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Cómo determinamos el precio/coste de nuestros productos

¿CÓMO DETERMINAMOS ELPRECIO/COSTE DE NUESTROS PRODUCTOS?

29/05/2012 - JUAN JOSE GARCIA


BENEFICIO = INGRESOS - GASTOS

GLOBAL DE CADA PRODUCTO

MAXIMIZAR


COMPRO OBTENGO

ELEMENTOS NECESARIOS BIENES/SERVICIOS

PARA MI PRODUCTO PARA VENDER

PROCESO INTERNO

DE PRODUCCIÓN

PERSONAL MATERIAS PRIMAS MAQUINAS …….

GASTOS INGRESOS

PAGOS COBROS


¡¡¡¡¡ NO HAY QUE TENER MIEDO A LOS NÚMEROS!!!!!

No podemos decir, hablando de precios, de precio alto, precio bajo, precio

estable, precio justo….sino de 42 €, 35 €, o sea precios CONCRETOS.

Las Ideas se Concretan, se Materializan,

en Números


Primera pregunta: ¿Cómo voy a poner precio a

aquello que vendo, si no conozco exactamente lo que me cuesta

producirlo o confeccionarlo?


¿Cómo determino el PRECIO de MI PRODUCTO?

CONTABILIDAD INTERNA CONTABILIDAD DE COSTES CONTABILIDAD ANALÍTICA DE EXPLOTACIÓN


Coste es la cuantificación monetaria de las corrientes reales que se producen en el interior de la empresa y cuya finalidad es transformar

los factores en productos susceptibles de venta.

Son en definitiva la valoración económica de los consumos de los factores en el proceso productivo.

GASTOS DIRECTOS……VARIABLES

GASTOS INDIRECTOS….FIJOS


Vamos a suponer que queremos, en nuestro proyecto vender:

BOTELLAS DE CERVEZA

Todo lo que expongamos podrá posteriormente aplicarse a

CUALQUIER TIPO DE PRODUCTO que sea el centro de nuestro

Plan de Empresa.

EJEMPLO:


PROCESO PRODUCTIVO

1.- COMPRA DE MATERIAS PRIMAS (cerveza, botellas, etiquetas,

chapas)

2.- RECEPCIÓN DE MATERIAS PRIMAS EN NUESTRA NAVE/ALMACEN

3.- TRATAMIENTO QUÍMICO DE LA CERVEZA ANTES DE ENVASARLA

4.- ENVASADO DE LA CERVEZA

5.- ETIQUETADO Y CIERRE DE LAS BOTELLAS

6.- ALMACENAMIENTO PARA LA POSTERIOR VENTA


Descripción Del Proceso Productivo Vamos a vender BOTELLAS DE CERVEZA,

Compramos la cerveza, que hay que someter a un proceso

químico antes de embotellarla

Compramos las botellas

Compramos las etiquetas y las chapas para las botellas

Alquilamos una nave con una pequeña oficina

Alquilamos una maquinaria para los procesos necesarios de

completar el proceso productivo (proceso químico, etiquetado,

envasado, cierre botellas)

Alquilamos un camión para distribuir la cerveza a los centros

comerciales donde van a vender las botellas

Contratamos un teléfono para comunicarnos con clientes,

proveedores, bancos….etc


Vamos en primer lugar a estudiar lo que llamaremos:

COSTE DE PRODUCTO (C.P)

FICHA COSTE PRODUCTO ( BOTELLA CERVEZA)

PROCESO DE TRATAMIENTO QUIMICO

CANTIDAD PRECIO TOTAL

MATERIAL EMPLEADO( LITROS ) 1 3,8 3,8

M.O.D ( HORAS/LITRO ) 0,000167 16,66 0,003


El precio de la hora hombre por litro, se determinará por TODO lo que nos

cuesta una persona (Nómina, Seguridad Social…..).

Nómina 2.000 €/mes

Trabaja de media 42 horas/semana y 4 semanas al mes

Se pagan un 0,40 del sueldo por Seguridad Social. No hay más costes de

personal

Coste hora:

Nómina 2.000 /42*4 = 11,90 € la hora de personal

Más 0,40*2.000/42*4 = 4,76 € por Seguros Sociales

Coste hora hombre: 11,90 salario + 4,76 Segur. Social = 16,66 €/hora

Coste por litro:

16,66 €/hora por tiempo unitario necesario para producir un litro, en el ejemplo

anterior 0,000167 = 0,0027822


TOTAL COSTE TRATAMIENTO QUIMICO

3,8 +

0,003

3,8003

2.- PROCESO DE ENVASADO

CANTIDAD PRECIO TOTAL

MATERIAL NECESARIO(BOTELLAS )

ETIQUETAS Y CHAPAS €/botella

1 5 5

2

M.O.D. ( HORAS / BOTELLA ) 0,000083 16,66 0,0014

TOTAL COSTE ENVASADO 5+2+0,0014 7,0014

TOTAL COSTE PARA PRODUCIR UNA BOTELLA

= COSTE VARIABLE PRODUCTO A

3,8003 + 7,0014 10,8017


COSTES FIJOS

Alquiler… 1.000 € mes

Maquinaria… 2.000 € mes

Camión… 3.000 € mes

Teléfono… 200 € mes

Personal

Oficina/Almacen…

4.000 € mes


TOTAL COSTES FIJOS 10.200 €/MES

Si la Producción/mes es… 2.000 Botellas

Coste Fijo de cada

Botella…10.200€/2.000=

5,1 € por Botella

Pero si suponemos que la producción es de 800 botellas/mes

Coste Fijo de cada Botella…

10.200€/800=

12,75 € por Botella


COSTE TOTAL DE CADA BOTELLA PARA UNA PRODUCCIÓN DE

1.000 BOTELLAS:

Coste Variable/por Botella 10,8017 €

Coste Fijo/por Botella 10,20 €

Coste Total Producir una

Botella

21,0017 €


DETERMINACIÓN DEL P.V.P (PRECIO VENTA

PUBLICO)

AQUÍ TENGO DOS OPCIONES:

Mi coste variable de producción es 10,8017 € por botella.

Quiero obtener un MARGEN BRUTO (M.B.) DEL 40 % DEL PRECIO DE VENTA

MARGEN BRUTO = PRECIO DE VENTA – COSTE VARIABLE

0,4*PRECIO VENTA = PRECIO VENTA – COSTE VARIABLE

PRECIO DE VENTA = COSTE VARIABLE / 0,6

PRECIO DE VENTA = 18

MARGEN BRUTO = 18 * 0,4 = 7,2 €/BOTELLA


Determino el precio objetivamente en 15 € por botella

MARGEN BRUTO (M.B.) DE CADA BOTELLA

15 – 10,8017 = 4,1983 €

MARGEN BRUTO 4,20 / 15 = 28 %


AHORA TOCA DECIDIR,

responde a las siguientes

cuestiones:

¿Qué es Prioritario para mi Producto?

¿Margen Bruto, Precio de Mercado…..?

¿En Todas las Circunstancias?

……………………………….etc…..etc…..

Y AL FINAL CONTROL DESVIACIONES (PREVISTO – REAL)

……TOMA DE DECISIONES

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