Expediente de transparencia del Comité Sistema Plátano Guerrero

Introducción:

Definición de Transparencia

Dentro de la estructura gubernamental, es la obligación de los sujetos hacer del conocimiento público la información derivada de su actuación, en ejercicio de sus atribuciones. Tiene por objeto generar un ambiente de confianza, seguridad y franqueza entre el gobierno y la sociedad, de tal forma que los ciudadanos estén informados y conozcan las responsabilidades, procedimientos, reglas, normas y demás información generada por el sector público.

A nivel de organización no lucrativa, significa que se ha establecido un pacto de honestidad gracias al cual podemos verificar que la actuación de un individuo o de una instancia se ha realizado de acuerdo a ciertos criterios éticos que todos compartimos.

Cada vez son más numerosas las empresas que desean asumir plenamente su “responsabilidad social”, realizando prácticas honestas, transparencia de gestión y organización de miembros para lograr un bien común.

Dentro del Comité Sistema Producto, la transparencia permite corresponder mejor a sus propios objetivos, a su contexto cultural y a sus potencialidades para ser más sustentable, pues al tener procesos definidos y transparentes en su ejercicio, el resultado en organización y ganancias será más favorable.

Es así que, dada la evolución de los CSP en el marco de la Estrategia de Fortalecimiento a los Sistemas Producto, se determinó que en este 2012, se contara con expedientes denominados de “transparencia”, con la finalidad de que estos sirvan como una carta de presentación ante las autoridades y coadyuven al mejoramiento del conocimiento por parte de todos los integrantes de la cadena productiva.

Para ello cada expediente de transparencia contará con:

Evolución Histórica:El documento que por excelencia ha contenido las problemáticas de cada Comité, así como las alternativas de solución traducidos a proyectos ha sido el Plan Rector. Es por ello que resulta fundamental que este expediente cuente con, por lo menos una versión anterior de ese instrumento de planeación, para poder así tener una perspectiva de los cambios de visión y objetivos de cada CSP; también se encontrará un análisis comparativo entre las versiones existentes refiriéndonos a la problemática y las estrategias utilizadas para solventarla; no podríamos hablar de la historia de ningún Comité sin presentar el Acta Constitutiva y el

Reglamento Interno, ya que son referentes de la creación en tiempo, espacio y forma, es por ello que también se incluyen.

Plan Rector Actualizado:En este Expediente, se incluye el Plan Rector (PR) actualizado al 2012 dado que, de este modo, conoceremos cuáles son las prioridades que el CSP presenta en función de las necesidades de toda la cadena productiva y por ende, el enfoque priorizado que tendrá el Comité para este año 2013. Incluido en el PR se encuentra el Programa de trabajo, que es una parte muy importante para la ejecución de lo planeado, ya que sin éste sería imposible llevar a la su óptima ejecución.

Éste contiene datos como:

- Proyectos enunciativos priorizadosSe pueden tener una gran cantidad de proyectos a realizar en un año, sin embargo, es necesario poner a consideración del pleno del Comité la importancia y pertinencia de cada uno de ellos. Ejemplo: Será prioridad el trabajar para controlar una plaga que afecta un Estado de la República Mexicana sobre un proyecto de mejora de empaque.

- Responsable de ejecución y seguimientoUna vez priorizados los proyectos, resultará imprescindible designar a los responsables de ejecutar y dar seguimiento a los mismos, esto de acuerdo a sus perfiles y desarrollo de capacidades.

- TemporalidadEn el caso de los Sistemas Producto Agrícolas, es muy frecuente que los proyectos estén ligados a su ciclo (Primavera/Verano y Otoño/Invierno). Es por ello que es necesario determinar cuántos meses durarán las acciones correspondientes. Para el caso de los perennes, la temporalidad será de 12 meses.

- DuraciónEn este rubro se contemplará cuántos años durarán las acciones planteadas en el Plan Rector, haciendo la aclaración que algunas acciones deberán ser de carácter permanente para garantizar su efectividad. Ejemplo: Campañas de promoción y difusión. (Aún cuando éstas sufran alguna reorientación).

- MetaEn cualquier modelo de proyección, establecer Metas resulta sumamente útil, ya que ayuda a direccionar las acciones hacia el objetivo deseado, evitando que diferentes circunstancias nos desvíen del camino.

- Opción de financiamientoUn aspecto determinante para la puesta en marcha del proyecto es la definición de la fuente de financiamiento. Para ello se requiere claridad sobre las estimaciones de los montos que se generarán.

Iniciaremos este expediente de transparencia, enmarcando la Historia de la propia Estrategia de Fortalecimiento a los Sistemas Producto, con la finalidad de lograr el entendimiento pleno del accionar de cada uno de los Comités:

La Estrategia de Fortalecimiento a los Sistemas Producto surge a raíz de la publicación de la Ley de Desarrollo Rural Sustentable publicada en el año 2001.Dicha estrategia tiene como objetivos:

Impulsar el cambio cultural: Pasar de una sociedad peticionaria a una participativa y empresarial

Direccionar los apoyos hacia los bienes públicos y al financiamiento Crear proyectos integrales Desarrollar modelos de organización productiva que permitan alcanzar la

competitividad. Probar que la colaboración entre eslabones es la base del éxito de este

modelo de organización, comprobado como la mejor alternativa de desarrollo sustentable.

Mejorar los ingresos de los miembros de la cadena productiva, impactando directamente en los requerimientos de los consumidores en calidad, cantidad y oportunidad a precios competitivos.

Para ello se ha transitado por varias fases, logrando así, la consolidación que hoy muestra el sector:

Fase 1 Organización:El referirnos al Sistema Producto es evocar el concepto de Cadenas Productivas, formadas por los eslabones de Proveedores de Insumos, Productores, Comercializadores, Transportistas, Industrializadores, etc. Hasta llegar al consumidor final. Este eslabonamiento permite que cada uno de nosotros encuentre cualquier producto requerido en la presentación deseada en la tienda de nuestra preferencia. Sin embargo era necesario el trabajar en la parte organizativa, ya que había demasiados interlocutores e intereses divergentes en materia de proyectos y vinculaciones tanto con los diferentes órganos de gobierno (ya fueran de carácter Federal, Estatal o Municipal), como con los propios particulares. Es así que, apoyados por diferentes agentes técnicos, se integran los Comités Sistema Producto, conformados por representantes de por lo menos tres eslabones de cada cadena agroalimentaria.

Fase 2 Planeación: Una vez conformados los Comités Sistema Producto (CSP), era imprescindible el lograr su operatividad. Fue entonces como surge el “Plan Rector”, que no es más que una gran agenda de trabajo, conteniendo la visión de cada CSP, los objetivos, diagnóstico, problemática y proyectos priorizados, así como una caracterización del producto con referentes nacionales e internacionales.

Fase 3 Convergencia: Al haberse integrado los CSP en cada estado, se dio una asociatividad a nivel nacional por producto, con el fin de focalizar esfuerzos, direccionándolos de acuerdo con las necesidades priorizadas por cada Comité estatal. Al haberse fomentado el diálogo, hoy día se ha logrado intensificar el conocimiento sobre la problemática y alternativas de solución de cada cadena en todas las entidades federativas productoras.

Fase4 Empresarialidad: Habiendo logrado una organización consolidada que planeaba y, mediante una visión participativa priorizaba y proponía alternativas de solución a sus problemas, se trabajó en arraigar la “Cultura de la Empresarialidad” que permite desarrollar habilidades, actitudes y aptitudes que generan una mejora continua en las organizaciones, dando valor agregado y asegurando la sustentabilidad en el largo plazo, teniendo como bandera la articulación productiva a través de la conformación de “Centros de Servicios Empresariales”.

Consideremos que: Antiguamente en la cadena productiva los eslabones competían entre ellos. Ahora la lucha se desarrolla entre cadenas. Antes sólo importaba el mercado local. Hoy la competencia es global

La meta ahora es trabajar con una visión empresarial, convertirse en promotores de negocios dentro del sistema, buscando la innovación, el aprovechamiento de oportunidades para lograr ganancias en todos los eslabones y beneficios no sólo en lo económico, sino también en el aprendizaje y el desarrollo de capacidades. Todo ello mediante una actitud emprendedora que busque solucionar o cubrir necesidades, esto es, articulando la oferta y la demanda a través de planes de negocios. En la actualidad, y como resultado de las fases antes mencionadas, se cuentan con 39 Comités Sistema Producto Nacionales y 250 CSP Estatales (en el rubro agrícola), con Planes Rectores Convergentes, así como poco más de 38 Centros de Servicios Empresariales consolidados, en toda la República Mexicana.

A continuación haremos un recorrido general por este transitar de los Sistemas, haciendo una breve reseña sobre los impactos que la Estrategia ha logrado en cada uno de ellos, con la finalidad de demostrar que el éxito no se ha dado en este Sistema en particular, sino en mayor o menor media, en todas las Cadenas agroalimentarias.

IMPACTOS:

AGUACATE NACIONAL

ANTESORGANIZACIÓN: Establecer mecanismos para mejorar la articulación de la factores de la cadena alimentaria del aguacate.PLANEACIÓN: Líneas de investigación tecnológica para producir mejores plantas y reforzar el cerco sanitario para controlar la mosca de la fruta y el gusano barredor.EMPRESARIALIDAD: Canales de comercialización para el incremento del consumo nacional y exportación del aguacate; registrar y establecer una marca de calidad propia para un aguacate michoacano.

DESPUÉSORGANIZACIÓN: Organización y Formalización de Consejos y Comités EstatalesPLANEACIÓN: Aplicar un Programa Nacional de Control de Plagas. cuarentenarias(Comités Estatales de Sanidad Vegetal y JLSV.EMPRESARIALIDAD: Comercializar a través de APEAM y promocionar el aguacate mexicano en fresco y sus derivados en EEUU, Francia, Alemania y Centroamérica.

AGAVE TEQUILA

ANTESORGANIZACIÓN: Lograr la unificación de los productores para que se lleven a cabo procesos de concertación con los demás eslabones de la cadena.PLANEACIÓN: Reactivar el proceso de establecimiento de plantaciones de una manera planificada en las zonas dentro de la DOT, de acuerdo a las necesidades de la industria.EMPRESARIALIDAD: Desarrollar mecanismos de acopio y comercialización de agave, para lograr una integración con la industria.

DESPUÉSORGANIZACIÓN: Fortalecimiento del proceso de integración de eslabones en los estados que conforman la Denominación de Origen (DOT) y a nivel nacional PLANEACIÓN: Revisión y protección de las áreas que integran la DOT, para ordenar la producción de acuerdo a las necesidades de la industriaEMPRESARIALIDAD: Buscar usos alternativos para el agave (obtención de inulina y jarabes de agave) y establecer un Centro de Servicios empresariales

AJO

ANTESORGANIZACIÓN: Provocar la integración del Comité en pro de la defensa de la producción y de la atención al consumidor ya que la organización está poco fortalecidaPLANEACIÓN: Investigación de enfermedades que atacan al ajo y mejoramiento genéticoEMPRESARIALIDAD: Promoción al consumo y comercialización para lograr competitividad del sistema

DESPUÉSORGANIZACIÓN: Organización e integración de empresas productoras y comercializadoras de ajoPLANEACIÓN: Promover la investigación, aplicación y control de las principales enfermedades que atacan al ajoEMPRESARIALIDAD: Programas de promoción al consumo y comercialización del ajo mexicano

ALGODÓN

ANTESORGANIZACIÓN: Identificar precio, oferta y demanda del algodón a nivel nacional e internacionalPLANEACIÓN: Mejorar los procesos productivos y poder desarrollar semillas mejoradas como valor agregadoEMPRESARIALIDAD: Adquisición de equipo y determinar requerimientos para financiar la comercialización

DESPUÉSORGANIZACIÓN: Actualizar las estadísticas del comportamiento del mercado nacional e internacional PLANEACIÓN: Desarrollar mejoramientos genéticos y mantener la modernización de los procesosEMPRESARIALIDAD: Crear nuevos métodos de financiamiento y fortalecer los que se tienen

ARROZ

ANTESORGANIZACIÓN: Fortalecimiento de la representatividad del comité, ponderando las habilidades gerenciales y la coordinación entre los comités estatales y nacionalPLANEACIÓN: Aplicación tecnológica para incrementar y mejorar el proceso productivo, incluido un control de sanidad vegetalEMPRESARIALIDAD: Lograr financiamiento para equipo de cosecha, investigación de tecnología y capacitación

DESPUÉS

ORGANIZACIÓN: Fortalecimiento de la comunicación al interior y exterior del Sistema ProductoPLANEACIÓN: Investigación específica en diversificar materiales genéticos con uso de tecnología de puntaEMPRESARIALIDAD: Crecimiento del consumo per cápita del arroz mexicano, con base en un conocimiento global del mercado

CACAO

ANTESORGANIZACIÓN: Levantamiento del padrón de productoresPLANEACIÓN: Investigación y aplicación de tecnología para mejorar los procesos productivos y capacitación constante EMPRESARIALIDAD: Investigar posibles marcas colectivas entre los productores

DESPUÉSORGANIZACIÓN: Mecanismos de coordinación entre los niveles nacional y el estatal o regional tanto de los Consejos de Productores como del Comité Sistema ProductoPLANEACIÓN: Actualización en los procesos de investigación y aplicación de tecnología para mejorar el proceso productivoEMPRESARIALIDAD: Incrementar la productividad y la Diversificación Productiva para satisfacer la demanda insatisfecha

CAFÉ

ANTESORGANIZACIÓN: Fomento y consolidación de las organizaciones, articulando ordenadamente los actores del sistema productoPLANEACIÓN: Capacitación y asistencia técnica en todas las etapas del sistema producto procurando sea integral y permanenteEMPRESARIALIDAD: Propiciar la creación de denominaciones de origen con un sistema de ordenamiento territorial y certificación

DESPUÉSORGANIZACIÓN: Conformación de figuras jurídicas acompañadas de capacitación de técnicos locales vía PRODESCA, PROFEMOR, FIRA y de otros apoyos de formaciónPLANEACIÓN: Programa que identifique acciones estratégicas de capacitación, mejoramiento de calidad, comercialización y desarrollo de la asociación de productoresEMPRESARIALIDAD: Establecer programa de renovación y rehabilitación de cafetales combinando los recursos fiscales y financiamiento.

CEBADA

ANTESORGANIZACIÓN: Mecanismos de coordinación entre el nivel nacional y el estatal o regionalPLANEACIÓN: Investigación para mejorar el proceso productivoEMPRESARIALIDAD: Realizar una investigación de mercados

DESPUÉSORGANIZACIÓN: Fortalecimiento del proceso de representatividadPLANEACIÓN: Fortalecer el sistema de financiamiento y seguro agrícolaEMPRESARIALIDAD: Metodología para el calculo del Precio de Indiferencia de Cebada

CHILE

ANTESORGANIZACIÓN: Falta de organización, capacitación y asistencia técnica a productores de chile y lograr mayor representatividad del comitéPLANEACIÓN: Desarrollo de nueva tecnología para incrementar y mejorar la producciónEMPRESARIALIDAD: Importaciones que reducen la participación de los chiles mexicanos en el mercado

DESPUÉSORGANIZACIÓN: Organización de 8 ediciones de la convención mundial del chile consolidando al sistema productoPLANEACIÓN: Investigación y promoción para la adopción de tecnologías de deshidratación y refrigeraciónEMPRESARIALIDAD: Implementación de procesos postcosecha y de valor agregado, generando nuevos productos

CÍTRICOS

ANTESORGANIZACIÓN: Coordinar reuniones estatales y/o regionales de análisis sobre la situación de la cadena agroalimentaria.PLANEACIÓN: Buscar ante instancias municipales, estatales, federales y organismos nogubernamentales recursos para aumentar la investigación y transferencia de tecnologíaEMPRESARIALIDAD: Establecimiento de plantaciones con variedades no certificado

DESPUÉSORGANIZACIÓN: Diseñar e implementar un sistema de información para la toma de decisiones oportunas que beneficien a todos los integrantes del sistema,

PLANEACIÓN: Promover el Programa Estratégico de Tecnificación de Riego para el uso eficiente del agua agrícolaEMPRESARIALIDAD: Implementar el Programa Reconversión Citrícola y de Protección de amenazas fitosanitarias

DURAZNO

ANTESORGANIZACIÓN: Enlace y vinculación entre productores e industria para tener identificados los canales de comercializaciónPLANEACIÓN: Diseño de paquetes tecnológicos por cada proceso productivo y adecuado a cada región productoraEMPRESARIALIDAD: Promover ante las autoridades las regulaciones de importaciones para evitar entradas ilegales

DESPUÉSORGANIZACIÓN: Promover y realizar alianzas estratégicas entre todos los eslabones del sistemaPLANEACIÓN: Programas de mejoramiento genético (variedades y portainjertos) acordes alas condiciones agroclimáticasEMPRESARIALIDAD: Participación del comité en las negociaciones comerciales para importaciones

FRESA

ANTESORGANIZACIÓN: Organizaciones poco fortalecidas en la planeación de mercados PLANEACIÓN: Investigación y aplicación tecnológica para mejorar e incrementar la producciónEMPRESARIALIDAD: Dependencia del exterior para la adquisición de planta madre de fresa

DESPUÉSORGANIZACIÓN: Integración de agentes económicos dentro del esquema sistema producto PLANEACIÓN: Planeación de la aplicación tecnológica y obtener apoyos para la comercialización de la fresaEMPRESARIALIDAD: Inversión y apoyos para la realización de las actividades en los diferenteseslabones de la cadena

FRIJOL

ANTESORGANIZACIÓN: Fortalecimiento del proceso de representatividadPLANEACIÓN: Fomento a la producción, productividad y competitividad

EMPRESARIALIDAD: Ordenamiento Comercial mediante agricultura por contrato e ingresos garantizados

DESPUÉSORGANIZACIÓN: Sistema de información con: estadísticas de superficie, rendimientos, volumen, valor y costos de producción y de transportePLANEACIÓN: Definir de las zonas de alto, mediano y bajo potencial productivoEMPRESARIALIDAD: Promoción y publicidad sobre las propiedades del frijol en México

GUAYABA

ANTESORGANIZACIÓN: Establecer esquemas de financiamiento que cubran los requerimientos para el Sistema ProductoPLANEACIÓN: Información de precios de mercados nacionales e internacionales, costos de producción, datos de la oferta y demandaEMPRESARIALIDAD: Promoción de la guayaba y derivados para posicionarla en el mercado nacional; analizar requerimientos internacionales para impulsar su exportación

DESPUÉSORGANIZACIÓN: Establecer metas y objetivos en el SP Guayaba que impulsen su integración, tareas y funciones productivas para alcanzar la transformación y modernizaciónPLANEACIÓN: Investigar los precios del mercado nacional e internacional de los últimos 3 años para conocer la tendenciaEMPRESARIALIDAD: Actualizar y mejorar la promoción de la guayaba y sus productos derivados

HULE

ANTESORGANIZACIÓN: Mecanismos de coordinación entre el nivel nacional y el estatal o regionalPLANEACIÓN: Investigación para mejorar el proceso productivoEMPRESARIALIDAD: Certificación de los jardines clonales de multiplicación

DESPUÉSORGANIZACIÓN: Actualizar el “Padrón de Cultivadores y Productores de Hule”PLANEACIÓN: Establecer plantaciones clónales con tecnología de vanguardia EMPRESARIALIDAD: Producción de planta clonal para nuevas plantaciones usando nuevos clones y certeza del material vegetativo

JAMAICA ANTESORGANIZACIÓN: Establecer una dinámica regular del desarrollo del Comité que permita que los beneficios sean permanentes y que la apropiación de la Cadena se dé en armoníaPLANEACIÓN: Mantener informado al productor sobre los avances tecnológicos y los movimientos del mercado, facilitando la planeación de la producción. EMPRESARIALIDAD: Promover a través de los medios de comunicación el consumo de la Jamaica mexicana en base a los valores alimenticios y medicinales

DESPUÉSORGANIZACIÓN: Elaboración de manual de buenas prácticas y capacitación a productores, mejorando la dinámica del ComitéPLANEACIÓN: Investigación de fondos sectoriales SAGARPA-CONACYT, validación de variedades con alta concentración de compuestos bioactivosEMPRESARIALIDAD: Centros de acopio, beneficio y envasado; industrias con diversificación de productos, en proceso de registro de marca colectiva

LIMÓN MEXICANO

ANTESORGANIZACIÓN: Implementar un sistema de información de operaciones, costos, precios, márgenes y volúmenes en toda la cadenaPLANEACIÓN: Elaborar un estudio de competitividad de la industria nacional del limónmexicano.

EMPRESARIALIDAD: Definición de estrategias financieras con recursos propios que faciliten la independencia del Comité Nacional

DESPUÉSORGANIZACIÓN: Mantener buen comportamiento del sistema de información del mercado, dentro del sistema productoPLANEACIÓN: Actualizar los planes de investigación y de transferencia tecnológica del sistemaEMPRESARIALIDAD: Actualizar estrategias para el financiamiento propio, sin abandonar los apoyos gubernamentales

LIMÓN PERSA

ANTESORGANIZACIÓN: Fortalecimiento de canales de comunicación con los agentes de la cadenaPLANEACIÓN: Implementar la estrategia para Manejo Integral de la Diaphorina citri y la enfermedad del HLB de los cítricos

EMPRESARIALIDAD: Programa de control genético varietal del VTC con variedades y patrones adaptables a la región de cada estado

DESPUÉSORGANIZACIÓN: Acopio de información relevante para la toma de decisionesPLANEACIÓN: Estrategias de monitoreo realizadas por los productores para detectar oportunamente de HLBEMPRESARIALIDAD: Creación de 3 empresas integradoras de limón persa que se ubicaran en Campeche, Veracruz y Nayarit

MAGUEY MEZCAL

ANTESORGANIZACIÓN: Esfuerzos aislados, falta de participación, alta marginaciónPLANEACIÓN: Producto no regulado, sin garantía en su consumo, escasos apoyos, pérdida de materia primaEMPRESARIALIDAD: Empresas privadas con el 98% del mercado . Productores primarios como proveedores de materia prima y de mezcal sin beneficios

DESPUÉSORGANIZACIÓN: 7 comités estatales y 1 nacional. Fortalecimiento del Consejo Regulador. CapacitaciónPLANEACIÓN: Desarrollo de la categoría del mezcal certificado, capacidad productiva de 15 millones de ltsEMPRESARIALIDAD: Definición de mercados, desarrollo de productos, exportaciones consolidadas del sector social, marketing.

MAÍZ

ANTESORGANIZACIÓN: Alineación de las políticas públicas en los tres niveles de gobierno y las líneas estratégicas del Plan Rector del SP MaízPLANEACIÓN: Diseño, instrumentación y evaluación de proyectos para el fortalecimiento de la competitividadEMPRESARIALIDAD: Impulso al uso de semillas y variedades mejoradas, obtenidas local y regionalmente

DESPUÉSORGANIZACIÓN: Hacer del Comité Nacional del Sistema Producto Maíz, un órgano ejecutivoPLANEACIÓN: Fortalecer el diseño e instrumentación de los proyectos para el fortalecimiento de la competitividad EMPRESARIALIDAD: Impulso a la producción de maíz biotecnológico que reduzca la aplicación de agroquímicos en unidades de producción comercial

MANGO

ANTESORGANIZACIÓN: Insuficiente Organización y capacitación en los diferentes eslabones de la cadenaPLANEACIÓN: Planeación, diseño y acciones para lograr posicionar al mango dentro del territorio nacionalEMPRESARIALIDAD: Acciones para el posicionamiento en el mercado

DESPUÉSORGANIZACIÓN: Gestión de la participación del Comité Nacional SP Mango ante diferentes instancias de interésPLANEACIÓN: Capacitación empresarial a los miembros de la cadena, así como a directivos y facilitadores EMPRESARIALIDAD: Promoción del mango en México, Canadá y EU así como la participación en ferias internacionales

MANZANA

ANTESORGANIZACIÓN: Fortalecimiento del proceso de representatividadPLANEACIÓN: Contar Con fuentes de financiamiento en la producción primaria, equipamiento y manejo postcosechaEMPRESARIALIDAD: Promover ante las autoridades las regulaciones de importaciones para evitar entradas ilegales

DESPUÉSORGANIZACIÓN: Inducir y promover con los productores la conformación de organizaciones económicas para beneficio del sistemaPLANEACIÓN: Crear una estructura de autofinanciamiento para la operatividad del Comité EMPRESARIALIDAD: Mantener el marco legal de las importaciones a fin de priorizar el consumo de la manzana

MELÓN

ANTESORGANIZACIÓN: Reforzar la organización del Comité Sistema Producto Nacional MelónPLANEACIÓN: Validación de materiales adecuados para cada zona y mercado estratégicosEMPRESARIALIDAD: Promoción para el consumo del melón

DESPUÉSORGANIZACIÓN: Consolidar la organización del Comité Sistema Producto Nacional Melón

PLANEACIÓN: Canalización eficiente de recursos disponibles para investigación de productos alternativos para la desinfección de suelos EMPRESARIALIDAD: Valor agregado al producto (envasado y etiquetado)

NOPAL-TUNA

ANTESORGANIZACIÓN: Apoyo a las organizaciones de productores para su consolidación con base en un sistema de informaciónPLANEACIÓN: Investigación para mejorar los procesos productivos en las tres variedades EMPRESARIALIDAD: Financiamiento para material, maquinaria y para la investigación de nuevas tecnologías

DESPUÉSORGANIZACIÓN: Construcción del sistema de información y conocimiento por el Instituto Mexicano del Nopal y Tuna en las labores del comité para toma de decisionesPLANEACIÓN: Continuar con la reconversión y tecnificación de huertas y con la investigación para mejorar el proceso de producción en las tres variedadesEMPRESARIALIDAD: Actualizar los esquemas de financiamiento y realizar gestiones con instituciones aún no contactadas

NUEZ

ANTESORGANIZACIÓN: Fortalecimiento de la presencia del sistema producto nuez a nivel nacional e internacionalPLANEACIÓN: Fortalecimiento del control de sanidad vegetal y de las buenas practicas agrícolas y de manufacturaEMPRESARIALIDAD: Difundir el pliego de condiciones de México Calidad Suprema para lograr al menos 11 empresas con la certificación

DESPUÉSORGANIZACIÓN: Desarrollo de centros especializados en los distintos procesos de la nuez, fortaleciendo el sistemaPLANEACIÓN: Identificar programas para contingencias climatológicas, siniestros recurrentes y sanidad vegetalEMPRESARIALIDAD: Buscar mayor capitalización, ahora con medios alternativos de financiamiento para mantener la mejor calidad

OLEAGINOSAS

ANTESORGANIZACIÓN: -Eslabones de la cadena productiva desarticulados y sin una visión de conjunto.Obtener apoyos para fortalecer la organización empresarial.

PLANEACIÓN: Establecimiento de empresas comercializadoras o distribuidoras de insumos de manera independiente. Planes independientes entre Comités estatales.EMPRESARIALIDAD: -Falta de esquemas para comercializar de manera directa (sin intermediarios). Compras de insumos de manera independiente.

DESPUÉSORGANIZACIÓN: Eslabones articulados en el Sistema Producto, compartiendo una misma visión y necesidades respecto a la producción de oleaginosas en México.PLANEACIÓN: Búsqueda de nuevas tecnologías para el mejoramiento genético de las oleaginosas e incrementar la producción en el paísEMPRESARIALIDAD: Vinculación directa entre el Productor y la Industria Nacional. Desarrollar esquemas o mecanismos de compras consolidadas de insumo

ORNAMENTALES

ANTESORGANIZACIÓN: Realización de foros locales, regionales, nacionales e internacional, que propicien la interacción entre proveedores, distribuidores y comercializadoresPLANEACIÓN: Esquemas de comercialización individual , mercado centralizado en los estados cercanos al DF; abasto excesivo en algunos mercadosEMPRESARIALIDAD: Adopción de técnicas e investigación para incrementar y promover la innovación y valor en el mercado nacional y de exportación

DESPUÉSORGANIZACIÓN: Realización de foros como Expo Hábitat Verde (Internacional), Expo Noche Buena, Día Mundial de la Noche Buena, entre otrosPLANEACIÓN: Elaboración de proyectos con base en propuestas dirigidas a elevar los niveles de tecnología, agricultura protegida y capacitaciónEMPRESARIALIDAD: Creación de CONAFLOR, FLORACOPIO, Mercado de Plantas de Xochimilco

PALMA DE ACEITE

ANTESORGANIZACIÓN: Fortalecer los esquemas de organización de productores, para su correcta inserción en el sistema ProductoPLANEACIÓN: Reactivar el proceso de establecimiento de plantaciones en zonas con alto potencial productivoEMPRESARIALIDAD: Desarrollar mecanismos de acopio y comercialización de fruta, para lograr una integración con la industria

DESPUÉSORGANIZACIÓN: Fortalecimiento del proceso de representatividad e integración de todos los eslabones en cada una de los Estados y a nivel nacionalPLANEACIÓN: Establecimiento planificado de plantaciones con variedades adecuadas, acorde a las plantas extractorasEMPRESARIALIDAD: Construcción de Centros de Acopio y adquisición de transporte para la movilización de la fruta, y financiamientoPALMA DE COCO

ANTESORGANIZACIÓN: Constituir un Fideicomiso para fortalecer el Sistema Producto Coco en el ambiente nacional (FIDE COCO)PLANEACIÓN: Producción de materiales de alta producción y resistencia a plagas y enfermedadesEMPRESARIALIDAD: Promover investigaciones con centros de investigación para generar material vegetativo in vitro

DESPUÉSORGANIZACIÓN: Fortalecer y mejorar las condiciones de crédito (avío y refaccionario) para los integrantes del Sistema Producto (FONAGA/FEGA/BM)PLANEACIÓN: Promover la Campaña Nacional contra el Picudo y mayate prieto del Cocotero (Comité Nacional y Sanidad Vegetal)EMPRESARIALIDAD: Construir y certificar viveros y laboratorios para la propagación de material vegetativo in vitro (Alto pacífico ecotipo 2, enanos verdes)

PAPA

ANTESORGANIZACIÓN: Concientizar a los comerciantes mexicanos de la necesidad de integrarsePLANEACIÓN: Tener una promoción y comercialización para aumentar el consumoEMPRESARIALIDAD: Gestionar créditos y subsidios accesibles y oportunos para mejorar así el funcionamiento del sistema

DESPUÉSORGANIZACIÓN: Lograr la integración de todos los eslabones de la cadena para bien del consumidorPLANEACIÓN: Programas de capacitación a productores(manejo de cultivo, plagas, enfermedades, riego, etc) para aumentar el consumoEMPRESARIALIDAD: Aumentar las gestiones para lograr mayor participación de fuentes de financiamiento y realizar campañas de publicidad

PAPAYA

ANTESORGANIZACIÓN: Hacer rentable y competitivo el funcionamiento del sistema producto mediante la definición de esquemas estratégicosPLANEACIÓN: Actualizar la búsqueda de nuevas tecnologías para el mejoramiento genéticoEMPRESARIALIDAD: Desarrollar mecanismos de reposicionamiento nacional e internacional de la papaya

DESPUÉSORGANIZACIÓN: Fortalecimiento del proceso de representatividadPLANEACIÓN: Aplicar la investigación genética y tecnológica con base en el desarrollo de nuevas variedadesEMPRESARIALIDAD: Construcción de empaques certificados USDA-APHIS-SENASICA

PIÑA

ANTESORGANIZACIÓN: Fortalecer la representatividad para gestionar apoyos y desarrollar la cadena productiva piña, además de establecer plantaciones de la variedad cayena lisaPLANEACIÓN: Establecer alianzas estratégicas para disminuir costos de insumosEMPRESARIALIDAD: Posicionar a la piña mexicana en los mercados nacional e internacional

DESPUÉSORGANIZACIÓN: Reconversión de plantaciones de piña cayena lisa a MD2 para uso industrial, fortaleciendo la cadenaPLANEACIÓN: Promover el Programa Estratégico de Tecnificación de Riego para el uso eficiente del agua agrícolaEMPRESARIALIDAD: Campañas de Promoción al Consumo en Internacionales (Estados Unidos)

PLÁTANO

ANTESORGANIZACIÓN: Mecanismos de comunicación entre el nivel nacional y estatal a fin de lograr una mayor organizaciónPLANEACIÓN: Realizar investigación de mercados para tener certeza del comportamiento del precio, oferta y demandaEMPRESARIALIDAD: Profesionalización de la comercialización para lograr mejores resultados ante el posible consumidor

DESPUÉSORGANIZACIÓN: Consolidación de la base de información dentro del sistema para una mejor toma de decisionesPLANEACIÓN: Fortalecimiento administrativo y desarrollo empresarial del comité para lograr mayor sustentabilidadEMPRESARIALIDAD: Fortalecer la certificación de calidad e implementación de campañas de promoción al consumo del plátano

SORGO

ANTESORGANIZACIÓN: Lograr que las instituciones gubernamentales sean mas participes de las necesidades planteadas por el sistema PLANEACIÓN: Asistencia técnica permanente, especializada y oportuna, actualizada con transferencia de tecnología y con plan operativoEMPRESARIALIDAD: Difundir ante los consumidores la calidad y características competitivas del grano nacional

DESPUÉSORGANIZACIÓN: Participación de todos los eslabones con énfasis en consumidores y transportistasPLANEACIÓN: Continuar promoviendo la investigación y desarrollo de sorgos de alto Potencial nutricional EMPRESARIALIDAD: Consolidar el centro de servicios empresariales dando énfasis en capacitación y transferencia de tecnología

TOMATE

ANTESORGANIZACIÓN: Desorganización de productores dentro de la cadenaPLANEACIÓN: Fomento de investigación y transferencia tecnológica para mejorar los procesos productivos del tomateEMPRESARIALIDAD: Problemas de comercialización

DESPUÉSORGANIZACIÓN: Integración y constitución del Comité Nacional Sistema ProductoPLANEACIÓN: Fortalecimiento de infraestructura productiva, asistencia técnica, tecnología y capacitaciónEMPRESARIALIDAD: Creación de marca colectiva TEKITOMA que agrupa a 13 estados productores

TRIGO

ANTESORGANIZACIÓN: Investigación para mejorar el proceso productivo y aplicación de la misma para aumentar la producción

PLANEACIÓN: Realizar campañas de fomento al consumo nacional y lograr mayor competitividadEMPRESARIALIDAD: Establecer una norma mexicana de calidad de trigo y revisar las normas oficiales aplicables a la cadena de valor

DESPUÉSORGANIZACIÓN: Creación y Planeación para el SP Trigo de Mecanismos de Financiamientos propiosPLANEACIÓN: Estrategia para el desarrollo de centros de acopio para mejorar la comercializaciónEMPRESARIALIDAD: Creación y puesta en marcha del Consejo de Estudios y ServiciosEmpresariales al seno del Comité Nacional

VAINILLA

ANTESORGANIZACIÓN: Desarrollo de un sistema integral de información de la vainilla e investigación dispersa, ya que no estaba enfocada en las necesidades del sectorPLANEACIÓN: Riesgos en la comercialización por mala calidad derivada de mal manejo en campo y en el beneficio de la vainillaEMPRESARIALIDAD: Baja participación en el mercado internacional, sin mecanismos de mejora para recuperar consumidores de vainilla mexicana

DESPUÉSORGANIZACIÓN: Elaboración y publicación del manual de buenas prácticas y asesoría técnica a productores, PLANEACIÓN: Realización de seminarios de investigación con base en las necesidades de la cadena. Atención a la convocatoria de fondos sectoriales SAGARPA-CONACYTEMPRESARIALIDAD: Declaratoria y certificado de registro internacional de denominación de origen de vainilla de Papantla; elaboración de estudios de mercado, muestras gastronómicas, entre otros.

VID

ANTESORGANIZACIÓN: Fortalecimiento del proceso de representatividadPLANEACIÓN: Plantaciones con variedades sin registro comercial, con base en investigaciones para mejorar el proceso productivo EMPRESARIALIDAD: Producir vino sin apego a las normas ex professo

DESPUÉSORGANIZACIÓN: Diseñar estrategias de organización de productores para compras consolidadas, lograr créditos, insumos y mejores precios de ventaPLANEACIÓN: Reconversión de plantaciones con variedades comerciales (vino y uva mesa)

EMPRESARIALIDAD: Mejorar los procesos de valor agregado, (producción de vino conforme a estándares internacionales)

BACANORA

ANTESORGANIZACIÓN: Intentos fallidos por 6 años en integrarse . Falta de un organismo certificadorPLANEACIÓN: Cada empresa en búsqueda de su propio espacio y rumboEMPRESARIALIDAD: Desarrollo desigual en búsqueda de mercado. Ventas en el mercado informal nacional y en Estados Unidos

DESPUÉSORGANIZACIÓN: Integración del Consejo de productores y del Sistema Producto Junio 2012PLANEACIÓN: Taller de análisis y definición de líneas estratégicas Junio 2012EMPRESARIALIDAD: Principal acuerdo: Desarrollar la categoría del Bacanora Certificado

De esta manera, usted encontrará en las carpetas anexas el Expediente de Transparencia del Comité Sistema Producto: Plátano Guerrero