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DECLARACIÓN

AMBIENTAL

PORTBLUE LA QUINTA HOTEL & SPA

Temporada 2015 (Marzo- Octubre)

Este establecimiento dispone de un sistema de gestión medioambiental y se informa al público sobre su

comportamiento medioambiental de acuerdo al Sistema Comunitario de Eco gestión y Eco auditoría

según el Reglamento Europeo 1221/2009 EMAS

massot-nu

Sello

DECLARACIÓN AMBIENTAL La Quinta Resort

2013

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1. PRESENTACIÓN DE LA EMPRESA

1.1. DATOS DE LA EMPRESA

Nombre: Whitesand Hotel Management, S.L. (Portblue La

Quinta Hotel & Spa)

Categoría: 5 estrellas

Dirección: Gran Vía de Son Xoriguer 07769 Cala’n Bosch

Menorca (Baleares).

Telfs.: 971055000 Fax.: 971055001

Internet: http://www.laquintamenorca.com

E-mails: [email protected]

1.2– PLANOS DE LOCALIZACIÓN Y ACCESO Y PLANOS DEL HOTEL

Este hotel boutique de 82 habitaciones, 6.604 m2 construidos en

un solar de 10.200 m2, ubicado entre las playas de Son Xoriguer y

Cala’n Bosch, PortBlue La Quinta Hotel & Spa, se encuentra en un

emplazamiento único rodeado de la belleza natural que ofrece su

entorno. Con arquitectura colonial y decoración basada en materiales

tradicionales como madera, terracota o hierro forjado, es uno de los

más exclusivos Hoteles de lujo en Menorca, reuniendo además la

tranquilidad y el fácil acceso a magníficas playas y calas del sur de la isla

y de la característica población de Ciutadella.

DECLARACIÓN AMBIENTAL PortBlue La Quinta Hotel & Spa

Junio 2016

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1.3. ACTIVIDAD E HISTORIA DEL HOTEL.

PortBlue La Quinta Hotel & Spa: Instalaciones y servicios

El hotel dispone de 82 habitaciones, repartidas en habitaciones dobles, junior

suites y senior suites.

El edificio esta totalmente integrado en el paisaje. Además de la actividad

hotelera, PortBlue La Quinta Hotel & Spa ofrece los servicios de restauración,

salones para convenciones, eventos y conferencias, spa, con unas amplias

instalaciones que incluyen sauna finlandesa, baño de vapor, jacuzzi, piscina de

inmersión, piscina interior climatizada, gimnasio, ducha de sensaciones, zonas

de relajación interiores y exteriores, ocho cabinas de tratamiento, terapeutas

profesionales y peluquería. Servicios de lavandería, consulta medica, tienda

quiosco, floristería, servicio de habitaciones. El establecimiento dispone de

una excelente colección de arte contemporáneo de artistas vinculados a la isla

de Menorca. El establecimiento dispone de una piscina exterior.

Los datos productivos del establecimiento durante los últimos años se

exponen en la siguiente tabla. Éstos son necesarios para obtener los

indicadores que se expondrán a lo largo de la Declaración de forma relativa:


Junio 2016

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2013 2014 2015

Estancias 22.908 21.431 22.511

Nº medio trabajadores 47 47 47

1.4. ALCANCE DE LA VERIFICACIÓN SEGÚN EL REGLAMENTO EUROPEO

1221/2009 EMAS:

Comprende las actividades de Alojamiento, Restauración y Servicios Hoteleros

complementarios (HOSTELERIA Y RESTAURACIÓN).

1.5. RESPONSABILIDADES EN CUANTO AL SISTEMA DE GESTIÓN

AMBIENTAL:

Dentro del sistema de gestión de PortBlue La Quinta Hotel & Spa, se han integrado el

sistema de gestión ambiental con la gestión que el hotel realiza y documenta

respecto al cumplimiento de las normas de seguridad laboral e higiene alimentaria.

El Sistema de Gestión Integrado, y como consecuencia, el sistema de gestión

ambiental, es de aplicación a las actividades desarrolladas por el Grupo PortBlue

Hotels, al cual pertenece el PortBlue La Quinta Hotel & Spa. Es de aplicación en el

ámbito de sus instalaciones y a los vínculos con sus clientes, con sus proveedores y

con otras entidades u organismos relacionados con el hotel.

Este Sistema es la herramienta de garantía de cumplimiento de la Política de

Responsabilidad Social Empresarial aprobada por la Dirección del grupo PortBlue en

Marzo de 2016.

Se definen las siguientes responsabilidades:

Consejero Delegado Grupo PortBlue: responsable de la aprobación de las Políticas

corporativas.

Dirección: es el responsable de la aprobación de los documentos del SGI, así como el

responsable directo de la aplicación de la política, programa y acciones derivadas del

SGI.

Responsable del sistema de gestión: proveer y asignar los recursos necesarios

(humanos, tecnológicos y financieros) para la implantación y control del SGI; asegurar

que los requisitos del SGI están establecidos, implantados y mantenidos al día de

acuerdo con las normas de implantación y con la sistemática establecida e informar

del funcionamiento del SGI a la Dirección, para la revisión conjunta y para la mejora

continua.


Junio 2016

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Comité del sistema de gestión: coordinar las actividades de gestión en las

operaciones del hotel, de forma que:

se promueva y exija que cada individuo se comprometa con los principios de

medio ambiente, riesgos laborales e higiene alimentaria

se fomente y promueva la constancia en el propósito de mejorar

continuamente nuestros servicios

se asegure un entrenamiento y mentalización adecuados para todos los grupos

e individuos

exista un buen nivel de comunicación entre los departamentos del hotel

se interpreten de forma fiable y adecuada las expectativas de los trabajadores

y clientes

l Comité del Sistema de Gestión Integrado está formado por el Equipo Directivo

y los Jefes de Departamento, los cuales se reúnen semanalmente.

Las responsabilidades ambientales del personal están recogidas en los

procedimientos de cada área y comunicadas en reuniones periódicas que imparten los

jefes de departamento.

Los miembros del Comité del Sistema de Gestión Ambiental son:

DECLARACIÓN AMBIENTAL La Quinta Resort

2013

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Junio 2016

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POLÍTICA AMBIENTAL PORTBLUE HOTELS

PortBlue Hotels & Resorts es una compañía hotelera con grandes expectativas de crecimiento que aspira

a ofrecer los más altos estándares de calidad en la industria hotelera a nivel global siempre manteniendo el

compromiso con el medio ambiente y el desarrollo de una actividad responsable con nuestro entorno.

Nuestros hoteles están situados en áreas de alto interés ambiental. De esta forma se desarrollan sus

actividades y servicios de acuerdo con el respeto a este especial entorno, y siguiendo estos criterios la

empresa asume el presente manifiesto como política ambiental a desarrollar, basándose en las siguientes

premisas:

Adoptar todas las medidas oportunas para conocer, cumplir y promover en su área de

influencia toda la legislación y normativa vigente en materia de medio ambiente, riesgos

laborales e higiénico-sanitaria, y superarla, así como para garantizar también el

cumplimiento de cualquier otro requisito suscrito por la organización.

Establecer las medidas necesarias para conocer, controlar y mejorar los aspectos

ambientales al objeto de progresar en su gestión, planificando objetivos y metas sobre los

mismos de forma anual.

Reducir el consumo de recursos naturales aplicando la mejor tecnología disponible a su

alcance y de esta manera contribuir al desarrollo sostenible de su entorno de influencia.

Prever y prevenir las circunstancias que puedan resultar perjudiciales para el entorno.

Potenciar la minimización en la generación de cualquier tipo de residuo y realizar la

correcta gestión de los residuos generados, utilizando en todo momento los medios

habilitados por la administración.

Promover la comunicación tanto interna como externa con clientes, buscando la

cooperación en la protección del medio ambiente.

Fomentar la formación y concienciación de todo el personal y muy especialmente aquellos

que estén desarrollando una labor vinculada directamente con los aspectos ambientales de

sus instalaciones.

Involucrar a los proveedores en la adopción de normas ambientales, como en el suministro

de productos respetuosos con el medio ambiente.

Colaborar con la administración e instituciones competentes, así como con las entidades,

agrupaciones o colectivos que promuevan una mejor gestión del medio ambiente

Al objeto de asegurar en sus instalaciones el desarrollo de esta Política, los establecimientos de

PortBlue Hotels desarrollan un sistema de gestión ambiental basado en las normas ISO 14001:2004

y/o el Reglamento Europeo 1221/2009 EMAS III. Con este sistema de gestión ambiental se

detectará, valorará y reconducirá cualquier desviación de los principios aquí establecidos,

comprometiéndose así a la mejora continua de su actuación en aspectos ambientales, así como

aspectos higiénico sanitarios y de prevención de riesgos.

La dirección de PortBlue Hotels se compromete a efectuar revisiones periódicas de esta Política con

el fin de actualizarla según las circunstancias cambiantes tanto internas como externas.

En Alcudia, a 23 de Marzo de 2016

Fernando Porto

Consejero Delegado PortBlue Hotels & Resorts


Junio 2016

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2. PROGRAMA AMBIENTAL:

Con carácter anual La Quinta Resort planifica unos objetivos y metas concretos para

la mejora de su comportamiento ambiental y en general del Sistema de Gestión.

Con el inicio de la implantación en 2015 no se contaba con datos suficientes para el

análisis de los indicadores ambientales y consecuentemente para la programación de

unos objetivos de mejora, por ello no se aprobó un Programa de Objetivos todavía en

el 2015.

Ha sido ya en 2016 cuando se han establecido los objetivos y metas para este año,

habiendo realizado incluso ya un seguimiento hasta la fecha (31.05.16):

OBJETIVO META FECHA

CUMPLIMIENTO RECURSOS RESP.

SEGUIMIENTO

A 31.05.2016

Reducir el

consumo de

agua por

estancia en un

2%

1. Comprobación y

colocación de

reguladores de caudal

en grifos de

habitaciones que

superen 5l/min y

servicios zonas nobles

2. Instalar contador

de agua en piscinas y

riego

Abril-Mayo 2016

Abril 2016

Coste

reguladores

Infraestructura

del Agua S.L.

802,04€

Dirección/

Jefe SSTT

Dirección/

Jefe SSTT

Todas las metas

realizadas.

Mayo 2016: 0,39

m3/est

Mayo 2015: 0,56

m3/est

(de momento

disminución de

un 40% aprox.

en ratio

estancia). Influye

el mayor numero

de estancias este

año

Reducir el

Consumo de

Electricidad

por Estancia

en un 2%

1. Sustitución progresiva

de dicroicas de 50 y 35

watts en habitaciones

por luminaria LED.

2. Instalación

caudalímetro en

piscinas para

comprobar tiempo de

funcionamiento del

motor de filtración de la

piscina y cumplimiento

normativa.

Temporada

2016

Abril-Mayo 2016

Coste

iluminarias led

Piscinas Isla

612,72€

Emsa 240,00€

Dirección/

Jefe SSTT

Dirección/

Jefe SSTT

Jefe SSTT

Todas las metas

realizadas.

Mayo 2016: 18.7

kwh/est

Mayo 2015:

17.51 kwh/est

(de momento un

32% de

reducción aprox.

en consumo por

estancia). Influye

el mayor numero


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OBJETIVO META FECHA


SEGUIMIENTO

A 31.05.2016

3. Instalación de

detectores de

presencia en zona

pasillo personal entre

grupo electrógeno y

cuadro eléctrico

4. Instalar contador de

electricidad en Spa

Mayo 2016

Mayo 2016

Domoelin SL

1874,16€

Jefe SSTT

de estancias de

momento este

año.

Aumento de la

segregación

de residuos en

un 5%

1. Implantación del

registro para

contabilizar el

residuo banal

2. Pantalla

visualización con

información del

hotel incluye

información de los

distintos

contenedores y su

ubicación

Abril 2016

Marzo 2016

Personal

registro

recogida

selectiva

Uso pantallas

recepción

Dirección

Dirección/

Jefe

Recepción

Se ha mantenido

el ratio en

reciclaje de

vidrio, puede ser

debido a la

política de

compra: envases

retornables.

Se ha duplicado

el reciclaje de

papel/cartón.

Ha disminuido

ligeramente el

reciclaje de

envases ligeros.

Con el recuento

de residuo banal

el dato obtenido

de segregación

de residuos es

de un 44% del

total de residuos

asimilables a

domésticos

generados.


Junio 2016

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OBJETIVO META FECHA


SEGUIMIENTO

A 31.05.2016

Mejora de los

resultados de

las analíticas

de agua

1. Mejorar la

infraestructura del

aljibe, antes del

jacuzzi, mediante

un revestimiento

con material

resistente a agua

caliente que impide

que se formen

bolsas de aire que

puedan estancar el

agua.

Febrero 2016

Empresa Eum

1168,60 €

Dirección

Analíticas

satisfactorias

Asegurar que

los niveles de

las emisiones

sonoras están

dentro de los

limites

establecidos

1. Realización de una

sonometría de la

actividad de

espectáculos y de

la maquinaria al

aire libre

Mayo 2016

Laboratorio

Podarcis

760 €

Responsable

Calidad &

Medio

Ambiente

PortBlue

Menorca

Resultados

sonometría

favorables

Reducir las

cantidades de

residuos de

fluorescentes

y lámparas

VPM

1. Sustitución

progresiva de

fluorescentes y

lámparas

halógenas a

fluorescentes de

mayor vida útil y

lámparas led

Temporada 2016

Costes

fluorescentes

sustituidos

Dirección/

Jefe SSTT

Varios

fluorescentes ya

sustituidos.

Promover la

concienciación

ambiental y

social de

nuestros

clientes

1. Nuevos directorios

de información a

clientes con las

nuevas políticas

corporativas del

grupo (ambiental,

Abril 2016

Diseño 300€

Impresión

1299,72€

Dirección

Metas

realizadas.

El feedback de

los clientes en

cuanto a la

valoración de la


Junio 2016

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OBJETIVO META FECHA


SEGUIMIENTO

A 31.05.2016

RSC, etc)

2. Nuevo Roll-up con

Política RSC en 4

idiomas en zona

entrada Spa

Abril 2016 270 € Dirección gestión

ambiental en el

hotel es de un

90% en el mes

de Mayo según

las encuestas del

TTOO TUI.

3. VALORACIÓN DE ASPECTOS AMBIENTALES:

El PortBlue La Quinta Hotel & Spa identifica los aspectos ambientales directos

e indirectos, que se derivan de las actividades y servicios sobre los cuales

tiene su influencia. Para ello, se consideran las condiciones de funcionamiento

normales, anormales y posibles situaciones de emergencia.

Con la información analizada de los indicadores obtenidos en 2015, se

evaluaron en 2016 los aspectos identificados para determinar si son

significativos, es decir, si su impacto sobre el medioambiente es considerable.

Los aspectos ambientales considerados significativos son registrados, y

tomados en consideración para el establecimiento de los objetivos y metas del

Sistema de Gestión Integral.

Con relación a los aspectos ambientales indirectos, mencionamos los servicios

que nos facilitan empresas externas contratadas (lavandería exterior,

empresas de mantenimiento externo). Existe un procedimiento en el Sistema

de gestión integral en el que el hotel se compromete a comunicar a sus

empresas subcontratadas y proveedores la implantación del Sistema de

Gestión Integral; y a hacerles partícipes de su implantación para causar el

menor impacto medioambiental ya que de ello dependen nuestras relaciones

futuras.

También se han identificado como indirectos aquellos impactos relacionados

con el transporte: de nuestros empleados, clientes y empresas

subcontratadas.

Los criterios de identificación y evaluación de aspectos ambientales están

definidos en el procedimiento correspondiente del sistema de gestión y en

resumen son los siguientes:

Criterios de identificación:

- aspecto que se da en condiciones normales, anormales, o en situaciones

de emergencia

- aspecto directo o indirecto


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Criterios de evaluación:

- Frecuencia, gravedad, legislación aplicable, oportunidad de mejora, y

magnitud (comparativa con ejercicio anterior o indicador base estándar

o por requisito legal)

Los aspectos significativos extraídos de esta evaluación son, según el

procedimiento establecido, los 10 aspectos con más puntuación además de

los aspectos ambientales que se dan por situaciones de emergencia

Se han revisado y evaluado los aspectos ambientales identificados en

revisión Abril 2016, y los aspectos significativos resultantes han sido los

siguientes:

TABLA DE ASPECTOS AMBIENTALES SIGNIFICATIVOS

Versión 2 : marzo 2016


Aspecto Área / departamento / Actividad D / I Condiciones

Funcionamiento Puntuación Oportunidad de

mejora

CONSUMOS DE RECURSOS Y MATERIAS

PRIMAS

Impactos: Disminución recursos naturales no renovables, tanto en la producción de energía como en la producción de materias primas o la extracción de recursos.

CONSUMO DE GLP COCINA, ACS Y CALEFACCION D N 60

Recuperación de

calor en instalación de climatización,

pero no es viable de momento.

CONSUMO DE ELECTRICIDAD

HABITACIONES/ZONAS NOBLES/INSTALACIONES

D N 90

Sustitución progresiva por

Leds en habitaciones

CONSUMO AGUA TOTAL

HABITACIONES, ZONAS NOBLES, PISCINA Y RIEGO

D N 180

Colocar reguladores de

caudal

CONSUMO AGUA DESCALCIFICADA

HABITACIONES, ZONAS NOBLES D N 90

Instalar reguladores de

caudal en griferias


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mejora

CONSUMO AGUA PARA PISCINAS

PISCINAS D N 90 Instalar contador. Control posibles

fugas

CONSUMO HIPOCLORITO SÓDICO

PISCINAS D N 80

Instalación electrolisis salina pero no es viable

actualmente

GENERACIÓN DE RESIDUOS

Impactos: Dificultades de eliminación. Posibilidad de contaminación del entorno. Contaminación atmosférica por incineración.

VIDRIO

TODOS LOS DEPARTAMENTOS Y HABITACIONES

D N 60

Pantalla

visualización info hotel con info de

contenedores

FLUORESCENTES

OBSOLETOS Y LUCES CON VAPOR DE

MERCURIO

SSTT D N 72

Sustitución por

fluorescentes de mayor vida útil o

leds

ENVASES PRODUCTOS

FITOSANITARIOS

JARDINERIA/EMPRESA DESINFECCIÓN

D/I N 54 .

PROPIEDADES FÍSICAS Impactos: Impacto visual relacionado con la estructura o las características (color, forma, tamaño,

etc.). Contaminación lumínica.

RUIDO EXTERIOR MAQUINARIA AACC/CALDERAS/

ANIMACIÓN D N 60

VERTIDOS Y DERRAMES Impactos: Contaminación aguas/ suelo. Infiltración en el terreno. Disminución capacidad de

depuración o regeneración. Efectos sobre la flora y la fauna. Efectos sobre la salud.

VERTIDO PRODUCTOS QUÍMICOS

TODOS LOS DEPARTAMENTOS D E * *

VERTIDOS HIDROCARBUROS

SSTT/JARDIINERIA D E * *

FUGAS DE GASOIL SSTT D E * *

CONTAMINACION POR LEGIONELLA

COCINA D E * *


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mejora

EMISIONES Impactos: Contaminación atmosférica. Contaminación acústica. Efectos sobre la capa de ozono.

Incremento del efecto invernadero. Emisiones de calor u olores, molestias. Efectos sobre la salud.

EMISIONES DE GASES DE EXTINCIÓN DE

INCENDIOS SSTT D E * *

FUGAS DE GASES REFRIGERANTES TRATADAS POR EMPRESAS DE

MANTENIMIENTO SUBCONTRATADAS

SSTT I E * *

FUGAS DE GLP SSTT/COCINA D E * *

GENERACIÓN DE RESIDUOS

Impactos: Dificultades de eliminación. Posibilidad de contaminación del entorno. Contaminación atmosférica por incineración.

RESIDUO DE INCENDIO SSTT D E * *

44-- CCOONNSSUUMMOO DDEE AAGGUUAA

El Portblue La Quinta Hotel & Spa toma registros periódicos de los consumos

de agua.

Además del consumo de agua total también se registran lecturas de consumo

del agua descalcificada y también del consumo de ACS. Desde 2014 hay un

seguimiento también del consumo de agua de osmosis utilizada en cocina,

comedor y bares. Estos contadores informativos permiten llevar un control

exhaustivo del consumo de agua y permite hacer un mayor seguimiento de

posibles fugas y desvíos puntuales.

Se exponen a continuación los datos de consumo obtenidos hasta 2015:


Junio 2016

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*Consumo de agua por número medio de trabajadores durante la temporada


Junio 2016

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*Consumo de agua por estancia (persona y día)

El consumo total de agua en el año 2015, en valores absolutos, ha

aumentado aproximadamente un 10% respecto del año 2014. Se observa

también un aumento en el consumo total de agua por estancia, que es un

5.2% mayor que el año anterior.

Según los datos sectoriales disponibles y a título meramente informativo:

- el consumo de agua por osmosis fue de 195 m3, un 31,6% menor que el

año anterior.

- el consumo de ACS fue de 771 m3, un 5,8% superior al consumo del

2014.

- el dato de consumo de agua descalcificada en 2015 fue de 6.472 m3, un

15,2% superior al consumo de 2014.

Actuaciones que se han estado llevando a cabo desde la implantación del

sistema de gestión ambiental:

Control de Contadores por sector para el control de consumo de agua

osmotizada, agua descalcificada para habitaciones y agua caliente

sanitaria.

Instalación de un Convertidor de velocidad para mantener constante la

presión del agua (Convertidor de Frecuencia)

Exposición de cartelería de buenas prácticas ambientales en zonas de

servicios para el personal

Instalación de reguladores de caudal en todas las griferías


Junio 2016

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Calidad del agua

Cumpliendo con la normativa vigente por la que se establecen los criterios

higiénico-sanitarios para la prevención y control de la Legionelosis, según el

Real Decreto 865/2003, se realizan los controles y análisis de Determinación

de Presencia de Contaminación por Legionella, obteniendo los siguientes

resultados sobre Legionella pneumophila;

Informe L/011/2015 de fecha 13.05.2015 con recogida de muestras el

28.04.15 en;

Agua del aljibe

Agua del acumulador 1

Agua del acumulador 2

Agua FCH del grifo de la habitación SUITE

Agua CS del grifo de la ducha de la habitación SUITE

No se detecta crecimiento de Legionella pneumophila en las muestras de agua

analizadas

La analítica de piscinas, según RD 742/2013 de 27 de Septiembre, por el que

se establecen los criterios técnico sanitarios de las piscinas, con muestra de

agua de jacuzzi el 08.07.15 da como resultado, Legionella spp 2000 (UFC/l)

sobre un valor paramétrico de 100.

Se procedió al protocolo de actuación para estos casos de emergencia

ambiental, abriendo un informe de evaluación de emergencia. Se consiguen

resultados satisfactorios en la muestra del 15.07.15. Posteriormente el

17.08.15 vuelven a salir resultados ligeramente desfavorables en el jacuzzi,

con 200 Legionella spp (UFC/l), activando de nuevo el protocolo y

consiguiendo que la muestra tomada ya el 10.09.15 dé resultados positivos, al

igual que la muestra del mes de Octubre.

Para asegurar los resultados favorables de las analíticas, se ha mejorado a

inicio de 2016 la infraestructura del aljibe, antes del jacuzzi, mediante un

revestimiento con material resistente a agua caliente que impide que se

formen bolsas de aire que puedan estancar el agua.

Los resultados de las analíticas realizadas en 2016 de Legionella,

concretamente el 25.05.16 con recogida de muestras en la Habitación 116,


Junio 2016

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jacuzzi y grifo de cocina según los informes A/36054, A/36060 y A/36055

dan resultado satisfactorio. No se detecta crecimiento de Legionella

pneumophila en las muestras de agua analizadas

55-- CCOONNSSUUMMOOSS DDEE EENNEERRGGÍÍAA::

Los consumos de energía y combustibles del hotel se controlan y se registran

regularmente, dando los siguientes resultados de consumos hasta 2015:

-- CCOONNSSUUMMOO DDEE EELLEECCTTRRIICCIIDDAADD::


Junio 2016

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El consumo de electricidad en valores absolutos en el año 2015 ha sido

aproximadamente un 5% inferior al registrado en la temporada 2014, siendo

también inferior, en un 8%, el dato en ratio por estancia.


Junio 2016

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Algunas de las actuaciones para el ahorro de energía que lleva realizando el

PortBlue La Quinta Hotel & Spa desde la implantación del sistema de gestión

ambiental son:

Instalación de equipos compensadores de energía Reactiva

Uso de reguladores de temperatura

Instalación de temporizadores y/o detectores de presencia de luz en

baños zonas nobles y zonas de personal.

Exposición de carteles de buenas prácticas en zonas de personal

Se han instalado temporizadores de luz en los baños de personal.

Instalación de LEDS en zonas exteriores, zonas nobles y habitaciones de

forma progresiva

-- CCOONNSSUUMMOO DDEE GGLLPP ((GGAASS LLIICCUUAADDOO DDEELL PPEETTRROOLLEEOO))::


Junio 2016

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El consumo de GLP en valores absolutos en la temporada 2015 ha sido similar

en comparación con el consumo registrado en 2014. En ratio por estancia ha

disminuido un 4,82%, atribuible a los consumos fijos que existen

independientemente del número de estancias, que favorece este indicador.


Junio 2016

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-- CCOONNSSUUMMOO DDEE CCOOMMBBUUSSTTIIBBLLEE PPAARRAA VVEEHHÍÍCCUULLOO::

El hotel cuenta con un servicio de “Transfer” hasta la playa para los clientes,

servicio que se realiza de forma directa con un vehículo propio de la empresa

(Mercedes Vito, matrícula 3007HCV).

Contamos con datos de consumo del año 2015 recopilados con los recibos de

los suministros en la estación de servicio. El total de litros de diesel consumido

en 2015 fue de 1244,02 litros.

- CCOONNSSUUMMOO EENNEERRGGÉÉTTIICCOO TTOOTTAALL DDEE MMWWHH

El consumo energético total en MWh en el establecimiento, resultado de la

suma del consumo eléctrico generado, más la conversión del consumo de GLP

para calefacción, agua caliente sanitaria y cocina, y más la conversión del

Diesel como combustible del vehículo de la empresa, nos da el consumo total

siguiente:

Factores conversión

1 litro Gasoil-Diesel para combustible vehículo = 0.83 Kg de gasoil Fuente: Ficha de datos de

seguridad de BP

1 kg. Gasoil = 0,01178 MWh Fuente: Guía práctica para el cálculo de emisiones de gases de efecto

invernadero de la Generalitat de Catalunya

1 Litro GLP = 0,51 Kg / 1 Kg. GLP = 0,01264 MWh. Fuente: Guía práctica para el cálculo de emisiones

de gases de efecto invernadero de la Generalitat de Catalunya.


Junio 2016

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En valores absolutos el consumo energético ha sido casi un 2% inferior al año

anterior, aunque hay que considerar que solo están incluidos los datos de

consumo para el combustible del vehículo de empresa en el año 2015, el cual

sube a 12,16 MWh, por lo que la disminución real es aún mayor, llegando a

ser de un 3.5%.


Junio 2016

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El consumo energético en MWh en ratio por estancia ha disminuido en 2015

un 5,5% aproximadamente, y teniendo en cuenta que el consumo energético

del diesel para suministro del vehículo solo se ha sumado en el año 2015, la

disminución es de un 8%.


Junio 2016

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Junio 2016

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-- EENNEERRGGÍÍAASS RREENNOOVVAABBLLEESS

PortBlue La Quinta Hotel & Spa no cuenta actualmente con ninguna fuente de

energía renovable.

-- CCOONNSSUUMMOOSS DDEE PPRROODDUUCCTTOOSS::

El Hotel necesita de una serie de productos químicos para ofrecer sus servicios

a los clientes.

Es común la instalación de dosificadores de productos para la limpieza de

habitaciones y de cocina, tratando así de evitar la manipulación de productos.

Además, se comunica a nuestros proveedores la implantación del Sistema de

gestión integral, solicitándoles información respecto a productos menos

nocivos para el medio ambiente que puedan ofrecernos.

Destacamos como herramientas para controlar este aspecto ambiental la

utilización de productos naturales y ecológicos para los “amenities” de las

habitaciones, los procesos elaborados para la limpieza de habitaciones, y el

control de cantidades de productos de limpieza utilizados por las camareras

de pisos y limpiadoras.


Junio 2016

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El hotel lleva un seguimiento de la compra de productos para limpieza y

mantenimiento con tal de analizar y poder tratar de reducir la variedad de

productos según necesidades y minimizar al máximo el consumo de los

mismos, garantizando siempre las condiciones higiénico sanitarias del

establecimiento. Las cantidades suministradas por los proveedores durante los

últimos años han sido las siguientes:

DEPARTAMENTOS

CANTIDAD (Kg)

2013

2014 2015

PISOS y LENCERIA 918,27 903,42 966,5

SERVICIO TECNICO 1181 2230 4672

COCINA/BAR/RESTAURANTE 1174 1094 1074

VARIOS 230 290,84 142,88

TOTAL 3503,27 4518,26 6944,38

*Se han estimado las cantidades de los productos valorados en volumen con una densidad igual a 1 asumiendo el margen de error.

Respecto del año 2014, se produjo en 2015 un aumento importante en el

consumo de productos químicos para mantenimiento de piscinas debido a la

incorporación del Hipoclorito sódico para el tratamiento de piscinas, en

detrimento del cloro en pastillas. También ha influido en este aumento, el

consumo de PH- y de floculante.

En el departamento de pisos ha habido un ligero aumento (casi un 7%) y en

cambio se ha producido un ligero descenso (aprox. 1,8%) en los

departamentos de Cocina, comedor y bar.

El consumo de producto químico en ratio estancia ha aumentado un 42%

aproximadamente con respecto al año 2014, debido al aumento explicado en

el tratamiento de piscinas.

PRODUCTOS

QUÍMICOS

UTILIZADOS (Tn)

2013 2014 2015

Total 3,50 4,51 6,94

Tn/est. 0,00015 0,00021 0,00030

Tn/trab. 0,0745 0,0959 0,1477


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El consumo de papel es otro de los aspectos ambientales del establecimiento.

Por ello se llevan a cabo diferentes acciones encaminadas a la disminución del

consumo de este producto, desde la reutilización de papel para uso interno,

impresión a doble cara, facturación electrónica a TTOO, hasta la no impresión

de documentos en soporte informático si no es necesario.

Se realiza un seguimiento del consumo de papel a través de los albaranes de

compra de cajas de folios anualmente y de inventarios realizados por el

departamento de economato. Los datos son los siguientes:


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Durante el año 2015 se consumió un 9,3% menos de papel que en la

temporada anterior, en valores absolutos, siendo también los valores de los

indicadores de consumo por trabajador y por estancia inferiores a los

obtenidos en el 2014, concretamente un 13,6% inferior en el caso del ratio por

estancia.


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66-- EEMMIISSIIOONNEESS AATTMMOOSSFFÉÉRRIICCAASS

EEMMIISSIIOONNEESS PPOORR CCOONNSSUUMMOOSS EENNEERRGGÉÉTTIICCOOSS DDIIRREECCTTOOSS::

CCOO22

Con los datos de consumos obtenidos, y aplicando los factores de conversión

establecidos, hemos calculado las emisiones de CO2 a la atmósfera que han

supuesto los consumos de los últimos 3 años, a excepción del combustible

para vehículo del cual contamos con datos sólo de 2015.

Los factores de conversión utilizados han sido:

1 KwH: 0,7883 Kg CO2 (Fuente: Conselleria d’ Agricultura, Medi Ambient I Territori del Govern Balear)

Nota: Al no haberse presentado todavía el factor de conversión correspondiente a la

producción eléctrica en Baleares en 2014 y 2015, se opta por utilizar de momento el mismo

factor que en 2013)

1 MWh = 3,6 GJ (Fuente: Agencia de la Energía de Barcelona)

1 Kg GLP: 2,96 Kg´s CO2 (Fuente: Guía práctica para el cálculo de emisiones GEI de la Generalitat de

Catalunya)

1 Litro de Diesel = 0,83 Kg’s de Diesel (Fuente: Ficha de datos de seguridad de BP)

1 Kg Gasoil Diesel = 3,14 Kg’s de CO2 - para vehículos de < de 3,5 Tn. (Fuente:

Conselleria d’ Agricultura, Medi Ambient I Territori del Govern Balear)


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SSOO22


establecidos, hemos calculado las emisiones de SO2 a la atmósfera que han




Electricidad: 1,1426 gSO2/KwH (Fuente: Conselleria d’ Agricultura, Medi Ambient I Territori del

Govern Balear) Nota: Al no haberse presentado todavía el factor de conversión correspondiente a

la producción eléctrica en Baleares en 2014 y 2015, se opta por utilizar de momento el mismo

factor que en 2013)

GLP: 0 gSO2

/GJ (Fuente: Conselleria d’ Agricultura, Medi Ambient i Territori del Govern Balear )

1 MWh = 3,6 GJ (Fuente: Agencia de la Energía de Barcelona)


1 Kg Gasoil Diesel = 0,015 gramos de SO2 - para vehículos de < de 3,5 Tn.

(Fuente: Conselleria d’ Agricultura, Medi Ambient I Territori del Govern Balear)


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NNOOXX


establecidos, hemos calculado las emisiones de NOx a la atmósfera que han




Electricidad: 2,5879 gNOx/KwH (Fuente: Conselleria d’ Agricultura, Medi Ambient I Territori del

Govern Balear) Nota: Al no haberse presentado todavía el factor de conversión correspondiente

a la producción eléctrica en Baleares en 2014 y 2015, se opta por utilizar de momento el

mismo factor que en 2013.

GLP: 57 gNOx/GJ (Fuente: Conselleria d’ Agricultura, Medi Ambient i Territori del Govern Balear )

1 MWh: 3,6 GJ


1 Kg Gasoil Diesel = 14,91 gramos de NOx

- para vehículos de < de 3,5 Tn.

(Fuente: Conselleria d’ Agricultura, Medi Ambient I Territori del Govern Balear)


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PPAARRTTÍÍCCUULLAASS TTOOTTAALLEESS


establecidos, hemos calculado las emisiones de partículas totales a la

atmósfera que han supuesto los consumos de los últimos 3 años, a excepción

del combustible para vehículo del cual contamos con datos sólo de 2015.


Electricidad: 0,0632 gPart./KwH (Fuente: Conselleria d’ Agricultura, Medi Ambient I Territori del

Govern Balear) Nota: Al no haberse presentado todavía el factor de conversión correspondiente a

la producción eléctrica en Baleares en 2014 y 2015, se opta por utilizar de momento el mismo

factor que en 2013.

GLP: 0,2 g part./GJ (Fuente: Conselleria d’ Agricultura, Medi Ambient i Territori del Govern Balear)

1 MWh: 3,6 GJ(Fuente: Conselleria d’ Agricultura, Medi Ambient i Territori del Govern Balear)


1 Kg Gasoil Diesel = 2,99 gramos de Partículas Totales- para vehículos de

< de 3,5 Tn. (Fuente: Conselleria d’ Agricultura, Medi Ambient I Territori del Govern Balear)


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EEMMIISSIIOONNEESS DDEE GGAASS RREEFFRRIIGGEERRAANNTTEE

Las fugas de gas refrigerante es un aspecto ambiental considerado

significativo por la emisión a la atmósfera de estos gases, aunque sólo se da

en condiciones anormales.

Para evitar o reducir al máximo estas fugas, se realiza un mantenimiento

preventivo de las máquinas que contienen este tipo de gas.

Los gases refrigerantes utilizados actualmente en el hotel son:

Se lleva un control de fugas y recargas de gases refrigerantes, y se está

planificando la sustitución progresiva de aparatos o compresores que utilizan

el gas R-22, dada la prohibición de su uso para recargas desde el 01.01.2010.

Actualmente se está utilizando en estos aparatos, en caso de necesidad de

recarga de gas un gas sustituto (R-422).

Las recargas de gas refrigerante realizadas en 2015 y sus equivalentes

emisiones de CO2 han sido las siguientes por tipo de gas:

GASES REFRIGERANTES

PCI (Potencial

calentamiento global)

Tn recargas 2015

Equivalente CO2 (Tn)

2015

R422D 2530 0,005 12,65

R404A 3260 0,035 114,1

R407C 1520 0,001 1,52

TOTAL 0,041 128,27

Por ratio trabajador 0,00087234 2,729148936

Por ratio estancia 1,82133E-06 0,005698103

*Fuente: RD 138/2011 por el que se aprueba el Reglamento de seguridad para instalaciones frigoríficas y sus

instrucciones técnicas complementarias.

GAS QUE UTILIZAN LOS APARATOS DEL HOTEL

R-22

R-134a

R-404A

R-407C

R-422D

R-600


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GGAASSEESS DDEE CCOOMMBBUUSSTTIIÓÓNN

Hay una emisión de los humos de cocina, a través de los extractores

instalados. No es un aspecto significativo, ya que no se producen

molestias por olores, ni tampoco contaminación apreciable.

Por otro lado están las calderas para la producción de ACS y calefacción,

para las que, a raíz de la adaptación para el cumplimiento del RD

1027/2007, se tiene contratado un mantenimiento periódico (mensual,

trimestral, semestral y anual), según operaciones obligatorias. Dentro de

este mantenimiento preventivo se realizan controles de rendimiento

trimestrales de las calderas. Se exponen los resultados de los tests de

combustión realizados el 26 de octubre de 2015.

Foco Emisor Parámetros

medidos

Caldera ACS

Tªhumos 174,8ºC

O2 5,3%

CO 2 ppm

CO2 10,3%

Lambda 1,34

Tª Ambiente 30,5ºC

Rendimiento 93,2%

Caldera Calefacción

Tªhumos 153,8ºC

O2 1,5%

CO 171ppm

CO2 12,7%

Lambda 1,08

Tª Ambiente 30,5ºC

Rendimiento 95%

Según el Decreto 833/1975 de 6 de febrero que desarrolla la Ley

38/1972 de protección de medio ambiente atmosférico deben

inscribirse en el censo de APCAS (Actividades Potencialmente

contaminadoras a la atmosfera) todos los focos de emisión y realizar

inspecciones periódicas. Más recientemente, con el Real Decreto

100/2011, de 28 de enero, por el que se actualiza el catálogo de

actividades potencialmente contaminadoras de la atmósfera y se

establecen las disposiciones básicas para su aplicación, la clasificación

de las calderas del tipo del PortBlue La Quinta Hotel & Spa ha pasado a

ser de categoría “sin grupo asignado” y por tanto quedar exentas de la

obligación de realización de inspecciones de emisiones quinquenales.

Existen también emisiones por combustión del vehículo de la empresa

utilizado para la realización de “transfers” de los clientes a la playa.

Estas emisiones están reflejadas en el apartado de Emisiones a la

atmósfera según los factores de conversión correspondientes al

consumo de gasoil-diesel obtenido. El vehículo ha pasado la inspección

técnica obligatoria el 23.04.2015 de forma satisfactoria, con el

correspondiente control de combustión.


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77-- RREESSIIDDUUOOSS YY VVEERRTTIIDDOOSS::

Como consecuencia de la actividad hotelera se generan diferentes tipos de

residuos que son recogidos de manera selectiva. El vidrio, el papel/cartón y los

envases se depositan en contenedores o espacios separados.

Así mismo el hotel pone a disposición de los clientes contenedores para la

recogida selectiva de los residuos de papel, cartón, vidrio y envases con punto

verde en diferentes puntos ubicados en los jardines del hotel.


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Se contabilizan históricamente la generación de envases, vidrio y papel/cartón

por parte del Consorcio de Residuos del Consell Insular de Menorca, por ello

contamos con estos datos. No es así para el caso del residuo banal, para el

cual se ha implantado en la temporada 2016 un registro interno para su

contabilización. La fracción de materia orgánica no es recogida de momento

por el Ayuntamiento de Ciutadella.

Es importante llevar este seguimiento en relación a la nueva Ley de Residuos

22/2011 que obliga a realizar una Comunicación como productor de residuos

en caso de generar más de 1000Tn.

Durante el año 2015 se ha producido un descenso, en valores absolutos, de

las cantidades de vidrio (- 19.4%) y un aumento en la recogida de envases

ligeros (+ 35% aprox.) y papel/cartón (+ 6.5%).

Además de estos residuos, también se realiza la recogida de otros residuos

especiales, como son el aceite vegetal usado de cocina y del decantador de

grasas.


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Las cantidades expuestas se extraen de los justificantes y albaranes de

recogida de las empresas autorizadas que proceden a su recogida.


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En 2015, la generación de residuos procedentes del decantador de grasas ha

aumentó un 50% en valores absolutos.

La generación de aceite vegetal usado ha aumentado un 22% en valores

absolutos mientras que el indicador por estancia ha aumentado en un 15.4%

respecto a los datos del año anterior.

Los residuos de poda se depositan en contenedor de empresa gestora

especializada, para su posterior utilización como abono orgánico.

La generación de estos restos de poda viene dada en volumen (m3), dada la

imposibilidad de calcular el peso de este residuo en los contenedores

alquilados al no contar con una báscula de tal calibre ni por parte del hotel ni

de la empresa gestora, y siendo siempre diferente el tipo de residuo vegetal

generado.

M3 Poda

2013 2014 2015

9 12 28,75

Los residuos peligrosos (pilas, tóners, baterías obsoletas, fluorescentes,

envases vacíos contaminados, aerosoles, material absorbente contaminado y

equipos electrónico obsoletos ) se entregan a un gestor autorizado para su

correcto tratamiento. El PortBlue La Quinta Hotel & Spa realiza un seguimiento

de la autorización correspondiente de los gestores contratados y la correcta

gestión de estos residuos.

Las cantidades generadas de los diferentes tipos de residuos peligrosos en el

establecimiento en los últimos años se muestran a continuación:


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El PortBlue La Quinta Hotel & Spa, dado el carácter de los aspectos ambientales

indirectos, vela también por la correcta gestión de los residuos peligrosos

gestionados directamente por los proveedores o empresas subcontratadas,

solicitando siempre las autorizaciones de transporte y gestión

correspondientes.

AAGGUUAASS RREESSIIDDUUAALLEESS

El hotel conecta con la red separativa de alcantarillado a través de dos únicos

puntos, uno para las aguas residuales y otro para las pluviales.

El municipio de Ciutadella se rige en materia de aguas residuales, por la

Ordenanza reguladora del uso de la red de alcantarillado de Julio del 2006. En

este aspecto el establecimiento cumple con la legislación vigente, analizando

anualmente las aguas residuales vertidas al alcantarillado. En el último análisis

realizado por parte del laboratorio de SGS Munditest, con fecha 16.09.15, se

tomaron muestras de nuestras aguas residuales que van al alcantarillado

público:

La muestra analizada cumple con los parámetros establecidos por la normativa

de referencia.

Se disponen de procedimientos para controlar los vertidos al alcantarillado

que incluyen la limpieza periódica de la arqueta anterior de aguas residuales y

vaciado anual con aspiración.

88-- RRUUIIDDOO

PortBlue La Quinta Hotel & Spa ha identificado la emisión de ruido como

aspecto ambiental por las emisiones sonoras que se generan por un lado de

espectáculos de entretenimiento para los clientes y por otro por las máquinas

de refrigeración situadas en el exterior.

PARAMETROS FISICO-QUIMICOS VALOR

ANALISIS

Valores límite según

tabla Ordenanza

municipal Ciutadella

Materias en suspensión (mg/l) 302,0 400

DBO 5 (mg/l) 250 500

DQO (mg/l) 507 800

Ph (unidades de Ph a 20º) 8,63 6-9,5

Aceites y grasas 41,0 100

Amonio 48,80 50


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Contamos con un certificado del año 2015 de la Policia Local de Ciutadella

sobre la no existencia de quejas ni denuncias para La Quinta por emisiones

sonoras.

La ordenanza municipal reguladora de la protección de la atmósfera frente a la

contaminación por ruido y vibraciones del Ayuntamiento de Ciutadella,

establece los niveles máximos en el medio exterior para zonas comerciales y

de ocio dB(A), 65 de día y 55 de noche. Para asegurar el cumplimiento de esta

Ordenanza, se ha realizado un estudio de emisiones sonoras en Mayo de 2016

por parte de empresa acreditada para ello para conocer el grado de inmisión

de ruido de nuestras actividades.

El informe concluye que las instalaciones del PortBlue La Quinta Hotel & Spa,

en periodo diurno y nocturno, no generan impactos negativos sobre el medio

ambiente exterior y su actividad cumple con los valores fijados por la

normativa de aplicación.

99-- BBIIOODDIIVVEERRSSIIDDAADD,, CCOONNTTAAMMIINNAACCIIÓÓNN LLUUMMÍÍNNIICCAA YY EENNTTOORRNNOO

El PortBlue La Quinta Hotel & Spa cuenta con 6.604 m2 construidos.

Para ayudar a preservar la calidad del entorno natural y cultural, el hotel

realiza numerosas medidas:

- Se ha disminuido la luz artificial en el exterior para evitar la contaminación

lumínica.

- Se emplean productos artesanales en la decoración de los interiores.

- A los clientes se les informa tanto de la oferta de actividades y excursiones

respetuosas con el medio ambiente como de la oferta cultural de la zona:

exposiciones, conciertos, fiestas populares,...

- Oferta de producto local en la medida de lo posible en servicios de desayuno,

almuerzo y cena, ya sea carta o buffet.

1100-- SSIITTUUAACCIIOONNEESS DDEE EEMMEERRGGEENNCCIIAA

El establecimiento tiene identificados varios aspectos ambientales que podrían

derivar de una situación de emergencia y el protocolo de actuación en caso de

suceder, como son el vertido accidental de sustancias peligrosas o los humos

contaminantes y residuos que podrían originarse en caso de incendio.

No tuvo lugar durante el 2015 ninguna situación de emergencia ambiental.


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1111-- FFOORRMMAACCIIÓÓNN,, SSEENNSSIIBBIILLIIZZAACCIIÓÓNN YY PPAARRTTIICCIIPPAACCIIÓÓNN DDEE EEMMPPLLEEAADDOOSS

La adecuada formación y sensibilización sobre Medio Ambiente de todas las

personas implicadas en el Sistema de Gestión Integral es básica en el proceso

de implantación y mantenimiento del Sistema de Gestión Integral en el hotel.

Por ello, el PortBlue La Quinta Hotel & Spa organiza anualmente diversos

cursos o seminarios para los empleados, destinados a dotarles de los

conocimientos necesarios para que sean conscientes del impacto ambiental

que pueden generar así como también de las mejoras ambientales que con su

ayuda se pueden incorporar a nuestro hotel.

Con la implantación del sistema se aprobó un Plan de Formación en el año

2015 para asegurar la competencia profesional de los trabajadores en su

puesto de trabajo:

Cargo y/o

Departamento Contenidos

Duración

prevista

Fecha

prevista Fecha real Instructor Seguimiento

Cocina,

restaurante y

bares

“Buenas

prácticas de

Higiene y

sistema APPCC”

1,5 h Junio 19/06 Munditest

Curso finalizado;

asistieron 10

trabajadores

Cocina,

restaurante y

bares

“Alérgenos en

los alimentos” 1h Mayo 21/05 Munditest

Curso finalizado;

asistieron 15

trabajadores

Mantenimiento “Mantenimiento

de piscinas” 10h Mayo 5 y 6/05 Munditest

Curso finalizado;

asistió Carlos Moll

Florit

Todos los

departamentos PRL 1h Julio 02/07 Previs

Curso finalizado;

asistieron 31

trabajadores

Se ha aprobado este año el Plan de Formación para el año 2016, en el cual se

incluyó la Formación para la Introducción al Sistema de Gestión Ambiental y

Buenas Prácticas Ambientales para el personal, o el Curso de prevención de

legionella para el técnico ayudante, entre otros.

Se lleva a cabo una sensibilización continua del personal, a partir de carteles

de buenas prácticas en zonas del hotel y periódicas visitas de una consultoría

externa.

La participación de los empleados en el sistema de gestión ambiental es

básica para su mantenimiento y el logro de los objetivos y metas programados

anualmente para minimizar los impactos asociados a los aspectos ambientales

identificados en cada uno de los departamentos. Los Jefes de Departamento


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son la clave del éxito, y gracias a su desempeño consiguen la concienciación

de sus trabajadores. Algunos ejemplos son:

1) Exposición de la Política Ambiental, Aspectos Ambientales de su

departamento y los Objetivos y Metas Ambientales anuales en los

paneles informativos de cada departamento.

2) Charlas periódicas que dan a su personal donde se tratan las buenas

prácticas ambientales.

3) Información de los objetivos y metas por parte de los jefes de

departamento para su personal para hacer más entendible cómo

aplicar éstos a su departamento.

4) Reuniones entre el Responsable del SGI y los jefes de departamento

para comunicar y recibir inquietudes, sugerencias, o desviaciones

que puedan derivar en No Conformidades.

No se registraron en 2015 sugerencias por parte de los trabajadores

en relación al sistema de gestión ambiental. Desde la Dirección se

trabajará durante el 2016 para tratar de captar las inquietudes y

sugerencias del personal.

1122-- SSEENNSSIIBBIILLIIZZAACCIIÓÓNN DDEE LLOOSS CCLLIIEENNTTEESS YY PPÚÚBBLLIICCOO EENN GGEENNEERRAALL

La participación de nuestros clientes en las medidas de protección al

medioambiente es un elemento clave para la consecución de nuestros

objetivos.

PortBlue La Quinta Hotel & Spa informa a sus clientes de las posibilidades que

tienen para colaborar con las buenas prácticas ambientales que se llevan en el

establecimiento y contribuir al ahorro de agua y energía, segregación de

residuos,… Las vías de comunicación son por ejemplo el directorio e

información en las habitaciones, información en la Hoja de Bienvenida que se

le entrega en el check-in, exposición de la Política Ambiental,…

Existe en el PortBlue La Quinta Hotel & Spa un tratamiento directo de

sugerencias e inquietudes de carácter ambiental de los clientes por parte del

Director y Responsable del SGA, pudiendo explicar así todas las actuaciones

llevadas a cabo desde el establecimiento y tomando nota así de nuevas ideas.

Gracias a las encuestas realizadas por el TTOO TUI a nuestros clientes

sabemos que su valoración de la gestión ambiental en La Quinta es muy alta.

Demostrando su interés en promover las buenas prácticas ambientales en el

sector hotelero, poner en común las experiencias, y en dar a conocer éstas al

mercado turístico de las Islas Baleares, PortBlue La Quinta Hotel & Spa forma

parte de la Xarxa d´Hotels Sostenibles de Balears, asociación sin ánimo de

lucro que cuenta con más de 140 establecimientos asociados en las Islas

Baleares.


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13- REQUISITOS LEGALES APLICABLES EN MATERIA DE MEDIO AMBIENTE

PortBlue La Quinta Hotel & Spa cuenta con un servicio ajeno subcontratado

para la identificación legislativa en materia ambiental (Infosald), así como su

continua actualización. Se trata de un software informático que, además,

facilita la identificación de los requisitos derivados de la legislación, así como

la evaluación y control del cumplimiento de los mismos.

La última evaluación del cumplimiento de los requisitos legales en materia de

medio ambiente (se realiza mínimo anualmente o en caso de novedad

legislativa) fue realizada en el mes de Abril 2016. De la evaluación se concluyó

el cumplimiento de los requisitos legales en general destacando los siguientes

puntos:

- Se ha realizado en el mes de Abril, 28.04.16, la inspección

obligatoria de la instalación de baja tensión, realizada la anterior

en Abril 2011, con resultado favorable con defectos leves, los

cuales serán subsanados en breve.

- La inspección de la instalación de alta tensión tuvo lugar en Marzo

de 2014 con resultado favorable. La próxima inspección está

prevista también para Marzo de 2017.

- Con fecha 03.11.2015 se realizó la última comunicación del Plan

de Autoprotección vigente RGPA-26/2006.

- Realizadas las revisiones anuales voluntarias de la instalación de

GLP. Última inspección OCA realizada con fecha 02.03.2015.

Próxima a realizar antes del 29.02.2020. Retimbrado realizado el

18.11.15. Próxima prevista el 2030.

- Con fecha 23.06.14 se realizaron las inspecciones de eficiencia

energética de calderas y climatización, con resultado aceptable

con defectos tipo leve, ya subsanados. Próximas inspecciones

OCA el 23.06.18 y 23.06.19 respectivamente. Programada para

2016 la Inspección de Eficiencia Energética completa de la

instalación (a realizar a los 15 años).

- La revisión OCA de ascensores se realizó el pasado día 17.02.16

de los cuatro RAE del establecimiento. El resultado fue favorable

sin defectos en uno de ellos, favorable con defecto leve en dos de

ellos y desfavorable con defecto grave en el último. Una vez

subsanadas las deficiencias se dispone de confirmación de visita

por parte de la empresa mantenedora para confirmar el arreglo de

las deficiencias. Contrato de mantenimiento con empresa de

aparatos elevadores firmada el 01.02.15 con vigencia de tres años


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- Certificado de mantenimiento anual de instalaciones de protección

contra incendios.

- Registro productor de Residuos peligrosos ante la Conselleria de

Medio Ambiente del Govern Balear, con nº NIMA 0700001078.

- Mantenimiento instalaciones térmicas, ACS y calefacción, según

RITE (RD 1027/2007 y 1826/2009) subcontratado a empresa

mantenedora acreditada mediante contrato en vigor desde

01.03.15.

- Mantenimiento instalaciones térmicas, Climatización, según RITE

(RD 1027/2007 y 1826/2009) subcontratado a empresa

mantenedora acreditada.

- Mantenimiento instalaciones frigoríficas según RSIF (RD 138/2011)

subcontratado a empresa mantenedora acreditada.

14- PUBLICACIÓN DE LA DECLARACIÓN AMBIENTAL

La Declaración Ambiental de PortBlue La Quinta Hotel & Spa es un documento

público que además de presentarse en la Dirección General de Medio Natural,

Educación Ambiental y Cambio Climático de la Conselleria de Agricultura,

Medi Ambient i Territori del Govern Balear, se publicará además en los

siguientes puntos:

- Exposición en la Recepción del hotel.

- Colgada en la web del hotel www.portbluehotels.com

15- DECLARACIÓN VALIDADA POR:

La presente Declaración Ambiental ha sido validada por TÜV RHEINLAND IBERICA INSPECTION, CERTIFICATION AND TESTING S.A.

Verificadora ambiental acreditada por la Entidad Nacional de Acreditación con número ES-V-0010

Este documento consta de 51 páginas

http://www.portbluehotels.com/

massot-nu

Sello

declaraciÓn ambiental - portblueboutiquehotel.com · portblue hotels & resorts es una...

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