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CATÁLOGO 2015

grupo Foodex

www.cominport.com

ÍÍNNDD IICCEECONGELADO

PESCADO: HUEVAS DE PESCADO................................................... pág. 1

MARISCO (GAMBAS Y LANGOSTINOS) ....................... pág. 2

MARISCO (CANGREJOS) Y PESCADO FRESCO .............. pág. 3

OTROS PESCADOS ....................................................... pág. 4

CARNE Y POLLO ............................................................................. pág. 5

EMPANADILLAS, GYOZAS Y OTROS ............................................... pág. 6

ENSALADAS DE ALGAS, VERDURAS Y HUEVOS ............................. pág. 7

POSTRES ...................................................................................... pág. 8

SECO

SALSAS: SALSA DE SOJA ........................................................... pág. 9

MIRIN Y VINAGRES ....................................................... pág. 10

SALSAS PREPARADAS................................................... pág. 11-12

ARROZ, PANKO Y HARINA ............................................................. pág. 13

FIDEOS Y TALLARINES ..................................................................... pág. 14

JENGIBRE Y VERDURAS: JENGIBRE Y VERDURAS ............................. pág. 15

VERDURAS Y CONSERVAS ........................ pág. 16

CONDIMENTOS: CURRY ................................................................. pág. 17

ESPECIAS Y OTROS .............................................. pág. 18-19

WASABI, MOSTAZA Y MAYONESA ..................... pág. 20

ALGAS MARINAS ............................................................................ pág. 21

MISO, SOPAS Y TOFU ...................................................................... pág. 22

BEBIDAS: EL MUNDO DEL SAKE ................................................... pág. 23-28

SHOCHU Y OTROS LICORES ........................................... pág. 29

WHISKYS ........................................................................ pág. 30

CERVEZAS ...................................................................... pág. 31

TÉ VERDE Y OTRAS BEBIDAS .......................................... pág. 32

APERITIVOS Y DULCES ..................................................................... pág. 33

MATERIAL DE COCINA: PALILLOS Y BROCHETAS .......................... pág. 34

UTENSILIOS VARIADOS ............................ pág. 35-36

UTENSILIOS Y CERÁMICA ......................... pág. 37

ENVASES ................................................... pág. 38

ENVASES PARA LLEVAR (SUSHI YOKI) ...... pág. 39

AVISO IMPORTANTENuestros precios son indicativos y podrán ser modificados sin previo aviso, ya que

están en función de los precios de las materias primas y cambio de la moneda.

1

Huevas de Pescado

1001

IKURA DE ALASKAHUEVAS DE SALMÓN “KETA”

1 KG

1004

TOBIKO NARANJA (USA)HUEVAS DE PEZ VOLADOR

500 GR

TAMBIÉN HAY DE TAIWANCOD. 1107 (500 GR)

1005

TOBIKO WASABI (USA)HUEVAS DE PEZ VOLADOR

500 GR

TAMBIÉN HAY DE TAIWANCOD. 1108 (500 GR)

1005A

TOBIKO YUZU/SABOR CÍTRICOHUEVAS PEZ VOLADOR

500 GR

1005B1111

TOBIKOGOLD

AMARILLO

TOBIKONEGRO

500 GR

1089

MASAGO WASABIHUEVAS DE CAPELAN

1 KG

1024

MASAGO NARANJAHUEVAS DE CAPELAN

1 KG

1015B

UNIHUEVAS DE ERIZO

100 GR

3601

UNIHUEVAS DE ERIZO EN LATA

120 GR

PRODUCTO NO CONGELADO

0745

UNI FRESCOHUEVAS DE ERIZO GALICIA

KG

PRODUCTO FRESCO TEMPORADA

1074

MENTAIKO PASTAHUEVAS DE BACALAO PICANTE

226 GR

1009

TOBIKO ROJOHUEVAS DE PEZ VOLADOR

500 GR

NOVEDADHUEVAS PEZ VOLADOR

PRODUCTO CONGELADO

2

Marisco

1003

AMA EBI 70/90GAMBA DULCE CON CABEZA

1 KG

1103

MUKIAMA EBI

GAMBADULCE

PELADA

30 UDSLANGOSTINO TEMPURA4L (20P) 3L (20P)

1012B

GAMBA PELADA30/50 UDS - 1 KG

1009B SUSHI EBI 3L(8-8,5 CM)LANGOSTINOCOCIDO SUSHI30 PCS

1009D

SUSHI EBI 5L(9-9,5 CM)LANGOSTINOCOCIDO SUSHI30 PCS

1011 1011ATEMPURA EBI

LANGOSTINO PREFRITO

BANDEJA DE 10 UNIDADES

1072 1079

PREPARADO EN TEMPURA

1013 1013B

16/20(40P)

1 KG 1 KG

21/25(50P)

COLAS DE LANGOSTINOPELADAS Y DESVENADAS

GRANDE MEDIANO

1033

LANGOSTINO TIGREBLACK TIGER (16/20)

1 KG

1038

LANGOSTINO TENSHI NO EBINUEVA CALEDONIA (21/30)

1 KG

GRANDE250 GR

MEDIANO190 GR

LANGOSTINO CON PANKO

BANDEJA DE 10 UNIDADES

1015L 1053A

EBI FRYGRANDE390 GR

MEDIANO250 GR

1047

LANGOSTINO CON PATATA10 UNIDADES - 250 GR

1071

ROLLITO DE LANGOSTINOEN PASTA FILO (50P)

1 KG

1019

CARNE DE BOGAVANTECRUDO (COLA+PINZAS)

KG

3

1014

KANI (SNOW CRAB CANADA)CARNE DE CANGREJO

400 GR

FRESCO / CONGELADO

Marisco y Pescado

1028

PALITOS DE SURIMI1 KG

1030

KANIKAMA SUSHI50 PIEZAS X 10 GR - 500 GR

1097JAPÓN 160 GR

1065C

1 KG55 GR (18 P)

SOFT SHELL CRAB - CANGREJO DE CONCHA BLANDA

HOTEL

1065J

1 KG100 GR (12 P)

JUMBO

1065

1 KG80 GR (14 P)

PRIMES

1065W

1 KG130 GR (8 P)

WHALES

NOVEDAD

1007A

SNOW CRABPATAS

KG

0741

SALMÓN FRESCO NORUEGOKG

FRESCOLOMO Y VENTRESCADEL MEJOR ATÚN

BLUEFINATÚN FRESCO - KG

0740

FRESCO

TAMBIÉN HAY MORRILLO,CARRILLERA Y GALETE

CONGELADOCONSULTAR OTRAS

ALTERNATIVAS POSIBLES

1040

SALMÓN SALVAJE H&GSOCKEYE DE ALASKA

EVISCERADO Y SIN CABEZAKG

1020B

ATÚN -60º DESCONGELADOBARQUETA SASHIMI

KG ATÚN SAKUTABLETASASHIMI

ULTRACONGELADO-60ºC

KG

1003A

CONGELADO

KAMABOKOPASTEL

DE PESCADO

TAILANDIA 160 GR

KIBUNNARUTO MAKI

PASTELDE PESCADO

CONGELADO

DESCONGELADO 0327

ATÚN BLOQUE ESPECIALSASHIMI ULTRACONGELADO -60ºC

KG

CONGELADO

TAMBIÉN ATÚN AL NATURAL ENCONSERVA cod. 3605. Página 16

1039

4

Otros Pescados

1102

UNAGI KABAYAKIANGUILA PREPARADA

8 oz (225 GR) 9 oz (250 GR)

10061105

UNAGI KABAYAKISUSHI NETA (precortada)

8 GR x 20 piezas

1041

SALMÓN SUSHI NETALONCHAS DE SALMÓN

8 GR x 20 piezas

1182

TAKO SUSHI NETAPULPO EN LONCHAS

8 GR X 20 piezas

1043

IZUMIDAIFILETE TILAPIA

250 GR 1016

HOKKIGAIALMEJA ROJA

1 KG

1027

IKA SUSHI NETASEPIA EN LONCHAS

8 GR X 20 piezas

1007

HOTATE-VIEIRAS

KG

10/20

1101

U/10

1002

ANAGO KABAYAKICONGRIO (preparado)

10 oz (250 GR)

1076

GINDARADE ALASKA

BACALAONEGRO

EVISCERADOY SIN CABEZA

KG1020

ESCOLARNEGRO

PEZMANTEQUILLA

LOMO

KG

1029 1029A

SHIMESABACABALLA

MARINADA

190 GR 8 GR X 20 piezas

FILETE LONCHAS

CONGELADO ABORDO

sin glaseo

1205

MUSHI TAKOPULPO ENTERO COCIDO

KG 1091

TAKOYAKIBOLITAS

DE PULPO

400 GR - 20 piezas

1052

HAMACHI CONGELADOFILETE (ORIGEN JAPÓN)

KG

Carne y Pollo

CARNE DE KOBE WASHUGYU

La carne deWashugyu cuya

traducción es, mejorcarne de vacuno

japonesa, estáproducida por una empresas japonesa siguiendolos mismos métodos japoneses, y un programa de

alimentación y cuidado único.

PRODUCTO FRESCO

0747

CARNE DE KOBE WASHUGYULOMO SOLOMILLO

SUMIBI YAKITORI - BROCHETAS DE POLLOASADAS AL CARBÓN CON SALSA YAKITORI

40 GR X 50 BROCHETAS

1050

TORI KARAAGEBOCADITOS DE POLLO

CON ESPECIASJAPONESAS

1051

TIRAS DE POLLO“SWEET AND CHILI”

3 PAQUETES X 1 KG

NORMAL600 GR

MICROONDAS500 GR

1139 1170

OTROS CORTES

HAMBURGUESAS 150 GRMINI BURGER 30 GRRABILLO CADERA

PICAÑASECRETOCOSTILLAR

TAPAENTRAÑARABO

CECINA

¡¡¡CONSÚLTENOS!!!

5

1122

ALITASDE POLLO

AL SÉSAMO“AJINOMOTO”

43 GR X 20 piezas

0744

FOIEMI-CUIT 98%

LATA

1 KG

POLLOPECHUGA“ARITZIA”

IQF 150/170 GR

5 KG

137490

TSUKUNE - BROCHETITA POLLOCON SALSA YAKITORI

NOVEDAD NOVEDAD

1009A

REFRIGERADO 1017

MAGRETDE PATOENTERO

KG

1036

MAGRETDE PATO

FOIEESCALOPES

1 KG

6

Empanadillas Gyozas y otros

1008

PASTADE ROLLO

DEPRIMAVERA

40 hojas

TAMBIÉN HAY TAMAÑO GRANDE(25 CM - 30 HOJAS)

1046

PASTA DE WANTUNCHINA

200 GR 1056

GYOZANO

KAWA

PASTA DEGYOZA

24 unidades

1073

MINIROLLITOS

4ESTACIONES

40 piezas

1061

EMPANADILLASSHUMAI

DE CERDO

450 GR - 20 piezas1066

HAGKAO

EMPANADILLASDE MARISCO

450 GR - 20 piezas 1062

EMPANADILLASGYOZA

DE CERDO YVERDURAS

360 GR - 20 piezas

1032

GYOZA TORI& YASAI

DE POLLO YVERDURAS

600 GR - 30 piezas 1023

GYOZAYASAI

DEVERDURAS

600 GR - 30 piezas 1042

EBI GYOZADE LANGOSTINO

400 GR - 20 piezas

1201

UDON“TAKARA”

Fideos Udon

5 x 200 GR

TAMBIÉN PASTA FRESCACOD. 4208

1205 255 GR

TAMBIÉN PASTA FRESCACOD. 4563

YAKISOBA “AJINOMOTO”CON VERDURAS

1015C

SAMOSASDE POLLOAL CURRY

12 piezas

SUNNOODLES

“TOKIOWAVY”

1114PAN “GWA BAO”

NOVEDAD NOVEDAD30 Grs x 10

117260 Grs x 20

1015 5 x 140 GR

7

746

WASABI FRESCORAIZ

UNIDAD

Ensaladas de Algas //Verduras // Huevos

PRODUCTO FRESCO WASABI NAMAOROSHI

WASABI NATURAL RALLADO300 GR

1086

KIZAMI WASABIRAIZ Y HOJA DEWASABI PICADA

250 GR

1207

YUZU KIZAMIRALLADURA YUZU

100 GR

1115

1180

OROSHI SHOGA“KINJIRUSHI”

JENGIBRE RALLADO200 GR

HIJIKI YRAIZ DE LOTO

1 KG

GOMA WAKAMEENSALADA PREPARADADE ALGAS Y SÉSAMO

1 KG(USA)

1 KG(CHINA)

1049 1109

ENSALADAS PREPARADAS

1010

TAMAGO ROLLTORTILLA JAPONESAEN HOJA (20 X 40 Cm)

170 GR (22 Uds)

0743

OBAHOJAS DE SHISHO

BANDEJA

1055

HOJA DE BANANOHOJA DE PLÁTANO

454 GR

1090

NATOSOJA FERMENTADA

45 GR X 4 PAQ.

1055

EDAMAME -PRECOCIDAS

JUDÍAS DE SOJA VERDE400 GR

1075

TAMAGO YAKITORTILLA JAPONESA

400 GR

1054

RENKON SLICERAIZ DE LOTO CORTADA

500 GR

1747

HOJA DE LIMA114 GR

NOVEDAD

PRODUCTO FRESCO

1048

CALAMARES YVERDURAS

1 KG

1080

8

Postres

1106

WASABISORBETE 4 L

1098

TIRAMISÚDE TÉ VERDE

Por unidad

1191

DORAYAKITÉ VERDE

60 GR x 5 Uds. 1192

DORAYAKICHOCOLATE

60 GR x 5 Uds.

1179 1188

32 GR x 6 Uds. 50 GR x 6 Uds.

CHEESE CAKE SAKURA

0742 0748

KG KG

SAKE TÉ VERDE

TRUFAS

1184 1565


TÉ VERDE SÉSAMO

1088 1095


CHOCOLATE YUZU

1084

YUKIMIDAIFUKU

RELLENOHELADO

DE VAINILLA

8 cajitas x 9 Uds.

OGURA ICEHELADO DE JUDÍA ROJA1068 10671 L 4 L

1069 1070

1087A

DAIFUKUDE FRESAPASTA DEARROZ

RELLENO

30 GR x 12 Uds

1083A

DORAYAKIORIGINAL

JUDÍA ROJA

60 GR x 5 Uds.

SORBETESESPECIALESSAKE

4 L

LIMA4 L

MATCHA ICEHELADO DE TÉ VERDE

1063 10641 L 4 L

GOMA ICEHELADO DE SÉSAMO

1059 10601 L 4 L

DAIFUKU MOCHI

9

Salsa de Soja

3204

“SHODA”SHOYU

SALSA DE SOJA

1 L

3213

“SHODA”SALSASOJA

FORMATO BIBCON GRIFO

18 L 3203

“SHODA”GENENSHOYU

BAJA EN SAL

18 L

3207

YAMASASOY SAUCE

SALSADE SOJA

18 L

3230

SAKANATAREBIN

FORMADE PEZ

4,2 ML - 300 Piezas

3306

“SHODA”SALSA DE SOJA

DISPENSADOR

150 ML

3208

“SHODA”GENEN SHOYU

SALSA SOJABAJA EN SAL

1 L

3323

SHODA SHOYU

SIN GLUTEN“ICHIBIKI”

500 ML

Cominport sólo comercializa salsa de soja elaborada de forma tradicional en Japón, y sin ingredientes genéticamente modificados.

Elaborada a base de habas de soja, fermento "koji", agua y sal. Es uno de los ingredientes clave de la cocinajaponesa. Su uso ha transcendido a las cocinas asiáticas de todo el mundo y los mejores chefs encuentran

en su sabor una inmejorable ayuda para todas sus creaciones. Hay 3 categorias esenciales:

* KOIKUCHI-SHOYU: La más utilizada. Color marrón oscuro, aroma complejo y potente sabor. Se puede usarcomo ingrediente de cualquier salsa o plato.

* USUKUCHI-SHOYU: Color y textura más claros. Su aroma y sabor son más ligeros, pero tiene más contenidoen sal. Para recetas de sabor y color suave.

* TAMARI-SHOYU: La salsa de soja más pura. Elaborada sólo con habas de soja. De color marrón oscuro,sabor y aroma fuertes y puros. Se usa como condimento o para añadir sabor al final de una receta.

SALSA DE SOJA

3222

TAMARISHOYU

“ICHIBIKI”

SALSA DESOJA

ESPECIAL

300 ML 1,8 L3221

3309

15 ML - 250 Pcs 6,8 ML - 200 Pcs

3229

3201

USUKUCHIHIGASHIMARU

SOJA CLARASALADA

1,8 L

MINI SHOYUSOJAMINI

EN BOLSITAS

10

Mirin y Vinagres

3405

HONTERI MIRINSin Alcohol

18 L

3402

HON MIRIN

TAKARA12% Alcohol

750 ML

3500 3504

SHIRAGIKU20 L

TAMANOI(Japón)

18 L

3404

HON MIRINTAKARA - 12% Alcohol

18 L

3690

VINAGREDAIDAI

NARANJAAMARGA

1,8 L 3502A

PONZU

VINAGREDE CÍTRICOS

1,8 L4585

PONZU“MIYAKO”

VINAGREDE CÍTRICOS

1,9 L

Es un sake dulce para cocinar, dorado y derica textura. Suele tener 14% de grado

alcohólico, aunque también existe otro tipocon un 1%. Puede sustituir al azúcar y añadeun exquisito sabor en la preparación de losplatos. Cuando se utiliza con salsa de soja, labase para la salsa teriyaki, da lugar a undelicioso sabor caramelizado.

MIRIN

VINAGRE DE ARROZ

3501

SUEHIRO20 L

3506

GINMAI20 L

3499

MIZKAN500 ML

VINAGRE DE CEREALES

3503 4554

360 ML18 L

AWASEKUVINAGRE PREPARADO PARA SUSHI

11

(POLLO, ENSALADAS, PESCADO, TEMPURA, SUSHI, ETC.)

Salsas Preparadas

3301

SALSAWORCESTERBULL DOG

1,8 L 3322A

GOMA-SHABU“HAGURUMA”

SALSADE SÉSAMO

1,7 KG

3326

MORITA

SALSA TERIYAKI

185 GR

3682

SALSAANGUILAKABAYAKI

1,8 L

4586

AJIPON

SALSA DESOJA Y

CÍTRICOS

1,9 L3314

2,5 L (3 KG)ESPESA3302A

3256 3257

SALSAYAKINIKU

(BARBACOA)

575 GR 1,15 KG

CON AJO Y SÉSAMO

3317 33071,2 L 500 ML

ESPECIAL PARA FIDEOS PLANCHA

3303A 3304A

SALSAYAKITORI

2,5 L 15 KG

SALSA TERIYAKI

PARA CARNESY

PESCADOS

3299

20 L

3300

1,8 L

3312

500 ML

SALSA TONKATSU BULL DOG

SALSAYAKISOBA

3311 3311B500 ML 1,2 L

PARA PIZZA, TALLARINES...

SALSAOKONOMIYAKI3200

250 ML 1,9 L

KINJIRUSHI

4584

YAMA

SUSHISAUCE

SALSAESPECIALPARASUSHI

KABAYAKI

12

(POLLO, ENSALADAS, PESCADO, TEMPURA, SUSHI, ETC.)

Salsas Preparadas(POLLO, ENSALADAS, PESCADO, TEMPURA, SUSHI, ETC.)

Salsas Preparadas

3310

750 ML

3310C

1,8 L

3406

1,9 L

3316 3321

ADEREZODRESSING

1 L

SHISHO YUZU/WASABI

3318

SALSAAGRIDULCE

CIRUELA MP

920 GR

3705 3305

SALSASLKK

PANDA

397 GR 368 GR

HOISIN TOBAN JAN

3324

SALSADE PESCADO

COCK

700 ML

3315

3704

SALSADE

OSTRAS

907 GR 2,27 KG

3325 4026720 ML 4 KG

3308 3308A

KIMUCHINO MOTO

SALSAPICANTE

450 GR (JAPóN) 1,2 KG

3608

LA - YUACEITE DE

CHILE PICANTE

185 ML

3334

DRESSINGWAFU GOMA

(SÉSAMO)

1 L

SALSA TEMPURA, SOPAS...TSUYU NO MOTO

4011E

1,8 L

4011F

100 ML

4542

148 ML

ZUMO DE YUZU

NOVEDAD

HIGASHIMARU

HIGASHIMARU

YAMA

4556

GOMA ABURAACEITE

DE SÉSAMO100%1,65 LLATA

NOVEDAD

4021

GOMAABURAACEITE

DE SÉSAMO100%

550 ML

SALSADE

CHILEDULCE

ESPECIALCARNE

Y POLLO

YUZU-IT

13

Arroz, Panko y Harina

4406

ARROZJAZMÍN“MALI

FLOWER”

LARGO YAROMÁTICO

18,14 KG

4105

UPPERCRUST

HARINA PARATEMPURA

22,68 KG

PANKO(PAN RALLADO)estilo japonés

41039,07 KG

4109340 GR

MASAGOARARE

PERLAS DE ARROZ

1183300 GR

30063002300030103007

22,68 KG1 KG 10 KG 20 KG

GRANO CORTO PREMIUMCALROSE

ITALIA

ARROZ DE SUSHI

CALIFORNIA

4100

NISSIN - HARINA PARA TEMPURAORIGEN JAPÓN

3711 4097

1 KGFRITURAS PIZZA

KARAAGE KO OKONOMIYAKI

HARINAESPECIAL

De la variedad “japónica”cultivado en Japón y

California, de grano corto omedio, que al cocinarlo ganahumedad y se vuelve consis-tente. Se puede usar comoarroz tradicional.

Se puede añadir “Miora”al cocer para dar más sabor,brillo y textura al arroz.

ARROZ DE SUSHI

4115

PAPEL DE ARROZ22 CM 400 GR2008

OBLATOOBLEAS DE ALMIDÓN

DE PATATA100 hojas

4017A

KATAKURIKO“HINONUKI”

ALMIDÓN DEPATATA

1 KG

ORIGEN USA

4099

TENKASUMIGAS DETEMPURA

CRUJIENTE

1 KG

20 KG4097A10 KG

4098600 GR

KIRIMOCHIPASTA DE ARROZ

4526300 GR

4200 4201

CHASOBA

FIDEOS ALTÉ VERDE

500 GR 250 GR

14

Fideos y Tallarines

4006B

HARUSAMEJAPONÉS

FIDEOS DE SOJA

1 KG

4006

HARUSAMECHINO

ALMIDÓN DEPATATA Y MAIZ

1 KG

3905

FIDEOSDE

ARROZWAI WAI

500 GR

4007

TALLARINESDE

ARROZ3 Y 5 MM

375 GR

Los fideos soba estánelaborados con harina

de alforfón, que les da sucaracterístico color oscuro.

Este tipo de fideos se puedenpreparar fríos o calientes, en

sopa o a la plancha.Exquisitos y muy sanos.

FIDEOS SOBA

Están hechos de trigo.Son fideos largos y gruesos

que retienen su firmezaincluso después de haberlos

cocinado.Muy apreciados.

FIDEOS UDON

Están hechos de trigo.Son fideos muy finos que se

toman fríos en verano.Se sirven con salsa para mojar

y condimentos.

FIDEOS SOMEN

4207

SOMEN

FIDEOS FINOSDE TRIGO

250 GR

4562

HOSHI UDON“KAKU”

FIDEOS PLANOSSECOS

300 GR

4202

NIHON SOBAFIDEOS

DEALFORFON

250 GR

4208

JUMBO UDONFIDEOS UDON GRUESOS

3 x 200 GR

4563

YAKISOBA

FRESCO

5 x 150 GR

TAMBIÉN CONGELADO COD. 1205

4212 4564

180 GR 200 GR

JAPÓN INDONESIA

CHUKASOBA (RAMEN)

TAMBIÉN CONGELADO COD. 1201

15

KAMPYO

Son tiras de calabaza seca.Se cocinan son salsa de sojay mirin y son imprescindiblespara la elaboración de los

rollos de sushi (makis).

Jengibre y Verduras

JENGIBRE

1 KG1 KG

ROSA BLANCO

JENGIBRE(GARI)

BLANCO

1 KG 3697 3696

ORIGEN CHINA

MINI GARIJENGIBRE BOLSITA

5 GR X 200 PCS3701

ORIGEN JAPÓN

3698

BENISHOGA

JENGIBREROJO

RALLADO

1 KG3706

AMAZUSHOGA

JENGIBREROSA

50 GRS3714

HAJIKAMIBLANCO/ROJO

PALITOS DEJENGIBRE

30 PCS3700

SHIBAZUKE“TOKAI”

VERDURASVARIADAS

1 KG3709

AJITSUKEKAMPYO

TIRASCALABAZA

PREPARADAS

1 KG4116

AJITSUKE KAMPYO(JAPóN)

TIRAS CALABAZA PREPARADAS1 KG4209

KYUCHANZUKEPEPINOS

CONSERVADOS

1 KG3723

AO SASAHOJAS

DE BAMBÚ

100 PCS5014A

CEBOLLAFRITA

500 GR3908

16

Verduras y Conservas

3210

SHIITAKESETAS DESECADAS

3 KG

4565

3600

LYCHEESEN ALMIBAR

LATA565 GR

3730

NERI UMEPASTA

DE CIRUELA

480 GR

3901

NAMEKOCHAMPIÑONES

400 GR

YUDE AZUKIJUDÍA ROJA DULCE

LATA1 KG

3707

BROTES DE BAMBÚLATA3 KG

3902

3702

TAKUWAN(OSHINKO)

NABO AMARILLO

400 GR

UMEBOSHI JAPONÉSCIRUELAS ALIÑADAS

1 KGATÚN AL NATURAL

EN CONSERVA

650 GR

3605

NAMEKO

Son pequeños champiñones japonesesde tallo color blanco amarillento y

pequeños sombreros de color marrón.Contienen mucha pectina, lo que loshace muy “resbaladizos” al cocinarse.Tiene un agradable sabor a madera, y

se usan en la sopa de miso y otrosplatos calientes.

3708

AJO NEGRO JAPONÉS

UNIDAD

NOVEDAD

17

Curry

4016

JAVA CURRYFLAKES

COPOS DECURRY

1 KG

4018

JAVA CURRY “HOUSE”EN TABLETA

CURRY

El curry japonés es singular por su rica textura debido a la adición de harina. También es más dulce debido a laadición de frutas y verduras. Se diferencia del curry indio en que es más suave, menos picante y aromático.

El curry japones preparado está disponible en pasta, tabletas o copos.Las variantes que hay son: dulce, picante y medio picante.

1 KG 4508

GOLDEN CURRY “SB”KARAKUCHI PICANTE

240 GR

4501

CURRY VERMONTPICANTE

250 GR 4502

CURRY VERMONTMEDIO PICANTE

250 GR 4503

CURRY VERMONTSUAVE

250 GR

3906

PASTACURRYVERDE

(TAILANDIA)

1 KG 4407

PASTACURRY

AMARILLO

(TAILANDIA)

1 KG 4025

PASTACURRYROJO

(TAILANDIA)

1 KG

N OV E DA D

4127

CURRY SALSA PREPARADA“S&B”

2,9 KG

18

Especias y otros

SHIMAYA DASHICALDO DE BONITO

4000

HONDASHI AJINOMOTOCALDO DE BONITO

1 KG

4003

SANSHO KOPIMIENTA JAPONESA

12 GR

4012

Baya japonesarelacionada con la

pimienta china Zechuan.Tiene un sabor agudo,parecido a la menta y

amargo.

KATSUOBUSHIBONITO SECO EN VIRUTAS

500 GR

3606

ITO TOUGARASHIFILAMENTOS DE GUINDILLA

100 GR

3999

PASTA DE SATEEN POLVO

500 GR

4549

4004 4004A

MOMIJI OROSHI180 GR

4023

Nabo rallado conguindilla. Se usa comocondimento picante y

suele acompañar aplatos de pescado ala plancha, frituras y

al vapor.MIORA GOLD

OHTSUKACOND. ARROZ SUSHI

1 KG4022

Se añade al agua paracocer el arroz de sushi.

Absorbe mejor el vinagrepreparado y da más brillo

y textura al arroz.

TREHALOSA

20 KG

4211AJINOMOTOGLUTAMATO MONOSÓDICO

1 KG

4005

1 KG 4001

120 GRS

SHICHIMI TOUGARASHI7 ESPECIAS PICANTES

FURIKAKE NORITAMACON ALGA Y HUEVO

250 GR

4530

FURIKAKE YUKARISHISHO MORADO

60 GR

4013

NOVEDAD

YUZU NO KAWAPIEL DE YUZU EN POLVO

4,5 GR

4011C

NOVEDAD

YUZU KOSHO AOPICANTE VERDE

80 GR4011

Pasta salada y picanteusada comocondimento.

Tiene la fraganciadel yuzu.

300 GR 15 GR

19

Especias y otros

SHIROGOMA

SÉSAMOBLANCOTOSTADO

1 KG4029

KUROGOMA

SÉSAMONEGRO

TOSTADO

1 KG4030

NERI GOMASHIRO

PASTA SESAMOBLANCO

240 GR

SHIROGOMA

SÉSAMOBLANCOTOSTADO

100 GR4128

KUROGOMA

SÉSAMONEGRO

TOSTADO

91 GR4129

AZUCARJAPONÉS

JYOHAKUTO

BLANCO

1 KG8020

AZUCARJAPONÉSSAN ON

TON

MORENO

1 KG8021

SÉSAMOTOSTADO

ALWASABI

100 GR

4028

8022

AZUCARDE PALMA

COCK

200 GR

LECHEDE COCO

BRICK

1 LITRO

3713

LECHEDE COCO

LATA

400 ML

3903

LECHEDE COCO

DULCE

400 ML

3907

QUESOCREMA

“QUESCREM”

2 KG

0749

TAMARINDO

454 GR

4024

PATÉ DETRUFA NEGRA

“TRUFELLA”

280 GR

1114A

4130A

20

Wasabi, Mostaza y Mayonesa

KONA WASABI “KANEKU”GUMPAI EN POLVO

1 KG

4013

KONA WASABI “KIWAMI”WASABI EN POLVO

1 KG

4014

4010

KARASHI KOMOSTAZAEN POLVO

300 GR

WASABI RAIZ FRESCO

0746

Unidad

MINIWASABI

ENSOBRECITO

1114B

2,6 GR x 500

4525 4528

MAYONESAJAPONESA

“QP”

1 KG450 GR

KONA WASABI V-26“KINJIRUSHI”

4015B KONA WASABI BITS“KINJIRUSHI”

(CON TROZITOS)

4020

1 KG

1 KG

WASABISAUCE “KINJIRUSHI”

4102

130 GR

WASABILATA POLVO

4544

25 GR 1086

KIZAMI WASABIWASABI NATURAL PICADO

EN TROCITOS PEQEÑOS

250 GR

WASABI

TUBO PASTA

43 GR

¿QUÉ ES EL WASABI?

Raiz originaria de Japón. Crece silvestre en las laderasde las montañas y se cultiva en terrenos húmedos y fríos.De sabor fuerte, su picante final es muy popular.

Uso: como condimento del sushi, aplicando un pococon el pescado o entre el arroz y el pescado.4008

1115

WASABI NAMA OROSHIWASABI NATURAL RALLADO

300 GR

CONGELADO

CONGELADO

21

Algas

3607 3609

CUT WAKAME

PARAENSALADA,

SOPA

200 GR 500 GR

3634

KAISOSALADA

ALGASVARIADASSECAS

100 GR

3640

KIZAMINORI

CORTADOEN TIRAS

100 GR

3622

500 GR

3613

HIJIKI“DAICHU”

1 KG

3620

ALGAS TOSAKA VERDEEN SAL 500 GR 3621

ALGAS TOSAKA ROJAEN SAL

ALGAS TOSAKA BLANCAEN SAL

500 GR

3611 KOMBU 1 KG

AO NORI KOALGA VERDE EN POLVO

3612

Polvo de alga de agua dulce, recogida en losdeltas de los ríos. Tiene un suave aroma marino.Se espolvorea en el Yakisoba y el Okonomiyaki.

200 GR

3639

50 hojas

GRADOSUPER “A”

3649 100 hojas

3642 3643

100 hojas 10 hojas

GRADO A

YAKINORIYAKINORI

YAKINORI - “GREEN”

3645 364850 hojas 50 hojas

GRADO B GRADO C

YAKINORI

3725 3726 3727 3728 3729

ELABORADAS CON HUEVO Y PROTEINAS DE SOJA

ROSA VERDE AMARILLA CON SÉSAMO BLANCA

HOJAS DE SOJA PARA MAKI - 20 hojas por paquete

22

1203

SHIRO MISOPASTA DE SOJA BLANCA

SHIRO MISO

PASTA DESOJA BLANCA

¿QUÉ ES EL MISO?

El miso es una pasta de soja fermentada, hecha de habas de soja,arroz o cebada, sal, marina y koji (fermento). El color marca el tipo desoja y arroz, así como el grado de fermentación.

Los tipos de miso que hay son los siguientes:

Aka Miso: El miso rojo tiene un 70% de habas de soja y un 30% dearroz o cebada. El largo período de fermentación, entre un año yaño y medio, produce un color oscuro y un sabor más fuerte ysalado. El miso rojo contiene aproximadamente un 13% de sal.

Shiro Miso: El miso blanco es de color amarillento - beige. El períodode fermentación es más corto y es algo menos salado que el Akamiso, siendo su sabor más suave.

Saikyo Shiro Miso: Elaborado con más arroz y menos soja. Tiene colorpálido, sabor dulce y contiene un 7% de sal. Es más adecuado paramarinar pescados y verduras.

Hatcho Miso: Elaborado casi al 100% con habas de soja yfermentado durante casi 2 años. Color oscuro y textura firme. Sabemás a soja y su aroma es un poco dulce.

1284

Miso, Sopas y Tofu

20 KG

20 KG

1 KG1202

AKA MISO

PASTA DESOJA ROJA

1 KG1058

MISOSAIKYO

PASTADE SOJADULCE

500 GR1093

AJITSUKEINARI

TOFU FRITO

40 PIEZAS

3710

RAMENCALDO

“SUOMISHOKUNIN”

1 KG4210

SOPA MISOINDIVIDUAL

INSTANTÁNEA“MIYASAKA”

7,5 GR X 12 P4558

AKADASHIMISO

1 KG1099

TOFU FIRMEEN BRICK

“MORINAGA”

349 GR2009

AKA MISOPASTA DE SOJA ROJA

1204

2 KG

MISO SAIKYO DULCEHIKARI

23

El mundo del Sake

http://www.takarashuzo.co.jp/english/

27

Sake

Sake

28

6266

SAKE “MIYAZAKI HONTEN”KANBEI 15º

720 ML

9007

SAKE TENGUMAIUMAGIN GINJO

720 ML

6021

KAGATOBIDAI GINJO

300 ML

6025

KAZEYO MIZUYOHITOYO GINJO

300 ML

6022

KIOKADRY GINJO

370 ML

6027

YAMAHAI JYUNMAIKARAKUCHI

720 ML

9005

SAKE “MANAHIME”8% (dulce)

300 ML

9018

SAKE FUKUJUGINJO

720 ML

6024 6029

300 ML 720 ML

TOKUBETSU JYUNMAI

SAKE “FUKUMITSUYA”KUROOBI YU YU

Sake

29

Shochu y otros licores

9012

SHOCHU IMO KUROKAMEDE BATATA

720 ML

9010

SHOCHU “TAKARA”JUN 20%

720 ML

9025

SHOCHU HAMADA“SATSUMA FUJI”

900 ML

6000

UMESHU TAKARA PLUMVINO DE CIRUELA

750 ML

9021

SHOCHU HAMADA“KAIDO AKA”

300 ML 720 ML

9023

SHOCHU HAMADA“KAIDO AKA”

300 ML 720 ML

9022

SHOCHU HAMADA 25%SHUZO “KAKUSHIGURA”

720 ML

6001

UMESHU TAKARA PLUMVINO DE CIRUELA

5 L

9020

MIDORILICOR DE MELÓN

700 ML

30

Whiskys

9017

WHISKY NIKKA MIYAGI12 Años

70 CL

9014

WHISKY NIKKA YOICHI10 Años

70 CL

9016

WHISKY NIKKA MIYAGI10 Años

70 CL

WHISKY NIKKAFROM THE BARREL

50 CL

9015

WHISKY NIKKA YOICHI12 Años

70 CL

NOVEDAD

WHISKY NIKKA TAKETSURU17 Años

70 CL

Campeón del Mundo 2014Categoría Blend Malt

NOVEDAD

WHISKY NIKKAFROM THE BARREL (ESTUCHE)

50 CL

NOVEDAD

Cervezas

31

BARRIL BOTELLA

LATA

BARRIL

LATA

YBOTELLA

24 unidades

32

Té verde y otras bebidas

TÉ JAPONÉS

Hay muchas variedades de té en japón,pero todas son igual de beneficiosas para el organismo.El té japonés es diurético,regulael tráfico intestinal, etc. El té japonés es verde o no fermentado y principalmente se comercializan las siguientes variedades:

Sen-cha: Té en hojas de calidad. Uno de los más populares y consumidos en Japón. Se divide en categorías según elmomento en que es recolectado.El mejor Sen-cha se produce en la cosecha de mayo.Tiene un agradable y suave saboramargo. En su proceso de elaboración va qudando un polvo que se conoce como Kona-cha.

Matcha: El Matcha es un té en polvo, utilizado para la tradicional “Ceremonia del Té”. Más que una infusión, se toma conel polvo en suspensión. Está elaborado con hojas de té Gyokuro de la mejor calidad. También se utiliza para laelaboración de postres y helados.

Genmaicha: Una mezcla de Sen-cha y arroz tostado que le aporta un sabor muy característico.

3800

SEN-CHA

TÉ VERDEHOJA

1 KG 3806

GENMAICHATÉ CON ARROZ TOSTADO

1 KG 3805

MATCHAPARA HELADO, CEREMONIA

1 KG

3808

GENMAICHA

TÉ CON ARROZTOSTADO

70 GR

3807

SEN-CHA BAGTÉ VERDE EN BOLSITAS

2 GR x 20 B 3808A

GENMAICHA “TAKAOKAYA”TÉ CON ARROZ TOSTADO

31 GR X 16 B

3904

OISHII OCHA

340 GR 4404

CALPIS

PARA TOMAR FRÍOO CALIENTE

CONCENTRADO

6017

MANGAJO CON TÉ VERDE 250 ML x 12

GRANADA

6016

GOJI

6015

LIMÓN

4543B

RAMUNE 200 ML

MELÓN

4543A

FRESA

4543

ORIGINAL

1,5 L

NOVEDAD

33

Aperitivos, Dulces

3202

CHIPS DE GAMBAS

200 GR

4555

CHIPS DE ALGA NORI

30 GR X 12 P

4548

MIXED ARAREAPERITIVO JAPONÉS DE ARROZ

5 KG

4540

WASABI PEASGUISANTES AL WASABI

1 KG

4303

NERI YOKANDULCE DE JUDIA ROJA

235 GR

34

Palillos y Brochetas

5010

NOSHIGUSHI

PALILLOSLAZO

100 Uds.X 9 cm 5011

MATSUBA GUSHIPALILLOS BAMBÚ

8 cm10 x

100 palillos

2 puntas

5012

DENGAKU GUSHIBROCHETA BAMBÚ

17 cm50 palillos

5013

DENGAKU GUSHIBROCHETA BAMBÚ

50 Uds.X 10 cm

5001

PALILLOS LACADOSPARA COMER

1 par 5007

PALILLOS TAKE BAMBÚ24 cm

100 pares

5242

SUJETAPALILLOS

unidad

PALILLOS NABASHIPARA COCINAR-BAMBÚ • 1 par 5271

PALILLOSAGEBASHI

PARA TEMPURA

1 par

5273

PALILLOS MORIBASHIPARA COCINAR - METAL

1 par

500815 CM

5008B12 CM

5008C18 CM

BROCHETA DE BAMBÚ

TAKEGUSHI

5002

PALILLOS DE BAMBÚ - 21 cmTAMBIÉN COLOR OSCURO SIN FUNDA

(COD. 5002G)

5002B100

paresSIN FUNDA CON FUNDA

5002A

PALILLOS TWIN BAMBÚ21 cm

100 pares

5002F

SIN FUNDA

CON FUNDA

5005

PALILLOS JOKOBAN100 pares

5006SIN FUNDACON FUNDA5003

PALILLOS - 24 cm100 pares

5004

EZO

PINO

DOS PUNTAS

RIKYU

5044

1000 PCS

500912 CM

5009B15 CM

5009C18 CM

BROCHETA DE PISTOLA

250 PCSTEPPO GUSHI

35

Utensilios variados

5277A

NANIWAPIEDRA DE ALFILAR DOBLE CARA

20,5 x 5 x 2,5 cm

5269

CUCHILLO DEBAPARA CABEZA Y CORTAR

19,5 cm

5268

16,5 cm

5272B

CUCHILLO YANAGIBAPARA SUSHI Y SASHIMI

30 cm

5272

27 cm

CUCHILLOUSUBAPARA VERDURA

5266

18 cm

5277

SHIAGE

PIEDRADE AFILARMEDIANA

20 x 7 x 2,2 cm 5276

NAKATOPIEDRA DE AFILAR GRANDE

5058

BARANYAMAGATA

ADORNOMONTAÑA

1.000 piezas

5062

GAS PARA SOPLETE BUTSIR

Pack de 4 5316

PISTOLA SOPLETE

5059

BARAN EBIGATAADORNO LANGOSTINO

1.000 piezas

5057

BARAN OBAADORNO HOJA DE SHISHO

500 piezas

5061BMAKISU

5061

HONENUKIPINZAS PARA PESCADO

5265 NORI CAN ZEN KEILATA PARA NORI

5270B

MEDIANA

5270

GRANDE

5287

MANDOLINAJAPONESA

SIN RECOGEDOR

5274

KATSURA MUKIRALLADOR DE VERDURAS

24 cm 27 cm

320X100mm

23X10X8cm

36

Utensilios variados

5262

ESPATULA DE MADERAPARA MEZCLAR ARROZ

45 cm

527857 cm

37126250 6251 6252 6252B

VITRINAS HOSHIZAKITECNOLOGÍA JAPONESA ESPECIALES PARA PESCADO FRESCO

PAPEL TITUSECESPECIAL PESCADO

6265

CONGELADORES -60º

1,20 m 1,50 m 1,80 m 2,10 m

5267

TIGERCOCEDERA ELÉCTRICA ARROZ

JAPÓN

3,6 L

5290

TAMAGOYAKI PANSARTÉN PARA TORTILLA

18 cm

5292

MANTEL DE PAPEL

100 unidades

5254

OHITSUTERMO DE MADERA PARA ARROZ

24 cm x 15 alto

5279

HANGIRIDE MADERA

5275

PAPEL PARA TEMPURA

50 hojas

5291

OSHISUSHINO KATA

MOLDEPARA

OSHISUSHI

145 x 54 x 50 mm

5227

MOLINILLO JAPONÉSMANUAL

PARA SÉSAMO

5267A

CUCKOOCOCEDERA ELÉCTRICA DE ARROZ

1,8 L 5267D 4,6 L 5285

TIGERTERMO CONSERVAR ARROZ

3,9 L 5285A 5,7 L

66 cm

5279A

48 cm

5279B

33 cm

ESCAMADORDE METAL

528321 cm

528419 cm

37

Utensilios y Cerámica

5286

REDPARA ARROCERA

105 X 100 CM

5255

JARRITA PARA SOJA“TESA” MARRÓN

200 ML 5299

PLATITO PARA SOJA

5256

JARRITA DE SAKE“SABI” MARRÓN

320 ML 5257

CHUPITO DE SAKE“SABI”

50 ML

7000

HOSHIAKIPOSAPALILLOS

UNIDAD

5296

TEMAKI STAND TRIPLE

5249

DISPENSADOR SOJA“TAKEYA”

180 ML

5280

VASO CERÁMICA TE“YUNOMI”

5217

CUENCO KIKKOWANNEGRO PARA SOPA

5240

PLATOSANMA

MOKUME

33 X 10 CM

5288 25,5 CM

GOMAPARA ARROCERA

SUIHAN SHEET5219 18,2 X 8,8 CM

RALLADOR PARA WASABIPIEL DE TIBURÓN

38

Envases

5238

BARCO DE MADERA PINO

100 Uds.19 cm5239

PLATO DE MADERA

300 pcs14 x 14 cm

6264

SUSHI OKEPLÁSTICO

25 pcs

312 x 312 x 40 mm6247

BENTOBOX

PLÁSTICO

50 pcs

265 x 205 x 35 mm 5264

SUSHI OKE P-14REDONDO

25 pcs

45 x 310 mm

5244

DONBURI - MPARA MICROONDAS

5243

DONBURI - SPARA MICROONDAS

5226

YAKUMIZARA ROJO/PLATA

250 pcs

5017

TABERIN HYOTANFORMA CALABAZA

5020

TABERIN KAKUMINI BOTELLITA

5019

TARRINA PARA SALSACON TAPA - BLANCO

5216

BOL PARA SOPA

50 pcs6 ml

6004

CONO DEMADERAPINO

100 Uds.

125 mm

6005100 unidades

180 mm

5015

TABERINBOTELLITA DE PLÁSTICO

15 ML

501620 ML

502130 ML

15 cm X 50 Uds.17 cm X 50 Uds.

15 mm X100 Uds.

66 cc X 100 Uds.

Envases

6227

SUSHI YOKI 0.2 (A-09)NEGRO - 140x81 MM

50 PCS

TAMAÑO MÁS PEQUEÑO

6229

SUSHI YOKI 0.4 (A-05)NEGRO - 165x90x18 MM

50 PCS

TAMAÑO MUY PEQUEÑO 6228

SUSHI YOKI 0.4 (A-05)AKA HANA - 165x90x18 MM

50 PCS

TAMAÑO MUY PEQUEÑO

6254


50 PCS

TAMAÑO PEQUEÑO 6253

SUSHI YOKI 0.8 (A-01)AKA HANA - 165x114 MM

50 PCS

TAMAÑO PEQUEÑO

6239

SUSHI YOKI 1 (A-02)NEGRO - 185x129 MM

50 PCS

TAMAÑO NORMAL 6238

SUSHI YOKI 1 (A-02)AKA HANA - 185x129 MM

50 PCS

TAMAÑO NORMAL

6245


50 PCS

TAMAÑO MEDIO 6225


50 PCS

TAMAÑO MEDIO

6245B


50 PCS

TAMAÑO GRANDE 6245C

SUSHI YOKI 2 (A-07)AKA HANA - 230x155 MM

50 PCS

TAMAÑO GRANDE

6249


50 PCS

TAMAÑO LARGO 6248


50 PCS

TAMAÑO LARGO

6218


50 PCS

TAMAÑO GIGANTE

5077

SUSHI YOKINEGRO - 140X115X50 MM

TAMAÑO ESPECIAL

NOVEDAD

39

cominport catalogo es -...

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