losuniversitarios

SANTIAGO DE QUERÉTARO / NÚM 36 / AÑO 2

Publicación mensual. Ejemplar gratuito.

diciembre 2012

gratis

Dirección

Joaquín San Román Novoa

Diseño

Adriana San Román Pérez S.

Colaboradores

Jorge Gómez EichelmannJulio VélezJaime Ponce AlcocerJ. Carlos Septién SimrothAngélica Sánchez FloresITESMUVMUTEQUAQEBCAnáhuacJuan Pablo Santa María

Universitarios

Pepe Panda

Fotografías

ITESMEBCUVMUAQSECTUR

Informes y ventas

C. 442 230 0224editorial.universitarios@gmail.comjsanroman@universitarios.com

¿Quiéres escribir?Manda tu reportaje, nota,

o anécdota a:editorial.universitarios@gmail.com

El contenido y veracidad del material publicado es responsabilidad exclusiva de los anunciantes.

Los firmantes son responsables de sus respectivas colaboraciones.

opiniónSalarios para pobres(Otra Visión)

En días recientes, la Comisión Nacional de los Salarios Mínimos publicó los sueldos que regirán a partir de 2013, los incrementos que se otorgan son desalentadores, porque con ellos no será posible que se restituya el poder adquisitivo de los trabajadores.Esta noticia en sí misma debe mover a la reflexión de los jóvenes, los salarios en México son muy bajos y por lo general insuficientes para cubrir las necesidades básicas de los asalariados. Lo que no se dice es que los salarios bajos, son consecuencia de que los trabajadores, inclusive aquellos que cuentan con carrera profesional, no cuentan con capacitación para hacer rentable su puesto laboral.La falta de preparación y de eficiencia en el desempeño del trabajo, es un lastre muy grande que carga a cuestas quien pretende incorporarse al trabajo productivo, por su bajo rendimiento laboral se determina un salario igualmente bajo.Va un ejemplo: en nuestro país, escasamente el 5% de quienes tienen un trabajo manejan el idioma inglés, lo que los limita para avanzar en su desempeño, en contraparte en la República Popular de China, los trabajadores con conocimiento del idioma inglés son ya el 15% y en tres años más serán más del 65% debido a un agresivo programa de enseñanza de dicho idioma, que hoy es prácticamente usado de manera universal.El idioma inglés domina en el mundo y en México de manera preponderante, basta saber que más del 84% de nuestro intercambio comercial (exportaciones-importaciones), se lleva a cabo con los Estados Unidos y con otras Naciones de habla inglesa es otro 5%. Los manuales de operación de los equipos vienen en idioma inglés, los mejores cursos de capacitación se dan en ese mismo idioma, los programas de trabajo, los organigramas, las negociaciones de compra y de venta, etc., vienen plasmados en idioma inglés, y desde luego la presencia de técnicos y profesionistas de otras partes del mundo tienen como lenguaje de comunicación el mismo idioma.Los jóvenes, deben romper la barrera de los salarios bajos con audacia, capacitación, mayor bagaje de conocimiento y un espíritu abierto al cambio, esa mezcla de factores, es la mejor para ir en búsqueda de oportunidades y mayores salarios.

Jorge Gómez Eichelmann / piolingomez13@yahoo.com.mxCertificado en Finanzas por el Instituto Mexicano de Contadores Públicos.

El objetivo de la Licenciatura en Gastronomía es aportar un mejor servicio gastronómico e ir al rescate, mejora y explotación del patrimonio culinario de distintas sociedades.

Perfil ProfesionalProfesional dotado de competencias y habilidades técnicas de alta cocina, de planificación, producción y servicio en todos los ámbitos de la gastronomía. Posee conocimientos en: Arte, Alimentación, Servicio y Organización.

Actividades específicas• Realiza los procesos administrativos y contables que le permitan dirigir y planificar la producción gastronómica, incluyendo la optimización de los recursos humanos, materiales, financieros y técnicos.• Utiliza tecnología tradicional y de última generación en equipamiento gastronómico.• Selecciona el personal de cocina.• Atiende la obtención y abastecimiento de productos de calidad, estableciendo procesos de compras.• Diseña los espacios y los flujos de los procesos de producción.• Dirige y supervisa cada etapa de preparación de alimentos.• Supervisa los principios de higiene, seguridad y nutrición de los alimentos en todas las etapas de producción y servicio.• Elabora y supervisa el armado y decorado de platos combinando sabores, texturas, aromas, colores y formas.• Dirige el servicio del salón comedor manejando el arte del estilo, la etiqueta y el protocolo.• Supervisa la atención de los comensales.• Aprovecha los recursos alimenticios naturales.• Crea cartas y menús combinando armoniosamente comidas con bebida.• Diseña menús gastronómicos internacionales.• Innova y desarrolla nuevas propuestas gastronómicas, buscando relaciones entre el uso de ciertos ingredientes, sus sabores, sus métodos de cocción y en las ocasiones sociales en que estas comidas serán servidas.• Diseña e implementa programas de comercialización de servicios y productos turísticos gastronómico.• Planifica, elabora y supervisa nuevos proyectos gastronómicos.• Planifica y elabora producciones gastronómicas de acuerdo a las necesidades de la empresa a ser atendida y la demanda de los diferentes establecimientos del rubro de la alimentación.

Campo OcupacionalHoteles • Restaurantes • Resort • Cafeterías y Bares • Pastelerías • Centros de Eventos • Comedores Colectivos de empresas, colegios, universidades • Locales de Comida Rápida • Empresas de cocina industrial • Hospitales y Clínicas • Cruceros • Casa de Banquetes • Empresas de Catering • Puede desempeñarse como chef Ejecutivo, Chef de Cocina, Chef Panadero, Chef Pastelero, gerente de restaurante, como consultor o asesor culinario turístico.

InteresesMotivación por cocinar, por los aromas, texturas y sabores.Frecuente interés por llevar a cabo nuevas recetas.Paciente y detallista en trabajos de manualidad.Interés por otras culturas.

infovocación

índiceInternet y tecnologíaColaboracionesSaludCorte y quedaDeportes

48121414

•••••

2

internet y tecnología

Museo de Arte Moderno de Nueva York exhibirá “Pacman” y “Tetris”

El Museo de Arte Moderno de Nueva York (MoMA) ha adquirido una selección de catorce populares videojuegos de las últimas tres décadas, entre los que figuran “Pacman”, “Tetris” o “The Sims”, con los abrirá una nueva sección en sus galerías a partir de marzo de 2013 para demostrar que con el arte también se juega.“¿Son arte los videojuegos? Lo son, y también son diseño y desde esa perspectiva nos hemos acercado a ellos”, dijo la comisaria de Arquitectura y Diseño del MoMA, Paola Antonelli.

El 3 de diciembre de 1992, el ingeniero británico Neil Papworth tenía 22 años y trabajaba en la compañía tecnológica Sema. Fue él la primera persona en enviar un SMS (o mensaje de texto) a un teléfono celular, aunque no a través de su dispositivo, sino por medio de una computadora. “Feliz Navidad”, decía el mensaje.La acogida de los mensajes de texto, que se convirtieron con el paso de los años en una de las formas de comunicación más común entre usuarios de teléfonos móviles, fue una sorpresa para Papworth, que en una entrevista con la cadena Sky, recordó su obra.

Instagram se desvincula de Twitter y comienza la ‘guerra de las fotos’

4

Hasta ahora, los usuarios de la popular aplicación fotográfica Instagram podían compartir sus imágenes directamente a la red social Twitter, desde cuya plataforma también era posible ver las imágenes sin necesidad de ir a ninguna otra página.Hasta ahora, porque Instagram decidió eliminar la posibilidad de enviar fotos a Twitter, así como incrustar imágenes en el sitio web de la popular red social.La información fue confirmada por Twitter luego de que sus usuarios reportaran que no podían ver en su plataforma las imágenes que publicaban desde Instagram. “Instagram ha deshabilitado su integración con las tarjetas de Twitter (el sistema usado para mostrar imágenes y contenidos en mensajes de Twitter)”, indicó la compañía.

Kevin Systrom, CEO de Instagram, dijo que la decisión fue tomada recientemente y que más adelante direccionarán a sus usuarios al sitio de web que habilitaron semanas atrás. “Las cosas cambian cuando una empresa evoluciona”, señaló el ejecutivo citado por “The New York Times”, Kevin Systrom.Sin embargo, muchos usuarios aún pueden compartir imágenes en Twitter desde Instagram y no se ha informado claramente si es que la inhabilitación realizada por la aplicación de fotos será permanente o solo pasajera hasta que se implemente el direccionamiento a la web de Instagram.Hay que recordar que Instagram es propiedad de Facebook y que desde hace meses Twitter ha tomado una serie de acciones para potenciar su servicio ante la competencia que representan los filtros fotográficos.

El primer SMS se envió hace 20 años“Por entonces no tenía idea, simplemente estaba enviando un mensaje de texto del día. Recién en el décimo aniversario me di cuenta y pensé: “¡Guau, fue algo enorme!“… Y aquí estamos, otros diez años más tarde, con un sistema de mensajería de textos telefónicos que creció y mejoró incluso más”.

La institución cuenta ya con una selección inicial de catorce títulos clásicos que irá ampliando con compras sucesivas.Desde el “Pacman” de 1980 al más reciente “Canabalt” de 2009, el museo acogerá el popular “Tetris” (1984), “Another World” (1991), “Myst” (1993), “SimCity 2000” (1994), “vib-ribbon” (1999), “The Sims” (2000), “Katamari Damacy” (2004), “EVE Online” (2003), “Dwarf Fortress” (2006), “Portal” (2007), “flOw” (2006) y “Passage” (2008). Durante los próximos años, pretenden incorporar a su catálogo, según Antonelli, videojuegos como “Spacewar!” (1962), “Snake” (1970), “Donkey Kong” (1981), “Super Mario Bros.” (1985), “The Legend of Zelda” (1986), entre otros.Estos títulos han sido escogidos siguiendo el criterio de su “diseño interactivo”, según Antonelli, ya que se trata de un “campo que el MoMA ha explorado y coleccionado profusamente y es una de las expresiones más importantes de la creatividad contemporánea”.

Museo de Arte Moderno de Nueva York exhibirá “Pacman” y “Tetris”

6

Tuve la oportunidad de probar durante varios días el nuevo Ford Fiesta, y ten-go que decirles que la experiencia fue fabulosa. Uno de los primeros autos que manejé en los años ochenta fue este icónico modelo de la casa Ford, y puedo comentarles que la estabilidad, seguridad y calidad de manejo se man-tienen, pero hay muchas otras cosas que mejoraron dramáticamente.El desempeño del auto y su ahorro es notable. Cuenta con un motor Duratec Ti-VCT 1.6 de 4 cilindros, 120 caballos de fuerza y 112 libras pie de torque. La dirección electrónica asistida es im-pecable y tanto en en ciudad como en carretera permiten un manejo estable y seguro ante cualquier eventualidad. ¿Les preicupa proteger al planeta? El nuevo Fiesta posee el sistema Easy Fuel sin tapa que ayuda a emitir menos gases y ahorrar combustible haciendo más práctico el suministro. Ahorro y protección al medio ambiente… ¡genial!En cuanto a la seguridad, la carrocería está fabricada en aceros altamente resistente, posee 7 bolsas de aire en total –algo poco convencional en un auto compacto– y los pre-tensores de los cinturones de seguridad se comple-mentan con el sistema Safety Canopy y Advance Trac.El tablero es un sueño hecho reali-dad. No solo luce futurista, sino que es

El nuevo Ford Fiesta, espectacular derroche de tecnologíaPor: Julio Vélez

completamente compatible con gad-gets externos, permite interacción con teléfonos inteligentes y cuenta con un poderoso sistema de audio que hace vibrar a todo el audio, sin saturar a los pasajeros del frente o de la parte tra-sera. La cajuela es muy amplia y gracias a un sencillo pero ingenioso sistema de distribución es muy fácil guardar per-tenencias con orden y mayor ventaja de sus dimensiones. Otra maravilla tec-nológica es el sistema de asistente para estacionarse, que en base a sonido pre-viene esos molestos “topes” y rayones, fruto de imprecisión en dicha maniobra. Un auto seguro, divertido, moderno y con un sorprendente diseño de van-guardia. Ford Fiesta me reconquistó, y espero que mi humilde opinión los ayude a elegir su nuevo vehículo. ¡No hay forma de equivocarse con esta maravilla de Ford!

Los invito a seguirme en Twitter (@JulioVelez)

y les recuerdo mi correo electrónico contacto@juliovelez.info para sugerencias, comentarios

y asesorías en tecnología actual.¡Entren en mi página y lean noticias de

interés todos los días! www.juliovelez.info

• TRIVIA 1 •¿Fans de Katy Perry? Indudablemente, su película documental Part of Me fue un éxito en taquilla –sobre todo con el impresionante formato 3D– y Paramount Pictures Home Video México tiene para ustedes 2 películas en formato DVD. Lo único que deben hacer es responder correctamente a las siguientes preguntas:• ¿Cuál es el nombre de los padres de Katy Perry?• ¿Cuál es el verdadero nombre de Katy?• Menciona 5 canciones de Katy Perry que aparecen en la película. Envien sus respuestas a contacto@juliovelez.info y seleccionaremos a los dos ganadores. ¡Y no olviden que ya pueden rentar y comprar esta película en formato DVD, Blu-ray y Blu-ray 3D!

• TRIVIA 2 •Por cortesía de Quality Films, tenemos para ustedes 3 combos Blu-ray / DVD de la Edición Limitada de Colección El Orfanato. La escalofriante película de terror presentada por el cinasta Guillermo del Toro incluye el filme en ambos formatos, un booklet con entrevista al director y fotos de la producción, además de detrás de cámaras y ensayos de estudio. Lo único que tienes que hacer es para

ganar una de estas ediciones especiales es narrarnos una historia de terror de tu autoría, de una cuartilla de extensión. Envíala con tus datos a contacto@juliovelez.info ¡Seleccionaremos tres ganadores!

• TRIVIA 3 •¿Aún no termina diciembre, y ya les preocupan los kilitos de más que obtendremos al terminar las fiestas? Xbox México y Los Universitarios ya tienen la solución. Nike+ Kinect Training es el impresionante sistema de acondicionamiento físico para Xbox 360 con Kinect, y tenemos uno para ti. Para participar, envíanos las respuestas a contacto@juliovelez.info:• ¿En qué consiste el sistema de entrenamiento Nike+?• ¿Por qué crees que mereces un Nike+ Kinect Training?Seleccionaremos al ganador y nos comunicaremos por correo.

• TRIVIA 4 •¿Qué tiene que ver Bob Esponja con la Navidad? Paramount Pictures Home Video y Los Universitarios tienen para sus lectores dos DVD de La Navidad de Bob Esponja, donde veremos a Bob y sus amigos por primera vez con la asombrosa técnica de animación stop-motion. Para ganar, investiga y cuéntanos la trama de este episodio especial, además del nombre de dos episodios extra incluidos en este DVD. ¡Elegiremos a dos ganadores! Envíala con tus datos a contacto@juliovelez.info

trivias los universitarios

ganadores trivias Trivia 007:

Roger Alonso ContrerasAlejandra Mota

¡Muchas felicidades y gracias por participar!Trivia ET:

Elcar RojasTrivia Madagascar 3:Roberta Palomares

Guillermo PérezClaudia Diez

8

La EBC toma en serio el desafío de elevar el nivel académico y mantener activas las mentes, al ofrecer planes de estudio de vanguardia, aplicando técnicas de aprendizaje significativo que permitan a sus educandos desar-rollar sus habilidades y conocimientos; acción de la cual deriva la formulación de los MBP (Marketing Business Plan) aplicado al quinto semestre de la Licen-ciatura en Mercadotecnia.“CreActívate 2012 - Innovando ideas”, es un espacio creativo y multidiscipli-nario para que los alumnos de Mer-cadotecnia unan esfuerzos y diseñen estrategias sustentadas en un plan de marketing (MBP). De ahí que formar de manera integral individuos es la función básica de nuestra institución, identifi-car la personalidad emprendedora y potenciar las mentes creativas a través de la enseñanza y prácticas educativas es una labor titánica. Y esto se vio reflejado el pasado vier-nes 30 de noviembre del 2012, día en el que culminó un período arduo de tra-bajo en el que los jóvenes del quinto se-mestre de mercadotecnia presentaron sus proyectos en la 1era. Feria de In-novación “CreActívate 2012-Innovando ideas”, contando una asistencia aproxi-mada de 450 personas.Los jóvenes que participaron, se vieron inmersos en un proyecto académico, el cual brindó la oportunidad de po-tenciar su creatividad y desarrollar sus habilidades como trabajo en equipo, comunicación, liderazgo, entre otras. Este tipo de espacios permiten a los es-tudiantes de la institución expresarse por medio de actividades basadas en el pensamiento lateral para la creación de nuevos negocios. La EBC se preocupa y ocupa de mantener activas las mentes creativas para que así éstas se queden en territorio queretano y brinden ben-eficios a su comunidad e impacten a nivel nacional.En esta ocasión participaron 27 alum-nos, integrados en 7 proyectos que fueron evaluados por un grupo de em-presarios en función a la IDEA CREA-TIVA, así como la viabilidad comercial.• PINCELAZO: kit de decoración de ropa, que incluía una playera de 125 g.

Como mantener a las mentes… ¡Creativas en la EBC!

de color blanco en algodón 100%, 5 frascos de pinturas textil (blanco, negro y colores primarios) y un pincel grueso; todo listo para explotar tu talento. • PILLOW DOSS: almohada terapéu-tica que se puede utilizar sin ningún problema para dormir, la cual está con-formada en su interior por un sistema de vibración con la función de relajar los músculos posteriores del cuello, un aparato musical, un control remoto.• IN´LAKESH: concepto diferente que fortalece la identidad para los niños por medio de 5 Guerreros Prehispáni-cos que reflejan la cultura mexicana, son juguetes de acción que activan las necesidades de los niños como la ad-miración, el control y la imaginación. • SQUIZITO: yogurt rico y nutritivo, práctico gracias a su empaque y único por sus sabores, cajeta y chocolate, los niños experimentarán una experiencia divertida y práctica.• PANCHIPI: pequeño pastelito, de sa-bores chocolate y vainilla, que conten-drá un juguete sorpresa, deleita a los niños con dulzura, haciéndolos jugar de ma-nera sorprendente. • JINBE: línea que consta de unos pants, sudadera y un guante para secarse y poder salir rápido del gimnasio sin la necesidad de esperar a que el cuerpo este totalmente seco para que pueda continuar con sus actividades diarias sin perder el estilo. • TYNY CLOUD: cuna de viaje inflable, idea básica que brinda practicidad y co-modidad para el cliente y consumidor; diseño atractivo y colorido.Fue un placer recibir a la C. Carla An-drea Spinolo Prieto, titular de la Secre-taria de la Juventud en Querétaro, en representación del Lic. José E. Calzada Rovirosa, Gobernador Constitucional del Estado de Querétaro, al Ing. Ber-nardo Morón López, Vicepresidente del Club Rotario en Querétaro, al Mtro. Mario Alberto García Vázquez Director Regional de la EBC Campus Querétaro y al Lic. René Mora Mora, Jefe de Do-cencia; quienes cortaron el listón e in-auguraron la 1era. Feria de Innovación. Contamos también con la presencia de empresarios de gran trayectoria en la región como Controller Brose,

colaboraciones

Por: M. en M. Angélica Sánchez Flores. Área de Mercadotecnia / a.sanchez045@ebc.edu.mx

Laboratorios Aranda, Tanner del Cen-tro, Tecnologías y Sistemas Ecológicos, StoneAge Restaurante temático, Pro-ductos López Contreras, Suamer SJ, Martinez Padilla y Asesores, Reciclados y Ensambles RENUEVA, InteliFirma, General de Tecno-comercial, Instituto de Biotecnología de la UNAM, Ronal México, Arquitectura Uno, entre otros.Familiares, amigos, alumnos, académi-cos e invitados especiales, disfrutaron de una tarde con un delicioso café de Starbucks y llena de sorpresas con rifa de cortesías en Sushi Itto, una camiseta del Club Gallos autografíada, descuentos en Tutti Frutti, Barezzito y ICEDOME. Agradecemos el apoyo a nuestros patrocinadores SEJUVE, Star-bucks, Raddar, ICEDOME, Tutti Frutti, Tanner del Centro, Sushi itto, Barezzi-to, Club Gallos y Hotel El Marques; quienes estuvieron presentes en el evento y al terminar él mismo, todos nos fuimos a Barezzito a celebrar:

Primer lugar • In´lakeshSegundo lugar • SquizitoTercer lugar • PincelzoMejor stand y mejor comercial • Pillow DossEsperen el siguiente MBP “CreActívate 2013”

Se celebró el evento y la fiesta más importante dentro del Tecnológico de Monterrey Campus Querétaro: la sexagésima octava (68) Ceremonia de Graduación de Preparatoria, Profesional y Posgrados Generación agosto-diciembre 2012. El majestuoso evento se llevó a cabo en el Gimnasio-Auditorio “Roberto Ruiz Obregón” del Campus, en el cual los padres de los graduados, profesores, directivos e

Magna Ceremonia de Graduación en el Tec de Monterrey ago-dic 2012

invitados especiales, se dieron cita para celebrar este logro.Como datos estadísticos de los graduados de la Generación agosto-diciembre 2012, podemos mencionar que se entregaron 340 títulos profesionales, de los cuales 165 alumnos se graduaron de las carreras de Ingeniería y Arquitectura, mientras que 175 graduados pertenecieron a las carreras de Administración y Ciencias Sociales. Con esta generación ascienden a 12,297 profesionistas y 1,113 el número de maestros que se han graduado en el campus Querétaro.En Posgrados, satelitales y en línea, el número de graduados correspondieron a 77 y recibieron su título en el cual eran felicitados a cada uno por su ardua lucha y pundonor por terminar su carrera. Salvador Meléndez Delgado, alumno de la carrera de Ingeniero en Sistemas Computacionales, obtuvo Mención Honorífica de Excelencia, además de una Beca de Excelencia para cursar estudios de Posgrado en el Campus Querétaro, por obtener el mejor promedio de la Generación enero-mayo 2012, con un general de 98.73, además de obtener Premio Nacional CENEVAL.

Magna Ceremonia de Graduación en el Tec de Monterrey ago-dic 2012

10

El pasado viernes 30 de noviembre de 2012, el Gobernador General de Canadá Su Excelencia David Lloyd Johnston, visitó durante su gira por Latinoamérica la Universidad Anáhuac..Su visita la compartió con el Gobernador de Querétaro José Calzada Rovirosa, juntos visitaron las instalaciones de la Universidad Anáhuac, en donde presenciaron una representación de juicios orales y escucharon el Foro “Facultades de Derecho México-Canadá y Juicios Orales” en el Aula Magna de la institución.En su mensaje, el Gobernador José Calzada celebró la visita del Gobernador General de Canadá, Su Excelencia David Lloyd Johnston y resaltó el interés y participación que muestran los jóvenes para analizar temas importantes para el país.“Ver los avances que se tienen precisamente en toda la materia jurídica que estamos implementando a nivel nacional y a nivel estatal, precisamente para dar paso a estas reformas judiciales con respecto a los Juicios Orales. Ver a los jóvenes participar con tanto entusiasmo en las reformas que vienen; queremos un México más próspero, queremos un México que verdaderamente cierre líneas con nuestros socios comerciales”, indicó.Por su parte, el Gobernador General de Canadá destacó que el hecho de que se califique a Querétaro como el lugar con mejor calidad de vida en el país, refleja el bienestar de su gente.Asimismo, anunció que México y Canadá compartirán experiencias en cuanto a la mejora de impartición de justicia, al mismo tiempo que precisó que el estado de derecho y establecer orden donde hay caos, así como poder aplicar las leyes que hacen a los individuos libres, es fundamental para las personas.

De igual forma, el Rector de la Universidad Anáhuac, Mtro. Luis Alverde Montemayor, agradeció la visita del Gobernador del Estado y del Gobernador General de Canadá a este en especial por haber elegido a la Universidad Anáhuac dentro de los puntos a visitar durante su gira, el rector aplaudió la labor del Gobernador General de Canadá por haber llevado a su país a la vanguardia educativa y expresó que buscarán realizar proyectos para que se de un trabajo en el ámbito educativo entre México y Canadá.A esta visita también acudieron: la Ministro de Estado para Relaciones Exteriores de Canadá, Diane Ablonczy; el Presidente del Tribunal Superior de Justicia del Estado, Carlos Septién Olivares; el Procurador General de Justicia en el Estado, Arsenio Durán Becerra; entre otros.Acerca del Gobernador General de Canadá Su Excelencia David Lloyd JohnstonTeniendo un historial distinguido de servicio público a la nación David Lloyd Johnston fue nominado al puesto de Gobernador General por el primer ministro de Canadá; posteriormente la Reina Isabel II de Inglaterra decretó dicho nombramiento de manera oficial. En su desarrollo personal David Lloyd Johnston es autor y académico canadiense, ex Decano de la Universidad McGill y una persona muy experimentada en temas sociales, políticos y culturales, fue moderador de varios debates políticos televisados, comisario de la Comisión de valores mobiliarios de Ontario o Ontario Securities Commission de 1972 a 1979 y presidió algunos grupos de estudio gubernamentales tanto a nivel provincial como federal, en temas económicos y de medio ambiente.

Universidad Anáhuac recibe al Gobernador General de Canadá

Ricardo Saldaña Hernández, Emilio Saldaña Hernández y Luis Felipe Samayoa, estudiantes de las Facultades de Derecho y Filosofía, junto con Pedro Saldaña Hernández, participaron en la Expo Cerveza 2012 que se celebró en la ciudad de México y obtuvieron el primer lugar en la categoría “Cervezas con especies o hierbas”, con la cerveza “Tlaxco Lacandona” que ellos produjeron, además de que se coronó como “Campeona de campeonas”.En entrevista, los jóvenes aseguraron que la cerveza artesanal ha sido una nueva opción para ellos, pues desde que iniciaron a producirla en el 2010 consideran que pueden ser una alternativa para los consumidores que desean probar nuevos estilos.Señalaron que en el concurso participaron aproximadamente 170 cervezas de todo el país, el premio por haber sido la mejor consistió en una beca por parte de un Instituto Estadounidense de Tecnología Cervecera para recibir un curso durante dos semanas; además de mil pesos en materia prima de insumos cerveceros.

Universitarios ganan 1er. lugar en Expo Cerveza 2012

Los universitarios creadores de la cerveza consideran que el sabor que ellos proponen es distinto a los que comúnmente se degustan en otras cervezas. Preparan el lanzamiento de su producto al mercado con el propósito de ser una alternativa entre los consumidores; “creemos que la diferencia primaria entre una cerveza comercial y una artesanal es la calidad, nosotros la elaboramos 100 por ciento con materias primas, sin adjuntos, lo que da un producto de excelencia y de un sabor inigualable”, resaltaron.Después de casi dos años de trabajo, los jóvenes han logrado producir tres tipos de cerveza, nombradas: Porter Siglo XIX, Lacandona –ganadora del premio- y Abbatia; además de que actualmente preparan un nuevo estilo. A pesar de que aún no sale al mercado, los estudiantes expresaron que ha sido un producto que le ha gustado a la gente, “cada una de las cervezas tiene cuerpo, sabor y características distintas, por lo que es una cuestión de gustos, queremos ser un satisfactor para todo tipo de paladares”, concluyeron.

Otorga SEP reconocimiento a UTEQ El Rector de la Universidad Tecnológica de Querétaro, Salvador Lecona Uribe, recibió un reconocimiento por lograr que el 100 por ciento de la matrícula de Técnico Superior Universitario de la UTEQ curse programas de buena calidad; el cual fue otorgado por el Secretario de Educación Pública, José Ángel Córdova Villalobos, en la Ciudad de México.Premio que gratifica a las Instituciones de Educación Superior, por los esfuerzos realizados para acreditarse a través de las evaluaciones externas que realizan los Comités Interinstitucionales para la Evaluación de la Educación Superior (CIEES); mismos que están integrados por nueve cuerpos colegiados que hacen posible garantizar que los estudiantes cursen programas de

buena calidad a nivel nacional.Esa calidad es el indicador más importante para la UTEQ, manifestó el Maestro Lecona, ya que es lo que permite plasmar escenarios de oportunidad para que los jóvenes universitarios se desempeñen en lo que quieran hacer de sus vidas profesionales y personales; así mismo, planteó que brindar programas de alto nivel es el primer reto de la educación pública, porque significa ofertar buenos empleos para los futuros egresados.Córdova Villalobos subrayó que sólo con una educación de calidad se realizan grandes proyectos, se potencia la ciencia, el desarrollo tecnológico y la innovación; factores que hoy más que nunca son la base del desarrollo y la competitividad de las naciones.

El Centro de Opinión Pública es un de-partamento de la Universidad del Valle de México que se encarga de realizar investigación de opinión pública con el objetivo de generar información re-levante y de interés para la sociedad.Este Centro depende de la Direc-ción de Comunicación de Laureate México-Centroamérica y cuenta con un Consejo Consultivo integrado por académicos de tiempo completo de la propia institución y por expertos de otras organizaciones quienes proponen y revisan los temas a investigar.Además de producir información novedosa, trascendente y de interés público, el Centro de Opinión Pública responde al nuevo modelo educativo

COP de la UVM, fuente generadora de información relevante para México

de la Universidad del Valle de México, el cual está enfocado en el desarrollo de competencias en sus estudiantes a través del aprendizaje vivencial.Los estudiantes de las diferentes ca-rreras que ofrece la UVM tienen la oportunidad de aprender a investigar haciendo investigación real gracias a su participación en los proyectos del Cen-tro de Opinión.Toda la información que genera el Centro a través de sus investigaciones se convierte en materia de discusión dentro de las aulas y contribuye a un aprendizaje más significativo.Todos los proyectos que realiza el Cen-tro de Opinión Pública son diseñados por el propio Centro e implementados por docentes de diferentes disciplinas y sus estudiantes. Profesores expertos en metodologías y en estadística super-visan todo el proceso de investigación para asegurarse de que se cumple con el rigor metodológico necesario para lograr resultados confiables.El Centro de Opinión Pública cuenta con el apoyo de reconocidos profesio-nistas con amplia experiencia en el ám-bito de la investigación como el Dr. Luis Estrada, Mtro. Alejandro Garnica, Mtro.

Carlos Ordoñez, Dr. Gerardo Ducov-sky, Dr. Eduardo García, Dr. Fernando Granados, Mtra. Elizabeth Manning y el Mtro. Pablo Rosseti quienes forman parte de su Consejo Consultivo. La función de los miembros del Consejo es apoyar al Centro a definir los temas, metodologías y enfoques a abordar en los estudios y esfuerzos que se realizan, garantizando que la información que se ofrezca a la sociedad sea atractiva, in-teresante, relevante, al mismo tiempo que las investigaciones contribuyan a la formación académica de los estudi-antes de la UVM.Los objetivos del COP son:• Aportar datos sobre tendencias de opinión en temas de interés público• Realizar investigación aplicada de utili-dad para diferentes industrias.• Realizar estudios cuantitativos y cuali-tativos sobre temas de actualidad y vanguardia, tanto a nivel nacional con públicos externos como con públicos internos de la Universidad.• Con base en los estudios, profundizar en la información y generar datos publi-cables de manera permanente.• Paralelamente a los estudios cuantita-tivos realizar paneles de expertos, se-

siones de grupo, entrevistas a profundi-dad y encuestas en línea que permitan enriquecer la información obtenida.

Algunos de los estudios realizados por el COP de la UVM son:• Gestión deportiva en México• Uso de tecnología y aparatos electrónicos (gadgets) entre los jóvenes• Calidad de la educación en México• Estudio de las preferencias electorales• Expectativas del nuevo gobierno

Para más información consulta:

www.opinionpublicauvm.mx

12

¿Quieres escribir?Manda tu colaboración con tema libre a:

editorialuniversitarios@gmail.comSi eres seleccionado, te publicamos.

www.facebook.com/losuniversitarios

Las consecuencias de nues-tras propias decisionesSiempre hay cuatro resultados posibles cuando tomamos una decisión: En el primer caso, la experiencia inicial es placentera, pero las consecuencias a largo plazo son dolorosas. Inyectarse heroína, aspirar cocaína, comerse todo un pastel de chocolate son ejemplos de un placer inmediato que puede traducirse en sufrimiento más adelante. En un segundo grupo están las experiencias en las cuales se pospone el placer inmediato a la espera de un beneficio a largo plazo. Estudiar para un examen final, crear un presupuesto para la casa, prepararse para un maratón y hacer abonos constantes a un plan de ahorro para la jubilación, son ejemplos de estas experiencias. En el tercer grupo están las decisiones que tienen consecuencias negativas tanto a corto como largo plazo. Cuando la persona se siente profundamente deprimida, arrepentida o descontenta consigo misma puede adoptar comportamientos autodestructivos que generan sufrimiento inmediato y crónico. Conducir irresponsablemente, romper ventanas o vidrios intencionalmente con las manos o amenazar con suicidarse son ejemplos de esta forma tan distorsionada de pensar y actuar. Esta forma de actuar

tiene muchas veces como motivación, la esperanza de reducir de alguna forma el sufrimiento inicial, pero las consecuencias para la salud de un acto autodestructivo, incrementan el sufrimiento en una nueva área, sin disminuir el original y duplican la problemática en lugar de reducirla. La cuarta categoría y la más deseable es aquella en la cual las decisiones se traducen en beneficios inmediatos y de largo plazo. Estas son las decisiones más favorables para la vida, ya que generan vitalidad física y emocional en lugar de agotarla. La práctica diaria de la meditación, un programa balanceado de ejercicio, una alimentación nutritiva y deliciosa, y unas relaciones afectuosas contigo mismo y con los demás están dentro de ésta categoría. Aprender a tomar decisiones que generan placer perdurable es el secreto para una vida de paz y bienestar. No seamos necios aprendiendo solo de nuestras propias experiencias, seamos sabios aprendiendo de los demás.

La palabra dinero es para muchos de nosotros un denominador común de nuestro vocabulario cotidiano, no precisamente por un sentido materialista de pertenencia, pero si por un fenómeno llamado capitalismo, nuestra forma de subsistir y de generarnos los recursos mínimos de supervivencia está sustentada en la capacidad de nuestro poder adquisitivo, sin embargo es importante reconocer el comportamiento económico personal, de nuestra comunidad y global, todo ello para comprender de mejor forma el ciclo de la escases económica y así generarnos mayor oportunidad en el sistema financiero. Actualmente cada persona ocupa diversas necesidades, entre ellas el brindar sustento a su familia, el planificar un hogar o simplemente salir adelante por sí mismo, independientemente de las condiciones externas que nos afectan de forma directa como lo es la inflación, la falta de empleo y otros factores que conllevan a manipular los índices monetarios nacionales, nosotros como ciudadanos y participes de un sistema complejo en sentido económico debemos tener la capacidad para reconocer los puntos de oportunidad en la generación de recursos, es importante saber distinguir las diferencias entre nuestra capacidad de gasto y nuestra capacidad crediticia, ya que el crédito hoy en día es una herramienta accesible para adquirir cualquier bien que no se encuentre a nuestro alcance liquido, pero ¿sabemos el límite de nuestro crédito? también ¿tenemos la capacidad de decisión? La época que reciente comienza es el clímax comercial para la adquisición de los ADNRP (Artículos De No Relevancia Personal), desde luego que las prestaciones laborales, junto con la temporada vacacional y el espíritu navideño son el escenario perfecto para empaparnos en una atmosfera de consumismo y claro que es bastante sano para cualquier persona, hasta puede convertirse en una agradable

La Libertad FinancieraPor: José Carlos Septién Simroth. Twitter: @jcarlosseptien Mail: jcarlosseptien@hotmail.com

terapia de relajación, siempre y cuando nuestras compras no terminen siendo compulsivas y sin sentido de razón, es decir, mientras no se adquieran ADNRP todo está en orden, compremos lo necesario y lo prudente.En términos económicos es importante reconocer nuestro punto de equilibrio personal, ya que como la gran mayoría dependemos de un sueldo, tenemos que sujetarnos a nuestra capacidad de crédito, varios economistas del capitalismo definen al ahorro como la capacidad de retener sin gasto el 20% de nuestra remuneración mensual, desde luego que para esta época parece utópica dicha cifra, pero no estaría mal comenzar a proponernos nuestro propio número, ya sea un 10%, 15% o en una situación más comprometedora el 5%, si tuviéramos la capacidad de ahorro de un 10% estaríamos teniendo en 10 cortos meses un sueldo mensual integro y libre para nuestra disposición, lo que nos generaría la capacidad de adquisición más apropiada de acuerdo a nuestras necesidades, es decir, eligiendo el mes en el que más gasto hay en el hogar durante el año, restemos diez meses y comencemos a ahorrar, esto generaría no involucrarnos en un escenario crediticio en el mes más difícil del año.Las plataformas de conocimiento financiero personal son la herramienta más adecuada para decidir qué hacer con nuestro dinero, muchas veces tener el dinero en el banco no es lo mejor, otra manera atrevida pero pagadora de invertir nuestro ahorro es en la iniciativa privada, apostando por proyectos ajenos o propios, siempre y cuando haya una asesoría adecuada sobre el interés que tenemos. La trayectoria ahorrativa que cualquier ser humano debe planificar es siempre pensando que el dinero algún día será necesario en un momento futuro de nuestras vidas, estar blindados en este sentido nos dará la pauta para no recibir malas noticias acompañadas de más malas noticias económicas.

Por: Pepe Panda

Otro año más que se nos va y diciembre, es la época perfecta para celebrar, para alegrarse por las festividades, época de dar y recibir, de los regalos, de los propósitos de año nuevo, pero también es momento de hacer un análisis a conciencia y un recuento de qué hiciste, que no hiciste y que te hubiera gustado haber hecho en el año que termina.Uno se pone a pensar y siempre nos preguntamos esto: ¿El 2012 fue mi año? ¿Logré todo lo que me propuse? ¿Me faltó algo? Y generalmente las respuestas son positivas o en caso de ser negativas, sabes que el próximo año tendrás otra oportunidad para realizarlas o si quieres verte un poco más ambicioso, todavía tienes este mes.Pero en general, es difícil hacer un balance objetivo y eficaz de los casi 12 meses que hemos dejado atrás en este 2012 y no existe una especie de fórmula matemática para poder calcular si fue tu año o no, pero al menos les puedo compartir lo que yo intenté hacer.Debes de recordar las cosas buenas que hiciste, las cosas malas, los triunfos, los fracasos, los momentos que te

La Recapitulación Navideñadejaron enseñanzas, los momentos que simplemente vas a guardar en la memoria por siempre, los lugares nuevos que descubriste, las personas nuevas que entraron en tu vida, las que salieron de ella (por la razón que haya sido), aspectos de tu vida profesional, escolar, social y todo eso guardarlo en un recipiente, con una etiqueta que diga: “2012” y verás que hubo de todo, que creciste, aprendiste, exploraste, te caíste, te levantaste y que eres 366 días (porque fue año bisiesto) más sabio, que el año pasado.Lo que estaría muy interesante es ver que propósitos de los que te hiciste el

año pasado, lograste cumplir este año, cuales no lograste cumplir y el por que, para que en el 2013, los retomes, los cumplas y te sientas contento contigo, con la satisfacción del deber cumplido.Hayas cumplido la mayoría de tus propósitos o no hayas cumplido casi ninguno, no te preocupes, afortunadamente la vida, siempre nos pone una nueva oportunidad, otro año nuevo para poder enmendar el camino y ahora sí cumplir esos propósitos que siempre se quedan en buenas intenciones.Yo por lo pronto, les puedo compartir que el 2012, en lo personal, ha sido

un muy buen año, he conocido gente nueva, muy valiosa, he tenido la fortuna de compartir mes con mes, en esta columna y en lo profesional, he aprendido grandes lecciones y muchos secretos de ventas.No me queda otra cosa, más que desearles, felices fiestas, un muy feliz año, que sea próspero, que sus deseos se cumplan y que si el 2012 no fue su año, el 2013 lo sea y por mucho, recuerden seguirme en twitter como: @pepepanda

¡Feliz Navidad y próspero año nuevo!

13

14

Tuve la fortuna de formar parte de la generación FRIENDS, desde entonces y hasta el día de hoy la mejor serie de comedia de la televisión de todos los tiempos. Jennifer Aniston, Matthew Perry, Lisa Kudrow, David Schwimmer, Courteney Cox y Matt LeBlanc integraron durante 10 años un grupo de amigos en sus años treinta con el balance perfecto entre humor, comedia y valores de auténtica amistad en la era pre-9/11 de la bella ciudad de Nueva York. Desde que se estrenó el formato de alta definición Blu-ray, FRIENDS estaba en mi lista de deseos al ser gran fan de los 236 episodios que se transmitieron en TV de 1994 a 2004. Por fin el día llegó y es posible adquirir FRIENDS: The Complete Series en este novedoso formato. ¿Vale la pena adquirirla, o es solo una pobre translación lanzada con prisas solo para aprovechar una venta?¡De ningún modo! Los 21 discos que conforman FRIENDS: The Complete Series incluyen dichos episodios completamente remasterizados a calidad MPEG-4 AVC en glorioso 1080p a un aumentado tamaño 1.78:1, gracias al uso de los negativos originales de 35 milímetros. En cuanto al audio, una remasterización minuciosa permitió elevar el sonido original a 5.1 Dolby

FRIENDS, fabulosa resurrección en alta definición

Los invito a seguirme en Twitter (@JulioVelez) y les recuerdo mi correo electrónico contacto@juliovelez.info

para sugerencias, comentarios y asesorías en cine y tecnología actual. ¡Entren en mi página y lean noticias de interés todos los días!

www.juliovelez.info

Por: Julio Vélez

Alrededor del mundo, en épocas recientes se han dado casos de excéntricos millonarios o nuevos ricos que ante la cantidad ilimitada de dinero que tienen y al no saber que hacer con el deciden comprar un equipo de fútbol por mero hobbie.Roman Abramovich, propietario del Chelsea es quizá el ejemplo más palpable de esto. Dueño de una fortuna que parece inagotable, el magnate decidió comprar al Chelsea de Inglaterra y ha invertido cantidades exorbitantes de euros para hacer un equipo ganador. Por ahora una Champions ganada es lo que tiene como aval de la inversión. ¿Es redituable? Como negocio lo dudo mucho, es más lo gastado que los logros. En México, el caso similar que tenemos se da con Jorge Vergara que hace 10 años decidió comprar al equipo mas popular de México y que ostenta mas de 30 millones de seguidores en el mundo: Chivas. Vergara apareció de repente como un exitoso empresario que apuntaba a retomar muchas cosas elementales que el Guadalajara había perdido. Así, sin más ni más, el equipo fue comprado tras una serie de promesas de campaña, algunas de las cuales siguen siendo palabras huecas.Después de 10 años de gestión Chivas a hecho un decálogo involuntario de como NO gestionar a un equipo y llevarlo poco a poco al hoyo de la mediocridad. A continuación los 10 mandamientos:• Mira el equipo solo como negocio - Si un dueño solo piensa en jugosas ganancias para su bolsillo y deja de lado la parte deportiva y de inversión que todo equipo requiere comienzan los problemas. No todo es hacer click caja ni engordar la cuenta.• Vende jugadores y no los sustituyas - Chivas a dejado salir grandes jugadores a Europa. Carlos Salcido, “Maza” Rodriguez, Carlos Vela, Omar Bravo, “Chicharito” son algunos de la lista. ¿A quien trajiste de vuelta en sustitución? Mientras las contrataciones no vayan en consonancia con lo que se vendió no esperes buen resultado.• Permite que tu mujer comience a meterse en el equipo - A partir del matrimonio de Jorge Vergara con Angelica Fuentes; por cierto también empresaria millonaria, Vergara comenzó a permitir que su esposa tomara el control en ciertas cuestiones financieras del club. Se confundió el termino administrar con ser tacaño y a raíz de eso se dejo de invertir en jugadores de peso.• No entiendas la identidad del club - Cuando compras algo normalmente sabes que estas comprando, pero Vergara parece no entender lo que compro. Chivas es el equipo mas ganador del país y las exigencias para esta institución están en armonía con su pasado glorioso. La afición exige que su club esté en los primeros planos SIEMPRE

Por: Juan Pablo Santa María

y Vergara parece no entenderlo.• No le des seguimiento a tus entrenadores - De entrada algunos de los técnicos que ha tenido Chivas no tenían nada que hacer ahí. Solo recuerden a Paco Ramírez o a Raúl Arias. Y los que si han tenido fundamentos simplemente los ha corrido. Benjamin Galindo, Chepo de la Torre, Hans Westerhof, Omar Arellano, José Luis Real y otros tantos. Un proyecto jamás caminara cuando corres técnicos con mas frecuencia que con la que te ves a un espejo.• Peléate con todo el mundo - Es bien sabido que Jorge Vergara gusta de enemistarse con todo mundo. Igual despotrica contra jugadores, directivos, reporteros, directores técnicos. Vergara necesita un curso urgente de inteligencia emocional y de buenos modales incluido. Si te peleas con todos los que te orden lo veras reflejado en tu equipo. Nadie querrá venir a tu institución, ni te querrán vender jugadores o te los dejaran mas caros por el placer de fregarte.• Trata mal a los medios de comunicación - Tratar de cubrir como reportero la fuente de Chivas es muy complicado. Jorge Vergara a puesto un perro guardián como jefa de medios. Un diario ha sido vetado y en muchos casos no se tienen noticias frescas debido a que los jugadores tienen un bozal en la boca.• Despide directivos que si saben del negocio - Vergara se ha dado el lujo de echar a gente como Rafael Lebrija o Néstor de la Torre, gente capaz y en el caso de Lebrija con un pasado ganador con el Toluca. Si no sabes del negocio déjalo en manos de quien si sabe y no los corras por caprichos.• Atenta contra la tradición del club - Cámbiale el escudo al club, cambia la mascota, cambia el himno 2 veces, múdate de un estadio tradicional a uno frío, caro y sin tradición. De ser el equipo mas querido conviertelo en un club repulsivo.• Trata mal a tus clientes - Ya en el colmo del desastre que tienes en tu flamante equipo, peleate con los aficionados. Total, pobres ignorantes que van a saber de negocios, por eso es mi equipo y lo manejo como quiero, si les parece. Sáltate palcos en pleno juego e intercambia insultos con tu afición, total para eso tengo 30 millones clientes cautivos.Lo que pasa en Chivas es triste, es como si lo hubieran raptado hace 10 años y los captores aun lo tienen en su poder sin ni siquiera pedir rescate a cambio. Quizá no todo se ha hecho mal en Chivas, pero todo lo malo, toda la pésima gestión le ha quitado lustre a las cosas buenas que se han hecho en una década. Si algún día compras un equipo trata de no seguir esté decálogo Chiva de fracaso. ¿Preguntas? ¿Comentarios? Recuerden que pueden seguirme en twitter @jpsantamaria. Mi mail es jpsantamaria_f@yahoo.com.mx

Digital, aunque lamentablemente el doblaje al español se mantiene a 2.0 (¿quién lo quiere escuchar en español, de todos modos?) Más de 20 horas de materiales extra –de las cuales 4 son totalmente inéditas– incluyen documentales, la visita del elenco a Jay Leno y Ellen DeGeneres, además de gag-reel, el video musical del tema de la serie y una útil guía de episodios de 64 páginas. Lo único malo: la ausencia de los episodios extendidos que sí venían en la colección en formato DVD, situación que francamente no entiendo por qué fue así.Se los digo con certeza: hayan disfrutado de la serie en su momento o no, contar con un reproductor Blu-ray y no poseer esta colección sería un lamentable error, sobre todo si gustan de reír y pasar buenos momentos. Es nostálgico ver cómo eran las cosas antes del terrible suceso de las Torres Gemelas, y siempre será bonito recordar aquel Nueva York (y verlo hoy en alta definición).¿Dónde conseguirla? Blockbuster ha hecho accesible esta extraordinaria colección en las sucursales de toda la República Mexicana. ¡Obligatoria, aún si ya tienen la edición en DVD!

corte y queda deportes Chivas y su decálogo de cómo no gestionar a un equipo

15

Chivas y su decálogo de cómo no gestionar a un equipo