Estrategias de Comercializacin

de Productos Tursticos Diplomatura en Turismo Asignatura Optativa (4,5 crditos) Primer cuatrimestre

Universidad de Granada

Profesora:

Inmaculada Garca Maroto

Dpcho: A204; 958 248872; inmagm@ugr.es

1

Objetivos

Esta asignatura que se desarrollar en el primer cuatrimestre del curso acadmico representa una

extensin al Marketing Turstico I para los estudiantes de la Diplomatura en Turismo.

El presente programa pretende proporcionar al alumno/a unos conocimientos de Direccin de

Marketing en el mbito de la comercializacin de productos y destinos tursticos, dando a conocer

conceptos, tcnicas y herramientas que faciliten la comprensin de la funcin comercial y la toma

de decisiones en este mbito. Los objetivos del mismo los podemos concretar en los siguientes:

> Reconocer la importancia que dentro de la planificacin turstica tienen las decisiones estratgicas de marketing.

> Comprender el papel del marketing en la comercializacin de productos y destinos tursticos.

> Conocer las caractersticas y funcionamiento del subsistema comercial de los destinos tursticos.

> Aplicar los conocimientos tericos aprendidos en cada tema a la resolucin de casos prcticos.

> Fomentar la capacidad analtica del estudiante a partir de la lectura y discusin de artculos especficos sobre los contenidos del programa.

Para ello, el programa se ha dividido en tres partes diferenciadas:

> El papel del marketing en la comercializacin de productos tursticos.

> Las estrategias de distribucin y comunicacin.

> El marketing de destinos tursticos.

La primera parte est integrada por el tema 1, en el que se reconoce la importancia de la

planificacin comercial de la actividad turstica, centrndose en el conocimiento del proceso de

planificacin, as como la importancia de analizar el entorno en el cual desarrolla su actividad de

intercambio.

La segunda parte est formada por cinco temas. El tema 2 se estudia el proceso y las distintas

estrategias de comunicacin y, por ltimo, se analizando la imagen del destino turstico como

factor clave en la comercializacin de los destinos tursticos. El tema 3 se conocen y anlisis los

distintos instrumentos que los destinos tursticos aplican para llevar a cabo su promocin. El

tema 4 plantea las distintas estrategias de distribucin, as como las distintas problemticas a la

hora de decidir el diseo y la direccin de los canales de distribucin. El tema 5 plantea los

distintos tipos, funciones y caractersticas de los intermediarios tursticos. Y, por ltimo, el tema

6 la importancia y la innovacin que supone la implantacin de las nuevas tecnologas, sobre

todo Internet, en el campo de la comercializacin turstica.

La tercera parte est integrado por el tema 7, en el que se enfrenta a la necesidad de

comprender el desarrollo turstico de los destinos: la intervencin pblica, sus mbitos, el

concepto de desarrollo turstico sostenible y el papel del marketing para el desarrollo de los

destinos tursticos. Y, finalmente, anlisis de planes tursticos concretos que ya estn aplicando

en distintos destinos, evidenciando la fase analtica, estratgica y operativa de los mismos.

Metodologa docente

Al ser una asignatura semestral, el programa se desarrollar de forma continuada con un examen

en el mes de febrero y uno extraordinario en septiembre. Las clases sern de tipo terico y de tipo

prctico.

Con carcter general, la metodologa pedaggica de las clases tericas se basar en las

explicaciones de la profesora y en el estudio por parte del alumno de la bibliografa bsica

recomendada para cada tema. La metodologa de las clases prcticas se basar en la participacin

activa del estudiante, tanto individual como en grupo, a travs del anlisis de artculos y lecturas

complementarias especficos a cada tema, reflexionando, debatiendo y exponiendo las distintas

opiniones y conclusiones en clase, as como la propuesta y resolucin de ejercicios, ejemplos y

casos prcticos.

De forma ms especfica, la metodologa de las clases ser la siguiente:

> Asistencia y participacin activa en clase.

Las clases se dividen en dos tipos de actividades: por una parte, lecciones tericas

magistrales de la profesora que se basan en un material didctico elaborado por ella y, por

otra parte, resolucin de las prcticas desarrolladas por los alumnos de forma individual y/o

en grupo.

> Lectura y anlisis de la bibliografa bsica y complementaria.

En cada tema se especifica una bibliografa bsica, con los que la profesora elabora el

material didctico, y una bibliografa complementaria para que el alumno pueda no slo

completar dicho material para la teora, sino tener referencia para la realizacin de las

prcticas y temas de anlisis propuestas.

> Desarrollo de las prcticas.

Se propone una serie de sesiones de trabajo prctico que desarrollen el objetivo u objetivos

de una unidad terica (final de una pregunta o un tema).

La elaboracin de los trabajos prcticos se realiza individualmente (en casa) y,

posteriormente, se exponen y/o debaten en clase. Como normalmente hay un elevado

nmero de compaeros se crearan grupos de trabajo (mximo 6 alumnos), que desarrollaran

las sesiones prcticas de la siguiente forma: (1) se comparan los trabajos individuales

dentro del grupo, (2) se elegir el mejor trabajo del grupo y (3) el autor del mismo lo

expone al resto de la clase. Si se crea un debate entre los distintos grupos, la profesora dar

la (posible) respuesta a la prctica.

> Entrega individual de trabajos prcticos.

Las prcticas realizadas individualmente y en grupo se entregarn a la profesora en la clase

de prcticas correspondiente. En caso de no asistir se entregar antes (no se recogen

despus de la fecha de la clase prctica).

Para el apoyo a las clases y como complemento, se recomienda la asistencia a tutoras para

cualquier duda o aclaracin durante todo el curso. El horario de tutoras durante el primer

semestre se desarrollar en el despacho A204:

Mircoles 9:30 a 10:30 y 19:30 a 21:30

Jueves 9:30 a 12:30

Adems, el alumno puede darse de alta en la pgina WebCim http://marketing.ugr.es del

Departamento de Comercializacin e Investigacin de Mercados (CIM), en la asignatura

Estrategias de Comercializacin de Productos Tursticos (DT) para acceder al material didctico

de la asignatura, gua de prcticas, fecha y lugar de realizacin de las prcticas y exposiciones,

material y web recomendadas, etc., y toda aquella informacin (avisos, convocatorias de

examen y consultas) que facilite el seguimiento y desarrollo de las clases tanto tericas como

prcticas.

Criterios de evaluacin

La evaluacin de la asignatura consta de dos partes: un examen escrito terico que tendr una

puntuacin del 70% de la nota final y la valoracin de las prcticas con una puntuacin del 30%

restante.

> El examen terico (7 puntos) en ambas convocatorias (febrero y septiembre) se estructurar en

una parte de preguntas tipo test, que representa 4 puntos de la nota total del examen y otra de

preguntas de anlisis tericas-prcticas, los 3 puntos restantes de la nota total del examen.

Para que ambas partes del examen puedan sumarse, ser necesario tener un mnimo de un

tercio en las preguntas de anlisis.

> La evaluacin del contenido prctico (3 puntos) se apoyar en el trabajo desarrollado por el

alumno a lo largo de la asignatura. Se trata de un proceso de evaluacin continua y la

asistencia es obligatoria, siempre y cuando el estudiante desee beneficiarse de este mtodo.

Para un adecuado seguimiento del trabajo en las clases prcticas del alumno es imprescindible

su alta en la asignatura en la Web CIM antes del 15 de Noviembre, indicando si opta por la

evaluacin continua.

> Para que la nota de las prcticas se suma a la nota del examen hay tener un mnimo de 3,5

puntos en el examen.

Programa analtico

TEMA 1. EL PAPEL DEL MARKETING EN LA PLANIFCACIN ESTRATGICA DE DESTINOS TURSTICOS

1. El marketing en la planificacin estratgica del destino.

2. El proceso de la planificacin estratgica de los destinos.

3. Las estrategias de los destinos tursticos.

4. El anlisis del entorno de la comercializacin turstica.

Bibliografa bsica

> Bign, Font y Andreu (2000): Cap. 6 y 7

Bibliografa complementaria

> Acerenza (2006a): Cap. 1 y 8

> Ejarque (2005): Cap. 1, 6 y 8

> Iglesias (1998): Cap. 11

> Kotler et al. (2003): Cap. 3 y 19

> Kotler, Bowen y Makens (1997): Cap. 3 y 21

> Martn (1993): Cap. 3

> Muoz (2000): Cap. 19

> Serra (2002): Cap. 10

Artculos/Web recomendados

> Segu Llinas, M. (2001): Alcdia

> http://www.mcx.es/turismo/picte

TEMA 2. LAS ESTRATEGIAS DE COMUNICACIN COMERCIAL

1. Concepto y fines de la comunicacin comercial.

2. El proceso de comunicacin.

3. El diseo de la estrategia de comunicacin.

4. La imagen de destinos tursticos.

Bibliografa bsica

> Kotler et al. (2003): Cap. 14

Bibliografa complementaria

> Aguirre (2000): Cap. 5

> Alts (1993): Cap. 10

> Dahd (2006): Cap. 6

> Ejarque (2005): Cap. 12

> Gonzlez y Carrero (1997): Cap. 1 a 5

> Iglesias (1998): Cap. 10

> Kotler, Bowen y Makens (1997): Cap. 16

> Muoz (2000): Cap. 16

> Rodriguez, Ballina y Santos (1997): Cap. 1 a 5

TEMA 3. LA PROMOCIN TURSTICA

1. La publicidad.

1.1 La publicidad directa.

1.2 La publicidad exterior y en el lugar de venta.

1.3 La publicidad impresa: el folleto turstico.

2. La promocin de ventas.

3. Las relaciones pblicas.

4. Las ferias y oficinas de turismo

5. La gestin del servicio de la informacin del destino turstico.

Bibliografa bsica

> Serra (2002): Cap. 8

Bibliografa complementaria

> Acerenza (2006b) : Cap. 1

> Bign, Font y Andreu (2000): Cap. 1

> Dahd (2006): Cap. 2, 7 y 9

> Ejarque (2005): Cap. 9, 10 y 13

> Kotler et al. (2003): Cap. 15 y 17

> Kotler, Bowen y Makens (1997): Cap. 17, 18 y 19

> Muoz (2000): Cap. 9 y 17

> Rodrguez, Ballina, y Santos (1997):Cap. 1

Artculos/Web recomendados

> Valds y Ruiz (1996): Turismo y promocin de destinos tursticos.

TEMA 4. LAS ESTRATEGIAS DE DISTRIBUCIN TURSTICA

1. El concepto y funciones de la distribucin turstica.

1.1. Las decisiones sobre el diseo del canal.

1.2. Las formas de distribucin turstica

2. Los canales de distribucin tursticos

3. Las estrategias de distribucin turstica.

Bibliografa bsica

> Serra (2002): Cap. 9

Bibliografa complementaria

> Alczar (2002): Cap 1 y 2

> Bign, Font y Andreu (2000): Cap. 1

> Iglesias (1998): Cap. 9

> Kotler, Bowen y Makens (1997): Cap. 15

> Muoz (2000): Cap. 12

> OMT (1998): Cap. 7

TEMA 5. LOS INTERMEDIARIOS TURSTICOS

1. El concepto y funciones intermediarios tursticos.

2. Clasificacin de las agencias de viajes.

3. Otros intermediarios tursticos.

Bibliografa bsica

> Alczar (2002): Cap. 3, 4 y 7

Bibliografa complementaria

> Kotler et al. (2003): Cap. 13

> Kotler, Bowen y Makens (1997): Cap. 15

> Muoz (2000): Cap. 12

> OMT (1998): Cap. 7

> Serra (2002): Cap. 9

TEMA 6. LAS NUEVAS TECNOLOGAS EN LA DISTRIBUCIN TURSTICA

1. Las tecnologas de la informacin y comunicacin.

2. Los sistemas globales de distribucin turstica.

3. La aplicacin de Internet a la distribucin turstica.

Bibliografa bsica

> Alczar (2002): Cap. 5, 6 y 8

Bibliografa complementaria

> Ejarque (2005): Cap. 15

> Kotler et al. (2003): Cap. 16

> Muoz (2000): Cap. 12 y 18

> OMT (1998): Cap. 17

> Serra (2002): Cap. 9

TEMA 7. EL MARKETING DE DESTINOS TURSTICOS

1. Introduccin al marketing de destinos.

2. El turismo como opcin de desarrollo.

3. La intervencin pblica en la planificacin turstica del destino.

4. El turismo sostenible.

Bibliografa bsica

> Bign, Font y Andreu (2000): Cap. 8 y 9

Bibliografa complementaria

> Acerenza (2006a): Cap. 3

> Ejarque (2005): Cap. 12

> Muoz (2000): Cap. 5

Artculos/Web recomendados

> Bign y Lpez (2000): Planificacin territorial y comercializacin turstica.

> Bote y lvarez (2000): Promocin y comercializacin del turismo de la ciudad de Sevilla,

> http://www.mcx.es/turismo/picte

> http://www.ctd.junta-andalucia.es/turismo

> http://www.sopde.es/economia/planmarketing

BIBLIOGRAFA BSICA

> Alczar Martnez, Benjamn del (2002): Los canales de distribucin en el sector turstico. Madrid: ESIC Editorial.

> Bign, J.E.; Font, X. y Andreu, L. (2000): Marketing de los destinos tursticos. Anlisis y estrategias de desarrollo. Madrid: ESIC Editorial.

> Kotler, P.; J. Bowen; J. Makens; R. Rufn y D. Reina (2003): Marketing para Turismo. 3 edicin. Madrid: Pearson. Prentice Hall.

> Serra Cantallops, Antoni (2002): Marketing turstico. Madrid: Ed. Pirmide.

BIBLIOGRAFA COMPLEMENTARIA

> Acerenza, Miguel ngel (2006a): Fundamentos de Marketing Turstico. Sevilla. Trillas.

> Acerenza, Miguel ngel (2006b): Marketing en Ferias Tursticas. Sevilla. Trillas.

> Alts Machn, Carmen (1993): Marketing y turismo: Introduccin al Marketing de empresas y destinos tursticos. Serie Gestin turstica. Madrid: Ed. Sntesis

> Bote, V. y lvarez, R. (2000): Promocin y comercializacin del turismo de la ciudad de Sevilla: diagnstico y orientaciones estratgicas. Universidad de Alcal.

Documentos de trabajo serie A, n 20018.

> Conserjera de Turismo y Deporte (1999): Plan de Desarrollo del Turismo de Andaluca, PLAN DA. Sevilla: Junta de Andaluca. (http://www.ctd.junta-

andalucia.es/turismo).

> Dahd, Jorge (2006): Publicidad Turstica. Sevilla. Trillas.

> Ejarque, Josep (2005): Destinos Tursticos de xito. Diseo, creacin y marketing. Madrid. Pirmide.

> Gonzlez, M. A y Carrero, E. (1997): Manual de planificacin de medios. Madrid: ESIC Editorial

> Iglesias Tovar, Juan Ramn (1998): Comercializacin de productos servicios tursticos. Ciclos formativos: Hostelera y Turismo. Madrid: Ed. Sntesis.

> Instituto de Estudios Tursticos (2000): El Turismo en Espaa durante 1999. Rasgos bsicos. Madrid: Ministerio de Economa.

> Kotler, P.; J. Bowen y J. Makens (1997): Mercadotecnia para Turismo y Hotelera. Mxico/New York: Prentice Hall.

> Mediano Serrano, Luca (2000): Marketing turstico. En: Aguirre Garca, M.S. (ed.),

Marketing en sectores especficos: 188-192. Madrid: Ed. Pirmide CAP 5

> Ministerio de Economa (1999): Plan Integral de Calidad del Turismo Espaol, PICTE 2000. Madrid: Secretara de Estado de Comercio, Turismo y Pymes

/Direccin General de Turismo (http://www.mcx.es/turismo/).

> Ministerio de Industria, Turismo y Comercio (2007): Plan de Turismo Espaol Horizonte 2020. TURISMO 2020 (http://www.turismo2020.es)

> Muoz Oate, F. (2000): Marketing turstico. Madrid: Centro de Estudios Ramn Areces.

> Organizacin Mundial del Turismo (1998): Introduccin al Turismo. Madrid: OMT

> Rodriguez, Ballina y Santos (1997): La comunicacin comercial: conceptos y aplicaciones. Madrid. Ed. Cvitas

> Segu Llinas, M. (2001): La actividad turstica espaola en 2000: 489-498. Edicin

2001. Madrid: AECIT. V.1.4

> SOPDE, SA (Sociedad de Planificacin y Desarrollo) (1999): El Plan de Desarrollo Turstico de la Costa del Sol. (http://www.sopde.es/economia/planmarketing).

> Valds, L. y Ruiz, A.V. (1996): Turismo y promocin de destinos tursticos. Universidad de Oviedo. Servicio de Publicaciones, Gijn.