dbt pdf técnico en químico industrial mod i

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PROGRAMA DE ESTUDIOS DE LA CARRERA

TÉCNICO QUÍMICO INDUSTRIAL

MÓDULO PROFESIONAL I

ANALIZA MATERIALES MEDIANTE TÉCNICAS

CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS

ENERO 2013

2

CONTENIDO GENERAL

Pág.

MÓDULO PROFESIONAL I. ANALIZA MATERIALES MEDIANTE TÉCNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS

1. Estructura curricular del Bachillerato 4

Tecnológico

1.1. Marco Curricular Común 6

1.2. Componentes de la formación 7

1.3. Trayectoria académico laboral, de prácticas 8

profesionales, servicio social y titulación

1.4. Trayectoria INCUBAT 9

1.5. Enfoque pedagógico 10

2. Descripción de la carrera 11

2.1. Competencia de la carrera 12

2.2. Perfil de ingreso 13

2.3. Perfil de egreso 14

2.4. Estructura modular 15

2.5. Relación de módulos, cargas horarias y 16

sitios de inserción

2.6. Perfil profesional 19

SUBMÓDULO I. ANALIZA MATERIALES MEDIANTE

TÉCNICAS CUALITATIVAS

1. Presentación del submódulo 23

2. Unidades de aprendizaje 24

3. Matriz de resultados de aprendizaje 25

4. Fuentes de consulta 27

Pág.

GUÍA DIDÁCTICA

1. Presentación 31

2. Estrategias de enseñanza aprendizaje 32

2.1 Tabla de referencias de estrategias 33

3. Orientaciones didácticas 34

GUÍA DE EVALUACIÓN

1. Presentación 46

2. Instrumentos de evaluación 47

3. Matriz de evaluación 48

4. Secuencia de evaluación 50

SUBMÓDULO II. ANALIZA MATERIALES MEDIANTE

TÉCNICAS CUANTITATIVAS





GUÍA DIDÁCTICA

1. Presentación 65





1. Presentación 78

3

Pág.




SUBMÓDULO III. ANALIZA LAS MUESTRAS MEDIANTE TÉCNICAS MICROBIOLÓGICAS





GUÍA DIDÁCTICA

1. Presentación 97





1. Presentación 117




Pág.

SUBMÓDULO IV. INSTRUMENTA LA PRÁCTICA





GUÍA DIDÁCTICA










CRÉDITOS

DIRECTORIO

ANEXOS 157

4

1. ESTRUCTURA CURRICULAR DEL BACHILLERATO TECNOLÓGICO

La Educación Tecnológica en nuestro país, continuamente motiva cambios estructurales que repercuten en la reordenación de

la política educativa del nivel medio superior hacia una modernidad que contrarreste el rezago científico-tecnológico

originado por el fenómeno de la globalización.

Con referencia al Acuerdo Núm. 653 por el que se establece el Plan de Estudios del Bachillerato Tecnológico (2012: 1) éste “se

cursa una vez concluido el nivel de educación secundaria y está comprendido dentro del tipo medio superior. Cuenta con una

estructura curricular que incluye una formación profesional y otra que permite a quienes lo cursan continuar los estudios de

tipo superior”.

El Bachillerato Tecnológico está organizado con los componentes de formación básica, propedéutica y profesional, en una

estructura curricular de seis semestres, integrados por módulos y materias; los cuales se articulan para la formación integral de

los estudiantes que les permite interactuar en la sociedad apoyándose del conocimiento, desde la posición de la

sustentabilidad y el humanismo para el desarrollo integral de los individuos.

El componente de formación profesional tiene como propósito estructurar una oferta organizada y racional de las carreras

agrupadas en cuatro campos de formación profesional: Biotecnología, Salud, Servicios e Industrial, que se determinan con

base en la identificación de procesos de trabajo similares; y pueden ser definidos en función del objeto de transformación y las

condiciones técnicas y organizativas que las determinan.

Las carreras de formación profesional evolucionan de manera continua en respuesta a las demandas sociales y productivas del

Estado de México. Cada carrera técnica se elabora a partir de las competencias profesionales que corresponden a sitios de

inserción laboral a los que se dirige, y en todos los casos se incluye el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene y de

protección del medio ambiente para contribuir al desarrollo sustentable.

La Secretaría de Educación Pública establece los lineamientos generales para la estructuración y operación del componente

de formación profesional para la educación tecnológica y de acuerdo con el apartado de organización de la oferta de

formación profesional, se establece una relación dinámica, pertinente y permanente entre la oferta de formación de carreras

de la educación media superior y los requerimientos del sector productivo (sitios de inserción) en diversas regiones del país.

En cuanto a la estructura de cada carrera técnica, destaca la integración de módulos profesionales que contribuyan al marco

curricular común y al logro del perfil profesional correspondiente que den respuesta a los sitios de inserción en los mercados

5

de trabajo. En el desarrollo de los programas de estudio, se aportan propuestas metodológicas para la operación de los

módulos profesionales; los cuales se basan en estrategias centradas en el aprendizaje y en el enfoque de competencias

profesionales, que impulsen la innovación, creación y desarrollo tecnológico, desde la posición de la sustentabilidad y el

humanismo.

Vale la pena señalar que en el Estado de México el último módulo profesional incluye un período de estadía con la finalidad de

certificar las competencias profesionales de los estudiantes en un escenario real, que fortalezca el perfil de egreso de cada

carrera. A su vez, los módulos profesionales están integrados por submódulos que expresan el contenido de trabajo en

términos de desempeño; que orientan el desarrollo integral de las competencias profesionales de los estudiantes.

El carácter transversal, e interdisciplinario tanto de los campos disciplinares (Comunicación y Lenguaje, Ciencias Sociales y

Humanidades, Matemáticas y Razonamiento Complejo, Ciencias naturales y Experimentales, Componentes Cognitivos y

Habilidades del Pensamiento) como del campo de formación profesional integrado por módulos y submódulos de

aprendizaje, promueve articulaciones específicas entre los componentes de formación básica, propedéutica y profesional del

bachillerato tecnológico. Asimismo los programas de estudio consideran el Modelo Didáctico Global basado en seis

cuadrantes como estrategia para la gestión del conocimiento, procesamiento y manejo de información.

La organización modular del componente de formación profesional permite una estructura curricular flexible de las carreras

del Bachillerato Tecnológico, permitiendo a los estudiantes, tutores y comunidad educativa, participar en la toma de

decisiones sobre rutas de formación acordes a las necesidades e intereses académicos de los estudiantes, a fin de disminuir

la deserción escolar.

Los módulos profesionales atienden las competencias de los sitios de inserción en los mercados de trabajo, al tomar como

referente de los contenidos, actividades y recursos didácticos los desempeños laborales de una función productiva,

registrados en los estándares de competencia, reconocidas por el sector productivo. Se trata de un esquema de formación

profesional integral, basado en competencias para el desempeño de los estudiantes en la vida social en general y en las

actividades laborales en particular.

6

1. 1. MARCO CURRICULAR COMÚN

MARCO CURRICULAR

COMÚN

Competencias genéricas

Competencias disciplinares

Competencias profesionales

7

1.2. COMPONENTES DE LA FORMACIÓN

8

1.3. TRAYECTORIA ACADÉMICO LABORAL DE PRÁCTICAS

PROFESIONALES, SERVICIO SOCIAL Y TITULACIÓN

9

1.4. TRAYECTORIA INCUBAT

10

1.5. ENFOQUE PEDAGOGICO

El modelo de Educación Basada en Competencias instrumentado en la Subdirección del Bachillerato Tecnológico, se

fundamenta en un modelo constructivista en el cual coexisten los paradigmas educativos humanista, conductista y

constructivista desarrollados por Piaget, Vigotsky, Bruner y Ausubel.

Así, el aporte de los paradigmas educativos que fundamentan la propuesta curricular retoman parte del aporte teórico –

metodológico de sus creadores, en el que:

a) El conductismo explica el aprendizaje a partir de leyes y mecanismos comunes para todos los individuos resultando

eficaz cuando los contenidos están estructurados y secuenciados y se precisa un aprendizaje memorístico. Su eficacia

es menor para la comprensión de procesos complejos y la resolución de problemas no convencionales. B.F. Skinner,

psicólogo estadounidense, es el autor más importante, a fines de los años 30´s sentó las bases de explicación de la

conducta humana con su teoría del reforzamiento en el condicionamiento operante.

b) El humanismo concibe el aprendizaje como un proceso amplio y secuenciado por el cual se adquieren conocimientos,

habilidades y destrezas para sobrevivir que respondan creativamente a los cambios en el medio y así evolucionar y

progresar tanto en la dimensión personal, grupal, comunitaria y social, es decir fomenta el aprendizaje integral.

Psicólogos como Carl Rogers y Abraham Maslow propusieron una jerarquía de necesidades con la idea fundamental de

que algunas son prioritarias y deben satisfacerse antes que otras; y

c) El constructivismo considera que el aprendizaje se da a partir de la construcción del propio conocimiento mediante la

interacción constante con el medio, es decir se puede aprender en cada momento dependiendo de la capacidad

cognitiva del alumno, de los cocimientos previos y de las interacciones que se establezcan con el medio. Como figuras

clave del construccionismo podemos citar a Jean Piaget y a Lev Vygostki. Piaget se centra en cómo se construye el

conocimiento partiendo desde la interacción con el medio. Por el contrario, Vigostky se centra en cómo el medio social

permite una reconstrucción interna.

A partir de estos paradigmas se sustentan el Modelo Constructivista que constituye la base teórico – metodológica de la

propuesta curricular de la Subdirección del Bachillerato Tecnológico, la cual considera como punto de partida la

responsabilidad del sujeto sobre su propio proceso de aprendizaje, como una experiencia personal basada en los

conocimientos previos.

http://es.wikipedia.org/wiki/Jean_Piaget

http://es.wikipedia.org/wiki/Lev_Vygostki

11

2. DESCRIPCIÓN DE LA CARRERA

La carrera Técnico Químico Industrial, ubicada en el área industrial forma técnicos capaces de desarrollarse en el campo laboral y/o de

poder ingresar a una licenciatura. Al término de la carrera, el egresado será capaz de realizar; análisis de los materiales mediantes técnicas

cualitativas y cuantitativas, de obtener productos químicos mediante procesos físicos y químicos, así como de su transformación, aplicando

la normatividad vigente y guardando los estándares de seguridad e higiene.

La carrera de Técnico en Química Industrial, proporciona las herramientas necesarias para que el estudiante adquiera los conocimientos,

desarrolle habilidades y destrezas, y asuma una actitud responsable, basado en valores universales: solidaridad, justicia, responsabilidad,

honestidad, lealtad, respeto.

Esta carrera, se integra con cinco módulos profesionales adscritos al componente de formación profesional, distribuidas en submódulos de

aprendizaje en cinco semestres de estudio.

La formación profesional comienza en el segundo semestre con el módulo I. Analiza materiales mediante técnicas cualitativas y

cuantitativas, con una duración de 300 horas, el estudiante es competente para desempeñar las actividades en un laboratorio de análisis

Físico-Químico, Químico, Farmacéutico, de Tratamiento de agua, etc., en el análisis de materiales mediante técnicas cualitativas,

cuantitativas y microbiológicas, aplicando la normatividad vigente. En el tercer semestre, en el módulo II. Obtiene productos Químicos

mediante procesos físicos, desarrollados en 280 horas, se realizan la planeaciones en la obtención de productos químicos, aplicando

procesos físicos y químicos y llevando un control durante el proceso. En el cuarto semestre durante el módulo III. Obtiene productos

químicos mediante procesos de análisis y síntesis, de 280 horas se desarrollan las habilidades y competencias en la preparación de insumos

y reactivos, que son necesarios en la obtención de productos químicos, llevando con ello el control de las variables en los procesos. En el

quinto semestre, se cursa el módulo IV. Obtiene productos químicos mediante procesos de transformación, donde se desarrollan las

competencias al instrumentar los procesos de transformación de materiales químicos así como de controlar la calidad de los productos y

procesos químicos. Finalmente, durante el sexto semestre se cursa el módulo V. Aplica las competencias profesionales a través de la

estadía. En el cual el estudiante aplica las competencias profesionales en laboratorios de análisis Físico-Químico, Farmacéuticos, Químicos,

Tratamiento de agua, etc., por a través de la estadía, estos dos últimos módulos desarrollados en 340 horas cada uno.

12

2.1. COMPETENCIA DE LA CARRERA

El estudiante de la carrera de Técnico Químico Industrial de los Centros de Bachillerato Tecnológico al ejercer su

quehacer en el ámbito laboral será capaz de:

Realiza el análisis físico, químico y biológico de materiales industriales, siguiendo la normatividad vigente, para la

manufactura de productos, que satisfagan las necesidades de la región.

13

2.2. PERFIL DE INGRESO

La formación que se requiere para el ingreso a la Educación Media Superior establece los rasgos de la persona, que

son resultado de la educación básica, en sus aspectos cognitivos, afectivos, sociales, con énfasis en el cuidado de la

naturaleza y la convivencia democrática.

Para ello la Secretaría de Educación Pública a través del Plan de Estudios 2011 de Educación Básica, establece las

siguientes competencias:

“Utiliza el lenguaje materno, oral y escrito para comunicarse con claridad y fluidez, e interactuar en distintos contextos

sociales y culturales; además, posee herramientas básicas para comunicarse en inglés.

Argumenta y razona al analizar situaciones, identifica problemas, formula preguntas, emite juicios, propone soluciones,

aplica estrategias y toma decisiones. Valora los razonamientos y la evidencia proporcionados por otros y puede

modificar, en consecuencia, los propios puntos de vista.

Busca, selecciona, analiza, evalúa y utiliza la información proveniente de diversas fuentes.

Interpreta y explica procesos sociales, económicos, financieros, culturales y naturales para tomar decisiones individuales

o colectivas que favorezcan a todos.

Conoce y ejerce los derechos humanos y los valores que favorecen la vida democrática; actúa con responsabilidad

social y apego a la ley.

Asume y practica la interculturalidad como riqueza y forma de convivencia en la diversidad social, cultural y lingüística.

Conoce y valora sus características y potencialidades como ser humano; sabe trabajar de manera colaborativa;

reconoce, respeta y aprecia la diversidad de capacidades en los otros, y emprende y se esfuerza por lograr proyectos

personales o colectivos.

Promueve y asume el cuidado de la salud y del ambiente como condiciones que favorecen un estilo de vida activo y

saludable.

Aprovecha los recursos tecnológicos a su alcance como medios para comunicarse, obtener información y construir

conocimiento.

Reconoce diversas manifestaciones del arte, aprecia la dimensión estética y es capaz de expresarse artísticamente “

Este marco referencial de competencias desarrolladas durante la educación básica, constituye la base con la cual se

articulan las competencias del Marco Curricular Común, mediante su desarrollo y fortalecimiento durante la

educación media superior, a fin de contribuir a la formación integral del estudiante.

14

2.3. PERFIL DE EGRESO

La carrera Técnico Químico Industrial ofertada en los Centros de Bachillerato Tecnológico, desarrolla competencias

profesionales específicas que permiten al egresado realizar el análisis físico, químico y biológico de materiales

industriales, siguiendo la normatividad vigente, como también realizar la planeación y el control en proceso físico en

la obtención de productos químicos, que satisfagan las necesidades de la región.

Durante el proceso de formación, el estudiante desarrolla las siguientes competencias profesionales:

1 Analiza materiales mediante técnicas cualitativas, de acuerdo a su uso y clasificación en el área de trabajo.

2 Analiza materiales mediante técnicas cuantitativas, de acuerdo a su uso y clasificación en el área de trabajo.

3 Analiza las muestras mediante técnicas microbiológicas.

4 Realiza la planeación de la producción de productos químicos, considerando los estándares establecidos.

5 Aplica procesos físicos en la obtención de productos.

6 Realiza el control del proceso de obtención de productos químicos.

7 Realiza la preparación de insumos y reactivos requeridos en el análisis físico, químico y biológico.

8 Aplica procesos químicos en la obtención de productos, de acuerdo a la normatividad vigente.

9 Realiza el control de las variables de procesos químicos, considerando los estándares establecidos.

10 Instrumenta procesos de transformación de materiales químicos, de acuerdo a las necesidades de las industrias más importantes de la región.

11 Controla la calidad de los productos y procesos químicos, considerando la relevancia de su utilidad.

15

2.4. ESTRUCTURA MÓDULAR

SEMESTRE 1 SEMESTRE 2 SEMESTRE 3 SEMESTRE 4 SEMESTRE 5 SEMESTRE 6

DINÁMICAS PRODUCTIVAS REGIONALES

(4 HRS.)

MÓDULO I ANALIZA MATERIALES

MEDIANTE TÉCNICAS

CUALITATIVAS Y

CUANTITATIVAS

(15 HRS.)

SUBMÓDULO I. ANALIZA MATERIALES MEDIANTE TÉCNICAS CUALITATIVAS

(4 HRS.)

SUBMÓDULO II. ANALIZA MATERIALES MEDIANTE

TÉCNICAS CUANTITATIVAS (4 HRS.)

SUBMÓDULO III. ANALIZA LAS MUESTRAS MEDIANTE

TÉCNICAS MICROBIOLÓGICAS

(5 HRS.)


(2 HRS.)

MÓDULO II OBTIENE PRODUCTOS

QUÍMICOS MEDIANTE

PROCESOS FÍSICOS

(14 HRS.)

SUBMÓDULO I. REALIZA LA PLANEACIÓN DE LA

OBTENCIÓN DE PRODUCTOS QUÍMICOS

(3 HRS.)

SUBMÓDULO II. APLICA

PROCESOS FÍSICOS EN LA

OBTENCIÓN DE PRODUCTOS

(5 HRS.)

SUBMÓDULO III. REALIZA EL

CONTROL DEL PROCESO DE


QUÍMICOS

(4 HRS.)

SUBMÓDULO IV.

PROBLEMATIZA LA

PRÁCTICA

(2 HRS.)

MÓDULO III OBTIENE PRODUCTOS

QUÍMICOS MEDIANTE

PROCESOS DE ANÁLISIS Y

SÍNTESIS

(14 HRS.)

SUBMÓDULO I. REALIZA LA PREPARACIÓN DE INSUMOS

Y REACTIVOS (3 HRS.)

SUBMÓDULO II. APLICA

PROCESOS QUÍMICOS EN LA


(6 HRS.)

SUBMÓDULO III. REALIZA EL

CONTROL DE LAS VARIABLES

DE PROCESOS QUÍMICOS

(3 HRS.)

SUBMÓDULO IV.

SISTEMATIZA Y GESTIONA

PROYECTOS I

(2 HRS.)

MÓDULO IV OBTIENE PRODUCTOS

QUÍMICOS MEDIANTE

PROCESOS DE

TRANSFORMACIÓN

(17 HRS.)

SUBMÓDULO I. INSTRUMENTA PROCESOS DE TRANSFORMACIÓN DE MATERIALES QUÍMICOS

(9 HRS.)

SUBMÓDULO II. CONTROLA

LA CALIDAD DE LOS

PRODUCTOS Y PROCESOS

QUÍMICOS

(6 HRS.)

SUBMÓDULO III.

SISTEMATIZA Y GESTIONA

PROYECTOS II

(2 HRS.)

MÓDULO V APLICA LAS COMPETENCIAS PROFESIONALES A TRAVÉS

DE LA ESTADÍA (17 HRS.)

16

2.5. RELACIÓN DE MÓDULOS, CARGAS

HORARIAS Y SITIOS DE INSERCIÓN

MÓDULO I ANALIZA MATERIALES MEDIANTE

TÉCNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS CARGAS

HORARIAS


80 HRS.

SUBMÓDULO II. ANALIZA MATERIALES MEDIANTE TÉCNICAS CUANTITATIVAS

80 HRS.


100 HRS.

SUBMÓDULO IV. INSTRUMENTA LA PRÁCTICA 40 HRS.

OCUPACIONES DE ACUERDO A LA CLASIFICACIÓN MEXICANA DE OCUPACIONES (CMO)

1203 Técnico en mantenimiento de agua potable 1204 Analista ayudante de laboratorio en la industria 1204 Analista ayudante químico en la industria 1204 Analista de agua 1204 Técnico de celulosa y papel 1204 Instrumentista industrial 1204 Técnico en colorantes

SITIOS DE INSERCIÓN DE ACUERDO AL SISTEMA DE CLASIFICACIÓN INDUSTRIAL DE AMÉRICA DEL NORTE

(SCIAN-2007)

322 Industria del papel 324 Fabricación de productos derivados del petróleo y del carbón 325 Industria química 326 Industria del plástico y del hule

MÓDULO II. OBTIENE PRODUCTOS QUÍMICOS MEDIANTE PROCESOS FÍSICOS

CARGAS HORARIAS

SUBMÓDULO I. REALIZA LA PLANEACIÓN DE LA OBTENCIÓN DE PRODUCTOS QUÍMICOS

60 HRS.

SUBMÓDULO II. APLICA PROCESOS FÍSICOS EN LA OBTENCIÓN DE PRODUCTOS

100 HRS.

SUBMÓDULO III. REALIZA EL CONTROL DEL PROCESO DE OBTENCIÓN DE PRODUCTOS QUÍMICOS

80 HRS.

SUBMÓDULO IV. PROBLEMATIZA LA PRÁCTICA 40 HRS.




(SCIAN-2007)


17

MÓDULO III. OBTIENE PRODUCTOS QUÍMICOS

MEDIANTE PROCESOS DE ANÁLISIS Y SÍNTESIS CARGAS

HORARIAS

SUBMÓDULO I. REALIZA LA PREPARACIÓN DE INSUMOS Y REACTIVOS

60 HRS.

SUBMÓDULO II. APLICA PROCESOS QUÍMICOS EN LA OBTENCIÓN DE PRODUCTOS

120 HRS.

SUBMÓDULO III. REALIZA EL CONTROL DE LAS VARIABLES DE PROCESOS QUÍMICOS

60 HRS.

SUBMÓDULO IV. SISTEMATIZA Y GESTIONA PROYECTOS I

40 HRS.




(SCIAN-2007)


MÓDULO IV OBTIENE PRODUCTOS QUÍMICOS

MEDIANTE PROCESOS DE TRANSFORMACIÓN CARGAS

HORARIAS

SUBMÓDULO I. OBTIENE PRODUCTOS QUÍMICOS

MEDIANTE PROCESOS DE TRANSFORMACIÓN

180 HRS.

SUBMÓDULO II. CONTROLA LA CALIDAD DE LOS PRODUCTOS Y PROCESOS QUÍMICOS

120 HRS.

SUBMÓDULO III. SISTEMATIZA Y GESTIONA PROYECTOS II

40 HRS.



SITIOS DE INSERCIÓN DE ACUERDO AL SISTEMA DE CLASIFICACIÓN INDUSTRIAL DE AMÉRICA DEL NORTE (SCIAN-2007)


18

MÓDULO V APLICA LAS COMPETENCIAS PROFESIONALES A TRAVÉS DE LA ESTADÍA

CARGAS HORARIAS

ELEMENTO I. DESEMPEÑO PROFESIONAL EN EL ESCENARIO REAL DE LA CARRERA TÉCNICA

200 HRS.

ELEMENTO II. FUNDAMENTOS TEÓRICO PRÁCTICOS QUE FORTALECEN EL PERFIL PROFESIONAL

100 HRS.

ELEMENTO III. ELEMENTOS TEÓRICO METODOLÓGICOS PARA ESTRUCTURAR UN PROYECTO ACADÉMICO LABORAL

40 HRS.




(SCIAN-2007)


19

2.6. PERFIL PROFESIONAL DOCENTE

SUB

MÓ

DU

LO I

Quimico

Químico Industrial

Químico Fármaco Biológo

Ingeniero Químico

Ingeniero Químico Industrial

Ingeniero Bioquímico Industrial

Biología Experimental

Ciencias Naturales

SUB

MÓ

DU

LO II

Quimico

Químico Industrial


Ingeniero Químico




Ciencias Naturales

SUB

MÓ

DU

LO II

I Químico

Químico Industrial


Ingeniero Químico



Biologia Experimental

Ciencias Naturales

SUB

MÓ

DU

LO IV

Administración

Administración de empresas

Administración de negocios

Administración de la Pequeña y Mediana empresa

Creación de microempresas

SUB

MÓ

DU

LO I

Químico

Químico Industrial

Químico Fármaco Biólogo

Ingeniero Químico




Ciencia Naturales

SUB

MÓ

DU

LO II

Químico

Químico Industrial

Químico Farmaco Biologo

Ingeniero Químico




Ciencias Naturales

SUB

MÓ

DU

LO II

I Químico

Químico Industrial

Químico Farmaco Biologo

Ingeniero Químico




Ciencias Naturales

SUB

MÓ

DU

LO IV

Administración


Administración de Negocios



MÓDULO I. ANALIZA MATERIALES MEDIANTE TÉCNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS

MÓDULO II. OBTIENE PRODUCTOS QUÍMICOS MEDIANTE PROCESOS FÍSICOS

20

SUB

MÓ

DU

LO I

Químico

Químico Industrial


Ingeniero Químico




SUB

MÓ

DU

LO II

Químico

Químico Industrial


Ingeniero Químico




SUB

MÓ

DU

LO II

I Quimico

Químico Industrial


Ingeniero Químico




SUB

MÓ

DU

LO IV

Administración

Administración de Empresas

Administración de Negocios



SUB

MÓ

DU

LO I

Químico

Químico Industrial


Ingeniero Químico




SUB

MÓ

DU

LO II

Químico

Químico Industrial


Ingeniero Químico




SUB

MÓ

DU

LO II

I Químico

Químico Industrial


Ingeniero Químico




SUB

MÓ

DU

LO IV

Administración


Administración de negocios



MÓDULO III. OBTIENE PRODUCTOS QUÍMICOS MEDIANTE PROCESOS DE ANÁLISIS Y SÍNTESIS

MÓDULO IV. OBTIENE PRODUCTOS QUÍMICOS MEDIANTE PROCESOS DE TRANSFORMACIÓN

21

ELEM

ENTO

I

Químico

Químico Industrial


Ingeniero Químico




ELEM

ENTO

II

Químico

Químico Industrial


Ingeniero Químico




ELEM

ENTO

III Químico

Químico Industrial


Ingeniero Químico




MÓDULO V. APLICA LAS COMPETENCIAS PROFESIONALES A TRAVÉS DE LA ESTADÍA

22




SUBMÓDULO I

Analiza materiales mediante técnicas cualitativas

23

1. PRESENTACIÓN DEL SUBMÓDULO

MÓDULO I. ANALIZA MATERIALES MEDIANTE TÉCNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS SUBMÓDULO I. ANALIZA MATERIALES MEDIANTE TÉCNICAS CUALITATIVAS

•80 HRS.

Analiza los materiales mediante técnicas cualitativas de acuerdo a la normatividad vigente

•80 HRS.

Analiza los materiales mediante técnicas cuantitativas de acuerdo a la normatividad vigente

•100 HRS.

Analiza las muestras mediante técnicas microbiológicas de acuerdo a la normatividad vigente

•40 HRS.

Documenta el quehacer del técnico para identificar oportunidades de negocio dentro de su comunidad

El Submódulo I. Analiza materiales mediante técnicas cualitativas, el

estudiante maneja materiales, reactivos y equipo, identificándolos de

acuerdo a su uso y clasificación, donde aplique las normas de seguridad

e higiene y realiza análisis cualitativos físicos y químicos, según la

normatividad vigente.

•OCUPACIONES DE ACUERDO A LA CLASIFICACIÓN MEXICANA DE OCUPACIONES (CMO)

1203 Técnico en mantenimiento de agua potable; 1204 Analista ayudante de laboratorio en la industria; 1204 Analista ayudante químico en la industria; 1204 Analista de agua; 1204 Técnico de celulosa y papel; 1204 Instrumentista industrial; 1204 Técnico en colorantes

•SITIOS DE INSERCIÓN DE ACUERDO AL SISTEMA DE CLASIFICACIÓN INDUSTRAL DE AMÉRICA DEL NORTE (SCIAN)

322 Industria del papel

324 Fabricación de productos derivados del petróleo y del carbón

325 Industria química

326 Industria del plástico y del hule

• 300 HRS.

MÓDULO I. ANALIZA MATERIALES MEDIANTE

TÉCNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS

24

2. UNIDADES DE APRENDIZAJE MÓDULO I. ANALIZA LOS MATERIALES MEDIANTE TECNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS

SUBMÓDULO I. ANALIZA LOS MATERIALES MEDIANTE TÉCNICAS CUALITATIVAS

UNIDADES DE APRENDIZAJE

RESULTADOS DE APRENDIZAJE

1. Manejo de materiales, reactivos y equipo básico para el análisis físico y químico.

Identifica los materiales, reactivos y equipo de acuerdo a su uso y clasificación en el área de trabajo.

Maneja materiales, reactivos y equipo, aplicando las normas de seguridad e higiene de acuerdo a un uso específico.

2. Realización del análisis de materiales a través de técnicas cualitativas con apego a la normatividad vigente.

Identifica las técnicas cualitativas para el análisis de materiales de acuerdo a la normatividad vigente.

Aplica las técnicas cualitativas para el análisis del material en los procesos químicos.

25

3. MATRIZ DE RESULTADOS DE APRENDIZAJE MÓDULO I. ANALIZA LOS MATERIALES MEDIANTE TECNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS

SUBMÓDULO I. ANALIZA LOS MATERIALES MEDIANTE TÉCNICAS CUALITATIVAS

UNIDAD DE APRENDIZAJE I. MANEJO DE MATERIALES, REACTIVOS Y EQUIPO BÁSICO PARA EL ANÁLISIS FÍSICO Y QUÍMICO

RESULTADO DE APRENDIZAJE 1. Identifica los materiales, reactivos y equipo de acuerdo a su uso y clasificación en el área de trabajo.

CARGA HORARIA: 20 hrs

ACTIVIDADES DE EVALUACIÓN

PONDERACIÓN EVIDENCIAS CONTENIDOS DE REFERENCIA

Identifica los materiales, reactivos y equipo utilizados en el laboratorio químico, a través de una práctica.

*La práctica experimental será diferente a la propuesta en la secuencia didáctica, ya que ésta representa una actividad formativa.

10 %

Conocimiento Producto Identificación de materiales o Características o Clasificación: Vidrio, Metal,

Porcelana o Uso

Identificación de Reactivos o Características. o Clasificación: Grado analítico e

industrial. o Manejo

Identificación de Equipos o Características. o Clasificación.

o Manejo

Reporte de la

práctica

Desempeño Actitud

Materiales, reactivos y

equipo identificados

RESULTADO DE APRENDIZAJE 2. Maneja materiales, reactivos y equipo, aplicando las normas de seguridad e higiene de acuerdo a un uso específico




Manipula materiales, reactivos y equipo, aplicando las normas vigentes a través de una práctica.


20%

Conocimiento Producto Normatividad o Normas oficiales nacionales NOM’s. o Internacionales.

Manejo de Materiales o Manipulación o Medidas de seguridad o Disposición

Manipulación de Reactivos o Manipulación o Medidas de seguridad

Manipulación de Equipos. o Manipulación

o Medidas de seguridad

Reporte de

práctica

Desempeño Actitud


equipo manipulados.

26

UNIDAD DE APRENDIZAJE II. REALIZACIÓN DEL ANÁLISIS DE MATERIALES A TRAVÉS DE TÉCNICAS CUALITATIVAS CON APEGO A LA NORMATIVIDAD VIGENTE

RESULTADO DE APRENDIZAJE 1. Identifica las técnicas cualitativas para el análisis de materiales de acuerdo a la normatividad vigente.




Identifica las técnicas cualitativas para el análisis de materiales considerando la normatividad vigente, a través de una exposición.

10 %

Conocimiento Producto Identificación de técnicas de análisis cualitativo o Cromatografía o Indicadores de acido base. o Propiedades organolépticas.

Identificación de la aplicación de las técnicas cualitativas.

o Alimentos o Cosméticos o Farmacéutica o Industrial.

o Química.

Exposición y reporte ilustrado

Desempeño Actitud

Técnicas de análisis

cualitativo descritas.

RESULTADO DE APRENDIZAJE 2. Aplica las técnicas cualitativas para el análisis del material en los procesos químicos.

CARGA HORARIA: 25 hrs.



Aplica las técnicas cualitativas para el análisis del material en los procesos químicos, a través de una práctica de laboratorio.


60 %

Conocimiento Producto Procedimientos de la técnica de cromatografía.

o Preparación de insumos. o Aplicación de la técnica. o Normas de seguridad e higiene. o Emisión de resultados.

Procedimientos de la técnica de Indicadores de acido base.


Procedimientos de la técnica de Organoléptica.


Reporte de práctica

Desempeño Actitud

Aplicación de las técnicas

cualitativas.

27

4. FUENTES DE CONSULTA MÓDULO I. ANALIZA MATERIALES MEDIANTE TÉCNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS


Fuentes bibliográficas

Ayres H. G. (2000) Análisis Químico Cuantitativo Harper y Row Publishers inc Brown, G. H. (1977). Química Cualitativa. España: Reverté.

Burriel, M, et. al. (2008). Química analítica cualitativa. España: Thomson

Clavijo, A. (2002). Fundamentos de Química Analítica. Equilibrio químico y análisis iónico. Colombia: Editorial Universidad Nacional de Colombia (pp. 1-20)

Gamazo, C., López I. y Díaz, R. (2005). Manual práctico de microbiología. España: Editorial Masson (pp 3-14)

García, V. (2005). Introducción a la microbiología. Costa Rica: Editorial Universidad Estatal a Distancia EUNED (pp. 1-133)

Harris, D. (2007). Análisis Químico Cuantitativo. México: Reverté.(pp- 699-719)

Holkova, L. (2006). Química Analítica Cualitativa: Teoría y práctica. México: Trillas.

Montes de Juan, F. & Gómez del Río, M. I (2003). Análisis químico cuantitativo y cualitativo. España: UNED.

Orozco D. F. (1973). Análisis Químico Cuantitativo. México: Porrúa

Osorio, R. (2009). Manual de técnicas de Laboratorio Químico. Colombia: Universidad de Antioquia. (pp. 41- 179)

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Sierra, I., Morante, S. y Pérez, D. (2007). Experimentación en Química Analítica. España: Editorial Dyckinson (pp 17-161)

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Fuentes de internet

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________________ (2011). La seguridad en los laboratorios químicos: El espacio físico de trabajo. Recuperado el 4 de

noviembre de 2013 en http://www.youtube.com/watch?v=WTV8upCy8mY

28

________________ (2011). La seguridad en los laboratorios químicos: Instrumental y equipo de protección. Recuperado el

4 de noviembre de 2013 en http://www.youtube.com/watch?v=z0r9fQ5G9xs

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4 de noviembre de 2013 en http://www.youtube.com/watch?v=dEC77cuLm6M

FEUM (2012). Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos, Suplemento 2012. Recuperado el 19 de julio de 2013 en

http://www.farmacopea.org.mx/

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http://www.icv.csic.es/prevencion/Documentos/manuales/panreac.pdf

UNICEN (2013). Manual de Bioseguridad para técnicos de laboratorio. Recuperado el 19 de julio de 2013 en

http://www.fio.unicen.edu.ar/usuario/segumar/Laura/material/Bioseguridad

Normas oficiales

DOF 14 de agosto de 2008, NORMA Oficial Mexicana NOM-005-SCT/2008, Información de emergencia para el transporte de substancias, materiales y residuos peligrosos.

DOF 23 de junio de 2006, NORMA Oficial Mexicana NOM-052-SEMARNAT/2005 Que establece las características, el procedimiento de identificación, clasificación y los listados de los residuos peligrosos.

DOF 27 de octubre de 2000. NORMA Oficial Mexicana NOM-018-STPS-2000, Sistema para la identificación y comunicación de peligros y riesgos por substancias químicas peligrosas en los centros de trabajo.

DOF, NORMA Oficial Mexicana NOM-SS-3, Higiene industrial. Medio ambiente laboral. Determinación de plomo y compuestos inorgánicos de plomo. Método de absorción atómica.

DOF 24 de febrero de 1995. NORMA Oficial Mexicana NOM 064-SSA1- 1993, Que establece las especificaciones sanitarias de los equipos de reactivos utilizados para diagnóstico.

29

DOF 25 de noviembre de 2008. NORMA Oficial Mexicana NOM-026-STPS- 2008, Colores y señales de seguridad e higiene, e identificación de riesgos por fluidos conducidos en tuberías.


DOF 12 de julio de 2005. NORMA Oficial Mexicana NOM 230- SSA Agua para uso y consumo humano, requisitos sanitarios que se deben cumplir en los sistemas de abastecimiento públicos y privados durante el manejo del agua. Procedimientos sanitarios para el muestreo.

DOF 4 de octubre de 1995. NORMA Oficial Mexicana NOM- 093- SSA1. Prácticas de higiene y sanidad en la preparación de alimentos que se ofrecen en establecimientos fijos.

DOF 26 de mayo de 1994. NORMA Oficial Mexicana NOM-109- SSA1- 1994. Procedimientos para la toma, manejo, transporte de muestras de alimentos para su análisis microbiológico.

DOF 30 de noviembre de 1995. NORMA Oficial Mexicana NOM- 127- SSA1- 1994. Salud ambiental, agua para uso humano- límites permisibles de calidad y tratamientos a que debe someterse el agua para su potabilización.

DOF 1 agosto de 2002. NORMA Oficial Mexicana NOM- 201- SSA1- 2002. Agua y hielo para consumo humano envasados y a granel. Especificaciones sanitarias.

DOF 12 de diciembre de 1995. NORMA Oficial Mexicana NOM- 092- SSA1- 1994. Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.

DOF 10 de mayo de 1995. NORMA Oficial Mexicana NOM- 111- SSA1- 1994. Métodos para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.

DOF 10 de mayo de 1995. NORMA Oficial Mexicana NOM- 113- SSA1- 1994. Métodos para la cuenta de microorganismos coliformes totales en placa.

30

GUÍA DIDÁCTICA DEL

SUBMÓDULO I


31

1. PRESENTACIÓN

La secuencia didáctica se entiende como una estrategia de trabajo a partir de la cual, el docente traza el recorrido

pedagógico que necesariamente deberán transitar sus estudiantes junto a él, para construir y reconstruir el

conocimiento, ajustándolo a demandas socioculturales del contexto. El ordenamiento del proceso enseñanza –

aprendizaje corresponde a la consideración de tiempos reales, recursos materiales, cantidad de estudiantes, sus

conocimientos previos y otras variables contextuales, construyendo redes cada vez más complejas,

interrelacionando lo conceptual con lo procedimental y lo actitudinal para el logro de las competencias.

En la secuencia didáctica se evidencia el propósito de generar una variedad de experiencias que determinen en los

estudiantes una historia rica en significados de lo que aprende y por lo tanto, una mayor disponibilidad para la

acción.

Las actividades de las secuencias didácticas tienen en cuenta los siguientes aspectos esenciales:

Indagar acerca del conocimiento previo de los estudiantes y comprobar que su nivel sea adecuado al

desarrollo de los nuevos conocimientos (encuadre del curso).

Asegurarse que los contenidos sean significativos y funcionales y que representen un reto o desafío

aceptable.

Que promuevan la actividad mental y la construcción de nuevas relaciones conceptuales.

Que estimulen la autoestima y el autoconcepto.

Que posibiliten la autonomía y la metacognición.

32

2. ESTRATEGIAS DE ENSEÑANZA- APRENDIZAJE

Modelo Didáctico Global

Aprendizaje Basado en Problemas

Participativo-vivenciales

Método de proyectosEstudio de casos

Metodología de los cuatro pasos

Aprendizaje In Situ

33

2.1 TABLA DE REFERENCIAS DE ESTRATEGIAS

TABLA DE REFERENCIA DE ESTRATEGIAS

ESTRATEGIAS DE ENSEÑANZA-APRENDIZAJE

Ap

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Des

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Hab

ilid

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DEMOSTRATIVA O MÉTODO DE CUATRO PASOS

X X

ESTUDIO DE CASOS

X X X

X

X X

APRENDIZAJE BASADO EN PROBLEMAS

X

X

X

APRENDIZAJE IN SITU

X X

X

PARTICIPATIVO- VIVENCIAL

X X

X

MÉTODO DE PROYECTOS X

X

X X X

X

X

X

MODELO DIDÁCTICO GLOBAL X X

X X

X

X

X

34

3. ORIENTACIONES DIDÁCTICAS UNIDAD DE APRENDIZAJE I. MANEJA MATERIALES, REACTIVOS

Y EQUIPO BÁSICO PARA EL ANÁLISIS FÍSICO Y QUÍMICO

Resultado de aprendizaje 1: Identifica los materiales, reactivos y equipo de acuerdo a su uso y clasificación en el área de trabajo

DOCENTE ESTUDIANTE

Presenta el curso, dando el enfoque del submódulo, analizando los resultados de aprendizaje, acordando con el estudiante las formas de trabajo y de evaluación, además de establecer un código de conducta.

Genera un ambiente de motivación, mediante la construcción de escenarios de aprendizaje.

Realiza la evaluación diagnóstica para detectar los conocimientos previos del estudiante sobre química general, considerando qué es un reactivo, clasificación de los materiales, técnicas de análisis cualitativo, por medio

de preguntas con la aplicación de un examen escrito.

A partir del escenario didáctico, formula junto con los estudiantes una pregunta generadora, que corresponde a un problema de información y varias secundarias, se sugieren las siguientes:

¿Cuál es la importancia de identificar las técnicas cualitativas en el análisis de materiales tomando como base la normatividad vigente?

- ¿Qué es una técnica cualitativa? - ¿Cuáles son las principales técnicas cualitativas para la

identificación de materiales? - ¿Cuáles son los ámbitos de aplicación de las técnicas

cualitativas? - ¿Cuáles son los procedimientos a seguir para la utilización

de técnicas cualitativas?

Realiza una presentación electrónica sobre Los materiales y reactivos utilizados en la elaboración de un producto.

Sugiere formas de trabajo y da puntos de vista sobre las actividades a realizar. Toma nota de los acuerdos llegados.

Participa en la creación del escenario didáctico formulando situaciones y contextos vivenciales.

Responde a las preguntas planteadas en el examen escrito.

Construye con la guía del docente preguntas que representan problemas de información y distingue una pregunta generadora de las secundarias.

Participa de manera activa en la exposición del docente, realizando preguntas y comentarios.

35

Propone a los estudiantes una estrategia de indagación y les proporciona herramientas para la búsqueda de información en fuentes electrónicas, además de las convencionales a través de equipos de trabajo, tomando como base los contenidos de referencia y las preguntas secundarias como ejes de consulta: características y clasificación de materiales, reactivos y equipos.

Conduce a los estudiantes mediante un proceso inductivo al análisis de la información y validación de las fuentes, utilizando organizadores para responder a las preguntas secundarias.

Orienta a los estudiantes en el proceso de síntesis de la información de las preguntas secundarias y promueve el proceso deductivo para la resolución del problema correspondiente a la pregunta generadora.

Participa con los estudiantes en la resolución del problema, en correspondencia con los procedimientos propios de la disciplina, solicitando expongan el mapa conceptual construido en equipo.

Accede a las fuentes electrónicas y bibliográficas sugeridas y analiza la información organizándose en equipo, aplicando criterios para la validación de fuentes de información con la conducción del docente.

Construye organizadores gráficos para el análisis de la información correspondiente a las preguntas secundarias.

Sintetiza la información mediante el uso de organizadores gráficos, se sugiere un mapa mental, como herramienta cognitiva que le conducen a la resolución del problema planteado en la pregunta generadora. Utiliza palabras, colores, dibujos u imágenes, cogidos personales, etc.

Reconoce los procedimientos propios de la disciplina que permiten la resolución del problema de información de la pregunta generadora y expone el mapa conceptual construido en equipo.

36

Aplica la estrategia de evaluación 1 de la Unidad de aprendizaje 1.

Diseña y da a conocer al inicio del proceso a los estudiantes, el instrumento de evaluación y evalúa al final del proceso.

Realiza la retroalimentación al grupo sobre el resultado de aprendizaje logrado.

Realiza la actividad de evaluación 1 de la Unidad de aprendizaje 1.

Elabora y/o presenta el reporte de la práctica, de acuerdo con los criterios del instrumento de evaluación.

Recibe la retroalimentación sobre el resultado de aprendizaje logrado.

RECURSOS DIDÁCTICOS

Papel bond

Marcadores

Material escrito

Ilustraciones

Internet

Libros, revistas especializadas

37

Resultado de aprendizaje 2: Maneja materiales, reactivos y equipo, aplicando las normas de seguridad e higiene de acuerdo a un uso especifico.

DOCENTE ESTUDIANTE

Genera un ambiente de motivación, mediante la construcción de un escenario de aprendizaje, les presenta un vídeo de la seguridad en los laboratorios químicos, se sugiere: http://www.youtube.com/watch?v=ZuEAneqAMjg


¿Cuál es la importancia del apego a la normatividad en el manejo de materiales, reactivos y equipos químicos?

- ¿Cuál es el procedimiento correcto al manipular un reactivo, material o equipo químico?

- ¿Qué medidas de seguridad guardar al manipular reactivos, materiales y equipo químico?

- ¿Qué normas nacionales e internacionales se deben conocer para el manejo de reactivos, materiales y equipo químico?

Propone a los estudiantes una estrategia de indagación y les proporciona herramientas para la búsqueda de información sobre: normatividad nacional e internacional, manejo de reactivos, materiales y equipo, medidas de seguridad, en fuentes electrónicas, además de las

convencionales.

Conduce a los estudiantes mediante un proceso inductivo al análisis de la información y validación de las fuentes, utilizando fichas informativas para responder a las preguntas secundarias.



Accede a las fuentes de información y aplica criterios para su validación bajo la conducción del docente.

Elabora fichas informativas para el análisis de la información correspondiente a las preguntas secundarias.

38

Solicita a los estudiantes construyan preguntas y las plasmen en fichas, una en cada ficha con espacio para respuesta, ésta las van a intercambiar con los compañeros del grupo.

Coordina la dinámica del intercambio de fichas con preguntas.

Recaba las fichas y socializa las respuestas a las preguntas planteadas.

Diseña una serie de prácticas experimentales sobre la manipulación de materiales, reactivos y equipo de laboratorio, de acuerdo a las normatividad vigente.

En el laboratorio, ejecuta el procedimiento sobre el manejo del material, reactivos y equipos, Preparación.

Explica el objetivo de la práctica y la mecánica a seguir.

Señala los diferentes materiales y reactivos que se utilizan en el laboratorio.

Explica el procedimiento en el manejo de los diferentes equipos que se utilizan en el laboratorio.

Ejecuta paso a paso el manejo de materiales, reactivos y equipos utilizados en el laboratorio

Construye preguntas sobre la información consultada y elabora las fichas para el intercambio con los compañeros.

Participa en la actividad, intercambiando sus fichas con preguntas y respondiendo la que reciben.

Participa en la retroalimentación de las respuestas emitidas en la actividad de las fichas.

Realiza las prácticas experimentales de manipulación de materiales, reactivos y equipo.

“Propiedades de la materia” “Identificación de fenómenos físicos y químicos”

Observa el procedimiento realizado por el docente.

Contesta y hace preguntas sobre la demostración del docente.

Solicita la repetición del procedimiento o de alguna parte de éste, cuando sea necesario.

39

Realiza la demostración del manejo de materiales, reactivos y equipo utilizados en el laboratorio.

Organiza al grupo en equipos de trabajo en el desarrollo de la práctica experimental.

Supervisa y asesora el desempeño de los estudiantes.

Corrige errores o malas interpretaciones en los procedimientos.

Supervisa periódicamente el trabajo, sugiriendo detalles para perfeccionar cada vez más la tarea.

Evalúa el desempeño de cada estudiante durante la práctica demostrativa.

Aplica la estrategia de de evaluación 2 de la Unidad de aprendizaje 1. - Da a conocer la práctica que dará a lugar la actividad de

evaluación. - Muestra el instrumento de evaluación.


Explica el uso y las características de los materiales utilizados en el laboratorio.

Explica las propiedades físicas y químicas de los reactivos y utilizados en el laboratorio.

Manipula los equipos utilizados en el laboratorio.

Repite el procedimiento corrigiendo errores.

Elabora un reporte escrito de los resultados obtenidos.

Recibe la evaluación del desempeño de la práctica demostrativa.

Realiza la actividad de evaluación 2 de la Unidad de aprendizaje 1. - Conoce la práctica a realizar, así como el instrumento de

evaluación de la misma.



Material de laboratorio, reactivos, equipo

Internet, Pintarrón, Marcadores, Libros y revistas especializadas, Internet, CPU, proyector

Normas Internacionales y Nacionales, Manuales, folletos

Ilustraciones, Papel bond, Material impreso

40

UNIDAD DE APRENDIZAJE II. REALIZACIÓN DE ANÁLISIS DE MATERIALES A TRAVÉS DE TÉCNICAS CUALITATIVAS CON APEGO A LA NORMATIVIDAD VIGENTE

Resultado de aprendizaje 1. Identifica las técnicas cualitativas para el análisis de materiales de acuerdo a la normatividad

vigente.

DOCENTE ESTUDIANTE

Da a conocer el resultado de aprendizaje a lograr en la Unidad, así como la forma de evaluación.


A partir del escenario didáctico, formula junto con los estudiantes una pregunta generadora, que corresponde a un problema de información y varias secundarias, se sugieren:

¿Cuál es la importancia de las técnicas cualitativas para el análisis de materiales?

- ¿Cuáles son las principales técnicas cualitativas para el análisis de materiales?

- ¿Cuáles son sus características? - ¿En qué ámbitos o situaciones se utilizan?

Propone a los estudiantes una estrategia de indagación y les proporciona herramientas para la búsqueda de información en fuentes electrónicas, además de las convencionales, sobre: Cromatografía, indicadores de ácido base, organoléptica y su aplicación.


Toma nota sobre el resultado de aprendizaje a lograr en la unidad, así como la forma de evaluación.



Accede a las fuentes de información buscando sobre los contenidos de referencia sugeridos por el docente, analiza lo consultado y aplica criterios para la validación de fuentes de información con la conducción del docente.

Construye cuadros sinópticos para el análisis de la información correspondiente a las preguntas secundarias.

41


Participa con los estudiantes en la resolución del problema, en correspondencia con los procedimientos propios de la disciplina.


- Da a conocer el instrumento de evaluación. - Solicita a los estudiantes preparen una exposición y preparen

diversos materiales de apoyo. - Orienta a los estudiantes y retroalimenta las exposiciones. - Solicita a los estudiantes que elaboren un reporte ilustrado de

las exposiciones.

Realiza la retroalimentación al grupo sobre el resultado

de aprendizaje logrado.

Sintetiza la información mediante el uso de cuadros sinópticos como herramientas cognitivas que le conducen a la resolución del problema planteado en la pregunta generadora.

Reconoce los procedimientos propios de la disciplina que permiten la resolución del problema de información de la pregunta generadora.

Realiza la actividad de evaluación 1 de la unidad de aprendizaje 2.

- Conoce el instrumento de evaluación. - Prepara la exposición con diversos materiales de apoyo. - Expone, escucha atentamente a sus compañeros y plantea

preguntas. - Elabora un reporte ilustrado de las exposiciones.

Recibe la retroalimentación sobre el resultado de aprendizaje logrado

RECURSOS DIDACTICOS

Libros y revistas especializadas

Internet

Normas Internacionales y Nacionales, Manuales, folletos

CPU, proyector

Ilustraciones

Papel bond

Material impreso

42

Resultado de aprendizaje 2: Aplica las técnicas cualitativas para el análisis del material en los procesos químicos.

DOCENTE ESTUDIANTE

Genera un ambiente de motivación, mediante la construcción de un escenario de aprendizaje, dando a conocer el resultado de aprendizaje a lograr.


¿Cuál es la importancia del apego de la normatividad en la aplicación de las técnicas cualitativas para el análisis de materiales?

- ¿Cuál es el procedimiento para aplicar la técnica de cromatografía?

- ¿Cuáles son las normas de seguridad e higiene que aplican al utilizar la técnica de cromatografía?

- ¿Cuál es el procedimiento a seguir al aplicar la técnica de indicadores de ácido base?

- ¿Cuáles son las normas de seguridad e higiene que aplican al utilizar la técnica de indicadores de ácido base?

- ¿Cuál es el procedimiento a seguir al aplicar la técnica de organoléptica?

- ¿Cuáles son las normas de seguridad e higiene que aplican al utilizar la técnica de organoléptica?

Propone a los estudiantes una estrategia de indagación y les proporciona herramientas para la búsqueda de información sobre: Procedimientos de las técnicas cualitativas, normas de seguridad e higiene aplicables y emisión de resultados, en fuentes electrónicas, además de las convencionales..



Accede a las fuentes de información y aplica criterios para su validación bajo la conducción del docente.

43

Conduce a los estudiantes mediante un proceso inductivo al análisis de la información y validación de las fuentes, utilizando mapas mentales para responder a las preguntas secundarias

Solicita al grupo intercambien los mapas mentales construidos y realicen una interpretación en 10 líneas de éste.

Realiza la retroalimentación del grupo de los mapas mentales interpretados.

Diseña una serie de prácticas experimentales sobre la aplicación de técnicas cualitativas para el análisis del material en los procesos químicos: cromatografía, indicadores ácido base y organoléptica.

En el laboratorio, ejecuta el procedimiento sobre la aplicación de las técnicas cualitativas para el análisis del material en los procesos químicos.


Señala los diferentes insumos y materiales a utilizar en la práctica.

Explica el procedimiento de la aplicación de las técnicas cualitativas.

Ejecuta paso a paso el manejo de materiales, reactivos y equipos utilizados en el laboratorio

Elabora mapas mentales para el análisis de la información correspondiente a las preguntas secundarias.

Intercambia con los compañeros del grupo el mapa mental construido y realiza una interpretación en 10 líneas del mapa recibido.

Regresa el mapa mental con la interpretación a su compañero y participa en la retroalimentación grupal.

Realiza las prácticas experimentales de las técnicas cuantitativas de análisis de materiales: cromatografía, indicadores ácido base y organoléptica.



Solicita la repetición del procedimiento o de alguna parte de éste, cuando sea necesario.

Explica el uso y las características de las técnicas cualitativas para el análisis de materiales.

44

Realiza la demostración de la aplicación de las técnicas cualitativo para el análisis de materiales.





Evalúa el desempeño de cada estudiante durante la práctica demostrativa.

Aplica la estrategia de de evaluación 2 de la Unidad de aprendizaje 2. - Da a conocer la práctica que dará a lugar la actividad de

evaluación. - Muestra el instrumento de evaluación.


Explica las propiedades físicas y químicas de los insumos utilizados en el laboratorio.


Repite el procedimiento corrigiendo errores.


Recibe la evaluación del desempeño de la práctica demostrativa.

Realiza la actividad de evaluación 2 de la Unidad de aprendizaje 2. - Conoce la práctica a realizar, así como el instrumento de

evaluación de la misma.



Material de laboratorio

Reactivos

Equipo

Internet

Pintarrón, Marcadores

45

GUÍA DE EVALUACIÓN DEL

SUBMÓDULO I


46

1. PRESENTACIÓN

La evaluación es un proceso de recolección, sistematización y análisis de información útil, suficiente, variada y pertinente, sobre el objeto de evaluación que permita guiar la toma de decisiones para mejorar los procesos de enseñanza y de aprendizaje. En la evaluación como proceso, deben considerarse aspectos como los conocimientos semánticos y procedimentales, habilidades de pensamiento fundamentales como la capacidad de síntesis, el nivel de razonamiento lógico, la capacidad de juicio, la habilidad de observar y/o relacionar, de comprensión lectora, etc., así como factores que determinan el contexto escolar y que específicamente hacen referencia a actitudes y valores. Los contenidos conceptuales, procedimentales y actitudinales no tienen que ver con disciplinas separadas, son parte integral de todas y se consideran en la evaluación de las competencias. Se identifican principalmente tres funciones de la evaluación: diagnóstica, formativa y sumativa, que se distinguen por los momentos valorativos y el tiempo en el que se realizan, ofreciendo cada una diferentes finalidades; tienen como propósito cubrir de manera holística todo el proceso de aprendizaje. - Evaluación diagnóstica: permite identificar las condiciones en que se encuentran los estudiantes en el proceso de aprendizaje generalmente al inicio del curso, estimando los conocimientos previos que ayuden a orientar el proceso educativo. - Evaluación formativa: tiene por objeto mejorar, corregir o reajustar el avance del estudiante; permite estimar la eficacia de las experiencias de aprendizaje para mejorarlas. - Evaluación sumativa: se lleva a cabo al final de un proceso considerando el conjunto de evidencias del desempeño correspondientes a los resultados de aprendizaje logrado, mediante ella se asume una acreditación o promoción. Existen tres tipos de evaluación según el agente que la realiza: autoevaluación, coevaluación y heteroevaluación

Autoevaluación: es la que realiza el estudiante acerca de su propio desempeño, haciendo una valoración y reflexión acerca de su actuación en el proceso de aprendizaje.

Coevaluación: es la que se basa en la valoración y retroalimentación que realizan los pares miembros del grupo de estudiantes.

Heteroevaluación: es aquella que el docente o agentes externos realizan de los desempeños de los estudiantes, aportando elementos para la retroalimentación del proceso.

El enfoque de la evaluación se centra en cuatro tipos de evidencias: de desempeño, de productos, de actitudes y de conocimientos, que permiten emitir juicios de valor sobre el logro de las competencias. Por lo anterior, se requiere de instrumentos adecuados, pertinentes y acordes al objeto de evaluación, entre los considerados como prioritarios para la evaluación de competencias profesionales están: rúbrica, lista de cotejo y guía de observación.

47

2. INSTRUMENTOS DE EVALUACIÓN

INSTRUMENTOS DE

EVALUACIÓN

TIPOS DE

APRENDIZAJE

CONCEPTUAL

PROCEDIMENTAL

ACTITUDINAL

LISTA DE

VERIFICACIÓN

GUÍA DE

OBSERVACIÓNRÚBRICA

48

3. MATRIZ DE EVALUACIÓN

UNIDAD DE APRENDIZAJE I. MANEJO DE MATERIALES, REACTIVOS Y EQUIPO BÁSICO PARA EL ANÁLISIS FÍSICO Y QUÍMICO

RESULTADO DE APRENDIZAJE 1. Identifica los materiales, reactivos y equipo de acuerdo a su uso y clasificación en el área de trabajo


EVIDENCIAS INSTRUMENTOS DE

EVALUACIÓN

TIPO PONDERACIÓN

Au Co He

Identifica los materiales, reactivos y equipo utilizados en el laboratorio químico, por medio de una práctica.


Conocimiento Producto

Rúbrica

X 10 %

Reporte de la práctica.

Desempeño Actitud


equipo identificados

RESULTADO DE APRENDIZAJE 2. Maneja materiales, reactivos y equipo, aplicando las normas de seguridad e higiene de acuerdo a un uso especifico



EVALUACIÓN

TIPO PONDERACIÓN

Au Co He

Manipula materiales, reactivos y de equipo, aplicando las normas vigentes a través de una práctica.



Rúbrica

X

20 %


Desempeño Actitud


equipo manipulados.

49

UNIDAD DE APRENDIZAJE II. REALIZACIÓN DE MATERIALES A TRAVÉS DE TÉCNICAS CUALITATIVAS CON APEGO A LA NORMATIVIDAD

RESULTADO DE APRENDIZAJE 1. Identifica las técnicas cualitativas para el análisis de materiales de acuerdo a la normatividad vigente.



EVALUACIÓN

TIPO PONDERACIÓN

Au Co He

Identifica las técnicas cualitativas para el análisis de materiales, considerando la normatividad vigente, a través de una exposición.


Rúbrica

X 10 %


Desempeño Actitud

Técnicas de

análisis cualitativo aplicadas

RESULTADO DE APRENDIZAJE 2. Aplica las técnicas cualitativas para el análisis del material en los distintos procesos.



EVALUACIÓN

TIPO PONDERACIÓN

Au Co He

Aplica las técnicas cualitativas para el análisis del material en los procesos químicos, a través de una práctica de laboratorio.



Rúbrica

X 60 %


Desempeño Actitud

Técnicas

cualitativas aplicadas

50

4. SECUENCIA DE EVALUACIÓN RÚBRICA

UNIDAD DE APRENDIZAJE 1. MANEJO DE MATERIALES, REACTIVOS Y EQUIPO BÁSICO PARA EL ANÁLISIS FÍSICO Y QUÍMICO

MODULO: SUBMODULO:

PROFESOR:

GRUPO: GRADO: FECHA:

NOMBRE DEL ESTUDIANTE: TIPO DE EVALUACIÓN: HETEROEVALUACIÓN

Rúbrica de la actividad de evaluación 1.

CRITERIOS MUY BIEN

4 BIEN

3 REGULAR

2 DIFICIENTE

1 PUNTUACIÓN

Presentación

Entrega el reporte completo, con datos de identificación, limpio, con letra legible y sin faltas ortográficas

Entrega el reporte, completo, limpio y con letra legible pero con algunos errores ortográficos.

Entrega el reporte, incompleto, con letra legible, sucio y con faltas ortográficas.

Entrega el reporte, incompleto, no se le entiende y tiene muchos errores ortográficos.

Desarrollo

Identifica el 100 % del material utilizado en el laboratorio

Identifica de un 80% a un 90 % el material utilizado en el laboratorio

Identifica de un 60 % a un 70 % el material utilizado en el laboratorio

Identifica menos del 60 % del material utilizado en el laboratorio

Identifica el 100 % de los reactivos utilizados en el laboratorio

Identifica de un 80 % a un 90 % de los reactivos utilizados en el laboratorio

Identifica de un 60% a un 70 % de los reactivos utilizados en el laboratorio

Identifica menos del 60 % de los reactivos utilizados en el laboratorio

Identifica el 100 % de los equipos utilizados en el laboratorio

Identifica del 80% al 90 % de los equipos utilizados en el laboratorio

Identifica del 60% al 70 % de los equipos utilizados en el laboratorio

Identifica menos del 60 % de los equipos utilizados en el laboratorio

Resultados y Conclusión

Los resultados son adecuados y de calidad, además concluye con argumentos la razón científica y reuniendo todos los datos experimentales y teóricos,

Los resultados son representativos y concluye adecuadamente pero sin argumentos

Los resultados son aceptables y concluye deficientemente en donde no da argumentos

Los resultados están incompletos y el alumno no tiene conclusión tiene nada que ver con el tema a tratar.

Total

51

MODULO: SUBMODULO:

PROFESOR:




CRITERIOS MUY BIEN

4 BIEN

3 REGULAR

2 DIFICIENTE

1 PUNTUACIÓN

Presentación

Entrega el reporte completo, con datos de identificación, limpio y con letra legible

Entrega el reporte, incompleto, pero está limpio y con letra legible.

Entrega el reporte, incompleto, con letra legible, pero sucio.

Entrega el reporte, incompleto, no se le entiende, y está sucio.

Desarrollo

Manipula el 100 % del material utilizado en el laboratorio, de acuerdo a la normatividad vigente

Manipula entre el 80 % a un 90 % el material utilizado en el laboratorio de acuerdo a la normatividad vigente

Manipula entre un 60% a un 70 % el material utilizado en el laboratorio de acuerdo a la normatividad vigente

Manipula menos del 60 % del material utilizado en el laboratorio de acuerdo a la normatividad vigente

Manipula el 100 % de los reactivos utilizados en el laboratorio de acuerdo a la normatividad vigente

Manipula entre un 80% a un 90 % de los reactivos utilizados en el laboratorio de acuerdo a la normatividad vigente

Manipula de un 60% a un 70 % de los reactivos utilizados en el laboratorio de acuerdo a la normatividad vigente

Manipula menos del 60 % de los reactivos utilizados en el laboratorio de acuerdo a la normatividad vigente

Manipula el 100 % de los equipos utilizados en el laboratorio de acuerdo a la normatividad vigente

Manipula entre el 80% al 90 % de los equipos utilizados en el laboratorio de acuerdo a la normatividad vigente

Manipula entre el 60% al 70 % de los equipos utilizados en el laboratorio de acuerdo a la normatividad vigente

Manipula menos del 60 % de los equipos utilizados en el laboratorio de acuerdo a la normatividad vigente






Total

52

UNIDAD DE APRENDIZAJE 2. REALIZACIÓN DEL ANÁLISIS DE MATERIALES A TRAVÉS DE TÉCNICAS CUALITATIVAS CON APEGO A LA NORMATIVIDAD VIGENTE

MODULO: SUBMODULO:

PROFESOR:




CRITERIOS MUY BIEN

(4) BIEN (3)

REGULAR (2)

DEFICIENTE (1)

HETERO EVALUACIÓN

RECURSOS AUDIOVISUALES 1.- El uso de los recursos es balanceado, variado y apropiado 2.- El material visual es claro, nítido, bien hecho, bien redactado y refuerzan el contenido de la presentación.

Cumple con todos los puntos.

Cumple con dos puntos.

Cumple con dos puntos, pero falta contenido y no está bien hecho

Cumple con uno o ninguno de los puntos.

PRESENTACIÓN 1.- Tiene el nombre del tema 2.- Tiene nombre del autor 3.- Todas las ideas que se presentan tienen relación directa con el tema, son claras y no se repiten. 4.-Incluyen el propósito, de la exposición general del tema y subdivide principales subtemas y objetivos. 5.- Se presentan en orden lógico. 6.- Las fuentes de información, son variadas y múltiples.


Cumple con cinco o cuatro de los seis puntos

Cumple con tres o dos puntos.

Cumple con uno o ninguno de los puntos.

53

CRITERIOS MUY BIEN

(4) BIEN (3)

REGULAR (2)

DEFICIENTE (1)

HETERO EVALUACIÓN

Desarrollo

Describe el procedimiento paso a paso para la aplicación de cada una de las técnicas de cromatografía.

Describe el procedimiento, de cada una de la técnica de cromatografía, faltando uno o dos de los pasos.

Describe el procedimiento pero no lleva paso a paso de cada una de las técnicas de cromatografía en el desarrollo

No describe el procedimiento paso a paso de las técnicas de cromatografía

Describe el procedimiento paso a paso de los indicadores ácido-base..

Describe el procedimiento, de cada uno de los indicadores ácido-base faltando uno o dos de los pasos.

Describe el procedimiento pero no lleva paso a paso el análisis de los indicadores ácido-base en el desarrollo

No describe el procedimiento paso a paso de los indicadores ácido-base

Describe el procedimiento paso a paso para la aplicación de las propiedades organolépticas

Describe el procedimiento, de cada una de las propiedades organolépticas pero le falta uno o dos de los pasos.

Describe el procedimiento pero no lleva paso a paso las propiedades organolépticas en el desarrollo

No describe el procedimiento paso a paso de las propiedades organolépticas

DESTREZA VERBAL 1.- El volumen de voz es apropiado 2.- Buena dicción, buena postura, y contacto visual con la audiencia. 3.-Lenguaje es apropiado, no usa muletillas. Se nota que ensayo su presentación.

Cumple con todos los puntos de la presentación.

Cumple con dos de los puntos.

Cumple con dos de los puntos, pero le falta dominio del tema.

Cumple con uno o ninguno de los puntos de la presentación

TERMINO DE LA PRESENTACIÓN. 1.- Al terminar la presentación hay un resumen donde se incluyen los objetivos (conclusión) 2.- La duración de la presentación se realizó dentro del tiempo pedido (quince minutos de exposición y 10 minutos de preguntas) 3.- Se mantuvo la atención de la audiencia durante todo el tiempo.


Cumple con dos de los puntos.

Cumple con dos de los puntos pero falta contenido.

Presenta 1 o ninguno de los puntos.

Total

54

MODULO: SUBMODULO:

PROFESOR:




CRITERIOS MUY BIEN

4 BIEN

3 REGULAR

2 DIFICIENTE

1 PUNTUACIÓN

Presentación

Entrega el reporte completo, con datos de identificación, limpio y con letra legible

Entrega el reporte, incompleto, pero está limpio y con letra legible.

Entrega el reporte, incompleto, con letra legible, pero sucio.

Entrega el reporte, incompleto, no se le entiende, y está sucio.

Desarrollo

Aplica cada una de las técnicas de cromatografía paso a paso.

Aplica cada una de las técnicas de cromatografía faltando uno o dos de los pasos.

Aplica cada una de las técnicas de cromatografía pero no lleva paso a paso el desarrollo

No aplica el procedimiento paso a paso de cada una las técnicas de cromatografía

Aplica la técnica de indicadores ácido-base paso a paso.

Aplica la técnica de indicadores ácido-base pero le fala uno o dos pasos.

Aplica la técnica de indicadores ácido-base pero no lleva paso a paso el desarrollo.

No aplica la técnica de indicadores ácido-base

Aplica cada una de las propiedades organolépticas paso a paso.

Aplica cada una de las propiedades organolépticas, pero le falta uno o dos pasos

Aplica cada una de las propiedades organolépticas pero no lleva paso a paso el desarrollo

No aplica cada una de las propiedades organolépticas.





Los resultados están incompletos y el estudiante no tiene conclusión tiene nada que ver con el tema a tratar.

Total

55




SUBMÓDULO II

Analiza materiales mediante técnicas cuantitativas

56

1. PRESENTACIÓN DEL SUBMÓDULO MÓDULO I. ANALIZA MATERIALES MEDIANTE TÉCNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS


•80 HRS.


•80 HRS.

Analiza los materiales mediante técnicas cuantitativas de acuerdo a la normatividad vigente

•100 HRS.


•40 HRS.


En el submódulo II. Analiza materiales mediante técnicas cuantitativas, el estudiante identifica y prepara soluciones con base a su concentración y las valora para su verificación, utilizadas en los análisis cuantitativos de los materiales empleados en los distintos los procesos según la normatividad vigente.


1203 Técnico en mantenimiento de aguapotable; 1204 Analista ayudante delaboratorio en la industria; 1204 Analistaayudante químico en la industria; 1204Analista de agua; 1204 Técnico de celulosa ypapel; 1204 Instrumentista industrial; 1204Técnico en colorantes


322 Industria del papel; 324 Fabricación deproductos derivados del petróleo y delcarbón; 325 Industria química; 326 Industriadel plástico y del hule

• 300 HRS.



57

2. UNIDADES DE APRENDIZAJE MÓDULO I. ANALIZA LOS MATERIALES MEDIANTE TECNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS




1. Preparación de soluciones empleadas en análisis cuantitativos

Identifica soluciones con base a su concentración.

Prepara soluciones porcentuales, normales y molares, para análisis cuantitativos.

Valora soluciones normales y molares para la verificación de su concentración.

2. Realización del análisis de materiales a través de técnicas cuantitativas con apego a la normatividad vigente

Identifica las técnicas cuantitativas de acuerdo a la normatividad vigente.

Aplica las técnicas cuantitativas para el análisis del material en los procesos químicos

58

5. MATRIZ DE RESULTADOS DE APRENDIZAJE MÓDULO I. ANALIZA LOS MATERIALES MEDIANTE TECNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS


UNIDAD DE APRENDIZAJE I. PREPARACIÓN DE SOLUCIONES EMPLEADAS EN ANÁLISIS CUANTITATIVOS

RESULTADO DE APRENDIZAJE 1. Identifica las soluciones con base a su concentración.


ACTIVIDADES DE EVALUACIÓN PONDERACIÓN EVIDENCIAS CONTENIDOS DE REFERENCIA

Conocimiento Producto o Propiedades físicas de las soluciones: Soluto, Solvente

o Tipos de Mezclas: Homogénea y Heterogénea

o Conceptos medición: Volumétricas y Gravimétricas

Concentraciones de las soluciones: Porcentuales, Normales, Molares

Desempeño Actitud

RESULTADO DE APRENDIZAJE 2. Prepara soluciones porcentuales, normales y molares para análisis cuantitativos.



Prepara soluciones porcentuales, normales y molares para análisis cuantitativos a través de una práctica experimental.


30%

Conocimiento Producto Preparación de soluciones porcentuales:

Liquido-liquido Solido-liquido Solido-solido Gas-liquido Gas-solido

Preparación de soluciones normales Liquido-liquido Solido-liquido Solido-solido Gas-liquido Gas-solido

Preparación de soluciones molares Liquido-liquido Solido-liquido Solido-solido Gas-liquido Gas-solido

Materiales, reactivos y equipos Preparación

Manejo

Reporte de la práctica

Desempeño Actitud

Preparación de soluciones

59

RESULTADO DE APRENDIZAJE 3. Valora soluciones normales y molares para la verificación de su concentración.



Valora soluciones normales y molares para la verificación de su concentración a través de una práctica experimental.


30 %


Valoración de soluciones normales Liquido-liquido Solido-liquido Solido-solido Gas-liquido Gas-solido

Valoración de soluciones molares Liquido-liquido Solido-liquido Solido-solido Gas-liquido Gas-solido

Materiales, reactivos y equipos Preparación Manejo


Desempeño Actitud

Soluciones valoradas

60

UNIDAD DE APRENDIZAJE 2. REALIZACIÓN DEL ANÁLISIS DE MATERIALES A TRAVÉS DE TÉCNICAS CUANTITATIVAS CON APEGO A LA NORMATIVIDAD VIGENTE

RESULTADO DE APRENDIZAJE 1. Identifica las técnicas cuantitativas de acuerdo a la normatividad vigente.



Conocimiento Producto Identifica las técnicas de análisis cuantitativo. Gravimetría Volumetría

Normatividad vigente En el laboratorio Nacional Internacional

Desempeño Actitud

RESULTADO DE APRENDIZAJE 2. Aplica las técnicas cuantitativas para el análisis del material en los procesos químicos.



Aplica las técnicas cuantitativas para el análisis del material en los procesos químicos a través de una práctica experimental.


60 %

Conocimiento Producto Aplica la técnica de Gravimetría:

Cálculos Mediciones Mezclado Obtención del producto.

Aplicación de la técnica de volumetría:

Cálculos Mediciones Mezclado Obtención del producto.


Desempeño Actitud

Aplicación de las técnicas

cuantitativas

61

6. FUENTES DE CONSULTA MÓDULO I. ANALIZA LOS MATERIALES MEDIANTE TECNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS



Álvarez, M. D. (s/a). Manual de prácticas: análisis químico cualitativo y cuantitativo. España: UNED. Dept. Enginyeria química

Ayres H. G. (2000) Análisis Químico Cuantitativo Harper y Row Publishers inc

Brown, G. H. (1977). Química Cualitativa. España: Reverté. (pp. 21 - 39.)

Brown, G. y Salle, Eugene. (1977). Química cuantitativa. España: Reverté (pp. 15-569)

Burriel M. F. et al (2002). Química Analítica Cuantitativa. España: Thomson

Clavijo, A. (2002). Fundamentos de Química Analítica. Equilibrio químico y análisis iónico. Colombia: Universidad Nacional de Colombia. (pp. 1-20)

Gamazo, C., López I. y Díaz, R. (2005). Manual práctico de microbiología. España: Masson (pp. 3-14)

García, V. (2005). Introducción a la microbiología. Costa Rica: Editorial Universidad Estatal a Distancia EUNED, (pp. 1-133)

Harris, D. (2007). Análisis Químico Cuantitativo. México: Reverté. (pp. 699-719)

Holkova L. (2006). Química Analítica Cualitativa Teoría y práctica. México: Trillas


Osorio, R. (2009). Manual de técnicas de Laboratorio Químico. Colombia: Universidad de Antioquia (pp. 41-179)

Riaño, N. (2007). Fundamentos de Química Analítica Básica. Análisis Cuantitativo. Colombia: Universidad de Caldas.(pp 19-42, 119-275)

Sierra, I., Morante, S. y Pérez, D. (2007). Experimentación en Química Analítica. España: Dyckinson (pp 17-161)

Skoog D.A. & West D.M. (2005). Fundamentos de Química Analítica. España: Thomson. (pp. 179-222)

Fuentes de internet







62

Normas oficiales

DOF 14 de agosto de 2008. NORMA Oficial Mexicana NOM-005-SCT/2008, Información de emergencia para el transporte de substancias, materiales y residuos peligrosos.

DOF 23 de junio de 2006. NORMA Oficial Mexicana NOM-052-SEMARNAT/2005, Que establece las características, el procedimiento de identificación, clasificación y los listados de los residuos peligrosos.

DOF 06 de septiembre de 2013. NORMA Oficial Mexicana NOM-018-STPS-2000, Acuerdo de modificación a la Norma Oficial Mexicana NOM-018-STPS-2000, Sistema para la identificación y comunicación de peligros y riesgos por sustancias químicas peligrosas en los centros de trabajo.

DOF 28 de noviembre de 1994. NORMA Oficial Mexicana NOM-008-SSA1-1993. Salud ambiental. Pinturas y barnices. Preparación de extracciones ácidas de pinturas líquidas o en polvo para la determinación de plomo soluble y otros métodos.




DOF 12 de julio de 2005. NORMA Oficial Mexicana NOM-230-SSA-2002, Salud ambiental. Agua para uso y consumo humano, requisitos sanitarios que se deben cumplir en los sistemas de abastecimiento públicos y privados durante el manejo del agua. Procedimientos sanitarios para el muestreo.

DOF 4 de octubre de 1995. NORMA Oficial Mexicana NOM-093-SSA1-1994, Bienes y servicios. Prácticas de higiene y sanidad en la preparación de alimentos que se ofrecen en establecimientos fijos.


63






64


SUBMÓDULO II


65

1. PRESENTACIÓN








estudiantess una historia rica en significados de lo que aprende y por lo tanto, una mayor disponibilidad para la

acción.





aceptable.




66







Aprendizaje In Situ

67




Ap

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Sig

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X X

ESTUDIO DE CASOS

X X X

X

X X


X

X

X

APRENDIZAJE IN SITU

X X

X


X X

X


X

X X X

X

X

X


X X

X

X

X

68

3. ORIENTACIONES DIDÁCTICAS UNIDAD DE APRENDIZAJE I. PREPARACIÓN DE SOLUCIONES EMPLEADAS

EN ANÁLISIS CUANTITATIVO

Resultado de aprendizaje 1: Identifica soluciones con base a su concentración. Resultado de aprendizaje 2: Prepara soluciones porcentuales, normales y molares para análisis cuantitativos.

DOCENTE ESTUDIANTE

Presenta el curso, dando un enfoque del submódulo, analizando los resultados de aprendizaje, acordando con el estudiante las formas de trabajo y de evaluación, además de establecer un código de conducta.



¿Cuál es la importancia de identificar las soluciones tomando en cuenta su concentración para preparar soluciones diversas?

¿Cuáles son las propiedades físicas de las soluciones?

¿Cuáles son los tipos de mezclas?

¿Qué es una concentración porcentual?

¿Qué es una concentración normal?

¿Qué es una concentración molar?

¿Para qué sirve la volumetría?

¿En qué se utiliza la gravimetría?

Propone a los estudiantes una estrategia de indagación y les proporciona herramientas para la búsqueda de información en fuentes electrónicas, además de las convencionales de los contenidos de referencia: propiedades físicas de las soluciones, tipos de mezclas, conceptos de medición, concentración de las soluciones.

Sugiere de formas de trabajo y da puntos de vista sobre las actividades a realizar. Toma nota de los acuerdos llegados.



Accede a las fuentes de consulta, analiza la información y aplica criterios para la validación de fuentes de información con la conducción del docente.

69




Diseña prácticas experimentales de la preparación de soluciones porcentuales, normales y molares.

El docente ejecuta el procedimiento sobre la preparación de soluciones porcentuales, normales y molares.


Señala los diferentes tipos de concentración de las soluciones.

Explica el procedimiento en la preparación de soluciones.

Ejecuta paso a paso la preparación de soluciones.




Sintetiza la información mediante el uso de organizadores gráficos como herramientas cognitivas que le conducen a la resolución del problema planteado en la pregunta generadora.



Solicita la repetición de todo el procedimiento o de alguna parte de éste, cuando sea necesario.


Realiza el procedimiento mostrado por el docente

70



Evalúa el desempeño de cada estudiante.


Da a conocer la práctica a realizar así como el instrumento de evaluación.

Supervisa el desarrollo del estudiante y evalúa.

Realiza la retroalimentación al grupo.


Reproduce el procedimiento corrigiendo los errores cometidos.

Explica la preparación de soluciones porcentuales, normales y molares, paso a paso.



o Conoce la práctica a desarrollar así como el instrumento

de evaluación. o Realiza la práctica y es evaluado.

Participa en la retroalimentación del grupo.


Papel bond

Marcadores

Pintarrón

Material impreso

71

Resultado de aprendizaje 3. Valora soluciones normales y molares para la verificación de su concentración.

DOCENTE ESTUDIANTE



¿Cuál es la utilidad de verificar la concentración de las soluciones?

¿Cuál es el procedimiento para valorar las soluciones normales?

¿Cuál es el procedimiento para valorar las soluciones molares?

¿Qué materiales, reactivos y equipos se utilizan para la preparación y manejo de las soluciones normales y molares?

¿Cuáles son las principales diferencias entre las soluciones molares y las normales?

Propone a los estudiantes una estrategia de indagación y les proporciona herramientas para la búsqueda de información en fuentes electrónicas, además de las convencionales de los contenidos de referencia: Valoración de soluciones normales y molares; materiales reactivos y equipos para su valoración; preparación y manejo de las soluciones.

Conduce a los estudiantes mediante un proceso inductivo al análisis de la información y validación de las fuentes, utilizando mapas conceptuales para responder a las preguntas secundarias.



Accede a las fuentes de consulta, analiza la información y aplica criterios para la validación de fuentes de información con la conducción del docente

Construye mapas mentales para el análisis de la información correspondiente a las preguntas secundarias.

72



Organiza al grupo en equipos para que elaboren dos collages, uno referido a las soluciones normales y el segundo de las soluciones molares.

Solicita a los grupos presenten los collages y fomenta la participación de los estudiantes con comentarios y preguntas.

Diseña prácticas experimentales de la valoración de soluciones normales y molares.

Ejecuta el procedimiento sobre la valoración de soluciones normales y molares.

Explica el objetivo de la sesión y la mecánica a seguir.

Señala las diferentes concentraciones de las soluciones.

Explica el procedimiento en la valoración de soluciones.

Ejecuta paso a paso la valoración de soluciones.



Sintetiza la información mediante el uso de mapas mentales como herramientas cognitivas que le conducen a la resolución del problema planteado en la pregunta generadora.


Se organiza en equipo para elaborar los collages de soluciones normales y soluciones molares.

Presenta ante los demás equipos los collages construidos y participa con preguntas y comentarios.



Solicita la repetición de todo el procedimiento o de alguna parte de éste cuando sea necesario.

Realiza el procedimiento mostrado por el docente


73




Aplica la actividad de evaluación 2 de la unidad de aprendizaje 1.



Realiza la retroalimentación al grupo.

Reproduce el procedimiento corrigiendo errores cometidos

Explica la valoración de soluciones normales y molares.


Realiza la actividad de evaluación 2 de la unidad de aprendizaje 1.



Participa en la retroalimentación del grupo.


Laboratorio físico-químico

Material y reactivos del laboratorio

Formatos de reportes de laboratorio

Internet

74

UNIDAD DE APRENDIZAJE II. REALIZACIÓN DEL ANÁLISIS DE MATERIALES A TRAVÉS DE TÉCNICAS CUANTITATIVAS CON APEGO A LA NORMATIVIDAD VIGENTE.

Resultado de aprendizaje 1. Identifica las técnicas cuantitativas de acuerdo a la normatividad vigente. Resultado de aprendizaje 2. Aplica las técnicas cuantitativas para el análisis del material en los procesos químicos.

DOCENTE ESTUDIANTE



¿Cuál en la importancia de aplicar las técnicas cuantitativas siguiendo la normatividad vigente?

¿Cuáles son las técnicas cuantitativas para el análisis de materiales?

¿Cuál es la normatividad vigente al utilizar las técnicas cuantitativas?

¿Cuál es el procedimiento al aplicar la técnica gravimétrica? ¿Cuál es el procedimiento al aplicar la técnica volumétrica?

Propone a los estudiantes una estrategia de indagación y les proporciona herramientas para la búsqueda de información en fuentes electrónicas, además de las convencionales de los contenidos de referencia: Técnicas cuantitativas para el análisis de materiales, normatividad vigente aplicable, procedimientos de aplicación de las técnicas cuantitativas.

Conduce a los estudiantes mediante un proceso inductivo al análisis de la información y validación de las fuentes,

utilizando cuadros sinópticos para responder a las preguntas secundarias.




Construye cuadros sinópticos para el análisis de la información correspondiente a las preguntas secundarias.

75



Organiza al grupo en equipos para que elaboren un reporte ilustrado sobre las técnicas cuantitativas para el análisis de materiales.

Solicita a los grupos presenten el reporte ilustrado y fomenta la participación de los estudiantes con comentarios y preguntas.

Ejecuta el procedimiento sobre la aplicación de técnicas cuantitativas para el análisis de materiales.


Señala los análisis químicos cuantitativos.

Explica el procedimiento de aplicación de las técnicas cuantitativas para el análisis de materiales.

Ejecuta paso a paso las técnicas cuantitativas para el análisis de materiales.




Se organiza en equipo para elaborar el reporte ilustrado sobre las técnicas cuantitativas para el análisis de materiales.

Presenta ante los demás equipos el reporte ilustrado construido y participa con preguntas y comentarios.



Solicita la repetición del procedimiento o de alguna parte de éste cuando sea necesario.

Realiza las técnicas cuantitativas para el análisis de materiales, explicando el procedimiento paso a paso.

Forma equipos de trabajo

76





Aplica la actividad de evaluación 1 de la Unidad de aprendizaje 2.



Realiza la retroalimentación al grupo

Reproduce las técnicas cuantitativas para el análisis de materiales, corrigiendo errores cometidos durante el desarrollo.


Realiza la actividad de evaluación 1 de la Unidad de aprendizaje 2



Participa en la retroalimentación del grupo


Material, reactivos y equipo de laboratorio

Material impreso

Formato de práctica

Pintarrón

Marcadores.

77


SUBMÓDULO II


78

1. PRESENTACIÓN





El enfoque de la evaluación se centra en cuatro tipos de evidencias: de desempeño, de productos, de actitudes y de

conocimientos, que permiten emitir juicios de valor sobre el logro de las competencias. Por lo anterior, se requiere de

instrumentos adecuados, pertinentes y acordes al objeto de evaluación, entre los considerados como prioritarios para la

evaluación de competencias profesionales están: rúbrica, lista de cotejo y guía de observación.

79


INSTRUMENTOS DE

EVALUACIÓN

TIPOS DE

APRENDIZAJE

CONCEPTUAL

PROCEDIMENTAL

ACTITUDINAL

LISTA DE

VERIFICACIÓN

GUÍA DE


80


UNIDAD DE APRENDIZAJE I. PREPARACIÓN DE SOLUCIONES EMPLEADAS EN ANÁLISIS CUANTITATIVOS RESULTADO DE APRENDIZAJE 1. Identifica las soluciones en base a su concentración.


EVIDENCIAS INSTRUMENTOS DE EVALUACIÓN

TIPO PONDERACIÓN

Au Co He


Desempeño Actitud

RESULTADO DE APRENDIZAJE 2. Prepara soluciones porcentuales, normales y molares para los análisis cuantitativos.



TIPO PONDERACIÓN

Au Co He

Prepara soluciones porcentuales, normales y molares para análisis cuantitativos a través de una práctica experimental.



Rúbrica

X 30%


Desempeño Actitud

Preparación

de soluciones

81

RESULTADO DE APRENDIZAJE 3. Valora soluciones normales y molares para la verificación de su concentración.



TIPO PONDERACIÓN

Au Co He

Valora soluciones normales y molares para la verificación de su concentración a través de una práctica experimental.



Rúbrica X 30%


Desempeño Actitud

Soluciones valoradas

82

UNIDAD DE APRENDIZAJE II. REALIZACIÓN DEL ANÁLISIS DE MATERIALES A TRAVÉS DE TÉCNICAS CUANTITATIVAS CON APEGO A LA NORMATIVIDAD VIGENTE

RESULTADO DE APRENDIZAJE 1. Identifica las técnicas cuantitativas de acuerdo a la normatividad vigente



TIPO PONDERACIÓN

Au Co He


Desempeño Actitud

RESULTADO DE APRENDIZAJE 2. Aplica las técnicas cuantitativas para el análisis del material en los procesos químicos.



TIPO PONDERACIÓN

Au Co He

Aplica las técnicas cuantitativas para el análisis del material en los procesos químicos a través de una práctica experimental.



Rúbrica

X

60 %


Desempeño Actitud

Aplicación de las técnicas cualitativas

83

4. SECUENCIA DE EVALUACIÓN

RÚBRICA UNIDAD DE APRENDIZAJE I. PREPARACIÓN DE SOLUCIONES EMPLEADAS

EN ANÁLISIS CUANTITATIVO

MODULO: SUBMODULO:

PROFESOR:


NOMBRE DEL ESTUDIANTE: TIPO DE EVALUACIÓN HETEROEVALUACIÓN


CRITERIOS MUY BIEN

4 BIEN

3 REGULAR

2 DIFICIENTE

1 PUNTUACIÓ

N

Presentación

Entrega el reporte completo, con datos de identificación, limpio, sin errores ortográficos y con letra legible

Entrega el reporte, completo, está limpio, con letra legible, pero con algunos errores ortográficos

Entrega el reporte, incompleto, con letra legible, pero sucio y con errores ortográficos

Entrega el reporte, incompleto, no se le entiende, está sucio. Y presenta muchos errores ortográficos

Desarrollo

Prepara al 100 % paso a paso las soluciones porcentuales,, utilizadas en el laboratorio

Prepara del 80% a un 90 % las soluciones porcentuales, utilizadas en el laboratorio

Prepara del 60% a un 70 % las soluciones porcentuales, utilizadas en el laboratorio

Prepara menos del 60 % las soluciones porcentuales,, utilizadas en el laboratorio

Prepara al 100 % paso a paso las soluciones molares, utilizadas en el laboratorio

Prepara del 80% a un 90 % las soluciones molares, utilizadas en el laboratorio

Prepara del 60% a un 70 % las soluciones molares, utilizadas en el laboratorio

Prepara menos del 60 % las soluciones molares, utilizadas en el laboratorio

Prepara al 100 % paso a paso las soluciones normales, utilizadas en el laboratorio

Prepara del 80% a un 90 % las soluciones normales, utilizadas en el laboratorio

Prepara del 60% a un 70 % las soluciones normales, utilizadas en el laboratorio

Prepara menos del 60 % las soluciones normales, utilizadas en el laboratorio






Total

84

MODULO: SUBMODULO:

PROFESOR:



Rúbrica de la actividad de evaluación 2

CRITERIOS MUY BIEN

4 BIEN

3 REGULAR

2 DIFICIENTE

1 PUNTUACIÓN

Presentación





Desarrollo

Valora al 100 % paso a paso las soluciones molares, utilizadas en el laboratorio

Valora del 80% a un 90 % las soluciones molares, utilizadas en el laboratorio

Valora del 60% a un 70 % las soluciones molares, utilizadas en el laboratorio

Valora menos del 60 % las soluciones molares, utilizadas en el laboratorio

Valora al 100 % paso a paso las soluciones normales, utilizadas en el laboratorio

Valora del 80% a un 90 % las soluciones normales, utilizadas en el laboratorio

Valora del 60% a un 70 % las soluciones normales, utilizadas en el laboratorio

Valora menos del 60 % las soluciones normales, utilizadas en el laboratorio






Total

85

UNIDAD DE APRENDIZAJE II. REALIZACIÓN DEL ANÁLISIS DE MATERIALES A TRAVÉS DE TÉCNICAS CUANTITATIVAS CON APEGO A LA NORMATIVIDAD VIGENTE

MODULO: SUBMODULO:

PROFESOR:



Rúbrica de la actividad de evaluación 1

CRITERIOS MUY BIEN

4 BIEN

3 REGULAR

2 DIFICIENTE

1 PUNTUACIÓN

Presentación





Desarrollo

Aplica las técnicas gravimétricas al 100 % en el laboratorio.

Aplica las técnicas gravimétricas entre el 80 % a un 90 % el en el laboratorio

Aplica las técnicas gravimétricas entre un 60% a un 70 % en el laboratorio.

Aplica menos del 60 % las técnicas gravimétricas en el laboratorio

Aplica las técnicas volumétricas al 100 % en el laboratorio.

Aplica las técnicas volumétricas entre el 80 % a un 90 % el en el laboratorio

Aplica las técnicas volumétricas entre un 60% a un 70 % en el laboratorio.

Aplica menos del 60 % las técnicas volumétricas en el laboratorio






Total

86




SUBMÓDULO III

Analiza las muestras mediante técnicas microbiológicas

87


SUBMÓDULO III. ANALIZA LAS MUESTRAS MEDIANTE TÉCNICAS MICROBIOLOGICAS

•80 HRS.

Analiza los materiales mediante técnicas cualitativasde acuerdo a la normatividad vigente

•80 HRS.

Analiza los materiales mediante técnicascuantitativas de acuerdo a la normatividad vigente

•100 HRS.


•40 HRS.


En el submódulo III. Analiza las muestras mediante técnicas

microbiológicas, el estudiante identifica los materiales, reactivos, medios

de cultivo, aplicando técnicas de esterilización en su preparación para

los análisis microbiológicos.

El estudiante es capaz de reconocer los diferentes tipos de

microorganismos de acuerdo a las normas vigentes y aplica el

tratamiento para los desechos.


1203 Técnico en mantenimiento de agua potable;1204 Analista ayudante de laboratorio en laindustria; 1204 Analista ayudante químico en laindustria; 1204 Analista de agua; 1204 Técnico decelulosa y papel; 1204 Instrumentista industrial;1204 Técnico en colorantes


322 Industria del papel; 324 Fabricación deproductos derivados del petróleo y del carbón; 325Industria química; 326 Industria del plástico y delhule

• 300 HRS.



88

2. UNIDADES DE APRENDIZAJE MÓDULO I. ANALIZA MATERIALES MEDIANTE TECNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS




1. Manejo de materiales, reactivos, medios de cultivo y equipo básico para el análisis microbiológico.

Identifica los materiales, reactivos, medios de cultivo y equipo para el análisis microbiológico.

Aplica las técnicas de esterilización en la preparación de materiales y medios de cultivo.

Manipula los materiales, reactivos, medios de cultivo y equipo empleado en análisis microbiológico.

2. Realización de análisis de las muestras mediante técnicas microbiológicas con base a la normatividad vigente.

Identifica los microorganismos de acuerdo a la normatividad vigente.

Reconoce los tipos de microorganismos para cuantificarlos, aplicando la normatividad vigente.

Aplica el tratamiento de los desechos microbiológicos según la normatividad vigente.

89

3. MATRIZ DE RESULTADOS DE APRENDIZAJE MÓDULO I. ANALIZA MATERIALES MEDIANTE TECNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS


UNIDAD DE APRENDIZAJE I. MANEJO DE MATERIALES, REACTIVOS, MEDIOS DE CULTIVO Y EQUIPO BÁSICO PARA EL ANÁLISIS MICROBIOLÓGICO

RESULTADO DE APRENDIZAJE 1. Identifica los materiales, reactivos, medios de cultivo y equipo para el análisis microbiológico.



Conocimiento Producto Materiales o Clasificación. o Material de vidrio o Asa bacteriológicas

Reactivos y medios de cultivo. o Agar-gar o Caldos nutritivos

Equipos utilizados en laboratorio de microbiológica.

o Autoclave o Incubadoras o Estufas o Baños María o Potenciómetro o Balanza analítica

o Cuenta colonias

Desempeño Actitud

RESULTADO DE APRENDIZAJE 2. Aplica las técnicas de esterilización en la preparación de medios de cultivo y materiales.



Aplica las técnicas de esterilización en la preparación de medios de cultivo y materiales a través de una práctica*


30%

Conocimiento Producto Técnicas de esterilización o Calor seco o Calor húmedo

Preparación de los materiales. o Vidrio o Material de acero

inoxidable

Preparación de los medidos de cultivo

o Agar-Agar

o Caldo nutritivo


experimental.

Desempeño Actitud

Aplicación de las técnicas de esterilización

90

RESULTADO DE APRENDIZAJE 3. Manipula los materiales, reactivos, medios de cultivo y equipo empleado en análisis microbiológico.



Manipula los materiales, reactivos, medios de cultivo y equipo empleados en análisis microbiológico a través de una práctica*


40 %


Siembra de microorganismos según la técnica utilizada:

o Agar – Agrar o Caldo nutritivo.

Incubación de los microorganismos

o Temperaturas o Agitación constante

Reporte de la

práctica experimental

Desempeño Actitud

Manipulación de materiales, reactivos, medios de cultivo y equipo

91

UNIDAD DE APRENDIZAJE II. REALIZACIÓN DE ANÁLISIS DE LAS MUESTRAS MEDIANTE TÉCNICAS MICROBIOLÓGICAS CON BASE A LA NORMATIVIDAD VIGENTE

RESULTADO DE APRENDIZAJE 1. Identifica los microorganismos de acuerdo a la normatividad vigente.





Microorganismos o Bacterias

Aerobias Anaerobias

o Hongos microscópicos.

Desempeño Actitud

RESULTADO DE APRENDIZAJE 2. Reconoce los tipos de microorganismos para cuantificarlos, aplicando la normatividad vigente




Reconoce los tipos de microorganismos para cuantificarlos a través de una práctica*


50%

Conocimiento Producto Microorganismos o Anaerobios o Aerobios

Técnicas de tinción. o Gram (+) o Gram (- )

Cuantificación según la normatividad vigente.

Equipo o Incubadoras o Estufas o Autoclave o Cuenta colonias o Microscopio.

Reporte de la

práctica

Desempeño Actitud

Reconocimiento de

microorganismos

92

RESULTADO DE APRENDIZAJE 3 Aplica el tratamiento de los desechos microbiológicos según la normatividad vigente.




Aplica el tratamiento de los desechos microbiológicos a través de una práctica*


20 %


Manejo de los desechos microbiológicos.

o Bolsas de desecho microbiológico.

Esterilización de los desechos microbiológicos

o Húmedo

Equipos empleados o Autoclave


Desempeño Actitud

Tratamiento de los desechos

microbiológicos

93




Álvarez, M. D. (s/a). Manual de prácticas: análisis químico cualitativo y cuantitativo. España: UNED. Dept. Enginyeria química

Ayres H. G. (2000) Análisis Químico Cuantitativo Harper y Row Publishers inc

Brown, G. H. (1977). Química Cualitativa. España: Reverté. (pp. 21 - 39.)

Brown, G. y Salle, Eugene. (1977). Química cuantitativa. España: Reverté (pp. 15-569)

Burriel M. F. et al (2002). Química Analítica Cuantitativa. España: Thomson

Clavijo, A. (2002). Fundamentos de Química Analítica. Equilibrio químico y análisis iónico. Colombia: Universidad Nacional de Colombia. (pp. 1-20)

Gamazo, C., López I. y Díaz, R. (2005). Manual práctico de microbiología. España: Masson (pp. 3-14)

García, V. (2005). Introducción a la microbiología. Costa Rica: Editorial Universidad Estatal a Distancia EUNED, (pp. 1-133)

Harris, D. (2007). Análisis Químico Cuantitativo. México: Reverté. (pp. 699-719)

Holkova L. (2006). Química Analítica Cualitativa Teoría y práctica. México: Trillas


Osorio, R. (2009). Manual de técnicas de Laboratorio Químico. Colombia: Universidad de Antioquia (pp. 41-179)

Riaño, N. (2007). Fundamentos de Química Analítica Básica. Análisis Cuantitativo. Colombia: Universidad de Caldas.(pp 19-

42, 119-275)

Sierra, I., Morante, S. y Pérez, D. (2007). Experimentación en Química Analítica. España: Dyckinson (pp 17-161)

Skoog D.A. & West D.M. (2005). Fundamentos de Química Analítica. España: Thomson. (pp. 179-222)

Fuentes de internet







94

Normas oficiales

DOF 14 de agosto de 2008. NORMA Oficial Mexicana NOM-005-SCT/2008, Información de emergencia para el transporte de substancias, materiales y residuos peligrosos.

DOF 23 de junio de 2006. NORMA Oficial Mexicana NOM-052-SEMARNAT/2005, Que establece las características, el procedimiento de identificación, clasificación y los listados de los residuos peligrosos.

DOF 06 de septiembre de 2013. NORMA Oficial Mexicana NOM-018-STPS-2000, Acuerdo de modificación a la Norma Oficial Mexicana NOM-018-STPS-2000, Sistema para la identificación y comunicación de peligros y riesgos por sustancias químicas peligrosas en los centros de trabajo.

DOF 28 de noviembre de 1994. NORMA Oficial Mexicana NOM-008-SSA1-1993. Salud ambiental. Pinturas y barnices. Preparación de extracciones ácidas de pinturas líquidas o en polvo para la determinación de plomo soluble y otros métodos.




DOF 12 de julio de 2005. NORMA Oficial Mexicana NOM-230-SSA-2002, Salud ambiental. Agua para uso y consumo humano, requisitos sanitarios que se deben cumplir en los sistemas de abastecimiento públicos y privados durante el manejo del agua. Procedimientos sanitarios para el muestreo.

DOF 4 de octubre de 1995. NORMA Oficial Mexicana NOM-093-SSA1-1994, Bienes y servicios. Prácticas de higiene y sanidad en la preparación de alimentos que se ofrecen en establecimientos fijos.


95






96

GUÍA DIDÁCTICA DEL SUBMÓDULO III

ANALIZA LAS MUESTRAS

MEDIANTE TÉCNICAS

MICROBIOLOGICAS

97

1. PRESENTACIÓN









acción.





aceptable.




98







Aprendizaje In Situ

99




Ap

ren

diz

aje

Sig

nif

ica

tiv

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Pa

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Hab

ilid

ad

es


X X

ESTUDIO DE CASOS

X X X

X

X X


X

X

X

APRENDIZAJE IN SITU

X X

X


X X

X


X

X X X

X

X

X


X X

X

X

X

100

3. ORIENTACIONES DIDÁCTICAS UNIDAD DE APRENDIZAJE I. MANIEJO DE MATERIALES, REACTIVOS,

MEDIOS DE CULTIVO Y EQUIPO BÁSICO PARA EL ANÁLISIS MICROBIOLÓGICO

Resultado de aprendizaje 1: Identifica los materiales, reactivos, medios de cultivo y equipo para el análisis microbiológico.

DOCENTE ESTUDIANTE

Presenta el curso, dando un enfoque del submódulo, analizando los resultados de aprendizaje, acordando con el estudiante las formas de trabajo y de evaluación, además de establecer un código de conducta.

Realiza la evaluación diagnostica para detectar los conocimientos previos de biología general que tiene el estudiante, por medio de preguntas con la aplicación de un examen escrito.


A partir del escenario didáctico, formula junto con los estudiantes una pregunta generadora, que corresponde a un problema de información y varias secundarias

Propone a los estudiantes una estrategia de indagación y les proporciona herramientas para la búsqueda de información en fuentes electrónicas, además de las convencionales, sobre los siguientes contenidos de referencia:

o Materiales: Clasificación; Material de vidrio Asa bacteriológicas; o Reactivos y medios de cultivo: Agar-gar; Caldos nutritivos o Equipos utilizados en laboratorio de microbiológica: Autoclave;

Incubadoras; Estufas; Baños María; Potenciómetro; Balanza analítica; Cuenta colonias

Conduce a los estudiantes mediante un proceso inductivo al análisis de la información y validación de las fuentes, utilizando organizadores para responder a las preguntas secundarias y les solicita preparen una exposición en equipos de la información consultada.


Responde a las preguntas planteadas en el examen escrito.



Analiza la información y aplica criterios para la validación de fuentes de información con la conducción del docente, sobre los contenidos de referencia sugeridos.

Construye organizadores gráficos para el análisis de la información correspondiente a las preguntas secundarias y se organiza en equipos para preparar una exposición de la información consultada.

101

Retroalimenta las exposiciones de los estudiantes.



Diseña y da a conocer al inicio del proceso a los estudiantes, la rúbrica de evaluación y evalúa al final del proceso el producto final oral o escrito.

Expone la información consultada.



Elabora y/o presenta el producto final oral o escrito, de acuerdo con los criterios de la rúbrica de evaluación


Pintarrón

Marcadores

Internet.

102

Resultado de aprendizaje 2: Aplica las técnicas de esterilización en preparación de medios de cultivo y materiales.

DOCENTE ESTUDIANTE


A partir del escenario didáctico, formula junto con los estudiantes una pregunta generadora, que corresponde a un problema de información y varias secundarias, se sugieren las siguientes: ¿Cuál en la importancia de aplicar las técnicas de esterilización en la preparación de medios de cultivo?

¿Cuáles son las técnicas de esterilización?

¿Cómo se preparan los materiales?

¿Cuál es el procedimiento para preparar los medios de cultivo?

Propone a los estudiantes una estrategia de indagación y les proporciona herramientas para la búsqueda de información en fuentes electrónicas, además de las convencionales de los contenidos de referencia: Técnicas de esterilización; Preparación de los materiales y medios de cultivo.

Conduce a los estudiantes mediante un proceso inductivo al análisis de la información y validación de las fuentes, utilizando cuadros sinópticos para responder a las preguntas secundarias






Construye cuadros sinópticos para el análisis de la información correspondiente a las preguntas secundarias



103

Organiza al grupo en equipos para que elaboren un mapa mental sobre las técnicas de esterilización en la preparación de medios de cultivo y materiales.

Solicita a los grupos presenten el mapa mental y fomenta la participación de los estudiantes con comentarios y preguntas.

Ejecuta el procedimiento sobre la aplicación de técnicas de esterilización en la preparación de medios de cultivo y materiales.


Señala las técnicas de esterilización.

Explica el procedimiento de aplicación de las técnicas de experimentación en la preparación de medios de cultivo y materiales.

Ejecuta paso a paso las técnicas de experimentación en la preparación de medios de cultivo y materiales.






Se organiza en equipo para elaborar el mapa mental sobre las técnicas de esterilización en la preparación de medios de cultivo y materiales.

Presenta ante los demás equipos el mapa mental construido y participa con preguntas y comentarios.




Aplica las técnicas de experimentación en la preparación de medios de cultivo y materiales, explicando el procedimiento paso a paso.


Reproduce las técnicas de experimentación en la preparación de medios de cultivo y materiales, corrigiendo errores cometidos durante el desarrollo.


104









Ilustraciones

Cañón

Computadora

Marcadores

Pintaron

105

Resultado de aprendizaje 3. . Manipula los materiales, reactivos, medios de cultivo y equipo empleados en análisis

microbiológico.

DOCENTE ESTUDIANTE


A partir del escenario didáctico, formula junto con los estudiantes una pregunta generadora, que corresponde a un problema de información y varias secundarias, se sugieren las siguientes: ¿Cuál es el procedimiento más óptimo para manipular los materiales, reactivos, medios de cultivo y equipo empleados en análisis microbiológico?

¿Cuál es el procedimiento de siembra de microorganismos?

¿Cuál es el procedimiento de incubación de los microorganismos?

Propone a los estudiantes una estrategia de indagación y les proporciona herramientas para la búsqueda de información en fuentes electrónicas, además de las convencionales de los contenidos de referencia: Siembra e incubación de microorganismos.










106

Organiza al grupo en equipos para que elaboren un mapa conceptual sobre la siembra e incubación de microorganismos.

Solicita a los grupos presenten el mapa conceptual y fomenta la participación de los estudiantes con comentarios y preguntas.

Ejecuta el procedimiento sobre la manipulación de materiales, reactivos, medios de cultivo y equipo empleado en análisis microbiológico


Señala el procedimiento sobre la siembra e incubación de microorganismos

Explica el procedimiento sobre la manipulación de los materiales, reactivos, medios de cultivo y equipo empleados en análisis microbiológico

Ejecuta paso a paso el procedimiento para la manipulación de materiales, reactivos, medios de cultivo y equipo empleados en análisis microbiológico..






Se organiza en equipo para elaborar el mapa conceptual sobre la siembra e incubación de microorganismos.

Presenta ante los demás equipos el mapa conceptual construido y participa con preguntas y comentarios.




Aplica procedimiento sobre la manipulación de los materiales, reactivos, medios de cultivo y equipo empleados en análisis microbiológico, explicando el procedimiento paso a paso.


Reproduce el procedimiento de manipulación de materiales, reactivos, medios de cultivo y equipo empleado en análisis microbiológicos, corrigiendo errores cometidos durante el desarrollo.


107









Material de siembra

Muestra de microorganismos

Incubadora.

108


Resultado de aprendizaje 1. Identifica los microorganismos de acuerdo a la normatividad vigente.

DOCENTE ESTUDIANTE

Presenta la unidad de aprendizaje, dando un enfoque del submódulo, analizando los resultados de aprendizaje, acordando con el estudiante las formas de trabajo y de evaluación, además de establecer un código de conducta.



Propone a los estudiantes una estrategia de indagación y les proporciona herramientas para la búsqueda de información en fuentes electrónicas, además de las convencionales, sobre los siguientes contenidos de referencia:

o Microorganismos: bacterias y hongos microscópicos

Conduce a los estudiantes mediante un proceso inductivo al análisis de la información y validación de las fuentes, utilizando organizadores para responder a las preguntas secundarias





Analiza la información y aplica criterios para la validación de fuentes de información con la conducción del docente, sobre los contenidos de referencia sugeridos.

Construye organizadores gráficos para el análisis de la información correspondiente a las preguntas secundarias


109






Pintarrón

Marcadores Internet.

110

Resultado de aprendizaje 2: Reconoce los tipos de microorganismos para cuantificarlos, aplicando la normatividad vigente

DOCENTE ESTUDIANTE


A partir del escenario didáctico, formula junto con los estudiantes una pregunta generadora, que corresponde a un problema de información y varias secundarias, se sugieren las siguientes: ¿Cómo reconocer los tipos de microorganismos para cuantificarlos?

¿Cuáles son los tipos de microorganismos?

¿Cuáles son las técnicas de tinción?

¿Qué equipo se necesita?

Propone a los estudiantes una estrategia de indagación y les proporciona herramientas para la búsqueda de información en fuentes electrónicas, además de las convencionales de los contenidos de referencia: Tipos de microorganismos, técnicas de tinción, normatividad vigente aplicable.










111

Organiza al grupo en equipos para que elaboren un cuadro sinóptico sobre los contenidos de referencia consultados.

Solicita a los grupos presenten el cuadro sinóptico y fomenta la participación de los estudiantes con comentarios y preguntas.

Ejecuta el procedimiento sobre el reconocimiento de los tipos de microorganismos a través de las diferentes técnicas para su cuantificación.


Señala el procedimiento sobre el reconocimiento de los tipos de microorganismos.

Explica el procedimiento sobre la manipulación de los materiales, reactivos, medios de cultivo y equipo empleados en análisis microbiológico

Ejecuta paso a paso el procedimiento sobre el reconocimiento de los tipos de microorganismos.






Se organiza en equipo para elaborar un cuadro sinóptico sobre los contenidos de referencia consultados.

Presenta ante los demás equipos el cuadro sinóptico construido y participa con preguntas y comentarios.




Aplica procedimiento sobre el reconocimiento de los tipos de microorganismos


Reproduce el procedimiento de sobre el reconocimiento de los tipos de microorganismos.


112





o Conoce la práctica a desarrollar así como el

instrumento de evaluación. o Realiza la práctica y es evaluado.



Cuanta Colonias

Microscopio

Muestra de microorganismos.

113

Resultado de aprendizaje 3: Aplica el tratamiento de los desechos microbiológicos según la normatividad vigente.

DOCENTE ESTUDIANTE


A partir del escenario didáctico, formula junto con los estudiantes una pregunta generadora, que corresponde a un problema de información y varias secundarias, se sugieren las siguientes: ¿Cuál es el procedimiento para tratar los desechos microbiológicos?

¿Cómo se realiza el manejo de los desechos microbiológicos?

¿Cuál es el procedimiento para esterilizar los desechos microbiológicos?

¿Qué equipo se necesita?

Propone a los estudiantes una estrategia de indagación y les proporciona herramientas para la búsqueda de información en fuentes electrónicas, además de las convencionales de los contenidos de referencia: Manejo y esterilización de desechos microbiológicos.

Conduce a los estudiantes mediante un proceso inductivo al análisis de la información y validación de las fuentes, utilizando mapas conceptuales para responder a las preguntas secundarias





Construye mapas conceptuales para el análisis de la información correspondiente a las preguntas secundarias


114


Organiza al grupo en equipos para que elaboren un mapa conceptual sobre los contenidos de referencia consultados.

Solicita a los grupos presenten el mapa conceptual y fomenta la participación de los estudiantes con comentarios y preguntas.

Ejecuta el procedimiento sobre la aplicación del tratamiento de los desechos microbiológicos


Señala el procedimiento sobre la aplicación del tratamiento de los desechos microbiológicos

Explica el procedimiento la aplicación del tratamiento de los desechos microbiológicos

Ejecuta paso a paso el procedimiento sobre el tratamiento de los desechos microbiológicos







Se organiza en equipo para elaborar un mapa conceptual sobre los contenidos de referencia consultados.

Presenta ante los demás equipos el mapa conceptual construido y participa con preguntas y comentarios.




Aplica procedimiento sobre el tratamiento de los desechos microbiológicos


Reproduce el procedimiento de sobre el tratamiento de los desechos microbiológicos


115









Cañón

CPU

Pintarrón

Marcadores

Internet.

Libros

116

GUÍA DE EVALUACIÓN DEL SUBMÓDULO III

ANALIZA LAS MUESTRAS

MEDIANTE TÉCNICAS

MICROBIOLOGICAS

117

1. PRESENTACIÓN




Heteroevaluación: es aquella que el docente o agentes externos realizan de los desempeños de los estudiantes, aportando elementos para la retroalimentación del proceso. El enfoque de la evaluación se centra en cuatro tipos de evidencias: de desempeño, de productos, de actitudes y de

conocimientos, que permiten emitir juicios de valor sobre el logro de las competencias. Por lo anterior, se requiere de

instrumentos adecuados, pertinentes y acordes al objeto de evaluación, entre los considerados como prioritarios para la

evaluación de competencias profesionales están: rúbrica, lista de cotejo y guía de observación.

118


INSTRUMENTOS DE

EVALUACIÓN

TIPOS DE

APRENDIZAJE

CONCEPTUAL

PROCEDIMENTAL

ACTITUDINAL

LISTA DE

VERIFICACIÓN

GUÍA DE


119



RESULTADO DE APRENDIZAJE 1. Identifica los materiales, reactivos, medios de cultivo y equipo para el análisis microbiológico.



TIPO PONDERACIÓN

Au Co He


Desempeño Actitud

RESULTADO DE APRENDIZAJE 2. Aplica las técnicas de esterilización en la preparación de medios de cultivo y materiales.



TIPO PONDERACIÓN

Au Co He

Aplica las técnicas de esterilización en la preparación de medios de cultivo y materiales a través de una práctica*



Rubrica X X 30 %

Reporte de la práctica experimental

Desempeño Actitud

Aplicación de las técnicas de esterilización

120

RESULTADO DE APRENDIZAJE 3. Manipula los materiales, reactivos, medios de cultivo y equipo empleado en análisis microbiológico.



TIPO PONDERACIÓN

Au Co He

Manipula los materiales, reactivos, medios de cultivo y equipo empleados en análisis microbiológico a través de una práctica*



Rubrica X x 40 %


experimental

Desempeño Actitud

Manipulación de materiales,

reactivos, medios de cultivo y equipo

121


RESULTADO DE APRENDIZAJE 1. Identifica los microorganismos de acuerdo a la normatividad vigente.



TIPO PONDERACIÓN

Au Co He


Desempeño Actitud

RESULTADO DE APRENDIZAJE 2. . Reconoce los diferentes tipos de microorganismos y los cuantifica, aplicando la normatividad vigente



TIPO PONDERACIÓN

Au Co He

Reconoce los tipos de microorganismos para cuantificarlos a través de una práctica*



Rúbrica x 50 %


Desempeño Actitud

Reconocimiento de

microorganismos

122

RESULTADO DE APRENDIZAJE 3. Aplica el tratamiento de los desechos microbiológicos según la normatividad vigente.



TIPO PONDERACIÓN

Au Co He

Aplica el tratamiento de los desechos microbiológicos a través de una práctica*



Rubrica X 20 %

Reporte de la

práctica

Desempeño Actitud

Tratamiento de

los desechos microbiológicos

123

5. SECUENCIA DE EVALUACIÓN RÚBRICA


MODULO: SUBMODULO:

PROFESOR:



RUBRICA de la actividad de evaluación 1.

CRITERIOS MUY BIEN 4

BIEN 3

REGULAR 2

DIFICIENTE 1

PUNTUACIÓN

Presentación

Entrega el reporte completo, con datos de identificación, limpio y

con letra legible

Entrega el reporte, incompleto, pero está limpio y con

letra legible.

Entrega el reporte, incompleto, con letra legible,

pero sucio.

Entrega el reporte, incompleto, no se le

entiende, y está sucio.

Desarrollo

Prepara el material paso a paso para su

esterilización por calor seco al 100 %

Prepara el material para su esterilización por calor seco entre un l 80% a un 90 %

Prepara el material para su esterilización por calor seco

entre un 60% a un 70%

Prepara el material para su esterilización por calor

seco menos del 60 %.

Prepara el material paso a paso para su

esterilización por calor húmedo al 100 %

Prepara el material para su esterilización

por calor húmedo entre un l 80% a un

90 %

Prepara el material para su esterilización por calor

húmedo entre un 60% a un 70%

Prepara el material para su esterilización por calor húmedo menos del 60 %.


Los resultados son adecuados y de calidad, además

concluye con argumentos la razón científica y reuniendo

todos los datos experimentales y

teóricos,


Los resultados son aceptables y concluye

deficientemente en donde no da argumentos

Los resultados están incompletos y

el alumno no tiene conclusión tiene nada que ver con el tema a

tratar.

Total

124

MODULO: SUBMODULO:

PROFESOR:




CRITERIOS MUY BIEN

4 BIEN

3 REGULAR

2 DIFICIENTE

1 PUNTUACIÓN

Presentación

Entrega el reporte completo, con

datos de identificación,

limpio y con letra legible


letra legible.

Entrega el reporte, incompleto, con letra

legible, pero sucio.



Desarrollo

Siembra al 100 % paso a paso los

microorganismos

Siembra entre el 80 % y 90 %

microorganismos

Siembra entre un 60% a un 70% los microorganismos

Siembra menos el 60 % de los

microorganismos



concluye con argumentos la

razón científica y reuniendo todos los

datos experimentales y

teóricos,


Los resultados son aceptables y

concluye deficientemente en

donde no da argumentos


el alumno no tiene conclusión tiene

nada que ver con el tema a tratar.

Total

125

UNIDAD DE APRENDIZAJE II. REALIZACIÓN DE ANÁLISIS DE LAS MUESTRAS

MEDIANTE TÉCNICAS MICROBIOLÓGICAS CON BASE A LA NORMATIVIDAD VIGENTE


CRITERIOS MUY BIEN

4 BIEN

3 REGULAR

2 DIFICIENTE

1 PUNTUACIÓN

Presentación Entrega el reporte completo, con

datos de identificación,

limpio y con letra legible

Entrega el reporte,

incompleto, pero está limpio y con

letra legible.

Entrega el reporte, incompleto, con letra

legible, pero sucio.



Desarrollo Reconoce los diferentes tipos de microorganismos y los cuantifica al 100

%

Reconoce los diferentes tipos

de microorganismos y los cuantifica entre el 80 % a un 90 % el en el

laboratorio

Reconoce los diferentes tipos de

microorganismos y los cuantifica entre un 60%

a un 70 % en el laboratorio.

Reconoce los diferentes tipos de microorganismos y

los cuantifica menos del 60 %



concluye con argumentos la

razón científica y reuniendo todos los

datos experimentales y

teóricos,





el alumno no tiene conclusión tiene

nada que ver con el tema a tratar.

Total

126

MODULO: SUBMODULO:

PROFESOR:



Total


CRITERIOS MUY BIEN 4

BIEN 3

REGULAR 2

DIFICIENTE 1

PUNTUACIÓN

Presentación Entrega el reporte completo, con datos de identificación, limpio y

con letra legible


letra legible.

Entrega el reporte, incompleto, con letra legible,

pero sucio.



Desarrollo Aplica el tratamiento de los desechos

microbiológicos al 100 %

Aplica el tratamiento de los desechos microbiológicos

entre el 80 % a un 90 % el en el laboratorio

Aplica el tratamiento de los desechos microbiológicos

entre un 60% a un 70 % en el laboratorio.

Aplica el tratamiento de los desechos

microbiológicos menos del 60 %



concluye con argumentos la razón científica y reuniendo

todos los datos experimentales y

teóricos,





el alumno no tiene conclusión tiene nada que ver con el tema a

tratar.

Total

127




SUBMÓDULO IV

Instrumenta la práctica

128



•80 HRS.


•80 HRS.

Analiza los materiales mediante técnicas cuantitativasde acuerdo a la normatividad vigente

•100 HRS.

Analiza las muestras mediante técnicasmicrobiológicas de acuerdo a la normatividadvigente

•40 HRS.

Documenta el quehacer del técnico para identificaroportunidades de negocio dentro de su comunidad

El submódulo de Instrumenta la Práctica ubicado en el segundo semestre, se

constituye como uno de los submódulos indispensables en la retícula para

proveer al estudiante de las herramientas que le permitan fomentar una actitud

crítica y emprendedora para investigar y aplicar sus conocimientos en la

creación de instrumentos, guías, reportes, fichas de observación de campo,

cuestionarios, entrevistas; que le posibiliten el indagar, recopilar, organizar y

sistematizar la información propia de su campo profesional. • 300 HRS.




1203 Técnico en mantenimiento de agua potable;1204 Analista ayudante de laboratorio en laindustria; 1204 Analista ayudante químico en laindustria; 1204 Analista de agua; 1204 Técnico decelulosa y papel; 1204 Instrumentista industrial;1204 Técnico en colorantes


322 Industria del papel; 324 Fabricación deproductos derivados del petróleo y del carbón; 325Industria química; 326 Industrial del plástico y delhule

129

2. UNIDADES DE APRENDIZAJE MÓDULO I. ANALIZA MATERIALES MEDIANTE TÉCNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS




1. Análisis del Perfil de Egreso de la Carrera Técnica Cursada

Expresa las características principales que conforman el perfil de egreso.

Describe las áreas ocupacionales de la carrera técnica.

2. Oportunidades de negocio en el campo profesional

Formula preguntas e hipótesis para orientar las posibles oportunidades de negocio de acuerdo a las áreas ocupacionales de su carrera.

Aplica métodos de recolección de datos para identificar las oportunidades de negocio.

130

3. MATRIZ DE RESULTADOS DE APRENDIZAJE MÓDULO I. ANALIZA MATERIALES MEDIANTE TÉCNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS


UNIDAD DE APRENDIZAJE 1. ANÁLISIS DEL PERFIL DE EGRESO DE LA CARRERA TÉCNICA CURSADA

RESULTADO DE APRENDIZAJE 1. Expresa las características principales que conforman el perfil de egreso.

CARGA HORARIA: 6


Elabora un mapa conceptual que incluya la descripción de la carrera técnica que cursa así como los objetivos y el perfil de egreso del técnico profesional.

20%

Conocimiento Producto Descripción de la carrera técnica Objetivo de la carrera técnica Perfil de Ingreso Perfil de Egreso

Mapa Conceptual

Desempeño Actitud

RESULTADO DE APRENDIZAJE 2. Describe las áreas ocupacionales de la carrera técnica.

CARGA HORARIA: 14


Elabora un catálogo de empresas de su comunidad que corresponda a las áreas de ocupación de acuerdo a su perfil de egreso que incluya los siguientes elementos: nombre de la empresa, giro, tamaño, productos o servicios que ofrece, descripción general de las principales actividades de la misma, croquis de ubicación, descripción de las actividades inherentes a su especialidad que puede aplicar en dicha empresa.

30%

Conocimiento Producto Empresa Tipos de empresa: por su giro, tamaño y origen del capital. Áreas funcionales en empresas públicas y privadas.

Catálogo empresarial

Desempeño Actitud

131

UNIDAD DE APRENDIZAJE 2. OPORTUNIDADES DE NEGOCIO EN EL CAMPO PROFESIONAL

RESULTADO DE APRENDIZAJE 1. Formula preguntas e hipótesis para orientar las posibles oportunidades de negocio de acuerdo a las áreas ocupacionales de su carrera.

CARGA HORARIA: 6


Conocimiento Producto Perfil del empresario exitoso en México Concepto y características de la Microempresa Plan de Negocio: Concepto, finalidad, estructura.

Desempeño Actitud

RESULTADO DE APRENDIZAJE 2. Aplica métodos de recolección de datos para identificar las oportunidades de negocio.

CARGA HORARIA: 14


Presenta un reporte de información documental y de campo que incluya: contexto económico, social y cultural de su comunidad (elegir municipio y localidad), principales giros y tamaños de empresas que predominan, problemas o necesidades que no se han atendido, análisis de las características de los emprendedores que se encuentran dentro de su comunidad.

50%

Conocimiento Producto Métodos de recolección de datos: observación, entrevista, encuesta Instrumentos de recolección de datos: guía de observación, cuestionario

Reporte de información documental y de campo.

Desempeño Actitud

132



González Salazar, Diana, (2007), Plan de Negocios para Emprendedores al Éxito. Mc Graw Hill.

Balanco, Greg, (2008). Cómo Preparar un Plan de Negocios Exitoso. Mc Graw Hill.

Stettinnius, Wallace, (2009). Plan de Negocios. Profit.

Alcaráz, Rafael, (2011), El Emprendedor de Éxito. Mc Graw Hill.

Freire, Andy, (2011). Pasión por Emprender: de la idea a la cruda realidad. Santillana.

Morales Ochoa, Manuel (2011). Sea emprendedor, inicie con éxito su propio negocio. Pearson Educación.

Kiyosaki, Roberto, (2010), Padre Rico Padre Pobre, Aguilar.

Hill, Napoleón, (2011), Piense y hágase rico. Idea y Creación editorial.

Münch Galindo, Lourdes, (2011), Fundamentos de Administración. Trillas.

www. gestiopolis.com/canales/emprendedora/artículos/32/princip.htm (17/01/13)

www. oem.com.mx/esto/notas/n520175.htm (17/01/13)

www.educamericas.com/articulos/reportajes/¿cual-es-el-secreto-del-exito-de-los-grandes-empresarios (17/01/13)

www.infomipyme.com/Docs/GT/Offline/administracion/areafuncional.htm (17/01/13

www.emagister.com/curso-principios-administrativos-estructura-organizacional/areas-funcionales (17/01/13

www.cnnexpansion.com/emprendedores/2008/11/07/7-pasos-para-hacer-tu-plan-de-negocios (17/01/13

133


SUBMÓDULO IV

INSTRUMENTA LA PRÁCTICA

134

1. PRESENTACIÓN









acción.

Las actividades de las secuencias toman en cuenta los siguientes aspectos esenciales:




aceptable.




135







Aprendizaje In Situ

136



ES

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EG

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X X

ESTUDIO DE CASOS X X X X X X

EXPOSITIVA X X X

INVESTIGACIÓN X X X X


X X X

APRENDIZAJE IN SITU X X X

PARTICIPATIVO- VIVENCIAL X X X

MÉTODO DE PROYECTOS X X X X X X X X

MODELO DIDÁCTICO GLOBAL

137

3. ORIENTACIONES DIDÁCTICAS UNIDAD DE APRENDIZAJE 1. ANÁLISIS DEL PERFIL DE EGRESO DE LA CARRERA

TÉCNICA CURSADA

RESULTADO DE APRENDIZAJE 1: EXPRESA LAS CARACTERÍSTICAS PRINCIPALES QUE CONFORMAN EL PERFIL DE

EGRESO.

DOCENTE ESTUDIANTE

Presenta el curso y la finalidad del mismo, se indica la dinámica de trabajo.

Realiza la evaluación diagnóstica para detectar los conocimientos previos que tienen los estudiantes en relación a los contenidos de referencia del resultado de aprendizaje a través de una lluvia de ideas.

Unifica las referencias teóricas de los estudiantes.

Mediante el uso de diapositivas explica qué es un perfil de carrera, la diferencia entre perfil de ingreso y egreso.

Proporciona a los alumnos la información en copias sobre la carrera técnica cursada que incluya: descripción de la carrera, objetivo, perfil de ingreso y el perfil de egreso.

Indica a los estudiantes que formen equipos de 4 alumnos y se le proporciona un pliego de papel bond y marcadores para que realicen un tríptico sobre la carrera técnica cursada.

Solicita a cada equipo que presente y explique su tríptico.

Participa activamente en la lluvia de ideas con el uso de sus conocimientos previos.

Toma notas de la explicación del docente.

Revisa que su material este completo.

Forma su equipo de trabajo y analiza la información en conjunto, identifica los datos más relevantes que debe contener su tríptico ya que en él se presentará su carrera técnica y debe ser lo más comprensible para quien lo lea.

Explica oralmente la información contenida en su tríptico.

Resume y organiza la información, elaborando un mapa conceptual del tema, siguiendo las instrucciones del Docente; coloca en la parte superior los conceptos generales y a partir de ellos los conceptos particulares o específicos. Cada concepto se encierra en un óvalo y se relaciona con otros mediante líneas y palabras de enlace.

138

Retroalimenta lo expuesto por cada equipo y solicita que de manera individual elaboren un mapa mental que contenga los temas tratados.

Aplica la estrategia de evaluación 1 de la Unidad de

aprendizaje 1.

Utiliza palabras, colores, dibujos o imágenes, códigos personales, etc., incrementando así el poder de la memoria.

Realiza la actividad de evaluación 1 de la Unidad de

aprendizaje 1.

RECURSOS DIDÁCTICOS Pizarrón. Marcadores, Copias, Colores, Marcadores, Papel Bond

139

RESULTADO DE APRENDIZAJE 2: DESCRIBE LAS ÁREAS OCUPACIONALES DE LA CARRERA TÉCNICA.

DOCENTE ESTUDIANTE

Se utilizará el modelo didáctico global por cuadrantes:

Cuadrante uno: Se propiciará el ambiente de

motivación mediante la proyección de videos de

diferentes tipos de empresas.

Mediante lluvia de ideas pide al estudiante que lea sus

preguntas.

Cuadrante dos y tres: proporciona las fuentes de

internet y bibliográficas para que puedan desarrollar

los contenidos temáticos: empresa, tipos de empresas

y áreas funcionales.

Cuadrante cuatro: Solicita que la información obtenida

se sintetice en un mapa conceptual de cada tema para

su comprensión.

Presenta una breve explicación ya sintetizada de los

temas para unificar conceptos y se relacionarán

directamente con los videos observados y con las

preguntas elaboradas por los estudiantes.

Toma nota de la información presentada en el video,

redacta preguntas de interés para externarlas al

término de los videos.

Busca posibles respuestas utilizando sus

conocimientos previos.

Realiza la búsqueda de la información atendiendo a las

fuentes proporcionadas por el docente. En clase

presentará dicha información impresa para desarrollar

sus mapas conceptuales.

Resume y organiza la información, elaborando un

mapa conceptual del tema, siguiendo las

instrucciones del Docente; coloca en la parte superior

los conceptos generales y a partir de ellos los

conceptos particulares o específicos. Cada concepto se

encierra en un óvalo y se relaciona con otros mediante

líneas y palabras de enlace.

Utiliza palabras, colores, dibujos o imágenes, códigos

personales, etc., incrementando así el poder de la

memoria.

Participa activamente con el apoyo de la información

vertida en sus mapas conceptuales.

140

Cuadrante cinco y seis: Forma equipos de trabajo y

orienta a los estudiantes en los criterios para la

elaboración de cuadros comparativos de información

básica de las empresas de la localidad, su finalidad y

áreas ocupacionales afines al perfil de egreso de la

carrera.

Solicita a los estudiantes la presentación oral de los

cuadros comparativos.

Organiza una mesa de discusión donde los estudiantes

manifiesten el dominio de la información relativa a las

áreas ocupacionales de su carrera.

Aplica la estrategia de evaluación 2 de la Unidad de

aprendizaje 1.

Elabora cuadros comparativos de información básica

de las empresas de su comunidad, así como de las

áreas ocupacionales existentes afines a la carrera que

estudia, de acuerdo con las indicaciones del docente.

Presenta de forma impresa los cuadros comparativos

para que se le hagan las observaciones pertinentes,

mediante borradores.

Participa en una mesa de discusión grupal en la cual da

a conocer al grupo la información relacionada a las

empresas y áreas ocupacionales afines a su carrera.

Realiza la actividad de evaluación 2 de la Unidad de

aprendizaje 1.

RECURSOS DIDÁCTICOS Computadora, Pizarrón, Marcadores, Borradores, Investigación vía internet, Cañón.

141

UNIDAD DE APRENDIZAJE 2. UBICA OPORTUNIDADES DE NEGOCIO EN SU CAMPO PROFESIONAL

RESULTADO DE APRENDIZAJE 1: FORMULA PREGUNTAS E HIPÓTESIS PARA ORIENTAR LAS POSIBLES OPORTUNIDADES DE NEGOCIO DE ACUERDO A LAS ÁREAS OCUPACIONALES DE SU CARRERA.

DOCENTE ESTUDIANTE

Propicia el ambiente de motivación mediante la lectura

de casos de empresarios en México que encontraron

una oportunidad de negocio y la hicieron crecer hasta

convertirse en empresas exitosas.

Propone una pregunta generadora de reflexión en

torno a los factores del éxito de las empresas y genera

la participación de los estudiantes para proponer

preguntas secundarias.

Propone a los estudiantes un plan de indagación para

recabar la información necesaria que da respuesta a las

preguntas generadora y secundarias.

Proporciona las fuentes de internet y bibliográficas

para desarrollar el plan de indagación, mismo que

conducirá a identificar conceptos y características de

las microempresas, así como la finalidad y estructura

del plan de negocio.

Se solicita la esquematización de la información en

mapas conceptuales y/o mentales que respondan a las

preguntas, proporcionando las orientaciones

necesarias para su elaboración.

El estudiante leerá el material proporcionado por el

docente y definirá las características, habilidades,

conocimientos y actitudes que determinan o favorecen

el éxito de los empresarios.

Participa en la formulación de preguntas asociadas a

los factores que determinan el éxito o fracaso de una

empresa y a las condiciones que permiten hacerla

prosperar.

Con base en los cuadros comparativos y catálogo de

empresas de la comunidad, así como de las fuentes

electrónicas y bibliográficas proporcionadas por el

docente, concreta un plan de indagación con el cual

responder a las preguntas.

Consulta las fuentes y organiza la información de

acuerdo con las indicaciones del docente.

Separa y analiza la información para realizar el

esquema cognitivo, ordena en importancia los

conceptos y los jerarquiza, de acuerdo a las preguntas.

142

Promueve una dinámica de análisis de las respuestas.

Conduce al grupo a la formulación de hipótesis que

explican el éxito o fracaso de las empresas, a partir de

la solución de la pregunta generadora.

Solicita que en base al perfil de la carrera técnica, la

información del proceso de indagación y las respuestas

construidas a las preguntas, los estudiantes formulen

posibilidades de negocio hipotéticas con posibilidades de

emprenderse en la comunidad

Analiza junto con el docente las respuestas

construyendo argumentos a partir de la información

obtenida.

Formula hipótesis a partir de las respuestas a las

preguntas para generar la solución a la pregunta

generadora, asociada a las condiciones que determinan

el éxito o fracaso de las empresas.

Construye una serie de ideas de negocio que

hipotéticamente pudieran satisfacer necesidades o

resolver problemas en su comunidad de acuerdo a su

área de formación tecnológica.

RECURSOS DIDÁCTICOS Computadora, internet, material impreso

143

RESULTADO DE APRENDIZAJE 2: APLICA MÉTODOS DE RECOLECCIÓN DE DATOS PARA IDENTIFICAR LAS OPORTUNIDADES DE NEGOCIO.

DOCENTE ESTUDIANTE

Realiza una evaluación diagnóstica a través de la lluvia de ideas para identificar el nivel de conceptualización de los métodos de recolección de datos (observación, entrevista y encuesta) y de los instrumentos que se pueden aplicar: guía de observación, cuestionario.

Identifica las necesidades teóricas sobre los conceptos de la unidad que permitirán al estudiante recopilar la información de campo.

Organiza equipos de trabajo de 5 personas y conduce la elaboración de preguntas que permitan explorar las posibilidades de negocio que a nivel hipotético se han construido, a través del diseño de diferentes métodos e instrumentos de recolección de datos en la comunidad.

Conduce la elaboración de un plan de indagación para obtener información documental y de campo.

Asesora a los equipos para la exposición del plan de indagación.

Indica a los equipos cómo trabajar un reporte de información documental y de campo, empleando los métodos e instrumentos diseñados. Delimita la finalidad de la actividad, que servirá para establecer áreas de oportunidad para la creación de un plan de negocio.

Asigna a los estudiantes las localidades o colonias en las que se realizará el proceso de indagación.

Participa activamente retomando sus conocimientos previos.

Se organiza con su equipo de trabajo para indagar cuáles son los métodos e instrumentos de recolección de datos de acuerdo con las indicaciones del docente.

Diseña con la ayuda del docente los instrumentos de recolección de datos.

Construye un plan de indagación para obtener la información documental y de campo de las empresas de la comunidad y lo presenta ante el grupo.

Presenta en equipo el plan de indagación precisando el uso de los métodos e instrumentos de recolección de datos en diapositivas.

Participa en el proceso de indagación de acuerdo con el área geográfica de la comunidad asignada por el docente.

Aplica estrategias e instrumentos de recolección de información documental.

Aplica estrategias e instrumentos de recolección de datos en campo.

Presenta avances.

144

Calendariza y organiza las actividades, productos preliminares y definitivos con los cuales los equipos integrarán una carpeta de evidencias.

a) Información documental:

Describir el contexto social, económico y cultural de la localidad señalada (número de habitantes, tipo de población, número de escuelas, sectores económicos de mayor crecimiento, vías de comunicación y servicios públicos, etc.).

b) Información de campo:

Guía de observación para identificar a las empresas de la localidad por dos parámetros: tamaño y giro, registrar resultados, tabular y graficar. Con esta información el estudiante determinará el giro y tamaño que predominan más.

Cuestionario. Diseñar y aplicar un cuestionario en donde los habitantes de la localidad expresen qué tipos de necesidades no se pueden satisfacer en su localidad y propicia que tengan que trasladarse a otras localidades o municipios. Presentar resultados y conclusiones.

Entrevista. El estudiante realizará 5 entrevistas a microempresarios de la localidad indicada, su guía de entrevista contendrá interrogantes como las siguientes: ¿qué propició la creación del negocio?, ¿conocía del giro antes de poner el negocio?, ¿de qué fuente provenía el capital para la inversión?, ¿qué es lo más complejo de administrar su propio negocio?, ¿ha recibido ayuda especializada?, etc.

Con la información obtenida se elaborarán conclusiones.

Desarrolla trabajo individual y en grupos.

Organiza los instrumentos y la información recabada de acuerdo con los lineamientos del docente para integrar una carpeta de evidencias.

Participa en una plenaria de conclusiones generales.

Integra y presenta la carpeta de evidencias.

145

Organiza una plenaria de exposición de conclusiones generales.

Solicita a los estudiantes una carpeta de evidencias que muestre el resultado del proceso de indagación, a través de los métodos e instrumentos aplicados (consultas documentales, registros de observación, cuestionarios y entrevistas)



RECURSOS DIDÁCTICOS Computadora, Cañón, Investigación vía Internet, Copias.

146


SUBMÓDULO IV

INSTRUMENTA LA PRÁCTICA

147

1. PRESENTACIÓN





El enfoque de la evaluación se centra en cuatro tipos de evidencias: de desempeño, de productos, de actitudes y de conocimientos, que permiten emitir juicios de valor sobre el logro de las competencias. Por lo anterior, se requiere de instrumentos adecuados, pertinentes y acordes al objeto de evaluación, entre los considerados son: rúbrica, lista de cotejo, guía de observación y examen.

148


INSTRUMENTOS DE

EVALUACIÓN

TIPOS DE

APRENDIZAJE

CONCEPTUAL

PROCEDIMENTAL

ACTITUDINAL

LISTA DE

VERIFICACIÓN

GUÍA DE


149


UNIDAD DE APRENDIZAJE 1. ANÁLISIS DEL PERFIL DE EGRESO DE LA CARRERA TÉCNICA CURSADA

RESULTADO DE APRENDIZAJE 1. Expresa las características principales que conforman el perfil de egreso



TIPO PONDERACIÓN

Au Co He

Elabora un mapa conceptual que incluya la descripción de la carrera técnica que cursa así como los objetivos y el perfil de egreso.


Rúbrica X 20%

Mapa Conceptual

Desempeño Actitud

RESULTADO DE APRENDIZAJE 2. DESCRIBE LAS ÁREAS OCUPACIONALES DE LA CARRERA TÉCNICA



TIPO PONDERACIÓN

Au Co He

Elaborar un catálogo de empresas de su comunidad que corresponda a las áreas de ocupación de acuerdo a su perfil de egreso que incluya los siguientes elementos: Nombre de la empresa, giro, tamaño, productos o servicios que ofrece, descripción general de las principales actividades de la misma, croquis de ubicación descripción de las actividades inherentes a su especialidad que puede desarrollar en dicha empresa.


Lista de Cotejo X 30%

Catálogo empresarial

Desempeño Actitud

150

UNIDAD DE APRENDIZAJE 2. OPORTUNIDADES DE NEGOCIO EN SU CAMPO PROFESIONAL

RESULTADO DE APRENDIZAJE 1. Formula preguntas e hipótesis para orientar las posibles oportunidades de negocio de acuerdo a las áreas ocupacionales de su carrera.



TIPO PONDERACIÓN

Au Co He


Desempeño Actitud

RESULTADO DE APRENDIZAJE 2. Aplica métodos de recolección de datos para identificar las oportunidades de negocio



TIPO PONDERACIÓN

Au Co He

Presenta un reporte de información documental y de campo que incluya: contexto económico, social y cultural de su comunidad (elegir municipio y localidad) principales giros y tamaños que predominan; problemas o necesidades que no se han atendido; análisis de las características de los emprendedores que se encuentran en su comunidad.


Rúbrica X X 50%

Informe de investigación de campo y documental

Desempeño Actitud

151

4. SECUENCIA DE EVALUACIÓN

UNIDAD DE APRENDIZAJE 1. Análisis del perfil de egreso de la carrera técnica cursada

RESULTADO DE APRENDIZAJE 1: Expresa las características principales que conforman el perfil de egreso.

RUBRICA DE MAPA CONCEPTUAL

Criterios/ Desempeño

Excelente (3) Bueno (2) Suficiente (1) Insuficiente (0)

Tema principal

Identifica las ideas principales y el objetivo central.

Identifica sólo algunas ideas y el objetivo central.

El objetivo y las ideas principales son desviadas

No identifica el objetivo central ni las ideas principales.

Representatividad

Agrupa las ideas para que estén perfectamente relacionadas.

Le cuesta trabajo la agrupación de ideas y hay ligeras desviaciones.

Le cuesta trabajo agrupar y relacionar las ideas.

No puede agrupar las ideas ni relacionarlas.

Organización

Ordena las ideas de la más abstracta y general a la más concreta y específica.

No hay un perfecto orden, sin embargo más del 70% lo está.

Se le dificulta ordenar las ideas.

Carece de orden su mapa conceptual.

Conexión de conceptos

Los conceptos y las palabras de enlace ayudan a lograr proposiciones excelentes.

Prescinde de algunos conceptos y sustituye otros pero es entendible.

Se pierden conceptos y palabras de enlace y es muy redundante en otros.

No existe ninguna conexión lógica.

Ortografía

Sin errores/ Más de 1 y menos de 3 errores ortográficos.

Más de 1 y menos de 3 errores ortográficos.

Entre 3 y 5 errores ortográficos.

Más de 5 errores ortográficos.

Limpieza Hay pulcritud en el trabajo. Pequeños errores de

captura. Los errores aparecen constantemente.

Errores, letras y limpieza se vuelven intolerables.

152

UNIDAD DE APRENDIZAJE 1. Análisis del perfil de egreso de la carrera técnica cursada

RESULTADO DE APRENDIZAJE 1. Describe las áreas ocupacionales de la carrera técnica

LISTA DE COTEJO PARA EVALUAR CATÁLOGO EMPRESARIAL

Aspecto a evaluar SI NO Presentó borradores del avance del catálogo

Cooperó en el trabajo en equipo Contiene Portada Tiene el número mínimo de empresas solicitadas

Incluye el nombre de la empresa, giro, tamaño, productos o servicios que proporciona Incluye la dirección completa y el croquis de ubicación de cada empresa Describe las actividades inherentes a su especialidad que puede aplicar en dicha empresa

Presentó conclusiones finales Expuso el catálogo con el uso de diapositivas Las diapositivas son gráficamente atractivas

Incluye la mayor parte de su material durante la exposición La exposición es fluida y clara Puntaje máximo: 10 Puntaje recibido:

153

UNIDAD DE APRENDIZAJE 2. Oportunidades de negocio en su campo profesional

RESULTADO DE APRENDIZAJE 1: Formula preguntas e hipótesis para orientar las posibles oportunidades de negocio de acuerdo a las áreas ocupacionales de su carrera. RESULTADO DE APRENDIZAJE 2: Aplica métodos de recolección de datos para identificar las oportunidades de negocio.

RUBRICA DEL REPORTE DE INFORMACIÓN

Criterios/ Desempeño

Excelente (3) Bueno (2) Suficiente (1) Insuficiente (0)

Portada

Nombre de la institución, carrera, módulo, nombre del estudiante, núm. de lista, título del trabajo, fecha de entrega.

Falta algún dato Faltan varios datos

No contiene

Índice

Estructura correcta del trabajo y paginación correspondiente.

Estructura incorrecta o paginación no corresponde con el índice

Estructura y paginación incorrecta

No contiene

Objetivos Se plantean los objetivos de manera clara y precisa.

Tiene objetivos pero no precisos

Tiene objetivos pero no son muy claros ni precisos.

No contiene

Introducción. Incluye justificación, alcance, delimitación y preguntas que motiven al lector.

Algunos elementos faltan o no son claros.

Algunos elementos no son suficientes.

No contiene

Información Documental

Incluye la descripción del contexto social, económico y cultural de la localidad.

Incluye la descripción de sólo dos elementos de contexto de la localidad.

Incluye la descripción de sólo uno de los elementos de contexto de la localidad.

No contiene

Información de Campo

Contiene los tres métodos e instrumentos de recolección de datos:

a) Observación y guía b) Encuesta y

cuestionario c) Entrevista y guía

Contiene dos de los métodos e instrumentos de recolección de datos

Contiene uno de los métodos e instrumentos de recolección de datos.

No contiene

154

Conclusiones Son congruentes al trabajo desarrollado y los objetivos planteados.

Se relacionan de alguna manera con el trabajo realizado y objetivos.

No tienen relación con el trabajo y los objetivos

No contiene

Bibliografía

Contiene los elementos necesarios (Autor, nombre del capítulo, título del libro, edición, editorial, país…) en formato IEEE.

Contiene los elementos necesarios sin formato IEEE.

Contiene algunos elementos.

No contiene

Gramática y ortografía No contiene faltas de ortografía ni errores gramaticales.

Contiene de 1 a 3 faltas de ortografía y/o gramaticales.

Contiene de 4 a 7 faltas de ortografía y/o gramaticales.

Contiene más de 7 faltas de ortografía y/o gramaticales.

Exposición oral

Exposición fluida sin errores. Se nota un buen dominio del tema, no comete errores, no duda. Atrae la atención del público y mantiene el interés durante toda la exposición. Tiempo ajustado al previsto, con un final que retoma las ideas principales y redondea la exposición.

Exposición fluida, muy pocos errores. Se nota un buen dominio del tema, comete algunos errores. Interesa bastante en principio pero se hace un poco monótono. Tiempo ajustado al previsto, pero con un final precipitado o alargado por falta de control del tiempo.

Exposición poco fluida. Tiene que hacer algunas rectificaciones, de tanto en tanto parece dudar. Le cuesta conseguir o mantener el interés del público. Tiempo excesivamente largo o insuficiente para desarrollar correctamente el tema.

Exposición poco fluida. Pobre dominio del tema. Le cuesta conseguir o mantener el interés del público. Tiempo excesivamente largo o insuficiente para desarrollar correctamente el tema.

Uso de materiales y/o tecnologías

audiovisuales

La exposición se acompaña de soportes visuales especialmente atractivos y de mucha calidad. (Tablas, ilustraciones, graficas, esquemas, carteles, diapositivas).

Soportes visuales adecuados e interesantes (Tablas, ilustraciones, graficas, esquemas, carteles, diapositivas).

Los elementos visuales son de baja calidad. No enriquecen la presentación. (Tablas, ilustraciones, graficas, esquemas, carteles, diapositivas).

Los elementos visuales son pocos y de baja calidad. No enriquecen la presentación. (Tablas, ilustraciones, graficas, esquemas, carteles, diapositivas).

155

CRÉDITOS

Coordinadores del Componente de Formación Profesional

Lic. Monserrat Sandoval Miranda

Coordinadores Técnico – Metodológicos

Mtro. Alfonso Cruz Serrano

Mtro. Jaime Alejandro Elizalde Gómez

Participantes del Comité de Formación Profesional de la Carrera de Técnico en Comunicación

CBT Justo Sierra, San Mateo Atenco

I.BQ.I. Julia Oliva Linares Vidal

Q. Josefina María de los Ángeles Rivera García

Lic. C. Nat. Germán Villar González

Lic. en Ped. Nancy Cárdenas Rosales

Participantes del Comité de Formación Profesional de la trayectoria INCUBAT

CBT No. 1 Dr. Leopoldo Río de la Loza, Ixtapaluca

Lic. Guadalupe Marisol Espinoza Cerón

156

DIRECTORIO

Gobernador Constitucional del Estado de México

Dr. Eruviel Ávila Villegas

Secretario de Educación

Lic. Raymundo E. Martínez Carbajal

Subsecretario de Educación Media Superior

Lic. Bernardo Olvera Enciso

Director General de Educación Media Superior

Lic. Jorge Alejandro Neyra González

Subdirector de Bachillerato Tecnológico

Lic. José Francisco Cobos Barreiro

157

ANEXOS DEL PROGRAMA DE

ESTUDIOS DEL MÓDULO I

ANALIZA LOS MATERIALES MEDIANTE


158

1. DESCRIPCIÓN DE LAS ESTRATEGIAS

DE ENSEÑANZA APRENDIZAJE

MODELO DIDÁCTICO GLOBAL

ESTRATEGIAS DE ENSEÑANZA-APRENDIZAJE RECURSOS DIDÁCTICOS

DOCENTE ESTUDIANTE

Propuesta metodológica del Modelo Educativo de Transformación Académica META), que se define como la arquitectura didáctica general para materias y módulos profesionales, integrado por una secuencia de seis cuadrantes en los que se ubican las actividades de aprendizaje para el logro de competencias. Se sustenta en los principios de la psicología del aprendizaje como un modelo de procesamiento de información, que a partir de bases constructivistas, cognoscitivistas, del pensamiento complejo y crítico, privilegia tres aspectos fundamentales: la formación de competencias, el desarrollo del pensamiento y las Tecnologías de la Información y Comunicación (TIC).

Usos: Acceso, integración, análisis, procesamiento y extensión de la información científica, inherente a cualquier campo del conocimiento.

Desarrolla estrategias para la problematización de la realidad mediante la formulación de preguntas de información.

Manejo de las TIC para la búsqueda de información con carácter científico.

Uso de organizadores gráficos para el procesamiento de la información.

Desarrollo de las habilidades del pensamiento.

Integración de la información a través de un producto final oral o escrito.



Propone a los estudiantes una estrategia de indagación y les proporciona herramientas para la búsqueda de información en fuentes electrónicas, además de las convencionales.







Analiza la información y aplica criterios para la validación de fuentes de información con la conducción del docente.





Guías de observación. Imágenes Entrevistas. Reportajes Notas periodísticas Lecturas. Software educativo Videos PC Internet Bibliografía Hemerografía Rotafolios Recursos multimedia Organizadores gráficos Rúbrica de evaluación

159



DOCENTE ESTUDIANTE

Usos: Crear entornos y

experiencias de aprendizaje que permitan resolver. problemas relevantes para un determinado contexto. Enfrentar problemas

auténticos de la vida Promover el

razonamiento, la identificación y el empleo de la información. Estimular el

pensamiento crítico y creativo. Tomar decisiones que

tienen implicaciones éticas. Crear condiciones de

aprendizaje colaborativo.

Entrena, apoya y mantiene una distancia cautelosa para no generar una dependencia total de parte de los estudiantes. Crea condiciones para desarrollar la necesidad de pensar en el desarrollo de ABP. Los temas que se abordaron pueden ser vinculados con facilidad a la realidad. Supervisa responsablemente el aprendizaje. Provoca desafío en el pensamiento de los participantes. Supervisa y ajusta el nivel de dificultad para apoyar y mejorar las habilidades básicas. Mantiene la dinámica del grupo sin olvidar el propósito del mismo. Promueve aportaciones y argumentaciones válidas para ese contexto.

Le permite identificar qué habilidades cognitivas posee y cuáles debe fortalecer. Le genera la necesidad de

trabajar en forma colaborativa.

Como alternativa metodológica le estimula a trabajar en equipo.

La dinámica le genera la necesidad de utilizar el pensamiento analítico, crítico y reflexivo.

El método le permitió identificar la aplicación de lo que estuvo aprendiendo.

El método le lleva a replantear conceptos sobre la realidad que le rodea.

El método de trabajo le lleva a pensar sobre las consecuencias de las decisiones.

El método le genera la necesidad de considerar el ámbito científico, social y personal.

Televisión Videograbadora

Películas

Materiales de laboratorio Libros

Revistas

Modelos biológicos

Textos escritos (escenarios didácticos) Presentaciones

electrónicas Internet

Pizarrón

Marcadores

160

PARTICIPATIVO VIVENCIALES


DOCENTE ESTUDIANTE

Proporciona un sentido de titularidad de lo aprendido por parte del estudiante, que difícilmente se obtiene con metodologías tradicionales. Esto es posible gracias al proceso de autodescubrimiento que se promueve, lo que garantiza que el conocimiento que se genera, surja como consecuencia directa de la experiencia de cada individuo y no como resultado de una transferencia de saberes desde un tercero.

Usos:

Los ejercicios vivenciales son una alternativa para llevar a cabo el proceso enseñanza-aprendizaje, no sólo porque facilitan la transmisión de conocimientos, sino porque además permiten identificar y fomentar aspectos de liderazgo, motivación, interacción y comunicación del grupo, etc., los cuales son de vital importancia para la organización, desarrollo y control de un grupo de aprendizaje.

Explica el tema y la competencia inherente al mismo.

Coordina una actividad vivencial en la que se exponen las generalidades de una situación o contexto asociado a un tema determinado.

Inicia la exploración profunda de los significantes de la experiencia vivida.

Analiza con el grupo las conclusiones particulares de la experiencia reciente con generalizaciones que permitan ligar lo que allí ha sucedido con lo que habitualmente sucede.

Promueve la elaboración del plan de acción que abra alternativas y posibilidades tendientes a alcanzar dicho objetivo.

Obtiene con el grupo una nueva generalización y transferencia y una nueva aplicación de estrategias para el evento vivido.

Atiende las indicaciones previas a la actividad vivencial.

Participa en la actividad vivencial, identificando todos sus componentes.

Identifica elementos significativos de la experiencia vivida.

Identifica las particularidades de la experiencia vivida, con respecto a otras experiencias.

Elabora un plan de acción que abra alternativas y posibilidades tendientes a alcanzar dicho objetivo.

Generaliza los aspectos comunes para situaciones similares.

Guía de observación

161

MÉTODO DE PROYECTOS ESTRATEGIAS DE ENSEÑANZA-APRENDIZAJE RECURSOS DIDÁCTICOS

DOCENTE ESTUDIANTE

Es una técnica didáctica que incluye actividades que pueden requerir que los estudiantes investiguen, construyan y analicen información que coincida con los objetivos específicos de una tarea determinada en la que se organizan actividades desde una perspectiva experiencial, donde el estudiante aprende a través de la práctica personal, activa y directa con el propósito de aclarar, reforzar y construir aprendizajes. Usos: Se aboca a los conceptos fundamentales y principios de la disciplina del conocimiento y no a temas seleccionados con base en el interés del estudiante o en la facilidad en que se traducirían a actividades o resultados. Sus usos son:

Aprender ideas y habilidades complejas en escenarios realistas.

Aplicar sus habilidades a una variedad de contextos.

Combinar sus habilidades completando tareas “expertas”, deberes profesionales, simulaciones de trabajo o demostraciones de la vida real.

Resolver problemas.

Establece el alcance y la complejidad del proyecto.

Determina las metas del proyecto.

Define la duración del proyecto.

Determina los recursos y apoyos para el desarrollo del proyecto.

Establece preguntas guía. Las preguntas guía conducen a los estudiantes hacia el logro de los objetivos del proyecto. La cantidad de preguntas guía es proporcional a la complejidad del proyecto.

Calendariza y organiza las actividades y productos preliminares y definitivos necesarios para dar cumplimiento al proyecto.

Da seguimiento y asesora las actividades de desarrollo del proyecto.

Pide reportes del progreso.

Pide presentaciones de avance,

Monitorea el trabajo individual o en grupos.

Solicita una bitácora en relación con el proyecto.

Calendariza sesiones semanales de reflexión sobre avances en función de la revisión del plan de proyecto.

Verifica y evalúa el proyecto desarrollado.

Emite la calificación final del proyecto.

Aplica competencias adquiridas en el salón de clase en proyectos reales, cuyo planteamiento se basa en un problema real e involucra distintas áreas.

Participa en un proceso de investigación, en el que utiliza diferentes estrategias de estudio.

Desarrolla estrategias de indagación, interpretación y presentación del proceso seguido.

Desarrolla reportes del progreso.

Presenta avances,

Desarrolla trabajo individual o en grupos.

Elabora una bitácora en relación con el proyecto.

Asiste a sesiones semanales de reflexión sobre avances en función de la revisión del plan de proyecto

Guía de observación Proyecto escrito

162

ESTUDIOS DE CASO ESTRATEGIAS DE ENSEÑANZA-APRENDIZAJE RECURSOS DIDÁCTICOS

DOCENTE ESTUDIANTE

Un caso es la descripción detallada de una situación o hecho, ante el cual es preciso tomar una posición o llegar a una decisión para solucionarlo, resolverlo o mejorarlo. Usos:

Someter a prueba y desarrollar la capacidad de los estudiantes para enfrentar y resolver problemas reales de diversa índole.

Instruir en el estudio y solución de casos.

Desarrollar la habilidad de usar conocimientos en situaciones concretas.

Considerar diversas alternativas de solución.

Divide al grupo en equipos y repartirá la

descripción escrita del caso que haya preparado.

Responde preguntas o dudas. Lee el caso con el grupo, haciendo

preguntas clave para solucionarlo. Supervisa el análisis del caso en cada

grupo. Solicita al grupo el intercambio de las

conclusiones y soluciones a las que han llegado.

Orienta la discusión y la búsqueda de

soluciones, con base en su conocimiento y de las teorías aplicables al mismo, eligiendo las más convenientes.

Recibe el escrito que contiene

el caso y expresa sus dudas sobre los objetivos y mecánica a seguir.

Lee, estudia y analiza el caso en todos sus componentes.

Propondrá y expondrá posibles

soluciones y conclusiones. Critica y discutirá las

conclusiones con otros estudiantes.

Anota las conclusiones a las

que llega el grupo.

Descripción del caso

163

DEMOSTRATIVA O MÉTODO DE CUATRO

PASOS.

ESTRATEGIA DE ENSEÑANZA-APRENDIZAJE RECURSOS DIDÁCTICOS Docente Estudiante

Usos: -Enseñar a manejar maquinaria, herramienta y equipo. -Ubicar a los estudiantes en una situación real de trabajo. -Perfeccionar con la práctica, habilidades y destrezas manuales. -Instruir sobre nuevos métodos y procedimientos de trabajo.

Ejecuta el procedimiento en cuatro etapas: 1.- Preparación:

Explica el resultado de aprendizaje a logar en la sesión y la mecánica a seguir.

Señala las partes que conforman el equipo, el material y la herramienta que requiere utilizar.

Explica el procedimiento que se va a ejercitar y el tipo de tareas que aprenderán. 2.- Ejecución:

Ejecuta paso a paso el procedimiento.

Explica lo qué hace, cómo se hace y cuáles son los puntos importantes que se deben cuidar.

Realiza la demostración completa.

Enfatiza los aspectos clave relacionados con los riesgos y formas de realizar el trabajo. 3.- Ejercitación:

Organiza al grupo para que todos pasen a realizar una operación específica.


Corrige errores o malas interpretaciones en los procedimientos. 4.- Evaluación:


Evalúa el desempeño de cada participante.



Pide la repetición de todo el procedimiento o de alguna parte de él, cuando sea necesario.

Explica el uso o funcionamiento del equipo.

Opera la maquinaria o equipo adecuadamente.

Repite el procedimiento, corrigiendo errores.

Repite el procedimiento hasta lograr la destreza y rapidez requerida.

* Maquinaria, herramienta o equipos.

* Maquetas. * Ilustraciones. * Simuladores. * Software

educativo. * Pizarrón

magnético.

164

APRENDIZAJE IN SITU


DOCENTE ESTUDIANTE

Se basa en el modelo contemporáneo de cognición situada que toma la forma de un aprendizaje cognitivo.

Usos:

1. Desarrollar habilidades y conocimientos propios de la profesión.

2. Participar en la solución de problemas sociales o de la comunidad de pertenencia.

Explica el tema y la competencia inherente al mismo.

Coordina una visita guiada al sitio en el que se desarrolla el procedimiento, proceso o tarea a analizar.

Realiza preguntas y cuestionamientos referentes al evento desarrollado identificando y aclarando posibles errores de interpretación.

Asegura que los estudiantes adquieran los elementos cognitivos que sustentan la competencia fomentada.

Establece junto con el grupo los conceptos, teorías y leyes que fundamentan el procedimiento, proceso o tarea evaluada.

Asiste a la visita guiada.

Contesta las preguntas del docente identificando los detalles del proceso evaluado.

Identifica la competencia requerida para realizar el procedimiento.

Determina los conceptos, teorías y leyes que fundamentan el procedimiento, proceso o tarea evaluada.

Guía de observación

165

2. DESCRIPCIÓN DE LAS ESTRATEGIAS

DE ESTRATEGIAS DE EVALUACIÓN

RÚBRICA

Una rúbrica es una matriz de doble entrada en la cual se establecen los indicadores y criterios a considerar para evaluar, ya sea un producto, un desempeño o una actitud.

Tipo de aprendizaje que evalúa Uso Propósito

Aprendizajes específicos que se deben tomar en cuenta como mínimo indispensable para garantizar que se ha logrado el resultado de aprendizaje esperado:

Aprendizaje colaborativo.

Aprendizaje basado en la solución de problemas.

Aprendizaje basado en el desarrollo de proyectos.

Se utiliza principalmente para evaluar actividades integradoras en las cuales se pueden abordar simultáneamente aspectos conceptuales, procedimentales y actitudinales tales como:

Prácticas de campo y de laboratorio con enfoque constructivo, de incorporación de aspectos de innovación o de diseño.

Procedimientos elaborados y aplicados a situaciones reales.

Resolución de problemas complejos que siguen un procedimiento específico.

Establecer con claridad los indicadores y los criterios o niveles de calidad o satisfacción a alcanzar por parte del alumno, para evidenciar la adquisición total de una competencia.

166

LISTA DE COTEJO Es un instrumento de verificación que consiste en un listado de aspectos a evaluar (contenidos, capacidades, habilidades, conductas, etc.), al lado de los cuales se puede calificar (“O” visto bueno, o por ejemplo, una "X" si la conducta no es lograda) un puntaje, una nota o un concepto.


Aprendizajes que se deben tomar en cuenta para garantizar que se ha logrado complementar la formación, al considerar de manera sistematizada el seguimiento de procedimientos estandarizados complementados con aspectos actitudinales:

Aprendizaje cooperativo.

Aprendizaje formativo.

Aprendizaje continuo.

Aprendizaje dinámico.

Sirve como mecanismo de revisión durante el proceso de enseñanza-aprendizaje de ciertos indicadores prefijados y la revisión de su logro o de la ausencia del mismo. Por ello, se utiliza principalmente para evaluar actividades integradoras en las cuales se pueden abordar simultáneamente aspectos procedimentales y actitudinales tales como:

Verificación de la aplicación de procedimientos estandarizados.

Validación de actividades en las que se incluya el trabajo en equipo.

Elaboración de documentos técnicos tales como manuales, fichas técnicas, cuadros comparativos, etc.

Validación de procesos aplicados.

Asegurar que se cumple con procedimientos secuenciales estandarizados y preestablecidos en actividades asignadas y que servirán como referente para validar la adquisición de la competencia.

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GUÍA DE OBSERVACIÓN

La guía de observación es una escala de apreciación que incorpora un nivel de desempeño, que puede ser expresado en una escala numérica (o conceptual) gráfica o descriptiva.


Aprendizajes que se deben tomar en cuenta para garantizar que se ha logrado complementar la formación, al considerar de manera visual o demostrable el comportamiento o desempeño del alumno en aspectos formativos clave:

Aprendizaje transformador.

Aprendizaje desarrollador.

Aprendizaje creativo.

Aprendizaje vivencial.

Se utiliza para evidenciar el grado de formación que el estudiante va adquiriendo a lo largo de su proceso de aprendizaje. Esto implica no sólo observar la presencia o ausencia de una conducta o contenido, sino el grado de intensidad de dicha manifestación. Es por esto que las guías de observación son más eficientes que las listas de cotejo a la hora de organizar los resultados en un modelo jerárquico (de mayor a menor, del puntaje más alto al más bajo, etc.).

Discriminar con un grado de mayor precisión el comportamiento a observar o el contenido a medir.

168

3. EQUIPAMIENTO

Materiales Bureta graduada 25 ml. Matraz para destilación

Bureta graduada 50 ml. Mortero con mano con pico

Cabezal para destilación Perlas de vidrio para controlar la ebullición

Caja de petri 80X20 mm. Refrigerante de bolas

Caja de petri 100x20 mm. Sacarímetros

Capilares para determinación de punto de fusión Termómetro de inmersión total, mercurio

Cristalizador con pico de vidrio Tubo (varilla hueca) de vidrio

Cubre objetos Tubos de ensaye

Cinta adhesiva, indicadora de esterilización Tubo de ensaye de vidrio con tapón rosca

Embudo de decantación cónico con llave de ptfe Tubo thiele

Frasco cuentagotas, rosca din-18, vidrio topacio Varilla agitadora de vidrio

Frascos para reactivos de 250 ml Vidrio de reloj para el laboratorio

Frascos para reactivos de 500 ml Gradilla en forma de cubo

Lactodensímetro con termómetro Bulbos para pipeta

Lámpara de alcohol mediana Succionador de pipeta de 3 vías

Matraz erlenmeyer boca normal Bandeja de laboratorio pvc

Matraz aforado clase a, con tapón Soporte para buretas

Matraz para destilación Soporte circular para pipetas

Matraz erlenmeyer de cuello y boca normal Soporte para matraces fondo plano

Matraz fondo plano Soporte de pipetas y termómetros

Matraz fondo redondo cuello normal Tapón de goma blanca

Matraz kitasato Cápsula de evaporación de porcelana fondo plano

Cuchara de porcelana Cápsula de evaporación, porcelana fondo redondo

Aro con nuez abierto Capsulita de porcelana para calcinación, plana

Cestillo porta pipetas Crisol de porcelana forma alta con tapa

Cestillo para capsulas (cajas) petri Crisol de gooch, con tapa

Soporte para escobillones Gradilla para crisoles

Micro espátula cuchara Gradilla media de acero inox. Para portaobjetos

169

Equipo

Autoclave eléctrica Cámara de incubación

Balanza analítica Viscosímetro de brookfiel

Cronometro digital Muestreador de líquidos (kit)

Densímetro Colorímetro portátil

Aparato micro kjeldahl Conductímetro portátil-pH metro

Equipo de computo Contador de colonias

Adaptador para succión Lámparas de luz uv tipo vl-6 con filtro

Muestrador de sólidos (bastón) con canal directo a frasco de muestra (kit)

Lámparas de luz uv con filtro

Campana de rextración

Estuche de disección Pinzas para capsula de porcelana

Cámara oscura tlc (cromatografía capa fina Pinzas para crisol

Cortador de tubos de vidrio Pinzas para tubos, vasos y matraces

Barra magnética o mosca Pinzas para termómetros

Tubos nessler Asas de siembra metálicas

Mortero con pistilo Guantes para autoclave

Aparato para cromatografía por columna semi-micro Aro con nuez para embudo de decantación

Frasco lava-ojos, kit de emergencia Frasco spray atomizador

Frasco lava ojos Gafas de seguridad spec

Extractor soxhlet 250 ml, vidrio qmb Guantes antiácido en pvc

Frasco cuenta gotas, con pipeta

170

Reactivos y soluciones

Agar salmonella-shigella Acido Clorhidrico

Agar SS Acido Nitrico

Agar TSI Acido Sulfurico

Agar verde brillante Acido Acetico

Agar Vogel Johnson Amarillo de titanio

Agar XLD Amikacina 1

Agua destilada Ampicilina 1

Alcohol etílico Anaranjado de metilo

Alcohol isoamílico Arsenito de sodio

Alcohol isopropílico Azida de sodio (NaN3)

Almidón Azúcar

Alumbre de potasio Azufre en polvo

Alumbre Azul de bromotimol

Aluminón Azul de metileno

Bencidina Carbonato de amonio

Bicarbonato de sodio Carbonato de calcio comercial

Biftalato de potasio Carbonato de sodio

Bióxido de manganeso Cianuro de potasio

Bismutato de sodio Cianuro de sodio

Bismuto agujas Ciclohexanol

Bromuro de sodio Clorato de potasio

Caldo bilis lactosa verde brillante. Clorhidrato de hidroxilamina

Caldo bilis verde brillante Clorihidrato de tetrametil-p-fenilendiamina

Caldo lactosado Cloroformo

Caldo lauril triptosa Cloruro de amonio

Caldo manitol selenito o caldo de enriquecimiento RV Cloruro de antimonio

Caldo rojo de metilo Cloruro de bario

Caldo Vogues Proskauer Cloruro de cadmio

171

Cloruro de calcio anhidro Cloruro de potasio

Cloruro de cobalto (II) Cloruro de sodio

Cloruro de cobalto hexahidratado Cloruro de zinc

Cloruro de cobre (II) Cloruro estannoso

Cloruro de cobre(I) Cloruro férrico

Cloruro de cromo (III) Cloruro férrico hexahidratado

Cloruro de estaño Cloruro mercúrico

Cloruro de estroncio Cristal Violeta

Cloruro de litio Cromato de amonio

Cloruro de magnesio Cromato de potasio

Cloruro de magnesio hexahidratado Cromato de sodio

Cloruro de mercurio(I) Dextrosa

Cloruro de metileno Diclorometano.

Cloruro de níquel Dicromato de potasio

Cloruro de plomo Difenilamina

Dimetilglioxima Diclofluoresceina

Eosina amarillenta Fosfato dibásico de sodio anhidro

Eriocromo Negro T Fosfato dibásico de sodio heptahidratado

Estaño puro Fosfato monobásico de potasio anhidro

Etanol Fructosa

Eter etílico anhidro Glicerina

Fenolftaleína Glicina.

Ferricianuro de potasio Glucosa

Ferrocianuro de potasio Glutamato.

Fluoruro de sodio Hematoxilina para microscopía

Formaldehido Heptano

Fosfato ácido de sodio Hexacloroplatinato de potasio

Fosfato de sodio Hexano

172

Hidróxido de amonio Metaperyodato de potasio

Hidróxido de calcio Metilcetona

Hidróxido de potasio Mezcla magnesiana

Hidróxido de sodio Molibdato de amonio

Hipoclorito de sodio Molibdato de sodio

Ioduro de potasio Naftaleno

Ioduro de sodio Naftalina

Jabón Detex para lavar material de vidrio Ninhidrina

Lana de vidrio. Nitrato de amonio

Leucina. Nitrato de cobalto

Limadura de hierro Nitrato de cobre

Lisina. Nitrato de plata

Lugol Nitrato de plomo

Medio EC. Nitrato de sodio

Medio Fluorocult Nitrato férrico

Medio Sim Nitrito de potasio

Metano Óxido de aluminio estandarizado

Nitrito de sodio Oxido de calcio

Nitrobenceno Oxido rojo de mercurio

Nitrofurantoina Parafina

Norfloxacina Pastillas kjeldahl

Ortotoluidina Penicilina

Oxalato de amonio Pentanol

Oxalato de calcio Peptona

Oxalato de N,N-dietil-p-fenilendiamina. Permanganato de potasio

Oxalato de sodio Peróxido de hidrogeno

Peróxido de sodio Clorato comercial

Persulfato de sodio Prolina.

Poliestireno Reactivo de Karl –Fischer

Polisulfuro de amonio Reactivo de Kovacs

173

Rodamina B Safranina

Rojo de metilo Sal de Magnesio de EDTA

Sacarosa Salmuera

Sílica gel en grano Sulfato férrico amoniacal (Fe2(SO4)3(NH4)2.SO4

Silicagel para cromatografía en columna Sulfato ferroso amoniacal hexahidratado

Solución reguladora de pH 10 Sulfato mercúrico

Solución reguladora de pH 4 Sulfato sódico anhidro.

Solución reguladora de pH 7 Sulfito de sodio

Sueros hemoclasificadores Sulfuro de amonio

Sulfato cúprico Sulfuro de carbono

Sulfato de aluminio y potasio dodecahidratado Sulfuro de sodio

Sulfato de amonio Sulfuro ferroso

Sulfato de cobre Tartrato de sodio

Sulfato de cobre pentahidratado Tetraborato de sodio decahidratado

Sulfato de magnesio heptahidratado Tioacetamida

Sulfato de manganeso Tiocianato de amonio

Sulfato de plata Tiocianato de potasio

Sulfato de sodio Tiosulfato de sodio

Tiosulfato de sodio pentahidratado Triptona

Tiourea Urea

Tira de magnesio Verde de malaquita

Tirillas reactivas para urianálisis Vinagre de manzana

Tolueno Vinagre en alcohol

Tricloroetileno Violeta de metilo

Trimetropin Sulfametoxazol Xilol

Yodo Yodato de potasio

Yoduro Mercúrico

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