costa rica marriott hotel san jose · crema de ayote con reducción de caña de azúcar y jengibre...

Costa Rica Marriott Hotel San Jose

Costa Rica Marriott Hotel San Jose Costa Rica Marriott Hotel 700 metros oeste de la Firestone, San Antonio de Belen, Costa RicaTeléfono:(506) 22980000 Fax:(506) 22980012

DesayunoDesayuno Buffett Continental

Desayuno Continental 1 I $18 por persona

Jugo de naranja y dos opciones de fruta de temporadaFruta rebanada de temporadaCanasta de pan fresco que incluye: daneses, pan de banano, muffins, mantequilla, mermeladaCafé costarricense recién preparado regular y descafeinado, selección de tés

Personalice su desayuno continental con cualquiera de estas opciones:

Estación de Panecillos I $14 por persona

Salmón ahumado, tomate, huevos revueltos, cebolla, queso crema, alcaparras y limón

Estación partfait I $9 por persona

Yogurt natural y de fresaCereal, fruta de temporada, granola, miel

Costa Rica Marriott Hotel San Jose Costa Rica Marriott Hotel 700 metros oeste de la Firestone, San Antonio de Belen, Costa Rica Teléfono:(506)22980000 Fax:(506) 22980012

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DesayunoDesayuno Buffet

Todos los desayunos buffet incluyen:

Jugo de naranja y dos opciones de fruta de temporadaVariedad de fruta fresca rebanadaCanasta de pan frescoMantequilla, mermelada y queso cremaCafé regular, descafeinado y selección de tés

Desayuno buffet Tico I $28 por persona

Variedad de quesosEstación omelet: huevos, clara de huevo, jamón, tocineta, queso cheddar, cebolla, chile dulce, hongos y tomateCarne desmechada con tortillasGallo pintoSalchichasChorreadas (tortillas de maiz) con natilla

Desayuno buffet Americano I $27 por persona

Selección de quesos y fiambresBagelsEstación omelet: huevos, clara de huevo, jamón, tocineta, queso cheddar, cebolla, chile dulce, hongos y tomateTocineta y salchichas para desayunoPapas de desayunoTostada francesa rellena con queso crema y mermelada servido con sirope de maple

Comienzo Saludable I $31 por persona

Variedad de cereales y yogurtSalchichas y tocinetaBurrito mañanero rellenoTortilla integral rellena con huevos revueltos y vegetalesWaffles de harina integral y estación de pancakes con sirope de maple, banano, nueces y fresas


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DesayunoDesayuno Servido

Todos los desayunos servidos incluyen:

Jugo de naranjaVariedad de fruta fresca rebanada con nuestro famoso pan de bananoCanasta de pan fresco que incluye: croissant, rollos de canela, daneses, pan integralCafé regular, descafeinado y tés

Huevos benedictinos I $20 por persona

Tocineta canadiense, huevos pochados y salsa holandesaTomate asadoPapas hash

Burrito mañanero I $19 por persona

Relleno con gallo pinto, huevos revueltos, queso mozzarella y salsa ranchera

Americano I $24 por persona

Huevos revueltos con cebolla, tomate y queso cheddarPapa hashCon su elección de:Tocineta oSalchicha oJamón

Desayuno servido Tico I $24 por persona

Huevos revueltos, gallo pinto, salchichas, plátano maduro, natilla y aguacateTortilla de maíz


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DesayunoSugerencias para su Desayuno

Personalice su desayuno buffet o continental con cualquiera de estas opciones:

Estación de bagels I $14 por persona

Salmón ahumado, tomate, huevos revueltos, cebolla, queso crema, alcaparras y limón

Estación partfait I $9 por persona

Yogurt natural y de fresaCereal, fruta de temporada, granola, miel

Estación omelet I $12 por persona

Huevos, claras de huevo, jamón, tocineta, queso cheddar, cebolla, hongos y tomate

Estación de Waffles y pancakes I $10 por persona

Waffles y pancakes con miel de maple, banano, crema batida, nueces y fresas

Estación de Smoothies I $8 por persona I Elegir tresEstá too hot:

Toronja, naranja, LimónMandarina-limón, jengibre(Antiviral + defensa celular)

El Green-go:

Manzana, apio, espinaca, perejil, limón(Limpieza de riñón + reconstrucción de la sangre + antinflamatorio)

P.A.M.

Piña, manzana, menta, jengibre, extracto de maca.(refrescante + poder enzimático + resistencia + energizante)

Chia Verano:


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Piña, naranja, fresa, jengibre, chia(Hidratante + antinflamatorio + potenciar el metabolismo)

Leche de almendra: Arándanos, banano, fresa, miel

Coconut H2O:

Piña, mango, coco, espirulina

Fresa:

Fresa, banano, almendras, helado de vainilla

Piña: Papaya, mango, avena, miel, helado de vainilla


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DescansosDescansos

Elabore su propio menú de descanso.

Precio por persona I $14 por persona

El coffee break incluye:

Selección de dos bocadillosCafé regular, descafeinado y tés selectos

Selecciones dos de los siguientes bocadillos:

Mini empanadas de polloMini quesadillas de queso con guacamole, pico de gallo y natilla

Enyucados/ Elegir el relleno:

CarneCerdoPolloVerduras

Tequeños de quesoMini pupusas, tortilla de maíz rellena de frijoles, carne de cerdo y quesoRollos de canelaTartaletas de manzanaPan de bananoBrownieBrochetas de fruta fresca con dip de yogurtAlfajoresGalletas biscottiEnchiladasMini quiche LorraineCupcakes de vainillaGalletasWrap de jamón y quesoMini donas de chocolateQueque de limónRollos de palmitoCoctel de frutas


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DescansosDescansos

Estación de café permanente I $8 por persona

Café regular, descafeinado, tés selectos

El Clásico I $9 por persona

Variedad de galletas dulcesCafé regular, descafeinado, tés selectos

Casa del Café I $16 por persona

Muffins de banano y crema de mochaCroissant de jamón y quesoMini éclair de chocolateCafé regular, descafeinado y selección de tés

Villa Escondida I $16 por persona

Mini sandwiches con jamón y quesoAlfajores de carameloMini browniesCafé regular, descafeinado, tés selectos

Italiana I $16 por persona

Mini calzones (dulces o salados)BiscottiSodas italianasCafé regular, descafeinado, tés selectos

Tico I $17 por persona

Chorreadas, crema batida, chispas de confite, maní picado, chocolate y carameloPalitos de quesoCafé regular, descafeinado, tés selectos


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AlmuerzoElabore su Almuerzo Servido

Todos los almuerzos servidos incluyen:

Su elección de una ensalada o sopa, un plato fuerte y un postreVariedad de panes y mantequillaCafé regular, descafeinado, tés selectos

Sopas I Elegir una

Sopa minestrónCrema de tomateSopa de pollo con fideos y champiñonesSopa wontonChupe de camarónCrema de pejibaye con relish de pejibaye y cebolla moradaCrema de hongosCrema de ayote con reducción de caña de azúcar y jengibre

Ensaladas I Elegir una

Ensalada CésarArugula, queso bocconcini, tomates cherry, reducción balsámica y crotonesHojas silvestres, con uchuva, moras, fresas, arándanos con aderezo de guanábanaEnsalda fuego y Hielo, esferas de sandia, queso de cabra con hierbas y aguacateEnsalada de pasta fusili con aceitunas, tomates cherry, alcaparras, verduras frescas y aderezo balsámico


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AlmuerzoAlmuerzo Servido

Selección de platos calientes I Elegir uno

Salmón a la parrilla I $38 por persona

Risotto y macadamia, mini vegetales, crema de eneldo y tomate

Salmón con hinojo I $38 por persona

Salsa sambuca, polenta cremosa y espárragos a la parrilla

Lomito a la parrilla I $44 por persona

Demi glace, semillas de anís, biscuit de yuca y albahaca, risotto de hongos Portobello

Corvina a la parrilla I $44 por persona

Salsa bouillabaisse, puré de papa con aceite de trufas, espinaca y chile dulce

Atún a la parrilla I $38 por persona

Reduccion de salsa teriyaki, con zacate de limón y jengibre, ensalada surimi

Pollo a la parrilla I $33 por persona

Salsa de tamarindo, puré de papa con ajo y zucchinis a la parrilla

Postres I Elegir uno

Tres leches

Flan de caramelo

Mousse de chocolate

Cheesecake de fresa


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Tiramisú

Partfait de limón

Mousse de Baileys

Pie de manzana con salsa inglesa

Pudding de guanábana


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AlmuerzoAlmuerzo Buffet

Buffet de wrap I $35 por persona

Ensaladas / sopas

Lechugas, palmito, tomate, pepino con aderezo de aguacate y cítricosEnsalada primavera con tomate cherry, queso, albahaca y aceitunasChips de yuca, plátano y papaSopa de tomate rostizadoRebanadas de jamón de pavoQueso suizo, tocineta, tomate, lechuga y mayonesa

Wrap de carne

Salsa de aguacate, cebollas caramelizadas, tomate y queso suizo

Wrap estilo César

Pollo con lechuga romana, aderezo César, tocineta y queso parmesano

Wrap vegetariano

Vegetales a la parrilla: zucchini, berenjena, zanahoria, tomates frescos, lechuga, queso emmental y mayonesa de pesto

Estación de postres

Cheesecake de fresa, Flan de caramelo, Queque de chocolate

Bebidas

Café regular, descafeinado y tés selectos

Buffet de sándwiches I $29 por persona

Pan de tomate, pan integral, pan de hierbas, pan ciabattaSabores de mayonesa: chiracha, thai y culantroPollo a la parrilla, jamón de pavo, carne asada, vegetales a la parrillaQueso gouda y queso suizoTomate, lechuga, pepinillos, cebolla, chile dulce


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Postres

Tartaleta de frutas, Cheesecake de maracuyá

Bebidas


Pitas buffet I $31 por persona

Pitas calientes:

Rellenas de pollo al curry, lomito

Pitas frías:

Rellenas con salmón, atún, vegetales secosSabores de yogurt: ajo, tomate, albahaca y chile.Lechuga, tomate, alfalfa y pepinillosAceite de oliva / aceite balsámico

Postres

Queque opera, créeme brulée

Bebidas



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Almuerzo Italiano buffet I $35 por persona

Lechugas, tomates, pepino, zanahoriaAderezo de queso azul y vinagreta balsámicaPan de oliva focaccia, grissini’s y baguettesRebanadas de mozzarella fresco, tomate, albahaca, aceite de oliva y pimientosSopa Minestrone

Mesa de pasta Tuscan

Linguine, farfalle, penne con salsa pomodoro, pesto y cuatro quesos

Entradas calientes

Dorado con crema de sémalo y pestoPollo ballotine relleno con prosciutto y hongos con salsa de salviaRavioles de queso con tomate y salsa de albahaca

Postres

Tiramisú, partfait de limón, canelones rellenos de mascarpone y pistachoVariedad de Florentinos

Bebidas


Tico Country Buffet I $33 por persona

Ensalada criolla (repollo, culantro, tomate, limón)Huevos rellenos con ensalada de atúnEnsalada rusa (remolacha, papa, huevo y mayonesa)Ceviche de plátanoPechuga de pollo asado con achiote y hierbasLomito a la parrilla con chimichurriPastel de berenjenaVegetales al vaporPapas con ajo y mantequilla

Postres


14

Pan de eloteArroz con lecheFlan de coco

Bebidas



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Patio BBQ buffet I $33 por persona

Barra de ensaladas

Lechugas mixtas, tomate, pepino, zanahoria, crotones de hierbas con ajoEnsalada de mini papa rostizadaPan de hamburguesas y de perros caliente

De la parrilla:

Hamburguesas con queso americanoPerros calientes con ensalada de repolloAcompañamientos, relish de pepinillos dulces, salsa de tomate, mayonesa y mostazaPechuga de pollo a la plancha con salsa de guayabaPapas country

Estación de postres

Brownies blancos.Queque de zanahoria.Flan de queso.

Bebidas

Café regular, descafeinado y tés selectos.


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Elabore el menú de su almuerzo servido

Todos los almuerzos servidos incluyen su opción de: una sopa, ensalada, una proteina, dos guarniciones y un postre I $38 por persona

Ensalada:

Variedad de lechugas, tomates, pepino, palmito, zanahoria, remolacha, cebolla y dos aderezos a elección del chef

Sopas

Crema de papa con puerro, trozos de tocineta y cebollinosSopa de tortillasMinestroneSopa de pejibayeSopa de frijoles negrosSopa de tomate rostizadoCrema de ayote

Platos principales

Pechuga de pollo a la parrilla con salsa de hongosPollo a la parrilla con salsa de uchuvaPollo a la parrilla con salsa de tamarindo

Lomito con salsa de vino tintoLomito con salsa de tres pimientosLomito con salsa de queso azul

Medallones de cerdo con salsa de tamarindoEscalopines de cerdo con salsa de guayaba

Tilapia con salsa veracruzanaTilapia con salsa de olivosTilapia con salsa de mantequilla y limon


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Guarniciones

Puré de papa con ajo rostizadoMini papas rostizadas con ajo y romeroPuré de yucaArroz con vegetalesArroz al estilo mexicano con jalapeños y guisantesPilaf arrozVegetales mixtosVegetales con salsa thaiPasta penne con salsa tres quesos

Postres

Tres lechesFlan cítricoCheesecake de maracuyáTiramisúQueque de chocolateCréeme bruléeO deje que nuestro chef pastelero lo sorprenda


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AlmuerzoBox Lunch

Elabore su menú lunch box

El menú lunch box incluye:

Un sandwich o un wrap, una ensalada, un bocadillo dulce, chips de papa, jugo, fruta entera y botella de agua I $25 por persona

Elabore su lunch box con el logo de su compañía (50 mínimo)

Elabore su propio sandwich I Elegir uno

Elija el pan de su sandwich:Tomates deshidratados, pan integral, hierbas, Ciabatta, Panini

Elija el relleno de su sandwich:

Jamón y quesoPavo, lechuga, tomate, mayonesaPesto, tomates asados, lechuga romana, albahaca, jamón, queso gruyereVegetales a la parrilla y pestoAtún con cebolla moradaSandwich pita con ensalada de pollo a la parrilla, tomate, pepino y queso feta

Elegir la tortilla para su wrap:

Tortilla de harina con sabor a: tomate, albahaca, hierbas o integralPechuga de pollo, lechuga, tomate, queso suizo, tocineta y mayonesa.

Ensaladas I Elegir una

Ensalada de repolloEnsalada de papa estilo waldof, con manzana, apio y nuecesEnsalada de pasta primavera, con tomate pesto, aceitunas y hongosEnsalada César con tomates cherry, pesto y culantroCrudités de vegetales, apio, zanahoria y pepino

Bocadillos dulces I Elegir uno

Galletas de avenaGalletas de choco chipsGalletas de pasasMuffinBrownieQueque de banano


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Barras de granola

Frutas I Elegir una

Manzana verdePeraBanano


20

CenaCena Buffet

Cena buffet opción 1 I $40 por persona

Incluye: una sopa, una ensalada, dos proteínas, dos guarniciones, dos postres

Barra de ensaladas

Lechugas mixtas, crotones, remolacha, tomate, pepino, palmito, zanahoria, aderezo italiano y balsámico

Sopas I Elegir una

MinestroneSopa de tortillaCrema de zanahoria con brócoli y jengibreCrema de papa y puerros

Proteínas I Elegir dos

Medallones de cerdo con salsa de manzanaCarne de cerdo en salsa agridulceLomito en reduccion de vino tinto o salsa de hongos o salsa hierbabuenaPechuga de pollo en salsa de mango con chile chipotle y relish de piñaEscalopines de polloPargo rojo con salsa caribeña

Guarniciones I Elegir dos

Puré de papaVegetales al vaporArroz con vegetalesBrócoli salteado con tomatesPapas gratinadasVainicas salteadas con tocineta

Postres I Elegir dos

Créeme bruléeTarta de manzanaCheesecake de mochaQueque de chocolateQueque operaCrema Namelaka (chocolate blanco)


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Chocolate italiano y salsa de café ingles

Bebidas

Café regular y descafeinado, tés selectos


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CenaCena Buffet


Incluye: Una sopa, barra de ensalada, dos proteínas, dos guarniciones, dos postres

Barra de ensalada, variedad de lechugas, arugula, espinaca, pollo a la parrilla, trozos de tocineta, queso fresco, crotones, tomate,pepino, palmito, zanahoria, aderezo de arándanos y ranch

Sopas I Elegir una

"Sancocho" polloSopa de fideos con pollo y hongosBrodo con tornellinisCrema de espinaca con carne de cerdo

Proteínas I Elegir dosLomito con salsa demi glace o salsa de queso azulBrocheta de lomito con vegetalesCorvina en salsa de tomate con albahaca y pimiento habaneroCorvina en salsa de alcaparrasPollo relleno con tomate deshidratado, queso mozzarella y espinaca con mantequilla con salsa balsámicaPollo estilo saltimbocca


Pasta orzoPuré de papa con albahacaBrocheta de vegetalesVegetales al estilo JulianaMini papas y brochetas de romeroBerenjena empanizada


Trio de mousse de chocolateBavarois daiquiri de limónCheesecake de amarettoMousse de BaileysFlan de caféTiramisúBourbon de chocolate (pasas y maní)


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Bebidas



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CenaCena Buffet


Incluye: una sopa, barra de ensalada, dos proteínas, dos guarniciones y dos postres

Barra de ensalada, lechuga, albahaca, remolacha, camarones, atún, queso empanizado, tomate, pepino, palmito, zanahoria, hojas desorrel, lentejas y aderezo de maracuya y de vino tinto

Sopas I Elegir una

Sopa de langostaSopa de mariscosCrema de hongosCrema de papas y ouerros con aceite de trufaCrema de chayote con jengibre

Proteínas I Elegir dos

Lomito con salsa OportoPato en salsa de naranjaBrocheta de camarón (U15) con vegetales en salsa de limónLomito “Angus” con sambuca y semillas de anís con demi glaceSalmón en salsa de eneldo


Alcachofas, tomates cherry y espinaca salteadaCrema de polentaRisotto con hongosQuinoa con chile dulce y guisantesAlcachofas salteadas con jamón y aceite de oliva


Bomba de chocolate blanco con mousse de vainillaCheesecake de amarettoPalomitas de panna cottaCrema de mango con fresasCanasta de caramelo con bayas mixtas y salsa de vainilla

Bebidas


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CenaElabore su Menu de Cena Servida

Las opciones de cena servida incluye:

Una ensalada o una sopa, un plato fuerte y un postreVariedad de panes, mantequillaCafé regular, descafeinado y selección de tés

Ensalada I Elegir una

Ensalada César clásica, lechuga romana, crotones, queso parmesano y cremoso aderezo CésarEnsalada Capresse, tomates, queso mozzarella, albahaca y aceite de olivaLechuga, fresas, arándanos, nueces caramelizadas y aderezo de maracuyáEnsalada de arugula, pistachos caramelizados, pera, fresas, queso fresco empanizado con aderezo de tamarindoEnsalada Niçoise, atún fresco, vainicas, cebolla, huevos de codorniz y chile dulce

Sopa I Elegir una

“Twins soup” sopa de maíz tostado y sopa de pimientosCrema de frijoles blancos, salchichas mexicanas con hojas de acelgaBouillabaisseCrema de guisantes, queso de cabra y hierbas


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CenaElabore su Menu de Cena Servida

Plato principal I Elegir uno

Salmón a la parrilla I $40 por persona

Salsa de alcaparras, risotto con macadamia y vegetales a la parrilla

Rib eye I $54 por persona

Crema de espinaca, mantequilla, papas al horno

Filet Mignon I $42 por persona

Puré de camote, brócoli, tomate asado, reducción de cabernet sauvignon

Lomito de res (Angus) I $54 por persona

Salsa Late harvest, risotto de azafrán y hongos.

Arrollado de pechuga de pollo I $34 por persona

Relleno de mozzarella, tomates deshidratados, espinaca, vegetales y salsa balsámica.

Costilla de cordero I $52 por persona

Glaseado con caña de azúcar y Flor de Caña 15 Run, puré de pejibaye y zucchini Carpaccio.

Corvina | $42 por persona

Vegetales tian, salsa de limón y mantequilla, puré de brócoli y zanahoria.

Pechuga de pollo a la parrilla I $34 por persona

Cubierto con jamón canadiense y salsa de hongos, pastel de papas y berenjenas a la parrilla

Postres I Elegir uno

Créeme brulée

Queque de chocolate con baileys y fresas


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Tiramisú

Cheesecake de caramelo

Pie de limón

Flan de café

Esfera de chocolate con mousse de menta

Pie de pera con almendras

Cheesecake de maracuyá

Blondie (Chocolate blanco)

Mousse de baileys


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CenaEstacion de Madrugada

Buffet

(De 12:00 am a 3:00 am)

Sopa de tortilla I $8 por persona

Aguacate, queso, chips de tortilla y jalapeños

Chifrijo I $8 por persona

Arroz, frijoles rojos, chicharrón de cerdo, pico de gallo, chips de tortillas y jalapeños

Panini I $12 por persona

Capresse, vegetariano, pavo y queso suizo

Barra de sushi y gyozas I $15 por persona

Variedad de sushi servido con salsa de jengibre, salsa wasabi y salsa de soya

Estación “Tingas” I $14 por persona

Elija una proteína: carne de res o cerdo o polloPico de galloNatillaGuacamoleSalsa picanteFrijoles refritos

Estación de Shawarma I $10 por persona

Pollo rostizado con hierbasPan pitaHummusEnsalada IsraelíSalsa de yogurt


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RecepciónAperitivos

Bocadillos fríos I $30 por docena

Crostini de hongos, tomate provensal y pesto

Shot de hummus con vegetales crudos

Torre de palmito con queso fresco, aguacate y mango

Rollos de zucchini rellenos de vegetales con salsa de chile

Ceviche de palmito

Mini pinchos caprese

Bocadillos calientes I $30 por docena

Spanakopita de vegetales

Empanadas caprese

Esferas de plátano maduro relleno de queso crema, canela y jalea de guayaba

Esferas de queso cheddar con aceitunas empanizadas

Spring rolls de vegetales con salsa de teriyaki y piña

Palitos de mozzarella con plátano maduro y salsa pomodoro

Mini quiche larraine


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Aperitivos fríos I $38 por docena

Cono de tostada con ensalada de pollo al curry

Tostada de parmesano con arugula y prosciutto

Tuna poke en mini canasta wonton

Tartaleta de queso brie con chutney de mango

Tiradito de pescado

Tostada de parmesano con pollo y aderezo César

Carpaccio de res sobre pan brioche y parmesano

Crostini de pate de pavo con semillas caramelizadas y aderezo de maracuyá

Rainforest ceviche, aguacate, mango y atún con teriyaki de coco

Carne thai con mostaza china

Brocheta de melón y prosciutto

Aperitivitos calientes I $38 por docena

Brocheta de mini escalopines con piña y chile habanero y salsa de piña colada

Dedos de pollo con salsa mostaza y miel

Satay de pollo con salsa de maní

Satay de cerdo con salsa teriyaki

Croquetas de jamón serrano y papa

Rollos de yuca rellenos de queso

Arancini con tocineta y queso al pesto

Mini canastas de plátano con fricasée de cerdo

Brocheta de lomito con cebolla y pimientos


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Aperitivos I $56 por docena

Salmón con salsa teriyaki

Mejillones rellenos con hongos y tempura cayena

Satay de res con mermelada de cebolla-tamarindo

Rollos de lomito y vegetales

Trozos de lomito con yuca crujiente y cebolla, chimichurri

Mini tartaleta de pepino con mousse de zanahoria, jalapeños y camarones a la parrilla

Camarones en salsa de Chili Guaro

Tiradito peruano

Carpaccio de pulpo


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Bocadillos dulces I $38 por docena

Turrón de macadamia

Magdalenas de piña

Mini pudding tico

Profiteroles de café costarricense

Choco flan

Trufas de chocolate y naranja

Tartaletas de frutas

Berlinas de manzana

Pie de limón

Mini cheesecake de baileys

Financiers de mora

Mini pie de banano

Éclair de nutella

Scones de bayas

Queque de manzana


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RecepciónEstaciones para Recepcion

Estación de dips y chips I $10 por persona

Chips de yuca, papas y plátanoChips de tortilla y nueces mixtasDip de cebolla, guacamole y pico de gallo

Barra de sushi I $15 por persona

Variedad de sushi servido con salsa de soya, jengibre y wasabi

Estación de taco de alambre I $14 por persona

Carne de res y pollo marinadoTortillas de harina, chile dulce, cebolla, salsa de tomate verde y salsa de tomates

Mesa de pasta I $12 por persona

Fusilli, penne, farfalle y queso con tomates frescos, pesto y grissini de queso parmesano

Barra de ceviche I $23 por persona

Ceviche costarricense, vuelve a la vida, ceviche Acapulco, ceviche de pulpo y ceviche estilo peruanoServido con condimentos, chips de plátano y tortilla, limón y salsa picante

Estación de Shawarma I $10 por persona

Pollo rostizado con hierbasPan pitaHummusEnsalada IsraelíSalsa de yogurt

Estación de arroz frito chino I $11 por persona

Elegir una: lomito, pollo, mariscos (camarones, dorado, mejillones y almejas)ArrozVegetalesMostaza china


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RecepciónEstaciones de Recepcion

Estación chaufa I $14 por persona

Lomito, pollo y cerdoChile dulceCebollaArroz

Estación sliders I $15 por persona

Variedad de panesLomito, pollo, pavo y vegetalesQueso mozzarellaMostaza dijon, mil islas y salsa de tomateSabores de mayonesa (hierbas, eneldo, ajo, remolacha)Jalapeños, pepinillos, tomates deshidratados y lechuga

Estación de banana split “estilo tico” I $9 por persona

Plátano en mielHelado de natillaHelado de cocoJuliana de higosLicor de café (flambeé)

Picadillos I $9 por persona

Arracache con polloPapaya verdeChicasquilPlátano con carneSabor de tortilla ( albahaca, ajo y remolacha)

Estación caribeña I $25 por persona

Rice and beansPollo en salsa de azúcar moreno, miel de caña de azúcar, miel de coco y chile habanero.Pargo rojo en salsa caribeña.Cerdo en salsa de tamarindo.Fufu (puré de plátano maduro con tocineta y cebollas caramelizadas)Yuca.

Estación de chorreadas I $9 por persona

Chorreadas con sabor (remolacha, coco, piña)Helado de natilla.


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Helado de fresa.Crema batida.Nueces, chocolate y caramelo.


37

RecepciónDip y Mousse

Dip y mousses I $7 por persona

Hummus con chips de pita

Mousse de pejibaye con tostadas baguette

Mousse de palmito con tostada

Mousse de salmón ahumado con tostadas

Baba de ganoush con chips de pita

Mousse de atún

Hummus de frijoles rojos

Mousse de aceitunas (tapenade) con tostadas ciabatta

Mousse de ajo rostizado con tostadas

Mousse de tomates deshidratados

Mousse de pimiento rostizado


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BebidasVinos

Vinos Tintos | Botella

Cono Sur Cabernet Sauvignon I $32

Montes Classic Reserva Merlot I $40

Caliterra Reserva Carmenere I $35

Pasqua Passimiento Veneto I $48

Valduero Una Cepa Tinto Fino I $72

Navarro Correas Alegoría Cabernet Sauvignon I $78

Vinos Blancos | Botella

Cono Sur, Chardonnay I $32

Santa Margherita, Pinot Grigio I $56

Georg Muller Rheingau I $35

Matetic Corralillo, Sauvignon Blanc I $36

Zoe Albariño I $45

Vinos Rosados | Botella

Beringer, White Zinfandel I $32

Vinos Espumantes/ Champagne | Botella

Cristalino I $32

Dom Perignon I $445

Veuve Clicquot I $125

Moet Chandon I $140


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BebidasGold Standard

Bourbon: Jim Bean

Whiskey: Canadian Club

Scotch: Johnnie Walker Etiqueta Roja

Gin: Beefeater

Vodka: Smirnoff

Tequila: Cumbres Gold

Rum: Bacardi Silver Label, Captain Morgan

Vino Blanco: Cono Sur ChardonnayVino Tinto: Cono Sur Cebernet SauvignonVino Rosado: Beringer White ZinfandelCerveza: Imperial, Pilsen, Bavaria Light, Bavaria Gold Kaiser (sin alcohol)


40

BebidasGold Premium

Bourbon: Jack Daniels, Jim Bean

Whiskey: Canadian Club, Crown Royal

Scotch: Johnnie Walker Etiqueta Roja, Johnnie Walker Etiqueta Negra, Chivas Regal

Gin: Beefeater, Tanqueray

Vodka: Absolut, Smirnoff

Tequila: Cumbres Gold, Jose Cuervo Gold

Rum: Bacardi Blanco, Centenario

Vino Blanco: Santa Margherita Pinot Grigio

Vino Tinto: Pasqua Passimiento VenetoVino Rosado: Beringer White ZinfandelCerveza: Imperial, Pilsen, Bavaria Light, Bavaria Gold Kaiser (sin alcohol)Cerveza importada: Corona. Heineken


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BebidasConsumo por Bebida

Precios por Vaso

Variedad de jugos I $3.5Variedad de gaseosas (Pepsi) I $3.5

Gold Standard

Bebidas mezcladas/ cocteles I $9.5Cerveza I $5Vino blanco y tinto I $9.5Agua en botella (600 ml) I $3.5Agua mineral en botella (600 ml) I $3.5

Gold Premium

Bebidas mezcladas/ cocteles I $11Cerveza importada I $8Vino blanco y tinto I $11Agua San Pellegrino (330 ml) I $8Agua Perrier (330 ml) I $8

Paquete de consumo limitado por hora por persona

Gold Standard

Primera hora I $26Hora adicional I $18

Gold Premium

Primera hora I $33Hora adicional I $18


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Recargue energíasDesayuno para Presentaciones

Desayuno buffet del Kuö Spa | $24 por persona

Jugo de naranja, piña y manzanaVariedad de fruta rebanada, queso cottageYogurt y granola Variedad de cereales con leche descremada.Tostada integral y regular, muffins integrales y nueces y pan de bananoMermeladas y mantequilla

Estación de omelet

Huevos, claras de huevo, tomate, cebolla, chile dulce, hongos y jalapeñosAvena con canelaTomate a la parrillaCafé regular, descafeinado y selección de tés

Desayuno servido Kuö Spa | $21 por persona

Jugo de naranjaTostada integral, pan de banano, mermelada y mantequillaFresas con granola, yogurt y mielFrittata de huevo con espinacas, hongos y albahacaTomate a la parrilla y espárragosCafé regular, descafeinado y tés selectos


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Recargue energíasAlmuerzo para Presentacion

Buffet Kuö Spa | $38 por persona

Barra de ensaladas

Lechugas mixtas, tomate, pepino, zanahoria, cebolla morada, remolacha, aceitunas verdes y negras y palmito Selección de vinagretas de cítricos e italianaEnsalada de hongos marinadosEnsalada de alcachofas y chiles rostizadosGrissini y lavash

Sopa

Sopa Minestrone vegetariana

Plato fuerte

Pechuga de pollo rostizada con limón y aceitunasSalmón sellado con hierbas frescas, pimientos y tomatePasta integral con pomodoro al albahacaRatatouille con queso de cabraPostre

Compota de manzana y frutos rojosPanna cotta de vainillaBebidas



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TecnologíaTecnologia para Eventos

Proyección

Proyector 4200 LumenCargo por día completo I $300Cargo por medio día I $150

Proyector 6000 LumenCargo por día completo I $400Cargo por media día I $200

Equipo de videoComputadora de escritorio o portátil I $220Pantalla Plasma 42” I $220DVD I $25

PantallasTrípode de 96”x96” (8x8 ft) I $35Cuna 10’x10’ I $50Cierre rápido 7,5’ x 10’ I $125Pipe and drape por metro | $25

AudioReproductor de CD I $15Parlante (uno) I $35Mixer I $40

MicrófonosMicrófono de pódium I $18Micrófono alámbrico de solapa I $40Micrófono inalámbrico de mano I $40

Internet alta velocidadInalámbrico dedicado (10 MB) I $100Alámbrico (cada una) I $14.95

Accesorios para reunionesMultifuncional Laser Color de escritorio I $160Fotocopiadora trabajo pesado I $330Puntero láser I $18Pizarra acrílica con marcadores I $18Rotafolio con marcadores I $18Pódium I $18Teléfono con altavoz I $55Regletas I $5


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IluminaciónLuz Led I $20Luces móviles I $125

Instalación y controlTécnico I $25 por horaDías feriados I $30 por hora


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TecnologíaPaquetes de Tecnologia

Audio y Video

Paquete 1 I $395 + impProyector multimedia LCDPantalla de 96”1 Parlante, 1 mixer y 1 micrófonoRotafolio

Paquete 2 I $495 + impProyector multimedia LCDPantalla Cuna 10’ x 10’2 Parlantes, 1 mixer y 2 micrófonos2 Rotafolios

Video

Paquete 1 I $300 + impProyector multimedia LCD y pantalla 96” (0-25 personas)

Paquete 2 I $330 + impProyector multimedia LCD y pantalla Cuna (26-75 personas)

Paquete 3 I $400 + impProyector multimedia LCD y pantalla Fast Fold ( + 75 personas)

LCD Support I Estos paquetes deben ser utilizados cuando el cliente sea quien provee el proyector

Pantalla de 96” I $50.00 + impPantalla Cuna I $ 65.00 + impPantalla Fast Fold I $140.00 + imp

Cada paquete incluye:Faldón negro para la pantallaCable de videoMesa para proyectorExtensiónRegleta

Audio

Paquete 1 I $100 + imp1 Parlante, 1 Mixer y 1 Micrófono inalámbrico

Paquete 2 I $160 + imp2 Parlantes, 1 Mixer y 2 Micrófonos inalámbricos


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Iluminación

Paquete 1 I $220 + imp15 Luces Led




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Información generalInformacion Adicional

Garantías

La garantía final de participantes es requerida 72 horas antes del evento de otra forma la última confirmación será tomada comogarantía, cualquier incremento en la garantía de participantes será cargado como corresponda.

Cargos por servicio

Nuestros precios no incluyen los impuestos:

El 10% por servicio y le 13% de impuestos de venta, serán cargados a todos lo consumos de alimentos y bebidas. Será cargado el 10%a todos los equipos audiovisuales y renta de salones. A los consumos varios (miscellaneous) se agregará el 13% de impuestos deventas tales como entretenimiento, decoración, juegos pirotécnicos y flores.

Producción Adicional

Si el hotel debe producir mas de la cantidad de la garantía inicial, el cliente es responsable de pagar por esa producción adicional.

Bebidas Alcohólicas

La licencia de licores del hotel requiere que las bebidas sean únicamente servidas por los empleados del hotel.El servicio de bebidas puede ser negado a personas que aparenten estar intoxicadas o a menores de 18 años.

Cuentas

Una forma de pago aceptable debe ser acordada durante las negociaciones iniciales del evento.Una forma aceptable incluye un deposito adelantado (pre pago) pago directo (sujeto a aprobación) o un formulario de autorización detarjeta firmada.

Alimentos y Bebidas Externos

Los alimentos y bebidas no deben ser traídos por el cliente o algún otro proveedor externo.

Seguridad Adicional

El hotel no puede asumir responsabilidad por daños o pérdidas por objetos personales o equipos dejados en los salones de reuniones.Si requiere de seguridad adicional el ejecutivo de eventos le puede ayudar. Todo personal de seguridad que se utilizará durante elevento esta sujeto a aprobación del hotel.

Espacios de Reuniones

El hotel se reserva el derecho de cambiar la ubicación del salón especificadas en el contrato si cambia la cantidad de participantes ocuando se considere necesario por el hotel.Todas las salas de reuniones están configurados de acuerdo a las órdenes aprobadas del evento.Solicitudes de cambio establecido en el salón después de que el salón ha sido completamente montado se traducirá en un cargo extrade USD$3 por persona.


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Envío de Materiales de Fuera del País al Hotel

Solicitar información detallada a su Ejecutivo de Eventos para las entregas a Costa Rica.

Decoraciones

Su Ejecutivo de eventos estará encantado de ayudarle con la organización de centros de mesa, decoración temática, cubre sillas,mantelería, fotógrafos, abogados, cualquier tipo de música.El hotel no permitirá la colocación de nada a las paredes, pisos y techos o clavar, grapar, cintas o cualquier otra sustancia o dispositivo.

Mesas de Hospitalidad en Áreas Públicas

Por favor consulte a su Ejecutivo de Eventos para obtener información sobre la política del hotel en el tipo de pancartas autorizado, y /o publicidad que se colocan en las áreas públicas, incluida la mesa de hospitalidad. El hotel no va a aceptar la señalización sin la previaautorización del Ejecutivo de Eventos.

Música

Eventos que están programados para tener música en las zonas públicas deben finalizar a las 21:00 hrs, para que los huéspedes queestán en el entorno a estas áreas pueden descansar. Sin embargo, el evento puede continuar sin la música


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