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Determinacin de cobre en una bebida alcohlica mediante absorcin atmica.

Planteamiento del problemaA travs de la tcnica de espectrometra de absorcin atmica se determinar la concentracin de Cu en una muestra de mezcla (cerveza).Hiptesis Determinar la concentracin de Cu en una muestra de mezcal a travs de la tcnica de espectrometra de absorcin atmica por medio del mtodo de curva de calibracin y el mtodo de adiciones estndar

La determinacin de cobre en cerveza mediante.La concentracin de cobre se determina refirindose a una curva de calibracin obtenida por el mtodo adicin de estndares.

Reactivos y materiales:Espectrofotmetro de absorcin Atmica equipado con una lmpara de ctodo hueco para la deteccin del cobre.Balones volumtricos de vidrio, de 100 cm3 con tapa.Pipetas, de 1 cm3 graduadas en 0,1 cm3.Pipetas, volumtricas deSolucin estndar de cobre.1000 mg/lAcido ntrico.

Procedimiento de determinacin de cobre en cerveza

procedimientoAspirar directamente del espectrofotmetro de absorcin atmicaUtilizar agua destilada para encerar el instrumento y luego medir las absorbancias de las muestras de cervezas y de los correspondientes estndaresUtilizar los valores de absorbancia obtenidos de los cuatro estndares para trazar la curva estndar curva estndarExtrapolar la cantidad de cobre presente en la cerveza en la correspondiente curva estndar.Reportar el contenido de cobre en mg/l en la cerveza con aproximacin a dos cifras decimales.

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