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CURSO 1 CONSEJERO MACROBIÓTICO / CHEF en Nutrición Macrobiótica /954 490 990 – 630 712 432
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Curso de 1
MACROBIOTICA CURSO 1. COACH-CHEFF en Nutrición Macrobiótica
CURSO 1 CONSEJERO MACROBIÓTICO / CHEF en Nutrición Macrobiótica /954 490 990 – 630 712 432
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Que es la macrobiótica.
Te presentamos en un enfoque único “la macrobiótica” o cocina
energética, una ciencia milenaria que perfeccionada hoy en día nos enseña a utilizar los alimentos no solo teniendo en cuenta sus
nutrientes, sino también la parte energética, ayudándonos de esta forma a mantener, recuperar y consolidar nuestra salud, que es
esencial para tener una vida larga, una gran vida.
Todos los estudios hechos hasta la fecha nos indican que esta forma de
alimentarnos es la mejor para el ser humano, es la que nos pertenece como especie, y la que saca todo nuestro potencial para desarrollar
todos los retos que la vida moderna nos plantea.
Nuestra labor consistirá en que aprendas a ajustar tu propia dieta o la de otras personas, teniendo en cuenta su constitución, carácter, sexo,
trabajo, época del año, clima y estado de salud.
SOBRE LOS CURSOS 34 El objetivo general Es ayudarte, asesorarte y guiarte. En definitiva ofrecerte
todas las posibilidades para dependiendo de tu propósito y en un plazo mínimo
puedas dominar los conceptos, la teoría y la practica culinaria y energética.
Este curso consiste en nueve talleres (96 horas en total), distribuidos en
doce días, los 6 primeros talleres serán de un día al mes (domingo), los 3 últimos talleres serán un fin de semana (sábado y domingo), uno al mes (por
lo tanto su precio será doble). Están diseñados mediante una metodología en el que el/la alumno/a adquirirá los conocimientos teórico-prácticos
necesarios para el ejercicio de la macrobiótica. Terminando este curso el alumno habrá terminado el primer año de consejero macrobiótico.
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Dirigido a:
- Todos aquellos que hayan terminado o estén realizando el nivel 1.
- Todas aquellas personas que quieran saber cómo los alimentos influyen
en nuestra salud física y emocionalmente, y por lo tanto mejorar su
vida.
- Dietistas.
- Profesionales de la salud y la nutrición.
- Terapeutas y naturópatas.
- Cocineros de centros de salud, guarderías, residencias de ancianos,
colegios, institutos.
- Escuelas de hostelería. Restaurantes.
ÍNDICE TEMÁTICO
CONTENIDO DEL PROGRAMA FORMATIVO. Curso de Nutrición Energética y Macrobiótica CURSO 1. “Coach-Cheff en Nutrición Macrobiótica”. TEMA 1
¿Qué es la macrobiótica?
Estudio de la energía o características yin y yang de los alimentos
2º fase de la transición alimentaria
Errores que podemos cometer
Uso y conservación de los alimentos
Los 3 tipos de alimentos
TEMA 2
Alimentos para consumir de 0, 1, 2, 3 veces por semana
Conocer y sentir
Yin –yang la energía en nuestras vidas
Las especies
Condimentos y su energía
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Como combinar los diferentes alimentos
Elaboración de pan casero
Salsas y aliños
TEMA 3
Los dulces que alegran la vida
Endulzantes poco recomendables
Azucares naturales
Que debe contener un buen dulce
Ingredientes
Menaje de cocina para nuestros dulces
Taller práctico de elaboración de dulces
Postres para problemas de salud serios
TEMA 4
Cambio de memoria celular
Las 5 leyes de Hammer
Diccionario de emociones
Sentido biológico de problemas relacionados con la alimentación
Sonrisa interior
Aprender a perdonar
Biometros
TEMA 5
Coaching nutricional (parte 1)
Elaboración de un cuestionario
Prácticas de coaching
Menú gourmet
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TEMA 6
Kinesiología práctica y holística
Aplicación de la kinesiología a los alimentos
TEMA 7
Que tu alimento sea tu medicina y tu medicina sea tu alimento
Antídotos
Condimentos con poder terapéutico
Alimentos con poder terapéutico
REMEDIOS CASEROS EXTERNOS E INTERNOS
Coaching nutricional (parte 2)
TEMA 8
Los 7 niveles de la alimentación
Cómo te sientes y que necesitas
Cuando necesitamos minerales
Cuando necesitamos nutrición y calor interior
Cuando necesitamos el dulzor natural
Cuando necesitamos relajarnos en todos los niveles
Cuando necesitamos depurar y limpiarnos
Constitución y condición
El KI de las 9 estrellas
TEMA 9
La obesidad y sus consecuencias.
Tratamiento de la obesidad según la macrobiótica.
Prácticas de dieta para personas con sobrepeso.
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Ajustes dietéticos según la edad, profesión, sexo y estilo de vida.
Alimentación dependiendo del clima exterior e interior.
Los 15 puntos más importantes para la práctica de la macrobiótica.
Menú gourmet
El curso incluye 12 menús macrobióticos, dossier y certificado (al finalizar el curso y superar el examen final).
FORMA DE PAGO PARA REALIZAR ESTE CURSO
El precio de cada taller de un día será de 80 €, el precio de los últimos 3 talleres será
de 160 € (880 € curso completo en 2 pagos), debiéndose abonar en el primer taller y
en el sexto taller.
Para reservar la plaza se abonará 50 € en la cuenta 0075 3467 92 0702363180.
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Director de JORGE LIMÓN CASTELLANO
Consejero Macrobiótico (por Escuela de vida (Madrid)).
Naturópata (por centro Alaguena (Zaragoza)).
Formado en nutrición y dietética (por C.F.E.P).
Formado en Coaching nutricional por Mónica Suarez.
Formado en Medicina Tradicional China.
Formado en flores de bach, mediterráneo y áureas.
Formado en Kinesiología y Radiestesia.
Técnico Superior de biomagnetismo integral por (C.U.A.M).
Profesor de C.U.A.M (Centro Universitario de Alternativas Medicas), y de L.E.Z (Instituto Europeo de Salud Integrativa).
Director y Cofundador de BAOSHI (Instituto Macrobiótico y de Técnicas para la Salud).
Director y fundador de I.M.A (Instituto Macrobiótico de Andalucía).
TF: 630712432 – 954490990
e-mail: [email protected] [email protected]
web: www.baoshi.es www.macrobioticandalucia.es www.jorgelimon.com
blog: http://macrobioticabaoshi.blogspot.com.es/
facebook: https://www.facebook.com/macrobiotica
twitter: https://twitter.com/MBaoshi
C/Hermana Esclava Carmen Fdez. Nº36. Sanlúcar la mayor (Sevilla). C.P. 41800