Cuestionario de macronutrimentos y micronutrimentos

1. ¿Qué es un micronutriente para la dieta humana?vitaminas y minerales que se encuentran en concentraciones mucho menores en los alimentos y de los que también el organismo necesita cantidades menores para su funcionamiento. El organismo los necesita en menor cantidad. Cumplen sólo la función plástica, formando determinadas estructuras. Son las vitaminas y las sales minerales. Los micronutrientes clásicamente considerados como compuestos esenciales para la vida humana, comprenden 13 vitaminas y unos 16 minerales.

2. ¿Qué es un macronutriente para la dieta humana?Son compuestos que el cuerpo precisa en mayor cantidad. Cumplen dos funciones en nuestro organismo: energética (ya que su consumo aporta calorías) y plástica (porque forman estructuras corporales). Son las proteínas, los lípidos (grasas) y los carbohidratos. Carbohidratos, glúcidos, sacáridos o azucares. Proteínas Grasas o Lípidos

3. ¿Qué elementos están presentes en las proteínas?

a) C , H,O,N, P ,S b) C, H, O, P c) C,H,O d) C, H, O,

4. ¿Qué elementos están presentes en los lípidos?

a) C,H,O,N, P,S b) C, H, O , P c) C,H,O d) C, H, O,

5. ¿Qué elementos están presentes en las vitaminas?

a) C,H,O,N, P,S b) C, H, O, P c) C,H , O d) C, H, O,

6. ¿Qué elementos están presentes en los carbohidratos?

a) C,H,O,N, P,S b) C, H, O, P c) C,H,O d) C, H, O ,

7. ¿Observas diferencias entre proteínas, lípidos, carbohidratos y vitaminas? ¿Por qué?

El cambio de elementos, la igualdad entre carbohidratos y vitaminas y que las protenias cuentan con mas elementos (se debe ingerir mas)

8.- Completa la siguiente tabla arrastrando los cuadros que contiene los conceptos correspondientes a los macronutrientes y los micronutrientes.

Macronutrientes Micronutrientes

Lipidos, proteinas, carbohidratos, fibras, H2O

Sales minerales

Enlaces covalentes Sales y minerales

Compuestos organicos Enlaces ionicos

Enlaces ionicos y covalentes Compuestos inorganicos

Sales minerales y Enlaces iónicos

Enlaces covalentesCompuestos Orgánicos

Compuestos OrgánicosLípidos, proteínas, carbohidratos, fibras, H2O Compuestos inorgánicos

Enlaces iónicos yEnlaces covalentes

9.- Completa la tabla de los nutrientes arrastrando el cuadro quecontiene los elementos químicos presentes en los alimentos orgánicos.

Macronutrientes(Alimentos orgánicos) Elementos presentes

Proteínas C,H,O,N, P,S

Lípidos C, H, O, P

Carbohidratos C,H,O

Vitaminas C,H,O