COMIDA TÍPICA INTERNACIONALCorporación de estudios Tecnológicos

Claudia Marcela Rivas

COMIDA TÍPICA INTERNACIONAL

1. Agenda 2. Introducción 3. Características de algunas comidas

típicas Internacionales 4.Fotos y Recetas 5.Conclusiones

CO

MID

A T

ÍPIC

A

INTER

NA

CIO

NA

L

Agenda

La Comida es otra formatambién de aprender una cultura. Los sabores, los olores marcan la diferencia entre uno país y otro

COMIDA TÍPICA INTERNACIONAL Caracteristicas de las diferentes comidas

Típicas

El alimento es una de las necesidades básicas que el hombre busca solucionar una vez que este descubrió el alimento para sobrevivir, trató de darle un sabor grato, para que el sustento no fuera solo un medio de subsistir sino también que se convirtiera en un placer diario

COMIDAS TÍPICAS INTERNACIONALES .ALEMANIA

Reibekuchen O Tortillas de papa rallada

Ingredientes 500 gr  papas 1          cebolla 1          huevo aceite o grasa de cerdo  Elaboración Pelar y rallar las papas.

Presionarlas para extraerles la mayor cantidad posible de líquido. Mezclarlas con los huevos y la cebolla, previamente rallada. Calentar el aceite  y echar dos cucharadas de la masa por tortita

COMIDA TÍPICA ARGENTINA

POLLO A LA SAL INGREDIENTES: Un pollo mediano 1 paquete de

sal gruesa jugo de dos limones pimienta y ramito de hierbas al gusto

PREPARACIÓN: Colocar en una olla con tapa, de

hierro o similar, el contenido del paquete de sal. Rociar con abundante jugo de limón, y poner pimienta y hierbas a gusto.

Colocar el pollo entero sobre la sal gruesa. Tapar y cocinar durante unas 2 horas a fuego bajo.

COMIDA TÍPICA COLOMBIANA

La diversidad étnica también se manifiesta en la gastronomía Colombiana, en ella se mezclan ingredientes indígenas y españoles con

formas de preparación africanas, Árabe y

españolas.

Los ingredientes principales en la gastronomía

colombiana son: Cerdo, papas, frijoles, maíz, pollo,

arroz y sopas.

COMIDA TÍPICA AMERICANA ARITOS DE CEBOLLA Ingredientes:

1 de cebolla grande2 de huevosaceite de oliva litroHarinaPan ralladoSal al gustoPreparación:Se corta la cebolla en aros y se deja reposar durante un día en la nevera.Al día siguiente se reboza cada aro de cebolla en harina, huevo y pan rallado, en este orden.Se deja reposar al menos durante una hora (aconsejable un día).Freír en abundante aceite de oliva y una vez fritos añadir sal al gusto.

COMIDA TÍPICA INTERNACIONAL RUSA

entremeses o ("zakuski"), pueden ser de todo tipo de

(ensaladas, platillos fríos o calientes), o una sopa caliente, o, en verano,

puede ser fría

COMIDA TÍPICA BRASILERA

La Feijoada

La feijoada es plato es típicamente brasileño, algo pesado por el frijol negro y el cerdo, pero riquísimo por su textura y sus vegetales. Tienen que probalor es un verdadero sabor brasileño, es como la bandeja paisa colombiana solo que con con carne y sin plátano

ConclusionesPara conocer bien las cocinas internacionales  hay que  indagar en los factores que definen su gastronomía, en sus productos  autóctonos, en sus restaurantes y en la cocina de vanguardia que se realiza  en ellas. Con  esta trabajo no solo aprendo parte de estos temas por mi misma con investigaciones y búsquedas en la web  sino que experimento realizando  alguno de los platos de nuestra geografía culinaria, con lo que ampliare las técnicas de cocina que ya conozco trabajando con nuevos  productos, sin olvidar que las exigencias actuales en la  cocina  incluye un cuidado de la dieta  para controlar nuestra salud