ACTIVIDADES ASOCIACION DE PALENCIA

ACEP

MEMORIA 2010

PROYECTO 2011

2008 COMUNICACIÓN ENTRE SOCIOS

Conocimiento personal y consolidación de un grupo de trabajo

Contacto con instituciones (Ayuntamiento, Diputación) y otras entidades (Escuela de hostelería)

Creación lista de distribución de e-mails celiacospalencia@gmail.com Creación foro internet

http://celiacospalencia.forogeneral.es Cartas y llamadas telefónicas Participación de jóvenes

2008 ACTIVIDADES

Caramelos de Cabalgata sin gluten Roscón y chocolate sin gluten en Palencia

(27 diciembre) Difusión medios comunicación regionales Presentación autoridades (Ayuntamiento) Divulgación y sensibilización

Encuesta a hosteleros (44 restaurantes, cafeterías, bares, creperías, bocatas)

2008 CONGRESOS Y ASAMBLEAS

Asistencia al Congreso de FACE Asistencia a encuentro de FACE joven Asistencia al I congreso de la SEEC Participación en la Junta ACECALE Asamblea ACECALE 2009

Propuestas REFORMA ESTATUTOS y CREACIÓN GRUPOS DE TRABAJO

Candidatura Presidencia Junta Directiva

2009 ACTIVIDADES EN MARCHA

Formación profesionales de hostelería Alumnos FP del IES La Tejera Profesionales de restauración/hostelería

Talleres / encuentros de autoayuda Sólo algunas orientaciones generales Se desarrollarán con participación de socios

interesados

2009 POSIBLES NUEVAS ACTIVIDADES

TALLERES/ENCUENTROS DE AUTOAYUDA Necesaria participación nuevos socios para

establecer: los temas de interés el formato y la duración ……….

TODOS FORMAMOS LA ASOCIACIÓN

PERDER MIEDOS A IDENTIFICARNOS

COMO CELIACOS PARA GANAR ESPACIOS…….

OCTUBRE 2008Logroño

Asistencia de aprox. 200 personas, con una representación de ACECALE de 7 personas.

VIERNES 17 DE OCTUBRE

Mañana:

• Seguridad Alimentaria de los enfermos celíacos

• Formación a los profesionales de la restauración en la dieta sin gluten

Tarde:

• Aspectos clínicos de la enfermedad celíaca

• Aspectos psicológicos de la enfermedad celíaca

SÁBADO 18 DE OCTUBRE

Mañana:

• Iniciativas pioneras de la enfermedad celíaca

• Elaboración de un menú sin gluten equilibrado y variado

Tarde:

• Integración de los enfermos celíacos en la hostelería

• Conclusiones del congreso