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Comisión Nacionalde Acreditación
CNA-Chile
COMISIÓN NACIONAL DE ACREDITACIÓN
ACTA SESIÓN ORDINARIA N° 1310
09 DE ENERO DE 2019
En la ciudad de Santiago, a miércoles 09 de enero de 2019, siendo las
15:00 horas, en las oficinas de la Comisión Nacional de Acreditación,
situadas en calle Santa Lucía N°360, piso 6, comuna y ciudad de
Santiago, se celebra la sesión ordinaria número mil trescientos diez,
presidida por su Presidente, el Comisionado Alfonso Muga, con la
asistencia de los siguientes comisionados con nombramiento vigente a la
fecha: Dora Altbir, Hernán Burdiles, Víctor Cubillos, Fernando Escobar,
Víctor Fajardo, Ezequiel Martínez, José Luis Martínez, Fernando Pinto,
Juan Eduardo Vargas y Paula Beale, esta última quien también se
desempeña como Secretaria Ejecutiva y Ministro de Fe de la Comisión.
Asiste como invitada, la Jefa del Departamento de Acreditación
Institucional, Claudia Venegas, y como Secretaria de actas, la Fiscal de
CNA, Gisela Mella.
1. PROCESO DE ACREDITACIÓN INSTITUCIONAL DEL INSTITUTOPROFESIONAL DE ARTES CULINARIAS Y SERVICIOS.
Los comisionados tuvieron a la vista, en forma previa a la sesión,
la siguiente documentación:
• Ficha Introductoria Institucional.
• Informe de Auto evaluación y el conjunto de sus anexos.
• Informe de Evaluación Externa (lEE).
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Comisión Nacionalde Acreditación
CNA-Ch Ile
Observaciones de la Institución al lEE.
. Minutas de la Secretaría Ejecutiva, que sintetizan y
sistematizan los antecedentes anteriores.
El Presidente del Comité de Pares efectuó una relatoría en base a
los antecedentes mencionados, en la que se refirió a las áreas obligatorias
de Gestión Institucional y Docencia de Pregrado.
El documento que apoyó la exposición del relator se incorpora como
anexo al final de la presente acta.
Los comisionados analizaron los antecedentes y debatieron sobre
ellos, adoptando finalmente el acuerdo siguiente:
ACUERDO N° 2575: La Comisión, por la mayoría de sus miembros
presentes, acuerda acreditar por el periodo de dos años al Instituto
Profesional de Artes Culinarias y Servicios en las áreas obligatorias de
Gestión Institucional y Docencia de Pregrado, Sedes Santiago y Viña del
Mar.
A favor de la decisión, estuvieron los comisionados Dora Altbir,
Hernán Burdiles, Víctor Cubillos, Fernando Escobar, Víctor Fajardo,
Alfonso Muga, Fernando Pinto y Juan Eduardo Vargas. Por no acreditar
estuvieron los comisionados Ezequiel Martínez y José Luis Martínez.
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Comisión Nacionalde Acreditación
CNA-Chile
Los fundamentos de la decisión se consignarán in extenso en la
respectiva Resolución, cuya redacción y notificación se encomiendan al
Presidente de la Comisión y a la Secretaria Ejecutiva.
2. RECURSO DE REPOSICIÓN PRESENTADO POR LA UNIVERSIDAD
DE CHILE PARA LA CARRERA DE PEDAGOGÍA EN EDUCACIÓN
MEDIA EN MATEMÁTICAS Y FÍSICA.
Los comisionados Hernán Burdiles y José Luis Martínez se
inhabilitaron de participar del análisis, discusión y votación del referido
recurso, conforme a lo establecido en el artículo 12 ter de la Ley N°
20.129, ausentándose de la sala temporalmente.
El documento que orientó dicha presentación se ha incorporado como
anexo al final de la presente acta.
Los comisionados analizaron los argumentos, se generó un debate y
se adoptó el acuerdo siguiente:
ACUERDO N°2576: La Comisión, por la unanimidad de sus miembros
presentes, acuerda no acoger el recurso de reposición presentado por la
Universidad de Chile para la carrera de Pedagogía en Educación Media
en Matemáticas y Física, en contra de la Resolución Exenta de
Acreditación de Pregrado N°388, de fecha 26 de noviembre de 2018, que
decidió acreditarla por un periodo de dos años.
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Comisión Nacionalde Acreditación
CNA-Chile
3. RECURSO PRESENTADO POR LA UNIVERSIDAD DE CHILE PARA
LA CARRERA DE PEDAGOGÍA EN EDUCACIÓN MEDIA EN
BIOLOGÍA Y QUÍMICA.
Los comisionados Hernán Burdiles y José Luis Martínez se
inhabilitaron de participar del análisis, discusión y votación del referido
recurso, conforme a lo establecido en el artículo 12 ter de la Ley N°
20.129, ausentándose de la sala temporalmente.
El documento que onentó dicha presentación se ha incorporado como
anexo al final de la presente acta.
Los comisionados analizaron los argumentos, se generó un debate y
se adoptó el acuerdo siguiente:
ACUERDO N°2S77: La Comisión, por la unanimidad de sus miembros
presentes, acuerda no acoger el recurso presentado por la Universidad
de Chile para la carrera de Pedagogía en Educación Media en Biología y
Química, en contra de la Resolución Exenta de Acreditación de Pregrado
N°387, de fecha 26 de noviembre de 2018, que decidió acreditarla por un
periodo de dos años.
4. EXPRESIÓN DE AGRADECIMIENTOS A LOS COMISIONADOS
DORA ALTBIR Y VÍCTOR FAJARDO CUYOS PERIODOS DE
NOMBRAMIENTO DE SUS CARGOS CULMINAN EL PRÓXIMO 15
DE ENERO.
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iiComisión Nacional
de AcreditaciónCNA-Chile
Cada uno de los integrantes de la Comisión presentes expresan su
más alto reconocimiento y gratitud a los comisionados Dora Altbir y
Víctor Fajardo por su destacada y valiosa contribución al variado
quehacer de esta entidad y les desean el mayor éxito en las tareas
académicas que les corresponda emprender.
Siendo las 17:00 horas finaliza la sesión.
Hernán Burdiles
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Eduardo Vardas
Paula Ba1eMinistro de Fe
Comisión Nacional de Acreditación
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ACREDITACION INSTITUCIONALINSTITUTO INTERNACIONAL DE ARTES CULINARIAS Y
SERVICIOS
Año de creación: 2008
Año de autonomía: 2017
Áreas de Acreditación: Gestión Institucional y Docencia de Pregrado
Programas Ofrecidos: 4 carreras profesionales
Sedes: Santiago (Casa Central y Campus Nueva La Dehesa) y Viña del Mar
Áreas del Conocimiento: Administración y Comercio.
Estado actual de Acreditación Institucional: Primer proceso de acreditación
Estado actual de Acreditación de pregrado: Sin carreras acreditadas
Contexto Institucional: Misión y Visión
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Misión: El Instituto Profesional tiene como misión entregar a sus estudiantes en
particular y a la comunidad en general, una alternativa educacional profesional y
técnica en diferentes ámbitos del área de las artes culinarias y servicios asociados a
la más alta excelencia, que permita a nuestros egresados enfrentarse a las más
avanzadas tecnologías, nuevas industrias, permitiendo de esa forma un excelente
desempeño laboral que contribuya al desarrollo del país.
Además, el Instituto Profesional busca ser un verdadero aporte a la sociedad sobre
la base de entregarles a sus estudiantes los conocimientos y habilidades necesarias
y adicionalmente enseñándoles la real importancia que tiene el trabajo en equipo, la
tolerancia y el constante perfeccionamiento personal como técnico.
Visión: El Instituto Profesional se proyecta como una organización consolidada, de
reconocido prestigio, dedicado a la enseñanza de programas del área de las artes
culinarias, los servicios y la hospitalidad, que estimula entre sus estudiantes la
preocupación de ser cada vez mejores, con el objetivo de ser reconocido como el mejor
Instituto Profesional del país dedicado al área de las artes culinarias, los servicios y la
hospitalidad.
Plan General de Desarrollo Segunda Etapa
2018 - 2023.
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CIFRAS GENERALES
(Pregrado)Matricula Total pregrado
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CIFRAS GENERALES
(Pregrado)Matricula Nueva pregrado
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CIFRAS GENERALES
(Pregrado)
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Ratios de ocupación
Perfil del estudiante
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Perfil del estudiante
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CIFRAS GENERALES
(Pregrado)
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Retención
CIFRAS GENERALES
(Pregrado)
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Retención
CIFRAS GENERALES
(Pregrado)
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Tasa de Titulación
CIFRAS GENERALES
(Pregrado)
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Tiempos de titulación
CIFRAS GENERALES
(Docentes)
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CIFRAS GENERALES
(Docentes)
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Evaluación de la Sustentabilidad Financiera: En el periodo en estudio, el crecimiento de sus costos
operacionales ha sido superior al incremento en los ingresos operaciones, provocando una desmejora constante
en sus márgenes operacionales. El Instituto a nivel de última línea del estado de resultados, presenta déficit
(pérdida) el último año del estudio (2017); y presenta superávit (excedentes) en los cuatro primeros años (2013-
2016). Es importante señalar que dichos resultados de última línea presentan una tendencia a la baja constante,
en el periodo en estudio.
• En el quinquenio en estudio (2013-2017) la Institución mantiene una relación deuda patrimonio promedio de
0,15 veces, y para el año 2017 el índice de 0,11 veces, que representa su mejor índice.
• El Instituto, presenta índices de liquidez positivos, junto a capital de trabajo positivo, que en el año 2017
alcanza los M$1.219.106. 15
CIFRAS GENERALES (Información Financiera)
Avances con respecto al proceso autonomía (1/2)
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Debilidad (identificada en el proceso
de autonomía)
Estado
La Institución debe seguir avanzando
hacia un modelo en que todos los
estamentos sean parte del proceso de
análisis de la información y que la toma
de decisiones también sea participativa y
de construcción colectiva.
El Instituto ha avanzado en la ampliación de las instancias de participación a través de
procesos de carácter consultivo. Sin embargo, estas instancias no cuentan con poder
resolutivo, el cual se continúa concentrando en las autoridades unipersonales. En
cuanto al análisis de información, no se evidencian prácticas sistemáticas aunque el
cambio del sistema de gestión académica desde Myschool a U+ tiene el potencial de
generar evidencias para la toma de decisiones.
Persisten ciertas dificultades en la
gestión de los procesos de prácticas (…)
todavía existe insatisfacción de los
estudiantes en cuanto al proceso de
colocación en los lugares de práctica y a
su seguimiento.
A partir del año en curso, la Institución resolvió transferir las funciones de la
coordinación, aprobación y seguimiento de las prácticas a los jefes de carrera y la
responsabilidad de conseguir e inscribir su práctica, a los propios estudiantes. De
acuerdo a lo que reportan los Jefes de Carrera y parte de los estudiantes, esto ha
mejorado la eficiencia del proceso. Si bien las prácticas tienen una alta valoración,, la
gestión requiere mayor madurez, profesionalización y estructura del área. Un elemento
a mejorar es que se debe otorgar a todos los estudiantes las mismas condiciones,
sobre todo en las prácticas internacionales que se ofrecen en las mallas antiguas.
Los planes y programas de estudio
evidencian un desgaste y necesidad de
adaptación a las actuales condiciones
del mercado.
Durante el año 2018, el Instituto actualizó completamente tres de sus cuatro carreras,
las que serán implementadas en marzo del año 2019. El rediseño curricular consideró
la participación de distintos actores de la comunidad educativa, especialmente del
cuerpo académico, cautelando el trabajo colaborativo entre las sedes.
En el proceso de visación de títulos por
parte del Consejo, han emergido casos
puntuales que no se han ajustado a lo
establecido en los reglamentos vigentes
en ese momento.
Las medidas informadas por la institución para superar los problemas de seguridad de
la información son: la destinación de espacios físicos exclusivos para el registro
curricular y el cambio del sistema de gestión académica desde Myschool a U+.
Avances con respecto al proceso autonomía (2/2)
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Debilidad (identificada en el
proceso de autonomía)
Estado
Alta rotación de docentes en los
últimos dos años en su Sede Santiago,
por lo que debe revisar los incentivos
para retener a los profesores.
Los niveles de rotación docente han mejorado, lo que se debería a los
cambios en el proceso de selección docente y a la incorporación de
docentes a la planta regular. Existe una política de gestión del cuerpo
académico que establece todos los procesos asociados a este ámbito,
pero no ha sido socializada y por tanto no es conocida por los
profesores. Los incentivos que establece es la asignación de
funciones académicas adicionales.
Analizar la posibilidad de disponer de
más espacios para el trabajo de
planificación y recepción de
estudiantes de los profesores hora
Esta debilidad persiste y se incorporó en el Plan de Mejoramiento del
IAE. Tanto en Santiago como en Viña del Mar, los profesores lo
plantean como una necesidad mejora.
Los mecanismos para que los
profesores de ambas sedes compartan
metodologías de enseñanza o elaboren
instrumentos de evaluación en conjunto
están aún poco formalizados.
La renovación curricular fue un importante ejercicio de participación y
trabajo colaborativo. Se generó un Manual para Creación y
Modificación de Programas de Asignatura que exige el acuerdo de los
profesores de ambas sedes. Eso sí, dado lo incipiente de esta práctica
y por la ausencia de reuniones sistemáticas de coordinación entre
profesores y de estos con los jefes de carrera, impide dar por
superada la debilidad.
Si bien la institución ha favorecido sus
relaciones con egresados y
empleadores, se deben aprovechar
más estos lazos e instaurar
mecanismos sistemáticos de captura
de información
La institución acude a una red de egresados y empleadores con
quienes mantiene frecuentes relaciones de colaboración, pero están
basada en las redes personales de jefes de carrera y otros cargos, lo
cual se ve reflejado en el bajo numero de participantes que afecta la
representatividad.
GESTIÓN INSTITUCIONAL
FORTALEZAS
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Análisis general del área de
gestión institucional
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FORTALEZAS
• El PGD contiene un análisis de contexto interno y del entorno inmediato del instituto, metas
realistas, responsables, plazos y recursos asociados. Los procesos establecidos en el PGD
2014 – 2020 se implementaron satisfactoriamente en los plazos establecidos
• Sus definiciones esenciales consideran el rol formativo que del IP, dan consistencia y
claridad respecto al proyecto institucional, son conocidos por todos los actores de la
comunidad y se observa que en general orientan todo el quehacer del IP.
• Culinary respeta las condiciones esenciales de enseñanza y respeta sus definiciones
internas a través de normativas o mecanismos que permiten resguardar la calidad y
pertinencia del proyecto institucional.
• La estructura y el sistema de gobierno institucional declarado en los estatutos, son acordes a
una institución de educación superior, funcionales al logro de la misión y propósitos que el IP
ha establecido y le brindan sustentabilidad y continuidad al proyecto educacional.
Análisis general del área de
gestión institucional
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FORTALEZAS
• La Institución aplica sistemáticamente mecanismos auto evaluativos.
• La Institución cuenta con una planta docente adecuada en cantidad y cualificaciones, los
docentes valoran el buen ambiente de trabajo. Han mejorado la selección de profesores y
disminuido la rotación de personal.
• Se aprecia compromiso con el proyecto institucional, con los estudiantes y colaboradores.
Los estudiantes reconocen que los jefes de carrera están siempre dispuestos a recibirlos.
• El instituto ha incorporado nuevas herramientas de gestión de la información académica:
CRM y U+, que han mejorado la seguridad y el acceso a los registros académicos y a la
información por parte de los estudiantes.
Análisis general del área de
gestión institucional
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FORTALEZAS
• El IP Culinary dispone de propiedades mediante contratos de arriendo de largo plazo o
renovables, que se ajustan a la normativa vigente y que se encuentran en buenas
condiciones de operación para prestar los servicios educacionales.
• Presenta un promedio de 4,02 m2 construidos por estudiante, cifra superior al promedio de
todos los demás Institutos profesionales para todos los tramos de acreditación.
• Cuenta con un plan de inversión, de mantención preventiva y de reparaciones para el
período 2018–2023.
• Cuenta con una apropiada formulación, ejecución y control de presupuestos anuales
enmarcados por su plan general de desarrollo.
GESTIÓN INSTITUCIONAL
DEBILIDADES
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Análisis general del área de
gestión institucional
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DEBILIDADES
• La formulación del nuevo PGD carece de análisis del impacto del nuevo escenario de la
educación superior en la institución. Durante la visita además se evidenció que no hay acuerdo
explicito entre las autoridades sobre la posición de la Institución ante nuevos escenarios.
• Si bien la institución promociona como una característica esencial de su proyecto las
pasantías internacionales y estas son altamente valoradas por postulantes, egresados y
empleadores, no cuenta con mecanismos para asegurar su provisión a todos los estudiantes,
dejando marginado de esta experiencia, por ejemplo, a los alumnos que por cuestiones
económicas no pueden cubrir gastos de pasajes y estadía, quienes deben realizarla en chile.
• La situación de los recursos físicos, materiales, didácticos y del equipamiento, presenta
diferencias entre Artes Culinarias y las otras tres carreras y entre las sedes Santiago y Viña del
Mar.
Análisis general del área de
gestión institucional
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DEBILIDADES
• Se observa una concentración de toma de decisiones a niveles de pro-rectoría y rectoría,
que limitan el ejercicio de la autonomía en las decisiones de autoridades unipersonales
que les corresponde según sus atribuciones.
• Los jefes de carrera no cubren presencialmente el turno vespertino.
• La evaluación del desempeño, requiere a juicio de los mismos funcionarios de
actualización y mayor sistematicidad.
• Las actividades de la ‘Escuela de Extensión´, empresa distinta al Instituto y relacionada a
algunos de los socios, son difundidas por la página web institucional y para su ejecución
se ocupan las instalaciones y equipamiento del Instituto en sede Santiago, sin estar
considerados contratos ni compensaciones.
Análisis general del área de
gestión institucional
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DEBILIDADES
• Dotación bibliográfica que en el mejor de los casos alcanza a cubrir un 35%. y con
plazos estimados excedidos para alcanzar la cobertura del 100%.
• Otros ítems valorizados del PGD no reflejan adecuadamente la prioridad de ciertas
iniciativas, tales como la oportunidad del mejoramiento de los recursos bibliográficos, la
habilitación de espacios apropiados para docentes y las condiciones contractuales de
profesores con alta permanencia y dedicación.
• Si bien se cuenta con espacios de Biblioteca, recientemente remozada la de Casa
Central, cafetería, espacios de esparcimiento y espacio para profesores, en todos los
casos presentan diferencias entre las sedes y campus y se consideran insuficientes.
• Las funciones y alcance de la Dirección de Asuntos Estudiantiles no son suficientemente
claras.
DOCENCIA DE PREGRADO
FORTALEZAS
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Análisis general del área de
Docencia de Pregrado
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• La Institución cuenta con propósitos claros en relación a la docencia, establecidos en
un Modelo Educativo actualizado valido para todas sus carreras.
• El Instituto formalizó sus mecanismos de modificación del perfil de egreso y
actualización curricular y renovó las cuatro carreras que imparte, de manera
colaborativa entre profesores de las dos sedes y a partir de consulta a actores del
medio laboral cercanos a la institución.
• Las principales atributos que los estudiantes identifican para postular a Culinary,
coinciden con los que reconocen empleadores y ex alumnos como sello formativo del
instituto: la experiencia de la práctica en el extranjero, el dominio de idiomas, la
formación integral, con énfasis en habilidades como la creatividad, la gestión y el
espíritu de servicio, el prestigio y las redes de contacto.
• Se evidencia una adecuada cobertura docente para atender las necesidades
generadas por los estudiantes en las distintas carreras y jornadas, evidenciado en la
relación estudiantes/JCE y en la opinión de los alumnos en las reuniones con la
Comisión de Pares.
FORTALEZAS
Análisis general del área de
Docencia de Pregrado
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FORTALEZAS
• Los docentes valoran el excelente ambiente de trabajo, el valor hora, el pago a tiempo, las
capacitaciones y los espacios de gestión asociados a la innovación.
• Todos los docentes contratados pueden acceder a las cuatro capacitaciones anuales en
materias pedagógicas y la Institución financia los gastos de traslados.
• La Institución cuenta con un sistema de admisión de sus alumnos nuevos que considera:
a. Evaluación diagnóstica en las áreas de matemáticas, lectoescritura e inglés.
b. Nivelación para las dos primeras.
c. Entrevista con el Jefe de Carrera con el objetivo de explorar los intereses vocacionales
de los estudiantes.
Análisis general del área de
Docencia de Pregrado
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FORTALEZAS
• Se disponen de mecanismos de apoyo a la progresión de los estudiantes como:
ayudantías, períodos extraordinarios en vacaciones, programas de nivelación y tutorías.
• El Instituto presenta una buena tasa de retención de primer año a nivel global que alcanza
a un 73% en el período 2007-2018 y superior a varios IPs con distintos tramos de
acreditación
• Los egresados reconocen como elementos clave de su desarrollo laboral:
a. La enseñanza del emprendimiento como uno de los pilares del modelo educativo
Institucional.: 60% ha desarrollado proyectos de emprendimiento laboral para el año
2018.
b. Las prácticas internacionales.
c. Las ferias laborales.
DOCENCIA DE PREGRADO
DEBILIDADES
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Análisis general del área de
Docencia de Pregrado
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DEBILIDADES
• La tasa de ocupación de vacantes promedia un 47% entre 2013 y 2017, a esto se suma
los problemas de matrícula de la carrera ANIV.
• Existe una falta de sistematicidad en el monitoreo de la pertinencia de las carreras y la
detección de tendencias tecnológicas, pedagógicas y profesionales.
• No se cuenta con una caracterización explicita del perfil de ingreso de los estudiantes que
permita ir orientando el proceso de enseñanza aprendizaje, ni una evaluación respecto a
cuáles son las medidas de apoyo académico más efectivas.
• Dado lo reciente de la política de desarrollo del cuerpo académico para profesores con
contrato a honorarios, se constata un desconocimiento de esta de parte del cuerpo de
profesores y su implementación es parcial.
Análisis general del área de
Docencia de Pregrado
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DEBILIDADES
• Existe una carencia de horas y remuneración extra para la atención de los estudiantes, no
obstante, la acogida positiva de los docentes, para hacerlo.
• Insuficientes espacios de uso exclusivo de los docentes para la permanencia, trabajo y
atención de los estudiantes.
• Gran diferencia en la conformación de los equipos docentes entre la carrera de
Administración de Artes Culinarias y Servicios y las otras tres, estas cuentan con Jefes de
Carreras compartidos en las tres especialidades y solo docentes con contrato a
honorarios. En el caso de la carrera de Administración de Negocios del Vino, que se
encuentra sin admisión nueva, existe una concentración de asignaturas en algunos
profesores lo que no posibilita captar la suficiencia del cuerpo académico.
• Insuficiente evaluación de resultados de la inducción y formación docente.
Análisis general del área de
Docencia de Pregrado
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DEBILIDADES
• No existe una línea de actualización en la especialidad de parte de la Institución para los
docentes a honorarios, salvo para los con contrato indefinido y que se focalizan en la carrera
de Administración de Artes y Servicios Culinarios
• No obstante, la existencia del sistema My School, se hace necesario sistematizar los análisis
con mecanismos formales de evaluación y seguimiento de los resultados académicos de los
estudiantes.
• Las muestras obtenidas en el seguimiento a los titulados son bajas sobre todo en los
períodos 2017 y 2018, lo que se transforma en un desafío para aumentar la contactabilidad
de sus egresados
• Las muestras alcanzadas para recoger las opiniones de los empleadores y de sus titulados
para retroalimentar el proceso formativo no fueron las suficientes, lo que afecta la
confiabilidad de los datos y de las conclusiones que se pudieron extraer.
Proceso de Autoevaluación
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• Asesoría experta para la construcción de un diagnóstico del entorno competitivo en función de los criterios
de acreditación establecidos por la CNA, luego derivó en la creación de la Dirección de Aseguramiento de
Calidad y Vinculación con el Medio, unidad dependiente de la Vicerrectoría Académica
• Comité de Autoevaluación para conducir el proceso, sesionó semanalmente entre los meses de enero y
agosto de 2018 y estuvo conformado por la Pro Rectora, el Secretario General, la Vicerrectora Académica,
el Director de Aseguramiento de la Calidad y Vinculación con el Medio, los Jefes de carrera de Santiago y el
Vicerrector y Jefes de carrera de la Sede de Viña del Mar.
• Proceso de cinco etapas: levantamiento de información institucional y del entorno; estudios de opinión;
evaluación interna realizada en jornadas de autoevaluación; evaluación de expertos; consolidación y cierre.
• Cinco estamentos encuestados, logrando una cobertura de 64,9% de académicos, 31,5% de estudiantes,
80% de funcionarios, 22 empleadores y 200 egresados.
• Cinco jornadas de autoevaluación dedicadas a analizar los resultados de los estudios de opinión, del
estudio del entorno y a establecer las principales fortalezas y debilidades al respecto. Contaron con la
asistencia de 38 académicos, 15 funcionarios, 43 estudiantes, 1 egresado y 2 empleadores.
• Con el diagnóstico, se convocó a un conjunto de expertos para identificar evidencias de fortalezas o
debilidades de la Institución en un contexto de acreditación y generar recomendaciones.
• Se elaboró el plan de mejoramiento y las versiones finales de los documentos que fueron validados por la
Junta Directiva.
• La socialización del proceso de autoevaluación consideró diversos mecanismos y durante la visita se
evidenció que a nivel de alumnos, docentes y administrativos el proceso que está viviendo la Institución,
estaba bastante claro.
***Consultas de los comisionados
Recurso de Reposición
Pedagogía en Educación Media en Matemáticas y FísicaUniversidad de Chile
Departamento de Agencias y Pregrado
20. RECURSO DE REPOSICIÓN V.2018
ANTECEDENTESNombre Carrera Pedagogía en Educación Media en Matemáticas y
FísicaAño de creación de la Carrera 2005Sede Santiago
Jornada Diurno
Modalidad Presencial
Duración 5 años
Acreditación Anterior 6 años (Acreditadora de Chile)
Comité de Pares Marcela Prieto Ferraro (UCN), PresidentaRaúl Benavides Gallardo (UFRO)María Aravena Díaz (UTEM)
Ingreso de antecedentes a CNA 13 de abril de 2018
Fecha Decisión CNA 17 de octubre de 2018
Status (Acreditada/ No Acreditada)Vigencia
Acreditada2 años
Fecha Notificación 5 de diciembre de 2018
Fecha Reposición 10 de diciembre de 2018 (subsanado el 14 dediciembre de 2018)
VOTACIÓN JUICIO DE ACREDITACIÓN
2 añosMayor número de
añosNo acreditar
Jaime AlcaldeFernando Escobar
María Fernanda JuppetEzequiel MartínezBlanca Palumbo
Alejandro Weinstein
Víctor FajardoMaría de la Luz Mora
Fernando PintoJuan Eduardo Vargas
Víctor Cubillos
ASPECTOS FUNDAMENTALES DE LA RESOLUCIÓN DE ACREDITACIÓN
- • Aun cuando se explicitan objetivos y propósitos de la Carrera, esta no posee un perfil de egreso explícito y vigente y, por tanto, no se posibilita en forma más específica el monitoreo y seguimiento del proceso formativo en las distintas áreas de formación. Asociado a esto, existe una gran heterogeneidad en la estructura e información proporcionada en los programas de asignaturas.
• Los objetivos declarados para la Carrera son consistentes con el título otorgado, y el plan de estudios, a su vez, es consistente con dichos objetivos. Tanto el plantel docente como los recursos disponibles posibilitan la implementación del Programa.
• No existen actividades de prácticas tempranas en el proceso formativo de los estudiantes. Las prácticas no son suficientemente supervisadas por profesores de la Carrera.
• El cuerpo docente posee experiencia y conocimientos en los distintos ámbitos disciplinares, lo que se evidencia en proyectos y publicaciones. No se identifica, en el cuerpo académico, la responsabilidad sobre didáctica de la Física.
• El proceso de participación no contó con suficiente participación de todos los actores, y el plan de mejora no cuenta con indicadores y recursos asociados en el Plan de mejora entregado.
Se solicita reconsiderar la vigencia de la acreditación ymodificar la Resolución.
DEL RECURSO DE REPOSICIÓN PRESENTADO
• Aun cuando se explicitan objetivos y propósitos de la Carrera, esta no posee un perfil de egreso explícito y vigente y, por tanto, no se posibilita en forma más específica el monitoreo y seguimiento del proceso formativo en las distintas áreas de formación. Asociado a esto, existe una gran heterogeneidad en la estructura e información proporcionada en los programas de asignaturas.
• El proceso de participación no contó con suficiente participación de todos los actores.
ASPECTOS FUNDAMENTALES NO REPUESTOS POR LA CARRERA
REFERIDAS A LAS CONSIDERACIONES DE LA RESOLUCIÓN DE ACREDITACIÓN
Aspecto incluido en resolución Planteamiento de la carrera
No existen actividades de prácticas tempranas en el procesoformativo de los estudiantes.
“Se ha implementado un proyecto piloto que buscadesarrollar el mejor diseño de prácticas tempranasorientadas al acercamiento de los estudiantes al medioescolar. Por lo tanto, estas actividades sí existen en el procesoformativo. Actualmente este proyecto está instalado comouna asignatura electiva, que es cursado por los estudiantesde la carrera, a la espera que el proceso de InnovaciónCurricular avance y sean incorporadas las prácticastempranas dentro del Plan de Estudios como una actividadobligatoria”.
Análisis Secretaría Ejecutiva
La Resolución, como se explica mejor en la sección descriptiva, alude a prácticas formales, estructuradas como tales y que estánincorporadas en el plan de estudios como parte de las tareas que cualquier estudiante debe emprender.La información proporcionada muestra que la Carrera ha asumido la debilidad y se encuentra en vías de superación. Sinembargo, no permite considerar que la debilidad haya sido superada.
.
ASPECTOS FUNDAMENTALES REPUESTOS POR LA CARRERA
REFERIDAS A LAS CONSIDERACIONES DE LA RESOLUCIÓN DE ACREDITACIÓN
Aspecto incluido en resolución Planteamiento de la carrera
Las prácticas no son suficientemente supervisadas porprofesores de la Carrera.
“Los profesores que realizan las Didácticas General yEspeciales, son los mismos que están a cargo de las PrácticasProfesionales. Actualmente un profesor dispone de tres horassemanales para realizar la asignatura de didáctica general y/oespecial (dependiendo del semestre) y tres horas pararealizar el Taller de Práctica. En este sentido puede afirmarseque la supervisión del estudiante está siempre presente en lapreparación y acompañamiento en los diseños de clases y laevaluación de sus implementaciones y los profesores quedictan dichas asignaturas están disponibles para ir a terreno,si la situación lo requiere”.
Análisis Secretaría Ejecutiva
Si bien se puede deducir que los estudiantes cuentan con apoyo para la preparación de las actividades prácticas y para suejecución cuando es necesario, no se observa ni en el diseño de las prácticas ni en la disposición de tiempo de los docentes,evidencia de una supervisión sistemática de las prácticas en terreno ni una comunicación permanente con los centroseducacionales en el contexto de estas prácticas.
.
ASPECTOS FUNDAMENTALES REPUESTOS POR LA CARRERA
REFERIDAS A LAS CONSIDERACIONES DE LA RESOLUCIÓN DE ACREDITACIÓN
Aspecto incluido en resolución Planteamiento de la carrera
“No se identifica, en el cuerpo académico, la responsabilidadsobre didáctica de la Física”.
“En el Comité Académico se cuenta con el Profesor RolandoDíaz, Magister en Física Nuclear, que posee una importantetrayectoria en la elaboración de metodologías docentes parala enseñanza de la ciencia y en su implementación tanto enChile como en otros países de Latinoamérica. Estaexperiencia de 25 años está acompañada de publicaciones enel área disciplinaria y didáctica, que sistematizan su aporte ala carrera.En el cuerpo docente de la carrera se cuenta, entre otros, conel Profesor Alberto Maringer, Profesor de Educación Mediacon mención en Física y Magíster en Educación.Su principal labor en la carrera está asociada a la dictación delas asignaturas de Didáctica y como tutor de los Talleres dePrácticas Profesionales”.
Análisis Secretaría Ejecutiva
En este punto la redacción de la Resolución puede haber inducido a una interpretación distinta de la que se buscaba.En el proceso se observó: 1) que la Didáctica de la Física no está adecuadamente integrada en el programa, y que 2) no secuenta con docentes que se hayan perfeccionado específicamente en Didáctica de la Física.Sin embargo, la información proporcionada por la Carrera contradice la ausencia de responsables de la Didáctica de la Física,como indica más literalmente el texto de la Resolución.
.
ASPECTOS FUNDAMENTALES REPUESTOS POR LA CARRERA
REFERIDAS A LAS CONSIDERACIONES DE LA RESOLUCIÓN DE ACREDITACIÓN
Aspecto incluido en resolución Planteamiento de la carrera
El plan de mejora no cuenta con indicadores y recursosasociados en el Plan de mejora entregado.
El plan de mejora “contiene indicadores que permitenrealizar un monitoreo del cumplimiento de las accionescomprometidas. Estos indicadores asumen la forma deproductos finales asociados a hitos de cumplimiento y, quepor la naturaleza de las debilidades detectadas, son bastanteespecíficos”.Por otra parte, el plan de mejora se centra “en aspectosdirectamente relacionados con el desarrollo de la carrera yque requieren el compromiso de trabajo de profesores delComité Académico o del claustro a través de comisiones ad-hoc. Esto hizo que sea muy difícil asignar recursos financierosespecíficos, lo que no significa que aspectos que requieren lainversión de mayores recursos no sean presentados comonecesidades a las autoridades correspondientes”.
Análisis Secretaría Ejecutiva
La configuración de indicadores no permite adecuadamente evaluar los resultados. En algunos casos efectivamente se trata dehitos únicos e identificables, posibles de considerar como el resultado esperado. Sin embargo, salvo uno específico, en losrestantes casos se trata de la identificación de una unidad de medida sin que se informe la magnitud que se espera alcanzar.La Carrera se encuentra en un proceso de innovación curricular que deberá ser implementado, Por otra parte, se estáprocurando la incorporación de un especialista en Didáctica de la Física. Estas medidas son fundamentales en la superación delas debilidades detectadas, y tanto dichas medidas como el esfuerzo financiero que implican deben estar adecuadamenteincorporadas en el plan de mejora.
ASPECTOS FUNDAMENTALES REPUESTOS POR LA CARRERA
REFERIDAS A LAS CONSIDERACIONES DE LA RESOLUCIÓN DE ACREDITACIÓN
Aspecto incluido en resolución Planteamiento de la carrera
“La carrera adscribe al Sistema de Créditos Transferibles, sinembargo, en la mayoría de los programas disciplinares esto noestá explícito, sólo los programas del área pedagógica detallanla cantidad de créditos, lo que dificulta una cuantificación realdel trabajo que deben realizar los estudiantes”.
“Este juicio señala una situación que debe ser mejorada enlos programas de las asignaturas. Sin embargo, los programasno constituyen la única fuente de información que permitecuantificar el trabajo total de los estudiantes. La informaciónrelativa al creditaje de cada asignatura de la carrera seencuentra en la página web institucional y en el decreto D.U.N.º 0020300 que contiene la información que está disponiblepara los estudiantes en el sitio web de la Facultad deCiencias”.
Análisis Secretaría Ejecutiva
Si bien no se desvirtúa lo afirmado en la Resolución, se aclara que sí se cuenta con información sobre el trabajo de los alumnos,conforme la cuantificación realizada.
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ASPECTOS NO FUNDAMENTALES REPUESTOS POR LA CARRERA
REFERIDAS A LAS CONSIDERACIONES DE LA RESOLUCIÓN DE ACREDITACIÓN
Aspecto incluido en resolución Planteamiento de la carrera
“Las Didácticas específicas de la Física y la Matemática seincorporan desde asignaturas asociadas al ámbito pedagógico(Didáctica General y Especiales) y no están presentes en laestructura curricular, ni integradas al desarrollo delconocimiento disciplinar para su enseñanza”.
“Una de las características de esta carrera es incorporaraspectos pedagógicos y didácticos en la dictación de lasasignaturas de la especialidad dentro de los primerossemestres, que asegura la reflexión de los estudiantes sobreaspectos relacionados con la futura enseñanza de losconceptos revisados. Esta incorporación es realizada a travésde la dictación de cursos de matemática y física diferentes alos dictados en las respectivas licenciaturas en ciencias de laFacultad por académicos que poseen experiencia eninvestigación en didáctica de la matemática y en formacióninicial y continua de profesores o que tienen el Título deProfesor”.
Análisis Secretaría Ejecutiva
No se objeta que hay profesores con destacada trayectoria que, en el contexto del proceso docente, pueden producirtransformaciones o desarrollar capacidades en los alumnos. La afirmación contenida en la Resolución, sin embargo, es elresultado del análisis de los programas vigentes.
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ASPECTOS NO FUNDAMENTALES REPUESTOS POR LA CARRERA
Recurso de Reposición
Pedagogía en Educación Media en Matemáticas y FísicaUniversidad de Chile
Departamento de Agencias y Pregrado
20. RECURSO DE REPOSICIÓN V.2018
Recurso de Reposición
Pedagogía en Educación Media en Biología y QuímicaUniversidad de Chile
Departamento de Agencias y Pregrado
20. RECURSO DE REPOSICIÓN V.2018
ANTECEDENTESNombre Carrera Pedagogía en Educación Media en Biología y
QuímicaAño de creación de la Carrera 2015Sede Santiago
Jornada Diurno
Modalidad Presencial
Duración 5 años
Acreditación Anterior 3 años (Acreditadora de Chile)
Comité de Pares Luis Miño González (UCM)María Cecilia Núñez Oviedo (UdeC)Tatiana Hromic Mayorga (Umag)
Ingreso de antecedentes a CNA 13 de abril de 2018
Fecha Decisión CNA 24 de octubre de 2018
Status / Vigencia Acreditada, 2 años, (2018 al 2020)
Fecha Notificación 5 de diciembre de 2018
Fecha Reposición 10 de diciembre de 2018 (subsanado el 14 dediciembre de 2018)
VOTACIÓN JUICIO DE ACREDITACIÓN
2 años No acreditar
Jaime AlcaldeDora Altbir
Víctor FajardoMaría Fernanda Juppet
Ezequiel MartínezMaría de la Luz Mora
Alfonso Muga
Víctor CubillosFernando Escobar
Fernando PintoAlejandro Weinstein
ASPECTOS FUNDAMENTALES DE LA RESOLUCIÓN DE ACREDITACIÓN
- La Carrera ha definido un perfil de egreso que responde a los requerimientos del entorno, y un plan de estudio consistente, en el plano de los objetivos, con el perfil de egreso.
- El plan de estudios, sin embargo, no posibilita suficientemente el logro del perfil de egreso. Por una parte, el inicio tardío tanto de las prácticas como de las asignaturas de Didáctica, no permite articular en forma adecuada la disciplina, la pedagogía y la didáctica. Por otra parte, tanto los programas como las evaluaciones están definidos de una manera que no es consistente con el enfoque de competencias.
- El fortalecimiento que la Universidad hace a la formación inicial docente y a la formación de profesores a través de la implementación del Programa Transversal de Educación, constituye un apoyo para la Carrera.
- La Carrera cuenta con adecuadas condiciones de operación: un cuerpo académico con amplia producción científica que trasciende a la formación en el aula, así como infraestructura en renovación y en proceso de ampliación de espacios para la docencia.
Considerando las aclaraciones realizadas, los antecedentes aportados en el marco del
proceso de acreditación y a los juicios contenidos en la Resolución de Acreditación Nº
387, la Universidad de Chile solicita a la Comisión Nacional de Acreditación que
reconsidere los párrafos mencionados y los modifique de acuerdo al contenido de este
recurso.
DEL RECURSO DE REPOSICIÓN PRESENTADO
• Se han repuesto los aspectos fundamentales.
ASPECTOS FUNDAMENTALES NO REPUESTOS POR LA CARRERA
REFERIDAS A LAS CONSIDERACIONES DE LA RESOLUCIÓN DE ACREDITACIÓN
Aspecto incluido en resolución Planteamiento de la carrera
Inicio tardío de las prácticas y asignaturas de didáctica, que:- Dificulta la apropiación de la identidad profesional
docente.- Demuestran baja capacidad de autorregulación (por
incumplimiento de orientaciones incluidas en la Ley20.903)
Adicionalmente, inicio tardío de las didácticas dificultaadecuada realización de las prácticas.
Hay diferentes actividades en varias asignaturas de losprimeros años, que contemplan el contacto del estudiantecon el sistema educacional (realización de clases acompañeros o propedéutico, elaboración de guías ymateriales, salidas a terreno y talleres, etc).Hay asignaturas tempranas que contribuyen a laconstrucción de la identidad docente, como Ética yBioética, Taller de Pensamiento Reflexivo, LiderazgoDocente, Primeras Aproximaciones a las HabilidadesPedagógicas.
Análisis Secretaría Ejecutiva
El inicio temprano de las prácticas es una orientación legal que, como tal, debe ser cumplida. Por lo mismo, suincumplimiento debe ser señalado en la Resolución.En el análisis del Comité de Área se señaló la importancia de estas prácticas tempranas en la formación inicial docente, loque fue comunicado a la Comisión. Este aspecto fue central en el análisis.
ASPECTOS FUNDAMENTALES REPUESTOS POR LA CARRERA
Recurso de Reposición
Pedagogía en Educación Media en Biología y QuímicaUniversidad de Chile
Departamento de Agencias y Pregrado
20. RECURSO DE REPOSICIÓN V.2018