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táreas plantadas (8.500 aproximadamente), la
superficie en control biológico no es muy alta,
debido tal vez, a que hasta ahora el tomate no
ha tenido tantos problemas de plagas como el
pimiento.
Desde los primeros años de la década de
los noventa se ha generalizado el uso de abejo-
rros en el cultivo del tomate para la polinización,
lo que ha contribuido a un uso razonable de fito-
sanitarios. No obstante la aparición de una
nueva plaga muy dañina, Tuta absoluta o polilla
del tomate, cambiará el panorama en tomate
notablemente.
Considerando la literatura referente, así
como las primeras experiencias en cultivo de
tomate en la Comunidad Valenciana, Murciana o
Almería, cabe esperar que, muy pronto se de-
Cuatro años atrás nadie podía imaginar el cam-
bio tan importante que ha experimentado la
lucha contra plagas en los cultivos hortícolas en
el sureste español. En este periodo corto de
tiempo se ha pasado de apenas unos cientos de
hectáreas, hasta llegar hoy al 60% de la super-
ficie de la provincia en control biológico. Sin
embargo, gracias a los primeros y pocos agricul-
tores, técnicos y empresas que apostaron desde
el principio por esta forma de control de plagas,
hoy podemos utilizar en casi todos los cultivos
este sistema con gran éxito contrastado.
En la campaña 2009-2010 todos los cul-
tivos han aumentado su superficie o se han man-
tenido con respecto a la campaña anterior.
Sin embargo en el cultivo del tomate, pri-
mer cultivo de la provincia por el número de hec-
Noticias
Continúa la expansión del control
biológico en la campaña 2009/10
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La norma UNE 155400 de Producción Integrada diferencia a las
empresas que emplean el control biológico. El sector debe apos-
tar por ella para lograr que el consumidor identifique los produc-
tros cultivados bajo esta técnica.
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sarrollen resistencias a las pocas materias acti-
vas que se pueden utilizar contra este insecto.
Por tanto, el futuro del control de este fitófago
pasa por el Control Biológico y su integración en
un programa de Manejo de Control Integrado.
Los métodos de lucha contra plagas ha conlle-
vado un cambio muy grande en la forma de tra-
bajar en los invernaderos, más racional, eficien-
te, utilizando menos agroquímicos y en definitiva
respetando el entorno produciendo hortalizas de
calidad.
UNE 155400
Con las normas UNE 155400 o Producción
Integrada se ha querido diferenciar las empre-
sas que utilizan el control biológico y marcarlo
en su comercialización. Sin embargo, todavía no
todas las empresas que pueden beneficiarse se
acogen de esta certificación con su respectivo
marketing e imagen.
Los consumidores aún siguen asociando
el cultivo de invernadero con productos con un
impresionante aspecto, con sabor regular y que
en su producción se han utilizado gran cantidad
de químicos. Seguro que al consumidor le gus-
taría conocer que han cambiado este método de
actuar. Las normas que identifican el producto
como obtenido bajo lucha biológica, ayuda a
conseguir esto.
Asociaciones, sindicatos, instituciones,
certificadoras, etc, tenemos que dar a conocer
este cambio e informar al consumidor a recono-
cer y pedir estos productos de forma diferencial
a otras técnicas de cultivo convencional.
Los métodos de lucha biológica han provocado un gran cambio en la producción bajo invernadero de la
provincia de Almería. Foto: Jan van der Blom.
Noticias
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La agricultura ecológica ha experimentado durante
el pasado año un crecimiento importante, tanto en
superficie como en número de operadores, tal
como se desprende de los resultados presentados
por la Ministra de Medio Ambiente y Medio Rural y
Marino, Elena Espinosa, realizados en base a los
datos facilitados por las autoridades competentes
de las distintas Comunidades Autónomas.
Según estos datos, la superficie dedicada a
la agricultura ecológica ha tenido un incremento de
21,64%; con un total de 1.602.870 hectáreas, fren-
te a las 1.317.751 hectáreas dedicadas a este tipo
de actividad en 2008.
Destaca el crecimiento del número de ope-
radores, que alcanza los 27.627 frente a los 23.473
en 2008, un 17,70% de incremento, lo que supone
un paso más en la consolidación del sector.
La característica fundamental de la produc-
ción ecológica en España es su diversidad, fruto de
los diferentes ámbitos agrarios, sistemas de pro-
ducción, climas y culturas existentes en nuestro
país. Esto explica que la producción ecológica esté
presente en todas las Comunidades Autónomas,
adaptándose en cada una de ellas a sus condicio-
nes específicas.
Se aprecia que la superficie ha aumentado
de forma particular y en valores absolutos en
Castilla la Mancha. Así la superficie total manchega
inscrita como ecológica asciende a 246.076 hectá-
reas, lo que supone un incremento del 105,63%
respecto a 2008.
Andalucía continua siendo la comunidad
española con más superficie inscrita, ascendiendo
en 2009 a un total de 866.799 hectáreas, que
representan un aumento del 10,55% respecto al
La agricultura ecológica esp
año pasado. También destaca Extremadura, que
con 115.018 hectáreas aumenta el 34,04% y
Cataluña, que con 71.734 hectáreas incrementa
un 15,09%; Aragón con 66.730 hectáreas actua-
les disminuye ligeramente respecto a 2008. Les
siguen, en superficie, Murcia con 60.742 hectá-
reas, que aumenta un 61,55%, y la Comunidad
Valenciana que con 38.754 hectáreas aumenta
el 7,30%.
Las comunidades pequeñas o uniprovin-
ciales también incrementan la superficie ecológi-
ca. Así, el País Vasco tiene 1.484 hectáreas;
Madrid 6.043; Cantabria 5.796 y Asturias, que
con 14.019 hectáreas en 2009 ha duplicado su
superficie inscrita en dos años.
En cuanto a las orientaciones productivas
de la agricultura ecológica en España, destacan
los bosques y pastos y praderas, que suponen
un total de 1.030.889; cifra que aumenta un
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pañola se consolida en 2009
21,51% respecto del pasado año y que constitu-
ye la base de la ganadería ecológica.
Por otro lado, la superficie agrícola ecológi-
ca cultivada ha ascendido en 2009 a 571.981 hec-
táreas, con incremento de 21,87% frente al año
pasado. Destacan los cereales con 183.458 hectá-
reas, que representan un 10 por ciento de la super-
ficie total inscrita y el olivar con 127.040 hectáreas,
que representa un 7,93 por ciento del total. Le
siguen los frutos secos con 87.335 hectáreas y la
vid con 53.958 hectáreas, que respectivamente
aumentan el 24,65% y el 74,87% respecto a 2008.
Otras cultivos pequeños en superficie, pero funda-
mentales por su dimensión económica son los fru-
tales y cítricos y las hortalizas, tubérculos y las
legumbres secas.
Operadores
En lo que se refiere a los operadores, su número en
2009 ascendió a 27.627, lo que supone un incre-
mento del 17,70 por ciento. Ese número integra a
25.291 productores correspondientes al sector pri-
mario, a 2.465 elaboradores y de 93 importadores.
Además, se han contabilizado 714 operadores
como comercializadores "no importadores", funda-
mentalmente almacenistas e intermediarios. No se
repiten en el cómputo total de operadores, aquellos
que realizan más de una actividad, de acuerdo con
el tratamiento de datos por la Oficina Estadística de
la Unión Europea (Eurostat).
El incremento global nacional ha sido del
13,70% en elaboradores y del 18,79% en producto-
res. El mayor número de operadores está estable-
cido en Andalucía, ascienden a un total de 8.444,
con un aumento del 3,93% respecto a 2008.
Seguidamente se sitúa Castilla-La Mancha con
4.896, Extremadura con 3.743 y Murcia con 2.393.
A continuación están la Comunidad Valenciana con
1.533 y Cataluña con 1.431 operadores. Las
CC.AA. con menos operadores son Cantabria y
País Vasco con 161 y 244 cada una, pero que han
experimentado avances significativos de 11,81 y de
2,95%, respectivamente.
Ganadería ecológica
En Ganadería Ecológica destacan las 4.548 explo-
taciones ganaderas registradas en 2009, un 19,28
por ciento más que en 2008. Sobresalen las 2.106
de vacuno de las que 2.023 son de carne y 83 de
leche, que comprenden 124.026 y 3.978 cabezas
respectivamente. Vienen seguidas del ovino, con
1.168 explotaciones de carne y 40 de leche. A con-
tinuación, el caprino que consta de 355 explotacio-
nes de carne y 42 de leche. Hay también 145 explo-
taciones de porcino y de avicultura: 46 explotacio-
nes de carne y 137 de huevos. Finalmente, existen
190 establecimientos apícolas. Por último y por pri-
mera vez, se ha contabilizado 309 explotaciones de
équidos y 3 de acuicultura.
AGROCOLOR colabora con elObservatorio de la Calidad de
Tenerife
AGROCOLOR SL estuvo presente en el acto de
inauguración oficial del Observatorio de la
Calidad de Tenerife (OCATEN) celebrado el
pasado miércoles 23 de junio. Posteriormente
fue participante de la Jornada Técnica “Calidad
hoy, Tenerife Sostenible” en el espacio TEA de
la capital tinerfeña. Los participantes en esta
mesa redonda fueron representantes de certifi-
cadoras colaboradoras del OCATEN: José Luis
Mataix Aldeanueva, Director de la Delegación
Canaria de AENOR, Francisco Monteagut
González, Delegado en Canarias de AGROCO-
LOR SL, Adolfo Villalba Payá de AIDICO
Certificación, Federico Martínez Martínez de
APPLUS+ LGAI, Manuel Medina Fernández de
BV Certificación, y Joaquín Muñoz Rodríguez,
Director General de SGS Ibérica.
El objetivo de la Jornada fue exponer la
importancia de asentar la calidad en las empre-
sas y organizaciones, como base de la mejora
continua que garantice un futuro sostenible en la
Isla de Tenerife.
Los ponentes, que interactuaron con el
público asistente, debatieron sobre la importan-
cia del papel de la calidad para la sostenibilidad
de una empresa y como primer paso del cami-
no hacia la Excelencia, la importancia de la for-
mación y especialización por sectores en los
agentes que forman parte de la infraestructura
para la calidad, el valor añadido de la certifica-
ción acreditada y las futuras tendencias en
materia de certificación, entre otros asuntos.
Las conclusiones de esta mesa redonda
serán publicadas próximamente en la web del
Observatorio de la Calidad de la Isla de
Tenerife www.calidadtenerife.org.
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Noticias
Este centro trata de asentar la calidad en las empresas y
organizaciones, como base de la mejora continua que garanti-
ce un futuro sostenible en la isla.
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El Consejo Regulador de la I.G.P. Tomate “La
Cañada Níjar”, junto con la Fundación Real
Madrid y la asociación “5 al día”, pusieron en
marcha el pasado día 10 de mayo una campaña
para fomentar el consumo de frutas y hortalizas
entre los alumnos de las Escuelas Deportivas de
la Fundación blanca y donde no podía faltar el
tomate de más calidad y el más saludable, no en
vano, ha obtenido la primera y única denomina-
ción de calidad recibida por un tomate en
España, Indicación Geográfica, con una protec-
ción nacional totalmente garantizada; recayendo
el control y las tareas de inspección para verifi-
car el cumplimiento del pliego de condiciones en
la entidad Agrocolor S.L.
El proyecto, que comenzó en marzo,
estará ejecutándose hasta completar las 6
Escuelas de la Fundación seleccionadas. Una
iniciativa que el Consejo Regulador y “5 al día”
tienen la intención de extender a otras
Fundaciones Deportivas de clubes a nivel nacio-
nal. Durante el mes de mayo los alumnos reci-
bieron una tarrina de tomate La Cañada - Níjar
junto con el cómic de “Tomatoman” y un folleto
explicativo, con el que las futuras estrellas del
club blanco, han conocido de primera mano los
beneficios y las características específicas del
Tomate La Cañada Níjar: gran sabor y propieda-
des saludables (altos contenidos en vitamina C y
licopeno).
Esta acción se suma a otras anteriores
encaminadas a impulsar la notoriedad y el pres-
tigio del Tomate La Cañada Níjar, como garantía
para consumidores y clientes, del origen, cali-
dad diferenciada y autenticidad del mismo. Se
trata de un tomate que actualmente pueden
comercializar las empresas Casur, Vega caña-
da, Costa de Níjar, Agroponiente Natural
Produce, Parque Natural y Coprohníjar; las cua-
les también han confiado en el buen hacer de
Agrocolor S.L. para certificar sus producciones
conforme a lo establecido en reglamentos como
el de agricultura ecológica, producción integrada
o las normas de producción controlada de
AENOR.
La campaña “Come fruta y ganarás” pre-
tende aunar dos conceptos esenciales para la
filosofía del Consejo Regulador y de la
Asociación “5 al día” como son la alimentación
saludable y el deporte. A través de esta acción
los alumnos y alumnas de las Escuelas
Deportivas que la Fundación Real Madrid tiene
en toda la Comunidad de Madrid recibirán una
pieza de fruta después del entrenamiento, ade-
más de información sobre la importancia de su
consumo.
¿Sabías qué..?
El Real Madrid y la I.G.P. “Tomate
La Cañada Níjar” participan en la
campaña “come frutas y ganarás”
Las futuras estrellas del club blanco incorporan a su dieta estos tomates
