DELICIOSOS DERIVADOS LA LECHE DE CABRA

Jeisson David Cajamarca Torres

10-01

Tcnico en procesamientos de lacteos y derivdos

Institucin Educativa Juan Jos Neira Macheta 2011

MATRIZ FODA

FORTALEZAS y En el municipio de macheta no hay ms proyectos de este tipo. y Sus derivados se pueden vender fcilmente. DEBILIDADES y No se consigue fcilmente la leche.

OPORTUNIDADES y Que hayan compradores al por mayor.

AMENAZAS y Que elaboren otros proyectos iguales.

VISION

Es poder ver mi empresa posicionada en el mercado de macheta como la mayor empresa productora de los derivados de la leche de cabra.

MISION

Quiero que el cliente se sienta satisfecho con el producto.

OBJETIVOS

y GENERAL

Poder sacar todos los derivados de esta leche como panelitas, chicharrn de cuajada entre otras para una buena comercializacin.

y

ESPECIFICOS

Lograr vender los derivados de leche de cabra. Lograr que haya buena comercializacin. Seguir con este proyecto.

JUSTIFICACION

Estoy realizando est proyecto con el fin de dar a conocer un producto innovador casi nunca visto, y ya que es de alimento y sano.

Anlisis de mercado

Yo analice un potencial de la comunidad y llegue a la conclusin de que este producto poda ser potencia gracias a su valor nutritivo y que nunca haba sido comercializado.

PRODUCTOS A VENDER

Panelitas ,chicharrn de cuajada, leche asada

CLIENTES

Macheta siempre ha sido curiosa, cuanto sale un producto nuevo a la venta se acercan y degustan y asi le dan visto bueno o malo.

COMPETENCIA

En este punto no estoy preocupado porque como lo deca anteriormente es un producto innovador y no se sufren riesgos.