PASIÓN POR LA HOSTELERÍA

Deja que tus

LANGOSTINO: Producto en diferentes tallas para adaptarlo a tu menú.POSTRES: Una tarta de pera y caramelo para innovar.REFRIGERADO: Quesos y gildas para sorprender a tus clientes.PASTA FILO: Ponte a prueba con un producto creativo.

MAYO 2018

IDEAS

del 1 al 31 de mayo

hablen por ti

refrigerado

unidad talla Peso Origen Conservación

NATA cocinaBrick 1 litro

2,45€/itro

JAMÓN paleta sandwich

Pieza +/- 3 kg

3,95€/kilo

4,95€/kilo

Gildas

22,10€/bote.

Boquerón

40 unidades

21,50€/bote.

Anchoa y queso oveja

30 unidades30 id d3

0,72€/und.

40 unidades

0,55€/unidad

22,50€/bote.

40 unidades40 id d

0,56€/unidad

Clásica de anchoa

19,50€/bote.

Anchoa y huevo codorniz

24 unidades24 id d

0,81€/unidad

5,95€/band.

4,55€/kilo

EDAM barra EDAM loncha GOUDA barra

QUESOS

Pieza +/- 3.2 kg bandeja 50 x 20 gr Pieza +/- 3 kg

unidad talla Peso Origen Conservación

entrantes

Hojaldre pollo y cangrejoEstuche 20x130 gr

29,00€/estuche

Guindillas en tempura

Bolsa 1 kg.

11,50€/kilo

Pasta fi lo

Caja 8x250 gr

12,00€/caja

Bolas

Caja 40 unidades

La pasta fi lo es una masa o pasta blanda, fi na y transparente como una hoja de papel, elaborada con harina común, aceite, sal y agua.Es de origen griego y se utiliza en especial para repostería y rellena de prepa-raciones saladas.Puedes hornearla, freírla o hacerla en una sartén que no se pegue con muy poca grasa. Se puede rellenar y darle forma de saquitos -atados con una brizna de cebollino aguantan perfectamente-, hacer rollitos, empanadillas y usarla como base para un pastel dulce o salado.

Concha vieira gratinada

Caja 10x110 gr

13,90€/caja

Canelón atún sin bechamel

Caja 120x40 gr

22,95€/caja

Picante e 25,60€/caja

Marisco oo 26,90€/caja

26,90€/caja

Queso

0,67€/unidad

0,64€/unidad

0,67€/unidad

1,45€/unidad

1,39€/unidad

del mar

unidad talla Peso Origen Conservación

LANGOSTINO King Monodon

Estuche 2 kg.

Talla 21/25 21,50€/kg.

Talla 26/30 18,50€/kg.

Talla 31/35 17,20€/kg.

Talla 36/40 16,20€/kg.

Coloración del cuerpo generalmente marrón os-cura por el dorso, con bandas transversales blan-cas, y rojiza en el abdomen. Hasta 33 cm de longitud.

Se trata de una especie que se obtiene por pesca en el mar y por diversos sistemas de cultivo en numerosos países. Su llamativo as-pecto, por coloración y por tamaño de los especímenes, hace que sea una especie reconocida.

unidad talla Peso Origen Conservación

del mar

Kokotxa de Merluza - ChileEstuche 1 kg.

Filete de merluza

Caja 5 kgil

32,50€/kg.

Verdel

Caja 4 kg.

Kokotxa de bacalao

Caja 5 kg

9,95€/kilo

Caja 5 kg

Filete fogonero

Talla 200/300 3,75€/kg.

Talla 300/400 3,50€/kg.

Talla 400/600 3,50€/kg.

6,95€/kilo

En su punto de sal 3,95€/kilo

CANTÁBRICO

300/600 gr

Mariposa

300/500

unidad talla Peso Origen Conservación

Carnes Jamoncito de pavo

Caja 5 kg.

Falda cordero lechal

Bolsa +/- 2.5 kg.

2,10€/kilo

1,60€/kilo

Picantón

Unidad +/- 350 gr.

1,35€/unidad

Cochinillo Segovia entero

Unidad 5-6 kg al vacío

45,00€/unidad

Codorniz

0,75€/unidad

bandeja 4 unidades

Pierna cordero lechal entera

Pieza 500-600 gr pieza

9,45€/kilo

Aprox.

90-110 gr.

unidad talla Peso Origen Conservación

postres

Tarta chocolate precortada

Unidad 750 gr - 10 raciones

4,95€/unidad

0,50€/ración

Tarta chocolate

10,50€/unidad

Tarta dulce de leche

Unidad 1.450 gr.

13,90€/unidad

Tarta manzana precortada

3,95€/unidad

0,40€/ración

Unidad 1 kg.

0,88€/ración 1,16

€/ración

Tarta pera y caramelo

Caja 2 und x 1.100 gr.

6,75€/unidad

0,56€/ración

¡NUEVO!

Unidad 750 gr - 10 raciones

Navarra

La Rioja

Soria

Toledo

Madrid

Burgos

Álava

Cantabria

GuipuzcoaVizcaya

Corp.Lactea del NortePol.El Morero, Parc 1-14Guarnizo-Astillero (Cantabria)Tel. 942 565 078Fax. 942 565 143clno@clno.es

Igartza S.L.Pol.LambarrenCalle Arañaburu 6Oiartzun (Gipuzkoa)Tel. 943 344 338Fax. 943 524 158igartza@igartza.comwww.igartza.com

Pérez Viñas S. APol.IslarraCamino Yesera nº 1-3Altube-Zuya (Álava)Tel. 945 430 730Fax. 945 105 739perezvinas@perezvinas.comwww.perezvinas.com

Galatea (food service s.l.)Pol.IslarraCamino Yesera nº 3Altube-Zuya (Álava)Tel. 945 430 790Fax. 945 105 791www.galateasl.com

Galatea (food service s.l.)Pol.GamonalAlcalde Martín Cobos s/nNaves FrioburgosBurgos (Burgos)Tel. 947 105 200www.galateasl.com

Frilac S. APol.Landaben c/FPamplona (Navarra)Tel.948 188 588Fax. 948 188 574congclie@frilac.eswww.frilac.es

Sercas12Pol.Ind.C/ Lucio López Alonso 10-18Sta Cruz del Retamar (Toledo)Tel.925 739 033Fax. 925 794 485info@torrecaza.es

Sercal10Pol.LentiscaresAvda.Lentiscares 23Navarrete (Rioja)Tel.941 100 005Fax. 941 441 002sercal10@sercal10.com

Sugerencia de presentación. Precios válidos de 01-05-2018 hasta 31-05-2018 salvo error o fi n de existencias, siempre para venta por cajas completas y valoradas en euros. Precios sin I.V.A.

vehículos+100

de eurosen ventas

millones+54

delegaciones14

empleos directos174

superfi cie de cámara18.000

referencias+2.500

clientes+12.000

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