cría y manejo de cerdo

5/13/2018 cra y manejo de cerdo

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A u t o r :M a r io G o m e z M a rq u e z

' "OCIATCentro de Investl 9all::i6nAg rr c: ol !l T r op l t al r t J )SIBTAli"noznnu.o!c~luR""""'-~"""r"""'AmI:rE"'"


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P R E S E N T A C I O N

E I c o n t e n id o d e l p re s e n te M a n u a l , e s t a d lr i g id o ap eq u e n o s p r o d u c t o r e s d e l a s c o m u n i d a d e s i n d i -g e n a s y c a m p e s i n a s d e l M u n l d p i o d e L a g u n il l a s .

S u r l ' d a ( c i 6 n ( l e n g u a j e y t e r m l n o s s e n c i l l o s -d W o g o ) , f a c i i t a r a l a c o m p r e n s i6 n de l a i n f o o n a d 6 nt e c n ic a s o b r e l a ( r i a y m a n e j o d e c e r d o s , p e r m i -t i e n d o m e jo ra r l a p ro d u c t i v id a d , r e s p e t a n d o s u sc o s t u m b r e s y f o r t a l e c i e n d o lUI c o n o c i m i e n t o sp r a c t i c o s ( o n ( o n o d m i e n to s t ! ! c n l e o s , o b je to de l ap r o p u e s t a .


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I N T R O D U ( C I O NL a c n a d e c e r d 0 1 n o , p u e d e r e p o r t a r 9 r a n d e s g a n a n c i a s , s i 1 0 r e a l i z o m e s ( o n r e s p o n , a b i l i d o d yd e d i c a d 6 n .E I m a n e j o , s a n i d ad , h ig i e n e y a I im e n t a (i o n , e s u n o f u e n t e e f k l e n t e d e [ a p ~ o l e c o n o m im , p u d t e n d oc o r n e r d a l r z a r 1 0 1 a n im a ll 'S a l o s 6 -8 m e s e s d e e d a d , < lp ro v e ( h a n d o 1 0 1 d e s p e r d ld es a l w ' n v e r t i r l o ,e n c a r n e y g l ( ] , a . U n ( e r d a c o n c a l ld a d g e n e t i c a , p r o d u c e u n k i l o d e c a r n e p o r t a d a 4 k i l o s d ea lim e n t o c o n s u m id o ( b a l ( l n c e ~ d o ) ; e s r e n t a b l e p o r q u e l a h e m b r a p a r e 2 ~ e c e s a l a n o , u n p r o m e d i od e 8 le c h o n l 'S ,

P a r a l n l d a r 1 0 ( r i a d e r e r d o s , e s i m p o r t a n t e p r e v e e r e l t e n e n o , i n i r a e s t r U l ; r u r a , a l im e n t a d l i n , a g u oy c a p i t a l o p e r a t i v e . L a u b iH C io l l de l o s c o r r a l e s d e b e e s t a r e n t e r r e n o s d o n d e n o s e d e p o s i t a e la 9 u a , d e b e n t e n e r d i v i l i o n e s p o r a e l r n a n e j o p o r r a t e q o r i a , d e b e t e n e r t e r h o y l o s c o m e d e r o s yb e b e d e r o s d e b e n ella r b a j 0 s o m b r a .

P e d r o :H o la h e rm a n o F e l ip e , d e d o M e v l e n e r a n c o n t e n t o

D e s i d e r i o :P u ( h a h e r m a n o P e d r o , nolOfTOllomOI b e n l ' f i d a ri o s d e l p m y e a o P IT A M a lz L a g u m l la l Y 1 ' 1t f f m c o G e l ( J A T n o s h a d a d o 1 '1 r a i le r s o b r e I~f i a d e c e r d o l y v e n g o d e p a r 1 ic ip a r , E , t o yc o n te n t o p o rq u e a p re n d ! ( l lm o d e b o r r i a r mil ( h a n , h 0 5 p a r a q u e n o II' m e m u e r a n y g a n em d l d i n e r o _

P @ d ro :i q u e h a a p re n d id o h e fm a n o F e l i p e e n I ' l l ' t a lle r I


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1 . S I S T E M A S D E E X P lO l A C I O ND e s id e r i o :M i n ' h e r m a n o , n O l h a n e n s e f w u q u e s e p u e d emar c h o n c h o s d e 3 f o r m a , : e x t e n s i v o , i n t e n s i v oy s e m i - i n t e n s i v o .

S i s t e m a e x t e n s iv o 0 c r ia n z a a c a m p c a b i e r t o

V e n t a j a s y d e s v e n t a j a s

P e d r o :i Y c o m o 1 '


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S i s t e m a lntens ivc 0 c r i a n z a e n g r a n ja sV e n t a j a l y d e s v e n t a j a s

E s t a form 0 d e ( M a r r h a n c h o s I i e n e I a d e l v e nlaja q u ec u e s t a m u c h a p l a t a p o r q u e s e t i e n e q u e h a c e r c o r r a lg r a n d e c o n p i s o d e ( e m e n t o y t e c h 0 , s e n e r e s i t a b e l a n -c e a d o , m u c h o r n e d lr a m e n t o y una p e r s o n a q u e a n e n d atodn 1 0 1 d i a s .

P e r c la v e n t a ja e s q u e ( r e e e n r < ip id o y s e g a n a h a r t s p l a t ap o r q u e e s t ~ n b i e n a t e n d i d o , y 1 0 n d e b u e n a r a z a , p a r e n2 v e c e s a n a , c r e c e n r a p i d 0 Y n o m u e r e n , l s r a f o rm a d eoia r n o e s r e c o m e n - d a d a p a r a n c s o t r o s

S is t e m a s e m l - l n t e n s i v o

V e n t a j a s y d e s v e n t a j a ;

E > l e s i s t e m a E, m u y b u e n o p o r q u e r e q u l e r e d e u n p o c o d e a t e n d e n , p e r o c o n p o c o d i n e r o p a d e m 0,te ne r b ue na q an an ria.

P e d r o :H o b e r , e x p l lq u e m e h e rm o ~ o , e s t o m e tmeea .D e s i d e r i o :S e d e b e le ~ e ' ( O r l a l y e t u m a t r o a o /01 d i G S , o s l p o a e m o s v e r c u d l e s r d e n f e rm o p a r a C U fo r ,


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w d l v o p o r i r 0 e s M d is p u e > lo p a m bUIWf v e r r u c o b u e n o ,a n O l a r aumdo s e e m p r e i i a y etuen o : p a ra a t e n d e r l aw a n d o e s le p a f l e n d o . D u r a n t e e l d ia p o d e m o la r g a r 0 1 c a m p o p a r a a p t o v e c n a : l o s p a s t a s y I t u t a ss i / v e s l r e s .

L a d e > v e n l a j a e s q u e s e r e q u i e r e m d s a l e n e io n y u n p o wm d s d e p la ia , p e r o s e t i e n e b u e n a g a n a n c io .

2 . - S E L E C C IO N D E R E P R O D U C T O R E SD e s i d e r i o :Ia m b ie n h e m o s a p re n d id o ( 6 m o s e lm i o n a rverraw y m a n c h o para a ta .

T o n t o e l v e r r o c o c o m o 1 0 ( h a n ( h o q u es e le c c io n e m o s , d e b e n s e : n i j u d e u n o ( i l o n c h oq u e p o r a h a t t o : ( h u n c h i t o s .

T a n i o e l V e t T O C O y 1 0 , h o n r h o p o r o (ria, d e b e ntenet 6u 8 p o r e s d e t e te : b ie n f o rm a d a s y e nf i l a .

N o d e b e s e r t e la b o la n i m u y c h i q u i t i t a p U l q u ew a n d o p a r e , e s t a s t e l o s n o I l e n e n teoe y l o s( h u n ( h i t o s m u e r e n d e h o m b r e .


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P e 1 I r o :H e rm a n o , l e r a p o r e lO q u e mi m o n c h o h a t e n iu 1 0 c h a n c h / t o l y a h a r a 5 6 / 0 e f t d a io n d o 3 y1 0 5 o r r o s s e h a n m u e t t o .

D e s i d e r i o :a a r o p u e : h e rm o n o , 1 0 m a n ( h a t e t a l x i / a n ol i r v e p a r a a to , h a y q u e v e n d e r / a .

L o s c h o n c h o s q u e s e , e le (( i o n e n p a r a ( f i ad e b e n set l o s q u e t u u c a n m d s g r a n d e l ya e z c a n r a p id o y q u e n o s e a n c a n c e t e a

E I m a c h o d e b e t e n e r la s b o la s 0 t e s t/w l o s b ie nf o r m a d i t a l .

P e d r o :P u c h a h e r m a n o , e lt o e s t a i n tf r f s o n t e ; h a b e r , s l l j a m e c o n ta n d o .

D e s i d e r i o :P em h e r m a n o P e d r o , p a r e , o h o y q u e i r a 1 0 5 r o ll e r l'S , a s i o p r e n d e m O l m u d u : P o r e je m p l a ,h e m o : a p r e n d id o s a b r e 1 0 :

3 , - M O N T A 0 S E R V I C I OD e s i d e r i o :L a m o n t a e s e l m o m e n t a w a n d o e l m a c h o s e e n c u e n tr a c a n / 0 h e m b r a e n ( e /o { ] d is p u e s t ap a r a r e o l i z O f 1 0 a u z e { ] e l a p a r e a m ie n t o ; 0 s e a , e l m a c h o 1 0 p t s a a ia h e m b t a .


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R e c o m e n d a c io n e s p a r a u n b u e n s e r v i c i o 0c ru z a m ie n to

T an t o e l m a c h o ( v e r r a c o ) c o m o l a h e m o r a ( e u c h a ) , s i nim p o r t a r d e q u e r a z a s e a , d e b e s e r m a y o r a 6 m e s e s ,

E L M a c h oS i e l v e rr a c o e s m u y c h ic o y 1 0 h a r e rn o s p i s a r a l a ( h o ndia ,e s t e s e p e rj u d ic a y n o r r e c e m u y g ra n d e , y e s m e n o s t e r t i I .

C u a n d o e l v e r r a c o e s t a p l s a n d o d e lJ .e e s t a r s 6 1 0 c o n 1 .1( u c h .p a r a q u e n o I e e s t o r b e y p u e d a t e n e r m e j o r r e s u l r a d o ,

E Iv e r r a c o d e b e e s t a r e n c e r r a d o c o n b u e n a l im e n to y a g u a .A h i s e d e b e l I e v a r a l a c u c h a w a n d o e S le d i s p u e s t a p a r aq u e 1 0 p l s e .

P a r a t e n e r e x i t o e n l a m e n t a ( o n c a l l d a d d e s e m e n f e r t i ly c u I d a r 1 3v id a u li I d e l v e n a c o , s e r e e o m i e n d a 1 I I 2 m o n t a sc o m o m a x im o p o r d i a .

l a h e m b ra

5 1q u e re s q u e t u c h a n r h a s e e m p r e li e c o n v a r i e s r h a n d u to sy p a r a h a r t e , e s b u e n a s a b e r q u e u n a h e m b r a d e b e t e n e ru n b u e n d e s a rr o ll oc o r p o ra I . S i e s t a m u y f i a ta, e s m e n a s I M i I ,Y s e r a n m e n o r e sl a s p r o b a b i l i d a d e s d e p r e ii e z


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( o m o s a b er s i u n a m a r r a n a e s t l e n c e l o

P e d r o :i ( o m o p o d e m o , , a b e r ,i1 0 m u n c h o e ,t o d i, p u e s t o ?

Deslderlo:E s o e s t a O I h e rm a n o P e d r o . M i r e , s i .

[ a h e m b r a a c e p t a 1 0 m o n ta d e l m a r h o u O lr a s h e m b m s .S i 1 0 e m p u ja m o , c o n 1 0 5 m a nO ll a s m d e r a s y e s t a s e q u e d o q u ie ti la , e s s e l l a q u e e s r a ! i S l ap a r a h a c e r lo p il a rL a c h a n c h a q u e e S la d i, p u e s r a e m p ie lo 0 b u j a r , t c m e m u y p o w , m a n t a a a tm s h e m bm s ,e s t a n e r v ia s o y n o e S la e n u n 5 0 1 0 r u g a r .5 e o b s e r v a u n l i q u i d o m u c o s a s a b r e t o v u lv a 0p a n d e r c .S u v u l v a 0 p o r id e r o e s la g ra n d o le 0 i n f l a m o d o y r o j i z o .

t id 0 estrua I d e la m a r r a n a 0 curha

P e d r o :Q u e e s 6 rlo e s r r u a J .l .

D e s i d e r i o :E s e l p e r i o d o 0 d la s q u e /a r d o d e u n ( e lo a a r r o .[0 , h o n c h o se d is p o n e m d a 1 1 d ia s y e lM d is p u e s r a lo lo 2 d r a s (4 8 n o r a , p ro m e d io ).E j e m p l o . si u n a m a n m a s e d is p a n e e l p r im e r o d e d i r i e m b r e y n o s e e m p r e iiG , e ll Ie d id e m b r es e v u e lv e a d is p o n e r 0 v u e l v e 0 e n tm : e n c e /o . ( A e s lo s e l l a m a d c lo e s t r u a l ) .

D e s l d e r i o : ,( a m a n a n a e s p o l i - l 's l r a l ( m o a u r a n v a r io s 6 v u lo s d u r a n t e e l , e r o ) .


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Q U i e r e d o o r q u e 1 0 w ( h a , a u m d o e s t d d is p u e 5 t a d u r a ll t e 1 a 4 h o r a s w d o d la , s e p r e p a ra p a r ae m p re fi a r l e c o n v a r i o s r h a n (h l t o s ( h a s t a 2 0 o y u l o s a ( h o n (h / t o l y d u r o n 5 0 a 6 0 homl).

P a r e l O e s b u e n a h o c e : p is a r a l a ( h o n (h o 2 d la s s e g u l d o l , l o la u n a v e l 0 1 d l o y a 1 0 m i s m an o t a , p a r a a s e q u t o r q u e s e e m p r e n e y p a r a v a r ia s ( h a ll c h i t o l .

4 . - F E C U N D A C IO N

D e s i d e r i o :1 0 f e w f i d a ( i o n h e r m o l l a P e d ro , e s c u a n d a e l v e r r a c o 1 0p is n a 1 0 w c h a y e s t o q u e d a p r e f i a d aP e t o , 5 1 e l v e a o c a 1 0 p is o a 1 0 ( h o n c h o d e 5 p u e s d e l o s Z d ia s d e c e l o , p u e d e n o e m p r e i i a r s e 0p a r i r p o c o s ( h o n c h i t o l .

5 1 n o s o tr o s h o ( e m o s ( O s o t o d a ' 0 q u e n o s h a n e n s e il o d o , n u e s t r o ( h a n d l a p u e d e e m p r e ii a r s ec o n v o r io s ( h a n c h /t o s y p o r i r h a s to 12 0 14 Y c r i o r lo a t o d o s ; p e r o 5 i ( r i a 6 a 8 1 e c h o n e s p o rP O r l O , < ' 5 1 0 e s b u e n a p o r q u e g a n o m o s m d s d i n e r o .

5 . - G E S T A C IO N '

D e s i d e r i o :Is e l t i e m p o q u e d u r a 1 0 p r e i i a d e 1 0 m o t t o n e ad lo n ( h a , d e s d e q u e If e m p r e i i o ( 1 0 m a n ta ) , h a s toq u e p o r e .

L o p r e n a d u r o 3 mee : 3 l e m a n a s y 3 d i a s ( 1 1 4a 1 1 6 d ia s J .


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C U i d a d o s que d e b e m o s t en e t c u a n d o u n a c h a n c h a esta e n g e s t a ti o n ( p r e i i a d a )D e s i d e r i o :( u o n d o la c h o n c h a y o e n d p re ii a d a h e n n a n o P e r J r o , d e l l e m o s r e a l i z a r e ls ig u ie n le m a n e jo . S e d e l le e v i t a r m a n e jo s b r u s c o " c a m b ia d e lu g a r , c o n t o a o , [O n e l ve traco . A lim e n t a r b ie n , lis p O l ib le c o n 2 * i l o s d e b a la n c e a d a p a r d ia . D o r a g u o l im p ia a d i l p o s id 6 n y p o n e r p a ja p a m IU c a m e . 1 1 0 a p l i c a r v o c u n a s e n lo s 2 p r im e r o s m e s e s d e p re r ie z D e lp o r a s i r a t i n te m a m e n te 1 5 d la s a n t e s d e l p a r t o .

6 . - P R E P A R T OD e s i d e r i D :is e l m o m e n t o a n t e s d e l p o r t o , 1 1 0 5d a m a l w e n la q u e v a parir p o r q u e : la V u lv a 0p a r i d e r o s e n o ta in f l a m a d a y f l r i d d a S e e re c t y a b la n d o e lt e ji d o m o m a r ia H a y s e c m io n d e u n l iq u id o m u c o s o e n 1 0 v u lv a 1 0 m a n a n a p r e p a r a s u c o m a p a r a p o r i r ( p o ja U ou m a t e r ia l a s u o iamce) H o r a s a n t e s d e l p o r t o t e s a le le c h e d e lo s p e z o n e s y u n a s e a e d l in s a n g u in a le m u (m o m (O ns a n g r e ) , e s s e i l a l q u e e l p a lT O v o a ( o m e li l o r

t u e g o s e h e c h a p a r a c o m e n z o l e l p a r t o .

7 . , E L P A R T OD e s i d e r i o :fl e l m o m e n t o e n e / q u e IO l le c h o n e s n a c e n ( a lu m b r a m i e n ro ) . 1 p o r t o r o m p le t o d u r a e n t r e I y 5 h o m s . E I n a c im ie n t o d e m d o c h o n c h l tQ d u r a d e 3 a 4m in u t o l , ( O n u n in t e r v a la d e 5 a 15 m i n u t o s .


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P u e d e n n o e e r d e e o /le za 0p i i m e f O l a s c a a e r a s 0p o r t e p o s te r io r ,

M a n e j o d u r a n t e e l p a r t o

D e s i d e r i o :C u a n d o la m o n c h o y o e m p i r a o a p a r i r s e d e b e c U id a r.

C u id a d o a l a m a r r a n a

E s lm p o r t a n t e c u l d a r a l a m a d r e p e r q u e s i m u e r e , t a m b l e n r n o r l r a n l o s c h a n c h i t o s y p e r d e m o sm u t h a p l a t a ,

A v e c e s l a c h a n c h a n o p u e d e p a r i r ( d i s t e d a ) p o r q u e l o s c h a n c h i t o s s o n m u y g r a n d e s 0 e s t a nm u e r t o s 0 c r u z a d o s , E n e s t e r a s o . s e d e b e a p h r a r 1C c . D e O X il o n ; e s t o d i l a t a l a v u l v a y f a cm ! a e lparto.

P a ra e v i t a r e n f e rm e d o d 0 i n f e c o o n ( m e t r i l i s ) . S e d e b e c o n t r a l a r q u e e x p u l s e a v o t e t o d a 1 3 pacenta,m a x i m o 4 h c r a s d e t e r m l n a d n e l p a r t e ,

5 i a l s e g u n d o d ia d e l p a r t e e x ls t e u n a s e c r e c i o n r r e m o s a c o m o p u s p o r l a v u l v a ( p a r i d e r o ) , e s s ln to m ad e m e t r i t i s , s e r o n t r o l a ( O n G e n t a y e x 0 G e n t a m o x , 5 ( C e l p r im e r d i a y 2 ,S C c . e l s e g u n d o d i a .

P e d r o :f s o e s v e r d o d h e rm o n q F e l i p e , p o r q u e m i c h o n c h o h a p o r iu y SI ' h o m u e n o p o r q u e s e b ae n f e rm o a . P r im e r a n o t e n ia I f f h e y s e h iz a n a c o y d e s p m ! s l o s c h u n c h i t o s t a m b ie n s e m u r ie ro n ,

1 0


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8 . C U I D A D O S Y M A N U O D E L C H A N C H I T O A L M O M E N T O D E LN A C I M I E N T O

C u i d a d o a l r e d e n n a c i d o

D e s i d e r i o :P r i m e r o , / 0 d e b e m o l e n (e rr o r 1 0 ( h o n ch o e n 1 '1 c o rr a l p a r a p o l le r v e l c o m o n a r e n y ( U ld o r al o s c h a n c h ir o s .

A I m o m e n t a d e l n a c im ie n t o , p u e d e e K i s t i r g r a n d I 's p e r d id a s 0 m u e t t e d e le c h o n e s ,p o r t ic u l a r m e n t e p a r a h o g o m ie n t o , y o q u e e n m u t h o : COlaS n a t e e n v u e l t o s e n s u p lo c e n t ap a r e l la , e s im p o r t a n t e r e a l lz a r la s s ig u ie n t e l p ra c t i c o s :

N i b i e n n o e l ' 1 ' 1 { h u n c h i t o , s e d e a l ' l im p la r c o n u n t r a p o l im p io la t r o m p i t o p a r a q u e r e s p i r ey e v i t o r q u e s e a h o g u e y m u e r a .

S e d e /J e d e 5 in ff f ia r 1 '1o m b l i g o ( o n r l n tu ro d e y o d o , a m o r r O f c o n h il o y t o n a : c o n u n a t i je ra ,d e j a n d o 3 a n d e la r g o . 6 1 0 f a d l i t a 1 '1m o v im l e n t o d e l r e c le nn a f i d o .

I n m e d ia r a m e n t e d e o m a rr a d o 1 ' / o m b l ig o , e l le c h 6 n d e b e s e t c % c a d o ju n t o a s u m a d r e yo y u d e r q u e t o m e 1 0 l e c h e ( c o lo s t r o ) a n t e s d e l a s t te: h o r o s , d e 1 0 c o n tr a r i o 1 '1r e fi e n n a c /d om o r l r d .

S e r e f o m i e n d a d e s c o lm i l la r a ( o r t a r 1 '1 c o lm i l lo a l o s ( h a n c h i t o s e n t r e l o s 5 a 1 0 d f o s 0 0 1m o m e n t a d e l n a c im ie n t o ( c o r t a r 1 '1c o lm i l lo c a n a lk a t e ) , p a r a q u e n o s e ! t n t im e n w a n d oju e g o n e n t r e e lia s .

P o r r i l t im o , e s o c o n s e ja b le r e g is tr a r 0a n o la r 1 '1p e s o , m i m e r o d e n o c id o s h e m b r o s y m o c h a s ,f e c h a d e n a c im ie n t o y q u ie n e s e l p a d r e y 1 0 m a d r e .

P(!dro:T i e n e I O z o n h e m w n o F e l i p e , mi c h o n c h o h o p a r i o e n e l c a m p o h o r t o s c h u n c h i tO l, 11


15/22

C a s t r a c i l i n

E s l a a c o o n d e q u i t a r l o s t e s t k u l o s ( c o n e c o n c u c h i l l o 0b i s t u r O , a l o s m a c h o s q u e n o s i r v e n p a r a v e r r a c o s .

L o s a n m e l e s c as t r a d o s s e r o n v l e r t e n e n c a p o n e s y t l e n e nl a p a r t j c u l a r i d a d d e , c e l e r a r e l c r e r lm l e n tn y e n g o r d e yn e n e n u n m e jo r p re c ia e n e l ; menado ,

E s a c o n s e j a b l e c a s t r a r a l o s 2 1 d i a l d e n a d d o , y a q u e s a n g r a n m e n e s , c c a m z a n r a p i d o , e s f i i c i l d ec u r a r , n o s e a g u s a n a n y s u tr e n m e n e s ,

Des te te

E x i s t e e l d e s t e t e n a t u r a l q u e e s r u a n d o l a m a d r e s o l a , d e j a d e h a c e r c h u p a r .

E I d e s t e t e a r t i f i c i a l e s r u a n d n n o s o t r e s l e s e p a r a m o s a l o s l e e h e n e s d e l a m a d r e d e f O J J J l a d e f i n i t i v aa l o s 4 0 y 5 0 d i a s d e n a d d o s ,S I n o e x l s t e b a l a n r e a d o n o e s r e c o m e n d a b l e d e s t e t a r , p o r q u e s u lr e n m u c h o y s e r e t r a s a n e n e lrr~rimipntn ~ f,llu~rlpnmnnr

E I d e s t e t e p e r r n it e a l a h em b ra r e c u p e r a r s e y v o l v e r a e n t r a r e n c e l o .lI 1 0 . - E N F E R M E D A D E S I N F E C C I O S A SD e s i d e r i o :H e r m o n o P e d r o , e t w id a r q u e n u e s t r o s a n im a l e s n o e n f e r m e n , h a r e q u e n o m u e r o n

13


16/22

y g o n a m o s m o s p la t o w a n d o v e n d e m o s . M e m o s , a l g u n o s e n f e rm e d a d e s S f r o n / e g io n 0 1h o m b r e c o m o p o r e j e m p l o : B r u c e lo s l s , q u e e s p r o d u d d o p e r u n a B a c te r i a q u e s e l l a m a B r u c e /o s i ss u i s .

( u a n d o u n a c h a n c h o l i e n e e S la e n f e rm e d a d , p u m e m a /p a r i r a p a r t i r d e 3 s e m o n o : d e p r e ii a d a .

E s t a e n f e r m e d a d s e c o n t a g i a p a r a l i m e n t o l y a q u a s c o n t a m i n o d a s y e n la l m e m o s .P a r a q u e n o e n f e r m e n , se d e b e v a a m a r. p e r u si y o e s t d n e n f e rm o s n u e s t r o s c h a n e / l O S , y o n oh a y c o m o aua t y d e b e m o s m o t o r i a y s u s t i l u i r c o n a n im a l e s s a n o s .

C 6 1 e r a p o r c in a 0 p e s te p o r c in a c i a s i c aE I e 6 1 e r a p o rc i n a e s u n a e n fe r m e d a d q u e p u e d e p re s e n ta r s e e n f o rm a a g u d a , ( f o n i c d Y l e v e . Istae n f e rm e d a d e s g ra v e , r o n t a q i e s a y s u m a r n e n te p e l i g ro ~ a p a r a l a g a n a d e r f a p o r d n a e n B o li v ia .

L a e n f e r m e d a d e s c a u s a d a p a r u n v i r u s d e g r a n p o d e r l n t e c d o s o q u e a f e c t a e x d u s w a m e n t e a l o sc e r d o ~ .

SmtomasF o rm a a g u d a F o r m a e r d n i e a F o rm a l e v e F i eb r e (40 ,5CO. E s t a s a n im a l e s t i e n e n L as s i n r c m a s n o s e M ue r e r a p i d o h a s t a e 1 9 0 % l o s f l e b r e , u l s t e z a y n o p u e d e n n o t a r . L o s

m a n c h o s a p a r e n t e m e n t e s a n o s , ( O m e n r n a . ! ! . a n im a l l ' l n o o e c e n b i e n y N o ( o m e n , s e a m o n to n a n , n o n o rm a lm e n t e m u e r e n l a s h em b ra s p re n a d a sp u e d en m o v e r l a s p a t a s t r a s e r a s , d e s p u e s d e 3 0 d i a s d e p u e d en a b o r t a r, a l g u n a s

s e v e n m a n c h a s r a j a s e n e l C U e T O , l a a p a n c l o n d e lo s e n a s n a c e ne s p e d a l m en t e e n e l p e t h e , c o l a , s l n t o m as . a p ar e n le m e n te s a n aso r e j a s y p a r i d e r a . p e r o l ' I 1 a n y a i n fe c t a G a s yP r e se n t a o jo l r o ja s , d ia rr e a y s o n u n a f u e n l e d ev o m i t a . c o o t a g io p ar a l o s o tr o sL a s h em b ra s p re i i a d as p u e d en a n i m a l e s .a b o r t a r .4


17/22

C o m o s e t r a n sm l t e l a e n f e r m e d a d

L a s t r la s d e m a d r E S p o r t a d o ra s d e la e n l e r m e d a d s e in f e c t a n e n e l u t e r o m e d ia n t e e l c o n t a c t cd e u n a n im a l e n f e r m o ( o n u n a n im a l s a n a 0 p a r [ O r n e r t o m id 'a s m t e r t a d s s c o n secedones 0e x c r e c i o n e s ,

P o r j e r i n g a s y a g u j o s w a n d o v a w n a m o s 0 i n y e c t a m o s _ f r a n s p o r t e ( c a m io n e t a s , c h a t a s , e t c ) 0 P e r s o n a s , a n im a l e s d 'o m e lt i c o s y d e l ' m o n te , f e r ia s ,

m e re s d o s . e tr ,

D i a g n o s f i c o

P a r a s a b e ls i d e v e r d a d t ie n e c e le r a n u e s t r o c h a n c h 0 , s 6 1 0 s e c o n f i rm a e n la b o ra te r l e ( U 0 1V E T ) ,

T l a t a m i e n t o

N o e x ls te t r a ta m le n t o a lg u n o p a r e la e n t e r m e d a d , p e r o s e p u e d e p r e v e n i r v a c u n a n d o a lo s a n im a I e ss a n o s a n u a lm e n te .

f i e b r e a f t o s a

L la m a d a t a m b i e n g l o s o p e d a 0 u n e t o . t a f i e b r e a it o 5 ( J , e s r a u s a p o r u n v ir u s _A la e a a a n i m a l e s ( o n p ez u n a s h e n d id a s ( v a c a s , c e r d e s , o v e j a l , c s b r a s ) , t s f e b r i l ' y c o n ta g i o s a .

S i n t o m a s

P r e s e n ta n a m p o l l a l e n l a b oc a , e s t a s r e v le m a n y e l a n im a l s e b a b e s , 1 . 0 , e r u l K i o n v a o c o m p a i i a d od e s a l iv a c io n y c h a s q u ld o s f r e c u e n t e s d e 1 0 1 la b io s , L a s a m p o lla s a u m e n ta n d e tlm a n o y a I f i n a lr e v l e n t a n , d e j a n d o a I d e s r u b i e r t o s u p e r f i c i e s e r o s i o n a d a l e n C d m e v i v a ,

1 5


18/22

E o l a s p e z u fi a s p re se n ta n c o m o c a r a t h a sL o s a n im a le , m a , j6 v e n e s m u e re n y l a s p re n a d a s m e l p a re n ,

P r e v e n d o n y control

N o s e c u re , s 6 1 0 s e e v lt a q u e e n fe r m e n v a c u n a n d o .

E n f e rm e d a d e s p a r a s i t a r ia s

F e l i p e : O t ro p r o b l e m a g ra v e s o n lo s p a r a s l r o s q u e s e e n c u e n t r a n e n I . p a n z a y e o e l r u e r p o , E s t o sn o d e j a n c r e c e r o i e o g o r d a r a l a n im a l y s e v u e l v e n p a n z e n e s , H a y l e m b r l c e s , p i o j o s y n l q u a s ,

L a a s r a n e s l s y l u m b r i c o i d e s ( l o m b r i c e s ) p a r a . s i t o i n t e r n o .

I m p o r t a n c i a

P r o v o t a g r a n d e , p e r d ld a s e n l a g a n a R e ia d e p e s o , a f e c t a m a y o rm e n t e a l o s a n im a le s e n c r e d r n l e n t o ,p e w a t a c a a t o d e s l o s a n I r n a le s S i n e x c e p c i o n .

T r a m m i s i 6 nL o s a n lm a l e s s e i n te c t a n p a r c o n s u m i r a l im e n to s c o n t a m i n a d o s c a n h u e v o s d e p a r a s l t o s q u eg e n e r a l m e n t e e s t a n e n e l s u e l o , M u ch a s v e c e s l o s l e c h e n e s s e i n f e c t a n a l a g a r r a r e l p e z o n d e l am a d r e .

S i n t o m a sL o s a n lm a l e s n o s e d e s a r r o ll a n r a p id o , p e s e a c o n s u m i r c o n t i o a d e s n o r m a l e s d e a IIm e n t o s , T a m b l e np u e d e n p re s e n te r v o m i t o , d ia r r e a y e n fl a q u ec im i e n to p r o g r e s l v o .

1 6


19/22

T r a t a m i e n t o

L a h l q l e n e , h a c i e n d a l tm p l e z a d e l o s l e t h n n e s p e n n d l c a m e n t e . C o m o t r a t a m l e n t e , a p l l c a ra n ti p a ra 5 ~ a r l 0 5 a a n l m a l e s i n f e c t a d o s c o m o s e r. l a I v e r m e c t i n a ( i v o m e c ) 1 ( ( p a r a 3 3 K g . d e p e s ov i v o

T r i q u i n o s i s

A g e n t e c a u s a n t eE s r a u s a d o p o r u n p a r a s i t o l I a m a d o t r i q u in a ( T r ic h i n e l l a s p i r a l I s ) .

T r a n s m i s i d n(il r n e d e r e r d o , h e c e s f e c a Ie s , p a s t a , e tc .

E n c k l op e d ia E n C 4 ! rl .i ,.C o r b i s l le s t e f v . B e r g a m

T r a n sm i s i 6 n i l l h o m b r e

E I h o m b r e s u e l e c o n t r a e r l a e n fe rm e d a d p a r In g e r i r c a rn ed e c e r d o c a n tr lquina,

l o s q u i s t e s d e t r i q u l n a n o s e p u e d e m a r a r , 0 s e a , e lp a r a s i t e n o m u e r e : p o r 1 0 t a n t o , n o s e d e b e c o n s u m l rc a r n e ( o n t r i q u in a .

S i n l o m a s

C u a n d o e l h o m b r e s e c o n ta g ia ( o n t r i q u i n a , p u e d e e n f e r -m a r 0 m o ri r . G e n e r a lm e n t e t l e n e d o l o r a b d o m i n a l ,

11


20/22

n au se a s , v o m i t o l y e m is i o n d e h e m H q u i d a s y d o l o r e s e n l a s a r t k u l a d o n e s .

5 u l r e n u n a l e . > io n 0 (U I a r 0 ( a r d i a G l p e r r n a n e n t e y e n G l s i u n 5 p o r d e n t o d e l o s G lI O I, e s m o r t a I .

H i g i e n e y a s e o d e lo s c e r d o s

L im p i a r 1 01 c en a l e s , c cm e d e r c s y n o d a r a l im e n t o s o h r a d e r a t a s 0 r a t o n e s ,

S e d e b e t e r m in a r c o n e r l a s d e r e r d c s q u e t e n g a n t r i q u i n a .

C u a n d o e l ( e r d o e s t e e n f e r r n o , e s im p o r t a n t e s e p a r a r l o s d e l o s d e m a s .- D u e m a r a l o s c e r d o s m u e r t o s d e e n t e r m e d a d e s i n f e { c l o l o s ( r a b l a , u n e t a , p e s t e p o r d n a c i a s i c a ,

t r l q u i n o s i s , t r i p a n o s o m ia s i s , b ru c e l o s i s , l e p to sp im s is , p a r m o v i r u l y e n f e rm e d a d e s p a r a s i t a r i a s ) .

, Q u e 101 { e r d o s n o ( o m a n e n l o s b a s u r e r o s .

'Q u e n o ( o m a n e h m e n t o s d e s c o m p u e s t o s 0 p o d r i d o s ,

1 1 . ' A l iM E N T A C I O N .

E n n u e s tr o ( < 1 1 0 , 1 0 m a l im p o r t a n t e e s t e n e r m a i z p a r a a l im e n t a r a n u e s t r o s c h a n c h o s .

S i s e p u d i e r a , l o i d e a l s e r l a s e m b ra r s o y a e c m o b a s e d e p ro t e i n a p < l! a p o d e r b a l a n c e a ! l a a l im e n t a c i o n .

1 8


21/22

U n a f o rm u l a d e b a l a n c e a d o m u y f a c i l ~ q u e p o d em o s p r e p a r a r e n e l ( a m p o n o s o n o s m s m o s s e r i a :

P a r a m i l k i l o s d e b a l a n r e a d o : 6 0 0 k i l o s d e m a i z m a l i d o 1 0 k i l o s d e s a I 4 0 k i l o > d e h u e s o q u e r n a d o y m o l i d o 3 5 0 k i l o s d e s o y o . t o s t a d a y m o l i d a .

1


22/22

cría y manejo de cerdo

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