Departamento de Cajamarca

Cajamarca, situado en la zona norte del pas,

cubre una superficie de 33 318 Km, que

representa el 2,6 por ciento del territorio

nacional. Est dividido en 13 provincias y

127distritos, siendo su capital la ciudad de

Cajamarca. El territorio comprende dos regiones

naturales, sierra y selva, siendo predominante la

primera. El relieve cajamarquino es muy

accidentado debido a que su territorio es

atravesado de sur a norte por la cordillera

occidental de los Andes

COSTUMBRES Y TRADICIONES

La Fiesta de Las Cruces de Porcn

Porcn es uno de los pocos pueblos en el Per, que an conserva su tradicin quechua. De all son oriundos los llamados "Porconeros", modernos picapedreros, que ya no construyen Huacas ni Chulpas; pero no por ello han perdido su tradicin artesanal. Las casas coloniales de Cajamarca, tienen en sus interiores muchos ejemplos de esta tradicin que posiblemente nunca muera. Bancas talladas en piedra, piletas, macetas y adornos en general.

TRAJES TIPICOS

Vestimenta del varn

Es una chaqueta y una camisa blanca

pantaln negro con aberturas laterales

sombrero de paja blanca

llanques

amplio poncho de lana de diversos colores

Constituyen la comn indumentaria del hombre de Cajamarca.

El personaje de la ilustracin lleva adems un tambor de cuero y la conocida flauta cajamarquina - instrumento hecho de tubo de carrizo usada generalmente en fiestas tpicas o en cortejos fnebres.

Vestimenta de la mujer

Lleva una blusa,

Una pollera o varias faldas de colores

Sombreros de paja

y sus llanques.

Algunas utilizan trenza con shimbas de colores.

PLATOS TIPICOS

Cuy frito con picante de papa

Chicharrn con mote

Humitas dulces o saladas

Caldo verde

PERSONAJES

Jos Gabriel Glvez Egsquiza

Horacio Urteaga

Mariano Ibrico Rodrguez

Andrs Zevallos de La Puente

Pedro Coronado Arrascue

Fernando Silva Santisteban

Jorge Daz Herrera

Walter Alva

Antenor Orrego Espinoza

Departamento de Junn

El Departamento de Junn es una de las 25

circunscripciones departamentales del

territorio peruano, las cuales desde 2003 y

hasta la conformacin de regiones segn ley

cuentan con un Gobierno Regional propio. Se

encuentra ubicado en la parte central del pas

y abarca territorios de sierra y de selva

amaznica, todos al oriente de la Cordillera de

los Andes. Limita con las regiones Pasco,

Ucayali, Cusco, Ayacucho, Huancavelica y Lima.

COSTUMBRES Y T RADICIONES

Costumbres:

La Huaconada, una aeja estampa de los

sacerdotes del dios Kon, los Carnavales y la

Semana Santa.

TRAJES TIPICOS

Vestimenta:

- s o m b r e r o c o n c i n t a n e g r a

a l r e d e d o r

- F a l d a l a r g a y a n c h a

Platos tpicos:

papa a la huancana trucha frita mondongo chupe verde cuy colorado caldo de cordero sopa de mote

BEBIDAS

coctel de maca chicha de maca chicha de jora

PERONAJES

1) Simn Bolvar

2) Jos de Canterac

3) general Necochea

4) Carlos Sowersby

5) general Jos de La Mar

Departamento De Ancash Departamento del Per situado en la parte

central y occidental del pas.3 Limita con

el ocano Pacfico al oeste, al norte con

el departamento de la Libertad, al este

con Hunuco y al sur con Lima ncash

cuenta con un rico patrimonio histrico y

natural, entre los que destacan los dos

yacimientos arqueolgicos pre incas Chavn

de Huantar (Patrimonio de la Humanidad)

y Sechn, y un tramo bien conservado de 50

km del Camino Inca(Patrimonio de la

Humanidad).

COSTUMBRES Y TRADICIONES

La historia de Ancash est vinculada a las

tradiciones culturales ms tempranas del

Antiguo Per, desde el desarrollo de las

tradiciones lticas del Arcaico hasta las

reas de influencia de las civilizaciones

Caral-Supe y Chavn de Huntar.

Antropolgicamente, conserva diversas

costumbres y tradiciones, especialmente en

la msica, el folclor y las fiestas

costumbristas.

TRAJES TIPICOS

Yungay (Ancash) Los modelos de los trajes tpicos de los pueblos del callejn de Huaylas son bastante diversos. En el puede notrsele colorido de la confeccin: falda de Bayeta, tela de lana suelta y poca tupida pegada a la cintura, y sobre la blusa una o dos mantas de lana para protegerse del frio de la zona.

PLATOS TIPICOS

Picante de cuy Cuchicanca

Tamales Charqui

Llunca kashki con gallina Pecan caldo

Pachamanca Humitas

Cebiche de pato casmeo

Personajes

Marco Yauri Montero

Mariscal Toribio de Luzuriaga

Oscar Colchado Lucio

Santiago Antnez de Mayolo

Ladislao Meza Landaveri

Teresa Gonzlez de Fanning

Pastorita Huaracina

Carlos Fermn Fitzcarrald

Augusto Soriano Infante