cruces de mayo 2016 - motril.es · equipos en régimen de funcionamiento normal, medidos en campo...

22
Concejalía de Fiestas Casa Condesa Torre Isabel Plaza de la Libertad, 2 958 83 84 50 Cruces de Mayo de 2016 1/22 CRUCES DE MAYO 2016 (Aprobado por JGL 04.04.2016) La Fiesta de las Cruces es un evento de cultura popular, que trasciende a la propia manifestación religiosa, por su repercusión social, cultural y festiva. El Excmo. Ayuntamiento de Motril, en reconocimiento al esfuerzo de los colectivos participantes y fundamentalmente a aquellos que año tras año, vienen haciendo posible esta fiesta y contribuyendo a su mantenimiento y conservación, quiere que la Fiesta de Cruces Mayo mejore en cada edición, tanto en imagen como en calidad, con el objetivo de convertirlo y consolidarlo como un recurso turístico de prestigio, que aporte riqueza a la ciudad, sin perder la esencia ni los valores que tradicionalmente ha representado esta Fiesta. Teniendo en cuenta lo anterior, todas las Cruces de la ciudad, deberán de hacerlo en el marco de estas Bases, y deberán dejar manifesta su decisión de participar en el Concurso. Asimismo ante la celebración cada vez más frecuente de actividades recreativas y espectáculos públicos con ocasión de esta fiesta, se hace necesario proceder a su regulación con la finalidad tanto de garantizar la pacífica convivencia de los ciudadanos y la seguridad de las personas que asisten a las mismas, como de concretar y agilizar la tramitación administrativa de las autorizaciones necesarias para su realización. A tal efecto se incluyen tres anexos en los que se establecen las condiciones de autorización y requisitos que han de cumplir las barras bar que se instalen en calles, plazas y locales, las barras que se instalen en el exterior de los establecimientos de hostelería (cafeterías, bares y restaurantes) y el régimen autorizatorio de las cruces itinerantes. Finalmente se establece como Anexo IV un único modelo de solicitud. BASES INSCRIPCIÓN CRUCES DE MAYO 1º.- El Excmo. Ayuntamiento de Motril, a través de su Concejalía de Fiestas, establece la Normativa por la que se regirá el montaje y el concurso de Cruces de Mayo 2016.

Upload: vuongngoc

Post on 19-Oct-2018

221 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Page 1: CRUCES DE MAYO 2016 - motril.es · equipos en régimen de funcionamiento normal, medidos en campo libre de incidencia frontal a 1,5 m. de distancia y entre 1,20 y 1,50 m. de altura

Concejalía de Fiestas

Casa Condesa Torre Isabel Plaza de la Libertad, 2 958 83 84 50

Cruces de Mayo de 2016 1/22

CRUCES DE MAYO 2016 (Aprobado por JGL 04.04.2016)

La Fiesta de las Cruces es un evento de cultura popular, que trasciende a la propia

manifestación religiosa, por su repercusión social, cultural y festiva.

El Excmo. Ayuntamiento de Motril, en reconocimiento al esfuerzo de los colectivos

participantes y fundamentalmente a aquellos que año tras año, vienen haciendo

posible esta fiesta y contribuyendo a su mantenimiento y conservación, quiere que la

Fiesta de Cruces Mayo mejore en cada edición, tanto en imagen como en calidad, con

el objetivo de convertirlo y consolidarlo como un recurso turístico de prestigio, que

aporte riqueza a la ciudad, sin perder la esencia ni los valores que tradicionalmente ha

representado esta Fiesta.

Teniendo en cuenta lo anterior, todas las Cruces de la ciudad, deberán de hacerlo en

el marco de estas Bases, y deberán dejar manifesta su decisión de participar en el

Concurso.

Asimismo ante la celebración cada vez más frecuente de actividades recreativas y

espectáculos públicos con ocasión de esta fiesta, se hace necesario proceder a su

regulación con la finalidad tanto de garantizar la pacífica convivencia de los

ciudadanos y la seguridad de las personas que asisten a las mismas, como de

concretar y agilizar la tramitación administrativa de las autorizaciones necesarias para

su realización.

A tal efecto se incluyen tres anexos en los que se establecen las condiciones de

autorización y requisitos que han de cumplir las barras bar que se instalen en calles,

plazas y locales, las barras que se instalen en el exterior de los establecimientos de

hostelería (cafeterías, bares y restaurantes) y el régimen autorizatorio de las cruces

itinerantes. Finalmente se establece como Anexo IV un único modelo de solicitud.

BASES INSCRIPCIÓN CRUCES DE MAYO

1º.- El Excmo. Ayuntamiento de Motril, a través de su Concejalía de Fiestas, establece

la Normativa por la que se regirá el montaje y el concurso de Cruces de Mayo 2016.

Page 2: CRUCES DE MAYO 2016 - motril.es · equipos en régimen de funcionamiento normal, medidos en campo libre de incidencia frontal a 1,5 m. de distancia y entre 1,20 y 1,50 m. de altura

Concejalía de Fiestas

Casa Condesa Torre Isabel Plaza de la Libertad, 2 958 83 84 50

Cruces de Mayo de 2016 2/22

2º.- La celebración de las Cruces de Mayo, este año se establece del 30 de Abril al 3

de Mayo. La fiesta de la CRUZ DE MAYO dará comienzo a las 12:00 horas del día 30

de Abril y finalizará a las 18:00 horas del día 3 de Mayo.

En ningún caso, se permitirá la inauguración de las barras antes de la fecha señalada

o, su clausura, después de la misma.

3º.- Podrán realizar el montaje de Cruces de Mayo y participar en el concurso todas

aquellas asociaciones, colectivos e instituciones que lo soliciten, previa presentación

de la correspondiente solicitud y documentación.

4º.- Horario de Instalación. Durante los días 30 de Abril, 1, 2 y 3 de Mayo, el horario

de apertura y cierre de estas instalaciones será de 12:00 horas (mediodía) a 1:30

horas (madrugada). El día 3 de Mayo el horario será de 12:00 horas a 18:00 horas. A

partir de la 1:30 horas de la madrugada y durante media hora, se podrán realizar solo

y exclusivamente, aquellos trabajos relacionados con la reposición, recogida y limpieza

de las instalaciones de la Cruz. A partir de las 2:00 horas de la madrugada, cesarán

totalmente todas las actividades y trabajos en la Cruz.

5º.- La música que se emita será exclusivamente música tradicional andaluza,

quedando prohibida cualquier otro tipo de música. El horario de funcionamiento de los

equipos de reproducción musical que se instalen quedará limitado al siguiente horario:

Inicio a las 12:00 horas de la mañana.

Cierre a las 1:30 horas de la madrugada

6º.- El plazo de presentación de las solicitudes será del 5 al 22 Abril de 2016 en el

Registro General del Ayuntamiento, sito en Plaza de España, s/n, en horario de 08:00

horas a 15:00 horas, finalizando antes de las 13:30 horas del día 22 de Abril de 2016.

7º.- Concluido el plazo de presentación, se evaluaran las solicitudes presentadas para

su posterior autorización.

Page 3: CRUCES DE MAYO 2016 - motril.es · equipos en régimen de funcionamiento normal, medidos en campo libre de incidencia frontal a 1,5 m. de distancia y entre 1,20 y 1,50 m. de altura

Concejalía de Fiestas

Casa Condesa Torre Isabel Plaza de la Libertad, 2 958 83 84 50

Cruces de Mayo de 2016 3/22

8º.- Categorías de Inscripción. Se establecen seis categorías de Cruces de Mayo:

A1. CRUCES DE CALLES, PLAZAS Y LOCALES SIN BARRA.

A2. CRUCES DE CALLES, PLAZAS Y LOCALES CON BARRA.

B. CRUCES EN CENTROS DE ENSEÑANZA.

C. CRUCES EN ESCAPARATES COMERCIALES.

D. CRUCES ITINERANTES

E. CRUCES EN CENTROS DE MAYORES

F. CRUCES EN ESTABLECIMIENTOS DE HOSTELERÍA.

9º.- Requisitos Generales. Para solicitar la Instalación de Cruces en cualquiera de las

categorías habrá que PRESENTAR el modelo de solicitud (ANEXO IV) con la

documentación correspondiente a cada categoría.

10º.- Requisitos determinados para la categoría A2: CRUCES DE CALLES, PLAZAS

Y LOCALES CON BARRA. Además de los requisitos generales reflejados en el punto

nueve deberán de cumplir la normativa especifica recogida en el ANEXO I.

11º.- Requisitos determinados para la categoría B: CRUCES EN CENTROS DE

ENSEÑANZA. La celebración se realizará en horario lectivo, al menos, los días 28 y

29 de Abril.

12º.- Requisitos determinados para la categoría D: CRUCES ITINERANTES. Además

de los requisitos generales reflejados en el punto nueve deberán de cumplir la

normativa especifica para Cruces Itinerantes 2016 (ANEXO II)

13º.- Participación en Concurso de Cruces de Mayo. Podrán participar en el

Concurso de Cruces de Mayo de 2016 todas aquellas instalaciones que lo indiquen en

la solicitud y hayan sido autorizadas.

Page 4: CRUCES DE MAYO 2016 - motril.es · equipos en régimen de funcionamiento normal, medidos en campo libre de incidencia frontal a 1,5 m. de distancia y entre 1,20 y 1,50 m. de altura

Concejalía de Fiestas

Casa Condesa Torre Isabel Plaza de la Libertad, 2 958 83 84 50

Cruces de Mayo de 2016 4/22

14º.- Para poder participar en el Concurso de Cruces deberán estar abiertas al público

durante todos los días de Cruces, con excepción de la CATEGORÍA B: CENTRO DE

ENSEÑANZA que solo deberán estar, al menos, los días 28 y 29 de Abril.

15º.- Categorías Concurso. EI Concurso tendrá las siguientes Categorías:

A. CRUCES DE CALLES, PLAZAS Y LOCALES.

B. CRUCES EN CENTROS DE ENSEÑANZA.

C. CRUCES EN ESCAPARATES COMERCIALES.

D. CRUCES ITINERANTES.

E. CRUCES EN CENTROS DE MAYORES.

F. CRUCES EN ESTABLECIMIENTOS PÚBLICOS.

16º.- Jurado. El Jurado, a designar por el Concejal de Cultura, Fiestas y Eventos y

presidido por éste o concejal en quien delegue, estará compuesto por cinco miembros

(dos en representación del Excmo. Ayuntamiento de Motril y tres miembros

representativos del mundo artístico, de la decoración y la imagen de nuestro término

municipal) y un Secretario, con voz y sin voto, a designar de entre los funcionarios

municipales. Los nombramientos se harán públicos antes del 30 de Abril.

17º.- Premios. Los premios tendrán la siguiente dotación económica:

CATEGORIA “A”: CRUCES DE CALLES, PLAZAS Y LOCALES

Primer premio ............................. 500 euros

Segundo premio ............................ 300 euros

Tercer premio ............................. 100 euros

CATEGORIA “B”: CRUCES EN CENTROS DE ENSEÑANZA

Primer premio ............................. 200 euros

Segundo premio ........................... 100 euros

_ Tercer premio ............................ DIPLOMA

Page 5: CRUCES DE MAYO 2016 - motril.es · equipos en régimen de funcionamiento normal, medidos en campo libre de incidencia frontal a 1,5 m. de distancia y entre 1,20 y 1,50 m. de altura

Concejalía de Fiestas

Casa Condesa Torre Isabel Plaza de la Libertad, 2 958 83 84 50

Cruces de Mayo de 2016 5/22

CATEGORIA “C”: CRUCES EN ESCAPARATES COMERCIALES

Primer premio ............................. 200 euros

Segundo premio ............................ 100 euros

Tercer premio .............................. DIPLOMA

CATEGORIA “D”: CRUCES ITINERANTES

Primer premio ............................. 200 euros

Segundo premio ............................ 100 euros

Tercer premio .............................. DIPLOMA

CATEGORIA “E”: CRUCES EN CENTROS DE MAYORES

Primer premio ............................. 200 euros

Segundo premio ............................ 100 euros

Tercer premio .............................. DIPLOMA

CATEGORIA “F”: CRUCES EN ESTABLECIMIENTOS PÚBLICOS

Primer premio ............................. 300 euros

Segundo premio ............................ 150 euros

Tercer premio .............................. DIPLOMA

El jurado podrá conceder dos menciones más, si así lo considera.

18º. CRITERIOS DE PUNTUACIÓN. El Jurado visitará las Cruces para su calificación

durante los días de celebración sin previo aviso, antes de las 20:00h del día 2 de

Mayo, excepto las cruces en centros de enseñanza que se visitarán durante los días

28 y 29 de Abril en horario lectivo. Teniendo en cuenta los siguientes criterios:

Page 6: CRUCES DE MAYO 2016 - motril.es · equipos en régimen de funcionamiento normal, medidos en campo libre de incidencia frontal a 1,5 m. de distancia y entre 1,20 y 1,50 m. de altura

Concejalía de Fiestas

Casa Condesa Torre Isabel Plaza de la Libertad, 2 958 83 84 50

Cruces de Mayo de 2016 6/22

Material de confección de la Cruz (hasta un máximo de 10 puntos)

Ornamentación del lugar (hasta un máximo de 8 puntos)

Adecuación de la tradición (hasta un máximo de 6 puntos)

Originalidad (hasta un máximo de 5 puntos)

Artesanía y detalles empleados en el conjunto de la cruz (hasta un máximo de

5 puntos)

19º. Excepciones.- El jurado podrá declarar desierto cualquier premio, dados los

siguientes casos:

No haberse inscrito dentro del plazo señalado.

No existir más de tres Cruces inscritas en esa modalidad.

Estimar el jurado que no reúnen un mínimo de estética.

20º:- El fallo del jurado será inapelable.

21º.-El hecho de inscribirse, supone la aceptación de las presentes bases.

Page 7: CRUCES DE MAYO 2016 - motril.es · equipos en régimen de funcionamiento normal, medidos en campo libre de incidencia frontal a 1,5 m. de distancia y entre 1,20 y 1,50 m. de altura

Concejalía de Fiestas

Casa Condesa Torre Isabel Plaza de la Libertad, 2 958 83 84 50

Cruces de Mayo de 2016 7/22

ANEXO I

NORMATIVA PARA LA INSTALACIÓN DE BARRAS EN CALLES, PLAZAS Y LOCALES (excluidos establecimientos de hostelería)

La concesión de estas autorización, tendrá vigencia entre las 12:00 horas del

día 30 de Abril y las 18:00 horas del día 3 de Mayo, y estará sometida al cumplimiento

de los siguientes requisitos:

Se presentará el Modelo de Solicitud (ANEXO IV) acompañada de la siguiente

documentación:

1.- Datos personales del solicitante: nombre, apellidos, DNI, domicilio fiscal

o particular y teléfono de contacto.

2.- Plano de planta del local o zona que indique la distribución de la cocina:

frigoríficos y neveras provistos de termómetro, fregaderos, calentador de agua, hornilla

y nº de botellas de butano, cubos de desperdicios, mobiliario, así como todos aquellos

elementos necesarios para el desarrollo de la actividad. Además la ubicación de los

aseos (señoras y caballeros) deberán estar perfectamente equipados.

3.- Póliza de seguro de responsabilidad civil para la cobertura de los riesgos

que puedan afectar a los espectadores y participantes no profesionales, así como de

terceros que pudieran resultar perjudicados como consecuencia de las anomalías

ocurridas en el espectáculo o actividad recreativa que se pretenda celebrar, con una

cobertura mínima de 150.253,03 euros y hasta un tope acumulado de 1.202.024,21

euros.

4.- Relación de todos los empleados y fotocopia del certificado oficial que

acredite la formación de manipulador de alimentos de cada uno de ellos.

5.- Relación de establecimientos y de proveedores autorizados donde se

vayan a realizar las compras de alimentos y bebidas, constando en la misma el

número de autorización de la empresa suministradora (RGS y/o Autorización Local).

Page 8: CRUCES DE MAYO 2016 - motril.es · equipos en régimen de funcionamiento normal, medidos en campo libre de incidencia frontal a 1,5 m. de distancia y entre 1,20 y 1,50 m. de altura

Concejalía de Fiestas

Casa Condesa Torre Isabel Plaza de la Libertad, 2 958 83 84 50

Cruces de Mayo de 2016 8/22

6.- Documento expedido por empresa autorizada donde se certifique haber

realizado en el local donde se va a desarrollar la actividad de café-bar, la

desratización, desinfección y desinfectación del mismo.

7.- Cualquier otro documento que, a juicio del solicitante, acredite

circunstancias o condiciones determinantes de la autorización.

Durante los días de celebración (30 de Abril, 1, 2 y 3 de Mayo) el horario de

apertura y cierre de estas instalaciones será de 12:00 horas (mediodía) a 01:30 horas

(madrugada), a excepción del día 3 que finalizará a las 18:00 horas.

El horario de funcionamiento de los equipos de reproducción musical que se

instalen en los locales, quedará limitado de 12:00 horas (mediodía) a 1:30 horas de la

madrugada, en los días de celebración de estas fiestas, a excepción del día 3 que

finalizará a las 18:00 horas.

El nivel de presión sonora en dBA emitido por los equipos de reproducción

musical o dispositivos de megafonía no sobrepasará los 80 dBA emitidos por los

equipos en régimen de funcionamiento normal, medidos en campo libre de incidencia

frontal a 1,5 m. de distancia y entre 1,20 y 1,50 m. de altura sobre el suelo.

Una vez presentada la documentación, el Ayuntamiento la calificará de manera

inmediata, pudiendo exigir del solicitante la presentación de documentación

complementaria, lo que habrá de materializarse en el plazo improrrogable de tres días

hábiles.

El Ayuntamiento podrá ordenar las correspondientes visitas de inspección del

técnico municipal competente. A tales efectos los locales o edificios habrán de cumplir

los requisitos exigidos antes del día 30 de Abril de 2016.

Será, en su caso, obligatorio para el desarrollo de la actividad autorizada:

Page 9: CRUCES DE MAYO 2016 - motril.es · equipos en régimen de funcionamiento normal, medidos en campo libre de incidencia frontal a 1,5 m. de distancia y entre 1,20 y 1,50 m. de altura

Concejalía de Fiestas

Casa Condesa Torre Isabel Plaza de la Libertad, 2 958 83 84 50

Cruces de Mayo de 2016 9/22

A. Normas para cruces en locales cerrados con barra:

Las Inspecciones de Consumo van referidas a la comprobación de las condiciones

higiénico-sanitarias, así como a la comprobación del cumplimiento de la normativa

específica en materia de Consumo, para ello se tendrá en cuenta lo siguiente:

1.- La ubicación de la barra, su estado de conservación y limpieza, y la manipulación

de materias primas y productos terminados.

2.- La conservación de las etiquetas y marchamos, hasta el consumo definitivo de

dichos productos alimenticios, con la finalidad de consultar los datos preceptivos de los

mismos, como fecha de caducidad o consumo preferente, número de registro sanitario

o de autorización local, lote, forma de conservación, etc. También se conservarán las

facturas, albaranes de los productos adquiridos. Dichos documentos podrán se

requeridos en cualquier momento por la inspección.

3.- La observancia de las condiciones higiénico-sanitarias, tanto en los utillajes, como

en los locales y personal laborante. Dispondrán de locales de almacenamiento, así

como de instalaciones frigoríficas para aquellos productos que requieran conservación

en frío, con capacidad siempre acorde con el volumen de consumo. Además estarán

provistos de sistemas de control (termómetro) y, cuando sea necesario, de registro de

temperatura que, estará a disposición de la inspección cuando ésta lo requiera.

4.- Los materiales de suelos, techo y paredes han de ser de fácil limpieza en los que

pueda emplearse agua y detergente. Las superficies de los bancos de trabajo, mesas,

mostradores y barras, serán lisas sin ángulos de difícil acceso, ranuras, etc.; para que

no pueda acumularse el polvo, grasa o suciedad en general. Las superficies que estén

en contacto con los alimentos estarán en buen estado y serán fáciles de lavar y,

cuando sea necesario, de desinfectar.

5.- Las ventanas o huecos practicables para la ventilación en zona de cocina o

almacenamiento de alimentos y bebidas, estarán dotados de rejillas o mallas para

evitar la entrada de insectos.

Page 10: CRUCES DE MAYO 2016 - motril.es · equipos en régimen de funcionamiento normal, medidos en campo libre de incidencia frontal a 1,5 m. de distancia y entre 1,20 y 1,50 m. de altura

Concejalía de Fiestas

Casa Condesa Torre Isabel Plaza de la Libertad, 2 958 83 84 50

Cruces de Mayo de 2016 10/22

6.- Existirá un lugar separado para el almacenamiento de residuos, que dispondrá de

recipientes higiénicos de fácil limpieza y desinfección, con una tapa de cierre

hermético, y estarán en buen estado de limpieza.

7.- Se tendrá en cuenta la higiene y los hábitos que adopte el personal para evitar

riesgos de contaminaciones en la elaboración y servicio de comidas. Deberán utilizar

ropa limpia y exclusiva para el trabajo, incluyendo calzado y gorro, así como el pelo

recogido, manos y uñas limpias.

8.- El personal dispondrá de lavamanos de acción de pedal, con abundante agua

caliente y fría, jabón, toallas de un solo uso y cepillos de uñas.

9.- Deberán utilizarse con carácter preferente envases de material desechable (vasos,

platos, cubiertos...), que ofrecen unas mejores condiciones higiénicas y de seguridad.

10.- La exhibición de la información relativa a los precios de los servicios ofertados por

el establecimiento, que serán expuestos obligatoriamente mediante listas de precios y

cartas de comidas y bebidas para el servicio de mesas. Dicha información deberá

estar ubicada en el espacio destinado a la concurrencia del público de forma visible y

legible. En dicha información se indicará que los precios llevan “IVA incluido”.

11.- La exhibición en las barras, en lugar perfectamente visible y legible, de la

siguiente cartelería: cartel anunciador de la tenencia de hojas de quejas/reclamaciones

a disposición del consumidor que la solicite; cartel de prevención de la parasitosis por

anisaki; cartel con la prohibición de venta de alcohol a menores de dieciocho años;

cartel de la prohibición de la entrada de animales; cartel con el horario de apertura y

cierre y el cartel con el aforo máximo de personas.

12.- Cumplir con las obligaciones de entregar ticket, y de la expedición de factura

cuando ésta sea solicitada por el consumidor.

Page 11: CRUCES DE MAYO 2016 - motril.es · equipos en régimen de funcionamiento normal, medidos en campo libre de incidencia frontal a 1,5 m. de distancia y entre 1,20 y 1,50 m. de altura

Concejalía de Fiestas

Casa Condesa Torre Isabel Plaza de la Libertad, 2 958 83 84 50

Cruces de Mayo de 2016 11/22

13.- Disponer de un aseo de señoras y de caballeros para locales con una superficie

inferior a 250 m², y un mínimo de dos para locales con una superficie superior. Los

lavabos estarán dotados de jabón, papel higiénico y secador de manos o toallas

desechables.

14.- Un mínimo de tres extintores portátiles de 6 Kg., clase 21A-113B, ubicados junto a

las puertas de salida, en la barra y en la cocina.

15.- Un dispositivo de alumbrado de señalización y emergencia en cada una de las

salidas.

16.- Será obligatorio disponer de un servicio de seguridad privada todos los días a

partir de las 22:00 horas.

B. Normativa para cruces de exterior con barra:

1.- El suelo sobre el que se instale la barra estará limpio y en buen estado. Permitirá

una limpieza adecuada y se evitará la acumulación de suciedad.

2.- Existirán palets (no de madera) que aíslen los productos del suelo como mínimo

10cm.

3.- Dispondrán de toldos para proteger del sol los productos alimenticios y bebidas, así

como evitarán las corrientes de aire por medios adecuados.

4.- Posibilitarán las prácticas correctas de higiene de los alimentos, incluida la

prohibición de contaminación cruzada durante las diferentes operaciones provocada por

los alimentos (crudos y cocinados), los materiales, el personal o fuentes externas de

contaminación tales como los insectos, pájaros, aire.etc.

5.- Las superficies que estén en contacto con los alimentos y bebidas estarán en buen

estado y serán fáciles de lavar y, cuando sea necesario, de desinfectar. Ello requerirá el

uso de materiales lisos, lavables y no tóxicos.

Page 12: CRUCES DE MAYO 2016 - motril.es · equipos en régimen de funcionamiento normal, medidos en campo libre de incidencia frontal a 1,5 m. de distancia y entre 1,20 y 1,50 m. de altura

Concejalía de Fiestas

Casa Condesa Torre Isabel Plaza de la Libertad, 2 958 83 84 50

Cruces de Mayo de 2016 12/22

6.- Se contará con fregaderos conectados a la red de agua potable para la limpieza del

equipo, los utensilios de trabajo, así como para la limpieza de manos.

7.- Dispondrán de materiales adecuados para el lavado de los alimentos que lo

requieran. Todos los fregaderos o instalaciones similares destinados al lavado de

alimentos tendrán un suministro de agua potable caliente y fría, y se mantendrán

limpios.

8.- Se contará con instalaciones y dispositivos precisos para la colocación y

almacenamiento de alimentos y bebidas, utensilios y otros (servilletas, manteles, etc.).

Los productos alimenticios se colocarán de forma que se prevenga el riesgo de

contaminación.

9.- Los desperdicios de alimentos y de otro tipo no podrán acumularse por donde

circulen alimentos. Éstos se depositarán en contenedores provistos de tapadera y con

capacidad suficiente para recoger la basura que se prevea generar, la cual deberá ir

en bolsas cerradas y herméticas. Los contenedores estarán en buen estado de

limpieza.

10.- Se dispondrá de cámaras frigoríficas (refrigeración y congelación) provistas de

termómetro situado en una zona visible que permita su fácil lectura. Se hará un registro

diario de la misma como mínimo dos veces al día (mañana y tarde). Dicho registro

podrá ser requerido por al inspección.

11.- Todos los productos alimenticios que se manipulen, almacenen, expongan y

transporten estarán protegidos contra cualquier manipulación que pueda hacerlos no

aptos para el consumo humano y nocivos para la salud.

12.- Se utilizarán vitrinas refrigeradas para proteger las comidas preparadas expuestas

al público, provistas de termómetro situado en zona visible que permita su fácil lectura.

13.- Los vasos, platos y cubiertos deberán ser de plástico.

Page 13: CRUCES DE MAYO 2016 - motril.es · equipos en régimen de funcionamiento normal, medidos en campo libre de incidencia frontal a 1,5 m. de distancia y entre 1,20 y 1,50 m. de altura

Concejalía de Fiestas

Casa Condesa Torre Isabel Plaza de la Libertad, 2 958 83 84 50

Cruces de Mayo de 2016 13/22

14.- Será obligatorio instalar un aseo portátil para señoras y caballeros, debidamente

equipados.

15.- Un mínimo de dos extintores portátiles de 6 Kg., clase 21A – 113B, ubicados uno en

la barra y otro en la cocina.

16.- Dispondrán de papeleras en todo el recinto ocupado por la instalación de la barra.

17.- Será obligatorio disponer de un servicio de seguridad privado todos los días a

partir de las 22:00 horas como mínimo.

18.-Será por cuenta del organizador la responsabilidad de todos aquellos enseres y

mobiliario que se coloquen en la vía pública.

Además, todos los requisitos recogidos en los apartados 1, 2, 7, 8, 9, 10, 11, y

12 de la letra A.

C. Documentos que han de tener, en todo momento, a disposición de la

inspección de Consumo:

1. Documento de la autorización municipal.

2. Póliza de seguro de responsabilidad civil.

3. Relación de todos los empleados y fotocopia del certificado oficial que acredite

la formación de manipulador de alimentos de cada uno de ellos.

4. Relación de establecimientos y de proveedores autorizados donde se vayan a

realizar las compras de alimentos y bebidas, constando en la misma el número

de autorización de la empresa suministradora (RGS y /o Autorización Local).

Page 14: CRUCES DE MAYO 2016 - motril.es · equipos en régimen de funcionamiento normal, medidos en campo libre de incidencia frontal a 1,5 m. de distancia y entre 1,20 y 1,50 m. de altura

Concejalía de Fiestas

Casa Condesa Torre Isabel Plaza de la Libertad, 2 958 83 84 50

Cruces de Mayo de 2016 14/22

Así como el documento que acredite el Registro Sanitario de las comidas que

procedan de catering.

5. Acreditación de origen de todos los productos alimenticios a través de factura

de compra y/o etiquetado.

6. Hojas de quejas/reclamaciones.

7. Talonario de factura para su emisión a los consumidores que la solicite.

El Ayuntamiento podrá prohibir o suspender la celebración de tales actividades,

en el ejercicio de las facultades que tienen conferidas, cuando la celebración de las

mismas altere o no respete la pacífica convivencia.

El incumplimiento de las obligaciones indicadas o de cualquiera de los condicionantes

impuestos en la autorización municipal, dará lugar a la retirada de la misma y a la

clausura de la actividad, sin perjuicio de la incoación del correspondiente expediente

sancionador.

Régimen Sancionador.- El incumplimiento de las obligaciones recogidas en la

presente normativa o de cualquiera de las condiciones fijadas en la autorización

municipal, especialmente carecer de la preceptiva autorización municipal, el

incumplimiento del horario de cierre o el incumplimiento de las condiciones higiénico-

sanitarias, podrá dar lugar a la clausura de la Cruz, sin perjuicio de la incoación del

correspondiente expediente sancionador de conformidad con la legislación vigente.

Page 15: CRUCES DE MAYO 2016 - motril.es · equipos en régimen de funcionamiento normal, medidos en campo libre de incidencia frontal a 1,5 m. de distancia y entre 1,20 y 1,50 m. de altura

Concejalía de Fiestas

Casa Condesa Torre Isabel Plaza de la Libertad, 2 958 83 84 50

Cruces de Mayo de 2016 15/22

ANEXO II NORMATIVA PARA LA INSTALACIÓN DE BARRAS EN EL EXTERIOR DE

ESTABLECIMIENTOS DE HOSTELERÍA (CAFETERÍAS, BARES Y RESTAURANTES)

1. Condiciones generales.-

1.1. Se autorizará la instalación de barras en la vía pública a aquellos

establecimientos de hostelería (cafeterías, bares y restaurantes) que

instalen una cruz, previa solicitud según MODELO (ANEXO IV) establecido al

efecto que se acompaña a las presentes bases e informe favorable de los

servicios técnicos municipales.

1.2. Siendo una facultad discrecional del Ayuntamiento, si los servicios técnicos

municipales consideran alguna o algunas de las ubicaciones como no idóneas

para la instalación de barras y/o cruz, rechazará justificadamente la petición.

2. Ubicación e implantación de las barras.-

2.1. La ubicación de las barras se realizará de acuerdo al croquis aportado por el

interesado y el informe emitido por los servicios técnicos municipales que

determinará definitivamente su emplazamiento.

2.2. Las barras serán instaladas sin anclajes al suelo, por módulos, constituyendo

una estructura máxima de 6 metros por 1,5 metros de profundidad, siempre

que el espacio así lo permita, en el frontal o lateral de la fachada del local o en

el espacio de mesas y sillas autorizadas, garantizando el tránsito peatonal, el

acceso de los vecinos a los portales y otros locales colindantes y su fácil y

rápido desmontaje por necesidades de acceso urgentes de vehículos y

servicios prioritarios.

2.3. La barra se autoriza exclusivamente los días indicados, por lo que,

transcurridos los mismos, deberá ser retirada de la vía pública, dejando en

perfectas condiciones de higiene el lugar ocupado, siendo responsabilidad del

interesado la reparación de cualquier daño o desperfecto que se pueda causar

en bienes o servicios municipales y todo ello sin perjuicio de la responsabilidad

civil por daños a terceros.

Page 16: CRUCES DE MAYO 2016 - motril.es · equipos en régimen de funcionamiento normal, medidos en campo libre de incidencia frontal a 1,5 m. de distancia y entre 1,20 y 1,50 m. de altura

Concejalía de Fiestas

Casa Condesa Torre Isabel Plaza de la Libertad, 2 958 83 84 50

Cruces de Mayo de 2016 16/22

2.4. La instalación y funcionamiento de la barra deberá guardar las debidas normas

de seguridad, salubridad, higiene y ornato y todas aquellas disposiciones que

regula la actividad de estos establecimientos públicos, especialmente lo

dispuesto en la Ley 13/1999, de 15 de Diciembre, de Espectáculos Públicos y

Actividades Recreativas.

3. Horario de funcionamiento.-

3.1. La apertura de las barras se efectuará a partir de las 12:00 horas del mediodía

y el cierre será a las 1:30 horas de la madrugada. El incumplimiento de este

horario facultará al Ayuntamiento para revocar el permiso concedido y ordenar

la retirada inmediata de la barra.

3.2. Durante el periodo autorizado y fuera del horario diario autorizado, la barra

permanecerá en el mismo sitio en el que se encuentre ubicada o adosada a la

fachada de cada local de forma que se permita el tránsito peatonal.

4. Condiciones higiénico sanitarias.-

4.1. El titular será responsable del adecuado funcionamiento de la barra

garantizando la higiene y la limpieza de la zona, mediante la instalación de

papeleras, contenedores o recipientes adecuados que permitan depositar los

desperdicios y residuos urbanos.

4.2. Se autorizará la venta de alimentos preparados en el interior del

establecimiento hostelero al que pertenezca la barra instalada. Todo el personal

encargado de la barra cumplirá la normativa higiénico-sanitaria que es de

aplicación y acreditarán la formación en manipulación de alimentos.

4.3. Los titulares de establecimientos deberán ser especialmente diligentes en el

cumplimiento de las normas higiénico-sanitarias, no cerrando, en caso alguno,

los aseos del establecimiento.

5. Música.-

Page 17: CRUCES DE MAYO 2016 - motril.es · equipos en régimen de funcionamiento normal, medidos en campo libre de incidencia frontal a 1,5 m. de distancia y entre 1,20 y 1,50 m. de altura

Concejalía de Fiestas

Casa Condesa Torre Isabel Plaza de la Libertad, 2 958 83 84 50

Cruces de Mayo de 2016 17/22

5.1. Se permitirá la instalación de equipos de reproducción musical de mediana

potencia asociados a las barras.

5.2. Sólo se permitirá la emisión de música de sevillanas, rociera y tradicional de las

Cruces.

6. Prohibiciones.-

6.1. El incumplimiento de la prohibición de venta de bebidas alcohólicas a menores

de 18 años, la instalación de barras y/o mesas y sillas no autorizadas o

cualquier otro incumplimiento de las presentes Bases o de lo dispuesto en la

normativa vigente dará lugar a la tramitación del correspondiente expediente

sancionador.

6.2. Asimismo la ocupación de la vía pública excediendo o incumpliendo los

condicionantes de esta autorización, legitimará a la Policía Local para ordenar

el restablecimiento de la legalidad, procediéndose a la retirada de los

elementos de ocupación no autorizados o que excedan de los autorizados.

7. Plazo de solicitudes, autorización y abono de las tasas.

7.1. El plazo para formular solicitudes para la instalación de barras durante los días

30 de Abril, 1, 2 y 3 de Mayo se establece desde el 5 de Abril finalizando el

plazo a las 15:00 horas del día 22 de Abril. No se tramitará ninguna solicitud

fuera del plazo establecido.

7.2. Únicamente podrán solicitar barra los titulares de los establecimientos públicos

de hostelería (cafeterías, bares y restaurantes) y una solicitud por

establecimiento, presentando debidamente cumplimentado el modelo de

solicitud que se acompaña a estas Bases (ANEXO IV), haciéndose constar el

nombre y datos personales del titular del establecimiento y nombre comercial,

acompañándose copia de la licencia municipal de apertura o declarando

responsablemente que disponen de la misma, indicando fecha de concesión,

así como documento acreditativo de la contratación de un seguro de

responsabilidad que cubra posibles contingencias por la instalación de la barra.

Page 18: CRUCES DE MAYO 2016 - motril.es · equipos en régimen de funcionamiento normal, medidos en campo libre de incidencia frontal a 1,5 m. de distancia y entre 1,20 y 1,50 m. de altura

Concejalía de Fiestas

Casa Condesa Torre Isabel Plaza de la Libertad, 2 958 83 84 50

Cruces de Mayo de 2016 18/22

7.3. Junto con la solicitud se deberá aportar copia del pago de la correspondiente

autoliquidación de la tasa por ocupación privativa del dominio público local

según lo dispuesto en el epígrafe d) del artículo 2 de la Ordenanza Fiscal

número 19, que debe realizarse con carácter de depósito previo a la

autorización.

7.4. La autorización se entenderá concedida para cada uno de los días, bajo la

condición de que el incumplimiento de los requisitos contenidos en la misma

llevará aparejada la inmediata revocación.

7.5. Es obligatorio tener abierto el local para poder instalar la barra solicitada.

7.6. Queda terminantemente prohibido solicitar barras en los locales contiguos o

distintos de los autorizados como bares y restaurantes.

7.7. En la barra se exhibirá el cartel de identificación de la notificación del acuerdo,

lista de precios y prohibición de vender bebidas alcohólicas a menores de 18

años.

8. Publicidad.- Las bases y modelos de solicitud se encuentran disponibles en la

página web del Excmo. Ayuntamiento de Motril, en Información y Registro del

Ayuntamiento y en las Oficinas de la Concejalía de Cultura, Fiestas y Eventos en

la Casa de la Condesa Torre-Isabel.

Page 19: CRUCES DE MAYO 2016 - motril.es · equipos en régimen de funcionamiento normal, medidos en campo libre de incidencia frontal a 1,5 m. de distancia y entre 1,20 y 1,50 m. de altura

Concejalía de Fiestas

Casa Condesa Torre Isabel Plaza de la Libertad, 2 958 83 84 50

Cruces de Mayo de 2016 19/22

ANEXO III

NORMATIVA CRUCES ITINERANTES

1.Condiciones Generales.-

Con motivo de la celebración de las cruces 2016 en la cual se halla incluida la categoría

de cruces itinerantes, se establece como norma obligatoria para esta categoría

presentar los siguientes documentos:

1. Carnet de conducir del conductor.

2. Seguro obligatorio del vehículo.

3. Seguro de responsabilidad civil.

2.Normas.-

Los participantes deberán cumplir las normas que detallamos a continuación:

1. Los conductores deberán estar en todo momento en condiciones de

controlar sus vehículos o animales. Al aproximarse a otros usuarios de la vía,

deberán adoptar las precauciones necesarias para su seguridad, especialmente

cuando se trate de niños, ancianos, invidentes u otras personas manifiestamente

impedidas (Art. 17.1 RD 1428/2003 Reglamento General de Circulación).

2. A los conductores de caballerías, ganados y vehículos de carga de tracción

animal les están prohibido llevarlos corriendo por la vía en las inmediaciones de otros

de la misma especie o de las personas que van a pie, así como abandonar su

conducción, dejándoles marchar libremente por el camino o detenerse en él. (Art.

17.2 RD 1428/2003 Reglamento General de Circulación).

3. A los conductores de caballerías, ganados y vehículos de carga de tracción

animal y las cruces itinerantes que vengan acompañadas de caballos no podrán

acceder a aceras o zonas peatonales.

Page 20: CRUCES DE MAYO 2016 - motril.es · equipos en régimen de funcionamiento normal, medidos en campo libre de incidencia frontal a 1,5 m. de distancia y entre 1,20 y 1,50 m. de altura

Concejalía de Fiestas

Casa Condesa Torre Isabel Plaza de la Libertad, 2 958 83 84 50

Cruces de Mayo de 2016 20/22

4. El punto de encuentro de esta categoría será la Plaza de la Coronación en

horario de 12:00 a 00:00h, desde donde se partirá a visitar las diferentes Cruces. No

se permitirá el estacionamiento de las cruces itinerantes fuera del lugar indicado.

5. El recorrido de las cruces itinerantes estará limitado al casco urbano

6. Una vez estacionada la cruz en la plaza de la Coronación, no se moverá

salvo maniobras de salida o entrada a la plaza.

7. La música que se emita serán sevillanas, rociera o tradicional de Cruces,

8. Toda reproducción musical inadecuada para dicha festividad podrá ser

motivo de exclusión.

9. La actividad acústica de esta modalidad quedará anulada a partir de las

00:00horas.

10. El incumplimiento de alguna de las normas antes citadas llevará consigo la

inmovilización de la cruz itinerante y la inhabilitación para participar en años

posteriores.

11. Todas las Cruces participantes deberán participar en el recorrido previsto

para el 3 de Mayo, a las 12h, siguiendo el recorrido que marcará la Concejalía de

Fiestas a todas las cruces inscritas

12. Todas las cruces itinerantes deberán de estar inscritas y autorizadas por la

concejalía de fiestas con su tarjeta identificativa.

3. Régimen Sancionador.-

El incumplimiento de las obligaciones recogidas en la presente normativa o de cualquiera

de las condiciones fijadas en la autorización municipal, podrá dar lugar a la inmovilización

Page 21: CRUCES DE MAYO 2016 - motril.es · equipos en régimen de funcionamiento normal, medidos en campo libre de incidencia frontal a 1,5 m. de distancia y entre 1,20 y 1,50 m. de altura

Concejalía de Fiestas

Casa Condesa Torre Isabel Plaza de la Libertad, 2 958 83 84 50

Cruces de Mayo de 2016 21/22

de la Cruz Itinerante, sin perjuicio de la incoación del correspondiente expediente

sancionador de conformidad con la legislación vigente.

Page 22: CRUCES DE MAYO 2016 - motril.es · equipos en régimen de funcionamiento normal, medidos en campo libre de incidencia frontal a 1,5 m. de distancia y entre 1,20 y 1,50 m. de altura

Concejalía de Fiestas

Casa Condesa Torre Isabel Plaza de la Libertad, 2 958 83 84 50

Cruces de Mayo de 2016 22/22

La Fiesta de las Cruces es un evento de cultura popular, que trasciende a la propia

manifestación religiosa, por su repercusión social, cultural y festiva.

El Excmo. Ayuntamiento de Motril, en reconocimiento al esfuerzo de los colectivos

participantes y fundamentalmente a aquellos que año tras año, vienen haciendo

posible esta fiesta y contribuyendo a su mantenimiento y conservación, quiere que la

Fiesta de Cruces Mayo mejore en cada edición, tanto en imagen como en calidad, con

el objetivo de convertirlo y consolidarlo como un recurso turístico de prestigio, que

aporte riqueza a la ciudad, sin perder la esencia ni los valores que tradicionalmente ha

representado esta Fiesta.

Teniendo en cuenta lo anterior, todas las Cruces de la ciudad, deberán de hacerlo en

el marco de estas Bases, y deberán dejar manifesta su decisión de participar en el

Concurso.

Asimismo ante la celebración cada vez más frecuente de actividades recreativas y

espectáculos públicos con ocasión de esta fiesta, se hace necesario proceder a su

regulación con la finalidad tanto de garantizar la pacífica convivencia de los

ciudadanos y la seguridad de las personas que asisten a las mismas, como de

concretar y agilizar la tramitación administrativa de las autorizaciones necesarias para

su realización.

A tal efecto se incluyen tres anexos en los que se establecen las condiciones de

autorización y requisitos que han de cumplir las barras bar que se instalen en calles,

plazas y locales, las barras que se instalen en el exterior de los establecimientos de

hostelería (cafeterías, bares y restaurantes) y el régimen autorizatorio de las cruces

itinerantes. Finalmente se establece como Anexo IV un único modelo de solicitud.