¿CÓMO ENFRENTAR EL ¿CÓMO ENFRENTAR EL INVIERNO EN MEDIO INVIERNO EN MEDIO

DE ESTA SEQUIA?DE ESTA SEQUIA?

El valor de producir juntos.

Febrero, 5 de 2009

COMO ENFRENTAR EL INVIERNO COMO ENFRENTAR EL INVIERNO EN MEDIO DE ESTA SEQUIA?EN MEDIO DE ESTA SEQUIA?

• Situaciones de partida:Situaciones de partida:1.1. Campo naturalCampo natural2.2. PraderasPraderas3.3. Rastrojos (invierno y verano)Rastrojos (invierno y verano)4.4. Estado de animales (categorías)Estado de animales (categorías)

• Estrategias a seguir:Estrategias a seguir:1.1. Siembra de pasturasSiembra de pasturas2.2. SuplementaciónSuplementación

• FinanciamientoFinanciamiento• Situación de mercadosSituación de mercados

SITUACIONES DE PARTIDASITUACIONES DE PARTIDACampo natural: Campo natural: muy baja disponibilidad, degradado

PraderasPraderas• Población de plantas

• Banco de semillas. Limpieza y/o herbicida

• Resembrar

• Pasar a fase de cultivo

ReservasReservas• GranosGranos

• Fardos, silos. EscasosFardos, silos. Escasos

SITUACIONES DE PARTIDASITUACIONES DE PARTIDA

RastrojosRastrojos• Invierno: Avena o trigo. Rastrojo limpio, para siembras

tempranas (avena o raigrás)

• Verano: 1. Rastrojos altos (sorgos) siembra de trigo

2. Rastrojos bajos (soja, girasol, sorgos enfardados o picados), siembra de praderas, verdeos o trigos tempranos para pastoreo

SITUACIONES DE PARTIDASITUACIONES DE PARTIDA

Vacas:Vacas: mal estado, baja preñez

Terneros: Terneros: menor desarrollo al normal, estado regular

Vaquillonas 2:Vaquillonas 2: buena preñez en general, buen estado

Recría 1-2:Recría 1-2: mal desarrollo, estado regular

Vacas invernada:Vacas invernada: mal estado

Ovinos:Ovinos: buen estado

MEDIDAS A TOMARMEDIDAS A TOMAR1. Ajuste de carga

2. Clasificación y priorización de animales• Categoría

• Estado

• Potencial

3. Evaluación de pasturas y reservas• Cantidad

• Calidad

4. Presupuestación forrajera

MEDIDAS A TOMARMEDIDAS A TOMAR5. Manejo del pastoreo

• Número de parcelas (utilización)

• Días de descanso (15 d vs. 25 d +22%)

• Pastoreo horario

• Refertilizaciones (10 a 15 kgMS/kg urea)

6. Suplementación• Tipo y cantidad

• Frecuencia (suplementación infrecuente)

7. Reservas. • Grano de sorgo

• Fardos de trilla sorgo

TIPO VERDEOSTIPO VERDEOS

VERDEOSVERDEOS

COSTOS DE PASTURASCOSTOS DE PASTURAS

• Semilla

• 100 kg fertilizante (12-52)

• Pulverización (4 l glifosato) y SD

• 80 kg urea (en verdeos)

• Herbicida selectivo

SEMILLAS FORRAJERASSEMILLAS FORRAJERAS

COSTOS DE PASTURASCOSTOS DE PASTURAS

COSTOS DE PASTURASCOSTOS DE PASTURAS

SUPLEMENTACIONSUPLEMENTACION• Período acostumbramiento: 10 días

• Cantidades suplemento incrementales

• Manejar lotes parejos: edad y peso

• Sanidad

• Sombra y agua

• Comederos: 30-60 cm/animal

• Urea: Alto riesgo, no es recomendable. No más de 1% del consumo. Mucho cuidado en lotes grandes.

SUPLEMENTOSSUPLEMENTOS

FARDOSFARDOS

EJEMPLOSEJEMPLOS• Ejemplo 1: Mantener 1 vaca adulta gestando

• Ejemplo 2: Lograr bajas ganancias en terneros/as

• Ejemplo 3: Invernar 1 vaca (altas ganancias)

• Supuestos:• Producción forraje

1.1. Campo natural: Campo natural: 3100 kgMS/ha/año (340 kgMS/ha en invierno, 90% utilizable)

2.2. Praderas:Praderas: 7000 kgMS/ha/año (1300 kgMS/ha, 70% utilizable)

3.3. Verdeos:Verdeos: 7000 kgMS/ha/año (2000 kgMS/ha , 70% utilizable)

• Requerimientos

• Suplementos

EJEMPLO 1: vacas críaEJEMPLO 1: vacas cría

EJEMPLO 2: ternerosEJEMPLO 2: terneros

EJEMPLO 3: vacas inv.EJEMPLO 3: vacas inv.

ESTRATEGIASESTRATEGIAS• Pasturas:Pasturas:Combinar fechas y tipos pasturas. Utilizar eficientemente

• Suplementación:Suplementación: Complemento de pasturas. Según categoría. Fardos paja fuente fibra. Períodos suplementación más 30 días.

• Ovinos:Ovinos:Ovejas cría: fácil mantener. Rápido retorno económico. CorderosOvejas cría: fácil mantener. Rápido retorno económico. Corderostempranos.tempranos.Cordero pesado, rápido retorno, poco capital invertido.Cordero pesado, rápido retorno, poco capital invertido.

• Vacunos: Vacunos: Mantener lo que se puede.Buscar retorno económico rápido.

COMO HACER CAJACOMO HACER CAJA• Invernada de corderos: Invernada de corderos: Verdeos: 18 cord/ha, 4 meses pastoreo.

Precio compra: U$S 15/cordero

Precio venta: U$S 2.00 2a balanza

MB = U$S 33/ha

Praderas: 10 – 15 cord/ha.

• Invernada de vacas:Invernada de vacas:Verdeos: 1.5 vacas/ha, 6 meses pastoreo. Verdeos: 1.5 vacas/ha, 6 meses pastoreo.

Precio compra: U$S 160/vaca

Precio venta: U$S 1.80 2a balanza

MB = U$S 55/haMB = U$S 55/ha

OTRAS ALTERNATIVASOTRAS ALTERNATIVAS• Invernada de corderos + cosecha de trigo: Invernada de corderos + cosecha de trigo: Verdeos: 12 cord/ha, 3 meses pastoreo.

Siembra: 20/3 – 10/4.

Precio compra: U$S 15/cordero

Precio venta: U$S 2.00 2a balanza

Cosecha: 1200 kg trigo/ha

Precio trigo: U$S 180/ton

MB = U$S 51

COMO REARMAR EL STOCKCOMO REARMAR EL STOCK• Recría vaquillonasRecría vaquillonasPastoreo 2 horas/día verdeo, carga 5 - 8 vaq/ha.

Verdeo: 2000 kg disponibilidad, 20 cm

Campo natural: 1000 kg MS/ha (2-3 cm)

Carga: 2 vaq/ha en CN

• Recría terneros/asRecría terneros/asCarga 2 ter/ha CN

Suplementación (autoconsumo)

REFLEXIONES FINALESREFLEXIONES FINALES• En vistas de un invierno complicado, es fundamental planificar el En vistas de un invierno complicado, es fundamental planificar el

manejo de los animales y realizar una presupuestación forrajera manejo de los animales y realizar una presupuestación forrajera proyectando la evolución de la empresa.proyectando la evolución de la empresa.

• En siembras, priorizar las pasturas en función del momento de En siembras, priorizar las pasturas en función del momento de entrega del forraje. Escalonar las fechas y los tipos de pasturas.entrega del forraje. Escalonar las fechas y los tipos de pasturas.

• Praderas y mejoramientos son más baratos (a largo plazo) pero no Praderas y mejoramientos son más baratos (a largo plazo) pero no solucionan este invierno, serán utilizados a partir de la primavera solucionan este invierno, serán utilizados a partir de la primavera prácticamente. Sembrar donde hay respuesta segura, el peor prácticamente. Sembrar donde hay respuesta segura, el peor negocio es una siembra fallida.negocio es una siembra fallida.

• Verdeos: Avena, siembras tempranas, cubrir déficit previo al Verdeos: Avena, siembras tempranas, cubrir déficit previo al invierno. Trigo y Raigrás, siembras normales de otoño.invierno. Trigo y Raigrás, siembras normales de otoño.

• Cuidar las fuentes de fibra, para poder suplementar sin problemas.Cuidar las fuentes de fibra, para poder suplementar sin problemas.

REFLEXIONES FINALESREFLEXIONES FINALES• En lo posible hay que mantener el aparato productivo, En lo posible hay que mantener el aparato productivo,

de forma de poder seguir adelante en el futuro. No de forma de poder seguir adelante en el futuro. No comerse el capital.comerse el capital.

• Priorizar la alimentación en los animales de mayor Priorizar la alimentación en los animales de mayor respuesta y potencial. Categorías jóvenes, animales de respuesta y potencial. Categorías jóvenes, animales de rápido retorno económico, vientres.rápido retorno económico, vientres.

• Manejar los reemplazos necesarios de forma de bajar la Manejar los reemplazos necesarios de forma de bajar la carga y priorizarlos para que lleguen al entore. No carga y priorizarlos para que lleguen al entore. No mantener animales improductivos (es muy caro!!!).mantener animales improductivos (es muy caro!!!).

FINANCIAMIENTOFINANCIAMIENTO• BROU

• Crédito 1 año: Tasa 6.5 – 7%. Suplementación• Crédito 2 años: Tasa 6.75 – 7.25%. Pasturas

Amort. Anual (50%-50%). Intereses semestral.• Crédito 5 años: Tasa 7 – 7.5%. Mejoras y equipos

Amort. semestral. Intereses anual.

• COMERCIAL• Crédito hasta 2 años. Tasa 9.90%

Amort. anual. Intereses semestral.

• CREDIT URUGUAY• Crédito 6 meses. Tasa 8%+imp.

• CND• Crédito 1 año. Tasa: 7%. Verdeos• Amort. anual. Intereses semestral.• Crédito 2 año. Tasa: 7%. Praderas• Amort. Anual (50%-50%). Intereses semestral.

FINANCIAMIENTOFINANCIAMIENTO

• Balances

• BPS

• DGI

• DICOSE

• Flujo de fondos

• Informe agronómico

MERCADO HACIENDASMERCADO HACIENDAS

16-17/12 22-23/1 4/2Terneros 0.946 0.765 1.01Terneros Holando 0.600 0.400Novillos 1-2 años 0.806 0.765 0.95Novillos 1-2 años Holando 0.626Novillos 2-3 años 0.820 0.715 0.87Novillos 2-3 años Holando 0.620Novillos + 3 años 0.768 0.723 0.90Novillos + 3 años Holando 0.555Vacas de Invernada 0.570 0.407 0.60Terneras 0.653 0.542 0.91Terneros / Terneras 0.706 0.607 0.81Vaquillonas 1-2 años 0.621 0.68Vaquillonas + 2 años 0.598 0.529 0.71Vientres Preñados 195 190 215Vientres Entorados 202 159.75Piezas de Cría 120 90.45 120

GRACIASGRACIAS