cuatro de cada diez niños menores de 3 años tienen anemia en el perú - lorena alcázar - el...
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A16 EL COMERCIO JUEVES 17 DE JULIO DEL 2014
TEMAacuteTICA
LUNES
EDUCACIOacuteNMARTES
ECOLOGIacuteAMIEacuteRCOLES
DEMOCRACIAJUEVES
TENDENCIASVIERNES
ADULTO MAYOR
millones de pesonas con VIH mdash tuvieron acceso a la terapiaantiretroviral a fines del 2013 sentildealoacute un informe de la Onusida En el 2012la cifra fue de apenas 10 millones y en el 2010 solo 5 millones de seropisitivosllevaron el tratamiento13
Tarjeta Joacutevenesmdash Los miraflorinos de entre 18 y 25 antildeos puedenacceder a descuentos y promociones en distintos establecimientos deldistrito como restaurantes cafeacutes libreriacuteas etc gracias a la nuevatarjeta gratuita impulsada por el municipio de Miraflores
iquestCoacutemo incluir el hierro en la alimentacioacutenFERNANDOFUJIMOTOARCHIVO
marse en adultos deacutebiles en-fermizos y con serias barrerascognitivas
El doctor Luis Leoacuten Garciacuteaasesor en temas de nintildeez y dediscapacidad del Minsa expli-ca que el hierro es un elementoesencial en la salud de los me-nores porque es fundamentalpara su crecimiento en los pri-
meros 24 meses de vidaldquoEste mineral for-ma parte de los
gloacutebulos rojosresponsables detransportar oxiacute-geno en la san-gre y es necesa-
rio para el normalfuncionamiento
de los mecanismosde defensa del organis-
mo y para el desarrollo del ce-rebrordquo sentildeala
No distingue A diferencia de lo que se pien-sa este problema no afecta so-lo a las poblaciones maacutes aleja-das y con menos recursos Los
Anemia
Se produce cuando la sangretiene menos gloacutebulos rojos de
lo normal o una bajaconcentracioacuten de hemoglobina
Fuente Ministerio de Salud
El consumo de hierro es vital para elnormal desarrollo de un nintildeo durante
los primeros 24 meses de vida
Su memoria la atencioacuten y la
adquisicioacuten de conceptos nuevos
Sus habilidades psicomotoras
cognitivas y de socializacioacuten
Proteiacutena que permite transportarel oxiacutegeno de los pulmones al
resto del cuerpo
N i ntilde o
co n anemi a
P u n o
7 9
J u n iacute n
6 3 M a
d r e d e
D i o s
6 1
P a s c o
5 9
L o r e t
o
5 7
C u s c o
5 6
T u m b
e s
5 5
A y a c
u c h o
5 4
H u a n
c a v e
l i c a
5 4
H u aacute n
u c o
5 1
C a j a m
a r c a
5 1
T a c n a
5 0
A p u r iacute
m a c
4 8
A m a z
o n a s
4 7
L a L i b e
r t a d
4 5
P i u r a
4 4
L a m b
a y e q u e
4 1
Aacute n c a
s h
4 0
A r e q u i p a
3 9
L i m a
3 9
I c a
3 7
S a n M a
r t iacute n
3 2
M o q u e
g u a
2 8
0 50 100
Prevalencia por aacuterea de residencia
Urbana Rural
375
399
438
496
530
517
2011
2012
2013
Prevalencia por quintiles de bienestar
5280
5030
4720
3530
2540
4740
5050
4730
3210
315
2012 2013
Quintil inferior
Quintil intermedio
Quintil superior
Segundo quintil
Cuarto quintil
Porcentaje de
nintildeos de 6 a 35
meses con
anemia
La fama de la comidaperuana ha traspasa-do fronteras Nuestropaiacutes es consideradouno de los mejores
destinos gastronoacutemicos delmundo e incluso la feria Mistu-ra es la maacutes importante en su ti-po en esta parte del continenteSin embargo en el paiacutes hay ca-da vez maacutes casos de anemia Losuacuteltimos estudios del Ministeriode Salud (Minsa) revelan queel 464 de nintildeos menores de 3antildeos tiene baja concentracioacutende hemoglobina en la sangrepor culpa de una mala nutricioacuten y de una deficiencia de hierroen su organismo
Diversas investigacionesprueban que los pequentildeos quesufrieron este mal durante losprimeros meses de vida a los 10antildeos obteniacutean en promedio cin-co puntos menos en las evalua-ciones de inteligencia en com-paracioacuten con los bien nutridos
Lorena Alcaacutezar investigado-ra principal de Grupo de Anaacuteli-sis para el Desarrollo (Grade)precisa que la anemia es unacarga importante para el desa-rrollo del individuo desde muytemprana edad y que permane-ce toda su vida Implica peacuterdi-das importantes no solo para eacutel y su familia sino tambieacuten parael Estado
Un estudio que realizoacute en el2012 indica que la repitencia de
Cuatro de cada diez nintildeos menoresde 3 antildeos tienen anemia en el Peruacute
Los casos se incrementan en zonas urbanas y en segmentos con mayor poder adquisitivo por culpa de malos haacutebitos alimenticios
La leche materna durante los
primeros seis meses de vida es la
mejor fuente de hierro Es el uacutenico
alimento que asegura el desarrollo
cerebral del bebe
Antes de preparar los alimentos
de su hijo laacutevese las manos
La suplementacioacuten con micro-
nutrientes favorece el desarro-
llo del nintildeo y ayuda a fortalecer sus
defensas
De los 6 a los 8 meses los bebes
comen papillas mazamorras y pureacutes
De los 9 a los 11 meses alimentos pi-
cados y desmenuzados y a partir del
antildeo platos de la olla familiar
IMPORTANCIA DE LA LACTANCIA
ROXANA SILVA SOLOGUREN escolares con insuficiencia dehierro representa para el Go-bierno una inversioacuten de S250millones al antildeo Ademaacutes de losefectos negativos en la salud yeducacioacuten esta condicioacuten tie-ne efectos en la productividad y en el crecimiento econoacutemico
El documento tambieacuten to-ma en cuenta otros gastos rela-cionados con la enferme-dad como peacuterdidacognitiva atencioacutende partos prema-turos fracasoescolar trata-miento de bebes y gestantes yllega a la conclu-sioacuten de que entreel 2009 y el 2010 laanemia en el paiacutes tuvo uncosto de maacutes de S2700 mi-llones
Las estadiacutesticas son criacuteticasCuatro de cada diez pequentildeoscorren el riesgo de convertirseen adolescentes con proble-mas de aprendizaje y de con-centracioacuten porque no tuvieronuna alimentacioacuten adecuadalos primeros antildeos de vida Lasituacioacuten se torna maacutes comple- ja si consideramos los signosrecurrentes de la enfermedadfatiga somnolencia infeccio-nes crecimiento lento acele-racioacuten de los latidos del cora-zoacuten y dificultad de retencioacutenEl panorama es preocupantelos infantes de hoy tienen altasprobabilidades de transfor-
reportes del Minsa demuestranque ha ganado terreno en lasciudades En el 2013 se confir-moacute que el 438 de los nintildeosque viven en zonas urbanas su-fre este mal Ello representa unincremento del 39 en com-paracioacuten con el 2012
Pero eso no es todo La en-cuesta arroja otro resultado in-teresante El 315 de meno-res de 1 a 35 meses de edaddel quintil superior (con mayorpoder adquisitivo) tambieacuten es viacutectima de la deficiencia de hie-rro por una alimentacioacuten pobre y desbalanceada Este porcen-taje se ha elevado en 61en los uacuteltimos 12 meses iquestLascausas Muacuteltiples Malos haacutebi-tos nutricionales abuso de ali-mentos industrializados faltade educacioacuten corte inoportu-no del cordoacuten umbilical (se de-be esperar entre 2 y 3 minutospara proveer al recieacuten nacidouna reserva de hierro) y dismi-nucioacuten de la praacutectica de la lac-tancia materna exclusiva
Leoacuten Garciacutea declara que
hasta hace dos antildeos los progra-mas de lucha contra la anemiase dirigiacutean a los sectores maacutespopulares Sin embargo estacondicioacuten ha variado porqueestaacute presente en los distintosestratos socioeconoacutemicos
ldquoEstamos impulsando lasuplementacioacuten con micro-nutrientes en bebes prematu-ros desde el primer mes y enpequentildeos con buen peso entrelos 6 y los 35 meses El meacutetodoconsiste en disolver un sobrecon vitaminas A C hierro zinc y aacutecido foacutelico en dos cuchara-das de papilla para los peque-ntildeosrdquo refiere Antildeade que estosnutrientes no tienen olor ni sa-bor no producen diarrea y sereparten de manera gratuita enmaacutes de 5900 centros de saluddel paiacutes Para la universaliza-cioacuten del sistema el ministerioha adquirido 131 millones desobres a fin de que la suplemen-tacioacuten llegue a 712000 meno-res este antildeo Ya se han distribui-do 65 millones de sobres
Muacuteltiples factoresSeguacuten el doctor Manuel Pentildeapresidente del Comiteacute Nacio-nal de Nutricioacuten la mejor for-ma de combatir esta deficiencia
nutricional es previnieacutendolaPara ello es necesario que la po-blacioacuten en especial las mujeresen edad feacutertil tengan acceso auna buena educacioacuten sexual y aun adecuado control prenatalDe esta manera se reduciriacutea elnuacutemero de embarazos no de-seados y las futuras mamaacutes es-tariacutean capacitadas para recibirde la mejor manera a sus bebes
ldquoLas gestantes deben apren-der cuaacuteles son los alimentosque los recieacuten nacidos necesi-tan para no comprometer susalud asiacute como las medidas dehigiene que deben tomar paraevitar episodios frecuentes dediarreas e infecciones Cada vez que un pequentildeo se enfer-ma su organismo se debilita ypierde grandes cantidades dehierro lo que frena su normalcrecimientordquo enfatiza
Subraya que este problemano solo debe ser responsabili-dad del sector Salud sino tam-bieacuten de otros despachos minis-teriales ya que si se mejora lacalidad de agua el saneamien-to baacutesico y se incrementa el ac-ceso a una vivienda en oacuteptimascondiciones en la costa sierra y selva otra seriacutea nuestra rea-lidad
983085OBESIDAD983085
Seguacuten el INEIla prevalenciade sobrepeso y
obesidad en el 2013en el paiacutes fuede 338 y
183
La deficiencia de hierrotiene muacuteltiples consecuenciaspara el organismo en los prime-ros dos antildeos de vida Cuando unnintildeo ha sufrido un deacuteficit pro-longado de este mineral pre-senta problemas de lenguajeaprendizaje y menor desarrollomental Para evitar que su hijopadezca estos males tome notade las recomendaciones de lasnutricionistas Claudia Mendiacute- vil de CorpoSano y Mariacutea Te-resa Zumaraacuten de la cliacutenica Ri-cardo Palma
1La mejor fuente de hierroes la de origen animal Loencuentra en el hiacutegado la
sangrecita las viacutesceras rojas elpollo y el pescado (jurel ancho- veta y los de carne oscura) Fre-cuencia 4 veces a la semana
2Una yema de huevo o cua-tro huevos de codorniz sonuna buena opcioacuten para
contribuir con la produccioacuten dehemoglobina y con el equilibriode los electrolitos Frecuenciauna vez al diacutea
3Las menestras son ricas enhierro Sin embargo pa-ra favorecer la absorcioacuten
de sus nutrientes debe echar-les unas gotas de limoacuten Estasdeben incluirse en la dieta unascuatro veces a la semana
4 Las verduras en especial elbroacutecoli la acelga los espaacute-rragos la remolacha y las
vainitas nunca deben faltar enla dieta diaria de un nintildeo La fre-cuencia de estos alimentos debeser de dos veces al diacutea
5 La quinua en cualquiera desus presentaciones tieneun alto valor proteico y per-
mite la correcta oxigenacioacuten delas ceacutelulas Frecuencia dos ve-ces a la semana como miacutenimo
6 La leche el teacute el cafeacute y lasgaseosas impiden la co-rrecta absorcioacuten de hierro
Evite su consumo una hora an-tes y una hora despueacutes de los ali-mentos Los frutos secos comonueces y pasas tambieacuten tienenhierro de origen vegetal
iquestCoacutemo incluir el hierro en la alimentacioacuten
HIERRO PRESENTE Las menestras el pescado las verduras la
quinua y los frutos secos deben incluirse en la alimentacioacuten diaria
La deficiencia de hierrotiene muacuteltiples consecuenciaspara el organismo en los prime-ros dos antildeos de vida Cuando unnintildeo ha sufrido un deacuteficit pro-longado de este mineral pre-senta problemas de lenguajeaprendizaje y menor desarrollomental Para evitar que su hijopadezca estos males tome notade las recomendaciones de lasnutricionistas Claudia Mendiacute- vil de CorpoSano y Mariacutea Te-resa Zumaraacuten de la cliacutenica Ri-cardo Palma
1La mejor fuente de hierroes la de origen animal Loencuentra en el hiacutegado la
sangrecita las viacutesceras rojas elpollo y el pescado (jurel ancho- veta y los de carne oscura) Fre-cuencia 4 veces a la semana
2Una yema de huevo o cua-tro huevos de codorniz sonuna buena opcioacuten para
contribuir con la produccioacuten dehemoglobina y con el equilibriode los electrolitos Frecuenciauna vez al diacutea
3Las menestras son ricas enhierro Sin embargo pa-ra favorecer la absorcioacuten
de sus nutrientes debe echar-les unas gotas de limoacuten Estasdeben incluirse en la dieta unascuatro veces a la semana
4 Las verduras en especial elbroacutecoli la acelga los espaacute-rragos la remolacha y las
vainitas nunca deben faltar enla dieta diaria de un nintildeo La fre-cuencia de estos alimentos debeser de dos veces al diacutea
5 La quinua en cualquiera desus presentaciones tieneun alto valor proteico y per-
mite la correcta oxigenacioacuten delas ceacutelulas Frecuencia dos ve-ces a la semana como miacutenimo
6 La leche el teacute el cafeacute y lasgaseosas impiden la co-rrecta absorcioacuten de hierro
Evite su consumo una hora an-tes y una hora despueacutes de los ali-mentos Los frutos secos comonueces y pasas tambieacuten tienenhierro de origen vegetal
iquestCoacutemo incluir el hierro en la alimentacioacuten
HIERRO PRESENTE Las menestras el pescado las verduras la
quinua y los frutos secos deben incluirse en la alimentacioacuten diaria