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DIRECCION DE MOSCAS DE LA FRUTA Clave MT-DMF-02-III

MANUAL TECNICO PARA LAS OPERACIONES DE CAMPO DE LA CAMPAÑA NACIONAL CONTRA MOSCAS DE LA FRUTA

SECCION III CONTROL MECANICO

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Emisión: 01/02/2012

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Índice

1. Índice 2

2. Introducción 3

3. Objetivo 3

4. Procedimiento 3

4.1 Materiales y equipo 3

4.2 Organización de brigadas 4

4.3 Planificación del Control Mecánico 4

4.4 Colecta y destrucción de frutos 4

4.5 Informe de actividades 6

5. Podas de hospedantes 6

6. Referencias 9




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2. Introducción El control mecánico de frutos forma parte fundamental dentro de las actividades comprendidas en el manejo integrado de moscas de la fruta, es un método sencillo y económico que en caso de llevarse a cabo bajo una estrategia bien definida, con oportunidad y volumen suficiente, puede reducir hasta un 60%, o más las poblaciones de estos insectos tomando en cuenta que en poblaciones de Anastrepha, hasta un 81 % lo constituyen los estados de huevecillo y larvas. Este control se realiza cuando el muestreo de frutos reporta la presencia de larvas. La eficiencia de esta técnica se ve favorecida cuando se aplica oportunamente a hospederos primarios, ya sean éstos silvestres o cultivados. 3. Objetivo Esta medida de control está dirigida a la eliminación de huevecillos, larvas y pupas de la plaga. 4. Procedimiento Al confirmar mediante el muestreo de frutos la presencia de larvas de moscas de la fruta en uno o más hospedantes, inmediatamente se deberá iniciar la recolección de la fruta infestada para su destrucción. En huertos comerciales se debe evitar la existencia de fruta tirada en cualquier época del año, así como de fruta remanente en los árboles fuera de la temporada de cosecha; el dueño o usufructuario debe recolectarla y destruirla. Se deberá realizar el control mecánico en la superficie comprendida dentro de un radio de 300 a 400 metros alrededor de los hallazgos de la plaga. En huertos comerciales la recolección de fruta tirada y fuera de temporada se realizará en toda la superficie. 4.1 Materiales y equipo Los siguientes materiales y equipo que se enlista a continuación son necesarios para cada brigada.

-Vehículo tipo Pick UP - Motosierra (cuando se vaya a realizar en forma intensiva la poda sanitaria). - 1 Hacha - 2 Machetes - 2 Rastrillos - 2 Limas - 20 metros de mecate - cortadores telescópicos de frutos - 20 - 30 costales o contenedores - 2 Escobas - 1 Saco de cal La cantidad de materiales puede aumentar en función de la superficie del área a tratar y de la cantidad de personal que realizará el trabajo




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4.2 Organización de brigadas Las brigadas de control mecánico se integrarán con un auxiliar de campo como responsable de brigada y jornaleros, cuando la colecta de frutos se realice en áreas aisladas o asentamientos humanos con hospedantes limitados, el personal de la brigada de control mecánico será suficiente para llevar a cabo esta actividad; en áreas con abundancia de hospedantes y/o alejadas, se podrá contratar personal eventual para apoyar esta actividad bajo supervisión y coordinación del responsable de la brigada de control. El responsable de la brigada deberá conocer la biología y hábitos de la plaga; estará capacitado para explicar sobre el control mecánico a los dueños o usufructuarios de los árboles en que se va a realizar la actividad, deberá ser capaz de lograr la comprensión y colaboración del público en general; será responsable de la limpieza y manejo de los frutos colectados para su destrucción, siendo cuidadoso de atender las sugerencias de los dueños de hospedantes para no dejar residuos. Es importante que ningún miembro de la brigada coma las frutas o las guarde para su consumo posterior. 4.3 Planificación del control mecánico Cuando se pretende cubrir grandes zonas, el control mecánico se planeará de acuerdo a la estacionalidad de los hospedantes silvestres o cultivados, esto con el objeto de solventar los obstáculos y limitaciones que pudieran ocurrir para su ejecución. Se deberá realizar una campaña de divulgación para informar al público en general de las acciones a realizar, para lograr su comprensión sobre el control mecánico, atendiendo sus quejas y comentarios. Es necesario contar con la anuencia de los dueños de los árboles de traspatio o de las autoridades locales para realizar la recolecta y destrucción de fruta. 4.4 Colecta y destrucción de frutos Cuando se haya detectado larvas se dará prioridad a la recolección de toda la fruta susceptible de estar infestada de las especies hospedantes que se hayan encontrado infestadas por el muestreo. En zonas marginales y urbanas se realizará la recolección de todo fruto caído y en el árbol dentro de lo posible. Si no se puede destruir la totalidad de la fruta, se recolectará preferentemente toda la fruta tirada y la que esté madura o por madurar en el árbol para proceder a su destrucción. Independientemente si se trata de áreas marginales o comerciales, de los hospederos silvestres y “criollos”, que son infestados aún en etapas tempranas de desarrollo del fruto, deben destruirse todos los frutos presentes en el árbol o en el suelo (Fig. 1).




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Fig. 1. Fruta a ser recolectada en árbol y suelo para control mecánico de moscas de la fruta. En huertos comerciales debe exhortarse al dueño o usufructuario para que recoja y destruya toda la fruta tirada y la fruta residual fuera de temporada de producción en los árboles. Cuando se detecten larvas dentro de los huertos, adicionalmente se solicitará al productor que realice colecta y destrucción de tanta fruta en el árbol como sea posible, dando prioridad a la fruta más susceptible al ataque de la plaga de acuerdo a su madurez (Figura 2).

Fig. 2. Fruta con síntomas de infestación por moscas de la fruta. Al trasladar la fruta hacia el lugar donde se enterrará, se debe introducir en los costales o contenedores, ya que si se transporta sin protección existe el riesgo de que las larvas de la plaga salgan de los frutos y puedan alcanzar el suelo para proseguir con su desarrollo Para destruir la fruta existen dos opciones, mediante enterrado o por incineración: Para la destrucción de fruta hospedante de la plaga por enterramiento, se debe enterrar a por lo menos 50 cm de profundidad aplicando una capa de cal (Fig. 3), esto considerando que a esta profundidad los adultos no logran emerger. Para el caso de fosas grandes, para cada depósito de fruta realizado, se deberá aplicar una capa uniforme de cal cubriendo la totalidad de los frutos, se aplicará la capa de tierra hasta que la fosa alcance su capacidad.




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Fig. 3. Destrucción de fruta para el control mecánico de moscas de la fruta mediante enterrado a 50 cm de profundidad. Si se opta por la opción de la incineración, por seguridad, esta debe efectuarse en un contenedor que asegure que el fuego no se saldrá de control y se debe realizar con la ayuda de un combustible de lento consumo como el diesel Cuando el control mecánico se realiza en comunidades, es deseable realizar las fosas de enterramiento de fruta dentro de estas o en sus alrededores, para que los pobladores puedan observar todo el proceso y este sea transparente. Es importante resaltar que no debe emplearse la fruta colectada para consumo de animales de cría, ya que esto no elimina las larvas. 4.5 Informe de actividades El responsable de la brigada realizará un reporte diario de actividades (Formato CM-01), donde se registra la especie y volumen de fruta destruida, así como el lugar donde se llevó a cabo. Cada semana se deberá registrar la información del control mecánico en el sistema Moscafrut 5. Podas de hospedantes En áreas urbanas se puede realizar podas de los hospedantes silvestres y criollos, cuyos frutos son pequeños como el caso de arrayán, ciruela tropical, chapote amarillo y zapote blanco, entre otros, los cuales son infestados en cualquier etapa de desarrollo del fruto y por consiguiente producen varias generaciones de la plaga durante el periodo de fructificación. Este tipo de poda se realiza para evitar la fructificación en uno a dos años (Fig. 4). Para esto es necesario contar con el permiso de las autoridades y /o propietarios de los árboles.




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Fig. 4. Poda como medida de control mecánico de moscas de la fruta. La siguiente es una tabla de apoyo para ayudar a tomar decisiones

Esenario Cuándo Dónde Cómo Cuánto Responsable

Detección de larvas en zona marginal

Inmediatamente de los hallazgos

300 a 400 metros alrededor de los hallazgos de larvas

Colectar y destruir toda la fruta tirada y en árbol susceptible de estar infestada con prioridad en la (s) especies reportadas con infestación

Toda la fruta tirada y en árbol, si no es posible toda la tirada y la madura y por madurar

CNMF

En huertos comerciales

Al final de la temporada de cosecha (preventivo)

En todo el huerto

Colectar y destruir la fruta tirada así como la remanente fuera de temporada comercial

Toda la fruta tirada y toda la remanente de la temporada de producción

Dueño o usufructuario

Inmediatamente de los hallazgos (correctiva)

En 300 a 400 metros alrededor de los hallazgos de la plaga. Si esto rebasa el huerto, se solicitará a los propietarios o usufructuarios vecinos para que a su vez realicen control mecánico

Colectar y destruir la fruta tirada Toda la fruta Dueño o

usufructuario




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CM 01

Comité Estatal de Sanidad Vegetal de ___________________ Campaña contra Moscas de la Fruta Reporte diario de control mecánico

Brigada No.______ Responsable de Brigada_________________ Semana No. ____ Fecha (dd-mm-aa)_______ Zona: __________ Nombre de La Región: _______

Cuadrante Subcuadrante Hospedante Kg destruidos Observaciones

Total




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6. Referencias. Liedo, P., J. R. Carey, H. Celedonio y J. Guillén. 1993. Demography of Anastrepha Fruit Flies: A Case Study of Tree Species of Economic Importance, Pp.119-124 en Aluja, M y P. Liedo (Eds.), Fruit Flies: Biology and management. Springer Verlag, New York. Liedo, P., J. R. Carey, H. Celedonio y J. Guillén. 1992. Size specific demography of three species of Anastrepha fruit flies. Entomologia Experimentalis Et Applicata 63:135 Montoya P., Flores S. y Toledo J. 2008. Effect of Rainfall and Soil Moisture on Survival of Adults and Immature Stages of Anastrepha ludens and A. obliqua (Diptera: Tephritidae) Under Semi-field Condition. Florida Entomologist 91(4)

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