8/15/2019 Dieta de Alimentos

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Es muy sencillo encontrarlos, la Vitamina C – Ácido ascórbico es la másimportante en la formación de colágeno, así que en los alimentos que lacontienen en mayor cantidad está la clave. En el blog ya había mencionadoalgunos como El tomate, el melón y la sandía, pero también la encontrarásen los cítricos (limón, naranja, mandarina, pomelo, lima, el !i"i, lasframbuesas, las fresas, la guayaba, la grosella, los pimientos, el perejil, lasespinacas, el repollo y el brócoli.

 #minoácidos$ay dos aminoácidos que podemos encontrar en la estructura del colágeno como son lahidro%ilisina e hidro%iprolina. Estos dos aminoácidos parecen ser importantes proporcionar los diferentes tipos de colágeno con en cantidad apropiada, con resistencia y fle%ibilidad.&os alimentos ricos en lisina y la prolina son potencialmente 'tiles para formar todos

los tipos de colágeno. on respecto a la prolina, las claras de huevo parecen ser unafuente especialmente buena de este aminooácido entre los alimentos animales.)odas las carnes magras, los productos lácteos bajos en grasa y el pescado concentranespecialmente las fuentes de lisina. *na categoría de alimentos de origen vegetal seríanlas leguminosas (en particular los cacahuetes.

+itamina *na nota final sobre lisina, prolina, y colágeno implicaría la importancia de la vitamina .Esta vitamina es necesaria para cambiar la prolina en hidro%iprolina (la forma decolágeno y lisina en hidro%ilisina (una ve más, la forma de colágeno. Entre losalimentos ricos en vitamina encontramos las bayas rojas, kiwi pimiento rojo y verdetomates naranja brócoli !resas pimientos verdes coles de "ruselas melónespinacas  y acelgas# Estos alimentos ayudan a fortalecer la capacidad del cuerpo para

producir colágeno y de utiliar la proteína de manera efectiva.

-enisteína&os productos de soja, como leche de soya y el $ueso contienen un elemento conocidocomo la genisteína. &a genisteína tiene cualidades que apoyan la produccion delcolágeno y actua como bloqueador de las enimas que o%idan las celulas de la piel. asicualquier producto de soja contiene genisteína suficiente para ser 'til, incluyendo losproductos de soja que se han desarrollado como sustitutos de los productos cárnicos.

itonutrientes (licopeno, catequinas y antocianidinas&os fitonutrientes son sustancias químicas presentes en las frutas, verduras, hortalias ylegumbres y entre otras funciones se encargan de darles color. &a presencia de licopenoen estos tipos de alimentos ayudab a actuar como antio%idantes , que a su ve aumentala producción de colágeno. )rata de a/adir pimientos ciruelas remolacha y lostomates frescos o guisados a la dieta. )ambién las catequinas y antocianidinas conimportantes para la producción de colágeno. 0e ha demostrado que las catequinas quese encuentran en el t% ayudan a prevenir la degradación del colágeno. &as antocianidinasse encuentran en alimentos de color rojo y aul (incluyendo las cere&as arándanosmoras y !rambuesas. Estos fitonutrientes ayudan a que las fibras de colágeno se unande una forma reforada.

 1cidos -rasos 2mega34, 2mega35 y 2mega36

http://champudehuevo.com/index.php/2011/06/viva-el-tomate-por-dentro-y-por-fuera/http://champudehuevo.com/index.php/2011/08/melon-tu-mejor-aliado-en-el-verano/http://champudehuevo.com/index.php/2011/07/sandia-para-los-desayunos-de-verano/http://champudehuevo.com/index.php/2011/08/melon-tu-mejor-aliado-en-el-verano/http://champudehuevo.com/index.php/2011/07/sandia-para-los-desayunos-de-verano/http://champudehuevo.com/index.php/2011/06/viva-el-tomate-por-dentro-y-por-fuera/

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&a presencia de ácidos 2mega también ayudan a crear un entorno ideal para laproducción de colágeno. &os pescados como el salmón y el at'n son e%celentes fuentesde ácidos grasos. )ambién los frutos secos como las casta(as de caj' nueces semillasde lino almendras y nueces de "rasil promueve la producción de colágeno#

 #ufre&os alimentos que son ricos en contenido de aufre también son importantes para laproducción de colágeno. Entre ellas se encuentran las aceitunas verdes y negraspepinos !rescos y los tallos de apio !resco. )rabajando en conjunto con las verdurasricas en aufre, que son ricos en vitamina ) también te ayudarán a mantener el colágenoen su alto nivel. )rata de a/adir &anahorias melón !resco y batata a la dieta para unimpulso adicional.*no de los puntos clave a tener en cuenta para proporcionar todo lo que tu cuerponecesita para producir colágeno es mediante el consumo de una dieta equilibrada. on lainclusión de algunos de los alimentos mencionados aquí, pronto comenarás a ver unadiferencia en la calidad de tu tono de piel, así como tener una mayor sensación de saluden general.

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