calificada como el puesto de avanzada más periférico del sistema inmunológico. No sólo constituye la primera línea de defensa contra la entrada de antígenos, sino que también puede destruir antígenos a través de medios físicos y mediar la inmunovigilancia cutánea. Las células de Langerhans, los queratino-citos, los linfocitos T migratorios, y los nódulos linfáticos periféricos en forma conjunta reciben el nombre de tejido linfoide asociado a la piel (SALT, por su sigla en inglés). Este tejido constituye un fenóme-no epidérmico.

Dentro de la dermis se encuentran los mastocitos, los dendrocitos dérmicos y, en menor cantidad, los neutrófilos, eosinófilos, linfocitos y basófilos. Además, la dermis contiene vasos linfáticos y nervios que contribuyen a la respuesta inmunológica. El término colectivo para toda la actividad inmunológica celular realizada en la epidermis y la dermis es sistema inmunológico cutáneo o SIS, por su sigla en inglés.

Existen dos clases de componentes en este sistema inmunológico cutáneo, los celulares y los humorales. Los componentes humorales contienen citoquinas, componentes del complemento, eicosanoides, fibrinolisinas, inmunoglobulinas, neuropéptidos, y péptidos antimi-crobianos. Por el otro lado, el componente celular está formado por células de Langerhans, queratinocitos, dendrocitos dérmicos, masto-citos, linfocitos, granulocitos y macrófagos. La respuesta inmunológi-ca es complicada e interconectada, y es importante reconocer que no existe ningún proceso que por sí solo sea fundamental en la respues-ta inmunológica / inflamatoria, sino que se requiere de todos ellos para la efectiva y eficaz protección de la piel y el cuerpo.

En resumen, la piel actúa como un sistema de protección al limitar la pérdida de agua hacia el medio ambiente, retrasar o prevenir la entrada de agentes indeseables (físicos, químicos o patológicos) y resistir los traumas físicos. La capacidad de la piel para ser un sistema de protección depende directamente del estado inmunológi-co, las enfermedades, la capacidad para mantener una superficie epidérmica intacta y la nutrición del gato.

EL SISTEMA INMUNOLÓGICO Y LA PIEL//.02

folículos rizados producen pelos rizados (por ejemplo, los gatos Cornish Rex). Los gatos poseen mucha más cantidad de pelos secun-darios que de pelos primarios; la relación es 10:1 en la parte dorsal y 21:1 en la parte ventral. Al gato doméstico de pelo corto, adulto, promedio, le crece cerca de 32,7 gr. de pelo por kilogramo de peso corporal. Todo crecimiento de pelo se genera a partir de folículos que se encuentran presentes al nacer. Los gatos no pueden reempla-zar o agregar folículos pilosos después del período neonatal.

ÁCIDOS GRASOS OMEGA, NUTRIENTES CLAVE//.04

Los ácidos grasos omega 3 y omega 6 cumplen un rol fundamental en la inflamación y estructura de la piel y el pelaje. Dentro de la piel cumplen tres funciones:

Las fuentes de la dieta de los ácidos grasos omega 6 son vegetales y animales. Los más importantes son los ácidos linoleico y araquidóni-co. Mientras, las fuentes dietarias de los ácidos grasos omega 3 son fuentes marinas. Son el ácido ei-cosapentanoico (EPA), el ácido decosahexanoico (DHA) y el ácido a-linolénico.

Una deficiencia de ácidos grasos puede ocurrir cuando se alimenta a los gatos con dietas formuladas inapropiadamente, de baja calidad y con escasa cantidad de grasas.

i

El ácido araquidónico es precursor de la prosta-glandina F2a, que es pro-in�amatoria, mientras que los ácidos omega 3 (EPA y DHA) son menosin�amatorios y disminuyen el prurito.

Son componentes estructurales de las membranas de lascélulas de la piel.

Cumplen un rol importante en la inflamación y prurito.

Son inmunomoduladores.

¿QUÉ SE PUEDE HACER FRENTE A LA INTOLERANCIA?//.03

Minimizando el número de fuentes de proteínas se pueden disminuir las posibilidades de tener reacciones adversas.

Las fórmulas para gatos sensibles deben ser dietas altamente digestibles, con una fuente alternativa de proteínas, y deben evitar ingredientes conocidos como causantes de intolerancia. Además, tienen que aumentarse las fuentes de algunos nutrientes clave, como los ácidos grasos, ciertos minerales, antioxidantes, etc.


.52

i

El zinc juega un papel fundamental en varios procesos como el metabolismo de la vitamina A, la biosíntesis de ácidos grasos, la modulación inmuney respuesta in�amatoria, la queratinogénesis y la curación de heridas.

VITAMINAS Y MINERALES//.05

Vitamina E.

Hasta 3 meses pueden tardar los signos en aparecer,existiendo diferentes manifestaciones:

VITAMINAS LIPOSOLUBLES

Formación de bolas de pelo.

Pelaje seco, fino y quebradizo.

Pérdida de pelo.

Infecciones bacterianas secundarias.

Piel descamada y engrosada.

Retraso en la curación de heridas.

Fragilidad capilar cutánea.

Pérdida hídrica.

Junto con el selenio son importantes antioxidantes para proteger la piel del daño oxidativo. Además, tiene efecto antiinflamatorio y de estabilización de las membranas celulares. Sus requisitos están directamente relacionados con el conteni-do de grasas en la dieta.

Vitamina A.

Juega un papel fundamental en el crecimiento y diferenciación celular (recordemos que la piel tiene un rápido recambio celular, de 21 días). Además, los precursores de la vitamina A, tienen una potente acción antioxidante.

Vitamina D.

La vitamina D se convierte en su forma activa en la piel cuando los animales se exponen al sol. Es, además, importante en la homeostasis del calcio e influye en la proliferación y diferencia-ción de la piel.

Las vitaminas B actúan como cofactores para reacciones enzimáticas relacionadas con carbohidratos, proteínas y grasas. Su deficiencia no es muy común, pero puede aparecer como descamación excesiva, seborrea y alopecia. Además, la vitamina C (ácido ascórbico) ayuda a la vitamina E en su función antioxidante.

VITAMINAS HIDROSOLUBLES

MINERALES

Zinc.Es importante en tejidos con rápido intercambio celular y es necesario en la piel para el metabolismo de la vitamina A, la biosíntesis de ácidos grasos, la modulación inmune y respuesta inflamatoria, la queratinogénesis y la curación de heridas.

Cobre.

Mineral fundamental para la pigmentación de la piel y el pelaje e importante para la queratinización.

Manganeso.

Está asociado con la integridad y fortaleza de la dermis, y es importante en el metabolismo del colágeno y la condroitina.

Selenio.

Actúa como antioxidante en la membrana celular y es un cofactor para la producción de lípidos de la piel.

OPTIDERMA DOSSIER TÉCNICO PRO PLAN ® CAT

.53

OPTIDERMA

Los nutrientes encontrados en el salmón son digestibles y están disponibles para ser utilizados por los tejidos. Además, la carne fresca no es sometida a procesamiento, por lo que los aminoácidos presentes tienen mayor biodisponibilidad. El salmón es, así mismo, una buena fuente de proteínas, bien balanceada y fácilmente digestible, así como de ácidos grasos EPA y DHA.

i

La buena calidad de la piel y el pelaje es fácil de mantener mediante una dieta bien equilibrada. De encontrarse disponibles, los alimentos comercia-les para mascotas son la opción más sencilla para mantener el estado de la piel y el pelaje en anima-les saludables.

EL SALMÓN, ÓPTIMA FUENTE DE NUTRIENTES//.06

Ciertos gatos muestran sensibilidad a algunos alimentos,

que se mani�esta por medio de irritación de la piel o

sensibilidad estomacal. En estos casos es importante

ayudar a minimizar el riesgo de estas reacciones por

medio de una dieta adecuada.

Formulado por veterinarios y nutricionistas, NESTLÉ®

PURINA® ha desarrollado OptiDerma, dieta de alta

tolerancia desarrollada para satisfacer las necesidades

especí�cas de gatos con piel sensible.

Está elaborada con fuentes alternativas de proteína

seleccionadas como el salmón, que ayudan a minimi-

zar el riesgo de la irritación de la piel asociada con la

sensibilidad a los ingredientes más usados en la

alimentación.

Contiene una restricción en la cantidad de fuentes

protéicas que ayuda a disminuir la probabilidad de

reacción exagerada.

La importante inclusión de ácidos grasos Omega 3

ayudará a modular las reacciones in�amatorias

asociadas a la piel y el tracto gastroentérico de los

gatos intolerantes.

Conclusión»


Prot

ecci

ón I n

icia

l

Vita alid d

amroFenatsEr

.54

PURINA® PRO PLAN® Sensitive con OptiDerma

Los gatos adultos pueden padecer ciertas intolerancias alimentarias, expre-

sadas a través de trastornos en la piel, manto piloso y sistema digestivo.

Desarrollado por Veterinarios y Nutricionistas de Purina, PURINA PRO

PLAN® Sensitive Salmón & Arroz OPTIDERMA con omega 3 y 6 ofrece

una nutrición especí�ca para los gatos sensibles, promoviendo una salud

óptima y bienestar general.


PURINA® PRO PLAN® Sensitive con OptiDerma con omega 3 y 6 es una tecnología exclusiva, con un número limitado de fuentes de proteína para ayudar a disminuir las sensibilidades alimentarias, incluyendo carne real de salmón como primer ingrediente en la fórmula, para reducir las reacciones alimentarias adversas en gatos sensibles. Formulado con minerales quelatos y altos aportes de ácidos grasos Omega 3 y 6, vitamina A, que ayudan a promover la elasticidad de la piel y un pelo brillante y grueso, la primera línea de defensa contra las amenazas externas.

Contribuye a minimizar los trastornosde tolerancia en los gatos sensibles

PARA LA SENSIBILIDADALIMENTARIA.Fuentes de proteína alternativas.

PELAJE SEDOSOY BRILLANTE.Minerales queladosy ácidos grasos 3 & 6.

RECETAPALATABLE.Ingredientes de alta calidad.

PURINA® PRO PLAN® Sensitive con OptiDer-ma ha sido formulado con un número limitado de fuentes de proteína, incluyendo carne real de salmón como primer ingrediente en la fórmula, para reducir las reacciones alimentarias adversas en gatos sensibles.

PURINA® PRO PLAN® Sensitive con OptiDer-ma, formulado con minerales quelatos y altos aportes de ácidos grasos Omega 3 y 6, vitamina A, que ayudan a promover la elasticidad de la piel y un pelo brillante y grueso, la primera línea de defensa contra las amenazas externas.

PURINA® PRO PLAN® Sensitive con OptiDerma contiene carne fresca de salmón que le aporta un excelente sabor a la fórmula.

Tecnología OPTIDERMA con omega 3 y 6 está formulada con un número limitado de fuentes de proteína

para ayudar a disminuir las sensibilidades alimentarias.

»

OPTIDERMA DOSSIER TÉCNICO PRO PLAN ® CAT

.55

OPTIDERMA



dentro de la fórmula. Pueden consultarse en los envases de todos los productos. Arroz cervecero

Gluten de maíz

Grasa animal


1 kg., 3 kg. y 7,5 kg.

Carne de salmón, Gluten de maíz, Arroz cervecero, Harina de Pescado, Maíz, Grasa vacuna y/o grasa porcina y/o aceite de pollo preservados con tocoferoles mezclados (fuente de vitamina E), Digesto animal (a base de subproductos de pollo y/o porcino), Sal, Aceite de pescado, Cloruro de potasio, Ácido fosfórico, Carbonato de Calcio, Fosfato bicálcico, Pirofosfato tetrasodio, Cloruro de colina, L-lisina, Taurina, DL-metionina, Ácido ascórbico (fuente de vitamina C), Sulfato de zinc, Proteinato de zinc, Suplementos vitamínicos (A, D-3, E, B-12), Sulfato ferroso, Suplemento de riboflavina, Niacina, Pantotenato de calcio, Sulfato de manganeso, Proteinato de manganeso, Biotina, Mononitra-to de tiamina, Ácido fólico, Sulfato de cobre, Proteinato de cobre, Clorhidrato de piridoxina, Complejo menadiona sódica bisulfito (fuente de actividad de vitamina K), Iodato de calcio, Selenito de sodio.


Proteína bruta (mín.) 36,0%; Grasa bruta (mín.) 15,0%; Fibra bruta (máx.) 2,5% Humedad (máx.) 12,0%; Minerales (máx.) 8,0%; Calcio (mín./máx.) 0,85% / 1,4%; Fósforo (mín./máx.) 0,8% / 1,4%; Energía metabolizable 4200 kcal/kg.

INGREDIENTES»

CONSERVACIÓN»

PRESENTACIONES»


Arroz




36% 31%

20%

3,8%2,5%

15%

Carne de salmón Harina de subproducto de pollo

PRO PLAN® Sensitive PRO PLAN® OTRO ALIMENTO

“SUPERPREMIUM”

* Obs.: Una taza (200 ml.) contiene aproximadamente 90 g de PURINA® PRO PLAN® Sensitive con OPTIDERMA.


CANTIDADPESOGATO ADULTO

Mediano 1/3 - 2/3 taza (30 - 60 g.)

Grande

2,0 - 3,5 kg.

3,5 - 6,5 kg. 2/3 - 1 1/9 taza (60 - 100 g.)


.56

¿QUÉ ES LA TECNOLOGÍA DUAL STONE?//.02

Dual Stone, es la tecnología de NESTLÉ PURINA que mantiene el pH de la orina levemente ácido, que ayuda a reducir la formación de cálculos de estruvita. Además, los niveles de proteínas, taurina, DL-metionina y ácido fosfórico contribuyen en la acidificación del pH urinario. Eficacia demostrada de Dual Stone Con el objetivo de comprobar la eficacia de Dual Stone, NESTLÉ PURINA realizó un estudio en el que se recogieron muestras de la fórmula que contenía la tecnología a partir de dos series de producción diferentes y se analizaron para los principales nutrientes. El perfil nutricional de la dieta está presentado en la tabla 1.

A partir de estas muestras se realizó una prueba de digestión para determinar la digestibilidad aparente de macronutrientes y determi-nar la energía metabolizable de la dieta. En esta prueba participaron 12 gatos adultos que se alojaron y alimentaron individualmente. La dieta se proporcionó superando las necesidades calóricas de los gatos, ad líbitum durante 18 horas al día, 14 días. Después de un período de adaptación de nueve días, se recogieron todas las heces durante cinco días consecutivos. Se midió y registró el consumo de alimentos, y al principio y al final de la prueba se recogieron muestras de alimentos. Las muestras de alimentos y de materia fecal se enviaron a los laboratorios de Nestlé Purina para su análisis. Los resultados se muestran en la tabla 2.

DOSSIER TÉCNICO PRO PLAN ® CATOPTITRACT

Cuidado Especial

Los gatos pueden sufrir, con relativa frecuencia, problemas en las vías

urinarias inferiores debido a la peculiar anatomía de su tracto urinario,

al pH y la densidad de su orina. Las enfermedades de las vías urinarias

inferiores de los felinos agrupan una serie de patologías de etiología

muy variada, con similitud de signos clínicos: hematuria, micción

difícil o frecuente y aparentemente dolorosa, u orinar fuera de la caja

sanitaria. Muchas de estas enfermedades incluyen un componente

cristalino en forma de cálculos en la vejiga, llamados urolitos o

cálculos, o grupos de cristales atrapados en un tapón mucoso que causa

obstrucción. La presencia de cristales microscópicos en la orina

(cristaluria) es normal en gatos sanos y no induce enfermedad por sí

mismos. Sin embargo, en gatos con enfermedades de las vías urinarias

inferiores se pueden ver envueltos en el proceso de la patología.

Promover un pH urinario promedio de entre 6,0 y 6,3, cuando se alimentan gatos sanos ad líbitum, sin provocar acidosis sistémi-ca. Esto promueve la disolución e inhibe la formación de estruvi-ta, al mismo tiempo que reduce al mínimo los efectos adversos del exceso de ácido.

Disminuir la concentración en la orina de minerales que forman cálculos.

CARACTERÍSTICAS DE LAS DIETAS//.01

Las dietas formuladas para reducir el desarrollo de cristales de oxalato de calcio y de estruvita deben cumplir los siguientes requisitos:

Proporcionar una nutrición completa y balanceada para el mante-nimiento del gato adulto.

Promover el consumo de agua para reducir las concentraciones urinarias de factores que pueden contribuir a la formación de cálculos, como el fósforo, el amonio, el magnesio, el calcio y el ácido oxálico.

Tecnología OPTITRACT con Dual Stone Protection incluye una combinación de nutrientes que ayuda a prevenir la formación de cristales de estruvita y de oxalato, manteniendo y protegiendo la salud del tracto urinario inferior de los gatos adultos.

Contribuye a reducir el riesgo de trastornosen las vías urinarias inferiores

en los gatos adultos.

.57

significativo estadísticamente; sin embargo, el volumen urinario se incrementó significativamente en los gatos alimentados con 1,2% de sodio en la dieta y la densidad urinaria de estos gatos disminuyó de forma significativa.El aumento del consumo de sodio resulta en un mayor volumen urinario, lo que puede ser beneficioso en el tratamiento de las enfermedades del tracto urinario inferior. El aumento del sodio dietario no incrementó la excreción del calcio en gatos.

NESTLÉ PURINA ha llevado a cabo diversos ensayos con el objetivo de demostrar que los niveles de sodio de Dual Stone son beneficiosos.Se llevó a cabo un ensayo de seis meses para corroborar que Dual Stone proporciona una nutrición completa y balanceada para el mantenimiento de gatos adultos. Para ello, se dividieron en dos grupos a 24 gatos sanos adultos de una edad media de 7 años. A cada uno de los grupos se les proporcionó una de las dos dietas experimen-tales, que solo difirieron en el contenido en sal: 0,55% frente a 1,11% de sodio en materia seca. Se midió la presión sistólica sanguínea una vez al mes y se realizó una bioquímica sérica y un urianálisis al inicio del experimento, a los 15 días, a los 3 meses y a los seis meses. También se midió la densidad ósea y la composición corporal al principio del ensayo y a los 3 y 6 meses.Los resultados pusieron de manifiesto que el consumo de una dieta que contenía un 1,11% de sodio no tuvo efectos adversos sobre la presión arterial. Además, los gatos a los que se les proporcionó esta dieta presentaron un incremento en la concentración de sodio y cloro urinario, pero no plasmática. La concentración de calcio urinario varió en el tiempo, pero no a causa de la dieta; además, la dieta no tuvo efectos significativos sobre la bioquímica sérica.Los niveles de creatinina se incrementaron en los gatos que ingirieron la dieta baja en sodio y no se modificaron en los animales a los que se les proporcionó la dieta alta en sodio. Además, los gatos que presen-taban los niveles de creatinina elevados al inicio del ensayo se analizaron separadamente y se observó que sus niveles descendieron. La urea sérica varió en el tiempo pero no hubo diferencias entre dietas. La creatinina disminuyó en el tiempo mientras que la relación creatinina/proteína no cambió con la dieta o en el tiempo. Para estudiar el efecto del sodio dietario sobre las características de la orina de gatos adultos sanos, NESTLÉ PURINA alimentó a tres grupos de nueve gatos con tres dietas que sólo diferían en el nivel de sodio en materia seca: 0,4%, 0,8% y 1,2% durante dos semanas.Las muestras de orina se recogieron durante las últimas 72 horas para determinar la densidad, el volumen, el pH, la excreción de electrolitos y minerales, y la saturación urinaria de estruvita y oxalatos de calcio.Los resultados (tabla 3) indicaron que el incremento en el consumo de agua de los animales que ingirieron la dieta con más sodio, no fue

LOS EFECTOS POSITIVOS DEL SODIO

TABLA 1

Nutriente % del alimento % de la materiaseca

Proteína

Grasa

Carbohidratos

Fibra bruta

Calcio

Taurina

Fósforo

Potasio

Sodio

Cloruro

Magnesio

40,300

12,700

28,150

3,040

1,320

0,138

1,240

0,681

1,090

1,730

0,067

43,506

13,710

30,390

3,282

1,425

0,149

1,339

0,735

1,177

1,868

0,072

11,596

3,654

8,100

0,875

0,380

0,040

0,357

0,196

0,314

0,498

0,019

g/100 kcal. EM

PERFIL NUTRICIONAL DE DIETA*

* Dieta utilizada para llevar a cabo el ensayo.

TABLA 2

Nutriente % digestible

Materia seca total

Grasa

Proteína

Carbohidratos

Calorías

85,91

88,44

92,34

88,63

88,93

PORCENTAJE DIGESTIBLE DEFINIDO POR NUTRIENTE

TABLA 3

Parámetro 0,4% Na 0,8% Na 1,2% Na Error estándar Valor de P

Consumo de agua (ml./kg./día)

Densidad de la orina

Volumen de orina (ml./kg/día)

pH urinario

Calcio en orina (mEq/kg/día)

pH urinario

27,7

1,056

14,4

6,2

3,12

0,19

26,6

1,055

16,7

6,2

3,07

0,27

32,0

1,048

20,1

6,2

4,19

0,23

2,6

0,030

1,7

0,3

0,84

0,04

NS

1,056

< 0,001

NS

NS

NS

RESULTADOS DEL NIVEL DE SODIO DE LA DIETA SOBRE LAS CARACTERÍSTICAS DE LA ORINA

OPTITRACTDOSSIER TÉCNICO PRO PLAN ® CAT

.58

with DUAL STONE PROTECTION

OPTITRACT

PURINA® PRO PLAN® Urinary con OptiTract

Los cálculos pueden estar compuestos de varios minerales. Históricamente,

el cristal más común en los cálculos era la estruvita (compuesta de magne-

sio, amonio y fosfatos). Actualmente, parece que los cálculos más frecuen-

tes en Estados Unidos son los de oxalato cálcico (54%), aunque los de

estruvita siguen siendo muy frecuentes (35%). Se pueden aplicar ciertas

medidas preventivas, como son una nutrición especí�ca, para reducir la tasa

de aparición de estos cálculos.


PURINA® PRO PLAN® Urinary está formulado con la tecnología exclusiva de NESTLÉ PURINA, Dual Stone, que mantiene el pH de la orina levemente ácido, ayudando a reducir la formación de cálculos de estruvita. Además, los niveles de proteínas, taurina, DL-metionina y ácido fosfórico contribuyen en la acidificación del pH urinario. El nivel de potasio se encuentra incrementado, ya que puede ser necesario en los gatos que consumen dietas acidificantes. También el sodio se encuentra aumentado, para estimular el consumo de agua, lo que se traduce en un mayor volumen de orina y una subsaturación de la misma. Finalmente, presenta altos niveles de proteína fácilmente digestible, que aseguran una apropiada absorción y nutrición completa y balanceada.

Nutrición a medida para gatos connecesidades especiales

SALUD TOTAL DEL TRACTO URINARIO.Tecnología OptiTract con Dual Stone Protection.

ESTIMULA EL CONSUMO DE AGUA.Con una proporción adecuada de sodio.

PURINA® PRO PLAN® Dual Stone es la tecnología de NESTLÉ PURINA que mantiene el pH de la orina levemente ácido, que ayuda a reducir la formación de cálculos de estruvita. Además, los niveles de proteínas, taurina, DL-metionina y ácido fosfórico contribuyen en la acidi�cación del pH urinario.

PURINA® PRO PLAN® Urinary está compues-to con una proporción adecuada de sodio para fomentar el consumo de agua, lo que ayuda a reducir la formación de cristales urinarios de estruvita y oxalato.

Tecnología OPTITRACT con Dual Stone Protection incluye una combinación de nutrientes que ayuda a

prevenir la formación de cristales de estruvita y de oxalato, manteniendo y protegiendo la salud del

tracto urinario inferior de los gatos adultos.

»

AYUDA A ACIDIFICAREL pH DE LA ORINA.Equilibrio de ingredientes apropiado.

PURINA® PRO PLAN® Urinary está especial-mente formulado para obtener un pH en la orina ligeramente más ácido para ayudar a disolverlos cálculos de estruvita.

Prot

ecci

ón I n

icia

l

Vita alid d

amroFenatsEr


.59

OPTITRACT



dentro de la fórmula. Pueden consultarse en los envases de todos los productos. Harina de subproductos de pollo Proteína vegetal purificada


1 kg., 3 kg., 7,5 kg. y 15 kg.

Gluten de maíz, Carne de pollo, Harina de subproductos de pollo, Arroz cervecero , Maíz, Gluten de trigo, Grasa vacuna y/o grasa porcina y/o aceite de pollo preservados con tocoferoles mezclados (fuente de vitamina E), Fibra de Avena y/o Fibra de Soja, Sal, Huevo en polvo, Digesto animal (a base de subproductos de pollo y/o porcino), Ácido fosfórico, Levadura seca de cervecería, Aceite de Pescado, Pirofosfato tetrasódico, Cloruro de potasio, L-lisina, Cloruro de colina, Taurina, DL-metionina, Ácido ascórbico (fuente de vitamina C), Carbonato de calcio, Fosfato bicalcico, Sulfato de zinc, Proteinato de zinc, Sulfato ferroso, Suplementos vitamínicos (A, D-3, E, B-12), Suplemento de riboflavina, Niacina, Pantotenato de calcio, Sulfato de manganeso, Proteinato de manganeso, Biotina, Mononitrato de tiamina, Ácido fólico, Sulfato de cobre, Proteinato de cobre, Clorhidrato de piridoxina, Complejo menadiona sódica bisulfito (fuente de actividad de vitamina K), Iodato de calcio, Selenito de Sodio.


Proteína bruta (mín.) 40,0%; Grasa bruta (mín.) 11,0%; Fibra bruta (máx.) 4,0% Humedad (máx.) 12,0%; Minerales (máx.) 8,5%; Calcio (mín./máx.) 1,0% / 1,4%; Fósforo (mín./máx.) 0,8% / 1,3%; Energía metabolizable 3950 kcal/kg.

INGREDIENTES»

CONSERVACIÓN»

PRESENTACIONES»


Arroz




40% 34,50%

15%

3,60%4%

11%

Gluten de maíz

Carne de pollo Harina de subproductos de pollo

PRO PLAN® URINARY PRO PLAN® OTRO ALIMENTO

“SUPERPREMIUM”


Mediano

Grande

* Obs.: cada taza (200 ml.) contiene aproximadamente 90 g de PURINA® PRO PLAN® Urinary con OPTITRACT.

GATO ADULTO PESO CANTIDAD

2,0 - 3,5 kg. 1/3 - 2/3 taza (30 - 55 g.)

2/3 - 1 1/9 taza (55 - 100 g.)3,5 - 6,5 kg.


.60

DOSSIER TÉCNICO PRO PLAN ® CATOPTIRENAL

Cuidado Especial

Las diferentes nefropatías felinas son una causa común de enfermedad

y �guran entre las más frecuentes en gatos geriátricos. Estudios

recientes indican que la incidencia es de alrededor del 15-20%. Pese a

que pueden aparecer a cualquier edad, el 53% de los gatos afectados

tienen más de 7 años. Los cambios en la salud renal empiezan pronto

en la edad adulta y son irreversibles, por lo que la prevención de los

mismos es crucial.

Al cabo de tres meses del inicio de la ingestión de las dietas experi-mentales, con el objetivo de evaluar los efectos de la inclusión de OptiRenal en la dieta, se realizaron mediciones de diferentes paráme-tros, renales, urinarios y sanguíneos.

EFECTOS POSITIVOS DE OPTIRENAL

(GMP) cíclico, lo que produce una suave relajación muscular y vasodilatación de los vasos sanguíneos.

Acidos grasos omega-3 que tienen efectos positivos en la hemodi-námica renal, sobre el tono vascular, el flujo sanguíneo y la filtración glomerular, y presentan propiedades antiinflamatorias.

Vitaminas C y E y ß-caroteno que protegen al riñón del daño oxidativo, neutralizando los radicales libres del oxígeno y disminu-yendo el daño del ADN en gatos con insuficiencia renal crónica.

¿QUÉ ES OPTIRENAL?//.01

NESTLÉ PURINA ha formulado esta tecnología específica para el cuidado del riñón de los gatos adultos. Es una combinación exclusiva de nutrientes que incluye antioxidantes, aminoácidos (arginina) y ácidos grasos omega. Todo ello ayuda a mantener la salud de los riñones para obtener una actividad y función renal óptimas.

¿CUÁL ES EL EFECTO DE OPTIRENAL?//.02

NESTLÉ PURINA realizó en 2008 un estudio para evaluar el efecto que la inclusión de OptiRenal en la dieta tenía en gatos adultos.

Para ello, 40 gatos adultos (entre 1 y 7 años de edad), machos y hembras castrados se dividieron en dos grupos al azar, equilibrados para todos los parámetros. El grupo control ingirió una dieta completa y balanceada, y a los gatos del grupo OptiRenal se les ofreció la misma dieta que al grupo control pero complementada con OptiRenal, durante tres meses. Se sometió a todos los gatos a la dieta control tres semanas antes del inicio de la prueba. Ocasionalmente se observaron vómitos de croquetas, pero el mante-nimiento de peso fue en general satisfactorio.Arginina. Es el precursor a partir del cual se forma óxido nítrico en

las células endoteliales de los riñones. El óxido nítrico es un trasmisor renal que controla el tono vascular y, de ese modo, el flujo sanguíneo en los riñones. Mejora la permeabilidad celular a los nutrientes, la síntesis de proteínas y provoca mejoras a nivel circulatorio, renal, antiinflamatorio e inmunológico. El óxido nítrico es una molécula muy importante de señalización en las células endoteliales. Dentro de las células, la sintasa de óxido nítrico cataliza la conversión de arginina a citrulina y óxido nítrico. En el sistema circulatorio, el óxido nítrico activa la guanilato ciclasa, incrementando la síntesis de guanosín monofosfato

Tecnología OPTIRENAL, formulada con una mezcla de nutrientes, incluyendo antioxidantes, aminoácidos y ácidos grasos Omega 3 y 6, que ayudan a mantener un funcionamiento renal óptimo.

Ayuda a mantener losriñones saludables

1,20

1,40

1,60

1,00

0,80

0,60

0,00

0,20

0,40

.61

Los resultados del ensayo pusieron de manifiesto que la dieta complementada con OptiRenal disminuyó el estrés oxidativo. Se observaron diferencias estadísticas en los valores de los isoprosta-nos de la orina entre los grupos control y experimental. Los valores en el grupo OptiRenal fueron significativamente menores a las 6 semanas y a los 3 meses (gráfica 1).

Respecto a la gravedad específica de la orina de la orina, casi todos los valores se encontraron dentro del rango normal. Este parámetro

aumentó en el grupo OptiRenal y disminuyó en el grupo control, lo que resultó en diferencias significativas entre los dos grupos a los tres meses, aunque no hubo diferencias en las seis primeras semanas (gráfica 2). La gravedad específica de la orina presenta grandes variaciones diarias y debe analizarse en contexto con otros parámetros. Los valores medidos y calculados de Pu/Cu estuvieron dentro del rango normal. El cociente fue significativamente mayor en el grupo control en todo momento. Las diferencias significativas de las medidas del Pu/Cu se observaron desde el inicio hasta la sexta semana, pero no para los cambios desde el inicio hasta los tres meses (gráfica 3). Cuando se calculó el Pu/Cu, los cambios fueron significativamente diferentes entre los grupos. Aunque no hubo diferencias para la proteína, la creatinina fue significativamente mayor en el grupo Opti-Renal en todo momento (gráfica 4). Además, los niveles en el grupo OptiRenal aumentaron significativamente con el tiempo, mientras que se mantuvieron constantes en el grupo control (que produjo diferencias significativas entre los grupos para los cambios de t0 a 6 semanas y 3 meses). Cuando se expresa en mg/kg de peso corporal/día, los niveles fueron numéricamente mayores en el grupo OptiRenal, pero no hubo cambios en el tiempo y no hubo diferencias entre los grupos. La mayoría de los valores en ambos grupos estuvieron por encima del rango esperado de 12-20 mg/kg PC/día. Sin embargo, esta forma de expresar la creatinina en orina tiene en cuenta el volumen de orina excretado, que está sujeto a grandes variaciones. Por lo tanto, los resultados deben ser tratados con precaución. En ausencia de enfermedad renal, la creatinina en orina debe ser excretada en cantidades más o menos constantes. Representa la filtración glomerular y la excreción tubular activa de los riñones. Sin embargo, los resultados también podrían estar relacionados con los diferentes niveles de actividad (véase la creati-nina en sangre).


Índice de filtración glomerular.El índice de filtración glomerular es el volumen de líquido filtrado por los riñones y, por tanto, un parámetro que indica la función renal. Se considera uno de los índices cuantitativos más fiable de la función renal. Se midió al inicio y al final del ensayo en ocho gatos de cada grupo.

Isoprostanos de la orina.Los isoprostanos son marcadores muy exactos del estrés oxidati-vo, ya que están formados no enzimáticamente por especies reactivas del oxígeno. Los isoprostanos de la orina aumentan si existe lesión renal oxidativa.

Gravedad específica de la orina de la orina.Este análisis permite evaluar el equilibrio hídrico y la concentra-ción de orina del cuerpo.

Ratio proteína/creatinina urinaria (Pu/Cu).La ratio proteína/creatinina urinaria permite cuantificar de manera objetiva la proteinuria.

Capacidad antioxidante total.Los riñones son responsables del 10% del consumo de oxígeno de todo el cuerpo y un lugar de importante metab lismo aeróbico que produce especies reactivas de oxígeno como subproductos. Estos radicales libres están involucrados en el mecanismo de envejecimiento de los riñones. El estrés oxidativo desempeña un rol muy importante en varias patologías degenerativas, y muchas enfermedades de los animales están asociadas a la producción y al metabolismo de radicales libres.

La capacidad antioxidante total es un parámetro que se mide en sangre y refleja la capacidad del organismo para neutralizar radicales libres. Evalúa el daño oxidativo y es la medida del balance dinámico entre el sistema antioxidante y los prooxidan-tes en suero.

Vitamina E en sangre.Indica la capacidad antioxidante.

OPTIRENAL

*Significativo.

GRÁFICA 1 ISOPROSTANOS EN ORINA

Control TSSP

T0 T+6 weeks T+3 months

**


.62

Los valores de creatinina en sangre no se encontraron por encima del rango normal. Hubo una disminución significativa en el grupo control que se tradujo en una diferencia significativa entre los grupos (a las 6 semanas y a los 3 meses). Si se considera 80 uM el límite inferior del rango normal, hubo significativamente más gatos en el grupo Control por debajo del rango normal a los 3 meses (en comparación con t0). Las diferencias podrían explicarse por los diferentes niveles de actividad. Los gatos del grupo OptiRenal se encontraban en una habitación, mientras que los gatos del grupo Control se distribuyeron en más de dos habitaciones. Se observaron más peleas en el grupo OptiRenal.

Los niveles de vitamina E fueron significativamente más altos en el grupo OptiRenal (gráfica 6). Además, los cambios desde el inicio hasta la sexta semana y hasta los tres meses fueron significativa-mente diferentes entre los grupos. Esto demuestra una mayor biodis-ponibilidad de la vitamina E de la dieta complementada con OptiRe-nal. Sin embargo, en ambos grupos los niveles de vitamina E

disminuyeron significativamente entre 6 semanas y 3 meses. En siete gatos del grupo OptiRenal, los niveles séricos de vitamina E fueron los mismos que los predieta. Esto puede ser debido a la pérdida de vitamina E en la dieta.

i

OptiRenal contribuye a una disminución del estrés oxidativo general del gato (de todo el organismo, incluyendo los riñones).

OPTIRENAL

0,30

0,25

0,20

0,15

0,00

0,05

0,10

*Significativo.

GRÁFICA 3 PROTEÍNA/CREATININA URINARIA

Control OPTIRENAL


*

50.000

25.000

20.000

15.000

0

5.000

10.000

*Significativo.

GRÁFICA 4 CREATININA EN ORINA (MG/KG PC/DÍA)

Control OPTIRENAL


*

60

50

40

30

0

10

20

90

80

70

GRÁFICA 5 CREATININA EN SANGRE (UM)

Control OPTIRENAL


1,06

1,05

1,04

1,01

1,02

1,03

GRÁFICA 2 GRAVEDAD ESPECÍFICA DE LA ORINA

(Densidad urinaria) (g/l)

Control OPTIRENAL



.63

i

OptiRenal mejora los niveles de vitamina E séricos,reduciendo el daño celular renal relacionado con el metabolismo oxidativo.

OPTIRENAL

30,00

25,00

20,00

15,00

0,00

5,00

10,00

GRÁFICA 6 VITAMINA E EN SANGRE

Control OPTIRENAL


Neutraliza los radicales libres en los riñones,

reduciendo el daño celular relacionado con el

metabolismo oxidativo.

Incrementa el �ujo sanguíneo renal y la tasa de

�ltración glomerular, así como mejora el número de

mediadores vasodilatadores y reduce los mediadores

proin�amatorios.

Conclusión»


.64

OPTIRENAL

El instinto natural de los gatos es acicalarse el pelo varias veces al día, lo que sumado a la superficie abrasiva de su lengua, le predispo-nen a la ingestión de su propio pelo, sobre todo en los casos de gatos de pelo largo, que podrá formar una bola en el estómago.

Una bola de pelo es una masa de pelos enredados inmersa en un líquido claro y espumoso. Cuando se acumula poco pelo, el gato puede regurgitarlo o expulsarlo con las heces, por lo que la presencia de pelos en el vómito o las heces es normal. Los tricobezoares son grandes masas de pelo que se acumulan en el estómago.

Cuando un gato tiene bolas de pelo suele presentar arcadas y regurgitación (sobre todo en la comida de por la mañana); hambre continua, pero con ingestas de pequeñas cantidades de comida; pérdida gradual de peso y condición corporal; diarrea y, en los casos más graves, constipación y anorexia. Es posible palpar las bolas del pelo en el estómago como una masa pastosa e inmóvil. Normalmen-te estas bolas no causan dolor en el estómago. El paso de pequeñas cantidades de pelo desde el estómago al intestino no tiene interés, el problema ocurre cuando pasa una gran masa de pelo al intestino, ya que puede provocar una obstrucción en el tracto gastrointestinal. Puede haber diarrea cuando las bolas de pelo están moviéndose a lo largo del intestino. El estado diarreico es una respuesta natural del intestino para eliminar la bola de pelo. Sin embargo, una vez que la bola de pelo ha causado obstrucción, el estreñimiento puede continuar y el gato empeorar.

MINIMIZA LA FORMACIÓN DE BOLAS DE PELO

Hairball Control

El nivel total de fibra alimentaria se alcanza con la inclusión de celulosa en polvo y cascarilla de soja. Incluyendo estas fuentes de fibra alimentaria y su capacidad para facilitar el vaciado gastrointes-tinal y el tránsito intestinal, el riesgo de que se acumule pelo para formar una bola en el estómago se reduce considerablemente.

>

¿QUÉ ES HAIRBALL CONTROL?

Además del importante papel que juega la fibra en la dieta, no hay que olvidar que es imprescindible para la correcta función intestinal, en el vaciamiento gástrico, en el tiempo de tránsito intestinal y ayuda a mantener la integridad estructural de la mucosa del tracto gastroin-testinal.

En el control de la formación de las bolas de pelo, el uso de fuentes de fibra que aumente el vaciado gástrico y disminuya el tiempo de tránsito intestinal puede facilitar el paso del pelo a lo largo del tracto digestivo. Por este motivo, NESTLÉ PURINA ha diseñado Hairball Control, que contiene altos niveles de fibra alimentaria total (más del 10%) para facilitar el paso del pelo por el tracto gastrointestinal.

¿ES EFICAZ HAIRBALL CONTROL?

Con el objetivo de determinar si la fibra de Hairball Control tiene algún efecto en el consumo de alimento, en el peso corporal, en la digestibilidad de nutrientes o en la eliminación de pelo en las heces, NESTLÉ PURINA realizó un estudio de cuatro semanas de duración.

Se distribuyeron 30 gatos en tres grupos de tratamiento, a cada uno de los cuales se les ofreció una fórmula distinta: una dieta sin fórmu-la para el control de la formación de bolas de pelo (R1) y dos dietas formuladas específi camente para el control de la formación de bolas de pelo, una con Hairball Control (R2) y otra con otra fórmula (R3) (tabla 1). Se recogieron muestras fecales durante los días 2 al 8 y del 11 al 15.

El consumo de alimento no difirió entre el grupo control (R1) y los gatos alimentados con la fórmula Hairball Control (R2). Los gatos del grupo R2 mostraron una pérdida de peso mínima. Los animales del grupo R3 consumieron menos alimento y la pérdida de peso fue mínima, en comparación con los otros grupos. La puntuación de las heces no se vio afectada por el grupo de tratamiento.

La materia seca, las calorías y la digestibilidad de los carbohidratos fue menor en los gatos alimentados con la fórmula Hairball Control (R2). La digestibilidad de las vitaminas A, D y E no se vio influida por la ingestión de la fórmula para el control de bolas de pelo. En la segunda semana de la prueba, ambas fórmulas para el control de la formación de bolas de pelo aumentaron la cantidad de pelo en las heces. Basándose en estos resultados, las dietas que incluían una fórmula para el control de la formación de bolas de pelo, fueron igualmente eficaces en el aumento de la expulsión de pelo con las heces y el control de la formación de bolas de pelo (tabla 2).



.65

OPTIRENAL

Ración 1 (R1)

8,45Humedad (%)

34,48Proteína (%)

0,82

5,66

Fibra bruta (%)

Total fibra alimentaria (%)

6,74Cenizas (%)

4,74Calorías

13,05Grasa (%)

4,66Monoinsaturadas (%)

4,48Saturadas (%)

Ácidos grasos libres(% de ácido oleico de las grasas totales) 3,25

12.250Vitamina A UI/lb

3,19Vitamina D IU/g

5,62Vitamina E mg/100 g

1,19Calcio (%)

0,73Cloruro (%)

1.284Magnesio ppm

1,18Fósforo (%)

7.135Potasio ppm

3.145Sodio ppm

5,12pH

5,02pH inicial

1,19Acidez (% H3PO4)

5,56Fibra insoluble (%)

1,64

7,88

32,85

4,2

12,05

6,40

4,88

14,80

5,26

5,08

2,90

13.150

2,82

6,17

1,14

0,72

1.327

1,12

7.785

3.075

5,32

5,25

0,97

11,60

1,56

8,42

33,60

7,46

13,20

5,02

4,94

14,95

5,51

4,14

3,80

7.880

1,42

7,84

0,92

0,68

702

0,82

6.395

2.345

5,25

5,24

0,57

12,60

0,48Fibra soluble (%)

Peso del pelo en lasheces (g/día)

Inicial 0,92 0,93 0,98

Medio

Final

0,30ª

0,54ª

0,77ab

1,79b2

1,26b

2,40b

RESULTADO ANALÍTICO DE LAS RACIONES

* Dentro de una ración, las medias que están subrayadas difieren significativamente (p<0,005) del periodo inicial. Dentro de los periodos del test, distintos superíndices indican diferencias significativas (p<0,005) en el cambio de valores desde el periodo inicial.

TABLA 1

RESULTADOS DE LA EXPULSIÓN DE PELO EN LAS HECESTABLA 2

Ración 2 (R2, Hairball Control) Ración 3 (R3)

Control (R1)PeriodoParámetro

Hairball control (R2)

Dieta

Control bolas de pelo (R3)


.66

PURINA® PRO PLAN® Sterilized con OptiRenal

Luego de la esterilización o castración, los gatos presentan cambios en sus

requerimientos energéticos, que deben ser considerados al momento de

reestructurar sus dietas. Para esto, una formulación especí�ca debe

incluir altos niveles de proteinas y restricción de grasas, para conservar

una conformación corporal ideal a largo plazo.


PURINA® PRO PLAN® Sterilized está formulado con menos calorías que el alimento para gatos adultos, según las cantidades de alimento recomendadas, para ayudar a que los gatos castrados mantengan su peso. Además incluye en su fórmula OptiRenal, la mezcla de nutrientes específica de NESTLÉ PURINA que ayuda a proteger la función renal.

Nutrición a medida para gatoscon necesidades especiales

AYUDA A MANTENER LOS RIÑONES SALUDABLES.Tecnología OptiRenal.

CONTROL DE PESO.Altos niveles de proteínas y moderados en grasas.

PURINA® PRO PLAN® Sterilized con tecnolo-gía OPTIRENAL, una mezcla exclusiva de nutrientes incluyendo antioxidantes, aminoáci-dos y ácidos grasos omega 3 y 6 que ayudan a mantener un funcionamiento renal óptimo.

PURINA® PRO PLAN® Sterilized, formulado con altos niveles de proteínas y �bras naturales además de niveles moderados en grasas, que ayudan a reducir las calorías y a mantener la condición corporal ideal.

Tecnología OPTIRENAL, formulada con una mezcla de nutrientes, incluyendo antioxidantes, aminoácidos

y ácidos grasos Omega 3 y 6, que ayudan a mantener un funcionamiento renal óptimo.

»

CONTROL DE BOLAS DE PELO.Fuentes de fibras naturales.

PURINA® PRO PLAN® Sterilized, con fuentes de �bras naturales de la soja y de la celulosa que ayudan a controlar la formación de bolas de pelo.

OPTIRENAL

Prot

ecci

ón I n

icia

l

Vita alid d

amroFenatsEr


.67

OPTIRENAL



dentro de la fórmula. Pueden consultarse en los envases de todos los productos. Harina de subproductos de pollo Harina de subproductos de pollo


1 kg., 3 kg. y 7,5 kg.

Carne de salmón, Arroz cervecero, Harina de subproductos de pollo, gluten de maíz, harina de soja, grasa vacuna y/o grasa porcina y/o aceite de pollo preservados con tocoferoles mezclados (fuente devita-mina E), Gluten de trigo, Fibra de Avena y/o Fibra de Soja, Harina de Pescado, digesto animal (a base de subproductos de pollo y/o porcino),Aceite de pescado, huevo en polvo, celulosa, Inulina, Ácido fosfórico, cloruro de potasio, cloruro de colina, sal, Fosfato bicálcico, Carbonato de Calcio, L-arginina, Taurina, DL-metionina, L-lisina, beta-caroteno, ácido ascórbico (fuente de vitamina C), levadura seca de cervecería (Sacchararomyces cerevisiae ssp.), Sulfato de zinc, Proteinato de zinc, Sulfato ferroso, Suplementos vitamínicos (A, D-3, E, B-12), Suplemento de riboflavina, Niacina, Pantotenato de calcio, Sulfato de manganeso, Proteinato de manganeso, Biotina, Mononitra-to de tiamina, Ácido fólico, Sulfato de cobre, Proteinato de cobre, Clorhidrato de piridoxina, Complejo menadiona sódica bisulfito (fuente de actividad de vitamina K), Iodato de calcio, Selenito de sodio.


Proteína bruta (min.) 40,0%; Grasa bruta (mín.) 12,0%; Fibra bruta (máx.) 5,5%; Humedad (máx.) 12,0%; Minerales (máx.) 8,0%; Calcio (mín./máx.) 1,1% / 1,5%; Fósforo (mín./máx.) 1,0% / 1,5%; Energía metabolizable 3950 kcal/kg.

INGREDIENTES»

CONSERVACIÓN»

PRESENTACIONES»


Arroz



FIBRA BRUTA ( MAX.)

40% 37%

10%

11%5,50%

12%

Carne de Salmon

Arroz de cervecería Proteína vegetal purificada

PRO PLAN® Sterilized PRO PLAN® OTRO ALIMENTO

“SUPERPREMIUM”



Mediano

Grande

* Obs.: cada taza (200 ml.) contiene aproximadamente 90 g de PURINA® PRO PLAN® Sterilized con OPTIRENAL.

GATO ADULTO PESO

2,0 - 3,5 kg

CANTIDAD

2/9 - 1/2 taza (20 - 45 g)

1/2 - 3/4 taza (45 - 70 g)3,5 - 6,5 kg

Los sistemas naturalesde protecciónSistema inmunitario el tracto gastrointestinal el sistemaurinario la piel y el pelaje

.70

DOSSIER TÉCNICO PRO PLAN ® CATSISTEMAS NATURALES DE PROTECCIÓN

EL SISTEMA INMUNITARIO

Bazo Placas de Peyer

Timo

Médula ósea

Nóduloslinfáticos

El sistema inmunitario es el encargado de proteger al gato de enferme-dades e infecciones cuando éste entra en contacto con diferentes antígenos (microorganismos, parásitos, células malignas, alérgenos, toxinas, etc.). Posee dos componentes altamente interactivos y sinérgi-cos: la inmunidad innata, también llamada específica, y la inmunidad adaptativa, conocida como adquirida.

La respuesta innata constituye la primera línea de defensa del organismo y proporciona una protección inicial rápida. El sistema innato no tiene memoria y responde de igual forma a cada infección, independientemente de lo frecuente que se encuentre con un patóge-no determinado. Está constituida por:

Barreras físicas (como la piel, el epitelio y los tejidos mucosos) que componen la protección más efectiva, el rechazo a la entrada al organismo de agentes extraños.

Sustancias secretadas ( como los ácidos gástricos, el moco y las lisozimas).

QUÉ ES EL SISTEMA INMUNITARIO //.01

LA RELACIÓN ENTRE LA NUTRICIÓN Y EL SISTEMA INMUNITARIO

//.02

Células fagocíticas (neutrófilos y macrófagos), células asesinas naturales (NK: natural killer) y mediadores inflamatorios.

La inmunidad adaptativa implica la activación selectiva de linfocitos B o T específicos frente a un determinado invasor y la posterior acción de anticuerpos específicos o células efectoras. La memoria adaptativa se desarrolla con el tiempo y la inmunológica específica se retiene para un determinado patógeno.

La nutrición desempeña un papel fundamental en el fortalecimiento de los componentes del sistema inmunitario, permitiendo que alcance su máximo rendimiento.Las proteínas y los aminoácidos, los ácidos grasos esenciales, los antioxidantes (vitaminas E y C, ß-carotenos y selenio), los oligominera-les (zinc, hierro y cobre) y las vitaminas del complejo B, son esenciales para el correcto funcionamiento del sistema inmunitario de protección, ya que son imprescindibles para mantener la funcional dad y sensibili-dad de la mayor parte de las células pertenecientes a este sistema.

»

PROTEÍNAS Y AMINOÁCIDOS

Todas las formas de inmunidad se ven afectadas por la desnutrición en proteínas y energía. Las dietas que incluyen niveles inadecuados de proteínas o proteínas de mala calidad pueden provocar una menor cantidad de inmunoglobulinas en suero, una disminución de la función tímica, una menor formación del complemento y la formación de anticuerpos deteriorados.

La vitamina E es un compuesto que barre los radicales libres que se encuentran en la parte liposoluble de las células, estabilizando así las membranas celulares, y los transporta al interior de las células, en

ÁCIDOS GRASOS ESENCIALES

ANTIOXIDANTES

Los aceites marinos y el pescado constituyen fuentes ricas en ácidos grasos omega-3 y omega-6. En medicina humana, estudios científicos avalan que la correcta ingestión de estos ácidos grasos modula la respuesta inflamatoria. Los mensajeros y reguladores de la inflama-ción se forman a partir del ácido graso esencial omega-6, mientras que aquellos que la inhiben se forman a partir del omega-3. Ambos tipos de ácidos se obtienen directamente de la alimentación. Durante los procesos inflamatorios se producen mediadores químicos a partir de ácidos grasos poliinsaturados presentes en las membranas celulares.

Célula madrepluripotencial

Célula madremieloide

Célula madrelinfoide

Macrófagos

Linfocito B

Monocito

Linfocito T

Plaquetas Eritrocitos Células NK

Eosinófilo Neutrófilo Basófilo

.75

La actividad inflamatoria de estas moléculas depende del ácido graso precursor. Los derivados del ácido graso omega-6 tienen una elevada actividad proinflamatoria, mientras que los derivados del omega-3 inhiben la respuesta inflamatoria. Así, las dietas ricas en ácidos grasos omega-3 inhiben la proliferación de linfocitos, producen interleucina- 2 suprimida, inhiben la actividad de las células NK y disminuyen la toxicidad mediada por macrófagos.

.71

SISTEMAS NATURALES DE PROTECCIÓN

Los radicales libres son compuestos muy reactivos que pueden dañar moléculas importantes del organismo, como el ADN, las proteínas y las grasas. Los nutrientes antioxidantes reaccionan con los radicales libres para restarles reactividad y minimizar de esta forma sus efectos perjudiciales, por lo que son fundamentales para el mantenimiento del sistema inmunitario y el aumento de su función de protección.

VITAMINA E Y SELENIO



donde un sistema enzimático que contiene selenio se encarga de neutralizarlos. Esta protección es especialmente importante para las células del sistema inmunitario, cuyas propiedades de membrana son fundamentales para la defensa inmunitaria.

Cuando existe una deficiencia de vitamina E, los linfocitos y leucocitos pierden poder destructor, se disminuye la respuesta de los linfocitos T y la función fagocítica se reduce. La complementación con vitamina E a niveles superiores a los recomendados incrementa la respuesta inmunitaria y la resistencia a enfermedades. Cuando el aporte de selenio es deficitario la respuesta inmunitaria se ve disminuida, ya que se reduce la respuesta de los anticuerpos, la función fagocítica y la respuesta linfocítica.

VITAMINA C

El ácido ascórbico de la dieta es el que suministra la vitamina C. Existen informes que afirman que la deficiencia de vitamina C produce un efecto adverso en la función inmunitaria de algunos animales. Por ello, la vitamina C puede reforzar la respuesta inmunitaria, sobre todo en los casos de animales que deben enfrentarse a situaciones de estrés. Su importancia parece estar relacionada con el impacto que ejerce sobre los componentes liposolubles de la célula. La deficiencia de vitamina C produce la disminución del poder destructor de los linfocitos y los leucocitos, la reducción de las funciones fagocíticas y una menor respuesta de los linfocitos T.

ß-CAROTENO

El ß-caroteno es uno de los muchos carotenoides hallados en la naturaleza que presenta actividad antioxidante. El ß-caroteno aumen-ta el número de algunos receptores celulares inmunitarios y ayuda a mantener la protección inmunitaria con un mayor número de células y funciones. Existen estudios que han demostrado que el ß-caroteno puede aumentar el número de linfocitos T helper (células TH) y la proliferación de linfocitos. Se ha demostrado que perros a los que se les suministraron 20 o 50 mg. de ß-caroteno presentaron una mayor relación de CD4+: CD8+ y un incremento de la IgD en el plasma, por lo que se puede concluir que el ß-caroteno de la dieta refuerza la respuesta inmunitaria humoral y la mediada por células en los perros.

El zinc y el hierro se han identificado como dos de los minerales más importantes para un desarrollo normal de la función inmunitaria y la resistencia a enfermedades, por lo que su deficiencia puede compro-meter la inmunocompetencia.

MINERALES

HIERRO

ZINC

El zinc es el elemento más crucial en el desarrollo y mantenimiento del sistema inmunitario y de las funciones fagocíticas. Se han identificado más de 100 metaloenzimas dependientes del zinc. Un aporte deficita-rio de este mineral disminuye la respuesta humoral y las funciones de las células B, reduce la estructura y las funciones del timo y provoca una menor función fagocítica. Sin embargo, el zinc en exceso también puede perjudicar la respuesta inmunitaria, por lo que el equilibrio de este mineral en la dieta es imprescindible para mantener el funciona-miento óptimo del sistema inmunitario.

Los síntomas de una deficiencia de hierro son una disminución de las funciones de las células B y del nivel de Ig, una reducción en la estruc-tura y funciones del timo y una disminución del poder destructor.

VITAMINAS DEL COMPLEJO B

La deficiencia de piridoxina puede conducir a la reducción de la inmuni-dad mediada por células. El ácido fólico y la vitamina B12 son esencia-les para la replicación celular; su deficiencia puede producir atrofia del timo, una menor formación de anticuerpos y la reducción de la inmuni-dad mediada por células.

FORTALECE EL SISTEMA INMUNITARIO STRENGTHEN THEIMMUNE SYSTEM

La línea de productos PRO PLAN ® Cat contiene proteína

de elevado valor biológico, procedente de pollo fresco,

salmón fresco o huevos, que asegura el suministro

continuo y la correcta redistribución de los aminoácidos

que ayudan a formar anticuerpos y favorecen la salud y

la respuesta inmunitaria. Además, presenta una gama

de antioxidantes diseñada para proporcionar una protec-

ción óptima de las células del organismo a todos los

niveles, ayudando así a neutralizar los radicales libres

nocivos, y un equilibrio adecuado de zinc, que permite

el correcto desarrollo de la función fagocítica.

.72


.75.73


EL TRACTO GASTROINTESTINAL

El tracto gastrointestinal (GI) abarca el estómago, el intestino delgado y el intestino grueso. Constituye una frontera entre el mundo exterior y el interior del animal y es la primera línea de defensa. Protege al organismo de diferentes maneras:

Digiriendo y absorbiendo los nutrientes esenciales.

LA FUNCIÓN DE PROTECCIÓN DEL TRACTOGASTROINTESTINAL

//.01

LA INFLUENCIA DE LA NUTRICIÓNEN EL TRACTO GASTROINTESTINAL

//.02

El organismo necesita de los nutrientes esenciales en cantidades adecuadas y de forma proporcionada entre ellos. El tracto GI, como órgano digestivo, desempeña una función imprescindible en la extrac-ción de estos nutrientes desde los alimentos y su liberación al organis-mo en una forma que pueda utilizar. Por ello, no es sorprendente que algunos de los órganos más activos metabólicamente pertenezcan al sistema digestivo. Las células intestinales obtienen gran parte de su alimentación del lumen intestinal y del flujo sanguíneo. Sin la adecuada nutrición de las células del tracto GI se puede producir la atrofia de la mucosa y una insuficiencia en el sistema de protección del tracto GI.

»

»

Glándulas salivares

Intestino grueso

Intestino delgado

Boca

Esófago

Páncreas

HígadoEstómago

Actuando como barrera física mediante los movimientos peristálticos, el vómito o la diarrea que ayudan a expulsar cuerpos y sustancias extrañas. Además, muchos microorganismos se destruyen por la acidez extrema del estómago o por las enzimas digestivas del estóma-go y del intestino.

» Actuando como barrera inmunológica frente a las bacterias y toxinas que intentan penetrar desde el exterior. El 25% de la mucosa y submu-cosa intestinal están compuestas por tejido linfoide, lo que convierte al intestino en el órgano inmunitario más grande del cuerpo. Aproxi-madamente el 75% del sistema inmunitario se encuentra ubicado en

el intestino. El tejido linfoide asociado al intestino (GALT) es el conjunto detejido linfoide, nódulos, placas de Peyer y linfocitos individuales que se encuentran en las paredes intestinales. Además, las bacterias saprófitas del tracto GI ejercen una considerable influencia sobre la salud y el estado inmunitario del gato.


.74


PREBIÓTICOS

En el intestino delgado el recambio celular se produce aproximadamen-te cada tres días. La energía y los nutrientes necesarios para el crecimiento de las nuevas células son cuantiosos: las células del sistema digestivo utilizan aproximadamente el 50% de la proteína ingerida y los tejidos intestinales utilizan más del 90% del aspartato, glutamato y glutamina. Por lo tanto, el tracto GI es muy sensible a la deficiencia de proteínas o aminoácidos.

La ingesta adecuada de proteínas y aminoácidos esenciales con la dieta es necesaria para proteger al tracto GI de la atrofia con disminu-ción de células absorbentes, de las modificaciones en las enzimas digestivas, de la reducción de las inmunoglobulinas y de las células inmunitarias del intestino, y de un mayor riesgo de colonización y desplazamiento de microorganismos patógenos. La deficiencia de proteínas en la dieta también puede conducir a la pérdida de la función digestiva pancreática.

La glutamina y el glutamato también son imprescindibles para la salud del tracto GI cuando funcionan como fuente clave de energía. La glutamina no es un aminoácido esencial, ya que el animal puede sintetizarlo siempre y cuando la ingesta de precursores en la dieta sea adecuada. Sin embargo, con frecuencia se considera un aminoácido “condicionalmente esencial”, debido a que pueden producirse cantida-des insuficientes en ciertas circunstancias, por lo general en aquellas asociadas a una ingesta limitada.

Además de ser una fuente principal de energía para las células del intestino delgado, la glutamina promueve la función natural de barrera de la mucosa intestinal, ya que cuando las células intestinales se encuentran lesionadas, la glutamina reduce la apoptosis excesiva, que puede causar ulceraciones y una restitución defectuosa de la mucosa en casos de lesión o inflamación. La glutamina y el glutamato funcio-nan como precursores para la síntesis de glutatión, un potente antioxi-dante que elimina los radicales libres del oxígeno y ayuda a proteger de los daños oxidativos.


CARBOHIDRATOS NO DIGESTIBLES (FIBRA)

Las fibras insolubles tienden a absorber agua y así aumentar el volumen de los contenidos intestinales y de las heces, lo que resulta muy beneficioso para la salud del tracto GI. El volumen estimula la motilidad gastrointestinal y los movimientos peristálticos, previniendo la estasis intestinal y promoviendo los hábitos intestinales regulares. Además, el volumen provee un efecto de dilución para cualquier toxina endógena o exógena que pueda estar presente en el intestino, reduciendo así la probabilidad de efectos adversos.

Las fibras fermentables de la dieta funcionan como sustratos para la producción de ácidos grasos de cadena corta (AGCC) (acetato, butirato y propionato). Los AGCC proveen una fuente de energía para los colonocitos, estimulan el flujo sanguíneo en el colon, y promueven el crecimiento y el recambio celular en el intestino inferior. También ayudan a disminuir el pH del contenido intestinal, favoreciendo la inhibición del crecimiento de bacterias patógenas. Además, el butirato inhibe la expresión de interleucina-6 (IL-6) y ciclooxigenasa-2 (COX-2) en las células expuestas a toxinas lipopolisacáridas. Estos efectos hacen que los AGCC ejerzan una función directa en la modulación de la inmunidad de la mucosa gastrointestinal.

Un tipo de fibras fermentables son los prebióticos. Los prebióticos son fibras selectivamente fermentadas por bacterias promotoras de salud, especialmente por las cepas de Lactobacillus y Bifidobacteria, lo que aumenta su capacidad para incrementar la cantidad de estos organis-mos, mientras disminuye el predominio de posibles patógenos, tales como Salmonella, Clostridium o E. coli. Entre las muchas fibras disponi-bles para utilizar como suplementos prebióticos se encuentran los ß-glucanos, la pectina, el almidón resistente y varios oligosacáridos (inulina, fructooligosacáridos, mananoligosacáridos, etc.).

Otros beneficios atribuibles a los prebióticos son una mejor absorción del calcio de la dieta y, tal vez, de otros minerales. También disminuyen el nivel de colesterol en sangre, reducen el estreñimiento y contribuyen en varios tipos de diarrea y enfermedades inflamatorias del tracto GI, así como ejercen de sustratos para la producción de AGCC.

Los ácidos grasos esenciales, el ácido linoleico y el ácido araquidónico, son importantes para la estructura normal de la membrana celular, incluidas las células del sistema digestivo. La estructura poliinsaturada de estos ácidos grasos influye en la fluidez y permeabilidad de la membrana de la célula, incluyendo los fuertes enlaces reintercelulares, y permite que las células de la mucosa intestinal conformen una barrera protectora efectiva. Además, los ácidos grasos en las membranas funcionan como precursores para la síntesis de mensajeros celulares y mediadores inflamatorios.

ÁCIDOS GRASOS ESENCIALES

En general, los niveles adecuados de zinc y selenio en la dieta son fundamentales para respaldar la importante actividad metabólica de la mucosa intestinal y sus propiedades digestivas y de protección.

MINERALES


SELENIO

VITAMINA A

ZINC

El zinc es un cofactor en multitud de enzimas, entre las que se encuen-tran algunas de las peptidasas involucradas en la digestión de proteí-nas. Por lo tanto, el nivel adecuado de zinc en la dieta es importante para promover la correcta digestión y utilización de las proteínas de la dieta. Es incluso más importante la función que desempeña el zinc en el crecimiento y replicación celular y en la respuesta inmunitaria, ya que es componente fundamental de la membrana celular, tiene capacidad antioxidante y protege de la peroxidación lipídica. El zinc participa en la síntesis de proteínas y forma parte de los “dedos de zinc” (zinc fingers), que regulan la transcripción de genes. El zinc tiene, por tanto, un papel fundamental en la división celular, sobre todo en aquellas células con un ritmo de recambio rápido, como las células epiteliales gastrointesti-nales y las células del sistema inmunitario.

Se ha comprobado que la complementación con zinc protege de los daños intestinales producidos por bacterias patógenas in vitro y la colitis tóxica in vivo, ya que el zinc contrarresta la permeabilidad intesti-nal y las citoquinas proinflamatorias que inducen estas enfermedades. El zinc también ejerce un efecto directo sobre el sistema inmunitario intestinal. La complementación con zinc, antes de administrar por vía oral una vacuna con toxoides contra el cólera, cuadruplica la cantidad del antígeno específico IgA en la materia fecal y produce una respuesta mucho mayor frente al vibrión. En otra investigación, la deficiencia de zinc produjo un cambio en la respuesta inmunitaria de citoquinas promotoras de la tolerancia oral (IL-4, IL-10, factor transformante de crecimiento-β [TGF-β]) a un patrón más consistente con la alergia y la inflamación. La poca absorción de grasas de la dieta se produce de forma secundaria a la deficiencia de zinc, con acumulación de lípidos en los enterocitos. Así mismo, con la deficiencia de zinc también se pueden ver comprometidos la absorción y el estado nutricional de la vitamina A y el ß-caroteno. En animales con deficiencia de zinc se han presentado cambios funcionales en la mucosa del tracto GI, como ulceraciones, edemas e inflamación, así como daños oxidativos. La glutatión peroxi-dasa disminuye cuando existe deficiencia de zinc, que concurre con un aumento en la peroxidación de lípidos.

De igual manera, la deficiencia de selenio puede comprometer al sistema antioxidante glutatión, ya que es un cofactor integrante de la glutatión peroxidasa. El tracto GI de manera activa sintetiza y secreta glutatión peroxidasa, que combate a los radicales libres y reduce el peróxido de hidrógeno y los peróxidos orgánicos. Los radicales libres se elevan en las enfermedades colónicas, como la colitis ulcerativa y la enfermedad intestinal inflamatoria, mientras que los pacientes que padecen la enfermedad intestinal inflamatoria pueden presentar bajos niveles de selenio. El selenio también es importante en la protección

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Para apoyar a las funciones del sistema digestivo es necesario proveer una alimentación diaria completa y balanceada a fin de incluir todas las vitaminas esenciales. Si bien las vitaminas A y E solubles en grasa se pueden almacenar por periodos prolongados en el cuerpo, las vitami-nas solubles en agua deben suministrarse de forma regular en la dieta. Por lo tanto, un óptimo apoyo al sistema digestivo y sus funciones de protección requiere de una nutrición diaria completa y balanceada a fin de incluir todas las vitaminas esenciales.

La deficiencia de vitamina A puede comprometer la función intestinal, reducir la división y diferenciación de las células intestinales y corrom-per la barrera protectora del tracto GI. Incluso una leve deficiencia de vitamina A se encuentra asociada al compromiso inmunitario y a un mayor riesgo de diarrea, mientras que la complementación con vitami-na A ayuda a reducir la aparición y gravedad de las mismas. Además, puede ayudar a compensar los daños producidos por las deficiencias de otros nutrientes. Por ejemplo, la complementación con vitamina A mejoró la función inmunológica de la mucosa en ratones que padecían un compromiso inmunitario inducido por la deficiencia de proteínas.

VITAMINA E

La vitamina E es el principal antioxidante biológico soluble en lípidos y su función es fundamental en el mantenimiento de la integridad de la mucosa gastrointestinal, así como contribuye a la función inmuni-taria asociada al intestino. Los niveles de vitamina E reconocidos como adecuados para prevenir indicadores de deficiencia (lesiones neuromusculares, anomalías testiculares, degeneración retinal y resorción fetal) pueden no ser los adecuados para mantener los sistemas de protección, como por ejemplo la protección contra la oxidación y la función de las células inmunitarias. En roedores y en gallinas, la complementación con vitamina E por encima de las recomendaciones estándares del National Research Council, mejoró la función inmunitaria intestinal al aumentar la producción de IgA secretora. Además, los efectos antioxidantes de la vitamina E ayudan a proteger las membranas celulares de la mucosa intestinal. Por ejemplo, en ratas que padecían colitis inflamatoria, la complementa-ción con vitamina E disminuyó la inflamación o los indicadores de daño oxidativo.

VITAMINAS

del tracto GI y demás órganos contra la carcinogénesis. Si bien se desconoce aún el mecanismo de ello, la deficiencia de selenio se encuentra asociada a la regulación de la expresión del ARNm de numerosos genes involucrados en el daño al ADN, el estrés oxidativo y el control del ciclo celular y la inhibición de genes involucrados en las desintoxicaciones.


VITAMINA B

Todas las vitaminas B solubles en agua funcionan como cofactores para varias enzimas involucradas en el metabolismo celular y energéti-co, por lo que son esenciales para los tejidos metabólicamente activos del sistema digestivo. La biotina, por ejemplo, es imprescindible para el recambio celular y la correcta función inmunitaria. La deficiencia de folato es un factor de riesgo en el cáncer colorectal, mientras que su complementación puede ser un factor de protección. La tiamina es imprescindible para la función digestiva normal, como lo demostró la reducción entre un 42 y un 66% en la actividad de varias enzimas intestinales del borde en cepillo pertenecientes a ratas con deficiencia de esta vitamina. La deficiencia de cobalamina en los gatos, más común en los de edad avanzada, puede producirse debido a la mala absorción intestinal y contribuir al daño intestinal ya en curso.

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POTENCIA LA PROTECCIÓN DEL TRACTOGASTROINTESTINAL

La línea de productos PRO PLAN ® Cat proporciona

todos los nutrientes necesarios para mantener el tracto

digestivo sano y fomentar su función de protección.

Contiene niveles de proteína de alto valor biológico que

permitirán el adecuado recambio celular intestinal.

Además, presenta ácidos grasos esenciales imprescin-

dibles para mantener la integridad de las membranas

celulares del intestino, mejorando la absorción de

nutrientes y la función como barrera. Las fibras dietéti-

cas fermentables, que incluyen las fórmulas PRO

PLAN® Cat, sirven de sustrato para la producción de

AGCC, que se utilizan como fuente de energía por las

células del intestino, estimulan el flujo sanguíneo en el

colon, fomentan el crecimiento celular en el intestino

grueso y ayudan a disminuir el pH del contenido intesti-

nal para inhibir el crecimiento de las bacterias potencial-

mente patógenas. Finalmente, los granos de cereales y

el arroz representan fuentes de carbohidratos de fácil

digestión.

OPTIMIZESDIGESTIVE HEALTH


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LA PIEL Y EL PELAJE

La piel es el órgano más grande del cuerpo, a través del cual el organis-mo interactúa con el entorno. Puede representar hasta el 25% del peso corporal en algunos recién nacidos. La piel y el pelaje constituyen una barrera física de protección, además de contribuir mediante funciones de protección no inmunológicas e inmunológicas frente a las sustancias y microorganismos extraños que intentan acceder al organismo.

El pelaje de los gatos cumple muchas funciones: protege al animal térmicamente, da información sensorial, es una barrera protectora contra invasiones bacterianas, físicas y químicas, y tiene función de fotoprotección.

El pelaje y la piel pueden variar según la edad, la raza, el sexo, el propio individuo y la ubicación anatómica y existe una amplia variedad en el mundo de los gatos.

¿ QUÉ ES LA PIEL? ¿QUÉ ES EL PELAJE?//.01 LA NUTRICIÓN Y LA PIEL//.02

La piel es el órgano más grande del cuerpo, y por lo tanto es razonable pensar que requiere, para mantenerse, la gran parte de los nutrientes diarios.

La piel es el órgano más grande del cuerpo, y por lo tanto es razonable pensar que requiere, para mantenerse, la gran parte de los nutrientes diarios. La proteína es esencial para la salud de la piel y el pelaje. El pelo, la primera barrera protectora del cuerpo, es aproximadamente 95% proteína y tiene un contenido especialmente alto de cisteína y metionina. Además, la pigmentación constituye una forma de protec-ción contra la luz UV. Así mismo, las proteínas son un componente importante de las secreciones de las glándulas sebáceas y sudoríparas. El aminoácido tirosina es necesario para la pigmentación. Puesto que la proteína desempeña un importante papel en el metabolismo de la piel, no es sorprendente que del 25 al 30% de las necesidades diarias de proteína se destinen a mantenerla sana y saludable. Además, en

Estructura de la proteína del pelo

Pelos secundarios

Pelos primarios

Folículospilosos

Glándulasebácea

Epidermis

Dermis

Hipodermis



ZINC

COBRE

Las grasas proporcionan una fuente densa de energía y hacen el alimen-to más palatable. Las grasas también proporcionan ácidos grasos esenciales (AGE), entre ellos el ácido linoleico en gatos y en perros. Los gatos poseen bajos niveles de la enzima ∆-6-desaturasa, que es una de las enzimas que interviene en la cascada enzimática para convertir el ácido linoleico en ácido araquidónico, por lo que, en el caso de los gatos, el ácido araquidónico también se considera un ácido graso esencial.

Los ácidos grasos de la piel suministran apoyo estructural a las membra-nas celulares mediante fosfolípidos, ésteres de colesterol y otros lípidos; actúan como precursores de varios de los compuestos en la regulación de la respuesta inflamatoria (prostaglandinas, leucotrinas, y otros eicosanoides) y permiten el normal funcionamiento de la piel. En especial, el ácido araquidónico es sumamente importante en la regula-ción de la proliferación epidérmica y el mantenimiento de la fluidez y flexibilidad de las membranas, ya que estas deben ser flexibles con el fin de poder resistir los ataques del medio ambiente. El ácido linoleico controla la migración de moléculas transepidérmicas, incluyendo el agua, a través de la piel, y es parte integrante de la doble capa intercelu-lar de lípidos, la cual forma parte de la barrera de protección de la piel.Los indicadores cutáneos de deficiencia de AGE pueden tardar en apare-

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periodos de estrés metabólico, como pueden ser el crecimiento o la lactancia, este porcentaje puede aumentar.

La desnutrición en proteínas se manifiesta a través de varios indicado-res clínicos. La despigmentación de la piel y el pelaje se produce debido a que existen cantidades insuficientes de tirosina, triptófano y cisteína disponibles en la piel. Recientemente, se ha descubierto que la cantidad de tirosina que antes se creía adecuada para los gatitos en crecimiento y los perros de razas grandes no es suficiente para mantener el color del pelaje en los animales de color negro, ya que necesitaron concentracio-nes hasta 20 veces superiores a la cantidad de tirosina requerida en crecimiento para que los animales alcanzaran el potencial genético de su color de pelaje, sin ser considerados deficitarios en proteína. A la vista de estos resultados, será preciso llevar a cabo más investigaciones referidas al efecto de las concentraciones de cada aminoácido en particular sobre el color del pelaje.

Los animales con deficiencia de proteínas también presentan hiperque-ratosis y pérdida de pelo. El pelo se torna sin brillo, quebradizo, fino, seco y áspero al tacto. El crecimiento del pelo se retrasa y la muda de pelo se prolonga. Las lesiones escamosas y costrosas pueden aparecer en casos graves de desnutrición en proteínas. Por último, la curación de heridas puede ser más lenta en casos de déficit de proteínas. Por todo esto, la deficiencia de proteínas provoca la interrupción de la función de protección de la piel al alterar las funciones secretoras y el pelaje.

cer hasta dos o tres meses. Comienzan por un pelaje seco y sin brillo y escamas finas. Esta fase puede durar varios meses y estar acompa-ñada de pérdida de pelo e infecciones bacterianas secundarias. Las deficiencias prolongadas producen piel gruesa y grasa (especialmente, en las orejas y entre los dedos), capilares cutáneos debilitados, lenta curación de heridas y mayor pérdida de agua transepidérmica.

El zinc es importante en los tejidos con rápido recambio celular, entre ellos la piel. También es parte integrante del metabolismo de la vitami-na A y la biosíntesis de los ácidos grasos. Actúa como modulador de muchas respuestas inflamatorias e inmunológicas e influye en la queratinogénesis y la curación de heridas, por lo que respalda la función inmunológica activa de la piel.

La disponibilidad del zinc puede verse comprometida cuando los animales se alimentan con dietas que contienen exceso de calcio, cobre o hierro, ya que compiten por los mismos sitios de absorción intestinal. Altos niveles de fitato, un quelante del zinc, o niveles sumamente altos de fibras también pueden inhibir la absorción de zinc en el intestino. Esta disminución en la disponibilidad puede agravarse en los animales genéticamente predispuestos a una baja absorción de este oligomineral. Una vez que el zinc se absorbe en el cuerpo, no sólo la edad, el género y la temperatura ambiental pueden influir los niveles en suero, sino también las enfermedades hepáticas, las infecciones y el hipotiroidismo.

OLIGOMINERALES

El cobre es necesario para la normal pigmentación de la piel y el pelaje y para la integridad de la queratina. Las enzimas responsables de convertir tirosina en melanina y pre-queratina en queratina son ambas dependientes del cobre. La deficiencia de cobre se manifiesta a través de la despigmentación del pelo y la inadecuada queratinización de la piel y el folículo piloso, creando pelo sin brillo y áspero al tacto.

YODO

El yodo se requiere para la síntesis de las hormonas tiroideas: tiroxina (T4) y triyodotironina (T3). La deficiencia de yodo se manifiesta cutánea-mente a través de poco pelaje y lesiones generalizadas en la piel.

LÍPIDOS


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VITAMINA D

La piel es donde la vitamina D se convierte en su forma activa. La vitamina D es importante en la homeostasis del calcio e influye en la proliferación y diferenciación de queratinocitos.

VITAMINA E

La vitamina E funciona junto con el selenio para eliminar los radicales libres. Los rayos UV pueden producir radicales libres en la piel; por lo que la vitamina E y el selenio son importantes para proteger a la piel de los daños oxidativos. Además, la vitamina E y el selenio actúan para ayudar a estabilizar las membranas celulares y lisosomales. La vitamina E también se encuentra involucrada en el manejo de la reacción inflamatoria y la inmunoestimulación a través de la reducción de la prostaglandina E2 y del aumento de la interleucina 2. El metabolismo de grasas es responsable de una importante cantidad de la producción de radicales libres; por lo tanto, la vitamina E se encuentra estrechamente relacionada con los niveles de grasa en la dieta. La deficiencia de vitamina E se manifiesta a través de escamas, eritemas, pérdida de pelo e infecciones bacterianas secundarias.

VITAMINA A

Bajo la denominación de vitamina A se encuentran diferentes compues-tos biológicamente activos, como el retinol, el ácido retinoico y el ß-caroteno. Los gatos son incapaces de sintetizar vitamina A biológica-mente activa a partir de ß-carotenos, por lo que necesitan vitamina A biológicamente activa preformada. Esta vitamina desempeña un papel fundamental en el crecimiento y diferenciación de las células y, debido a la abundancia de células epiteliales en la piel, es importante en el mantenimiento cutáneo. En especial, la vitamina A es esencial para el proceso de queratinización de las células epidérmicas.

VITAMINAS SOLUBLES EN GRASA

MANGANESO

El manganeso actúa como cofactor en varias reacciones enzimáticas que son importantes para la formación de dermatin-sulfato, condroi-tina y colágeno. El manganeso es un importante nutriente para fortalecer la dermis.

SELENIO

El selenio funciona en forma conjunta con la vitamina E como antioxi-dante para proteger a las membranas celulares contra los pro-oxidantes ambientales e intercelulares. El selenio es esencial para la fabricación de lípidos cutáneos normales.

Las manifestaciones de deficiencia y toxicidad de vitamina A son simila-res: ambas producen hiperqueratinización de las células epiteliales. Cuando esto ocurre en las glándulas sebáceas, el resultado es una oclusión de los conductos de la glándula y el cese de secreciones. Se pueden formar erupciones papulares con centros rígidos. Así mismo, los gatos con desnutrición en vitamina A también presentan poco pelaje, alopecia, escamas e infección bacteriana secundaria.

MANTIENE LA PIEL SANA Y EL PELOBRILLANTE DE LOS GATOS

Las fórmulas PRO PLAN® Cat proporcionan nutrientes

esenciales que nutren y mantienen las células de la piel

y del manto de pelo, aumentando su función de protec-

ción. Presentan proteínas de alta calidad, procedentes

de la carne o el pescado frescos o el huevo, que cubren

las elevadas necesidades de proteína para el manteni-

miento de la piel; aceite de pescado como fuente de

ácidos grasos esenciales que proporcionan el soporte

estructural de las membranas celulares, ofreciendo una

piel de aspecto saludable y un pelaje lustroso; vitamina

A y zinc, importantes en la regeneración celular, en la

biosíntesis de ácido grasos y, por último, el zinc mantie-

ne la función inmunitaria activa. La vitamina E y el

selenio que protegen a la piel del daño oxidativo y

permiten una función inmunitaria adecuada.

PROMOTES HEALTHYSKIN AND SHINY COAT


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EL SISTEMA URINARIO

El sistema urinario actúa como centro de filtración y procesado de residuos, excretando las sustancias que el cuerpo no necesita: expulsa toxinas, medicamentos y demás sustancias extrañas, así como subpro-ductos del metabolismo. Esta función es especialmente importante en el mantenimiento de los sistemas internos del organismo dentro de los parámetros fisiológicos adecuados (homeostasis).

El riñón es el órgano encargado de controlar los niveles sanguíneos de numerosas sustancias y electrolitos, incluidos el sodio y el potasio, y funciona como un órgano endocrino. Además, ayuda a mantener los niveles normales de glucosa en sangre. Por último, los riñones desem-peñan un papel fundamental en el mantenimiento de la presión sanguí-nea y del equilibrio ácido base.

El sistema urinario protege al organismo fundamentalmente mediante la expulsión de toxinas y residuos biológicos, que de otro modo se acumularían y serían perjudiciales, y manteniendo el medio interno constante, el cual es imprescindible para el desarrollo de unas funcio-nes fisiológicas normales.

QUÉ ES EL SISTEMA URINARIO //.01 LA NUTRICIÓN Y UN SISTEMA URINARIO SANO//.02

Para desempeñar todas sus funciones los riñones necesitan energía, de hecho son el órgano, después del corazón, que más energía metabólica consume. Si cuantificamos el gasto de energía en consumo de oxígeno, los riñones consumen aproximadamente el 10% de la energía del cuerpo aunque sólo representan el 1% del peso corporal. Es muy importante, por tanto, garantizar una correcta nutrición para que el sistema urinario lleve a cabo sus funciones de protección y homeostasis.

Para la correcta nefrogénesis es imprescindible un nivel adecuado de proteínas en la dieta. En el glomérulo, la reposición de células muertas y desprendidas se produce aproximadamente cada 100 días. Además, muchos de los componentes del sistema urinario son proteínas cuyo tiempo de vida media puede medirse en días, horas o incluso minutos, por lo que la síntesis de proteínas es constante. En los gatos, un mayor nivel de proteínas en la dieta parece estar asociado a un menor riesgo de contraer insuficiencia renal crónica. Los aminoácidos también funcionan como un sustrato para la gluconeogénesis. En comparación

Riñones UréteresGlándulaprostática

Vejigaurinaria

Pene

Uretra

Glándula bulbouretral



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GLUTAMINA

La glutamina ejerce una importante función en el equilibrio ácido-base, ya que libera un grupo amino que el riñón utiliza para la síntesis de amoníaco. A través del amoníaco (NH 3), que el riñón transforma en amonio (NH 4 +), se excretan los ácidos y se mantiene el equlibrio ácido-base. La carne y alimentos con alto contenido en proteínas son una fuente de glutamina.

ARGININA

La arginina es un aminoácido esencial en los gatos. Funciona como sustra-to para la formación de óxido nítrico, un mensajero celular que influye en el tono vascular y desempeña un papel fundamental en el mantenimiento del flujo sanguíneo renal y el índice de filtración glomerular.

UREA

La urea es el subproducto del metabolismo proteico. Es necesaria para respaldar la función renal normal, ya que contribuye con el gradiente osmótico en el intersticio medular, imprescindible para la reabsorción de agua.

Además de la glucosa, los riñones son capaces de utilizar ácidos grasos y cetonas como fuentes de energía. Los ácidos grasos, junto con los fosfolípidos y el colesterol, mantienen la fluidez y el normal funciona-miento de la membrana celular. Así mismo, los ácidos grasos esenciales omega-6, linoleico y araquidónico, desempeñan un importante papel en

GRASAS Y ÁCIDOS ESENCIALES

con cualquier otro tejido, las células renales corticales, principalmente las células del túbulo proximal, presentan una mayor tasa de gluconeo-génesis, ya que esta glucosa se utiliza para respaldar las actividades de los túbulos distales.

En comparación con los perros y la mayor parte de las otras especies, los gatos sanos requieren un mayor aporte de proteínas en la dieta. Con el propósito de mantener la masa corporal magra y promover el óptimo recambio de proteínas, los gatos requieren más de 5 g/proteína por kg. de peso corporal al día o aproximadamente el 34% de las calorías de la dieta.

Cáliz

Cortezarenal

Túbulodistal

Conductocolector

Asa de henle

Túbuloproximal

Arteriainterlobular

Hilo renal

Arteria y vena renal

Uréter

Pelvis

Pirámide

Papila renal

Médula

Estructura de la nefrona


SODIO

El sodio y el cloruro suministran la fuerza osmótica encargada de contro-lar el equilibrio de los fluidos en el cuerpo. El sodio controla la reabsor-ción de agua en los riñones y es un componente fundamental de la bomba sodio-potasio-ATPasa, conocida como “bomba de sodio”. La bomba de sodio transporta los iones de sodio fuera y los iones de potasio dentro de las células, lo que mantiene el potencial electroquímico a través de las membranas celulares. Esta bomba es responsable del transporte activo, entre otros, de los azúcares yaminoácidos en la nefrona.

El NRC declara que los gatos pueden tolerar niveles razonablemente altos de sodio en la dieta. Para gatos adultos sugiere un límite superior de sodio de 1,5% (en materia seca). Además, se ha demostrado que niveles de sodio de 1,11% incrementan el volumen urinario y reducen el riesgo tanto de urolitos de estruvita como de oxalato de calcio.

POTASIO

El potasio, al igual que el sodio, se necesita para mantener el gradiente electroquímico a través de las membranas celulares. La reducción crónica de potasio tiene como consecuencia alteraciones en diversos sistemas del cuerpo. En los gatos, la debilidad muscular y el dolor secundario a un bajo nivel de potasio en los músculos producen ventro-flexión del cuello y un modo de andar rígido y forzado. El potasio respalda la sensibilidad renal normal a la hormona antidiurética (HAD) y la capaci-dad para concentrar orina, así como mantiene el flujo sanguíneo renal y el índice de filtración glomerular. La reducción de potasio aumenta la proteinuria, induce acidosis metabólica, estimula la amoniogénesis renal y causa daños renales. Los gatos alimentados con una dieta acidifi-cante y un contenido marginal de potasio desarrollaron lesiones renales o contrajeron insuficiencia renal crónica en algún momento de los dos años en los que estuvieron recibiendo la dieta. Por lo tanto, es fundamental un nivel adecuado de potasio en la dieta para el manteni-miento de la salud renal.

CALCIO, FÓSFORO Y MAGNESIO

El calcio no sólo es un importante componente estructural en los huesos y los dientes, sino que también es un importante colaborador en numero-

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Los riñones poseen un índice de actividad metabólica oxidante muy alto. El 90% del metabolismo del riñón es aeróbico y consume el 10% del oxígeno que se utiliza para el metabolismo energético de todo el cuerpo. El subproducto de esta actividad son los radicales libres de oxígeno (ROS). Los radicales libres del oxígeno pueden destruir ácidos nucleicos, proteínas y lípidos. En los riñones, inducen inflamación y daño renal.

Los sistemas antioxidantes endógenos, como la superóxido dismutasa y la glutatión peroxidasa, son los encargados de eliminar estos radicales libres del oxígeno de forma continua. Sin embargo, requieren que la dieta presente los precursores adecuados. La glutatión peroxidasa utiliza el selenio como cofactor, mientras que las isoformas de la superóxido dismutasa precisan cobre, zinc o manganeso, todos ellos nutrientes esenciales. Recientemente, en un estudio realizado en ratas, la ingesta inadecuada de selenio produjo no sólo una reducción en la actividad de la glutatión peroxidasa y la capacidad antioxidante total en el riñón, sino también una disminución en la superóxido dismutasa. Así mismo, en los periodos de más estrés oxidativo, los sistemas antioxidan-tes endógenos pueden encontrarse saturados y verse beneficiados por antioxidantes adicionales procedentes de la dieta. Otras investigaciones han demostrado el efecto renoportector que tiene la complementación

ANTIOXIDANTES

Los minerales desempeñan un papel muy importante en el manteni-miento de la función renal normal.

MINERALES

la salud renal. En los gatos, parece necesaria la ingesta adecuada de ácido linoleico para reducir el riesgo de contraer una insuficiencia renal. El ácido araquidónico es el precursor a partir del cual se producen prosta-glandinas. La PGE2 es la prostaglandina involucrada predominantemen-te en la función renal normal. Las prostaglandinas son importantes en el mantenimiento del flujo sanguíneo renal, el índice de filtración glomeru-lar y la función tubular. Median el aumento posprandial en el índice de filtración glomerular que normalmente se observa después de la ingestión de comidas con alto contenido de proteínas. También ayudan a regular la excreción de sodio y agua, y median la función de otras hormonas. Si los ácidos grasos omega-6 se reemplazan parcialmente con ácidos grasos omega-3, las prostaglandinas diferirán y sus efectos sobre la función renal también. Gatos sanos alimentados con una dieta con alto contenido en ácidos grasos omega-3 presentaron un aumento, tanto en el flujo sanguíneo renal como en el índice de filtración glomeru-lar, en comparación a cuando se les alimentó con una dieta con mayor contenido de ácidos grasos omega-6. Si tiene o no consecuencias en los gatos saludables se desconoce, pero se observa que los ácidos grasos omega-3 son beneficiosos para los gatos que ya presentan insuficiencia renal crónica. Además de los efectos renales que poseen los ácidos grasos, la presión sanguínea sistémica es sensible a la ingesta de ácidos grasos de la dieta. El consumo de ácidos grasos omega-3 puede disminuir la presión arterial sistémica, lo cual podría ser beneficioso en pacientes con hipertensión primaria o secundaria asociada a la insuficiencia renal.

con vitamina E, vitamina C o vitamina A en riñones expuestos a estrés oxidativo. La prevención de daños oxidativos es muy importante para mantener la capacidad homeostática y de protección en los riñones.

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La vitamina A es necesaria para la nefrogénesis. Además, esta vitamina soluble en grasa participa en la regeneración y reparación del riñón para que mantenga su función normal. En el caso de daños oxidativos o inmunomediados en los riñones, la vitamina A y sus metabolitos ayudan a reducir la morbilidad y mortalidad asociada a la nefritis en desarrollo.Las vitaminas B actúan como coenzimas necesarias para ciertas

VITAMINAS

sas funciones metabólicas. Los valores normales de calcio en plasma son imprescindibles para la función cardíaca y muscular, la conducción nerviosa y numerosas funciones celulares. La reabsorción renal de calcio desde el filtrado glomerular se encuentra cuidadosamente contro-lada a fin de mantener las concentraciones de calcio en el plasma. Además, los túbulos renales proximales son el lugar de activación de la vitamina D 3 (de 25(OH)-vitamina D3 a 1,25(OH)2-vitamina D3), la cual es esencial para la absorción y el metabolismo del calcio. Por lo tanto, el papel que los riñones desempeñan en el mantenimiento del equilibrio del calcio constituye otra función fundamental de protección.

Así mismo, los iones intracelulares de calcio son imprescindibles para el normal funcionamiento de la actina y la miosina, las proteínas que controlan la contracción muscular. La actina y la miosina también se encuentran en los microfilamentos de las células mesangiales del riñón. Estas células sostienen la pared capilar glomerular y participan en la regulación del índice de filtración glomerular. En ausencia de calcio y microfilamentos mesangiales funcionales, la pared capilar glomerular estaría expuesta a distensiones y daños producidos por la presión sanguínea intracapilar.

Además de los efectos fisiológicos conocidos, un estudio epidemiológi-co realizado en gatos reveló que la ingesta de más calcio que la media, si los gatos ingerían la misma cantidad de fósforo, puede reducir las probabilidades de contraer una insuficiencia renal crónica. El riñón necesita fósforo, en forma de enlaces de fosfato de alta energía, ya que son los que aportan la energía para el catabolismo renal. El fósforo también contribuye en el equilibrio ácido-base. El magnesio es un cofactor en casi todas las reacciones que involucran al ATP y, por ello, es necesario para el metabolismo altamente activo del riñón. El magne-sio, al igual que el potasio, también contribuye en la regulación del tono vascular, el mantenimiento del flujo sanguíneo renal y del índice de filtración glomerular. En los gatos, la mayor ingesta de magnesio se ha identificado como un factor de protección contra la insuficiencia renal. El magnesio también representa un factor de protección respecto a la formación de cálculos urinarios. En los últimos años, las piedras de oxalato en los gatos se han vuelto más comunes. Una mayor ingesta de magnesio aumenta el citrato urinario (un inhibidor del oxalato de calcio) y disminuye el riesgo de que se formen estas piedras.

enzimas celulares específicas que se encuentran asociadas tanto a la producción energética como a la síntesis tisular. La niacina, la tiamina, la riboflavina y el ácido pantoténico son compuestos esenciales de coenzi-mas para oxidaciones y reducciones biológicas. El ácido fólico y la cobalamina funcionan en transferencias de un solo carbono. Estos nutrientes son cruciales para respaldar el metabolismo activo que se lleva a cabo en los riñones. Toda la reabsorción activa realizada por el riñón requiere energía. Dicha energía está suministrada principalmente por el ATP, producido en los riñones mediante fosforilación oxidativa. La gluconeogénesis, la glicóli-sis y la producción de ATP a través del ciclo de Krebs y la posterior fosforilación oxidativa mitocondrial involucran enzimas que dependen de la niacina, la riboflavina, el ácido pantoténico, la biotina y la cobalamina.

CONTRIBUYE A MANTENER LA SALUDURINARIA DEL GATOPROTECTS URINARY HEALTH

PROTECTS RENAL FUNCTION

Las proteínas de alta calidad, procedentes de carne,

pescado o huevos, que incorpora la línea de productos

PRO PLAN® Cat permiten una regeneración celular y la

síntesis proteica en el riñón metabólicamente activo.

Los ácidos grasos omega-3 procedentes del aceite de

pescado ayudan a disminuir la inflamación. Un nivel

correcto de ácido grasos esenciales ayuda a que los

riñones puedan funcionar correctamente. Los antioxi-

dantes protegen los riñones eliminando los radicales

libres. Además, los minerales esenciales controlan el

pH urinario para que no se produzcan cálculos.


Beneficios nutricionalesdel uso de carne fresca

Carne fresca vs. Harinas de carne

.86

BENEFICIOS DE LA CARNE FRESCA

La carne fresca es una fuente de proteínas del más alto valor biológico y máxima digestibilidad, que

garantiza un óptimo aporte de aminoácidos esenciales. La utilización de carne fresca como ingrediente

principal en los alimentos balanceados para perros tienen una serie de beneficios importantes respecto

al uso de carne procesada.

La carne fresca posee nutrientes de elevada calidad, componentes proteicos altamente digestibles, así

como vitaminas, minerales y grasas esenciales. Aunque la harina de carne sigue siendo una fuente

óptima de nutrientes, los aminoácidos de la carne fresca pueden tener mayor biodisponibilidad que los

de aquellos ingredientes que sufren un procesado previo antes de ser incluidos en los alimentos balan-

ceados.

BENEFICIOS NUTRICIONALES DEL USO DE CARNE FRESCA

Según la asociación americana de responsables del control alimentos balanceados para animales (AAFCO, por sus siglas en inglés): La carne fresca de pollo es la combinación limpia de carne y piel con o sin hueso, derivada de algunas partes o de canales enteras de aves de corral, o una combinación de los mismos, sin contar las plumas, cabezas, patas y vísceras.

La harina de carne de pollo es el producto seco derivado de una combinación de carne limpia y piel con o sin hueso, derivada de partes o de toda la canal del pollo o una combinación de esto, excluyendo las plumas, cabezas, patas y vísceras.

El procesado incluye calor o una combinación de calor, vapor y presión que hace posible la elaboración del ingrediente utilizado en la alimentación de mascotas.

El mismo proceso es aplicado a la carne de otras especies.

CARNE FRESCA VS. HARINAS DE CARNE

Para ilustrar la teoría sobre el mejor perfil aminoacídico de la carne fresca (de pollo y otras especies) en

comparación con la harina de carne (de pollo y otras especies), se muestra un ejemplo de una compara-

ción entre carne de pollo (representativa de la carne fresca) y harina de subproductos avícolas

(representativa de la harina de carne).

PERFIL AMINOÁCIDO

CARNE FRESCADE SALMÓN

COMO PRIMERINGREDIENTE

CARNE FRESCADE POLLO

COMO PRIMERINGREDIENTE


.87


0,05

0

0,10

0,20

0,15

0,30

0,25

Aminoácidos 20% carne de pollo

4,9% harina subproductos avícolas

LEUILEHISARG METLIS TIRFENCIS TRP VALTHR

10

0

20

40

30

60

50

Aminoácidos

Harina subproductos avícolas

Carne de pollo

LEUILEHISARG METLIS TIRFENCIS TRP VAL Totalaminoácidosesenciales

THR

g de

am

inoá

cido

sg

de a

min

oáci

dos

Es obvio que la carne de pollo da un mejor perfil aminoacídico, con mayores niveles para cada aminoácido esencial y, especialmente, en

los más sensibles al calor como la lisina.

Otra manera de ilustrar la calidad de la proteína en la carne de pollo es expresar el perfil de aminoácidos en el porcentaje de proteína total

del ingrediente. Como se observa en la gráfica 2, la suma de todos los aminoácidos esenciales es mayor en la carne de pollo, con 55% de

participación global en el contenido proteico total, frente a un 43% de la harina de subproductos avícolas.

GRÁFICA 1. DIFERENCIAS EN LA CANTIDAD DE AMINOÁCIDOS ESENCIALES EN CARNE FRESCA DE POLLO Y HARINA DE SUBPRODUCTOS AVÍCOLAS.

GRÁFICA 2. PERFIL DE AMINOÁCIDOS SOBRE EL PORCENTAJE GLOBAL DE PROTEÍNA.


.88


Se acepta, de forma general, que las mejores técnicas para determinar el valor nutritivo de los alimentos son la evaluación de la digestibilidad y la biodisponibilidad.

La biodisponibilidad es la cantidad de un nutriente que no sólo es absorbido en el tracto gastrointestinal, sino que también es utilizado por los tejidos animales.

La digestibilidad de un nutriente es la proporción del alimento ingerido que es absorbido en el tracto gastrointestinal, es decir, la cantidad disponible para que el animal utilice.

La oxidación de algunos aminoácidos más sensibles al calor puede llevar a la reacción conjunta de

todos ellos y la formación de compuestos no nutricionales que reducen la calidad de la proteína, lo cual

tiene un impacto negativo sobre la digestibilidad.

Es decir, los procesos de cocción afectan a la proteína animal al producir:

Oxidación de los aminoácidos debido al tratamiento por calor.

Por ejemplo, la metionina o los aminoácidos aromáticos. El tratamiento por calor relacionado con la oxidación provoca que cambie su estructura química.

Glucosilación o participación en la reacción de Maillard

Combina aminoácidos con ciertas fracciones carbónicas que dan lugar a complejos no digestibles. Los aminoácidos implicados en este proceso de glucosilación ya no están disponibles para su uso nutricional. Cuando la harina de carne se incluye en el proceso de extrusión, las proteínas experi-mentan un segundo paso de cocción en el que otros aminoácidos pueden reaccionar también con azúcares provenientes de los cereales añadidos a la receta seca base. Incluso si después de estos dos procesos de cocción, las harinas de carne todavía proporcionan proteína de alta calidad, la cantidad de aminoácidos esenciales puede ser menor en comparación con los procedentes de la carne fresca directamente inyectada en el proceso de extrusión, ya que experimentan una cocción más (la pérdida de aminoácidos es acumulativa con cada cocción adicional).

Formación de complejos aminoacídicos no nutricionales:

Lantionina (cisteína + alanina).

Lisoalanina (lisina + alanina).

Ornitoalanina (ornitina + alanina).

BIODISPONIBILIDAD

¿ CÓMO SE MIDE EL VALOR NUTRITIVO DE UN ALIMENTO?»

»

»

»


.89

DOSSIER TÉCNICO PRO PLAN ® CAT BENEFICIOS DE LA CARNE FRESCA

La calidad de la proteína es mejor en la carne fresca que en las harinas de carne, entendida dicha calidad como:

El proceso de cocción puede oxidar algunos aminoácidos y formar moléculas no nutricionales como la

lantionina, conocida por tener un impacto negativo sobre la digestibilidad según su nivel aumenta. Por

tanto, cuantos menos pasos de cocción sufran las fuentes de proteína, menor será la formación de

compuestos no nutricionales, y mayor será la digestibilidad. Al comparar carne de pollo fresca y harina

de subproductos avícolas la diferencia más notable se da en la digestibilidad ileal de los nutrientes.

DIGESTIBILIDAD

Mejor perfil de aminoácidos esenciales (cantidad y calidad).

Menor contenido en compuestos no nutricionales.

Mejor disponibilidad de aminoácidos.

Mayor digestibilidad de la proteína in vivo.

¿ POR QUÉ TIENE MEJOR CALIDAD LA PROTEÍNA DE LA CARNE FRESCA?»

Conclusión»

Está demostrado que la inclusión de carne fresca de pollo supone la utilización de

proteína de mejor calidad que sí se incluyen harinas de carne. Procesar carne para

hacer harinas y someterlas a extrusión supone un doble procesado de los nutrientes.

El objetivo de incluir carne fresca en los alimentos balanceados es incorporar fuentes

de proteínas, grasas y vitaminas obtenidas en una forma más biodisponible.

La diferencia deun cuidado incondicional.

dossier tÉcnico - purinalatam.com · nutrición de vanguardia para el bienestar de los gatos...

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