El Tecpaneco

desayunos Todos los desayunos incluyen avena, jugo de naranja y café o chocolate calienteBurrito Embarrancado

Súper Burrito Gratinado

Panito Finquero

El Tecpaneco

Los Revueltos

Viajero

Viajero Especial

Frittata Campestre

Las Enrolladitas de la Finca

Tostadas del Potrero

Chilaquiles

Agrégales huevo por Q10

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Q66

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Q70

Tortilla de harina con huevo revuelto y chorizo ahumado, frijoles parados, queso de pita, aguacate, tomate fresco, lechuga, mayonesa chipotle y chips de tortilla frita, sobre un espejo de salsa verde, pintado con crema de la casa

Deliciosa tortilla de harina con dos huevos revueltos y jamón ahumado, frijoles parados, queso de pita, aguacate, tomate, lechuga, mayonesa chipotle, chips de tortilla frita y crema, gratinado con queso de la finca, ahogado en salsa ranchera

Delicioso pan de agua con dos huevos al gusto, queso de pita, cebolla, champiñones, chile pimiento y jamón, acompañado de plátanos y crema

Dos huevos estrellados o revueltos, acompañados de chorizo o longaniza, plátanos fritos, frijoles volteados, crema, salsa ranchera y una doblada de queso de capas de la finca

Dos huevos revueltos con chorizo ahumado o longaniza clásica, acompañados de plátanos fritos, frijoles volteados, crema, salsa ranchera y una doblada de queso de capas de la finca

Dos huevos al gusto, acompañados de nuestra deliciosa salsa ranchera, frijoles volteados, plátanos fritos, crema y queso fresco

Dos huevos al gusto, montados sobre una tortilla con queso derretido, acompañados de salsa ranchera, frijoles volteados, plátanos fritos y crema de la finca

Perfecta combinación de vegetales del huerto en una torta de huevo, gratinada con queso de la finca y jamón ahumado, acompañadade frijoles, plátanos fritos y crema

Exquisitas tortillas de harina rellenas de pollo, pimientos y queso de la finca, sobre un espejo de salsa verde y roja, pintadas de crema

Dos tortillas de maíz fritas con frijol, queso de pita, huevos al gusto, bañadas en salsa ranchera, queso parmesano y perejil, acompañadas de plátanos y crema de la finca

Tiras de maíz fritas con pollo salteado en pimientos, tomate y cebolla, bañados en salsa verde y roja, gratinados con queso de pita, crema y cilantro

Espe

cial R

incón

de la Finca

Especial Rincón de la Finca

Omelette Mañanero

Omelette Caprese

Omelette Caprese Light

Omelette Light

Omelette Chapín

Desayuno Jornalero

Desayuno Ranchero

Montados a Caballo

Baguette Granjero

Dos huevos estrellados o revueltos sobre frijoles al gusto y tamalitos de chipilín bañados con salsa de chorizo ahumado, gratinados con queso de la finca, acompañados de plátanos fritos, crema y una doblada de queso de capas

Omelette con champiñones, tomate, cebolla, queso de la finca, jamón Virginia y aguacate, bañado en salsa de chorizo, acompañado de frijoles parados, plátanos fritos y crema

Omelette relleno de tomate, albahaca y queso de la finca, acompañado de plátanos fritos, frijoles y crema

Omelette de claras, relleno de tomate, albahaca y queso de la finca, acompañado de frutas de la estación, plátano cocido y frijoles parados

Omelette de claras con queso cottage, jamón de pavo y lascas de aguacate, acompañado de queso panela, frijoles parados y fruta

Omelette relleno de pollo, chile pimiento y queso de pita, bañado en deliciosa salsa pepián, acompañado de plátanos, frijoles parados y crema

Omelette relleno de queso panela, sobre salsa de frijol con jamón ahumado, coronado con tortilla chip, pico de gallo y ralladura de queso fontal

Huevos al gusto sobre un tamalito de chipilín, salteado de chile jalapeño, cebolla y tomate, acompañado de frijoles volteados, plátanos fritos y crema de la finca

Dos huevos estrellados sobre 8 onzas de lomitoo puyazo, bañados en salsa verde y roja, coronados con pico de gallo, acompañados de frijoles parados con chicharrón, plátanos fritos y tortillas con queso de la finca

Delicioso pan baguette con frijoles volteados y queso derretido de la finca, decorado con trocitos de jamón ahumado, acompañado de plátanos fritos y crema

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Adobado Ranchero

Bowl de Frutas

Dos huevos estrellados sobre 8 onzas de adobado tecpaneco, gratinado con queso de la finca, bañados en salsa ranchera, acompañados de plátanos fritos, crema y frijoles con chicharrón

Nuestra variedad de frutas frescas de temporada con yogurt natural, granola y miel de abeja

Q89

Q40 Tostadas a la Francesa

Tradicionales

Jaleas de la Abuelita

• Huevo estrellado o revuelto con jamón Virginia, acompañado de plátanos fritoso frijoles

Únicamente para niños

2 huevos al gusto2 panqueques tradicionalesJaleas de la abuelitaPlátanos fritosAguacateTamalitoFrijolesFrutaTortillasPanCrema

Tortillas con queso de capas Tortillas con queso Chancol o D’BoyTortillas con doble queso Chancol o D’BoyTortillas con queso Chancol y lomitoPorción de 2 longanizas chapinasPorción de 2 chorizos ahumadosPorción de longaniza clásicaChoriqueso de capasChori Chancol o D’BoyMixto de chorizo y longanizaMixto de chorizo y queso de capasMixto de longaniza y queso de capasMixto de chorizo o longaniza y queso de capasMixto de chorizo o longaniza y queso Chancol

• Pan con frijoles volteados y huevo revuelto, acompañado de plátanos fritos

• Pan con frijoles volteados y queso, acompañado de plátanos fritos

• Mini tostadas a la francesa, acompañadas de miel y fruta

• Mini panqueques acompañados de miel, crema batida y fruta

Deliciosas tostadas a la francesa, acompañadas de fruta fresca de temporada

Miel de abeja o miel de maple y crema batida

Elección entre sauco, fresa, mora y guayaba

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desayunos infantiles

agrega a tu desayuno

porciones

Panqueques

Tradicionales

Jaleas de la Abuelita

Tres esponjosos panqueques, servidos a su elección, acompañados de nuestra deliciosa fruta fresca de temporada

Miel de abeja o miel de maple y crema batida

Elección entre sauco, fresa, mora y guayaba

Q40

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Cada porción incluye 4 tortillas y salsa ranchera

La Tí

pica de

l Rincón

almuerzos entradas

pastas de la finca

Parrillada Baby Back Ribs y papas fritasBaby Back Ribs y papas fritas (personal)Ensalada mixtaPicado de chorizo ahumado y longanizaQueso fundido con salsa de chorizo ahumadoQueso fundido con salsa de camaronesQueso D’Boy con jamón ahumado y saucoFrijoles con nachos

Guacamol con nachosFrijoles con chicharrón, arroz y pico de galloSopa de frijolSopa del día

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¡Elige tu combinación perfecta!

Pastas

Salsas

Carnes

• Penne rigate• Fettuccine• Linguine

• Pomodoro• Reducción de crema de la finca• Rosada

• Pollo • Puyazo• Lomito• Camarones

Acompañada con chips, queso, crema y arroz

6 onzas de lomito, 6 onzas de puyazo, acompañadas de guacamol, pico de gallo y 4 tortillas

Carnitas de la finca

parrilladas

La Típica del Rincón

Súper Parrillada de la Finca

Parrillada de Cerdo

Costilla en barbacoa, adobado, pollo, chorizo ahumado, longaniza, puyazo, lomito, papas a la parrilla, queso, cebollines y guacamol o frijoles

Jugoso puyazo o lomito, acompañado de papas a la parrilla, queso, cebollines y guacamol o frijoles

Tres chorizos, tres longanizas, tres trozos de adobado, tres costillas y tres chuletas ahumadas, acompañado de frijoles con chicharrón, queso de la finca, papas asadas y cebollín

Para 2 personas

Para 2 personas

Para 4 personas

Para 4 personas

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Q600

Q400

La Súp

er del Rincón

tradicionales

Adobado Tecpaneco

Pollo a la Parrilla

Especial Chapín

Pincho de Lomito y Vegetales

Pincho de Pollo y Vegetales

Mixto de Puyazo y Lomito

Churrasco de la Viuda

Lomito para Ellas

8 onzas12 onzas

Cuadril y pierna o pechuga y ala

8 onzas de puyazo o lomito, acompañado de chorizo ahumado o longaniza

6 onzas de lomito

8 onzas de pollo

12 onzas

12 onzas16 onzas

5 onzas de lomito

Q85

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Cada plato incluye frijoles parados con chicharrón, guacamol, plátanos fritos, queso y chirmol

la parrilla del rincón

otras especialidades

Lomito de la Finca

Puyazo importado

Entraña

Gran trozo de Lomito Especial

Gran trozo de Puyazo Especial

8 onzas12 onzas

8 onzas12 onzas

8 onzas12 onzas

14 onzas

14 onzasQ110

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Q180

Cada plato incluye cebollitas, papas asadas, queso de la finca y guacamol o frijol

Lomito bañado en Queso Suizo

Mar y Tierra

Camarones

Costillas

8 onzas12 onzas

8 onzas de lomito o puyazo a la parrilla, camarones al ajo con mayonesa chipotle y aderezo de la casa

Camarones al ajillo con mayonesa chipotle y aderezo de la casa

Costillas de cerdo en barbacoa o salsa de sauco

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Q195

Q190

Q90

Picanha

La Súper del Rincón

La Clásica del Rincón

Hamburguesa del Corral

16 onzas de rodizio, acompañado de elote y zucchini enrollado con tocino

Torta de carne de lomito y puyazo, tocino, queso mozzarella, jamón ahumado, lechuga fresca, tomate manzano, pepinillos y aros de cebolla, acompañada de papas o malanga frita

Torta de carne adobada, queso suizo, lechuga fresca, tomate manzano, pepinillos y aros de cebolla, acompañada de papas o malanga frita

Torta de carne de pollo y chorizo ahumado, queso mozzarella, cheddar blanco y garlic, lechuga fresca, tomate manzano, pepinillos y aros de cebolla, acompañada de papas o malanga frita

Q200

Q90

Q90

Q90

hamburguesas

Verde

Tecpán

Maracuyazo• Arroz• Aguacate• Guacamol• Papa asada• Pincho de vegetales

• Frijoles parados• Frijoles volteados• Frijoles con chicharrón• Papas fritas• Plátanos fritos

Pan simple con ajo o mantequilla (2 unidades)Tortillas (3 unidades)CremaSalsa de chorizoRodaja de queso de capasJamón ahumadoCebollines

agrega a tu orden

extras

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Q3

Q6

Q8

Q6

Q12

Q6

Agrega una guarnición extra por Q15

• Deditos de pollo empanizados, acompañados de papas fritas

¡Todos los almuerzos infantiles están acompañados de helado!

• Deditos de queso de pita empanizados, cubiertos con parmesano rallado y orégano

• Spaghetti infantil con pollo

• Mini hamburguesa, torta de carne de lomito, puyazo y tocino, queso mozzarella, acompañada de papas fritas

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Q48

Q52

almuerzos infantiles

ensaladas

Ensalada de la Finca Ensalada del Campo

Lechugas mixtas, pico de gallo, frijoles parados, queso panela, elote dulce, lascas de aguacate, queso mozzarella y aderezo chipotle, adornada con crujientes chips de tortilla de maíz, jamón ahumado y pollo

Fresca combinación de lechugas, tomate cherry, elote dulce, palmito y aguacate, adornado con nuestro delicioso queso feta, pollo a la parrilla y aderezo de yogurt, coronado con almendras tostadas y huevo duro

Q70 Q68 bebidas licuados

Verde Tecpán

Licuado de la Abuelita

El Tradicional

Tropical

Bunny Bunny

Maracuyazo

Fruta Bomba

Maní Banana

Cremita de la Finca

Mocca Frozen

Deliciosa mezcla de jugo de naranja, piña, apio y cilantro, coronado con miel de abeja

Rica combinación de sauco, leche y banano

Mezcla de fresa y banano con leche

Refrescante mezcla de melón, papaya y sandía

Riquísima combinación de zanahoria, naranja y piña

Perfecta mezcla de maracuyá, naranja y limón, combinados en una granizada de sabor

Deliciosa y refrescante mezcla de papaya con leche o agua

Nutritiva combinación de mantequilla de maní, banano y leche

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Q33

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Horchata de la FincaOriginal horchata con la perfecta combinación de mazapán y canela

Q28

Tarta d

e manz

ana

bebidas frías

cervezas

sangrías

bebidas calientes

Jugo de naranja

Refrescos naturales de la casa

Fruit punch 100% natural

Agua pura

Gaseosas

Limonada o naranjada

Jugo de tomate preparado

Té frío natural

Té frío Lipton

Pichel

Pichel de sangría

Pichel de fruit punch

Pichel de horchata de mazapán

Pichel de té frío natural

Gallo / Gallo light

Sangría vino tinto

Café negro

Dorada Ice

Sangría vino blanco

Café americano

Dorada Draft

Monte Carlo

Sangría vino rosado

Café expreso

Cabro

Sangría de verano

Capuccino

Latte

Mocca

Té

Chocolate

Chocolate con leche

Tres leches

Taza de leche

Vaso de leche

Cabro Reserva

Heineken

Moza Gold

Chelada / Michelada

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6 onzas12 onzas

Naranjada, limonada o rosa de jamaica

Mora o mango 12 onzas

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postresFlan de queso

Pastel 3 leches

Pastel borracho

Brownie con helado

Cheesecake Tarta de manzana

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Q22

Q22

Q35

Q35 Q35

Elige tu jalea favorita entre sauco, fresa, guayaba, mora o dulce de leche

Deliciosa tarta de manzana con helado de vainilla y nueces

lácteos

carnes

salsas

especiales de la finca

pan dulce

Queso de capas

Jamón ahumado

Jaleas

Mazapán

Champurradas

Queso de pita

Chorizo

Dulce de leche

Chocolate

Herrajes

Queso panela

Longaniza

Picante

Café 1 Libra

Queso D’Boy

Queso Chancol

Crema 1 Litro

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disfruta los sabores de

en tu hogarel rincón de la finca