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01.04.2020 BOE-A-2020-4208 de 31-03-2020 MEDIDAS GOBIERNO

02.04.2020 NEWSLETTER COI MARZO 2020 COI

02.04.2020 Informe de Seguimiento de AO Semana 13 J.Andalucia

02.04.2020 Normas Real Decreto-ley 11-2020 de 31 de marzo GOBIERNO

02.04.2020 Infor. S. Coyuntura P/ Medios de AO Semana 13.03.2020 MAPAMA

02.04.2020 Precio Semanal de AO Semana 12.03.2020 MAPAMA

02.04.2020 Situacion del Mercado de AO UE 26.03.2020 UE

03.04.2020 COSTES DEL OLIVAR DE JAEN UJA

03.04.2020 FUTURO DE LOS PAGOS DIRECTOS AL OLIVAR UJA

03.04.2020 JORNADA SOBRE LA PAC POST Y OLEICULTURA UJA

03.04.2020 PAC 2020 OBJETIVOS ECONO. MEDIOAMBIENTALES UJA

03.04.2020 PAC POST 2020 PLAN ESTRATEGICO UJA

03.04.2020 PAC 2020 PLAN ESTRATEGICO OBJETIVOS RETOS UJA

03.04.2020 Precio Semanal de AO Semana 13.03.2020 J.Andalucia

06.04.2020 Real Decreto-ley 13-2020 Medidas Urgentes Empleo A. Gobierno

08.04.2020 Abril 2020 Informe CEOE Escenarios Impactos COVID19 CEOE

08.04.2020 Informe de Seguimiento de AO Semana 14 de J.Andalucia

08.04.2020 Listado de contactos para adquirir EPIs CEOE

08.04.2020 COMUNICADO SEPE Gobierno

08.04.2020 NOTA INFORMATIVA DE LA INSPECCION DE TRABAJO Gobierno

14.04.2020 Informe FINAL del Sector del A.O ANDALUCIA 2018-2019 J.Andalucia

14.04.2020 Reglamento UE 2018-775 UE

14.04.2020 Barometro clima de confianza del sector agroalimentario MAPAMA

14.04.2020 INFORME DE COYUNTURA PRECIOS MEDIOS AO MAPAMA

14.04.2020 Precio Semanal de AO Semana 14.03.2020 MAPAMA

14.04.2020 Guia Buenas Practicas Centro Trabajo REVISADA MAPAMA

16.04.2020 Informe de Seguimiento Semana 15 de 2020 J.Andalucia

Documentos Enviados a las Almazaras Asociadas a través de la Intranet

Todos los documentos, así como los enlaces enviados por correo

electrónico, están archivados en la Intranet de Infaoliva, a

disposición de las Almazaras Afiliadas.

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Mancomunidad de Municipios de la Serena Aceites Juzgado de Monterrubio de la Serena (Badajoz),ha hecho una donación de aceite a las residencias de mayores de la Mancomunidad de Municipios de la Serena. Un ejemplo más de la solidaridad que impera en estos duros momentos.

Hospital Universitario Virgen de las Nieves Comenzamos el día con fuerzas gracias a este desayuno solidario donado por Aceites AOVE

INENA , pan de Mariano de Alfacar y tomates Campos de Granada coordinado por

Mascarillas Solidarias de Granada.

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Los precios en origen del aceite de oliva se mantienen estables La floración se ha adelantado en varias zonas productoras El mercado del aceite continúa dando muestras de estabilidad en cuanto a los precios en origen, que se mantuvieron en niveles muy similares a los de la semana anterior en las tres calidades. Fuentes de Oleoestepa indican que una vez superados los días festivos de la Semana Santa que provocaron un parón operativo en el mercado, los precios no registraron cambios en la última semana y sólo los lampantes anotan un recorte quedando a 1.725 euros por tonelada frente a los 1.750 euros de la semana anterior. En aceite virgen se cerraron operaciones a 1.900 euros y en extra a partir de 2.350 euros por tonelada. Por otra parte, dichas fuentes indican el buen estado del olivar en campo, debido a las últimas lluvias, que han provocado que la floración se haya adelantado en algo más de dos semanas en varias zonas productoras. La Lonja de Extremadura anotó repeticiones generalizadas oscilando el extra entre 2.150 y 2.350 euros, el virgen entre 1.750 y 1.900 euros y el lampante entre 1.650 y 1.750 euros por tonelada. Por su parte, el sistema de información de precios en origen del aceite de oliva, Poolred de la Fundación del Olivar no registra una tendencia clara. Así, en el periodo que va desde del 11 al 17 de abril, fija un precio medio al alza de 2.176 euros por tonelada en virgen extra (2.125 euros la semana anterior). El aceite de oliva virgen de 1.857 euros en virgen, sin cambios en relación a la semana anterior. El lampante, sin embargo, registró bajadas quedando a 1.673 euros por tonelada frente a los 1.713 euros de la semana anterior. Precios medios nacionales Según el último Informe semanal de Coyuntura del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación en la semana 15, que va del 6 al 12 de abril, Descensos significativos en las cotizaciones semanales de las diferentes variedades de aceite de oliva, con bajadas del -2,76% en el aceite de oliva virgen extra <0,8º, del -0,21% en el aceite de oliva virgen de 0,8º a 2º, del -

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0,44% en el aceite de oliva lampante >2º, del -0,64% en el aceite de oliva refinado, del -2,30% en el aceite de oliva orujo crudo y del -0,96% en el aceite de oliva orujo refinado. Sin variaciones en el precio del aceite de girasol refinado. USDA revisa a la baja la produción de aceite de oliva Por otra parte, el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) estima una producción mundial de aceite de oliva para la campaña 2019/20 de 3,18 millones de toneladas, sin cambios frente a los datos de su anterior estimación del pasado mes de marzo, pero supone un descenso frente a la campaña anterior cuando se situaba en 3,25 millones. La Unión Europea sigue siendo el mayor productor, con el 70 por ciento del olivar del mundo. Según el USDA, se espera que las perspectivas de producción en la UE se recorten y alcancen los 2,1 millones de toneladas de aceite de oliva para la campaña 2019/20, una cifra inferior a la campaña 2018/19, cuando se situó en 2,40 millones de toneladas. Respecto a otras áreas geográficas -fuera de la UE-, el USDA estima alrededor de 250.000 toneladas de aceite de oliva para Turquía, 5.000 toneladas para China, 16.000 toneladas para EEUU y 809.000 toneladas para el resto de países productores. En cuanto a la producción mundial de todos los aceites vegetales comestibles, el USDA prevé que se sitúe en 204,42 millones de toneladas, lo que supone un descenso frente a los 204,54 millones de su anterior estimación del pasado mes de marzo, pero un incremento frente a los 203,50 millones de la anterior campaña 2018/19. Este ránking está liderado, a gran distancia del resto, por el aceite de palma, cuya producción llegará hasta los 72,99 millones de toneladas en la campaña 2019/20, de acuerdo con la estimación del USDA. Le sigue el aceite de soja con 56,66 millones, el de colza con 27,16 millones y girasol con 20,95 millones de toneladas. Las cifras totales bajan principalmente debido a una menor producción de aceite de soja y de colza, mientras que el aceite de palma y girasol suben. https://www.agropopular.com/origen-aceite-19042020/

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Caixabank refuerza su capital por encima del mínimo del 12% al reducir dividendo El ahorro de 479 millones en la retribución de los accionistas ha aumentado en cuatro décimas la ratio CET1 de la entidad financiera. Caixabank sigue dando pasos adelante. La entidad catalana que dirigen Jordi Gual y Gonzálo Gortázar ha aprovechado el recorte del dividendo con cargo a las cuentas de 2019 que anunciaron hace unas semanas para aumentar la ratio de capital de máxima calidad, CET 1, y superar el umbral clave del 12% que se había marcado como objetivo en un inicio. El banco con sede en Valencia desde los problemas del 1 de octubre en Cataluña, alcanza así el 12,4% en este indicador. En una primera propuesta de aplicación de resultado, presentada con la convocatoria anual de junta de accionistas para el 3 de abril,la entidad había planteado el reparto de 0,15 euros por título, lo que suponía un 'pay out' del 52,6%, pero tras poco más de una semana viviendo en estado de alarma como consecuencia de la Covid-19, la entidad financiera decidió desconvocar la junta y sustituir la propuesta a la vez que recortaba el dividendo hasta los 0,07 euros, lo que dejaba esta ratio en el 24,6%. Esta rebaja del pago a los accionistas 'ahorró' a la entidad 479 millones de euros que fueron íntegramente dirigidos a aumentar la ratio de capital CET1, según se puede deducir de la información con relevancia prudencial hecha pública por la propia entidad este mismo viernes. Este aumento ha hecho que los 17.787 millones de euros de capital de máxima calidad con los que cerró el ejercicio 2019 hayan aumentado hasta los 18.266 millones al sumar la remanente de reducir el dividendo. Si se trasladan las cantidades absolutas a la ratio CET1, este aumento de 479 millones se traduce un incremento de cuatro décimas sobre el porcentaje de cierre de 2019. De esta forma, la entidad financiera que dirigen Gual y Gortázar supera el umbral clave del 12% y consigue colocarse en el 12,4%, casi un punto por encima del nuevo objetivo de este indicador para el cierre de 2020. Cabe recordar que, como consecuencia de los daños económicos que ha causado el coronavirus en la economía, Caixabank redujo el objetivo de la ratio de solvencia CET 1 al 11,5% aprovechando la relajación de los nuevos aspectos regulatorios y supervisores, y teniendo en cuenta el impacto de ciertas normas, entre ellas, las establecidas en la Directiva sobre 'Requerimientos de Capital 5' respecto de la composición de los 'Requerimientos de Pilar 2'. Así, el Plan Estratégico 2019-2021 estableció para diciembre de 2021 un objetivo de capital del 12% más un 1% adicional para absorber los impactos de la implementación de los desarrollos de Basilea (Basilea 4) y otros impactos regulatorios, cuya implementación ahora se estima que será retrasada en el tiempo. Teniendo en cuenta que las consecuencias de la crisis del coronavirus aún son difíciles de cuantificar, según han señalado diversas entidades financieras y organismos internacionales, está por ver si los bancos son capaces de mantener sus objetivos. Nueva convocatoria de junta Caixabank canceló la convocatoria de su junta anual de accionistas hace casi un mes como concuencia de los problemas ocasionados por la Covid-19. Este mismo jueves, la entidad enviaba a la Comisión Nacional del Mercado de Valores un nuevo documento en el que emplazaba a los propietarios de sus títulos a la reunión anual el próximo día 22 de mayo en Valencia. La entidad espera así que para ese momento las medidas de restricción de

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movimientos hayan terminado, pero se guarda un as en la manga para el caso en que esta idea no se cumpliese, la celebración telemática. En la misma comunicación a inversores, la entidad informaba de la renuncia de su cúpula a la remuneración variable de 2020 y de la propuesta de nombrar como consejero de Francisco Javier García Sanz, exejecutivo de Volkswagen, en sustitución de Marcelino Armenter, que cesó en el cargo hace solo unos días por la posibilidad de conflicto de interés con su posición en Criteria Caixa, que está diversificando sus inversiones. https://www.lainformacion.com/empresas/caixabank-dividendo-capital-cet-1/6560161/

Crean en Granada un tratamiento efectivo contra la plaga de la polilla del olivo

• El daño anual de la 'Prays oleae' en las cosechas de aceituna la provincia puede alcanzar las 67.000 toneladas, el equivalente en dinero a unos 20 millones de euros

Un nuevo estudio científico desarrollado en varias fincas de Granada ha comprobado la efectividad de estrategias para el control biológico de la plaga por Prays oleae, más conocida como polilla del olivo, aumentando el hábitat natural en el paisaje que rodea al olivar. Esta es una de las amenazas que más preocupa a los olivareros de la Península Ibérica y que, según ha advertido la Red de Alerta e Información Fitosanitaria de Andalucía (RAIF), este año empezará a producir daños más pronto de lo habitual, tras haberse detectado en el mes de marzo una actividad especialmente elevada en comparación a campañas anteriores. En este trabajo proponen una estrategia de control de plagas que consiste en aumentar la cantidad de hábitat natural en el paisaje que rodea el olivar para, de esta manera, proporcionar recursos a los enemigos naturales de esta plaga y facilitar que los depredadores y parásitoides de este insecto, que se encuentran de manera natural en los paisajes agrícolas, ejerzan un mejor control sobre la población de Prays oleae en los momentos en los que produce un mayor daño a los cultivos. Este estudio, realizado por un equipo de investigación del Grupo de Protección Vegetal de la Agencia Estatal Consejo Superior de Investigaciones Científicas de la Estación Experimental del Zaidín, demuestra que la proporción de hábitat natural que rodea la finca de olivos es determinante en el éxito de control natural de la plaga por Prays oleae. Lo que, a su vez, genera en las cosechas un beneficio a nivel económico valorado en 180 euros de media por hectárea, según se recoge en otro estudio de este mismo autor sobre las implicaciones económicas del hábitat natural en el aumento del control natural de plagas en los olivares. En este trabajo han comprobado que, si se aumenta el hábitat natural que rodea los olivares se produce un efecto natural en cadena que favorece la presencia del depredador Anthocoris nemoralis en la copa del olivo cuando la aceituna se está desarrollando, reduciendo notablemente la plaga de Prays Oleae en el momento en que es más dañina para el olivo. EL TRABAJO LO HA HECHO EL GRUPO DE PROTECCIÓN VEGETAL DE LA ESTACIÓN EXPERIMENTAL DEL ZAIDÍN Lo novedoso del trabajo es que este depredador se desplaza desde el hábitat natural hasta el olivo atraído por la presencia de una plaga secundaria, Euphyllura olivina o algodoncillo del olivo. Una vez que el depredador se encuentra en el olivo acabará actuando como un agente

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biológico y efectivo de control sobre la población de la polilla del olivo, evitando pérdidas de producción. Por tanto, el equipo de investigación de este estudio recomienda a los olivicultores aumentar la superficie dedicada a hábitat natural en el área que rodea la finca de los olivares para aumentar las posibilidades de tener un control biológico efectivo sobre la plaga. Esta plaga alcanza sus valores máximos en la última de estas tres generaciones que suele producirse a finales de junio cuando la aceituna comienza a desarrollarse. Se trata de un momento crítico en el que la larva se introduce en el interior del fruto donde se alimenta del hueso todavía inmaduro y sin mostrar signos evidentes del daño. A finales de septiembre, las aceitunas caen al suelo todavía inmaduras quedando desaprovechadas para cualquier propósito y generando unos daños económicos que pueden ser sustanciosos. Según estudios realizados en la provincia entre 1970 y 1997, las pérdidas por Prays oleae en las cosechas alcanzaron de media las 67.000 toneladas por año, un daño valorado económicamente en 20 millones de euros. En este nuevo trabajo se han basado en el estudio de 9 fincas de olivares en la provincia de Granada donde se encontraban presentes dos plagas de insectos, una más dañina (Prays oleae) que la otra (Euphyllura olivina), y un depredador que hiberna en el hábitat natural que rodea el cultivo (Anthocoris nemoralis). Observaron que al aumentar el hábitat natural, se produjo una subida en la población de Euphyllura olivina (la plaga menos dañina), la cual atrajo hasta el olivo al depredador A.nemoralis que una vez instalado en el olivo actuó de depredador de la polilla del olivo en su momento de mayor abundancia. https://www.granadahoy.com/granada/Crean-Granada-tratamiento-efectivo-plaga-polilla-olivo_0_1456055012.html

Molino de Casilda, la emoción y el compromiso detrás del mejor aceite de oliva virgen extra

Amelia Medina Cuadros, directora de la marca Molino de Casilda Molino de Casilda es más que una marca de aceite de oliva virgen extra. Detrás de esas tres palabras hay, al menos, cinco calificativos: Tierra, fuerza, trabajo, insistencia y tradición. En Jaén,

Casilda era el nombre de la madre del

abogado y poeta Manuel Medina González

y abuela de la responsable de la firma, una

señora bondadosa de Villanueva del

Arzobispo que "entre las paredes de la

pobreza y la grandeza de su humildad que

me enseñó que en la vida siempre se espera

andando y hay que dar sin esperar recibir".

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donde en los últimos años han florecido excelentes marcas de aove, Molino de Casilda ha introducido un componente de compromiso, calidad y horizonte. Al frente de la marca está la abogada Amelia Medina Cuadros, comprometida con la lucha contra el cáncer. Cuando recibe la noticia de que nuevas pruebas y análisis científicos demuestran los beneficios que los aceites de oliva tienen en la lucha contra enfermedades de esta naturaleza, Amelia Medina redobla sus esfuerzos y se reafirma en su vocación de empresaria oleícola. Desde principios del pasado siglo su familia cultiva en la localidad jiennense de Villanueva del Arzobispo los olivos que desde esta campaña han dado origen a Molino de Casilda. Los olivos se hallan en la finca Monterilla, ubicada en el paraje conocido como Cañada de la Fuensanta. La agricultura sostenible ha propiciado la introducción de métodos respetuosos con el medio ambiente. Los técnicos de la finca mantienen la cubierta vegetal y utilizan abonos únicamente orgánicos. La meta es aplicar la agricultura ecológica en todo el proceso. En palabras de Amelia Medina Cuadros "Molino de Casilda surge en reconocimiento a mi familia y a todos los andaluces de Jaén que llevan cultivando y cuidando de nuestros olivos a lo largo de los años y que han sido un ejemplo de lucha, trabajo y pasión". El aove elaborado por la familia Medina Cuadros es excepcional. Es un coupage de producción limitada elaborado con las variedades locales: Cerezuela de Villacarrillo y Royal. Pero lo que verdaderamente hace única a este aceite es la denominada variedad Matihuela, desconocida hasta la fecha. De hecho, la familia ha presentado a registro esta variedad y solo es posible hallarla en estos aceites. En nariz los aoves de Molino de Casilda son frutados, intensos y complejos. De presencia rotunda, atrapan sus notas fusionadas de planta de tomate, hierba recién cortada, almendra verde y cáscara de plátano. En boca, acaricia el paladar con la textura aterciopelada en armonía con un cierto amargos y picor. Hay un sabor a madera recién cortada junto a plantas aromáticas. https://www.elmundo.es/andalucia/2019/04/19/5cb9dda9fc6c83886e8b45b1.html

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El aceite de oliva, también recomendable en física fundamental Una simple gota de aceite de oliva en un sistema de fotones que rebota entre dos espejos ha revelado aspectos universales de las transiciones de fase en física. Los investigadores del Instituto AMOLF de Física Fundamental, en Países Bajos, utilizaron una cavidad óptica llena de aceite en la que la luz experimenta transiciones de fase similares a las del agua hirviendo. El sistema que estudiaron tiene memoria porque el aceite hace que los fotones interactúen con ellos mismos. Al variar la distancia entre los dos espejos y medir la transmisión de luz a través de la cavidad, descubrieron una ley universal que describe las transiciones de fase en sistemas con memoria. Estos resultados se han publicado en Physical Review Letters. El grupo de investigación de fotones interactivos de AMOLF estudia la no linealidad y el ruido en los sistemas fotónicos. Uno de estos sistemas es una cavidad, formada por dos espejos uno frente al otro a corta distancia. Dentro de la cavidad, la luz rebota de un lado a otro a medida que se refleja en los espejos. Poner algo dentro de dicha cavidad óptica, cambia las propiedades del sistema. "Creamos un sistema con memoria al colocar una gota de aceite de oliva dentro de la cavidad", dice en un comunicado el líder del grupo, Said Rodriguez. "El aceite media interacciones fotón-fotón efectivas, que podemos ver midiendo la transmisión de luz láser a través de esta cavidad". Rodríguez y los estudiantes de doctorado Zou Geng y Kevin Peters analizaron la transmisión mientras aumentaban y disminuían la distancia entre los dos espejos a diferentes velocidades. Descubrieron que la cantidad de luz transmitida a través de la cavidad depende de la dirección del movimiento de los espejos. "La transmisión de luz a través de la cavidad no es lineal. A cierta distancia entre los espejos, la cantidad de luz transmitida depende de si estamos abriendo o cerrando la cavidad", explica Rodríguez. "Este comportamiento se llama histéresis. También se observa en ciertas transiciones de fase, como en agua hirviendo o materiales magnéticos". Sin embargo, en la cavidad con aceite de oliva, la histéresis no siempre está presente, observaron los investigadores cuando aumentaron la velocidad a la que la cavidad se abre y se cierra. "En exploraciones más rápidas, vimos que la histéresis se desvanecía en función de la velocidad de exploración. Esto sucede a una velocidad universal, independiente de parámetros como la intensidad de la luz o la intensidad de la no linealidad. Las ecuaciones que describen cómo se comporta la luz en nuestra cavidad llena de aceite es similar a las que describen colecciones de átomos, superconductores e incluso física de alta energía. Por lo tanto, es probable que el comportamiento universal que descubrimos también se observe en tales sistemas ", explica Rodríguez. Si bien sería interesante investigar el comportamiento de escala universal en otros sistemas con memoria, Rodríguez mantendrá su enfoque en las cavidades llenas de aceite. "Nuestro sistema tiene una fuerte no linealidad óptica a temperatura ambiente, lo que ofrece oportunidades para posibles aplicaciones", dice. "Actualmente estamos investigando qué sucede cuando juntamos dos o más cavidades. Debido a que cada sistema tiene memoria, una serie de

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cavidades podría ser útil como herramienta computacional, o tal vez incluso en aplicaciones de detección". https://m.europapress.es/ciencia/laboratorio/noticia-aceite-oliva-tambien-recomendable-fisica-fundamental-20200417163017.html

Más de 1,2 millones de toneladas de aceites y grasas alimentarias se consumen anualmente en España Juan Vilar Consultores estratégicos acaba de hacer público los resultados de un estudio de segmentación de mercado que indica que actualmente se consumen 215 millones de toneladas de aceites y grasas en el planeta, (algo más de 28 kg por persona y año). En España se demandan algo menos de 1,2 millones de toneladas, 0,55 por ciento del total de demanda mundial, lo que supone un consumo percápita por encima de 25 kg por año. No obstante, de forma adicional, España destina más de 1,5 millones de toneladas de aceites y grasas a la industria química y bioquímica, especialmente para la elaboración de biodiesel, y siendo el aceite de palma mayoritario como materia prima. Por tipos de aceites y grasas, la distribución es la siguiente:

• Aceites de oliva, supone 537 mil toneladas, (46%), • Aceite de girasol 342 mil toneladas, (29%), • Aceite de palma y palmiste, 190 mil toneladas (16%), • Resto de aceites y grasas vegetales y animales (9%)

Por lo tanto casi la mitad de los aceites y grasas consumidos en España se corresponden con aceites de oliva, teniendo en cuenta, colectividades, industria y hogares; en segundo lugar se sitúa el consumo de aceite de girasol. Segmentado el mercado de forma exclusiva para el consumo de aceites de oliva, los hogares consumen 347 mil toneladas (65 por ciento), mientras que las colectividades, e industria alimentaria demandan 190 mil toneladas (35 por ciento). La estratificación en la industria y las colectividades es como sigue:

• La industria conservera, con algo más de 250 empresas distribuidas por todo el territorio nacional, y una facturación que supera los 10 mil millones de euros, consumen algo más de 30 mil toneladas de aceites de oliva

• La activad de panadería, bollería y pastelería, con algo más de 10.500 empresas y un volumen de negocio superior a los 1.200 millones de euros, destina a su producción unas 20 mil toneladas de aceites de oliva.

• Hostelería, es decir hoteles, apartamentos turísticos, campings, alojamientos rurales, albergues, etc., con más de 475 mil empresas, y por encima de los 2 millones de camas, demandan algo más de 7 mil toneladas de aceites de oliva.

• Mientras que la restauración, es decir, restaurantes, bares, colectividades, y demás, teniendo en cuenta que casi suponen en total 300 mil establecimientos, y que cada español, de media, visita uno de estos locales 170 veces por año, demandan del orden de 90 mil toneladas de aceites de oliva.

• La industria de transformación agroalimentaria, tanto animal, como humana, con un volumen de negocios que superan los 15 mil millones de euros, consumen algo menos de 43 mil toneladas de aceites de oliva.

https://www.interempresas.net/Produccion-Aceite/Articulos/301977-Mas-1-2-millones-toneladas-aceites-grasas-alimentarias-se-consumen-anualmente-Espana.html

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Las lluvias y las pocas operaciones deprimen el mercado del aceite de oliva Todos pendientes de los datos del mes de marzo Olimerca.- La semana del 13 al 17 de abril se va a cerrar en el mercado del aceite de oliva con una gran tranquilidad operadora y con abundantes lluvias que están siendo muy repartidas por toda la geografía nacional. Dos elementos que se han dejado sentir en el comportamiento de las cotizaciones en origen, que prácticamente mantiene precios, respecto a la semana anterior, aunque si deja un cierto poso de pesimismo, por lo que puede pasar en el corto plazo. Asi, otra semana más, volvemos a incidir en que el aceite lampante es el que presenta una mayor incertidumbre respecto al precio, dado que la demanda se mantiene firme en no pagar por encima de los 1,70€/kg, mientras que la oferta se resiste, pero no aguanta, y no es capaz de sostener los 1,75€/kg. En el caso de la categoría oliva Virgen, el abanico de precios parte de los 1,80€/kg hasta llegar a los 1,90€/kg, en base a los niveles de esteres etílicos que pueda tener la muestra en cuestión. Recordar que el control de los niveles de esteres etílicos soló son aplicables a la categoría virgen extra, pero dada la escasez este año de buenos aceites para envasar, en este año se está valorando mucho que los vírgenes tengan bajos niveles de estos parámetros, que indican que el aceite puede conservar sus propiedades por más tiempo. Por último, en el caso de la categoría reina, seguimos observando una horquilla de precios muy amplia que parten de los 2,00€/kg para los más ajustados en características organolépticas, hasta los 2,30€/kg, para aquellos aceites que pasan las catas bajo normas COI. Pensando en el futuro a corto y medio plazo, el conjunto de operadores, tanto envasadores como productores, coinciden en señalar que los precios actuales no deberían de sufrir ningún recorte en las próximas semanas, dado que la comercialización, tanto en el mercado interior, como exterior, sigue funcionando bien. https://www.olimerca.com/noticiadet/las-lluvias-y-las-pocas-operaciones-deprimen-el-mercado-del-aceite-de-oliva/75e438a6ef9d537cf734eccf4b014b6b

El Covid-19 obligará al sector del aceite de oliva a adoptar nuevas estrategias El consumidor y el retail marcarán las nuevas actuaciones Olimerca.- La pandemia ocasionada por el Covid19 ha puesto de manifiesto la fragilidad del sistema que conocíamos, y de muchos conceptos e ideas preconcebidas, dando lugar a que podamos darnos cuenta de que todo nuestro plan de negocio y todas nuestras estimaciones futuras son vulnerables ante una situación de este calibre, pero tenemos que intentar ser positivos y mirar al futuro con ganas e ilusión. Según Francisco Beltra, fundador del Grupo Beltrán, "todos podemos predecir que, al finalizar esta pandemia, nos encontraremos en una situación económica de gran incertidumbre y de tiempos difíciles y sobre todo, con una sociedad que ha cambiado su estilo de vida y su concepto de interacción social. Esta crisis tendrá unos efectos muy acusados porque nace del tejido empresarial, debido al parón económico ocasionado por el confinamiento, y es por esto que, las empresas oleícolas españolas

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tienen que tener claro que se van a enfrentar a un incierto desafío que obligará a la optimización de la base de sus costos, a una redefinición de sus modelos comerciales, la creación de nuevas capacidades y la administración de sus recursos. Procurando analizar cómo esta nueva situación afectará al consumo y comercialización de nuestro aceite de oliva, habrá que implantar unas estrategias de adaptación que no conlleven muchos cambios en los aspectos operativos y organizativos, pero que puedan ofrecer un valor estratégico y una diferenciación. Los cuatro ejes en los que habrá que incidir se centran en: Mayor coordinación con la producción Adaptación hacia el retailer Adaptación tecnológica Adaptación al Consumidor: El consumidor necesitará nuevos estímulos para seguir consumiendo aceite de oliva y para atraer nuevos consumidores. Unos estímulos que vendrán caracterizados por varias tendencias como: - Modernizar el formato de consumo del producto, ofreciendo otras opciones a un coste menor que los tradicionales. - El nuevo formato tendrá que disponer de toda la información relativa al producto y que el consumidor pueda tener acceso a ella desde su dispositivo móvil. - La comercialización del producto tendrá que llevar consigo nuevas aplicaciones tecnológicas que ayuden al consumidor a la hora de conocer y entender las cualidades y tipos de aceite de oliva. - Habrá que interactuar con el consumidor en su hogar, ofreciendo experiencias y consejos culinarios y de uso del aceite de oliva. - Se tiene que crear una línea directa con el consumidor que le ofrezca la sensación de pertenecer a una comunidad que vive de manera sana y socialmente responsable. Puede leer el artículo íntegro en el siguiente ENLACE https://www.olimerca.com/noticiadet/el-covid-19-obligara-al-sector-del-aceite-de-oliva-a-adoptar-nuevas-estrategias/ff7436e1a71afb9b6794ed74f7096e49

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Aceite del Bajo Aragón da a conocer sus premios anuales En esta edición han participado un total de 16 empresas aceiteras de la zona La Denominación de Origen Aceite del Bajo Aragón dio a conocer el pasado viernes los ganadores de sus premios anuales. En esta edición han participado un total de 16 empresas aceiteras de la zona.

• El primer premio a la calidad ha sido para Apadrina un Olivo, de la localidad turolense de Oliete, con el maestro almazarero Carlos Blanco como responsable de su elaboración. En este proyecto de recuperación de olivos elaboran aceite virgen extra a partir de olivos de la variedad Empeltre, mayoritariamente, y una minoría de Arbequina.

• El segundo galardón ha recaído en Aceites Impelte del Bajo Martín, de La Puebla de Híjar, que el año pasado obtuvo el primer premio, cuyo maestro de almazara es Javier Sánchez.

• El tercer premio fue para la Calandina, de Calanda, con los maestros Raúl y Valentín Caldú.

Las medidas del Estado de Alarma a causa del coronavirus han impedido celebrar la gala anual en la que tradicionalmente se entregan estos premios. No obstante, el consejo regulador de la denominación de origen quiso dar a conocer públicamente los galardones a través de las redes sociales. La lectura de las actas del jurado, en la sede del consejo en Alcañiz, corrió a cargo de Alfredo Caldú, presidente de la Denominación de Origen Protegida Aceite del Bajo Aragón, y de Juan Baseda, secretario y director técnico del organismo. Los premios se entregan desde el año 1997 y reconocen la calidad de los aceites de oliva virgen extra más destacados de cuantos se embotellan bajo el sello de esta indicación geográfica protegida. http://valenciafruits.com/premios-aceite-del-bajo-aragon/

Bruselas eleva al 70% los anticipos de pagos directos de la PAC y al 85% los de desarrollo rural Agricultores y ganaderos podrán empezar a recibir estos adelantos a partir de mediados de octubre. La Comisión Europea ha anunciado que elevará los anticipos de los fondos de la Política Agrícola Común (PAC) hasta el 70% en el caso de los pagos directos y hasta el 85% en el de las ayudas para desarrollo rural con el objetivo de mejorar la situación de liquidez de los productores europeos en el contexto de la crisis causada por la pandemia de COVID-19. De esta forma, se incrementa en quince puntos porcentuales los anticipos permitidos en el pilar I (ayudas directas), desde el 50% anterior, y en diez puntos los fondos de desarrollo rural, con respecto al 75% previsto hasta ahora, informa Europa Press. En un comunicado, Bruselas ha explicado que los agricultores y ganaderos de la UE podrán empezar a recibir estos adelantos a partir de mediados de octubre. Además, los Estados miembros podrán hacer los pagos antes de finalizar los controles sobre el terreno. Aparte de elevar los niveles de los anticipos de la PAC, el Ejecutivo ha aprobado una segunda medida que reducirá el número de controles físicos en un momento en el que es "crucial" minimizar los contactos entre productores en inspectores. https://www.zamora24horas.com/texto-diario/mostrar/1933440/bruselas-eleva-70-anticipos-pagos-directos-pac-85-desarrollo-rural

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Las “malas hierbas” siguen siendo buenas para el olivar Dentro de poco se cumplirá un año desde la publicación del manual Buenas «malas hierbas» del olivar, de Olivares Vivos, que adquirió cierta relevancia en el entorno agrícola por sus recomendaciones respecto a la gestión de la cubierta vegetal. Un año después, y coincidiendo con esta situación de crisis que ha creado incertidumbre en todos los sectores, Life Olivares Vivos ha querido recordar que las «malas hierbas» siguen siendo buenas para el olivar, y que una gestión adecuada de la cubierta vegetal aumenta la fertilidad del suelo, mejora la biodiversidad y protege frente a la erosión y las enfermedades, mitigando, además, los efectos del cambio climático por el secuestro del carbono, según recoge la Oleorevista. Según Life Olivares Vivos, algunas zonas de Andalucía se pierden por malas prácticas de laboreo o el uso de herbicidas entre 29 y 47 toneladas de suelo fértil por hectárea y año. La ciencia y la experiencia -afirma la organización- demuestra que un óptimo manejo de la cubierta herbácea produce mayores beneficios que el uso de herbicidas, razón por la cual esta es una de las condiciones que deben cumplir los agricultores que quieran adherirse a la red de Olivares Vivos. «Un olivar con cubierta herbácea secuestra el doble de carbono que otro cultivado con el suelo desnudo», defiende José Eugenio Gutiérrez Ureña, coordinador de Olivares Vivos y delegado de SEO/BirdLife en Andalucía. «El proyecto Olivares Vivos identifica AOVE producidos en olivares que recuperan biodiversidad, siendo un requisito indispensable el mantenimiento y la adecuada gestión de las cubiertas herbáceas», una gestión que, según afirma, debería traducirse en reconocimiento y apoyo por parte de la Política Agraria Común, pero también por parte de los consumidores, para los cuales trabaja el proyecto Olivares Vivos. Los métodos más sostenibles para gestionar la cubierta herbácea, además de información sobre las especies que aparecen en el olivar o sus usos tradicionales aparecen en la publicación Buenas ‘malas’ hierbas del olivar, editada por Olivares Vivos y disponible en su web. En ella, se pueden encontrar los servicios que prestan algunas plantas para el control de plagas, como la olivarda (Dittrichia viscosa), que permite combatir a la mosca del olivo, o los jaramagos (especies como Brasica carinata, Diplotaxis virgata o Sinapis alba), útiles para reducir la afección del hongo Verticilium dahliae, así como aquellas que se han usado tradicionalmente con fines medicinales o culinarios. https://www.asajajaen.com/actualidad/las-malas-hierbas-siguen-siendo-buenas-para-el-olivar

El olivar recibe ayudas para su industrialización con el Plan Reindus 2019 Diversos proyectos relacionados con el olivar se han beneficiado de las ayudas del Plan Reindus 2019, que acaba de adjudicar el Ministerio de Industria, para un total de 192 proyectos. La inversión total de estas ayudas es de 266.308.106€, con un préstamo medio de más de 600.000€ El Plan Reindus concede apoyo financiero a la inversión industrial en el marco de la política pública de reindustrialización y el fortalecimiento de la competitividad industrial. La industria de la alimentación lidera el ránking por secotres, con 43 proyectos beneficiados. Algunos de ellos están relacionados con el olivar. Por ejemplo, una de las beneficiadas será la empresa Oleovenzo, que recibirá ayudas para su proyecto de instalación de una almazara en La Guardia, Toledo. La sevillana Exportadora e Importadora de Pedrera, S.L., invertirá la subvención en

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ampliar su fábrica de aceite de oliva. Por otro lado, la extremeña Amuzalva, ubicada en la localidad de Almendralejo, en Badajoz, podrá ampliar su industria de aceituna de mesa gracias a la concesión de las ayudas. Pese a la suspensión de los plazos administrativos, el Ministerio está trabajando para anticipar en todo lo posible los pagos, según ha afirmado el secretario general de Industria y de la Pyme, Raül Blanco. https://www.oleorevista.com/?p=381003

España y los demás Estados reivindican la importancia de la PAC en el actual contexto del COVID-19 y reclaman a la CE una respuesta “unida y fuerte” en apoyo al sector agrario Valoran la respuesta europea, asimismo reclaman a la CE que adopte medidas adicionales urgentes para el sector agrario por el impacto de esta crisis en algunos subsectores y el futuro de la economía rural Entre otras medidas, solicitan habilitar ayudas al almacenamiento privado, así como apoyos excepcionales a los sectores más afectados Instan a adoptar una respuesta europea fuerte y coordinada a través de medidas encaminadas a fortalecer la PAC en un momento crítico como el del COVID-19 para apoyar la producción de alimentos seguros, sostenibles y como una muestra de apoyo al mundo rural Acogen con satisfacción la solidaridad demostrada en la respuesta europea hasta la fecha, inclusive a través de nuevo marco temporal de ayudas estatales, las directrices para la gestión de fronteras y la libre circulación de trabajadores, así como las dos etapas de la Iniciativa de Inversión en Respuesta al Coronavirus, que incluye algunas flexibilidades respecto a la implementación del esquema de la PAC;

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Consideran que, sin embargo, sigue existiendo la necesidad urgente de medidas adicionales, apropiadas y responsables a activar en relación a la PAC en este momento. Como ministros de agricultura, pedimos a la Comisión que facilite: · La activación de medidas en el marco del Reglamento de la PAC de la Organización Común de Mercados Agrarios (OCM) incluyendo en particular, ayudas al almacenamiento privado para apoyar a aquellos sectores que se han analizado como significativamente afectados por las perturbaciones del mercado y el impacto en los precios, así como una ayuda excepcional para los agricultores y ganaderos de los sectores más afectados en virtud de los artículos 219 y 221 del Reglamento de la OCM; · Revisión y seguimiento continuo de todos los sectores durante el próximo período, con disposición a introducir nuevas medidas de la OCM según sea necesario; · La extensión inmediata de nuevas flexibilidades para los Estados miembros en ambos pilares de la PAC, inclusive en relación con las fechas de pago previas, tasas más altas de los anticipos de las ya anunciadas, activación de medidas específicas dentro de los programas de desarrollo rural y la ejecución de controles sobre el terreno y controles administrativos sin reducción de la efectividad del sistema de control; · Una respuesta europea continua, fuerte y coordinada que demuestre a todos nuestros ciudadanos el papel vital que los agricultores y ganaderos europeos y el sector agroalimentario en general tienen que jugar en la respuesta a COVID-19, así como la fortaleza de la PAC en el apoyo a la seguridad alimentaria, la protección del medio ambiente y de zonas rurales dinámicas en este momento crítico y en el futuro. · La disposición de las explotaciones europeas para hacer frente a la crisis COVID-19, así como para otros desafíos actuales y futuros, incluido el cambio climático y la pérdida de biodiversidad. https://www.mapa.gob.es/es/prensa/ultimas-noticias/españa-y-los-demás-estados-reivindican-la-importancia-de-la-pac-en-el-actual-contexto-del-covid-19-y-reclaman-a-la-ce-una-respuesta-unida-y-fuer/tcm:30-537313

Así fue la campaña oleícola de 2018/19: desplome de precios y bajo rendimiento El rendimiento graso en Andalucía ha sido el más bajo de las seis últimas campañas al no haber llegado al 20% El Observatorio de Precios y Mercados de la Junta de Andalucía ha publicado los datos de la campaña del aceite de oliva 2018/19, en la cual los precios en origen continuaron descendiendo «de manera progresiva», acercándose e incluso llegándose a situar en virgen y lampante por debajo de los 2,00 euros/kg. En concreto, los precios medios en origen de aceite de oliva en Andalucía han oscilado entre los 2,04 €/kg de la categoría lampante y los 2,53 €/kg de la categoría virgen extra. Producción en Andalucía Respecto a la producción, Andalucía ha registrado un incremento del 52,8% de la producción con respecto a al campaña anterior, si bien, al contrario que a nivel nacional, no ha supuesto un récord histórico de producción.

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Además, en la comunidad autónoma se han obtenido durante la campaña 2018/19 un total de 1.464.286 toneladas, cifra que representa el 81,7% de la producción nacional y el 46,8% de la producción mundial. Cabe destacar que el rendimiento graso en Andalucía ha sido el más bajo de las seis últimas campañas al no haber llegado al 20%, se ha quedado en el 19,5%, el registro más bajo entre 2013/2014 y 2018/2019. Cotizaciones y precio medio En este sentido, el precio medio de campaña del aceite de oliva, considerando todas sus categorías, ha ascendido a 2,41 €/kg, un 20,2% inferior al precio medio de la campaña 2017/18, de 3,02 €/kg, y un 19,6% también inferior al precio medio de las cinco campañas anteriores, de 3,00 €/kg. El precio medio nacional del consumo de aceite de oliva alcanzó en diciembre de 2019 un valor medio de 3,07 euros/litro, oscilando entre los 3,68 euros/litro del virgen extra y los 2,59 euros/litro del aceite de oliva. Exportaciones Tal y como especifica el Observatorio de Precios, el volumen exportado de aceite de oliva andaluz en la campaña 2018/19 ha superado al de la campaña anterior (+17,3%), mientras que las importaciones han disminuido (-12,1%) respecto a la campaña 2017/18. Según los datos, el 64,3% de las exportaciones andaluzas de aceite de oliva durante la campaña 2018/19 se realizaron a granel, mientras que el 35,7% correspondió a aceite de oliva envasado. Asimismo, el Observatorio destaca que las exportaciones de aceite de oliva envasado se han incrementado en un 7,0% aproximadamente entre 2010/11 y 2018/19. Mercado interior y andaluz En general, las existencias finales de enlace entre las campañas 2018/19 y 2019/20 han supuesto un récord histórico, superando a nivel nacional en un 101,1% a las de la campaña anterior y en un 127,7% al promedio de las cinco campañas anteriores. Por su parte, el mercado interior aparente nacional se incrementado (+14,2%) respecto a la campaña 2017/18. Asimismo, en esta campaña, los hogares españoles han consumido un total de 262,40 millones de litros de aceite de oliva. Cifras de la molturación Respecto a Andalucía, durante la campaña 2018/19 se molturaron en la comunidad autónoma un total de 7,49 millones de toneladas de aceituna, un 63,3% más que en la anterior campaña 2017/18 y un 46,0% más que la media de las cinco campañas anteriores (campañas 2013/14-2017/18). La provincia andaluza que molturó mayor cantidad de aceituna durante la campaña 2018/19 fue Jaén, con 3,22 millones de toneladas (42,9%). A Jaén le siguieron las provincias de Córdoba (26,4%), Sevilla (11,8%) y Granada (10,0%). https://sevilla.abc.es/agronoma/noticias/cultivos/aceites-de-oliva/aceite-campana-balance/?ref=https%3A%2F%2Fwww.google.com%2F

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Angjelina Belaj (Ifapa): "Las variedades tradicionales del olivo podrían ser una fuente útil ante el cambio climático y las enfermedades" Un banco de germoplasma es un lugar de conservación de material biológico cuyo objeto es la conservación de la biodiversidad. En Agrodiario, hemos querido conocer más de cerca la labor que el Banco Mundial de Germoplasma del Olivo de Córdoba se encuentra llevando a cabo gracias al Programa de Mejora de la Universidad de Córdoba (UCO) y del Instituto Andaluz de Investigación y Formación Agraria, Pesquera, Alimentaria y de la Producción Ecológica (IFAPA). En nuestra entrevista 'En nombre propio' la responsable de esta iniciativa, Angjelina Belaj, nos ha contado, entre otras cosas, el proceso de creación de nuevas variedades más resistentes a las enfermedades o como estas se han adaptado a las plantaciones de olivar en seto. ¿Cuándo y por qué nació el Banco Mundial de Germoplasma del olivo? El Banco de Germoplasma Mundial de Olivo (BGMO) se fundó en 1970, fruto de un proyecto FAO en colaboración con el Gobierno Español, representado por el INIA, y el apoyo del COI El establecimiento del BGMO, localizado en el Centro IFAPA “Alameda del Obispo”, en Córdoba, representó uno de los primeros esfuerzos nacionales e internacionales para conservar y caracterizar las variedades más importantes del mundo. El BGMO es la Colección Nacional de referencia para olivo, está integrado en la Red de Colecciones del Programa Nacional de Recursos Fitogenéticos (INIA) y está incluido en Inventario Nacional y europeo. También forma parte de la Red Internacional de Bancos de Germoplasma establecida y coordinada por el COI por la que es reconocido como el primer Banco Internacional de Referencia de esta especie.

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¿Qué supone para la agricultura este reservorio genético? Desde su creación, con el apoyo del INIA y del propio Centro IFAPA que lo conserva, este Banco de Germoplasma siempre ha perseguido, la salvaguarda y estudio del patrimonio varietal acumulado durante siglos de cultivo. El olivo se caracteriza por un gran patrimonio genético, que ha permanecido prácticamente intacto durante siglos ayudado por la longevidad de la especie y su gran capacidad de supervivencia. Actualmente, en los principales países productores de aceite de oliva han sido descritas, aproximadamente, 1200 variedades, entre ellas al menos 275 en nuestro país. A pesar de esta riqueza varietal, las nuevas plantaciones de olivo realizadas en las últimas décadas se han basado en muy pocas variedades. En España, y especialmente en Andalucía, son ‘Picual’, ‘Hojiblanca’ y ‘Arbequina’ las variedades que dominan las nuevas plantaciones de olivar. En el caso de las plantaciones en seto, que son las más populares en los últimos años, las variedades más plantadas son ‘Arbequina’ y ‘Arbosana’. A ellas se unen nuevas variedades obtenidas en programas de mejora genética como ‘Chiquitita’, obtenida por el IFAPA y la Universidad de Córdoba. La creciente demanda de variedades adaptadas a una olivicultura moderna y competitiva, y la globalización de los mercados de aceite, aceituna de mesa y del sector viverístico, son algunas de las causas de la escasa diversificación varietal en las nuevas plantaciones de olivo. Todo ello conlleva un grave riesgo de erosión genética, es decir, la posible pérdida irreversible de variedades tradicionales. Las variedades tradicionales podrían ser una fuente de diversidad muy útil ante nuevos e imprevistos cambios climáticos en un futuro no muy lejano, enfermedades o plagas y para la obtención de nuevas y mejores variedades de olivo adaptadas a las nuevas técnicas del cultivo. Por lo tanto, su desaparición no sólo supondría la pérdida del valiosísimo legado de biodiversidad de las generaciones anteriores sino también, y sobre todo, la disminución de la reserva estratégica para el futuro del cultivo. Además de su principal tarea de preservar el gran patrimonio genético de la especie, otro objetivo importante del BGMO es estudiar y evaluar en las mismas condiciones del cultivo el mayor número de variedades posible. En este sentido, desde los años 70, nuestra colección en colaboración con instituciones y grupos de investigación, coordinados mediante diversos proyectos nacionales y europeos, ha sido y es, cada vez con más intensidad, el centro neurálgico para el estudio de la diversidad genética y agronómica de la especie. La evaluación agronómica y oleotécnica de las variedades de olivo del BGMO representa el primer paso para determinar cuáles podrían ser de interés para su uso como parentales en cruzamientos dirigidos o para comprobar si su cultivo sería adecuado y rentable en determinadas condiciones medioambientales. ¿Qué número de variedades podemos encontrar en el Banco Mundial? ¿Cómo se lleva a cabo el proceso de clasificación de dichas variedades? Con una superficie de alrededor de 12 ha, el BGMO consta actualmente de alrededor de 1300 accesiones o entradas procedentes de 29 países; entre ellas más de 1100 se mantienen en el campo. Como pueden observar hablamos de accesiones y no de variedades ya que una de las tareas más inmediatas que demanda el BGMO es la realización de un trabajo sistemático de identificación. En olivo existen numerosos casos de confusión en las denominaciones varietales. Por ejemplo, la variedad ‘Picual’ se ha encontrado con casi 50 denominaciones diferentes (sinonimias). Y al contrario, en el Banco de Germoplasma existen 25 variedades diferentes denominadas “Manzanilla”, como ‘Manzanilla de Sevilla’, ‘Manzanilla del Piquito’ o ‘Manzanilla

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de Abla’ (homonimias). La primera herramienta utilizada para aclarar esta confusión varietal fueron los caracteres morfológicos, donde destaca el hueso como el órgano del olivo más útil para discriminar variedades. En las últimas décadas, sin embargo, esta identificación por caracteres morfológicos se ha complementado con otra mucho más eficiente basada en el estudio del ADN. En los últimos años el empleo de nuevos marcadores llamados EST-SNPs está posibilitando una identificación más objetiva y sistemática del gran número de variedades conservadas en el BGMO. Hasta la fecha hemos podido identificar más de 600 variedades de olivo. Además de la riqueza del BGMO, en el IFAPA contamos con una colección de acebuches y subespecies afines (más de 350 genotipos) que representa otra fuente de posible diversidad útil para el programa de mejora genética. ¿De qué países provienen dichas variedades? Como es lógico, la mayoría de las variedades que se mantienen en el BGMO provienen principalmente de países de la Cuenca Mediterránea (Albania, Argelia, Bosnia-Hercegovina, Chipre, Croacia, Egipto, Eslovenia, España, Francia, Grecia. Israel, Italia, Jordania, Líbano, Marruecos, Montenegro, Portugal. Siria, Túnez y Turquía). Sin embargo, también se conservan variedades de países más lejanos, pero igualmente con una larga tradición olivarera (Irán, Iraq) y de países del nuevo mundo (Argentina, Chile, Estados Unidos, Méjico, Perú y Uruguay). ¿Cuál es su proceso de conservación? El olivo, al ser una especie de propagación vegetativa se conserva en colecciones vivas en el campo. Cada nueva entrada o accesión, recibe un código único e irrepetible antes de su propagación en el invernadero. Posteriormente en un espacio de tiempo de aproximadamente dos años se procede a llevarlas al campo. Normalmente se mantienen de 2 a 4 árboles por cada accesión. Últimamente, con el fin de evitar posibles duplicaciones y errores y por ende mejorar el manejo del BGMO, estamos intentado identificarlas antes de su plantación en el campo. De esta manera, se podrían añadir sólo variedades no incluidas hasta la fecha en el BGMO. Además, con el fin de asegurar la protección del germoplasma conservado en el BGMO ante cualquier imprevisto medioambiental, plagas, enfermedades o presión urbanística, se ha establecido la Colección de Seguridad del BGMO en el Centro IFAPA “Venta del Llano” Mengibar, Jaén. Hasta la fecha se han trasladado a Jaén alrededor de 850 accesiones. ¿Qué cualidades influyen para su selección en este reservorio? Como he mencionado anteriormente el principal objetivo del BGMO es explorar, recoger y conservar en colección todo el material vegetal de olivo considerado diferente a nivel mundial. En este sentido, las variedades de olivo que se mantienen y estudian en el BGMO proceden de trabajos de prospección llevados a cabo a nivel local y nacional y de colaboración con instituciones y bancos de germoplasma de otros países, principalmente de la Red Internacional de Bancos de Germoplasma del COI. También hacemos campañas de difusión y búsqueda de variedades locales y desconocidas. En este sentido quisiera agradecer la ayuda inestimable que hemos recibido de agricultores particulares, organizaciones y oficinas comarcales agrarias, municipios olivareros etc.

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El IFAPA también desarrolla un programa de mejora genética de olivo. ¿Qué relación guarda con el Banco Mundial de Germoplasma de Olivo? ¿Qué iniciativas se llevan a cabo en dicho programa? ¿Influye este programa en que las variedades estén más adaptadas a la agricultura moderna? El BGMO es una fuente clave de conocimiento y materiales para los trabajos que se llevan a cabo en los programas de mejora genética de la especie. Actualmente, en el IFAPA, en el marco del programa de mejora genética llevado a cabo por mis compañeros los Drs Raúl de la Rosa y Lorenzo Léon, se está trabajando en la obtención de nuevas variedades con cualidades que no se encuentran fácilmente en las variedades tradicionales, pero que son muy interesantes en la olivicultura actual. Así, se están desarrollando variedades adaptadas al olivar en seto, resistentes a verticilosis, con una productividad alta y constante, alto rendimiento graso y alta calidad de los aceites. Uno de los objetivos actualmente más importantes es aumentar la oferta varietal para olivar en seto. En este sentido cabe destacar la variedad Chiquitita (Sikitita) antes mencionada. Se ha originado por, un cruce de Picual y Arbequina y es la primera variedad obtenida por mejora sistemática en España. Fruto del programa de mejora conjunto UCO-IFAPA, esta nueva variedad se caracteriza por un porte llorón muy adaptado al olivar en seto. Recientemente, en el marco de este programa conjunto se acaban de registrar dos nuevas variedades adaptadas al cultivo en seto y con elevados contenidos de oleico y fenoles. Por otro lado, una línea muy importante en el programa de mejora genética proprio del IFAPA es la obtención de nuevas variedades resistentes a la verticilosis, una enfermedad muy importante en el olivar sobre todo en Andalucía. Se pretende obtener nuevas variedades que reúnan buenas características agronómicas y que sean más resistentes, cualidades muy difíciles de encontrarlas conjuntamente en las variedades tradicionales. ¿Cómo puede ayudar el Banco Mundial de Germoplasma de Olivo en la lucha contra el cambio climático? En la actualidad IFAPA tiene abiertas numerosas líneas de investigación relacionadas con el olivar y el cambio climático empleando las metodologías más novedosas. Así, el análisis del comportamiento de diferentes variedades disponibles en el Banco Mundial de Germoplasma de Olivo en distintas localidades, la experimentación en condiciones climáticas controladas y la modelización del cultivo del olivo son algunas de las líneas en las que se trabaja actualmente para asegurar la sostenibilidad de los sistemas olivareros andaluces ante los cambios que se avecinan como consecuencia del calentamiento global. La Xylellafastidiosamantiene en alerta al sector agrícola andaluz, donde se contabilizan más del 60% de los olivares de España. ¿Cómo puede ayudar este banco mundial en relación a esta enfermedad? Efectivamente, uno de los problemas fitosanitarios que más preocupa en los últimos años en España y en otros países olivareros es la enfermedad causada por la bacteria Xylella fastidiosa. En este sentido, cabe destacar un proyecto reciente en el que participan grupos de investigadores de todo el país, y que está impulsado, en una parte, por la Agencia Estatal de Investigación y el Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria y, en otra, por la Interprofesional del Aceite de Oliva Español.

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En el marco de este proyecto se está trabajando para determinar en Mallorca (Islas Baleares) el nivel de resistencia de unas 77 variedades procedentes de BGMO. Dichas variedades, que son originarias de toda la cuenca Mediterránea incluyendo las principales variedades españolas, se evaluarán tanto en invernadero como en condiciones de campo. Además, en el marco de otra iniciativa europea (proyecto XF-ACTORS), estas variedades junto con acebuches y selecciones del programa de mejora del IFAPA se están evaluando en Bari (Apulia-Italia) donde apareció la enfermedad por primera vez. Si dichos ensayos tienen éxito se podrá contar con una herramienta muy interesante y sostenible ante dicha enfermedad. Además, esta información sería imprescindible para iniciar programas de mejora que puedan proporcionar variedades resistentes en el futuro. ¿Qué diferencia existe entre la aceituna española y la procedente de países como el Líbano, Siria o Argelia? En realidad, cada una de las variedades de olivo son diferentes entre sí y no hay ninguna cualidad o característica común de las variedades españolas que las distinga de las de otros países. De hecho, las diferencias entre variedades del mismo país pueden ser incluso mayores que entre variedades de países distintos. Si bien es cierto que los criterios de selección local y empírica han sido comunes durante la historia del cultivo: alta productividad, tamaño de fruto y quizás con el desarrollo de las almazaras el rendimiento en aceite también. Otro aspecto para tener en cuenta es que en agricultura las fronteras han sido y son artifíciales y muchas de las variedades de interés agronómico se han ido expandiéndose de un país al otro, muchas veces cambiándoles el nombre y dando lugar a las sinonimias antes mencionadas. ¿En qué aspectos se debería enfocar hoy en día la investigación en el terreno del cultivo del olivar? En cuanto al material vegetal que es la línea en la que desarrollo mi trabajo, pienso que los aspectos más importantes serían: -Aumentar la oferta varietal en el olivar tanto mediante ensayos comparativos de las variedades actuales en diferentes condiciones agro-ambientales como con nuevas variedades procedentes de la mejora (olivar en seto) -Profundizar en el estudio de la verticiloisis y la xylella y en el uso tanto de variedades como patrones en los programas de mejora - La adaptación al cambio climático: variedades adaptadas a la falta de frío invernal, a baja disponibilidad de agua, y a altas temperaturas durante floración - Desarrollo de variedades adaptadas al cultivo ecológico y, en general, al cultivo con pocos o ningún insumo procedente de síntesis química -Uso de nuevas herramientas de genómica para la identificación varietal y selección precoz en la mejora Recientemente ha sido incluida en el ranking elaborado por el grupo para la Difusión del Índice como una de las 300 mejores científicas de España. ¿Qué supone para una experta como usted este reconocimiento a nivel nacional?

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Sin lugar a duda, siempre es un motivo de satisfacción recibir reconocimientos de tu trabajo. Sin embargo, quisiera aprovechar la oportunidad para reconocer y agradecer el hecho que detrás de este ranking hay un trabajo en grupo que estamos llevando a cabo conjuntamente durante más de 15 años en el IFAPA y en colaboración con otras instituciones andaluzas, nacionales e internacionales. En mi caso, sin esta colaboración y muy en especial sin la de mis dos compañeros Raúl de la Rosa y Lorenzo León, no hubiera sido posible seguir adelante. Por otro lado, también soy muy consciente que estos rankings son fluctuantes y temporales y, por lo tanto, hay que seguir esforzándose para avanzar en nuestros trabajos de conservación y conocimiento de los recursos genéticos de olivo. Por último, creo que aparte de publicar los resultados de nuestro trabajo en revistas de investigación importantes tenemos que intentar hacerlos comprensibles y atractivos para los agricultores que son los que han hecho posible toda esta riqueza varietal que tenemos en olivo. Por último, como responsable del Banco Mundial de Germoplasma del olivo, ¿qué reto le falta por cumplir en el futuro? Trabajo como responsable del BGMO desde hace aproximadamente 8 años y en realidad son varios los retos que me quedan por cumplir. Creo que todavía nos falta mucho por conocer y recoger toda la diversidad real que hay en el olivo. Nuestros trabajos indican que aún hay muchas variedades locales (nacionales y foráneas) que desconocemos y que haría falta identificarlas y conservarlas en el BGMO. Este hecho en sí es una gran suerte en agricultura, pero si no nos damos prisa corremos el riesgo que dicho patrimonio desaparezca. Además, otra tarea que me parece fundamental es la identificación correcta de todas las variedades de olivo. Y por último, pero no lo menos importante, una buena evaluación agronómica de los bancos de germoplasma ha sido y sigue siendo en gran medida una asignatura pendiente. Siguiendo el gran trabajo llevado a cabo por los anteriores responsables del BGMO, los Drs Carmen del Río y Juan Caballero, creo que el mayor reto sería que el Banco Mundial de Germoplasma de Olivo siga siendo un puente de unión efectiva entre el pasado, el presente y el futuro del olivar. https://www.agrodiario.com/texto-diario/mostrar/1928973/entrevista-angjelina-belaj-germoplasma-olivo-ifapa