DE BUTA POB

La costa algarvia, desde el rio Guadiana hasta Odeceixe, est~ repleta de arenales dorados y calasacotadas por agrestes acantilados atl~nticos donde perderse puede set un verdadero regalo. Algarve,una de las regiones turisticas m~s importantes de Portugal, es uno de los enclaves europeos donde el solluce todo el aflo. Lo visitamos. Maria Jes~sTom~

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~dem~is de play,s de ensue-

rio, el litoral de Algarveest~ salpicado de pequefiosueblos de pescadores y

ciudades que, pese a set destino de tu-

ristas, han sabido conservar su propiaesencia. A poco imis de 20 kil6metrosde la frontera con Espafia se encuen-tra Tavira, una localidad de callesempedradas y casas bajas revestidasde azulejos que puede alardear detenet un ritmo de vida pausado, potlo que es un lugar ideal para disfru-tar de unas vacaciones relajadas. Eneste sentido en el afio 2008 Tavira se

adhiri6 al movimiento internacionalde Slow Cities, que integra aquellas

localidades que muestran un especialinterns por vivir de forma tranquila.Uno de los momentos m~is bellos parapasear pot esta ciudad es durante

el atardecer cuando el sol incide desoslayo sobre el rio Gilao, que parte

al pueblo de Tavira en dos, y ti fie dehermosos tonos anaranjados las fa-chadas de las casas que se encuentran

a ambas orillas.AI sur de esta poblaci6n se encuentrala isla de Tavira, que forma parte delParque Natural de la Ilia Formosa, un

lugar al que no se puede acceder encoche (de ahi su especial encanto) en el que se puede disfrutar de m~is de10 kil6metros de playas poco frecuen-

tadas (ibravo!) en donde el dolceJhrnientees el pan nuestro de cada dia.

DE CAMINO A FARODejamos Tavira para dirigirnos a

Faro, la capital de Algarve, no sinantes hacer una parada en Olhao,famosa por su mercado y pot las exce-

lentes playas de las islas de Armona yCulatra. Faro es un enclave rodeadode islas y arenales con un intere-

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sante casco antiguo amurallado,

llamado Cidade Velha o Vila Adentro,un nflcleo del siglo XVI con callesadoquinadas.

E1 Museo Arqueol6gico, otrora con-vento de Nossa Senhora da Assun~ao,y elArco da Vila, ambos declaradosMonumento Nacional, son dos delos lugares de recomendadavisitaadem~is de la concurrida Rfla de SanAntonio, una via peatonal, epicentrode la ciudad, por la que se desarrollala vida nocturna y diurna de la ciudad.

PESCADOS Y DULCESAL RECETARIO ALGARVlrO ha ncontribuido diferentes culturas comolos visigodos que aportaron los guisosde came y los ~rabes que les revelaronlos secretos de los dulces. Comoresultado, la gastronomla de Algarvees muy rica y en ella destacan platosa base de pescado como las sardinasasadas, el arroz de marisco o lasfamosas catal~lanas, que se elaborancon todo tipo de frutos del mar. Losamantes de la carne tambi6n puedendisfrutar de exquisitas especialidadesde la sierra del Algarve como el tocino,los embutidos ahumados o carnesde elaboraci6n casera acompafiadasde deliciosas legumbres, verdurasy hortalizas que provienen de losvalles, Algunas recomendacionesgastron6micas para los viajeros:preguntar pot el pescado en Portim~oy OIh~o; por los postres en Lagos; porlos vinos en Lagoa, Lagos y Tavira; ypor las batatas dulces en Aljezur.

RUMBO A LAGOSNuestra siguiente meta es ]a locali-dad de Lagos, a unos 100 kil6metrosde Faro. Durante el viaje haremosdos altos en el camino: el primero enAlbufeira y el segundo en la playa de

Carvoeiro, en la localidad del mismohombre. Mientras que el primer lugarmencionado es hoy dla uno de los

nflcleos turlsticos mAs concurridosdeAlgarve, en la Praia de Carvoeiro

todavla se pueden vet embarcaciones

de madera y pescadores preparandosus redes. Esta zona del Algarve esrica en monumentos naturales comogrutas, cuevas o pasadizos. Un ejem-plo es Cueva A Boneca, situada juntoal paraje natural de Algar Seco, donde

se pueden contemplar las caprichosasformas que las rocas ban adquiridocon la erosi6n del agua y del viento a

lo largo de los siglos.Lagos es para muchos la ciudad m~ispopular del oeste del Algarve. AI igualque Faro es una localidad que cuentacon un bello casco hist6rico con uncentro peatonal muy agradable, bienconservado, en el que destacan tradi-cionales calles con baldosas blancasy negras. Cerca de la ciudad hayalgunas playas muy interesantes peromerece la pena desplazarse unos kil6-metros hasta llegar a Meia Praia, quenace junto al muelle de la localidad de

Ribeira de Bensafrim y se prolongadurante m~is de cuatro kil6metros

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hasta llegar a la barrera arenosa dela Ria de Alvor. Desde Lagos es muyrecomendable hacer una escapada debienestar a Caldas de Monchique, una

villa termal ubicada en el coraz6n dela sierra donde se puede revitalizarcuerpo y mente gracias alas propie-dades de los aguas de Monchique.

SAGRES, PUERTA DEL ATL~NTICONuestra Eltima parada de esta rutapor Algarve es Sagres, famosa pot su

for taleza y situada en la punta sur dePortugal, un territorio de orograflasalvaje y una arquitectura que se re-

monta a la ~poca en que este enclaveluso era como era conocido comoA1-Gharb, que significa el oeste, y quefue en tiempos del Al ~ndalus el do-minio ~irabe m~s occidental. Adem~s,Sagres rue el punto de referencia enuna @oca en la que los portuguesesdominaban medio mundo y se aven-turaban a organizar expedicioneshacia rumbos desconocidos.~

DORMIR, COMER Y MOVERSE EN ALGARVE/.cOMo LLEGAR?Air Nostrum conectaMadrid y el Algarve concinco vuelos semanaleshasta el 28 de octubre.Por su parte, Vuelingtiene una ruta Barcelona-Faro hasta el 29 deoctubre con tres frecuen-cias a la semana,

La Pousada de Estoies el Hotel PestanaMonument, situado a10 kil6metros de Faro,la capital de AlgarveEl establecimiento,cuya fachada es decolor amarillo y rosa, seencuentra en un palaciodel siglo XIX y cuenta coninstalaciones cl~sicasy modernas, desde elsal6n rococ6 donde se

sirve el tE hasta el alacontempor~nea diseSadapot Gonqalo Byrne. Ottoalojamiento recomendadoesel Hotel Faro conimpresionantes vistas dela Ria Formosa y accesoprivilegiado al centrohist6rico de la ciudadPot 01timo, el EPiC SANAAlgarve Hotel est~ en unpinar entre Vilamouray Albufeira, con accesodirecto a la playa y vistasa la playa de Fal~sia.

;.DOND[ COMER?.La p~gina web de Algarvewww.visitalgarve, pt inclu~ye en su apartado "Gu(ade servicios" un buscadorque permite realizar bDs-quedas de restaurantespor tipologia y ubicaci6nen la regi6n. A la hora

de elegir el men& variassugerencias del recetarioalgarvio: los pescados ala brasa y mariscos, potun lado; y las carnes yguisos serranos por otto.Algunos restaurantesrecomendados son:Restaurante S~]o Gabriel( www.sao-gabrieLcam y el Restaurante Paixa( www.poixorestaumnte.corn), ambos en Almancil;el Restaurante Sueste( www.restnumntesueste.corn), en Lagoa; y elrestaurante PezinhosN’areia ( www.pezinf~os-nerei~.com), en PraiaVerde (Castro Marim).Asimismo, en TertuliaAlgarv(a (www.tertuli~-~lg~rvio,#t), en Faro,enset~an c6mo preparart~pica cataplana.

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