Universidad Técnica de Machala

Proyecto de Vida Creación de la Empresa de Bebidas Coca cola

1886

Nombre: Edinson ParraDocente: Bioq Carlos García MscEspecialidad: Ciencias Empresariales y AdministraciónCurso: V07Año: 2013

Dedicatoria

Este proyecto va dedicado principalmente a Dios y a mi familia especialmente a mi tía Irene Parra y a mi Abuela Juana Granados ya que ellas han estado en las buenas y en las malas conmigo.

Agradecimiento

Agradezco principalmente a Dios por permitirme estar con vida y a mi familia por siempre estar pendiente de mi , también al Docente el Bioq: Carlos García Msc que nos imparte sus conocimientos para poder mejorar en nuestras vidas.

Misión

Refrescar al mundo en cuerpo, mente y alma.Inspirar momentos de optimismo a través de

nuestras marcas y acciones, para crear valor y dejar nuestra huella en cada uno de los lugares en los que

operamos.

Vision

Utilidades: Maximizar el retorno a los accionistas, sin perder de vista la totalidad de nuestras responsabilidades.

Gente: Ser un excelente lugar para trabajar, en donde nuestro personal se inspire para dar lo mejor de sí.

Cartera de Productos: Ofrecer al mundo una cartera de marcas de bebidas que se anticipan y satisfacen los deseos y las necesidades

de las personas.Socios: Formar una red de socios exitosa y crear lealtad mutua.

Planeta: Ser un ciudadano global, responsable, que hace su aporte para un mundo mejor.

Objetivos

Mejorar la eficiencia del agua en un 25%. 

Ayudar a garantizar que las cuencas de agua dulce sean salubres y fuertes.

Reducir las emisiones de CO2 del producto terminado en un 25%. 

Obtener el material para los envases PlantBottle™ de manera responsable

HISTORIA

Fue creada en Atlanta Georgia, Estados Unidos el 8 de mayo de 1886 por John Pemberton en la farmacia Jacobs, su

distribuidor es the Coca cola Company y fue la bebida mas consumida en el siglo xx

可口 - 可乐 en español deliciosa felicidad: nombre dado para China, en general. Diet Coke'/Diet Coca-Cola: generalmente usado en los países angloparlantes,

como así también en las ex colonias británicas. También fue usado en varios países latinoamericanos antes de 1997.

Coke Diète/Coca-Cola Diète: nombre dado a esta bebida en Québec (Canadá). Coke Dieta/Coca-Cola Dieta: nombre dado a esta bebida en la comunidad

hispana de Estados Unidos y Puerto Rico. Coke Light/Coca-Cola Light: usado en la mayoría de países no angloparlantes. No Calorie Coca-Cola: usado en Japón a partir de abril de 2007

Nombre de la coca cola light en otros países

Coca cola light también conocida como( Coke ligth o diet coke) es la versión de coca cola con pocas calorías y sin azúcar. Tiene muchas variantes como: coca cola light citra, coca cola light limón , la diet coca cola cherry , fue introducida al mercado de Estados Unidos en Julio de 1982.

Coca Cola light

Coca-Cola Light usa aspartamo, un edulcorante sintético basado en la fenilamina, para poder reducir el contenido de azúcar en la bebida. El aspartamo fue descubierto en 1965 y es ampliamente utilizado en la industria alimenticia. Su poder endulzante es 200 veces mayor que el azúcar. Una vez digerido, el aspartamo se transforma en ácido aspártico,

Composición

Extracto fluido de Coca: 3 dracmasÁcido cítrico: 3 onzas

Cafeína: 1 onzaAzúcar: 30 (cantidad no clara)

Agua: 2.5 galonesJugo de lima: 2 pintas, 1 cuarto

Vainilla: 1 onzaCaramelo: 1.5 onzas o más para el color

El sabor secreto 7X (utilice 2 onzas de sabor para un jarabe de 5 galones): Alcohol: 8 onzas

Aceite de naranja: 20 gotasAceite de limón: 30 gotas

Aceite de nuez moscada: 10 gotasCilantro: 5 gotasNerolí: 10 gotas

Canela: 10 gotas y déjese reposar 24 horas

Formula

Su distintivo sabor a cola viene en su mayoría de la mezcla de azúcar y aceites de naranja, limón y vainilla . Los otros ingredientes cambian tan solo ligeramente, en algunos países como Estados Unidos y Argentina la coca cola es endulzada con jarabe de maíz en México y Europa la siguen endulzando con azúcar.

Sabor e ingredientes

Coca cola vainilla coca cola C2 coca cola black coca cola life ( 2002-2006) (2004-2007) (2006) (2013)fue introducida en en el 2004 quizás en es un refresco que coca cola endulzada el mercado en 2002 las respuestas a la cre mezcla el sabor de naturalmente cony luego llevada a ciente popularidad de la coca cola con el extractos de stebiaOtros países, en el la dieta baja en carbo del café, fue intro solo esta disponible2006 fue retirada del hidratos coca cola ducida por la com en argentina.Mercado y reemplaza aprobo sacar al merca pañia en Francia aDa por la coca cola do la coca cola c2 baja principios del 2006 Black cherry vainilla. En carbohidratos. Y EE.UU el 3 de Abril del mismo año.

Variantes

Donde más se consume Coca-Cola es en América. El récord mundial en 2010 lo tiene México con 675 botellas de 8 onzas (237 mililitros) , seguido por Malta(606), Chile(445) y Estados Unidos(394).

Consumo

La empresa Coca Cola fue innovadora al emplear publicidad en los medios de transporte.Los anuncios de Coca-Cola siempre se caracterizan por la polémica que causan. Estos spots se caracterizan por incluir alguna música pegadiza, un mensaje profundo o, simplemente, por su larga duración. Por ejemplo, algunos de los spots de Coca-Cola mencionamos cuatro de ellos a continuación.- (2006)estamos juntos( mundial de futbol 2006)-( 2007) Generación de los 80- ( 2010) destapa la felicidad-( 2011) Hay razones para creer en un mundo mejor

Coca-Cola también tiene una tradición de publicidad usando a Santa Claus, que generalmente se muestra cumpliendo sueños en Navidad y al final tomando la gaseosa como recompensa. 

Publicidad

Luego de que diversos estudios han indicado que los refrescos y bebidas azucaradas son la principal fuente de calorías en la dieta estadounidense, la mayoría de nutricionistas advierten que Coca-Cola y otros refrescos pueden ser perjudiciales para la salud si se consumen en exceso, particularmente para el caso de niños pequeños, en lugar de aportar un complemento para una dieta equilibrada. Los estudios han demostrado que los usuarios asiduos de bebidas gaseosas tienen una menor ingesta de calcio, magnesio, ácido ascórbico, riboflavina y vitamina A. La bebida también ha suscitado críticas por su uso de la cafeína, la cual puede causar dependencia física.

Efectos en la salud

La Coca-Cola se emplea en algunos procesos culinarios, concretamente se reduce hasta llegar a tener un sirope que se emplea en algunas ocasiones como salsa. En la cocina norteamericana se elabora la Coca Cola Frita concretamente en la cocina de Texas.

En países como Perú, se usa para macerar pollo acompañado de condimentos durante varias horas. Se fríe u hornea para luego servirse con guarnición.

En Colombia es utilizada para la preparación de un plato típico de arroz llamado "arroz de/con Coca-Cola" en la cual se prepara el arroz y el agua que se utiliza se reemplaza por la bebida gaseosa

Usos culinarios