Currícula vitarum

y programas de trabajo

de los aspirantes a la jefatura

del Departamento de Producción

Agrícola y Animal

de la División de Ciencias

Biológicas y de la Salud

de la UAM Xochimilco,

periodo 2015-2019

Mayo 13 de 2015

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Directorio

Dra. Patricia E. Alfaro Moctezuma, Rectora de la Unidad

Lic. G. Joaquín Jiménez Mercado, Secretario de la Unidad

Mtra. María de Jesús Gómez Cruz, Directora de la División de Ciencias y Artes para el Diseño

M. Ed. Jorge Alsina Valdés y Capote, Director de la División de Ciencias Sociales y Humanidades

Mtro. Rafael Díaz García, Director de la División de Ciencias Biológicas y de la Salud

Mtro. René Avilés Fabila, Coordinador de Extensión Universitaria

Lic. Alejandro Suaste Lobo, Jefe de la Sección de Información y Difusión

Lic. María de Lourdes Carrillo Aguado, Jefa de la Oficina Técnica del Consejo Académico

Formación: Ernesto Olvera Alba

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Resumen curricularRey Gutiérrez Tolentino

Personal Académico del Departamento de Producción Agrícola y Animal (DPAA) desde 1995 a la fecha, Profesor Titular “C” de Tiempo Completo.Jefe de Área de Investigación Conservación y Comer-cialización de Productos Agropecuarios, DPAA, DCBS, UAM-X. Del 2006 a la fecha.Responsable del Laboratorio de Análisis Instrumental, DPAA, DCBS, UAM-X. Del 2005 a la fecha.Representante del Personal Académico del Departa-mento de Producción Agrícola y Animal. 2011-2013, ante el H. Consejo Académico de la UAM-X.Representante del Personal Académico de la División de Ciencias Biológicas y de la Salud. 2011-2013, ante el H. Colegio Académico de la UAM.Integrante de la Comisión Académica de la Maestría en Ciencias Agropecuarias. Universidad Autónoma Metropolitana Xochimilco. 2005-2006.Representante de la Línea de Investigación: Calidad e Inocuidad de los Alimentos de la Maestría en Ciencias Agropecuarias. Universidad Autónoma Metropolitana Xochimilco. 2005-2006.Línea de investigación: Calidad de los alimentos con énfasis en leche y sus derivados.Responsable del proyecto: Evaluación de la calidad de la leche cruda orgánica que se produce en Tecpatán, Chiapas, México. HCDCBS, UAM-X (2012 a 2015). Participación en 14 proyectos más, dentro de ellos uno a nivel nacional y otro internacional: “Incorporación de nuevos ingredientes funcionales a alimentos como contribución a la promoción de la salud y/o a la preven-ción de enfermedades de la población iberoamericana”. CYTED Ref: 110AC0386. Universidad Autónoma de Madrid. Co-responsable. (2009-2013).Responsable por la UAM-X del convenio con la UNACH para valorar la calidad de leche orgánica que se produce en Tecpatán, Chiapas. (2010 a 2013, está en proceso de actualización).Integrante del Sistema Nacional de Investigadores (Conacyt) Nivel 1, del 2005 a la fecha.

Perfil Promep (ahora Prodep). Del 2005 a la fecha.Integrante del Cuerpo Académico en Consolidación: Producción, calidad e inocuidad de la leche y sus de-rivados. Del 2003 a la fecha.Integrante del Comité de Métodos de Prueba para valorar la calidad de la leche del Organismo Nacional de Normalización Cofocalec A.C. Del 2003 a la fecha.Integrante del Comité Consultivo Nacional de Nor-malización para el Fomento de la Salud, Cofepris. Del 2013 a la fecha.Miembro de American Chemical Society. Division of Environmental Chemistry. Desde diciembre del 2012 a la fecha.Tutor/Asesor de 12 alumnos de la Maestría en Ciencias Agropecuarias de la UAM-X y otras de la UAEM y UNAM, 5 del Doctorado en Ciencias Biológicas y de la Salud, UAM-X y 18 prestadores de Servicio Social.Obtención de las becas y estímulos, sin interrupción, de docencia e investigación de 1999 a la fecha.Investigación. En el tema de calidad de los alimentos con énfasis en leche y productos lácteos, le han publicado en autoría y coautoría más de 55 artículos científicos en revistas como Archivos de Medicina Veterinaria, Agrosur, Revista Chilena de Nutrición (Chile), Jour-nal of the Science of Food and Agriculture, Journal of Chromatography B (Inglaterra), Veterinaria México, Argumentos, Agrociencia, Tecnología de Alimentos (México), Revista Salud Animal, Revista Cubana de Plantas Medicinales (Cuba), Journal of AOAC Inter-national, Journal of Dairy Science, Chemosphere, Bul-letin Environmental and Toxicology (EE.UU.), Grasas y Aceites (España), Journal of Science and Technology of the America (Venezuela). Ha presentado de 1995 a la fecha, más de 150 trabajos en congresos internacionales y nacionales. Asimismo, le han publicado en coautoría 4 libros y 12 capítulos de libro.

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Programa de trabajo para la Jefatura delDepartamento de Producción Agrícola y Animal,

periodo 2015-2019Rey Gutiérrez Tolentino

En la primera fracción del artículo número 58 del Reglamento Orgánico de la Universidad Autónoma Metropolitana (UAM), que establece lo que compete a los Jefes de Departamento se señala lo siguiente: “Proponer medidas para el buen desarrollo de las ac-tividades académicas y propiciar la colaboración con otros departamentos”, por lo que en caso de ser favore-cido con la designación de Jefe del Departamento de Producción Agrícola y Animal (DPAA) promoveré la colaboración con otros departamentos, especialmente con los que integran la División de Ciencias Biológicas y de la Salud (DCBS) sin descuidar la interacción con los departamentos de otras divisiones académicas.

Considero de la mayor importancia la colaboración entre el personal académico, administrativo y los alum-nos al interior del Departamento, dentro de un ambiente de respeto y cordialidad, así como la colaboración con los otros departamentos de la Unidad Xochimilco y en general, de la UAM para cumplir satisfactoriamente con las funciones académicas en nuestra institución.

El Departamento de Producción Agrícola y AnimalEl DPAA es el segundo Departamento en función del número total de profesores contratados por tiempo indeterminado, de los cuatro que componen la DCBS de la Universidad Autónoma Metropolitana Unidad Xochimilco (Página WEB-DCBS, 2014).

El DPAA está conformado por aproximadamente 92 profesores de tiempo indeterminado, 12 de tiempo determinado y 6 visitantes, evidentemente estos números pueden variar debido a la misma dinámica de las necesidades y procesos de contratación (TIA-DPAA, 2013). Asimismo, se cuenta con 14 plazas de ayudantes de profesor que apoyan las tareas propias de la investigación que se llevan a cabo en el interior de las áreas de investigación del DPAA. La operación del DPAA es apoyada por el personal técnico de labo-ratorio, servicios generales y administrativos, que sin duda sin su apoyo la conducción del Departamento

sería limitada.El DPAA cuenta con la infraestructura de 23 labora-

torios y tres espacios periféricos (Proyecto Académico Tulyehualco, en el predio “Las Ánimas” en Tulyehual-co, el Centro de Investigaciones Biológicas y Acuícolas de Cuemanco, Xochimilco (CIBAC) e invernaderos localizados en Acuexcomatl, Xochimilco) que ayudan en el desarrollo de las actividades sustantivas de la Universidad: investigación, docencia y preservación y difusión de la cultura.

InvestigaciónEn el DPAA existen tres áreas de investigación: Ecode-sarrollo de la Producción Animal (EPA), Sistemas Agrícolas en Condiciones Limitantes de la Produc-ción (SACLP) y Conservación y Comercialización de Productos Agropecuarios (CCPA). Dentro de estas áreas se concentran aproximadamente 30 proyectos de investigación aprobados por el Consejo Divisional de CBS y en ellos participan cerca de 68 profesores de tiempo indeterminado, distribuyéndose de la siguiente manera EPA: 36 profesores con 16 proyectos; SACLP: 15 profesores con 7 proyectos y CCPA: 17 profesores con 7 proyectos. Además, existe un proyecto aprobado, denominado colectivo, que tiene la característica de in-corporar a un considerable número de académicos per-tenecientes a dos áreas y posiblemente se adicione otro proyecto de acuerdo a la convocatoria 2014 emitida por la Jefatura del DPAA para tal efecto. El financiamiento de los proyectos aprobados ante el Consejo Divisional de CBS es fundamentalmente por la Institución a través de los fondos públicos que hace llegar la Secretaría de Educación Pública Federal.

El personal del DPAA participa en 11 Cuerpos Académicos (CA) registrados ante la Secretaría de Edu-cación Pública Federal (SEP), 6 de ellos están recono-cidos como “en formación”, 2 “en consolidación” y 3 “consolidados”. Dado que el objetivo del Prodep (Programa para el Desarrollo Profesional Docente,

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antes Promep), es “contribuir para que los Profesores de Tiempo Completo (PTC) de las instituciones públicas de educación superior alcancen las capacidades para realizar investigación-docencia, se profesionalicen, se articulen y se consoliden en cuerpos académicos” (Prodep-SEP, 2014), tres CA solicitaron financiamiento para seguir desarrollando su investigación y el resultado fue favorable.

También existe personal académico, que aun cuando no tiene registrado algún proyecto de investigación ante el Consejo Divisional de CBS, tiene productos de trabajo como resultado de trabajo individual y/o colectivo dentro y fuera de la Institución.

De acuerdo a la información obtenida del docu-mento TIA-DPAA (2013), el DPAA cuenta con 24 profesores reconocidos por el Sistema Nacional de Investigadores (SNI), siendo tres profesores conside-rados candidatos, 15 profesores nivel 1, cinco con el nivel 2 y uno con el nivel 3. La incorporación y pertenencia al SNI facilita el acceso a financiamiento externo mediante las convocatorias emitidas por el Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (Conacyt) y otros organismos gubernamentales y privados; prueba de ello es que en el 2013 dos grupos de investigadores del DPAA fueron favorecidos con financiamiento con-siderable por el Conacyt.

En cuanto al reconocimiento al perfil deseable Prodep, se tiene información que 42 profesores de tiempo completo con contratación de tiempo indeter-minado, cuentan con dicho perfil.

Con relación a la Beca de Apoyo a la Permanencia (BAP) y al Estímulo a la Docencia e Investigación (EDI), en el año el 2013 a 65 profesores del DPAA les fue concedida la BAP y a 36 el EDI (TIA-DPAA, 2013).

Finalmente, es importante señalar que dentro de la función de investigación, el DPAA desde el 2011 ha desarrollado el “Congreso anual del DPPAA”, lo que ha permitido conocer el quehacer científico de los diversos grupos de profesores y a su vez ha promovido las rela-ciones personales y de trabajo entre los participantes.

DocenciaSe cuenta con aproximadamente 60 profesores que son asignados para impartir docencia en las diferentes fases de la licenciatura de Medicina Veterinaria y Zootecnia

(MVZ), así como 50 en la licenciatura de Agronomía. Algunos profesores tienen actividades en los posgra-dos de la UAM-X, principalmente en la Maestría y Doctorado de Ciencias Agropecuarias y Doctorado en Ciencias Biológicas y de la Salud. Asimismo personal académico del DPAA imparte docencia en otros pro-gramas de estudio de la UAM-X, como es el caso de la licenciatura en Nutrición Humana.

En la actualidad la licenciatura en MVZ no está reconocida por algún organismo acreditador y de acuerdo a la experiencia de los profesores asignados a la licenciatura y a las recomendaciones del Consejo Nacional de Educación de la Medicina Veterinaria y Zootecnia (Conevet) se realizó el proceso de modifi-cación al Plan y Programas de Estudio y se encuentra en revisión por una comisión del Colegio Académico de la UAM para su posible aprobación. La licenciatura tiene una población estudiantil de 1041 (Departamento de Servicios Escolares-RGUAM, 2014).

La licenciatura en Agronomía fue acreditada en el 2006 por el Comité Mexicano de Acreditación de la Educación Agronómica A.C. (Comeaa) y ratificada además en el 2011. Se tiene previsto que en el 2015 se realice el proceso de reacreditación. La licenciatura tiene una población estudiantil de 683 (Departamento de Servicios Escolares-RGUAM, 2014).

Ambas licenciaturas, MVZ y Agronomía, tienen actividades formativas de los alumnos en los espacios periféricos (invernaderos Acuexcomatl, predio “Las Ánimas” y CIBAC) de la UAM-X. También se forman en estos sitios alumnos prestadores de Servicio Social y alumnos de posgrado.

La Maestría en Ciencias Agropecuarias contempla cuatro líneas de investigación: Agricultura Susten-table, Biología de la Producción Agropecuaria, Calidad e Inocuidad de los Alimentos y Socioeconomía de la Producción Agropecuaria. Está reconocida por el Programa Nacional de Posgrados de Calidad (PNPC) del Conacyt, lo que permite que la mayoría de sus alumnos obtengan la beca correspondiente y adquieran el compromiso de culminar en tiempo y forma sus estudios de posgrado. Este posgrado tiene prestigio y ha obtenido reconocimiento internacional al ganar en el pasado el premio otorgado por la Asociación Universitaria Iberoamericana de Posgrado (AUIP). El

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número de aspirantes aceptados en las convocatorias generalmente oscila entre 10 y 20.

El Doctorado en Ciencias Agropecuarias, al igual que la MCA contempla cuatro líneas de investigación: Agricultura Sustentable, Biología de la Producción Agropecuaria, Calidad de los Alimentos y Socioeco-nomía de la Producción Agropecuaria. Es relativamente un posgrado de reciente creación (aprobado en Colegio Académico de la UAM en 2012 con inicio de activi-dades en el 2013) y reconocido bajo esta figura por el PNPC del Conacyt en el 2013, lo que ha permitido que en la primera generación (2013-2015), siete de nueve alumnos que fueron aceptados, cuenten con beca otor-gada por el Conacyt.

Preservación y difusión de la culturaEl DPAA oferta cursos que coadyuvan en la formación de los alumnos de MVZ y Agronomía y de otras licen-ciaturas de la UAM. En el 2013 se ofertaron más de 20 cursos a nivel licenciatura y posgrado con temas diver-sos, pero vinculados al campo de acción del DPAA.

Un aspecto de suma importancia es la vinculación que académicos tienen con el sector productivo y que mediante servicios, asesorías directas y los cursos antes mencionados, el personal del DPAA incide en la solución de problemas reales del campo mexicano.

Después de la información anterior y tomando en cuenta diferentes rubros, pero que todos llevan a la mejora continua del DPAA y considerando el Artículo 58 del Reglamento Orgánico de la UAM, así como las opiniones que me han hecho el personal académico, de laboratorio y administrativo del DPAA, así como los alumnos de las licenciaturas en Agronomía y MVZ y los posgrados en Ciencias Agropecuarias antes citados, propongo las siguien-tes acciones como “Programa de trabajo para la Jefatura del Departamento de Producción Agrícola y Animal, periodo 2015-2019”:

Investigación1.- Analizar la vigencia de los nombres de las áreas, en caso que se justifique algún cambio de nombre, hacer lo conducente. Por otro lado, estar abierto para la sugerencia de creación o supresión de algún área.2.- Fomentar el trabajo colectivo entre los miembros

de las áreas de investigación y los cuerpos académicos del DPAA y otros departamentos; y ello se refleje en productos de trabajo, como capítulos de libro, libros, artículos de investigación y divulgación, entre otros.3.- Dar seguimiento a los proyectos de investigación, verificar su vigencia y solicitar a los responsables y participantes que los actualicen, presenten su informe final o elaboren propuestas de nuevos proyectos.4.- En cuanto a los profesores que no participan en un proyecto, invitarlos a que presenten alguno o se incorporen a los proyectos aprobados por el Consejo Divisional.5.- Promover la publicación de resultados en revistas del padrón de Conacyt e indizadas en ISI/JCR Thomson y presentar trabajos en congresos de carácter nacional e internacional, procurando aumentar la presencia de artículos en revistas con mayor factor de impacto, pero respetando las decisiones de los profesores que tienen interés en publicar en otras revistas. En la medida de lo posible financiar el costo de la publicación.6.- Apoyar la realización de congresos y cursos de ac-tualización a nivel posgrado en donde la participación de los profesores del Departamento es fundamental, sobre todo cuando participan otras IES, organismos nacionales e internacionales, productores y la iniciativa privada.7.- Analizar los resultados que se han obtenido en los congresos anuales del DPAA y, en su caso, promover los cambios para mejorar su organización.8.- Contar con el apoyo constante de un traductor de artículos científicos al inglés para evitar el rechazo inmediato por parte de la revista seleccionada.9.- Mantener y generar nuevas redes académicas na-cionales e internacionales; ya se tiene cierta experiencia y el beneficio ha sido bien valorado.10.- Mantener y lograr nuevas relaciones con la in-dustria, IES, productores y asociaciones civiles que permitan ingresar recursos externos y permisos para hacer uso de sus instalaciones y equipos, en su caso.11.- Continuar con la estrategia de obtención de recur-sos financieros y equipamiento mediante las convocato-rias de los acuerdos de la Rectora de Unidad, Conacyt, Prodep, Sagarpa y otras. Así como de los recursos derivados de las firmas de convenios patrocinados y la oferta de servicios especializados.

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12.- Hacer el esfuerzo para que el DPAA sea referencia en temas estratégicos sobre las Ciencias Agropecuarias.13.- Apoyar la movilidad de académicos y estudiantes con base en los recursos disponibles. Se ha tenido experiencia de estancias de investigación en otros centros de México y el extranjero, promoviendo con ello la actualización, especialización y transferencia de tecnología, pero también la presencia del DPAA a nivel nacional e internacional.14.- Procurar que el personal académico del DPAA que tiene las características idóneas para el perfil Prodep (antes Promep), y aun no cuente con ese recono-cimiento, presente su solicitud y en caso de obtenerlo acceda al financiamiento ofertado por el Programa. En lo referente al personal que por el momento no cuenta con las características deseables, analizar su situación particular y estimular que en el corto plazo logre el perfil deseable.15.- Promover y apoyar a los profesores del DPAA (los que legalmente tienen derecho) para que accedan a las becas y estímulos anuales que se otorgan bajo los Acuerdos del Rector General de la UAM.16.- Apoyar a los profesores para lograr producción científica suficiente que les permita obtener la beca de apoyo a la permanencia y el estímulo a la docencia e investigación.17.- Impulsar el nuevo ingreso o reingreso vigente de los profesores del DPAA, que estén o no incorporados en las áreas de investigación al SNI. Realizar acciones que permitan ampliar el número de investigadores pertenecientes al SNI o en su caso incrementar el nivel de reconocimiento.18.- Continuar con la formación del personal aca-démico a nivel maestría y doctorado. 19.- Apoyar la presentación de trabajos en congresos locales, nacionales e internacionales, que promuevan la relación con otros pares y a su vez se logren convenios de colaboración. Es importante que los resultados contribuyan a incrementar la producción académica del DPAA.

Docencia1.- Dar seguimiento a los resultados que presente la comisión del Colegio Académico que tiene en revisión la modificación propuesta del Plan y programas de

estudio de la licenciatura de MVZ, con la intención que se cumplan las observaciones para su aprobación ante el mismo órgano colegiado.2.- Después de ser aprobado el plan y programas de estudios, colaborar con la DCBS y Coordinación de MVZ para su operación.3.- Colaborar en la medida de lo posible con la coor-dinación de la licenciatura en Agronomía y DCBS para que se obtenga la reacreditación por el Comeaa en el 2015.4.- Apoyar las iniciativas que emerjan de las licencia-turas y posgrados sobre la realización de estudios de seguimiento de egresados.5.- Buscar una mayor participación del personal académico del DPAA en direcciones y asesorías de proyectos de investigación de alumnos de los posgra-dos (Maestría y Doctorado en Ciencias Agropecuarias –MCA y DCA–).6.- Colaborar con la Maestría y Doctorado en Ciencias Agropecuarias en aquellos aspectos que mejoren su trabajo académico.7.- Considerar el plan anual de actividades académicas de cada docente para la asignación a docencia con-siderando el equilibrio entre las funciones de investi-gación, docencia y servicio, cuidando que se tenga el coeficiente suficiente para la obtención de la beca para el reconocimiento de la carrera docente.8.- Revisar junto con las Coordinaciones de Estu-dios y Jefaturas de Área las necesidades de personal académico requerido en las licenciaturas de MVZ y Agronomía, para cumplir cabalmente con lo establecido en los planes y programas de estudio.9.- La contratación de personal académico, de tiempo determinado, indeterminado y visitante, será consi-derando las necesidades de las licenciaturas, posgrados y su vinculación o inserción en las tres áreas del De-partamento, así como el apoyo que se brinda al Tronco Interdivisional y al Tronco Divisional de CBS. Además se procurará que el nuevo personal se capacite en el modelo de enseñanza aprendizaje (Sistema Modular) que caracteriza a la Unidad Xochimilco.10.- Hacer un análisis del personal ya contratado, en los casos que sea factible se apoyará la solicitud de ampliación de jornada y se dará seguimiento a las contrataciones con tiempo determinado.

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11.- Buscar que el DPAA tenga acceso a las cátedras divisionales o patrimoniales, en cuanto se logre obtener alguna modalidad, ejercer de inmediato el recurso en donde se observe la necesidad y posibilidad de poten-ciar el desarrollo de grupos del Departamento.12.- Promover y apoyar aquellos trabajos modulares de licenciatura, servicio social y posgrado que se realizan en los espacios periféricos de la UAM, pero vinculados con el DPAA, como los invernaderos de Acuexcomatl, predio “Las Ánimas” y el CIBAC.13.- Dar seguimiento a los convenios que se tienen con organismos nacionales, IES, asociaciones, productores y otras figuras, en donde se ha logrado que los alumnos de MVZ, Agronomía, MCA y DCA tengan un espacio para realizar trabajo de campo. Además buscar nuevos espacios mediante convenios de colaboración.

Preservación y difusión de la cultura1.- Apoyar los cursos de extensión universitaria que propongan los profesores, particularmente los que contribuyan a la solución de problemas a nivel na-cional y especialmente los detectados en la periferia de la UAM-X.2.- En la medida de lo posible se dará apoyo a todas aquellas iniciativas de creación de diplomados vincu-lados a los temas de importancia para el DPAA.3.- Apoyar las solicitudes externas de prestación de servicios en las diversas capacidades y fortalezas de los profesores del Departamento.4.- Apoyar iniciativas para firma de convenios de colaboración con IES, asociaciones, productores, in-dustria y otros.5.- Apoyar la elaboración de material didáctico que favorezca el trabajo de docencia.6.- Retomar la idea de poner en circulación un boletín informativo, en donde se informe, entre otras cosas, convocatorias, sitios de interés y el estado actual de la investigación del DPAA.7.- Analizar el estado actual de la Revista Sociedades Rurales Producción y Medio Ambiente y, en su caso, proponer acciones que den mayor visibilidad al exterior de la UAM-X. Procurar que aumente la participación del personal académico del DPAA con artículos deri-vados de su investigación y de revisión bibliográfica.

Presupuesto1.- Administrar los recursos asignados al DPAA para actividades académicas y vigilar su correcta aplicación con base en la distribución del presupuesto en los úl-timos años y, en su caso, hacer los ajustes necesarios.Edificio 33bis1.- Invitar a las autoridades de la UAM que den término al edificio 33bis, así como el equipamiento necesario para su adecuado funcionamiento, tanto de laboratorio como de oficina.2.- Buscar financiamiento externo mediante las con-vocatorias de organismos regionales, estatales y na-cionales para la compra de equipo de los laboratorios del edificio.Comisiones1.- Formar las comisiones que sean necesarias para el mejor desempeño de las funciones académicas del DPAA.2.- El trabajo de las comisiones será muy importante en la toma de decisiones.

Las propuestas planteadas en este documento han surgido de manera personal, sin embargo muchas de ellas han sido tomadas de las expresiones de un gran número de compañeros profesores y alumnos al Depar-tamento. Es claro que faltan muchas otras propuestas, por lo que en caso de verme favorecido con la desig-nación de Jefe del DPAA para el periodo 2014-2018* se estarán incorporando a lo largo de la gestión.

Finalmente, me comprometo a escuchar todas las voces del personal del DPAA y fomentar un ambiente de trabajo colectivo, paz y respeto y en armonía con la Dirección de la DCBS y Rectoría de la UAM-X.

Documentos consultadosTercer Informe de Actividades de la Jefatura de Produc-ción Agrícola y Animal, 2013.Página WEB de la División de Ciencias Biológicas y de la Salud, UAM-X, 2014.Departamento de Sistemas Escolares de la Rectoría General de la Universidad Autónoma Metropolitana, 2014.

*Nota: este documento fue recibido en noviembre de 2014.

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Resumen curricularJesús Eduardo Morales Barrera

Realizó sus estudios de licenciatura en Medicina Vete-rinaria y Zootecnia de 1978 a 1982, en la Universidad Nacional Autónoma de México, realiza estudios de Maestría en Producción Animal, en los años de 1986 a 1989 en la misma universidad en el Departamento de Producción Avícola; posteriormente, de 1997 a 1999, realiza sus estudios de Doctorado en la Universidad de Colima, en Ciencias Pecuarias.

De 1990 a 1993 fue candidato a Investigador Na-cional en el Sistema Nacional de Investigadores y del año 2002 al 2013 fue investigador Nacional Nivel 1.

Ha participado como asesor de 34 tesis de licen-ciatura, de Maestría y Doctorado 4; cuenta con 38 artículos publicados de investigación a nivel nacional e internacional; ha participado como asesor en servicios sociales en la Universidad Autónoma Metropolitana.

Ha participado en varios congresos de investigación en el Área Pecuaria.

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Programa para ocupar la Jefatura del Departamento de Producción Agrícola y Animal

en el periodo 2015-2019Jesús Eduardo Morales Barrera

Para ser aspirante a la dirección del Departamento de Producción Agrícola y Animal (DPAA) de la Univer-sidad Autónoma Metropolitana Unidad Xochimilco (UAM-X), consideré conocer la situación del DPAA, los objetivos del mismo y qué es lo que se debe de hacer en la continuación de la jefatura, para los próximos cuatro años 2015-2018. La experiencia que he tenido impartiendo módulo en el DPAA en la licenciatura de Medicina Veterinaria y Zootecnia (MVZ), me ha dado la oportunidad de conocer los mecanismos de funciona-miento del DPAA, desde el punto de vista administra-tivo, no sólo de los recursos para de la enseñanza de las dos licenciaturas, MVZ y de Agronomía, sino también la complejidad que implica dirigir este departamento. De lo anterior, se derivan una serie de actividades que a continuación enunciaré.

Las licenciaturas de Agronomía y MVZ pertenecen a las Ciencias Biológicas, para el cuidado y protección de los recursos naturales del mundo en que vivimos. La Agronomía rige la práctica de la agricultura y cuyo objetivo es mejorar la calidad de los procesos de la producción y transformación de productos agrícolas y alimentarios, considerando factores biológicos, económicos y sociales que influyen en el proceso pro-ductivo. En esta definición, se basa la formación de un Ingeniero Agrónomo que, egresado de las aulas de la UAM, debe cumplir con los objetivos de su profesión, y deja claro que la Agronomía no solo es en el ámbito biológico, sino en el social, y parte de su objetivo es base del sustento alimenticio de animales y de los seres humanos. Asimismo, la Veterinaria se define como la ciencia médica de prevenir, diagnosticar y curar las enfermedades de los animales domésticos, silvestres y animales de producción. También se ocupa de la inspección y del control sanitario de los alimentos, y la prevención de zoonosis. La Zootecnia estudia diver-sos parámetros para el mejor aprovechamiento de los animales domésticos y silvestres, considerando el bie-nestar animal ante todo y si estos serán útiles al hombre

con la finalidad de obtener el máximo rendimiento, ad-ministrando los recursos adecuadamente bajo criterios de sostenibilidad. Se ocupa del estudio de la producción de animales, así como de sus derivados (carne, huevo, leche, piel, etc.).

Ambas licenciaturas, se conjuntan para tener un adecuado equilibrio entre el hombre y la naturaleza para un adecuado bienestar de plantas, animales y del ser humano, sin romper el equilibrio biológico.

Por lo anterior, se debe poner énfasis en la for-mación de los futuros profesionistas, los cuales serán quienes estén aportando a la población, el cuidado de la agricultura, de animales y producir alimentos de cali-dad que sean sanos. Para continuar con esta labor, las actividades deben estar de acuerdo a un plan de desa-rrollo para los próximos años en la gestión 2015-2018, el cual está fundamentado en el artículo 58 fracción1, del Reglamento Orgánico de la UAM, que establece lo que compete a los Jefes de Departamento:Proponer medidas para el buen desarrollo de lasactividades académicas y propiciar la colaboracióncon otros departamentos.

Derivado de lo anterior, para ser aspirante a la je-fatura del DPAA, es necesario conocer las actividades que desempeña el personal académico del DPAA, que es el factor formador de los alumnos, en la Docencia, Investigación y Preservación y Difusión de la Cultura. De la primera, haber adquirido experiencia en la diaria impartición de clases, en la transmisión del cono-cimiento, el cual es posible por la conjunción entre lo que el profesor quiera que aprendan sus alumnos y los recursos que le proporciona la Universidad Autónoma Metropolitana, a través del DPAA y si éstos son su-ficientes para que realice su labor de enseñanza, se cuenta con 23 laboratorios y espacios periféricos como el Proyecto Académico Tulyehualco, en el predio “Las Ánimas”, el Centro de Investigaciones Biológicas y Acuícolas de Cuemanco, Xochimilco (CIBAC) e in-

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vernaderos localizados en Acuexcomatl, Xochimilco) son apoyo a la docencia, también se deben gestionar convenios entre otras instituciones gubernamentales, universidades públicas, privadas y el sector agropecua-rio de la industria privada, para que nuestros alumnos tengan accesibilidad a prácticas de laboratorio y campo en situaciones de actividades reales, lo que conlleva a que el alumno entienda más a fondo el mecanismo de la actividad productiva o de laboratorio y le nazca el deseo de desarrollarse en esa área en específica del conocimiento.

Otro punto importante a valorar en la siguiente gestión del jefe del DPAA, es promover la terminación del edificio 33 Bis para ambas licenciaturas, con las autoridades competentes de la UAM, o en su caso, promover la relación con la industria privada, para que participe con apoyos económicos en la terminación del edificio.

Por otro lado, la investigación para el docente, es parte de su desarrollo como profesionista, pues por un lado adquiere nuevos conocimientos y por el otro, enseña haciendo y los alumnos aprenden produciendo. En este punto es importante cuidar la vigencia de los proyectos de investigación, y realizar lo conducente según sea el caso, como ampliación del proyecto, ter-minación, creación de un nuevo proyecto, etc., para el apoyo y distribución del presupuesto, que debe estar acorde a la evaluación del proyecto, también se debe promover el trabajo en conjunto con profesores inte-grantes de otras áreas, cuerpos académicos y Departa-mentos, para incrementar la productividad en libros, artículos. Lo anterior es importante para la preservación y difusión de la cultura, y que ese conocimiento sea difundido de manera escrita en revistas de investigación científica, libros y en congresos especializados en cada especialidad. Aquí es importante apoyar a nuestra revis-ta Sociedades Rurales Producción y Medio Ambiente para que sea considerada como revista indexada a nivel internacional y los profesores investigadores colaboren con sus investigaciones en la publicación de la revista.

La proposición de estas medidas, se deben realizar de acuerdo a los objetivos que se tengan en relación a cada licenciatura, y la colaboración no debe ser nada más con otros departamentos, sino que deben de existir vínculos de colaboración también con otras

instituciones nacionales y del extranjero, el cual debe promover el jefe de departamento, otra función del jefe de departamento es ser parte del consejo divisional en las diferentes Comisiones Permanentes como las de Investigación, de Faltas, de Planes y Programas de Estudio, de Docencia entre otras.

Como todas las instituciones, el DPAA requiere del apoyo del personal administrativo, importante para la organización del quehacer cotidiano de los profesores con todas y cada una de sus actividades, sin ellos no sería posible el funcionamiento de las ins-tituciones, a ellos también se les debe apoyar con los elementos necesarios para realizar su función, que se verá reflejado en la adecuada formación de los futuros profesionistas. Fundamental es la distribución del pre-supuesto, mencionado anteriormente en los proyectos, así como para la contratación de personal académico de tiempo indeterminado, determinado, visitante para las necesidades de las licenciaturas, posgrados y las áreas del Departamento y el apoyo del tronco inter y divisional de la División de Ciencias Biológicas y de la Salud (CBS).

El DPAA opera con un poco más de 100 profesores, casi un 60% son integrantes de la carrera de Medicina Veterinaria y Zootecnia y un poco más del 40% en Agronomía, además de atender a las licenciaturas de Agronomía y MVZ, participan en las fases de los Troncos (Interdivisional y Divisional), como en los Troncos de Carrera, participan en los posgrados de la UAM y de otras instituciones. Al interior de UAM-X, los profesores del DPAA, principalmente participan en la Maestría y Doctorado en Ciencias Agropecuarias y en el Doctorado en Ciencias Biológicas y de la Salud. Algunos profesores apoyan otras licenciaturas de la Di-visión de Ciencias Biológicas y de la Salud, en especial con profesores para el Tronco Divisional y la licen-ciatura en Nutrición, algunos participan en otros pos-grados de la Universidad. Es importante mencionar que debido a lo anterior, los coeficientes de participación modular de los profesores no son homogéneos debido a diferentes razones; como: a) falta de profesores en algunos módulos, lo cual hace imposible disminuir la carga docente de quien lo solicita, b) motivos injusti-ficados para otorgarles disminución de carga docente, c) profesores que sólo realizan docencia.

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Es importante notar que tener el perfil Prodep, debe ser un logro importante de los profesores del DPAA o en su caso invitarlos a que obtengan ese perfil y que ingresen al Sistema Nacional de Investigadores.

El dictamen del Plan de MVZ en abril de 2015, fue aprobado e iniciará en el trimestre 16/I, para posterior-mente solicitar la acreditación de Medicina Veterinaria y Zootecnia, y que se obtenga la nuevamente la acredi-tación en Agronomía en este año 2015.

De los posgrados de la División de CBS, el DPAA participa en la Maestría y Doctorado en Ciencias Agro-pecuarias, considerados en el Programa Nacional de Posgrados de Calidad del Conacyt (PNPC), por lo que los alumnos reciben becas, el cual debe cuidarse con la revisión constante de los alumnos y de los tutores de los proyectos de investigación para que este gran logro de la universidad no se pierda.

Bibliografía1. Que es Agronomía. http://es.wikipedia.org/wiki/

Agronom%C3%ADa2. Ley Orgánica de la Universidad Autónoma Metro-

politana http://www.uam.mx/legislacion/lo/index.html

3. Que es veterinaria. http://es.wikipedia.org/wiki/Veterinaria

4. Zootecnia. http://es.wikipedia.org/wiki/Zootecnia.5. Tercer informe anual de actividades 2013 Dra. Ana

María Rosales Torres.

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Resumen curricularJuan Gabriel Rivera Martínez

Profesor Titular “C” tiempo completo

Estudios y grados obtenidos• Técnico profesional en acuacultura. Cetmar Alva-

rado, Veracruz. 1984-1998.• Licenciatura en Producción animal. UAM-Izta-

palapa. 1987-1992.• Doctor en Filosofía (PhD). Imperial Collage of

Science, Technology and Medicine. University of London (2002).

• Diplomado en Filosofía de las Ciencias Sociales. Universidad Autónoma Chapingo. Departamento de Sociología Rural. Febrero, 2004-marzo, 2005.

• Diplomado. Una Nueva Visión en la Educación. Centro Internacional de Prospectiva y Altos Estu-dios, Escuela Educación y Humanidades. Febrero-junio del 2005.

• Curso Taller. Formación de tutores. Funciones Actores del Programa de Tutorías de la División de Ciencias Biológicas y de la Salud (PT CBS). 6-10 de enero de 2006.

Reconocimientos• Investigador Nacional Nivel II (2013-2016).• Investigador Nacional Nivel I (2003 a la 2012).

• Reconocimiento a Perfil Deseable y Apoyo, del Programa de mejoramiento del profesorado (Promep) de la Secretaría de Educación Superior e Investigación Científica. Periodo diciembre 2003 hasta 2014.

• Miembro del núcleo base de la Maestría en Bio-logía de la Reproducción. Ciencias Bilógicas y de la Salud. Universidad Autónoma Metropolitana-Iztapalapa, hasta la fecha.

• Comisión Académica de la Maestría en Biología de la Reproducción Animal, a partir del 4 de febrero de 2014.

Producción académica10 artículos científicos arbitrados.

Tesis y servicios sociales15 Servicios Sociales, 1 Tesis de Licenciatura, 2 Tesis de Maestría, 1 Tesis de Doctorado.

Dr. Juan Gabriel Rivera Martínez CBS. Biología de la Reproducción rmjg@xanum.uam.mx 5804-4701 Ext. 3094

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Propuesta de trabajo para la Jefatura delDepartamento de Producción Agrícola y Animal,

periodo 2015-2019Juan Gabriel Rivera Martínez

1. JustificaciónAntes que nada quiero agradecer a mi alma mater como es la UAM por poder presentar un plan de trabajo ante una posible gestión para Jefe de Departamento de Producción Agrícola y Animal (DPAA). En estos mo-mentos cuento con el entusiasmo necesario para asumir el gran reto personal e institucional que representa dicho cargo. Pero es claro que este tipo de cargo no basta con el entusiasmo. El Jefe de Departamento debe, además, tener estudios del más alto nivel, así como una amplia experiencia en investigación, docencia y administración. En este sentido presento brevemente mi desarrollo dentro de la Universidad. Soy egresado de la Licenciatura en Producción Animal, posteriormente ingresé como ayudante de investigador e ingresé en 1995 a la UAM de forma definitiva. En el corto tiempo ingresé al plan de formación de profesores. Actualmente soy Profesor de tiempo Completo en el Departamento de Biología de la Reproducción. En el 2002 obtuve el grado de PhD por el Imperial College en la Universi-dad de Londres Inglaterra en el Reino Unido. Desde mi reincorporación a la UAM en 2001 he participado activamente en la licenciatura en Producción Animal. He sido Representante de profesores ante el Consejo Divisional (CBS) y Consejo Academico. Actualmente soy miembro del Sistema Nacional de Investigadores (nivel II) desde 2013, cuento con perfil Promep desde su creación. Soy miembro de la plantilla de profesores de la Maestría en Biología de la Reproducción y de Maestría en Energía y Medio Ambiente.

Durante los últimos años la educación universitaria se plantea nuevos retos para mejorar continuamente su nivel de enseñanza. Mismos que van de la mano para fortalecer el desarrollo del país reflejándose en mejores condiciones de vida de la sociedad, permitiendo así, al grueso de la población tener un mayor acercamiento con las universidades.

Por otra parte también se hace necesario que las universidades además de plantear soluciones integrales

tengan un mayor impacto en el entorno donde se desa-rrolla su investigación. La Universidad Autónoma Me-tropolitana (UAM) es una institución abierta al tiempo y en constante cambio, que se creó como un modelo educativo de vanguardia ante una crisis y demanda social y ahora no es la excepción. La UAM se ha com-prometido en formar profesionales de elevada calidad académica en el campo científico y tecnológico; con una actitud crítica, ética, activa y comprometida en la solución de los diversos problemas que aquejan a Mé-xico. La estructura de la UAM se consolida a partir de la creación de áreas de investigación donde se vinculan grupos de investigación con líneas y proyectos afines de tal manera que son las áreas las que deben promover el crecimiento y relación entre los diferentes depar-tamentos. Las jefaturas de departamento son las que deben de orientar y armonizar los recursos económicos y humanos para la operación de programas docentes y coordinación de los programas de investigación, difusión y docencia de nuestro quehacer universitario.

2. Composición y organización del Departamento de Producción Agrícola y AnimalEn Departamento de Producción Agrícola y Animal de la División de Ciencias Biológicas y de la Salud (DCBS) de la Unidad Xochimilco (UAMX) están adscritos en total 99 profesores de contratación indeter-minada: Titulares 83, Asociados 14, Tec. Académico 1, Asociado TP 1 y 9 profesores visitantes (2013-2014).

Este personal se encuentran organizados en alguna de las siguientes tres Áreas de Investigación: A) Con-servación y Comercialización de Productos Agrope-cuarios (8 proyectos), B) Eco-desarrollo de la Produc-ción Animal (17 proyectos), C) Sistemas Agrícolas en Condiciones Limitantes de la Producción (7 proyectos).

3. InvestigaciónLa calidad de la investigación generada en el DPAA es reconocida a nivel nacional e internacional; en la

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actualidad existe cooperación y colaboración entre los diferentes grupos de investigación. Las exigencias de investigación multidisciplinaria exigen intensificar la interacción académica entre todos los profesores. El desarrollo de proyectos de investigación conjuntos entre grupos plenamente consolidados y los que están en formación o consolidación, permitirá un mayor acer-camiento, por el que los últimos podrán conocer con base en la experiencia cómo solucionar problemas y ser modelo a seguir para que otros grupos se consoliden.

Durante el año 2013, los profesores del Departa-mento de Producción Agrícola y Animal publicaron 75 artículos científicos, 11 capítulos de libro, 10 libros o manuales y 25 artículos de divulgación.

Se cuenta en el DPAA con 31 proyectos de investi-gación registrados en el Consejo Divisional. En estos proyectos participan 65 profesores del DPAA (70.6% de los profesores contratados por tiempo indeterminado); 36 profesores en 17 proyectos en el área Ecodesarrollo de la Producción Animal: 15 profesores participan en 8 proyectos en el área de Conservación y Comerciali-zación de Productos Agropecuarios y 14 profesores en 7 proyectos en el área de Sistemas Agrícolas en Con-diciones Limitantes de la Producción. Como se puede observar el DPAA es altamente productivo y abarca una gran diversidad de áreas de conocimiento. En este sentido se pretende apoyar de manera racional a las áreas de investigación para que mantengan su nivel de productividad y en el mejor de los casos que la mejoren tanto en calidad como en número.

En el listado publicado en el año 2013 por el SNI, hay en total 24 profesores del Departamento de Produc-ción Agrícola y Animal en las siguientes categorías, 3 candidatos, 15 nivel 1, 5 nivel 2 y 1 nivel 3.

En el listado perfil Promep-SEP, de la plantilla de profesores con contratación por tiempo indeterminado de tiempo completo (88 profesores), 42 cuentan con el reconocimiento al perfil deseable Promep, lo cual representa el 48% del total de profesores.

Es necesario impulsar y apoyar convenios de co-laboración con otras instituciones, lo que que traería consigo varias ventajas: 1) Conocer las necesidades curriculares en las posibles fuentes de trabajo, 2) Obtener experiencia por parte de nuestros alumnos mediante prácticas profesionales (curriculares o extra-

curriculares), 3) Cursar materias optativas en otras instituciones. Es necesario recalcar que los estudiantes, durante su primer acercamiento, siempre suponen una posible fuente de trabajo, debido a que ahí realizan Servicio Social o paquetes de desarrollo o agrosociales, y en muchos de los casos obtienen una remuneración mientras desarrollan alguno de ellos.

Debe implementarse un Programa de Iniciación Científica, en el cual se proporcione un apoyo económi-co a los alumnos vinculados a labores de investigación en el área de interés, siempre haciendo uso adecuado del presupuesto a proyectos investigación, de manera que pueda servirle como “trabajo eventual” de com-plemento para la formación de su currículum vitae y experiencia laboral.

En este momento, el DPAA está pasando por una situación crucial desde su creación. Esto se relaciona a un cambio generacional. Ha llegado el momento en que aquellos que nos hemos formado y desarrollado con el apoyo de la comunidad departamental ponga-mos nuestro granito de arena, siendo propositivos para impulsar y conseguir en el departamento un desarrollo integral, armónico, incluyente, sustentable y sobre todo con una cohesión interna.• Establecer mecanismos que permitan reflexionar

acerca de las líneas de investigación que se realizan en las áreas de investigación.

• Impulsar la generación de proyectos inter-áreas, interdepartamentales, inter-divisonales, e inter-unidades que permitan la obtención de recursos externos y el desarrollo de una investigación multidisciplinaria.

• Propugnar por la generación de proyectos que permitan la vinculación del DPAA con los sectores estatal, federal y social.

• Promover la interacción entre los profesores de ca-rrera al interior de las áreas y cuerpos académicos del DPAA, de la DCBS, las otras divisiones de la UAM-X, otras unidades de la UAM; así como otras instituciones nacionales y extranjeras.

• Apoyar la profesionalización del personal académi-co para la obtención de grados y la participación en procesos de educación continua.

• Apoyar e impulsar el ingreso de los profesores al SNI.

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• Apoyar e impulsar el ingreso de las áreas al Promep.

• Trabajar con las áreas de investigación y los cuer-pos académicos en la solución de problemas de investigación para que permita la publicación de los resultados.

• Apoyar las estancias de profesores del DPAA en otras instituciones de reconocido prestigio tanto nacionales como extranjeras.

• Promover la consolidación de las áreas de investi-gación y los cuerpos académicos del DPAA.

• Apoyar y promover la consolidación de la maestría de Ciencias Agropecuarias

• Captar a alumnos sobresalientes para impulsarlos en su formación de maestría y doctorado.

4. DocenciaEn 2013 el DPAA operó con 110 profesores, 92 profesores por tiempo indeterminado, 12 profesores contratados por tiempo determinado y 6 visitantes. Del total de profesores, 61 participaron en Medicina Ve-terinaria y Zootecnia y 49 en Agronomía. Básicamente atendieron las licenciaturas de Medicina Veterinaria y Zootecnia y Agronomía, apoyando desde los Troncos (Interdivisional y Divisional), como en los Troncos de Carrera. Así también varios profesores participaron en los posgrados de la UAM y de otras instituciones. Al interior de UAM-X, los profesores del DPAA, prin-cipalmente participan en la Maestría y Doctorado en Ciencias Agropecuarias y en el Doctorado en Ciencias Biológicas y de la Salud. Algunos profesores de MVZ participan frecuentemente en la Maestría en Biología de la Reproducción (UAMI) y Posgrados de la FMVZ-UNAM.

La productividad académica y científica del DPAA ocupa un lugar significativo dentro de la división de CBS; genera de manera importante publicaciones científicas, la profesionalización del personal aca-démico con la obtención de grados académicos es permanente y la actualización de cursos, permanente.

Los profesores del DPAA de manera importante el tronco general de asignatura de la división de CBS, así como las licenciaturas en Medicina Veterinaria y Zootecnia, y Agronomía.

La formación académica e integral de nuestros

alumnos debe ir mas allá de los conocimientos ne-cesarios para conocer cómo funcionan los seres vivos. En la nueva currícula existen asignaturas que se hacen necesarias modificar para conseguir un mejor perfil para las exigencias actuales. Se debe propiciar y favorecer que los alumnos tengan iniciativa para buscar nichos no explorados. Ejemplo, generación de miniempresa, cultivos protegidos, reciclo de nutrientes y manejos de biodiversidad.

Por otra parte se plantea la necesidad de vincular a los alumnos de los últimos trimestres de Medicina Veterinaria y Zootecnia y Agronomía, con el ingreso a los posgrados que ofrece la UAM. En las ultimas convocatorias de ingreso a la Maestría no ha sido aceptado ningún alumno egresado de la Licenciatura es esto un punto que requiere mayor atención ya que cómo es posible que no tengamos retroalimentación entre nuestros alumnos.

Al igual que otros departamentos, de la división de CBS, el DPAA comparte problemas en el aspecto como son: a) baja demanda, b) deserción relevante c) en general perfiles no muy claros para los egresados en el mercado de trabajo.

Líneas propuestas para Docencia• Concluir con el proceso de acreditación de la Li-

cenciatura en Medicina Veterinaria y Zootecnia.• Vinculación de los alumnos egresados de las licen-

ciaturas, con los posgrados de la UAM.• Promover modificaciones curriculares que permi-

tan disminuir la deserción escolar y una inserción más apropiada de los egresados en el mercado de trabajo.

• Propiciar la participación multidisciplinaria en los programas de docencia.

• Apoyar a todas las instancias divisionales encarga-das de la implementación de las políticas operativas de docencia y de las adecuaciones y modificaciones a los programas de estudio.

• Apoyar e implementar convenios de colaboración que nos permitan mandar a nuestros estudiantes a realizar estancias y prácticas que les permitan desarrollarse adecuadamente.

• Apoyar las iniciativas de los profesores para im-plementar el buen funcionamiento del espacio de

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la granja.• Elaboración de manuales de prácticas.

5. Difusión y vinculación hacia el exteriorEste es un rubro que tiene un poco menos de aten-ción pero eso no significa que sea menos importante. Considero que es tan importante como docencia e in-vestigación ya que en muchos de los casos es de aquí de donde salen importantes aportaciones ya sea para docencia o investigación. Al gual que los convenios tanto privados, estatales o federales.• Propiciar la difusión de los resultados de las inves-

tigaciones del DBR.• Promover la vinculación con los sectores estatales

y sociales de la producción y servicios.• Transparencia en el empleo del presupuesto y la

distribución de los recursos.• Fomentar la comunicación y colaboración con otras

instancias de la universidad.• Propiciar la participación de los estudiantes en la

vida académica del DPAA.

• Promover la movilidad de los estudiantes de li-cenciatura o posgrado por medio de intercambios y estancias con otras instituciones nacionales o extranjeras.

• Participación activa en la difusión de las ac-tividades de docencia e investigación en diversos medios de comunicación.

Manifiesto mi compromiso de servicio fomentando un ambiente agradable y solidario con todos los miem-bros de la comunidad universitaria y el cabal cumpli-miento de las tareas de la jefatura del Departamento de Producción Agrícola y Animal.

AtentamentePhD. Juan Gabriel Rivera Martínez

Nota: Este documento fue recibido en noviembre de 2014.

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Resumen curricularNora Rojas Serranía

Profesor Titular “C” Tiempo CompletoDepartamento de Producción Agrícola y AnimalDivisión de Ciencias Biológicas y de la SaludUniversidad Autónoma Metropolitana, Unidad Xochimilco.

Formación AcadémicaGrado de Licenciatura en Medicina Veterinaria y Zootecnia en la Universidad Autónoma Metropolitana, Unidad Xochimilco. 9 octubre 1985.Grado de Maestría en Sistemas de Información. Insti-tuto Arturo Rosenblueth. 4 marzo 2004.

Asistencia: 10 Cursos, 2 Seminario, 1 diplomado y 1 taller.Presentación: 1 Conferencia, 5 Cursos y 56 Ponencias. En eventos Nacionales e Internacionales.Folletos de divulgación: 6 folletos de divulgación en conjunto con otras Instituciones Gubernamentales.Publicaciones: 1 Capitulo en libro, 1 Manual, 4 Publi-caciones en Revistas de Divulgación y 40 Publicaciones en Revistas Científicas.Servicios Sociales: 18 Servicios Sociales asesorados.

Cursos a Nivel Licenciatura de la Universidad Autónoma Metropolitana Unidad Xochimilco: 70 Cursos a Nivel Licenciatura.Cursos a Nivel de Posgrado: Miembro del Personal Académico en la Maestría de Sistemas de Información en el Instituto Fundación Arturo Rosenblueth, 2004-2006.

Actividades académicas y administrativasMiembro de 3 Grupos de Investigación, Miembro Subcomité 51, Elaboración de 2 Normas Oficiales, 4 Asesoramientos a Laboratorios Centrales y Regiona-les en pruebas de diagnóstico, Coordinadora del laboratorio del TD de CBS, Presidenta de la Comisión Dictaminadora de CBS, Jefa del Área de Ecodesarrollo a la Producción Animal, evaluadora en el proceso de Acreditación del programa de la Licenciatura de MVZ de la U. de J. del estado de Durango, Representante de profesores del DPAyA, Coordinadora del TD de CBS, Coordinadora, Organizadora y Jurado de dife-rentes eventos académicos y Miembro de la Comisión Académica de Adecuación a los Programas de Estudio correspondientes a las UEA´s del TD.

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Programa de trabajo para la Jefatura delDepartamento de Producción Agrícola y Animal,

periodo 2015-2019Nora Rojas Serranía

En respuesta a la convocatoria emitida por la Rectora de la Unidad, presento ante la comunidad del De-partamento de Producción Agrícola y Animal de la División de Ciencias Biológicas y de la Salud y ante la comunidad universitaria de la Unidad Xochimilco la propuesta de trabajo en la que he tratado de incorporar comentarios y sugerencias de miembros del personal académico del departamento al cual pertenezco desde hace 30 años.

El Departamento de Producción Agrícola y Ani-mal (DPAyA) lo integran 92 profesores de tiempo indeterminado que participan en las licenciaturas de Agronomía y Medicina Veterinaria y Zootecnia, posgrados como la Maestría y Doctorado de Ciencias Agropecuarias y Doctorado de Ciencias Biológicas y de la Salud, principalmente, así como en los Troncos (Interdivisional y Divisional).

En lo referente a la organización de la función sustantiva de investigación se han agrupado en tres áreas que son: Conservación y Comercialización de Productos Agrícolas CCPA, Ecodesarrollo de Produc-ción Animal EPA y Sistemas Agrícolas en Condiciones Limitantes de la Producción SACLP.

La complejidad que engloba al departamento es debido a la diversidad de formación y tareas que se desarrollan al interior.

Medidas para el buen desarrollo de las actividades académicas y colaboración con otros departamentosDiagnósticoEn el año 2013 se tiene el reporte de un total de 110 profesores asignados al departamento de los cuales el 83.63% eran de tiempo indeterminado y el 16.36% de tiempo determinado. El 55.45% se asignó a la licenciatura de MVZ, el 44.54 % a la licenciatura en Agronomía y el 26.36% a posgrado, lo que dificulta disminuir la carga docente al personal que lo solicita.

Con la aprobación del nuevo plan y programa de estudio para la licenciatura de MVZ se modifican 9

UEA del tronco de carrera y se incrementan 4 con lo cual surgen nuevas necesidades en las actividades académicas.

En cuanto a la acreditación de la Licenciatura de Agronomía, en el año 2014 no se entregó el formato de autoevaluación ante el Comité Mexicano de Acredi-tación de la Educación Agronómica, A.C. (COMEAA), el cual es imprescindible para obtener la acreditación de la licenciatura en el año 2016.

La atomización del conocimiento en diferentes dis-ciplinas ha fomentado el inadecuado uso de los recursos debilitando el trabajo multidisciplinario.

Objetivos y prioridadesCoadyuvar con la dirección de CBS en:a) Contar con una planta docente completa y motivada

que cubran las necesidades académicas de los planes y programas de estudio de las licenciaturas pertene-cientes al departamento.

b) Impulsar la elaboración y entrega el formato de au-toevaluación ante COMEAA a la brevedad posible para obtener la reacreditación de la licenciatura en Agronomía.

c) Impulsar la aprobación del nuevo plan y programas de estudio de la licenciatura en Medicina Veterinaria y Zootecnia.

d) Promover el seguimiento y evaluación de las licen-ciaturas del departamento.

e) Fomentar el trabajo multidisciplinario entre los diferentes Departamentos de la División de CBS y otras Divisiones.

Estrategiasa) Debido a que el departamento cuenta con una planta

docente altamente calificada (90% cuenta con pos-grado), impartir cursos de formación especializada a los profesores que lo requieran en disciplinas específicas para mejorar la calidad educativa de nuestros estudiantes.

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b) Gestionar los perfiles de las plazas acorde a las necesidades académicas de los planes y programas de estudio aprobados.

c) Fomentar la participación del Coordinador de licen-ciatura, profesores, alumnos y personal administra-tivo de la licenciatura en Agronomía, con el fin de generar el documento de autoevaluación y entregarlo ante el COMEAA a la brevedad posible.

d) Dar seguimiento ante las instancias correspondientes al proceso de aprobación del nuevo plan de estudios de la licenciatura de Medicina Veterinaria y Zootec-nia.

e) En base a la metodología FODA, detectar cada uno de los apartados que permitan formular los ejes de acción a seguir.

f) Fomentar la generación de convenios entre las diferentes divisiones y departamentos, que impulsen el trabajo multidisciplinario que nos permitan la generación y optimización de recursos.

g) El año entrante, se estarán utilizando parte del nuevo edificio, será ya utilizado: cubículos y coordina-ciones.

InvestigaciónDiagnósticoHasta el año 2013 se contaba con 31 proyectos regis-trados ante el Consejo Divisional, 17 en el área EPA en que participan 36 profesores, 8 en el área CCPA en que participan 15 profesores y 6 en el área de SACLP con la participación de 14 profesores, esto refleja que el 70.65% de los profesores de tiempo indeterminado asignados al departamento se encuentran registrados dentro de las áreas de investigación.

El 48% de los profesores cuentan con perfil Promep.De los cuerpos académicos 5 se encuentran en grado

de consolidado y 6 en formación.En 2013 se originaron 75 artículos científicos, 11

capítulos de libros, 10 libros y/o manuales y 25 artícu-los de divulgación.

26 profesores pertenecen al Sistema Nacional de Investigadores.

Los profesores investigadores del departamento son reconocidos por pares externos, nacionales e in-ternacionales.

Se cuenta con un congreso anual del departamento.

Objetivos y Prioridadesa) Fomentar la investigación colectiva y de impacto.b) Mejorar el nivel de impacto de las publicaciones del

departamento.c) Continuar con el congreso anual y aumentar la

participación en éste de profesores, alumnos de posgrado y licenciatura.

d) Reconocer la vigencia y pertinencia de los proyectos asignados a las áreas.

Estrategiasa) A través de intereses comunes de los investigadores

del departamento, e incluso de otros departamentos y divisiones, continuar estimulando la investigación colectiva que conlleve a satisfacer las necesidades que la sociedad requiera.

b) Promover la participación de los miembros del departamento en foros y espacios institucionales e interinstitucionales para proyectar hacia el interior y exterior el potencial y la solidez de los grupos de investigación del departamento.

c) Tener un recurso específico destinado para las publi-caciones de artículos en revistas de alto impacto.

d) Formar una comisión, para la organización difusión y operación del congreso anual.

e) Invitar a participar, en el congreso anual, a los estudiantes de licenciatura y posgrado que hayan desarrollado las mejores investigaciones.

f) En el congreso anual, separar las temáticas por áreas de conocimiento.

g) Evaluar el impacto de las investigaciones del depar-tamento en los diferentes campos de la producción agrícola y animal, salud pública y su impacto en los recursos ambientales.

h) Continuar trabajando en conjunto con los jefes de área, seleccionados por los integrantes de las mismas, para definir o reafirmar los criterios de evaluación de las áreas.

Planes y programas de estudio de la licenciatura en Agronomía y Medicina Veterinaria y ZootecniaDiagnósticoSe tiene acreditada la licenciatura en Agronomía.Los espacios extramuros, para trabajo de campo como es el Centro de Investigaciones Biológicas y Acuícolas

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de Cuemanco (CIBAC) y el predio de Las Ánimas, aún no cuentan con un plan de desarrollo que defina su relación con los planes y programas de estudio de las licenciaturas del departamento.

Se cuenta con 23 laboratorios pero del mismo modo que los espacios extramuros no se tiene definida la relación con los planes y programas de estudio.

Como se mencionó con anterioridad, aún no se aprueba el nuevo plan y programa de estudio para la licenciatura en MVZ.

Objetivos y Prioridadesa) Desarrollar la documentación que establezca la

función de los espacios extramuros y de los labora-torios con los planes y programas de estudio de las licenciaturas del departamento.

b) Una vez elaborado y entregado el informe de seguimiento ante el Comeaa, vigilar que se realicen, en tiempo y forma, los trámites necesarios ante el organismo acreditador.

c) Habiendo concluido la aprobación del plan y pro-gramas de estudios de la licenciatura de MVZ, y en conjunto con el plan de estudios de la licenciatura en Agronomía, mantener una evaluación constante de las fortalezas y debilidades de los mismos.

Estrategiasa) Conformar grupos de trabajo, entre coordinadores

de las licenciaturas, responsables de laboratorio y docentes, para la elaboración de un documento que determine el quehacer de cada espacio intra y extramuros y su relación con los planes de estudio.

b) Fomentar la formación de una comisión permanente de vigilancia que nos lleve a cumplir los requisitos solicitados por los comités acreditadores.

c) En conjunto con los coordinadores de las licencia-turas, y alumnos inscritos y egresados, realizar, al menos una vez al año, para mantener en constante seguimiento la pertinencia y relevancia de nuestros planes de estudio.

Administración de recursosDiagnósticoDel presupuesto asignado al departamento en el año 2013 al asignado para el año 2105 sólo hubo un aumen-

to de 29, 957 mn, para ser aplicado en la jefatura del departamento, revista “Sociedades Rurales, Producción y Medio Ambiente”, bienes de inversión, manteni-miento, laboratorio de apoyo para investigadores del departamento y las tres áreas de investigación.

De las investigaciones registradas, el 61% dependen de los recursos asignados por el Departamento.

El presupuesto se distribuye de acuerdo a las cédulas de producción de cada proyecto vigente ante el consejo.

La jefatura del departamento logró la separación del gasto de los laboratorios de docencia que cubría con anterioridad.

Objetivos y Prioridadesa) Hacer una revisión de gastos que permita mejorar

la gestión y asignación de presupuesto.b) Evaluar la pertinencia de continuar con la publi-

cación impresa de la revista “Sociedades Rurales, Producción y Medio Ambiente”.

c) Promover la certificación de pruebas de laboratorio para dar servicio que permitan el ingreso de recursos a los laboratorios.

d) Promover la formalización de convenios de co-laboración de los espacios que se utilizan por los investigadores, sin existir éstos, y actualizar aquellos que ya se vencieron.

e) Alentar a los responsables de proyectos en la búsque-da de financiamientos externos, ya que tan solo en el año 2013, tres proyectos obtuvieron financiamiento por Conacyt por la cantidad 2 917 507.00 mn.

f) Apoyar a los grupos y aquellos investigadores recién incorporados en la obtención de recursos externos para la infraestructura y operación de sus proyectos de investigación.

g) Determinar con los jefes de área en conjunto con una comisión las necesidades del departamento.

h) Mantener la transparencia de la distribución del presupuesto asignado al departamento.

Estrategiasa) Proponer la publicación de la Revista de forma

electrónica.b) Reunir los requisitos ante las instancias correspon-

dientes para la certificación de pruebas y ofrecer el servicio con costos competitivos hacia el exterior.

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c) Gestionar ante las autoridades correspondientes, el registro y actualización de convenios.

d) Dar mayor difusión, a través de la página electrónica del departamento, de los servicios que se pueden ofrecer, y las investigaciones que se realizan.

e) Solicitar permanentemente el asesoramiento de Coplada, para la vinculación de los investigadores y los convenios de interés.

f) Continuar con la formación de la comisión de planeación del departamento que coadyuve a la priorización de necesidades del departamento.

Programas de Servicio SocialDiagnósticoExiste la comisión de servicio social integrada por 11 profesores de ambas licenciaturas, los cuales le han dado continuidad y fluidez al registro y liberación de servicio social de los alumnos.

Objetivos y PrioridadesAumentar el número de alumnos que registren sus proyectos y liberen su servicio social y logren su titulación.

Estrategiasa) Buscar instituciones gubernamentales que permitan

la introducción de alumnos a servicio social remu-nerado.

b) Promocionar en la página electrónica del depar-tamento los proyectos de investigación donde se soliciten servidores sociales.

Plan de desarrolloDiagnósticoEn la actualidad el departamento cuenta con su Plan de Desarrollo 2012-2016 aprobado.

Objetivos y Prioridadesa) Evaluar la evolución del Plan de Desarrollo y dar

seguimiento al mismo.b) Mantener un Plan de Desarrollo vigente.

Estrategiasa) Tener reuniones programadas con la comisión de

investigación para analizar el estado del Plan de Desarrollo del Departamento.

b) Determinar las acciones a realizar para el cumpli-miento del Plan de Desarrollo.

c) Con antelación realizar el nuevo Plan de Desarrollo con la comisión de investigación para mantener siempre vigente el plan.

Es de suma importancia considerar en la parte de gestión al personal secretarial, al de la asistencia administrativa, al auxiliar y espacialmente a los labo-ratoristas, personal que colabora con nosotros, y de los que depende, en gran parte, la operación de proyectos de investigación y docencia, los cuales merecen todo nuestro respeto.

Mantener desde el Departamento un trabajo y co-municación constante con la División de CBS, Rectoría de la Unidad y Rectoría General.

En caso de ser designada como Jefa del Depar-tamento de Producción Agrícola y Animal me com-prometo a llevar a cabo una gestión incluyente para la totalidad de los miembros del departamento en un marco de respeto, manteniendo un diálogo abierto con académicos, administrativos y alumnos.

Nota: este documento fue recibido en noviembre de 2014.

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