C O N S U L T O R E S

¿QUÉ ES NAJ CONSULTORES?

BUSCANOS EN

Somos una empresa dedicada a la consultoría en el área alimentaria, constituida por profesionales con sólida experiencia. Acompañamos a su empresa aportando soluciones innovadoras para que Ud. pueda ofrecer productos seguros, competitivos y diferenciados en el mercado.Ofrecemos asesoramiento actualizado acorde a las normativas vigentes, enfocándonos en la mejora continua y en la satisfacción constante de nuestros clientes.Con nuestro servicio aumentará su tranquilidad y protegerá su integridad de marca y reputación con la máxima confidencialidad.

NAJ Consultores brinda un servicio a la medida que requiere su organización y capacita a sus recursos humanos acorde a las necesidades de su negocio, ponderando y optimizando todas las herramientas disponibles para el éxito de su proyecto.

COMPROMISO ETICATRABAJO EN EQUIPO

ORIENTACIÓN AL CLIENTE

DESARROLLO INTEGRAL DE PROYECTOS EMPRESARIALES

NUESTROS VALORES

Confección de rotulados nutricionales y claims para productos alimentarios funcionales, enriquecidos o fortificados.

Asesoramiento sobre Normas de Rotulación nacionales e internacionales.

Diseño de contenido y actualización de la comunicación técnico – nutricional -comercial para profesionales y consumidores.

Diseño y planificación de menúes para servicios de alimentos (restaurantes, hoteles, catering, centros asistenciales como sanatorios y geriátricos, comedores de empresas y escuelas): Composición nutricional y valoración calórica, diseño de menús saludables y adaptación de menúes y platos para diversas patologías; hipertensión, colesterol elevado, celiaquía, diabetes.

Gestión de servicios de alimentos: Estandarización de recetas y platos. Asesoramiento para la puesta en funcionamiento de un servicio de alimentación institucional: personal y equipamiento necesarios, optimización de la materia prima, implementación de recetas.

Cursos y talleres sobre hábitos alimentarios dirigidos a diferentes comunidades y a profesionales.

NUESTROS SERVICIOS

DIVISIÓN NUTRICIÓN

C O N S U L T O R E S

C O N S U L T O R E S

DIVISIÓN CALIDAD E INOCUIDAD ALIMENTARIA

Asistencia técnica en la implementación de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), Procedimientos Operativos Estandarizados de Saneamiento (POES) y Sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP).

Asistencia técnica en la implementación de estándares aprobados por GFSI (FSSC 22.000, IFS, BRC, otros) o protocolos propios.

Evaluación y seguimiento de Proveedores.

Asistencia técnica en la implementación de BPM en el área de Salud (Norma IRAM 14.300)

Confección de manuales sobre BPM, POES, POE.

Realización de Auditorias internas de diagnóstico y seguimiento.

Capacitación y formación de recursos humanos en todas las áreas mencionadas. Además somos capacitadores registrados en el Gobierno de la Ciudad y acreditados para dictar los cursos para Manipulador de Alimentos exigidos por la Agencia de Control Gubernamental (C.A.B.A).

Asistencia técnica sobre condiciones Higiénico Sanitarias exigidas por la legislación vigente (Código Alimentario Argentino, Resolución Mercosur, legislaciones municipales y provinciales).

Servicio de gestoría: ™inscripción de establecimientos y productos alimentarios: R.N.E., R.N.P.A., trámites ante el INAL y el SENASA.

Confección de manuales sobre BPM, POE, POES.

Servicio de Dirección Técnica mediante nuestros especialistas en ciencias de los alimentosy nutrición.

CONTACTO

C O N S U L T O R E S

Campana 5316 (C1419AIB) CABA

e-mail: najconsultores@gmail.com info@najconsultores.com.ar

www.najconsultores.com.ar