El Encín, IMIDRA Alcala de Henares, España

PROGRAMA Lunes 6 9:00 Inauguración y presentación del curso, Alejandro Fuentes (OIV) y Sergio López, Director Gerente (IMIDRA, España) 9:30 Entrega de documentación y presentación participantes 10:00 Importancia de la variedad en la vitivinicultura, Vicente Sotés (UPM, España) 11:00 Pausa-Café 11:30 Historia de la Ampelografía Félix Cabello (IMIDRA, España) 12:30 Métodos actuales de descripción e identificación de variedades de vid, Gregorio Muñoz (IMIDRA, España) 13:30 Comida 15:00 Visita a la colección de variedades de vid de El Encín, Félix Cabello y Gregorio Muñoz (IMIDRA, España) 18:00 Salida Martes 7 9:00 Diversidad varietal de la vid en el mundo, Javier Ibáñez (ICVV-CSIC, España) 10:00 Descriptores de sumidad, hoja joven, pámpano, flor y sarmiento, Gregorio Muñoz (IMIDRA, España) 11:00 Pausa-Café 11:30 Prácticas en la colección por grupos, Félix Cabello y Gregorio Muñoz (IMIDRA, España) 13:30 Comida 15:00 Visita bodega experimental de El Encín y cata de vinos monovarietales blancos, Mariano Cabellos (IMIDRA, España) 18:00 Salida

Curso Internacional de Ampelografía 6 al 10 de Septiembre

Miércoles 8 9:00 Ampelometría, Maria Carmen Martínez (MBG-CSIC, España) 10:00 Descriptores de hoja adulta, Gregorio Muñoz (IMIDRA, España) 11:00 Pausa-café 11:30 Prácticas en la colección por grupos, Félix Cabello (IMIDRA, España), Gregorio Muñoz (IMIDRA, España), Carmen Martínez (MBG-CSIC, España) 13:30 Comida 15:00 Cata de vinos monovarietales tintos, Mariano Cabellos (IMIDRA, España) 18:00 Salida Jueves 9 9:00 Evolución de las variedades de vid en España a lo largo de la historia, su influencia en Latinoamérica, Félix Cabello (IMIDRA, España) 10:00 Descriptores de racimo y baya, Ramón Martínez (IMIDRA, España) 11:00 Pausa-café 11:30 Prácticas en la colección por grupos, Gregorio Muñoz (IMIDRA, España), Ramón Martínez (IMIDA, España), José Eiras-Dias (INIAV, Portugal) 13:30 Comida 15:00 Visita a viñedo: Finca El Socorro y bodega de Valdelaguna. Identificación de variedades en parcelas, Eufrasia Aguirre (IMIDRA, España) y Pablo Morate (Bodegas Pablo Morate, España) 18:00 Regreso Viernes 10 9:00 Descriptores de fenología, tolerancia a factores bióticos y abióticos, caracteres de producción y enológicos, José Eiras-Dias (INIAV, Portugal) 10:00 Características ampelográficas de variedades francesas, Thierry Lacombe (INRA-Francia) 11:00 Pausa-café 11:30 Características ampelográficas de variedades francesas (colección), Thierry Lacombe (INRA-Francia) 13:00 Clausura y entrega de certificado, Pau Roca, Director General OIV Isabel Díaz Ayuso, Presidenta de la Comunidad de Madrid

CURSO INTERNACIONAL DE AMPELOGRAFÍA