8/17/2019 Cuestionario Apartado 17 UNIDAD II

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Cuestionario apartado 17

UNIDAD II

1:¿ Que son los acidos grasos? Los ácidos grasos son

moléculas ormadas por una larga cadena !idrocar"onada de

tipo lineal# Cuentan con un n$mero par de átomos de car"ono

%entre & ' (&)#

(: *enciona algunas caracter+sticas:

,-ienen en un e.tremo un grupo car"o.ilo %/C00)# ácidos#

,2n la naturale3a es mu' raro encontrarlos en estados li"re#

 ,2stán ormando parte de los l+pidos

4:¿ Que son los car"o!idratos? Los car"o!idratos son

sinteti3ados por todos los 5egetales 5erdes6 a tra5és del

proceso denominado otos+ntesis6 ue se representa como

sigue: 8C0( 9 8(0 9 Lu3 C81(08 9 80(

&:¿2n ue se "asa la clasi;caci

8/17/2019 Cuestionario Apartado 17 UNIDAD II

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8:¿Qué es el almidon? 2s la orma principal de reser5as de

car"o!idratos en los 5egetales# 2l almid