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Clasificación de los compuestos orgánicos

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La isomería consiste en que dos o más sustancias que responden a la misma fórmula molecular presentan propiedades químicas y/o físicas distintas.

Isomería

Estructural

DEFINICIÓN

Son la primera clase de hidrocarburos simples y contienen sólo enlaces sencillos de carbono-carbono. Para nombrarlos, se combina un prefijo, que describe el número de los átomos de carbono en la molécula, con la raíz que termina en“ano”.

PRINCIPALES USOS

Los cuatro primeros alcanos son usados principalmente para propósitos de calefacción y cocina. El metano y el etano son los principales componentes del gas natural

GRUPO FUNCIONAL

No tiene.

Fórmula general:

CnH2n+2 donde “n”

represente el número

de carbonos del alcano.

DEFINICIÓN

La segunda clase de hidrocarburos simples son los alquenos, formados por moléculas que contienen por lo menos un par de carbonos de enlace doble.

Para nombrarlos, los alquenos siguen la misma convención que la usada por los alcanos, excepto por la terminación “ano” a “eno”

PRINCIPALES USOS:

La elevada reactividad del doble enlace los hace importantes intermediarios de la síntesis de una gran variedad de compuestos orgánicos.

Probablemente el alqueno de mayor uso industrial sea el ETILENO (eteno) que se utiliza entre otras cosas para obtener el plástico POLIETILENO, de gran uso en cañerías, envases, bolsas y aislantes eléctricos. También se utiliza para obtener alcohol etílico, etilen-glicol, cloruro de vinilo y estireno.

El propileno (propeno) es materia prima del POLIPROPILENO, usado en la industria textil y para fabricar tubos y cuerdas.

GRUPO FUNCIONAL:

No tiene.

Su fórmula general es:

CnH2n

DEFINICIÓN

Los alquinos son hidrocarburos insaturados, que presentan un triple enlace entre carbonos.

PRINCIPALES USOS:

El acetileno (etino) es el alquino de mayor uso. Es un gas que cuando se quema en presencia de oxígeno puro produce una llama de alrededor de 2800 ºC por lo que se utiliza en soldaduras.

A partir de él también se sintetizan gran cantidad de compuestos orgánicos, siendo el ácido acético uno de los más importantes junto a otros hidrocarburos insaturados capaces de polimerizarse dando plásticos y caucho.

No tiene grupo funcional.

Fórmula general:

CnH2n-2

DEFINICIÓN: Las aminas son compuestos químicos orgánicos que se consideran como derivados del amoníaco y resultan de la sustitución de los hidrógenos de la molécula por los radicales alquilo. Según se sustituyan uno, dos o tres hidrógenos, las aminas serán primarias, secundarias o terciarias, respectivamente.

PRINCIPALES USOS: Las amidas se usan principalmente como agentes espumantes y espesantes.

GRUPO FUNCIONAL:

Nitrogenada; R-NH2

DEFINICIÓN: Las aminas son compuestos químicos orgánicos que se consideran como derivados del amoníaco y resultan de la sustitución de los hidrógenos de la molécula por los radicales alquilo.

GRUPO FUNCIONAL:

Nitrogenada; R-(C=O)NH2

USOS PRINCIPALES:

Por otra parte, podemos decir que las amidas sustituidas, en general, tienen propiedades disolventes muy importantes.

- La dimetilformamida, se emplea como disolvente de resinas en la fabricación de cuero sintético. La dimetilacetamida se utiliza como disolvente de fibras acrílicas y en síntesis específicas de química fina y farmacia.

Tanto la dimetilformamida como la dimetilacetamida son componentes de disolventes de pinturas.

DEFINICIÓN:

Se forman al sustituir dos átomos de hidrógeno por un átomo de oxógeno y un átomo de hidrógeno por un grupo hidroxilo (- OH), en un carbono primario de un hidrocarburo.

GRUPO FUNCIONAL:

Grupo carboxilo; R-(C=O)OH

PRINCIPALES USOS

Los ácidos carboxílicos sirven para la construcción de derivados relacionados, como ésteres y amidas. También son importantes en la síntesis orgánica de muchas otras moléculas.

Algunos ejemplos importantes son el ácido cólico, uno de los principales componentes de la bilis humana, y los ácidos alifáticos de cadena larga como el ácido oleico y el ácido linóleo, precursores biológicos de grasas y otros lípidos.

DEFINICIÓN:

Es son compuestos orgánicos formados a partir de los hidrocarburos mediante la sustitución de uno o más grupos hidroxilo por un número igual de átomos de hidrógeno.

GRUPO FUNCIONAL:

Oxigenados; R-OH (R= alquilo)

PRINCIPALES USOS:

Los alcoholes se utilizan como productos químicos intermedios y disolventes en las industrias de textiles, colorantes, productos químicos, detergentes, perfumes, alimentos, bebidas, cosméticos, pinturas y barnices.

DEFINICIÓN:

Son compuestos que resultan de la unión de dos radicales alquílicos o aromáticosa través de un puente de oxígeno -O-.

Son compuestos que tienen un átomo deoxígeno unido a dos radicales hidrocarbonados

GRUPO FUNCIONAL:

Oxigenada; R-O-R'

PRINCIPALES USOS:

Suelen ser utilizados como anestésicos, son sustancias que duran poco a temperatura ambiente, puesto que se evaporan con facilidad casi como un alcohol etílico pero son más rápidos.

DEFINICIÓN:

Los ésteres son compuestos orgánicos en los cuales un grupo orgánico (simbolizado por R') reemplaza a un átomo de hidrógeno (o más de uno) en un ácido oxigenado.

Los ésteres se forman por reacción entre un ácido y un alcohol. La reacción se produce con pérdida de agua.

GRUPO FUNCIONAL:

R-(C=O)OR'

PRINCIPALES USOS:

Formiato de etilo: esencia de grosella, ron

Acetato de etilo: esencia de manzana y pera. Solvente de la nitrocelulosa.

Butirato de etilo: esencia de durazno.

Acetato de butilo: solvente de la nitrocelulosa. Lacas; barnices; plásticos; vidrios de seguridad; perfumes.

Acetato de amilo: solvente de lacas y barnices

DEFINICIÓN:

Las cetonas tienen el mismo grupo carbonilo que los aldehídos pero en un carbono secundario lo que modifica su reactividad. Se nombran con la terminación ONA. La primera de la serie es la propanona que se conoce con el nombre común de acetona.

GRUPO FUNCIOAL:

R-(C=O)-R'

USOS PRINCIPALES:

La acetona se utiliza como solvente de esmaltes. Interviene en la fabricación de celuloide y seda artificial. Se usa en la industria de lacas, barnices y colorantes.

DEFINICIÓN:

Los aldehídos son funciones de un carbono primario, en los que se han sustituido dos hidrógenos por un grupo carbonilo. En dicho grupo el carbono se halla unido al oxígeno por medio de dos enlaces covalentes.

GRUPO FUNCIONAL:

R-(C=O)-H

PRINCIPALES USOS:

El aldehído más utilizado es el metanal o formaldehido. En solución acuosa al 40 % se lo conoce con el nombre de formol. Se utiliza en la industria para conservar maderas, cueros y en taxidermia. Debido a la posibilidad de polimerizarse se utiliza en la industria de plásticos como la baquelita.

El etanal se utiliza en la fabricación de espejos (reacción de Tollens y en la preparación de ácido acético.

El benzaldehído se emplea en la preparación de medicamentos, colorantes y en la industria de los perfumes.