comida diciembre-2021 dieta basal

8
Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes Sábado Domingo Valoración nutricional 1 1º Potaje de garbanzos con acelgas 2º Tortilla española Pan y postre Kcal: 783.22 2 Patatas guisadas con magro Empanadillas de atún con tomate y hue- vo Pan y postre Kcal: 824.29 3 1º Alubias blancas con verduras 2º Palometa con tomate Pan y postre Kcal: 774.12 4 1º Panaché de verdu- ras Contramuslos de pollo al horno Pan y postre Kcal: 462.79 5 1º Crema de verduras 2º Fideuá de marisco Pan y postre Kcal: 658.01 Kcal: 712.36 Proteínas %: 18.86 Lípidos %: 27.06 H. Carbono %: 54.86 6 La Constitución 1º Sopa marinera 2º Hamburguesas mix- tas a la plancha Pan y postre Kcal: 668.35 7 1º Crema de calabacín 2º Lasaña boloñesa Pan y postre Kcal: 697.23 8 La Inmaculada Consomé Entremeses variados Redondo de ternera Pan y postre especial Kcal: 867.23 9 1º Judías verdes sal- teadas con jamón coci- do 2º Tiras de pollo con verduras Pan y postre Kcal: 672.32 10 1º Garbanzos salteados con verduras 2º Tortilla paisana Pan y postre Kcal: 788.28 11 Coliflor gratinada con bechamel y queso 2º Pollo en salsa a la manzana Pan y postre Kcal: 858.19 12 1º Crema de calabacín 2º Paella valenciana Pan y postre Kcal: 843.13 Kcal: 770.73 Proteínas %: 21.7 Lípidos %: 33.98 H. Carbono %: 44.89 13 1º Parrillada de verdu- ras al horno 2º Albóndigas en salsa española Pan y postre Kcal: 667.58 14 1º Sopa de ave con fideos 2º Huevos fritos con patatas Pan y postre Kcal: 701.05 15 1º Lentejas estofadas 2º Croquetas variadas Pan y postre Kcal: 574.06 16 1º Brócoli salteado con ajos Hamburguesas en salsa de tomate Pan y postre Kcal: 541.89 17 1º Alubias blancas con verduras 2º Cazón en adobo Pan y postre Kcal: 737.05 18 Patatas guisadas con bacalao 2º Filetes de pollo al limón Pan y postre Kcal: 570.62 19 1º Risotto de champi- ñones Hamburguesa de tenera Pan y postre Kcal: 624.73 Kcal: 631.01 Proteínas %: 23.15 Lípidos %: 26.14 H. Carbono %: 51.98 20 1º Garbanzos con sal- sa verde 2º York villaroy Pan y postre Kcal: 891.396 21 1º Crema de verduras 2º Carrilladas de cerdo en salsa de zanahorias Pan y postre Kcal: 672.64 22 1º Lentejas castellanas 2º Revuelto de ajetes y gambas Pan y postre Kcal: 622.12 23 1º Judías verdes reho- gadas 2º Albóndigas a la jardi- nera Pan y postre Kcal: 726.78 24 Nochebuena 1º Fideuá de marisco Hamburguesas de salmón Pan y postre Kcal: 782.38 25 Navidad Comida Especial de Navidad. 26 1º Consomé al Jerez 2º Arroz a la milanesa Pan y postre Kcal: 552.31 Kcal: 730.75 Proteínas %: 20.62 Lípidos %: 33.25 H. Carbono %: 52.12 27 1º Macarrones saltea- dos con verduras 2º Croquetas variadas Pan y postre Kcal: 829.74 28 1º Sopa minestrone 2º Carrilladas de cerdo en salsa Pan y postre Kcal: 654.23 29 1º Potaje de garbanzos con acelgas 2º Tortilla española Pan y postre Kcal: 783.22 30 Patatas guisadas con magro Empanadillas de atún con tomate y hue- vo Pan y postre Kcal: 824.29 31 Nochevieja 1º Alubias blancas con verduras 2º Palometa con tomate Pan y postre Kcal: 774.12 DIETA BASAL COMIDA DICIEMBRE-2021 En cumplimiento del Reglamento (EU) Nº 1169/2011 sobre la Información Alimentaria facilitada al consu- midor, y del RD 126/2015, Eulen Servicios Sociosa- nitarios dispone de planillas específicas de menús independientes, para cada alergia-intolerancia que garantizan que están libres del alérgeno y productos derivados. Algunos platos pueden ser sustituidos por otros similares por razones operativas o roturas de stock.

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Page 1: COMIDA DICIEMBRE-2021 DIETA BASAL

Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes Sábado Domingo Valoración

nutricional

1 1º Potaje de garbanzos con acelgas 2º Tortilla española Pan y postre Kcal: 783.22

2 1º Patatas guisadas con magro 2º Empanadillas de atún con tomate y hue-vo Pan y postre Kcal: 824.29

3 1º Alubias blancas con verduras 2º Palometa con tomate Pan y postre Kcal: 774.12

4 1º Panaché de verdu-ras 2º Contramuslos de pollo al horno Pan y postre Kcal: 462.79

5 1º Crema de verduras 2º Fideuá de marisco Pan y postre Kcal: 658.01

Kcal: 712.36 Proteínas %: 18.86 Lípidos %: 27.06 H. Carbono %: 54.86

6 La Constitución 1º Sopa marinera 2º Hamburguesas mix-tas a la plancha Pan y postre Kcal: 668.35

7 1º Crema de calabacín 2º Lasaña boloñesa Pan y postre Kcal: 697.23

8 La Inmaculada Consomé Entremeses variados Redondo de ternera Pan y postre especial Kcal: 867.23

9 1º Judías verdes sal-teadas con jamón coci-do 2º Tiras de pollo con verduras Pan y postre Kcal: 672.32

10 1º Garbanzos salteados con verduras 2º Tortilla paisana Pan y postre Kcal: 788.28

11 1º Coliflor gratinada con bechamel y queso 2º Pollo en salsa a la manzana Pan y postre Kcal: 858.19

12 1º Crema de calabacín 2º Paella valenciana Pan y postre Kcal: 843.13

Kcal: 770.73 Proteínas %: 21.7 Lípidos %: 33.98 H. Carbono %: 44.89

13 1º Parrillada de verdu-ras al horno 2º Albóndigas en salsa española Pan y postre Kcal: 667.58

14 1º Sopa de ave con fideos 2º Huevos fritos con patatas Pan y postre Kcal: 701.05

15 1º Lentejas estofadas 2º Croquetas variadas Pan y postre Kcal: 574.06

16 1º Brócoli salteado con ajos 2º Hamburguesas en salsa de tomate Pan y postre Kcal: 541.89

17 1º Alubias blancas con verduras 2º Cazón en adobo Pan y postre Kcal: 737.05

18 1º Patatas guisadas con bacalao 2º Filetes de pollo al limón Pan y postre Kcal: 570.62

19 1º Risotto de champi-ñones 2º Hamburguesa de tenera Pan y postre Kcal: 624.73

Kcal: 631.01 Proteínas %: 23.15 Lípidos %: 26.14 H. Carbono %: 51.98

20 1º Garbanzos con sal-sa verde 2º York villaroy Pan y postre Kcal: 891.396

21 1º Crema de verduras 2º Carrilladas de cerdo en salsa de zanahorias Pan y postre Kcal: 672.64

22 1º Lentejas castellanas 2º Revuelto de ajetes y gambas Pan y postre Kcal: 622.12

23 1º Judías verdes reho-gadas 2º Albóndigas a la jardi-nera Pan y postre Kcal: 726.78

24 Nochebuena 1º Fideuá de marisco 2º Hamburguesas de salmón Pan y postre Kcal: 782.38

25 Navidad

Comida Especial de

Navidad.

26 1º Consomé al Jerez 2º Arroz a la milanesa Pan y postre Kcal: 552.31

Kcal: 730.75 Proteínas %: 20.62 Lípidos %: 33.25 H. Carbono %: 52.12

27

1º Macarrones saltea-dos con verduras 2º Croquetas variadas Pan y postre Kcal: 829.74

28 1º Sopa minestrone 2º Carrilladas de cerdo en salsa Pan y postre Kcal: 654.23

29 1º Potaje de garbanzos con acelgas 2º Tortilla española Pan y postre Kcal: 783.22

30 1º Patatas guisadas con magro 2º Empanadillas de atún con tomate y hue-vo Pan y postre Kcal: 824.29

31 Nochevieja 1º Alubias blancas con verduras 2º Palometa con tomate Pan y postre Kcal: 774.12

DIETA BASAL COMIDA DICIEMBRE-2021

En cumplimiento del Reglamento (EU) Nº 1169/2011 sobre la Información Alimentaria facilitada al consu-midor, y del RD 126/2015, Eulen Servicios Sociosa-nitarios dispone de planillas específicas de menús independientes, para cada alergia-intolerancia que garantizan que están libres del alérgeno y productos derivados. Algunos platos pueden ser sustituidos por otros similares por razones operativas o roturas de stock.

Page 2: COMIDA DICIEMBRE-2021 DIETA BASAL

Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes Sábado Domingo Valoración

nutricional

1 1º Calabacines gratina-dos al horno 2º Lacón a la galleta Pan y postre Kcal: 521.85

2 1º Espinacas salteadas 2º Filete de fletan al horno Pan y postre Kcal: 628.35

3 1º Champiñones con bechamel gratinados 2º Tortilla de verduras Pan y postre Kcal: 498.96

4

SÁNDWICH DE ATÚN CON MAYONESA

Postre Kcal: 432.07

5

EMPANADA Postre Kcal: 369.18

Kcal: 501.93 Proteínas %: 23.74 Lípidos %: 38.12 H. Carbono %: 36.67

6 Festivo SÁNDWICH RELLENO DE PALITOS DE CAN-

GREJO. Postre. Kcal: 341.37.

7 1º Guisantes con jamón york 2º Filete de merluza al horno Pan y postre Kcal: 484.83

8 Festivo CROISSANT DE EN-

SALADILLA. Postre. Kcal: 442.23.

9 1º Pisto manchego 2º Hamburguesa de salmón Pan y postre Kcal: 628.62

10 1º Menestra imperial 2º Palometa en salsa de tomate Pan y postre Kcal: 575.69

11

EMPANADA DE ATÚN Postre Kcal: 369.18

12

SÁNDWICH MIXTO

Postre Kcal: 381.75

Kcal: 454.95 Proteínas %: 21.27 Lípidos %: 39.9 H. Carbono %: 39.81

13 1º Judías verdes con tomate 2º Filete de fletan al horno encebollado Pan y postre Kcal: 485.33

14 1º Asadillo de pimientos 2º Filetes de bacalao con ajo y pimentón Pan y postre Kcal: 656.71

15 1º Calabacines rellenos de verduras 2º Pechugas de pollo marinadas Pan y postre Kcal: 570.75

16 1º Espinacas a la cre-ma 2º Tortilla de atún Pan y postre Kcal: 713.8

17 1º Champiñones saltea-dos 2º Hamburguesas en salsa Pan y postre Kcal: 467.34

18 SÁNDWICH DE ATÚN

CON TOMATE Postre Kcal: 357.45

19

EMPANADA Postre Kcal: 369.18

Kcal: 517.22 Proteínas %: 22.75 Lípidos %: 40.08 H. Carbono %: 37.34

20 1º Guisantes rehogados con zanahorias 2º Tortilla de patatas con tomate natural Pan y postre Kcal 574.66

21 1º Pastel de verduras 2º Cazón al horno Pan y postre Kcal: 621.41

22 1º Menestra de verdu-ras 2ºSalchichas de pollo al vino blanco Pan y postre Kcal: 661.41

23 1º Parrillada de verdu-ras a la albahaca 2º Fletan al horno con ajo y perejil Pan y postre Kcal: 490.74

24 Nochebuena

Cena Especial de

Nochebuena

25 Navidad

SÁNDWICH DE PALI-TOS DE CANGREJO Y

MAYONESA Postre Kcal: 337.62

26

CROISSANT DE ENSALADILLA RUSA Postre Kcal: 406.98

Kcal: 510.87 Proteínas %: 18.95 Lípidos %: 36.36 H. Carbono %: 45.65

27 1º Hervido de judías verdes y patata 2º Pizza Postre Kcal: 670.88

28 1º Tumbet mallorquín 2º Perca con gambas Pan y postre Kcal: 705.72

29

1º Calabacines gratina-dos al horno 2º Lacón a la galleta Pan y postre Kcal: 521.85

30 1º Espinacas salteadas 2º Filete de fletan al horno Pan y postre Kcal: 628.35

31 Nochevieja

Cena Especial de Nochevieja

DIETA BASAL. CENA DICIEMBRE-2021

En cumplimiento del Reglamento (EU) Nº 1169/2011 sobre la Información Alimentaria facilitada al consu-midor, y del RD 126/2015, Eulen Servicios Sociosa-nitarios dispone de planillas específicas de menús independientes, para cada alergia-intolerancia que garantizan que están libres del alérgeno y productos derivados. Algunos platos pueden ser sustituidos por otros similares por razones operativas o roturas de stock.

Page 3: COMIDA DICIEMBRE-2021 DIETA BASAL

Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes Sábado Domingo Valores

Nutricionales

1 1º Potaje de garbanzos con acelgas 2º Tortilla francesa Pan y postre Kcal: 618.79

2 1º Patatas guisadas con magro 2º Pechuga de pollo en salsa Pan y postre Kcal: 600.11

3 1º Alubias blancas con verduras 2º Palometa con tomate Pan y postre Kcal: 603.35

4 1º Panaché de verdu-ras 2º Contramuslos de pollo al horno Pan y postre Kcal: 430.12

5 1º Crema de verduras 2º Fideuá de marisco Pan y postre Kcal: 430.12

Kcal: 606.14 Proteínas %: 23.29 Lípidos %: 28.2 H. Carbono %: 47.57

6 La Constitución 1º Sopa marinera 2º Pollo en salsa de cebolla Pan y postre Kcal: 572.39

7 1º Crema de calabacín 2º Lasaña Boloñesa Pan y postre Kcal: 686.42

8 La Inmaculada Consomé Entremeses variados Redondo de ternera Pan y postre especial Kcal: 867.23

9 1º Judías verdes sal-teadas con jamón coci-do 2º Tiras de pollo con verduras Pan y postre Kcal: 590.21

10 1º Garbanzos salteados con verduras 2º Tortilla paisana Pan y postre Kcal: 777.83

11 1º Coliflor gratinada con bechamel y queso 2º Pollo en salsa a la manzana Pan y postre Kcal: 709.67

12 1º Crema de calabacín 2º Paella valenciana Pan y postre Kcal: 572.73

Kcal: 689.09 Proteínas %: 20.82 Lípidos %: 34.7 H. Carbono %: 44.38

13 1º Parrillada de verdu-ras al horno 2º Pollo en salsa Pan y postre Kcal: 619.07

14 1º Sopa de ave con fideos 2º Tortilla francesa Pan y postre Kcal: 472.66

15 1º Lentejas estofadas 2º Perca en salsa Pan y postre Kcal: 597.55

16 1º Brócoli salteado con ajos 2º Hamburguesas en salsa de tomate Pan y postre Kcal: 507.94

17 1º Alubias blancas con verduras 2º Cazón en salsa Pan y Postre Kcal: 642.74

18 1º Patatas guisadas con bacalao 2º Filetes de pollo al limón Pan y postre Kcal: 561.45

19 1º Crema de verduras 2º Risotto de champi-ñones Pan y postre Kcal: 531.77

Kcal: 561.88 Proteínas %: 25.09 Lípidos %: 24.86 H. Carbono %: 50.25

20 1º Garbanzos con sal-sa verde 2º York villaroy Pan y postre Kcal: 863.56

21 1º Crema de verduras 2º Carrilladas de cerdo en salsa de zanahorias Pan y postre Kcal: 622.13

22

1º Lentejas castellanas 2º Revuelto de ajetes y gambas Pan y postre Kcal: 578.89

23 1º Judías verdes reho-gadas 2º Albóndigas a la jardi-nera Pan y postre Kcal: 716.33

24 Nochebuena 1º Crema de verduras 2º Fideuá de marisco Pan y postre Kcal: 677.32

25 Navidad

Comida Especial de Navidad

26 1º Consomé al Jerez 2º Arroz a la milanesa Pan y postre Kcal: 462.12

Kcal: 684.01 Proteínas %: 19.58 Lípidos %: 32.12 H. Carbono %: 49.88

27 1º Crema de verduras 2º Pollo en salsa Pan y postre Kcal: 749.47

28 1º Sopa minestrone 2º Carrilladas de cerdo en salsa Pan y postre Kcal: 624.59

29 1º Potaje de garbanzos con acelgas 2º Tortilla francesa Pan y postre Kcal: 618.79

30 1º Patatas guisadas con magro 2º Pechuga de pollo en salsa Pan y postre Kcal: 600.11

31 Nochevieja 1º Alubias blancas con verduras 2º Palometa con tomate Pan y postre Kcal: 603.35

DIETA DIABÉTICA COMIDA DICIEMBRE-2021

En cumplimiento del Reglamento (EU) Nº 1169/2011 sobre la Información Alimentaria facilita-da al consumidor, y del RD 126/2015, Eulen Servi-cios Sociosanitarios dispone de planillas específicas de menús independientes, para cada alergia-intolerancia que garantizan que están libres del alér-geno y productos derivados. Algunos alimentos pueden ser sustituidos por otros similares debido a temas operativos y rotu-ras de stock. Pan recomendado integral ~50 g.

Page 4: COMIDA DICIEMBRE-2021 DIETA BASAL

Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes Sábado Domingo Valores

Nutricionales

1 1º Calabacines gratina-dos al horno 2º Lacón a la galleta

Pan y postre Kcal: 603.55

2

1º Espinacas salteadas 2º Filete de fletan al horno

Pan y postre Kcal: 468.37

3 1º Champiñones con bechamel gratinados 2º Tortilla de verduras

Pan y postre Kcal: 498.96

4

SÁNDWICH DE ATÚN CON MAYONESA

Postre Kcal: 432.07

5

EMPANADA.

Postre Kcal: 369.18

Kcal: 488.73 Proteínas %: 25.51 Lípidos %: 37.82 H. Carbono %: 37.56

6 Festivo SÁNDWICH RELLENO DE PALITOS DE CAN-

GREJO.

Postre Kcal: 341.37

7 1º Guisantes con jamón york 2º Filete de merluza al horno

Pan y postre Kcal: 470.63

8 Festivo CROISSANT DE EN-

SALADILLA.

Postre Kcal: 442.23

9 1º Pisto manchego 2º Hamburguesa de salmón

Pan y postre Kcal: 618.41

10 1º Menestra imperial 2º Palometa en salsa de tomate

Pan y postre Kcal: 561.49

11

EMPANADA DE ATÚN

Postre Kcal: 369.18

12

SÁNDWICH MIXTO

Postre Kcal: 381.75

Kcal: 449.44 Proteínas %: 22.03 Lípidos %: 39.54 H. Carbono %: 39.38

13 1º Judías verdes con tomate 2º Filete de fletan al horno encebollado

Pan y postre Kcal: 471.13

14 1º Asadillo de pimientos 2º Filetes de bacalao con ajo y pimentón

Pan y postre Kcal: 626.38

15 1º Calabacines rellenos de verduras 2º Pechugas de pollo marinadas

Pan y postre Kcal: 570.75

16 1º Espinacas a la cre-ma 2º Tortilla de atún

Pan y postre Kcal: 703.58

17 1º Champiñones saltea-dos 2º Hamburguesas en salsa

Pan y postre Kcal: 453.14

18

SÁNDWICH DE ATÚN

CON TOMATE.

Postre Kcal: 357.45

19

EMPANADA

Postre Kcal: 369.18

Kcal: 507.37 Proteínas %: 24.89 Lípidos %: 38.75 H. Carbono %: 36.45

20 1º Guisantes rehoga-dos con zanahorias 2º Tortilla de patatas con tomate natural

Pan y postre Kcal: 507.92

21

1º Pastel de verduras 2º Cazón al horno

Pan y postre Kcal: 607.2

22 1º Menestra de verdu-ras 2ºSalchichas de pollo al vino blanco

Pan y postre

Kcal: 654.94

23 1º Parrillada de verdu-ras a la albahaca 2º Fletan al horno con ajo y perejil

Pan y postre

Kcal: 533.48

24 Nochebuena

Cena Especial de Nochebuena.

25 Navidad

SÁNDWICH RELLENO DE PALITOS DE CAN-GREJO Y MAYONESA

Postre Kcal: 337.62

26

CROISSANT DE EN-SALADILLA

Postre Kcal: 406.93

Kcal: 502.46 Proteínas %: 19.08 Lípidos %: 37.89 H. Carbono %: 43.66

27 1º Hervido de judías verdes y patata 2º Pizza

Postre

Kcal: 578.01

28

1º Tumbet mallorquín 2º Perca con gambas

Pan y postre

Kcal: 691.53

29 1º Calabacines gratina-dos al horno 2º Lacón a la galleta

Pan y postre

Kcal: 603.55

30

1º Espinacas salteadas 2º Filete de fletan al horno

Pan y postre

Kcal: 468.37

31 Nochevieja

Cena Especial de Nochevieja

DIETA DIABÉTICA CENA DICIEMBRE-2021

En cumplimiento del Reglamento (EU) Nº 1169/2011 sobre la Información Alimentaria facilita-da al consumidor, y del RD 126/2015, Eulen Servi-cios Sociosanitarios dispone de planillas específicas de menús independientes, para cada alergia-intolerancia que garantizan que están libres del alér-geno y productos derivados. Algunos alimentos pueden ser sustituidos por otros similares debido a temas operativos y rotu-ras de stock. Pan recomendado integral ~50 g.

Page 5: COMIDA DICIEMBRE-2021 DIETA BASAL

Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes Sábado Domingo Valores

Nutricionales

1 1º Potaje de garbanzos con acelgas 2º Tortilla francesa

Pan y postre

Kcal: 553.07

2 1º Patatas guisadas con magro 2º Pechuga de pollo en salsa

Pan y postre

Kcal: 622.89

3 1º Alubias blancas con verduras 2º Palometa con tomate

Pan y postre

Kcal: 603.35

4 1º Panaché de verdu-ras 2º Contramuslos de pollo al horno

Pan y postre

Kcal: 427.39

5 1º Crema de verduras 2º Fideuá de marisco

Pan y postre

Kcal: 600.84

Kcal: 577.78 Proteínas %: 23.9 Lípidos %: 35.02 H. Carbono %: 40.34

6 La Constitución

1º Sopa marinera 2º Pollo en salsa de cebolla

Pan y postre

Kcal: 547.27

7 1º Crema de calabacín 2º Pechuga de pollo en salsa de verduras

Pan y postre

Kcal: 600.97

8 La Inmaculada Consomé Entremeses Redondo de ternera Pan y postre especial

Kcal: 867.23

9 1º Judías verdes sal-teadas con jamón cocido 2º Tiras de pollo con verduras

Pan y postre

Kcal: 403.13

10 1º Garbanzos salteados con verduras 2º Tortilla paisana

Pan y postre

Kcal: 731.15

11 1º Coliflor rehogada 2º Pollo en salsa a la manzana

Pan y postre

Kcal:480.97

12 1º Crema de calaba-cín 2º Paella valenciana

Pan y postre

Kcal: 674.46

Kcal: 615.08 Proteínas %: 23.13 Lípidos %: 36.35 H. Carbono %: 40.27

13

1º Parrillada de verdu-ras al horno 2º Pollo en salsa

Pan y postre

Kcal: 553.35

14 1º Sopa de ave con fideos 2º Tortilla francesa

Pan y postre

Kcal: 406.95

15 1º Lentejas estofadas 2º Perca en salsa

Pan y postre

Kcal: 543.56

16 1º Brócoli salteado con ajos 2º Hamburguesas en salsa de tomate

Pan y postre

Kcal: 427.78

17 1º Alubias blancas con verduras 2º Cazón en salsa

Pan y Postre

Kcal: 499.35

18 1º Patatas guisadas con bacalao 2º Filetes de pollo al limón

Pan y postre

Kcal: 515.67

19 1º Crema de verduras 2º Risotto de champi-ñones

Pan y postre

Kcal: 470.03

Kcal: 491.85 Proteínas %: 25.05 Lípidos %: 27.63 H. Carbono %: 47.19

20 1º Garbanzos con sal-sa verde 2º York plancha con pimentón

Pan y postre

Kcal: 655.97

21 1º Crema de verduras 2º Carrilladas de cerdo en salsa de zanahorias

Pan y postre

Kcal: 556.41

22

1º Lentejas castellanas 2º Revuelto de ajetes y gambas

Pan y postre

Kcal: 513.19

23 1º Judías verdes reho-gadas 2º Pechuga de pollo marinada

Pan y postre

Kcal: 533.33

24 Nochebuena 1º Crema de verduras 2º Fideuá de marisco

Pan y postre

Kcal: 611.59

25 Navidad

Comida Especial de Navidad

26 1º Consomé al Jerez 2º Arroz a la milanesa

Pan y postre

Kcal: 413.77

Kcal: 593.13 Proteínas %: 21.29 Lípidos %: 30.63 H. Carbono %: 47.99

27 1º Crema de verduras 2º Pollo en salsa

Pan y postre

Kcal: 650.97

28 1º Sopa minestrone 2º Carrilladas de cerdo en salsa

Pan y postre

Kcal: 585.97

29 1º Potaje de garbanzos con acelgas 2º Tortilla francesa

Pan y postre

Kcal: 553.07

30 1º Patatas guisadas con magro 2º Pechuga de pollo en salsa

Pan y postre

Kcal: 622.89

31 Nochevieja

1º Alubias blancas con verduras 2º Palometa con toma-te

Pan y postre

Kcal: 603.35

DIETA HIPOCALÓRICA COMIDA DICIEMBRE-2021

En cumplimiento del Reglamento (EU) Nº 1169/2011 sobre la Información Alimentaria facilita-da al consumidor, y del RD 126/2015, Eulen Servi-cios Sociosanitarios dispone de planillas específicas de menús independientes, para cada alergia-intolerancia que garantizan que están libres del alér-geno y productos derivados. Algunos alimentos pueden ser sustituidos por otros similares debido a temas operativos y rotu-ras de stock. Pan recomendado integral ~25 g.

Page 6: COMIDA DICIEMBRE-2021 DIETA BASAL

Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes Sábado Domingo Valores

Nutricionales

1 1º Calabacines gratina-dos al horno 2º Lacón a la galleta

Pan y postre

Kcal: 445.88

2

1º Espinacas salteadas 2º Filete de fletan al horno

Pan y postre

Kcal: 392.98

3

1º Champiñones con bechamel gratinados 2º Tortilla de verduras

Pan y postre

Kcal: 498.96

4

SÁNDWICH DE ATÚN CON MAYONESA

Postre

Kcal: 432.07

5

EMPANADA

Postre

Kcal: 369.18

Kcal: 446.05 Proteínas %: 26.18 Lípidos %: 41.32 H. Carbono %: 33.30

6 La Constitución SÁNDWICH RELLENO DE PALITOS DE CAN-

GREJO.

Postre

Kcal: 341.37

7 1º Guisantes con jamón york 2º Filete de merluza al horno

Pan y postre

Kcal: 404.9

8 La Inmaculada CROISSANT DE EN-

SALADILLA.

Postre Kcal: 442.23

9 1º Pisto manchego 2º Hamburguesa de salmón

Pan y postre

Kcal: 552.67

10 1º Menestra imperial 2º Palometa en salsa de tomate

Pan y postre

Kcal: 495.77

11

EMPANADA DE ATÚN

Postre

Kcal: 369.18

12

SÁNDWICH MIXTO

Postre

Kcal: 381.75

Kcal: 421.27 Proteínas %: 22.76 Lípidos %: 41.35 H. Carbono %: 36.87

13 1º Judías verdes con tomate 2º Filete de fletan al horno encebollado

Pan y postre

Kcal: 405.41

14 1º Asadillo de pimientos 2º Filetes de bacalao con ajo y pimentón

Pan y postre

Kcal: 576.79

15 1º Calabacines rellenos de verduras 2º Pechugas de pollo marinadas

Pan y postre

Kcal: 494.57

16 1º Espinacas a la cre-ma 2º Tortilla de atún

Pan y postre

Kcal: 637.85

17

1º Champiñones saltea-dos 2º Hamburguesas en salsa

Pan y postre

Kcal: 387.41

18 SÁNDWICH DE ATÚN

CON TOMATE

Postre

Kcal: 357.45

19

EMPANADA

Postre

Kcal: 369.18

Kcal: 461.24 Proteínas %: 24.85 Lípidos %: 43. H. Carbono %: 31.96

20 1º Guisantes rehoga-dos con zanahorias 2º Tortilla de patatas con tomate natural

Pan y postre

Kcal: 400.54

21 1º Pastel de verduras 2º Cazón al horno

Pan y postre

Kcal: 541.48

22 1º Menestra de verdu-ras 2ºSalchichas de pollo al vino blanco

Pan y postre

Kcal: 477.03

23 1º Parrillada de verdu-ras a la albahaca 2º Fletan al horno con ajo y perejil

Pan y postre

Kcal: 467.76

24 Nochebuena

Cena Especial de Nochebuena.

25 Navidad

SÁNDWICH RELLENO DE PALITOS DE CAN-GREJO Y MAYONESA

Postre

Kcal: 337.62

26

CROISSANT DE EN-SALADILLA

Postre

Kcal: 406.98 .

Kcal: 433.54 Proteínas %: 20.73 Lípidos %: 42.71 H. Carbono %: 36.98

27 1º Hervido de judías verdes y patata 2º Pizza

Postre

Kcal: 492.58

28 1º Tumbet mallorquín 2º Perca con gambas

Pan y postre

Kcal: 625.8

29

1º Calabacines gratina-dos al horno 2º Lacón a la galleta

Pan y postre

Kcal: 445.88

30

1º Espinacas salteadas 2º Filete de fletan al horno

Pan y postre

Kcal: 392.98

31 Nochevieja

Cena Especial de Nochevieja

DIETA HIPOCALÓRICA CENA DICIEMBRE-2021

En cumplimiento del Reglamento (EU) Nº 1169/2011 sobre la Información Alimentaria facilita-da al consumidor, y del RD 126/2015, Eulen Servi-cios Sociosanitarios dispone de planillas específicas de menús independientes, para cada alergia-intolerancia que garantizan que están libres del alér-geno y productos derivados. Algunos alimentos pueden ser sustituidos por otros similares debido a temas operativos y rotu-ras de stock. Pan recomendado integral ~25 g.

Page 7: COMIDA DICIEMBRE-2021 DIETA BASAL

Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes Sábado Domingo Valores

Nutricionales

1

PURÉ DE GARBAN-

ZOS, TORTILLA Y

VERDURAS

Postre

Kcal: 562.22

2

PURÉ DE PATATAS

CON MAGRO

Postre

Kcal: 504.36

3

PURÉ DE ALUBIAS

CON PESCADO

Postre

Kcal: 495.9

4

PURÉ DE VERDURAS

CON POLLO

Postre

Kcal: 456.68

5

CREMA DE PUERROS

Y CARNE

Postre

Kcal: 595.26

Kcal: 544.33 Proteínas %: 23.18 Lípidos %: 41.15 H. Carbono %: 35.86

6 La Constitución

PURÉ DE VERDURAS

CON TERNERA

Postre

Kcal: 596.86

7

CREMA DE CALABA-

CÍN CON POLLO

Postre

Kcal: 548.38

8 La Inmaculada

PURÉ DE ALUBIAS

CON PESCADO

Postre

Kcal: 495.94

9

CREMA DE JUDÍAS

VERDES CON AVE

Postre

Kcal: 415.71

10

CREMA DE GARBAN-

ZOS CON TORTILLA

Postre

Kcal: 562.22

11

PURÉ DE POLLO CON

VERDURAS

Postre

Kcal: 459.41

12

CREMA CALABACÍN

CON AVE

Postre

Kcal: 657.47

Kcal: 533.7 Proteínas %: 25.42 Lípidos %: 39 H. Carbono %: 35.68

13

PURÉ DE VERDURAS

CON POLLO

Postre

Kcal: 459.41

14

CREMA DE VERDU-

RAS CON HUEVO.

Postre

Kcal: 501.36

15

PURÉ DE LENTEJAS

CON PESCADO

Postre

Kcal: 580.81

16

PURÉ DE CARNE

CON VERDURAS

Postre

Kcal: 667.42

17

PURÉ DE ALUBIAS

CON PESCADO

Postre

Kcal: 495.9

18

PURÉ DE PATATAS,

VERDURAS Y POLLO

Postre

Kcal: 649.75

19

PURÉ DE VERDURAS

Y CARNE

Postre

Kcal: 477.491

Kcal: 547.4 Proteínas %: 24.95 Lípidos %: 37.29 H. Carbono %: 39.79

20

PURÉ DE GARBAN-

ZOS, VERDURAS Y

CERDO

Postre

21

PURÉ CARRILLADA

CON VERDURAS

Postre

22

CREMA DE LENTE-

JAS, VERDURAS Y

HUEVO

Postre

23

PURÉ DE AVE CON

VERDURAS

Postre

24 Nochebuena

PURÉ DE VERDURAS

CON PESCADO

Postre

Kcal: 550.28

25 Navidad

CREMA DE VERDU-

RAS CON POLLO

Postre

Kcal: 535.77

26

PURÉ DE PESCADO

CON VERDURAS Y

ARROZ

Postre

Kcal: 521.24 Proteínas %: 20.99 Lípidos %:42.89 H. Carbono %: 36.64

27

PURÉ DE VERDURAS

CON POLLO

Postre

Kcal: 649.75

28

PURÉ CARRILLADA

CON VERDURAS

Postre

Kcal: 546.17

29

PURÉ DE GARBAN-

ZOS, TORTILLA Y

VERDURAS

Postre

Kcal: 562.22

30

PURÉ DE PATATAS

CON MAGRO

Postre

Kcal: 504.36

31 Nochevieja

PURÉ DE ALUBIAS

CON PESCADO

Postre

Kcal: 495.9

DIETA TRITURADA COMIDA DICIEMBRE-2021

En cumplimiento del Reglamento (EU) Nº 1169/2011 sobre la Información Alimentaria facilitada al consu-midor, y del RD 126/2015, Eulen Servicios Sociosa-nitarios dispone de planillas específicas de menús independientes, para cada alergia-intolerancia que garantizan que están libres del alérgeno y productos derivados. Algunos platos pueden ser sustituidos por otros similares por razones operativas o roturas de stock.

Page 8: COMIDA DICIEMBRE-2021 DIETA BASAL

Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes Sábado Domingo Valores

Nutricionales

1

CREMA DE VERDU-

RAS ASADAS CON

LACÓN

Postre

Kcal: 593.47

2

CREMA DE VERDU-

RAS, ESPINACAS Y

PESCADO

Postre

Kcal: 502.83

3

PURÉ DE VERDURAS

CON HUEVO

Postre Kcal: 308.22

4

CREMA DE VERDU-

RAS CON PESCADO

Postre Kcal: 370.31

5

PURÉ PANACHÉ Y

HUEVO

Postre Kcal: 493.85.

Kcal: 460.33 Proteínas %: 21.53 Lípidos %: 40.43 H. Carbono %: 37.42

6 La Constitución

PURÉ DE VERDURAS CON HUEVO

Postre Kcal: 308.82

7

PURÉ DE PESCADO

CON GUISANTES

Postre

Kcal: 430.65

8 La Inmaculada

CREMA DE CHAMPI-

ÑONES CON HUEVO

Postre

Kcal: 398.44

9

PURÉ DE VERDURAS

ASADAS CON PESCA-

DO

Postre Kcal: 485.92

10

CREMA DE MENES-

TRA CON PESCADO

EN SALSA

Postre Kcal: 479.52

11

PURÉ DE VERDURAS

CON PESCADO

Postre

Kcal: 594.74

12

PURÉ DE VERDURAS

CON PESCADO

Postre

Kcal: 457.19

Kcal: 450.75 Proteínas %: 23.96 Lípidos %: 38.18 H. Carbono %: 37.74

13

PURÉ DE MENESTRA

CON PESCADO.

Postre

Kcal: 453.6

14

CREMA DE PESCADO

CON VERDURAS.

Postre

Kcal: 473.5

15

PURÉ DE CALABACI-

NES Y POLLO.

Postre

Kcal: 517.28

16

CREMA DE ESPINA-

CAS CON HUEVO.

Postre

Kcal: 395.92

17

CREMA DE CHAMPI-

ÑONES Y CARNE.

Postre

Kcal: 440.04

18

PURÉ DE VERDURAS

Y CERDO.

Postre

Kcal: 595.26

19

CREMA DE VERDU-

RAS CON PESCADO.

Postre

Kcal: 474.31

Kcal: 478.57 Proteínas %: 25.79 Lípidos %: 37.04 H. Carbono %: 38.56

20

PURÉ GUISANTES,

ZANAHORIAS CON

HUEVO

Postre

Kcal: 571.49

21

PURÉ DE PESCADO

PLANCHA CON VER-

DURAS.

Postre

Kcal: 465.92

22

PURÉ DE MENES-

TRA, AVE Y VERDU-

RAS

Postre

Kcal: 628.07

23

CREMA DE ZANAHO-

RIAS, PESCADO Y

PATATAS

Postre

Kcal: 526.66

24 Nochebuena

CREMA DE CALABA-

CÍN, BERENJENAS Y

HUEVO

Postre

Kcal: 445.15

25 Navidad

CREMA DE CHAMPI-

ÑONES, PESCADO Y

VERDURAS

Postre

Kcal: 461.2

26

PURÉ DE PAVO CON

VERDURAS Y PATA-

TAS.

Postre

Kcal: 498.39

Kcal: 513.84 Proteínas %: 28 Lípidos %: 36.13 H. Carbono %: 36.54

27

CREMA DE MENES-

TRA CON HUEVO

Postre

Kcal: 425.25

28

PURÉ DE VERDURAS

CON PESCADO

Postre

Kcal: 528.41

29

CREMA DE VERDU-

RAS ASADAS CON

LACÓN

Postre

Kcal: 593.47

30

CREMA DE VERDU-

RAS, ESPINACAS Y

PESCADO

Postre

Kcal: 502.83

31 Nochevieja

PURÉ DE VERDURAS

CON HUEVO

Postre Kcal: 308.22

DIETA TRITURADA CENA DICIEMBRE-2021

En cumplimiento del Reglamento (EU) Nº 1169/2011 sobre la Información Alimentaria facilitada al consu-midor, y del RD 126/2015, Eulen Servicios Sociosa-nitarios dispone de planillas específicas de menús independientes, para cada alergia-intolerancia que garantizan que están libres del alérgeno y productos derivados. Algunos platos pueden ser sustituidos por otros similares por razones operativas o roturas de stock.