cultivos transgenicos, semilla y modelos agrarios

8/19/2019 Cultivos Transgenicos, Semilla y Modelos Agrarios

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Cultivos transgénicos,semillas y modelo agrario

Marta Soler MontielDpto. Economía Aplicada II

Universidad de SevillaCurso de Economía EcológicaUniversidad Pablo de Olavide

Carmona, 18 de septiembre de 2009


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Indice

Los cultivos transgénicos: ventajas y riesgos

Los cultivos transgénicos en la actualidad

El caso de la soja en Argentina y la UE

Los cultivos transgénicos en el contexto del cambioagrario

Las semillas en la agricultura campesinaLas semillas en la agricultura industrialLas semillas transgénicasLas semillas en la agricultura agroecológica


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1. Los cultivos transgénicos

La ingeniería genéticapermite “cortar y pegar”genes y transferirlos entreorganismos vivos, porejemplo, entre plantas

Los cultivos modificadosgenéticamente son aquellosen los que se han insertadogenes ajenos con lafinalidad de incorporarnuevas propiedades a loscultivos


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1. Los cultivos transgénicos

Biotecnologías confinadas vs

biotecnologías no confinadas

Los cultivos transgénicosimplican una liberación

incontrolable al medioambiente

Principio de precaución:¿está justificado asumir tanaltos niveles de riesgo?


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1. Los cultivos transgénicos: ventajas

Productivas:

Incremento de rendimientosReducción en el uso de insumosMayor adaptación a condicionesagroclimáticas adversas (sequía,heladas…)

Ambientales:Reducción en el uso de insumos:herbicidas, insecticidas, fertilizantes…Reducción del laboreo y la erosión.

Sociales:Contribución a la reducción delhambre y la malnutrición


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1. Los cultivos transgénicos: riesgos

Riesgos para la salud: toxicidad yalergias

Triptófano: aminoácido fabricado conbacterias manipuladas genéticamente.1989-1992 EEUU

Genes con resistencia a antibióticoscomo marcadores: riesgo de mutación ytransferencia

Fallos en la trazabilidad: maíz Starlinkpara alimentación animal de Aventis en2000 en EEUU

Falta de estudios y evaluaciones


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Riesgos ecológicos:

Incremento de la contaminaciónquímica“Contaminación genética”:transferencia de material genéticopor polinización, cruzamientos,dispersión…Alteración de la biogeoquímica delos ecosistemas (poblacionesmicrobianas del suelo)Pérdidas adicionales debiodiversidad: cultivada, insectos yflora adventicia


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Exigencia de más estudiosindependientes y orientadosa analizar riesgos

Las medidas de seguridadrigurosas aumentan loscostes y pueden hacerinviable económicamentelas innovaciones: beneficiosempresariales vs seguridad

Las personas comoconejillos de india


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Una actividadintrínsecamente peligrosa:

Los seres vivos quenaturalmente han pervividotienen garantizada suadaptabilidad y estabilidadcomo resultado de un

proceso coevolutivoPrincipio de precaución:Ante la complejidad delmundo biológico y de lasinteracciones ecológicas,unida a los límites delconocimiento humano y losriesgos del criterio demaximización del beneficioa corto plazo


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2. La situación mundial de los cultivostransgénicos

Fuente: ISAAA


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Superficie cultivos transgénicos 2008 (mill. ha)

EEUU62%

Argentina21%

Brasil

16%Otros1%

100125Total

Maíz0,080,1España14

Soja0,480,6Bolivia10

Soja, maíz0,560,7Uruguay9

Soja, maíz, algodón1,441,8Sudáfrica8

Soja2,162,7Paraguay7

Algodón, tomate, álamo,petunia,

papaya y pimiento dulce3,043,8China6

Cánola, maíz, soja, remolachaazucarera6,087,6Canadá5

Algodón6,087,6India4

Soja, maíz, algodón12,6415,8Brasil3

Soja, maíz, algodón16,821Argentina2

Soja, maíz, algodón ,otros5062,5EEUU1

Cultivos% hasMill. HasPaís

2008:• 25 países• 3 países concentran el 80%

• 10 países 99%Fuente: ISAAA


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100125Total

4,75,9Colza

12,415,5Algodón

29,837,3Maíz

52,665,8Soja

% hamill. HasCultivo

Superficie de cultivos transgénicos2008

Soja53%

Maíz30%

Algodón12%

Colza5%

Fuente: ISAAA


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Superficie cultivos transgénicos 2008

Tolerancia a

herbicidas63%

Resistenciainsecticida

15%

Ambos22%


Propiedades de los cultivostransgénicos comerciales:

Resistencia a herbicidas

Propiedades insecticidas:bacillus thuringiensis

100125Total

21,5226,9Ambos15,2819,1Resistencia insecticida

63,279Tolerancia a herbicidas

% hamill. Ha


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Resistencia a herbicidas enEstados Unidos:

+ 5% uso de herbicidas ensoja transgénica

220 millones de hectáreasde maíz, soja y algodóntransgénicos desde 1996ha implicado + 22 millonesde kilos de herbicidas

Benbrook, C.M. (2004): Genetically EngineeredCrops and Pesticide Use in the United States: TheFirst Nine Years. Biotech InfoNet, Technical PaperNº 7


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Producción de cultivos

insecticida Bt:

Contaminación poracumulación de toxinas

Riesgo de desarrollarresistencias

Pérdida de importantesinsecticidas biológicos


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Mercado de Semillas

82% del mercado desemillas comerciales sonsemillas patentadasCártel tecnológico:semillas+agroquímico

Patentes biotecnológicas yNormas UPOV

Fuente: ETC, 2008

67%14.785Total 10 primeras


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Mercado deagroquímicos

Las 10 mayores empresascontrolan el 89% delmercado de agroquímicos

(en 2006 75%)

Fuente: ETC, 2008

89%34.396Total 10 primeras

3103510. Arysta LifeScience(Japón)

312099. Sumitomo Chemical(Japón)

414708. Nufam (Australia)

518957. Makhteshim Agan (Israel)

623696. DuPont (EEUU)935995. Monsanto (EEUU)

1037794. Dow AgroScience (EEUU)

1142973. BASF (Alemania)

1972852. Syngenta (Suiza)

1974581. Bayer (Alemania)

% mercado

Ventas deagroquímicos2007 (mill. $)Empresa


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2. Los cultivos transgénicos en laalimentación actual en España

Cultivos comerciales: maíz

para alimentación animal

Cultivos experimentales

Importaciones de alimentaciónpara el ganado: soja y maíz

Legislación de etiquetadoeuropea: no es obligatorioetiquetar alimentos derivadosde productos de origen animalalimentados con piensostransgénicos


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3. El caso de la Soja en Argentina y la UE

Europa, especialmente España, esaltamente demandante de sojapara alimentar a su ganaderíaintensiva

España ocupa el quinto puesto enel ranking de los importadoresmundiales de soja. el 94% sedestina a consumo animal, a laproducción de huevos, leche y

carne a través de los piensos


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Prácticamente toda la soja queutilizan España y Europa esimportada: el 46% de todas lasimportaciones agroalimentariaseuropeas son soja.

¿De dónde? de EE UU y, sobretodo, de Brasil y ArgentinaPlan Marshall tras la II GuerraMundial y Acuerdo de Blair Houseen 1992 que desbloquea losAcuerdo de Marraquesh y lacreación de la OMC


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Paquete tecnológico:

Semillas transgénicasresistentes al glifosatoNo laboreoSiembra directaAlta mecanizaciónMinimización de mano deobra


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3. El caso de la Soja en Argentina y laUE

Fuente: Quagliani y Zuliani (2008)

Ingresos del cultivo de Soja, Sur de Santa Fe, Región Pampeana


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Fuente: Quagliani y Zuliani (2008)

Costes del cultivo de Soja, Sur de Santa Fe, Región Pampeana (pesos/ha)


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Estimación del riesgo relativo decontaminación por plaguicidas endiferentes zonas de la Pampaargentina durante 1960-2000

Fuente: Viglizzo et alt (2002)


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Fuente: FAO, 2009

106,82,49,5281,4Var 1996/07

21.755.36416.486.5321.080.00047.482.7842007

10.518.29016.106.700986.00012.448.2001996

MaízTrigoArrozSojaAño

Producciones Agrarias en Argentina (Tn) Aumento de lasdesigualdadessociales:

31, 8% pobreza11,7% indigencia

Datos 1º semestre 2009Consultora Ecolatina, el Instituto deEstudios y Formación de la Centralde Trabajadores Argentinos (CTA)


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3. Los cultivos transgénicos en el contextodel cambio agrario

Las semillas en laagricultura campesinaLas semillas en la

agricultura industrialLas semillas transgénicasLas semillas en la

agricultura agroecológica


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3. Las semillas transgénicas

VALORES

CONOCIMIENTO ORGANIZACIÓN

MEDIOAMBIENTE

TECNOLOGÍA

Economía natural: semillas autóctonas deautoproducciónConocimiento tradicional, empírico campesino

Familia y Comunidad localValores campesinos: el trabajo y lo comunal,cosmovisión organicistaRacionalidad ecológica

Fuente: Norgaard, 1995


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3. Las semillas en la agricultura industrial

VALORES


MEDIOAMBIENTE

TECNOLOGÍA

Tecnología: Revolución verde y mejora vegetalen laboratorio y en campo. Proceso deapropiación y sustitución.

Conocimiento científico: genéticaEconomía de mercado: maximización delbeneficio, mecanismo de precios, propiedadprivada.Valores: antropocentrismo, etnocentrismo,crecimiento y maximización, individualismo.Degradación ambiental

Fuente: Nogaard, 1995


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3. Las semillas transgénicas

VALORES


MEDIOAMBIENTE

TECNOLOGÍA

Tecnología: ingeniería genética. RevoluciónverdeConocimiento científico: genética

Economía de mercado: maximización delbeneficio, mecanismo de precios, propiedadprivada.Valores: antropocentrismo, etnocentrismo,crecimiento y maximización, individualismo.Degradación ambiental



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3. Las semillas en la agroecología

VALORES


MEDIOAMBIENTE

TECNOLOGÍA

Tecnología: autoproducción mejorada con apoyotécnico y científicoDiálogo de saberes: empírico-campesino ycientíficoNueva organización socioeconómica:aprendiendo de las comunidades campesinas,atendiendo las necesidades humanasValores: bicentrismo moderado, racionalidad yética ecológica, equidad socialReducción del impacto ambiental, hacia lasostenibilidad


cultivos transgenicos, semilla y modelos agrarios

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