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Concurso fotográfico.Bodegones contemporáneos:
¿Qué tenemos en la mesa hoy?
www.alianzacontraelhambre.com
2 | Concurso fotográfico Alianza Contra el Hambre y la Malnutrición de España
Este catálogo recoge las fotografías finalistas del concurso Bodegones
contemporáneos: ¿Qué tenemos en la mesa hoy? organizado por la Alianza
contra el Hambre y la Malnutrición de España con motivo de la celebración de
su VI Encuentro Nacional.
El objetivo de este concurso es la actualización e innovación de la fotografía de
bodegón, para utilizarlo como plataforma para reflexionar sobre el concepto
de alimentación en la sociedad actual.
La ACHM-E es un espacio neutral de diálogo para organizaciones y personas
comprometidas con la lucha contra el hambre y la malnutrición desde un
enfoque de Derechos Humanos.
Nuestros fines principales son la concienciación y participación social,
así como el establecimiento de foros de estudio, debate e intercambio de
información. A estos se suma la movilización de recursos para desarrollar
actividades coherentes con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS),
reforzando especialmente el compromiso y la acción para poner fin al hambre
y la mejora de la nutrición.
Concurso fotográfico.Bodegones contemporáneos:¿Qué tenemos en la mesa hoy?
3 | Concurso fotográfico Alianza Contra el Hambre y la Malnutrición de España
Retos de la nutrición en el mundo global.En la guía de conclusiones del V Encuentro de la Alianza Contra el Hambre y la Malnutrición
de España, celebrado en León el 7 y 8 de noviembre de 2018 bajo el título Malnutrición:
carencias, excesos y desequilibrios se recoge la necesidad de abordar la problemática de
una manera universal ante los grandes retos sociales y ecológicos de la era global.
¿Se están gestionando de manera equitativa y racional los recursos en beneficio de toda
la humanidad? La respuesta es no y las fotografías premiadas en el concurso Bodegones
Contemporáneos: ¿Qué tenemos en la mesa hoy? dan buena cuenta de ello.
El primer premio, obra de Miguel Planells Saurina, muestra las manos de una mujer
mayor, un plato y una hogaza componiendo un bodegón que busca plasmar la realidad
social de muchas viudas que, con pensiones mínimas, se ven obligadas a sobrevivir en la
austeridad por la carencia de recursos económicos. El problema de las pensiones es una
realidad de nuestro día a día en los periódicos y los telediarios, muy visibilizada (aunque
no por ello solucionada) por el colectivo de jubilados y pensionistas que, desde hace
meses, se manifiestan periódicamente bajo proclamas como “Gobierne quien gobierne
las pensiones se defienden”. En prensa se pueden localizar declaraciones de sus
representantes, incidiendo en la “dramática” situación de las mujeres, en general, y de las
viudas en particular, ante este asunto. Miguel Planells Saurina ha captado en Austeridad
esta tragedia social que es política y que debería tener solución.
El segundo premio, una fotografía de Sara Requena, es un tríptico que recoge tres
impactantes recetas que simbolizan problemas que actualmente pueden presentar los
alimentos que consumimos a causa de la contaminación medioambiental, la agricultura
extensiva y la producción masiva. National Geographic lleva tiempo publicando imágenes
de los auténticos “mares de plástico” que estamos generando a causa de los millones
de toneladas de este material que acaban en nuestras aguas y Greenpeace nos alerta
al respecto pues los mares se están convirtiendo en vertederos de unos plásticos que
pueden tardar en descomponerse desde los cincuenta y cinco años de una bolsa de la
compra, hasta los más de quinientos años de una botella. A esto hay que añadir que la
explotación agropecuaria intensiva también contribuye al desastre ecológico y, ambos,
a la malnutrición, entendida no sólo como la carestía o el exceso de comida sino también
como la ingesta de alimentos contaminados.
El resto de fotografías seleccionadas ahondan en los actuales problemas nutricionales
a los que nos enfrentamos. Demasiados anzuelos para un pez de Juan Manuel Maroto,
Excedentes agrícolas contra el hambre y la malnutrición de Óscar Emilio Barrera Tévar y
Las Huellas que han dejado de David Salcedo profundizan metafóricamente en la pesca
y el cultivo extensivos que, por un lado, hacen desaparecer especies y, por otro, producen
alimentos en tal cantidad que muchos son desperdiciados.
Vivimos en un mundo polarizado. Mientras parte de la población se muere de hambre,
la otra parte sufre obesidad. El reto pasa por lograr subsanar la inequidad social y los
trastornos de salud de ella derivados a través de políticas de cambio que cuenten con el
compromiso común. Pero los retos no terminan aquí. José Graziano da Silva reflexionó al
respecto en un artículo para el periódico El País: “El momento en que los países superan
el problema secular del hambre, las dietas y estilos de vida de la gente experimentan la
influencia negativa de la globalización, la transición de la nutrición, y otros cambios. Las
transformaciones económicas y sociales—incluyendo mayores ingresos en muchos
países pobres y de ingresos medios y la fácil disponibilidad de alimentos procesados
a precios relativamente baratos—están dando lugar a cambios en los patrones de
alimentación que hacen aumentar las tasas de obesidad. Otros cambios en el estilo de
vida—como la menor actividad física—han hecho que la situación empeore”.
El desafío del presente debe ir, pues, orientado a varios frentes. Debe garantizar que
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nuestros sistemas alimentarios (producción, procesamiento y distribución de la comida)
sean sostenibles, reduzcan las desigualdades y garanticen a toda la sociedad una
nutrición saludable.
La fotografía Minimalismo cardiosaludable, de Francisco Javier Domínguez García y
Gastronomía desnutritiva, de Antonio Farto funcionarían a modo de paradoja. De la
coherencia de una dieta mediterránea, comedida y racional, al esnobismo de la alta
gastronomía auspiciada por grandes gurús de la comida que venden las mil maravillas
de las catas de flores en bodegas y restaurantes de élite sólo al alcance de algunos
privilegiados bolsillos. También, y por sí sola, la fotografía de Tomás Justicia titulada
Bodegón con membrillo, repollo, melón y pepino después de Sánchez Cotán muestra el
disparate de la contemporaneidad a partir de la reactualización de una pintura por medio
de unos comestibles que no son orgánicos. El transgénico (el alimento fake ) está entre
nosotros y ha venido para quedarse.
La malnutrición es un problema global y la educación, un factor clave para abordarlo.
Ante Stilllife, de Albert Negredo, el espectador sentirá el rechazo del exceso de nuestros
tiempos. El exceso lo impregna todo, la información, los modos de ocio... “Lo súper”, “lo
hiper” y “lo más” son tendencia. La alimentación no iba a ser menos. Las dietas altas en
grasas y azúcares no podían faltar. Si sumamos el sedentarismo (hoy cualquier cosa se
puede hacer desde el sofá de casa y con un móvil en la mano) las consecuencias son el
sobrepeso, la obesidad, el riesgo de diabetes, de enfermedades del corazón y de ciertos
tipos de cáncer. Un modo de vida exportado (e importado) del “planeta americano” que
diría Vicente Verdú. El escritor, en un ensayo del mismo nombre, reflexiona en el capítulo
que lleva por título “El amor al dinero” sobre la americanización del mundo y sobre cómo
en América los alimentos no parecen existir como tales sino bajo marcas comerciales:
Más que alimentos, son imágenes publicitarias para una valla. Es, como la fotografía
de Sebastián Arce Gerecz, Para alucinar en colores (nunca mejor dicho). Porque las
bebidas azucaradas y la comida basura son un problema cuyo consumo debería tasarse
para desincentivarlo. De Oriente a Occidente los luminosos de sus industrias jalonan
las ciudades. ¿Son estos los hitos que queremos en nuestros paisajes urbanos? ¿Qué
podemos recoger de esta siembra de rótulos de neón?
Natalia Alonso Arduengo
5 | Concurso fotográfico Alianza Contra el Hambre y la Malnutrición de España
Reunidas el día 10 de octubre de 2019, en la Facultad Padre Ossó, calle Prado Picón s/n,
33008 de Oviedo; siendo las 11:30 h y estando presentes las siguientes personas:
De acuerdo con las bases que rigen el premio, el jurado, en unanimidad, acuerda otorgar
los siguientes premios:
PRIMER PREMIO: Austeridad, de Miguel Planells Saurina.
SEGUNDO PREMIO: El Menú: 1 -sushi del mar, 2 - hamburguesita de petróleo, 3 - tarta tres tierras, de Sara Requena.
Así mismo, se establecen las siguientes obras cómo seleccionadas para la realización de
la exposición y catálogo digital, que se presentará en el marco del VI Encuentro Nacional
de la ACHM-E; en Oviedo, el próximo 7 de noviembre de 2019 en la Sala Trascorrales de
Oviedo.
Finalistas por orden alfabético:
Se levanta la sesión a las 12:30 h.
Fallo del jurado.En el marco del VI encuentro nacional de la alianza contra el hambre y la malnutrición de España.
• Dr. Alfonso Rodríguez. Presidente honorífico de la Alianza
Española Contra el Hambre y la Malnutrición.
• D. Antonio Blanco. Director de la Fundación Alimerka.
• Dña. Natalia Alonso. Comisaria de la exposición.
• D. Yeray Menendez. Fotógrafo profesional.
• Dña. Eva Casado. Fotógrafa. Presidenta de AFPE (Asociación
de Fotógrafos Profesionales de España)
• Bodegón con membrillo, repollo, melón y pepino después de Sanchez Cotán, de Tomás González Justicia.
• Demasiados anzuelos para un pez, de Juan Manuel Maroto Romo.
• Excedentes agrícolas contra el hambre y la malnutrición, de Óscar
Emilio Barrera Tévar.
• Gastronomía desnutritiva, de Antonio Farto.
• Minimalismo cardiosaludable, de Francisco Javier Domínguez García.
• Para Alucinar en colores, de Sebastián Arce Gerecz.
• Stillife, de Albert Negredo.
• Las huellas que han dejado, de David Salcedo.
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Miguel Planells SaurinaAusteridad
PRIMER PREMIO
7 | Concurso fotográfico Alianza Contra el Hambre y la Malnutrición de España
Sara Requena El Menú : 1 - Sushi del mar 2 - Hamburguesita de petróleo 3 - Tarta tres tierras
SEGUNDO PREMIO
8 | Concurso fotográfico Alianza Contra el Hambre y la Malnutrición de España
Tomás González JusticiaBodegón con Membrillo, repollo, melón y pepino después de Sánchez Cotán
9 | Concurso fotográfico Alianza Contra el Hambre y la Malnutrición de España
Juan Manuel Maroto RomoDemasiados anzuelos para un pez
10 | Concurso fotográfico Alianza Contra el Hambre y la Malnutrición de España
Óscar Emilio Barrera TévarExcedentes agrícolas contra el hambre y la malnutrición
11 | Concurso fotográfico Alianza Contra el Hambre y la Malnutrición de España
Antonio FartoGastronomía desnutritiva
12 | Concurso fotográfico Alianza Contra el Hambre y la Malnutrición de España
Francisco Javier Domínguez GarcíaMinimalismo cardiosaludable
13 | Concurso fotográfico Alianza Contra el Hambre y la Malnutrición de España
Sebastián Arce GereczPara alucinar en colores
14 | Concurso fotográfico Alianza Contra el Hambre y la Malnutrición de España
David SalcedoLas huellas que han dejado
15 | Concurso fotográfico Alianza Contra el Hambre y la Malnutrición de España
Albert NegredoStillife
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