L a viticultura en los alrededores deAlmansa se ha desarrollado sin in-terrupciones desde el siglo XVI.Esta región vinícola, situada aunos 700 m de altitud, es la más

oriental de Castilla-La Mancha. Actualmentela D.O. Almansa está compuesta por 12 bo-degas y 760 viticultores, con una superficie de7.200 ha de viñedo.

Zona geográficaLa zona geográfica que abarca la D.O. Al-mansa es un altiplano que hace frontera porel Este, a través del llamado corredor de Al-mansa, con el antiguo Reino de Valencia.Este paso ha marcado durante siglos latransición desde las tierras de Levante haciaCastilla.

La diferenciación principal del territorioque comprende la D.O. Almansa, compa-rado con el de Levante es la diferencia enaltitud, pasando de 400 metros sobre el ni-vel del mar en la población de Fuente LaHiguera, a 700 metros en Almansa.La zona de producción vitivinícola de laD.O. Almansa incluye las parcelas y sub-parcelas ubicadas en ocho términos muni-cipales, con más de 7.000 hectáreas de vi-ñedo.

Clima y sueloEl clima de Almansa es algo menos extre-mo que el de La Mancha, pero los veranosson también muy calurosos, con tempera-turas que llegan fácilmente a los 40ºC. Elclima es continental y los terrenos son de

una fertilidad baja con unas precipitacio-nes medias por debajo de los 350mmanuales.La tierra es muy rica en caliza y pobre enmateria orgánica, alternando zonas de tie-rra con poco sustrato y pedregosas, conotras más arenosas y profundas. La altitudde la zona oscila entre los 700 y 1.000 me-tros sobre el nivel del mar. La mayoría delos viñedos se encuentran en terreno llano,aunque a veces se observan viñas en las la-deras de los montes cercanos.Así, el clima continental semiárido de lazona de producción de la D.O. Almansa,unido a un suelo poco fértil facilitan un au-tocontrol de la producción en las vides, au-menta la concentración de color, taninos yriqueza aromática de los vinos tintos.

Fundada en fundada en 1966, durante los últimos años se han creado nuevos viñedos y nuevas bode-gas, que unidos a los que han mantenido la D.O. viva desde su creación, han dado un nuevo auge aesta zona al sureste de la provincia de Albacete, privilegiada para la elaboración de vinos de alta calidad.

La exaltación de los sentidos

D.O. ALMANSA

almansa:articulo largo 17/4/19 13:24 Página 2

Variedades de uvaLos vinos de Denominación de Origen Al-mansa se pueden elaborar con uvas autóc-tonas, nacionales e internacionales. Entrelas autóctonas la garnacha tintorera y lamonastrell son las más importantes, espe-cialmente la primera. La llegada de uvas deotras zonas como la syrah, han demostra-do también una aclimatación y adaptaciónal terreno perfectas. Además de las men-cionadas también se usa cabernet sauvig-non, tempranillo, syrah, merlot, garnachatinta, petit verdot y pinot noir.Por otro lado, las uvas blancas más utiliza-das en la elaboración de vinos de calidad dela D.O Almansa son chardonnay, sauvignonblanc, verdejo y moscatel de grado menudo.

Tipos de vinoLa campaña 2018 fue un buen año de pro-ducción, en cantidad y calidad, la entradade uva fue equilibrada, alcanzando el gra-do de madurez fenólica óptimo, por ellolos vinos serán frescos y muy varietales.El inicio de esta campaña 2019 ha supuestoun adelanto de la brotación de la viña porlas temperaturas suaves y si no hay cambiossignificativos, supondrá un adelanto de lavendimia. Los vinos de la D.O. Almansa es-tán elaborados bajo unas condiciones úni-cas y junto con la pasión de sus bodegueros,se obtienen vinos con carácter que suponenun placer para los sentidos.El presidente del Consejo Regulador de laD.O. Almansa, Adolfo Cano, los define así“Con un clima continental y suelos de baja

A destacar…Municipios que abarca: Al-mansa, Alpera, Bonete, Hi-gueruela, Hoya Gonzalo,Pétrola, Corral Rubio y Vi-llar de Chinchilla.Comercialización 2017-18:Con una media anual cincomillones de botellas, la co-mercialización supone un28% a nivel nacional y un72% a nivel internacional,destacando Alemania, Fin-landia, EEUU, Canadá, Chi-na y Japón como principa-les países en exportación.

fertilidad se obtiene una alta calidad delfruto y gran concentración del color. Laviticultura de esta zona de producciónapuesta por sus variedades autóctonasque marcan la diferenciación en su ela-boración, como la variedad garnacha tin-torera que produce vinos de intenso co-lor y marcado paladar, siendo nuestracomarca la mejor zona para su cultivo yla variedad monastrell ideal para el climade la zona, capaz de crear vinos con altogrado de finura, además de otras varieda-des perfectamente aclimatadas al terre-no, por lo que en la Denominación deOrigen Almansa podemos encontrar tan-to vinos frescos, como vinos complejos,ya sean monovarietales o resultado deuna selección de diferentes variedades,elaborados siempre bajo nuestra norma-tiva de producción de origen”.

En constante mejoraLa tecnología y la investigación siempreha sido importante en la D.O. Almansa,para mejorar cada vez más la calidad desus vinos. Gracias a las nuevas tecnologí-as de producción, añadido al know-howde los enólogos y viticultores conseguinelaborar unos vinos tintos, rosados yblancos excelentes.

La garnachatintorera se haconvertido enun símbolopara la Deno-minación deOrigen Alman-sa, represen-tando lo autén-tico, autóctonoy único de lazona

La DO Almansa exportó casi el 40%de sus vinos a Norteamérica en 2018

Presentes en FENAVIN

Pabellón 2 (Eneo)Calle 4, Stand 2

(Castilla La Mancha)

almansa:articulo largo 17/4/19 13:24 Página 3

Además, la continua pre-ocupación por la calidad,el avance y las mejoras,hacen que las bodegasagrupadas por la D.O. Al-mansa inviertan en desa-rrollo e investigación paramejorar y afinar sus técni-cas de producción. Tam-bién es importante la adap-tación de los vinos al gustodel consumidor, con lasconsecuentes cambios deproducción.

Intensa actividad promocionalLa D.O. Almansa ha hechoen las últimas semanas ungran trabajo de promoción,tanto por parte de la direc-ción como por las bodegas,estando presente en algu-nos de los eventos de refe-rencia del vino que han te-nido lugar en la región yfuera de ella. En primer lugar, y en un ámbito más provin-cial, estuvo presente en las II Jornadas de laVinodiversidad en Albacete, en las que seabordó la problemática de la relación de lasbodegas de vino con las consecuencias delcambio climático.Los vinos de la D.O. Almansa también for-maron parte de las catas de Castilla-La Man-cha que tuvieron lugar en la localidad deIniesta (Cuenca) a finales del mes de marzoy con las que se pretendía presentar vinosde las diferentes denominaciones de origen

de la región ante el público más joven.En lo que se refiere a las bodegas que inte-gran la D.O., destaca la presencia de algunasde ellas en el salón Prowein (Dusseldorf, Ale-mania), una de las ferias de vino más impor-tantes del mundo y donde los vinos de Al-mansa tuvieron una magnífica acogida porparte de los clientes, visitantes e importado-res venidos de todo el mundo.La D.O. Almansa también acudió a un actopromocional que tuvo lugar en una sus bode-gas adscritas, una master class dirigida por elsumiller José Joaquín Cortés, un evento en el

La variedad reina

En la D.O. Almansa están especial-mente orgullosos de los vinos dela variedad más única y especialde la zona, la variedad autóctonagarnacha tintorera.A diferencia de cualquier otra va-riedad de uva tinta, tiene la pulpacoloreada debido a un alto nivel depolifenoles. Anteriormente se utili-zaba esta variedad para dar colora los vinos, pero en los últimosaños se utiliza para elaborar vinosúnicos, de alta calidad, también envinos monovarietales.

Los vinos de las bodegasde la D.O. Almansa hanrecibido importantespremios, especialmente enlos Bacchus 2019, dondelograron tres galardones

©Paco López

almansa:articulo largo 17/4/19 13:24 Página 4

que los vinos de Almansa estuvieron muypresentes.A un nivel más local, la sede de la Denomi-nación de Origen también fue protagonistadurante los actos que tuvieron lugar duran-te la Asamblea Nacional de la Undef 2019en Almansa. Por último, en un acto organizado por la De-nominación de Origen Pla i Llevant en su 20

aniversario, la dirección representó a la De-nominación de Origen Almansa en la XXIIIAsamblea General de la Conferencia Españo-la de Consejos Reguladores Vitivinícolas(CECRV), que tuvo lugar durante los días 28,29 y 30 de marzo en Mallorca. El evento fueel epicentro del vino en nuestro país duranteestos días. ! Más información: www.denomi-nacion-origen-almansa.com

AGENDA MAYO1 de mayo “ Degustación vinosde Almansa”. Fiestas de Al-mansa.6 de mayo “Taller D.O. Alman-sa” en The One Wine ( C/ Ma-nuel Cortina, 1- Madrid)7-9 de mayo “Fenavin” D.O.

Alamansa presente en el standde Castilla La Mancha.11 de mayo “ Movimiento vinoD.O.”, brindis simultaneo, vinoD.O. Almansa y música en di-recto.

almansa:articulo largo 17/4/19 13:24 Página 5

¿Qué hace diferentes a los vinos de laD.O. Almansa?Las cualidades de la región vitícola de Al-mansa hacen que variedades como la gar-nacha tintorera y la monastrell se mues-tren en toda su grandeza. La clave está enla altitud de sus viñedos, en la naturalezacalcárea de los suelos y en el particular cli-ma con matices mediterráneos. Probable-mente, en porcentaje, tenemos la mayorsuperficie dedicado a una única variedad,la garnacha tintorera. Es una variedadcompleja de cultivar, por ello estamos enun continuo aprendizaje para obtener todoel potencial que esta variedad nos puedeofrecer.

¿Cuál es la apuesta de la D.O. sobre elviñedo ecológico?Tenemos una zona con unas condicionesclimáticas idóneas para el cultivo ecológi-co, por ello la mayoría delas bodegas están apostan-do en esta línea, no solopor el respeto al medioambiente, sino porqueademás es un valor añadi-do como sello de calidaden la comercialización na-cional y sobre todo inter-nacional. El respeto por elmedio ambiente es una ne-cesidad y en nuestra De-nominación de Origen estamos convenci-dos de ello.

El pasado año casi un 70% del embote-llado se ha vendido fuera de España.¿Qué países son los que más demandanlos vinos de Almansa? Con una media anual de cinco millones de

botellas, la comercialización supone un28% a nivel nacional y un 72% a nivel inter-nacional, destacando Alemania, Finlandia,EEUU, Canadá, China y Japón como prin-cipales países en exportación.Vamos consiguiendo que los vinos de Al-mansa sean internacionalmente conocidos,pero todavía nos queda un largo camino.

¿Qué acciones de pro-moción tienen previs-tas?Para este año tenemospuesto los objetivos enuna misión comercial in-versa combinada Alema-nia-Rusia, para aumentarlos canales de contacto anivel europeo. Actual-mente el mercado estáempezando a aceptarnuevas denominacionesde origen con uvas autóc-tonas. Se ha vuelto másselectivo, ahora cada vezmás se mira por produc-tos locales, con cierta di-ferenciación, así se diver-sifican a los clientes paraofrecerles exclusividad demarca, esta denomina-ción puede ofrecer esa di-ferenciación.

Potenciar el enoturismoes un factor clave ¿Porqué nuestros lectoresdeberían visitar estazona vinícola? ¿Qué lesofrece?La D.O. Almansa se en-cuentra en la frontera en-tre La Mancha y la zonade Levante. Está com-puesta por 8 municipios

(Almansa, Alpera, Higueruela, Bonete, Co-rral Rubio, Pétrola, Hoya Gonzalo y Villarde Chinchilla) todos ellos con una granhistoria y un amplio sinfín de actividades,rutas de senderismo, de bicicleta, carreraspopulares, mercados de artesanía y tradi-ciones, Así como una excelente gastrono-mía. Sin olvidarnos de nuestras bodegas,de las que podemos encontrar desde bode-gas con más de 150 años de historia, hastalas bodegas más modernas de siglo XXI,las cuales se pueden visitar siempre conuna previa cita. Desde la D.O Almansa estamos trabajandoen sacar adelante la ruta del vino de nues-tra comarca. Esperamos poder hacerla rea-lidad en un corto periodo de tiempo.!

Entrevista al presidente de la D.O. Almansa: Adolfo Cano López

~D.O. ALMANSA~

“El mercado está empezando a aceptar nuevas denominaciones de origen con uvasautóctonas”

Tenemos una comarca con un gran valorenoturístico que está por descubrir yunas características idóneas para el cultivo de la garnacha tintorera

entr almansa:opinion 24/4/19 10:37 Página 2

Piqueras WildFermented

Viñas de 800 metros de altitud con suelospobres y ricos en caliza.

100% verdejo ecológico fermentado con le-vaduras autóctonas durante 2 meses en ba-rricas de 300 litros de roble Allier y tostadoligero. Contacto con las lías fínas durante 4meses más en pequeños tanques de acero.Brillante y dorado a la vista. Aroma complejoe intenso de fruta exótica, minerales y un to-que sutil de madera. Untuoso y elegante con

buena acidez natural.Ideal con pescados grasos, mariscos, carnes

blancas y arroces.

Presentes en FENAVINPabellón 3 (Hesíodo), Calle 6, Stand 13

~D.O. ALMANSA~

BODEGAS PIQUERASZapateros, 11. Pol. Ind. El Mugrón

02640 Almansa (Albacete)Tel.: 967 341 482 · www.bodegaspiqueras.com

MataMangos Nostrum

Elaborado con 100% monastrell vendimia-da manualmente con descarte de racimosy bayas en viña y bodega. MataMangos

Nostrum cosecha 2016. Procedente de vi-ñas en píe franco de monastrell de más de

70 años en pié franco. Es de color rubí,limpio y brillante e impecable. De nariz

fresca gracias a la altura sobre lo elevadodel viñedo, con muy buena fruta roja y bal-sámica. En boca, mineral que expresa el

lugar del que procede, con un tanino lami-nado, redondo y jugoso. Crianza de 12 me-

ses en barricas de 500 l.

Presentes en FenavinPabellón 9 Li Bai, calle 22, Stand 4

MATAMANGOSValle Inclán, 2 4º G · 02640 Almansa (Albacete)

Tel.: 647 730 877 · www.matamangos.com

Cueva del Chamán

Cueva del Chaman Garnacha Tintorera Ma-ceración Carbónica Ecológico es de color

limpio y en fase visual de color rojo púrpuracon alta capa de color. En nariz la potencia

aromática es notable, con claros recuerdos ayogur de fresa, frambuesa y un fondo de plá-tano típico de la elaboración por maceración

carbónica. La vinificación se realiza por latécnica de maceración carbónica. Esta es

una forma de obtener vinos jóvenes con unaintensidad aromática importante, rápidos

para el consumo y divertidos de beber en losprimeros meses tras la cosecha.

Presentes en FenavinPabellón Gamínedes, calle 15 – stand 3

BODEGA SANTA CRUZ DE ALPERACooperativa s/n · 02690 Alpera (Albacete)

Tel.: 645 978 394 · comercial@bodegasantacruz.com

almansa_c:opinion 24/4/19 09:03 Página 2

1752 Alta ExpresiónCrianza

1752 es la más alta expresión de la garnachatintorera, un monovarietal elaborado a partir

de la selección en campo de las mejoresuvas, procedentes de cepas viejas y envejeci-do en barrica durante 12 meses. Un vino conprofundo color picota, de aroma potente, concarácter, fruta madura, espirituoso y especiasdulces; mientras que en boca es potente, sa-broso, complejo y concentrado. 1752 muestrala identidad, labor y esfuerzo que año tras añohace Bodegas El Tanino. Un vino que ofreceen cada sorbo un paseo por los sentidos.

Presentes en FENAVINEn el Stand de Globalcaja

y en la Galería del vino.

~D.O. ALMANSA~

BODEGAS EL TANINOSol, s/n · 02696 Hoya-Gonzálo (Albacete)

Tel: 605 850 767 www.bodegaseltanino.com

Tintoralba EcológicoSelección

Nace como la apuesta pionera de Tintoralbapor los vinos ecológicos monovarietales de

garnacha tintorera en la D.O. Almansa. Es elresultado de un trabajo exquisito de viticul-tura y elaboración respetuosa con el entor-

no en viñedos situados por encima de1.000 metros y un terreno y clima envidia-bles para la elaboración de vino de calidad.Posee un color rojo violáceo intenso, aro-mas de frutas rojas, minerales y tostados

procedentes de su crianza en barricas nue-vas de roble. Sorprendente, intenso y con

un carácter único.

Presentes en FENAVINPabellón 5, Calle 4, Stand 10

TINTORALBABaltasar González Saéz, 34 · 02694 Higueruela (Albacete)

Tel.: 967 287 012 · www.tintoralba.es

1860 VendimiaSeleccionada

Bodegas Cano rinde homenaje a sus más de150 años de historia con 1860 Vendimia

Seleccionada. Creado a partir de una selec-ción manual de las mejores uvas de garna-cha tintorera de la bodega procedentes de

viñedos de mas de 40 años situados a 1000metros de altitud.

Tras una cuidada y lenta elaboración este vinoha permanecido durante 18 meses en barri-

cas de roble francés. Posee un perfil más bal-sámico que frutal. Paladar recio, pero noble.

Expresión bien arropada por un buen equilibrioy cierta complejidad final.

Presentes en FENAVINPabellón Ganimedes calle 16- stand 4 Bis

BODEGAS CANO S.L.Mayor, 15 · Higueruela (Albacete)

www.bodegascano.com

almansa_a:opinion 23/4/19 10:31 Página 2

Rodríguez de Vera

Rodríguez de Vera es el máximo ejemplo ymejor representante de la personalidad delos vinos del grupo. Elaborado con carácterartesano y exclusivo, ha estado durante 16meses en barricas de roble francés. Con elsigno de identidad de la bodega, posee unacomplejidad entendible que hace que resultemuy fácil de disfrutar. El grupo Rodríguez deVera, fundado en 2010, es el fruto de unalarga tradición familiar de viticultores. Esteproyecto se establece en la Finca Casalta,

propiedad de la familia desde hace siete ge-neraciones, situada en el término albaceteño

de Chinchilla de Montearagón.

Presentes en FenavinPabellón 9 Li Bai, calle 22 – stand 8

~D.O. ALMANSA~

BODEGA RODRÍGUEZ DE VERACarretera 3265 km 3,2. · 02695 Villar de Chinchilla

(Albacete) · Tel.: 967 702 426www.rodriguezdevera.com

1707 Varietales

Nuestro vino tinto joven dentro de la gama1707. Un vino elaborado con Monastrell,Garnacha y Cabernet Sauvignon. Creado

para mostrar el potencial de nuestro viñedo,la frutosidad y la concentración que nuestroterroir nos brinda. Un vino ecológico, elabo-rado con el máximo respeto a las caracte-

rísticas de nuestro viñedo. Un vino muy fácilde disfrutar y difícil de olvidar.

Forma parte de una colección de vinos sor-prendentes, agradables y con un carácter

único, una gama donde cuidamos los deta-lles desde los vinos jóvenes hasta nuestros

vinos criados que cierran la gama.

Presentes en FenavinPabellón Noe, calle 1 - stand 3

HACIENDA EL ESPINOCtra. Ayora, km 98. · 02640 Almansa (Albacete)Tel.: 9670 800 50 · www.haciendaelespino.com

Mar García Vino de Autor

Elaborado con garnacha tintorera en la fincafamiliar de la Bodega Dehesa El Carrascal,

Mar García Vino de Autor es un tinto con unacrianza de 12 meses en barrica de roble

americano. De color rojo morado muy inten-so y atractivo, presenta un aroma a frutas

maduras con notas tostadas y ahumadas desu crianza en barrica. En boca es suave, un-tuoso, potente y sabroso, con taninos muy

dulces. Mar García acompaña bien con arro-ces, patés, quesos y todo tipo de carnes.

Presentes en FenavinStand de Globalcaja

BODEGA DEHESA EL CARRASCALPasaje Lodares, 3. 2ª Derecha. · 02001 Albacete.Tel.: 967 240 458 · www.vinoselcarrascal.com

almansa_b:opinion 23/4/19 11:04 Página 2