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Page 1: COMENTARIOS A LAS ACTIVIDADES · 2.1.3- MANEJO DE MAPAS Y CARTAS NÁUTICAS OBJETIVOS: Se pretende que el alumnado se familiarice con la interpretación y manejo de cartas náuticas

COMENTARIOSA LAS ACTIVIDADES

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2.1- EL LITORAL ANDALUZ

2.1.1- ORIENTACIÓN. (AS)

OBJETIVO:Se pretende que el alumnado valore la importancia de la orientación en el medio

costero y entienda su funcionamiento.

ÁREAS RELACIONADAS: Tecnología, Ciencias Naturales.

El material empleado para la realización de esta actividad es una brújula.

2.1.2- MEDIDAS NÁUTICAS (AS)

OBJETIVOS:El objetivo de esta actividad es la familiarización por parte del alumnado con

las medidas náuticas más usuales. Para ello se le plantean una serie de cuestionessencillas para practicar las conversiones necesarias de medidas usadas en tierra amedidas náuticas.

ÁREAS RELACIONADAS: Ciencias Sociales, Tecnología.

Las medidas náuticas más conocidas son las millas y los nudos. Así, las distan-cias se miden en millas y la velocidad en nudos. Una milla marina equivale a 1.850metros. Un nudo es una milla/hora. La velocidad del viento en el mar también semide en nudos.

2.1.3- MANEJO DE MAPAS Y CARTAS NÁUTICAS

OBJETIVOS:Se pretende que el alumnado se familiarice con la interpretación y manejo de

cartas náuticas. Para ello se le dan una serie de claves necesarias para su inter-pretación y se le plantean una serie de cuestiones a resolver manejando una cartanáutica.

ÁREAS RELACIONADAS: Ciencias Sociales, Tecnología.

Las cartas náuticas nos permiten conocer el perfil submarino en una costa.Existen una serie de pistas claves para la interpretación de estas cartas:

- Los números grandes indican la profundidad en metros.- Los números pequeños indican la profundidad en decímetros.

32Cuidemos la costaCuaderno del profesorado

Page 3: COMENTARIOS A LAS ACTIVIDADES · 2.1.3- MANEJO DE MAPAS Y CARTAS NÁUTICAS OBJETIVOS: Se pretende que el alumnado se familiarice con la interpretación y manejo de cartas náuticas

- Si estos números siguen una misma línea, señalan una misma profundidad enuna franja submarina paralela a la costa.

- Las letras indican el tipo de fondo:

A: arenaF: fangoP: piedras

Según esto, las dos líneas contiguas que indican el desnivel más acentuado sonlas 100 y 200 en la parte inferior izquierda de la carta (lejos de la orilla), que pue-den señalar el final de la plataforma continental, es decir, el talud.

2.1.4- REALIZACIÓN DE CROQUIS O MURAL SOBRE LA ZONA LITORAL (S)

OBJETIVOS: • Manejo in situ de instrumentos cuya utilización ha sido previamente explica-

da, tales como cartas náuticas y brújula. • Exploración de la playa, con elaboración de croquis e identificación de los ras-

gos principales de la misma, tanto naturales como artificiales.• Identificación de tipos de paisaje costeros.

ÁREAS RELACIONADAS: Ciencias Sociales, Tecnología, Ciencias Naturales.

El litoral presenta una gran variedad de paisajes costeros: playas naturales,playas artificiales (regeneradas), acantilados, plataformas de abrasión, marismas,dunas... A su vez, existen una serie de características, tanto naturales (clima, geo-logía, geomorfología de las costas) como transformadas (diques, casas, torres, ur-banizaciones, etc.) que pueden ir configurando conjuntamente el paisaje litoral.

2.1.5- BRISA MARINA (AS)

OBJETIVOS:Comprensión, por parte del alumnado, del fenómeno de las brisas marinas y su

relación con el atractivo clima costero.

ÁREAS RELACIONADAS: Ciencias Naturales, Ciencias Sociales.

Las brisas marinas son reguladores climatológicos, que actúan suavizando lastemperaturas extremas.

Cuidemos la costa33Cuaderno del profesorado

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2.1.6- ESTADO DEL MAR (S)

OBJETIVOS:Familiarización, por parte del alumnado, de los términos del parte meteorológi-

co que indican el estado del mar: mar llana, marejada, temporal, etc... así como laidentificación de dicho estado en el día de actuación en la costa, así como en dife-rentes días del año.

ÁREAS RELACIONADAS: Ciencias Sociales, Ciencias Naturales.

Existen una serie de términos que nos sirven para identificar el estado delmar: mar llana, rizada, marejadilla, marejada, fuerte marejada, mar gruesa, tem-poral. El estado del mar está determinado fundamentalmente por la velocidad delviento. La altura de las olas nos puede ayudar a identificar el estado del mar. Paraello, utilizamos una tabla de referencia, que incluye la velocidad del viento (ennudos), la altura de las olas (en metros) y una breve descripción para cada esta-do.

2.1.7- FACTORES METEREOLÓGICOS. PROCEDENCIA E INTENSIDAD DELVIENTO. ESTADO DE LA MAR (S)

OBJETIVOS:• Observación de factores ambientales, importante para la toma de datos du-

rante nuestro recorrido por la playa.• Familiarización con términos relacionados con el viento.• Identificación de la intensidad del viento que predomina el día de actuación

en la costa. • Conocimiento de los nombres de los distintos vientos, según su procedencia

(rosa de los vientos).• Identificación de los vientos más frecuentes en la zona de estudio.

ÁREAS RELACIONADAS: Ciencias Sociales, Tecnología, Ciencias Naturales.

El trabajo de los pescadores y personas que dependen del mar, está condicio-nado en gran medida por las condiciones atmosféricas y marítimas, y por tanto, laobservación de factores meteorológicos, como: intensidad y procedencia del vien-to, estado del mar, etc... es muy importante entre los marineros.

34Cuidemos la costaCuaderno del profesorado

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2.1.8- EL PROBLEMA DE LA FLOTABILIDAD. (DS)

OBJETIVOS:La actividad consiste en que el alumnado entienda el concepto de flotabilidad.

ÁREAS RELACIONADAS: Ciencias Naturales, Tecnología, Física y Química.

La actividad permite al alumnado, mediante el análisis de una serie de tablas, elmanejo de conceptos como la presión, el volumen y la densidad. Es importante queel alumnado pueda llegar a asimilar los conceptos físicos con ejemplos claros y ac-cesibles a su entendimiento tras una breve explicación. Para ello se propondránejemplos fáciles de realizar y se lanzarán preguntas que los alumnos y alumnas de-berán contestar en base a la información teórica y práctica obtenida.

Normalmente, la flotabilidad de las personas es positiva. Los buceadores con-siguen flotabilidad negativa con cinturones de plomo.

2.1.9-. LA SALINIDAD (DS)

OBJETIVOS:En esta actividad, tal y como está diseñada, se trata de reflexionar y aplicar

conceptos ya aprendidos, tales como la densidad o el principio de Arquímedes.

ÁREAS RELACIONADAS: Ciencias Naturales, Física y Química.

En el caso de que el alumnado no tenga claros los conceptos de densidad y sa-linidad, sugerimos hacer la siguiente práctica:INFORMACIÓN SUPLEMENTARIA Y PROPUESTA DE OTRAS ACTIVIDADES:

Por su sencillez y rapidez para la determinación de la salinidad, utilizaremos elmétodo de la densidad.

Densidad

¿En qué consiste la densidad?

La densidad expresa el grado de compactación de la materia y se mide como lacantidad de masa que ocupa una unidad de volumen, normalmente se expresa en g/cm.

Puedes explicar: ¿qué pesa más, un kilogramo de algodón o un kilogramo de hierro?.¿Qué ocupa más volumen, un kilogramo de algodón o un kilogramo de hierro?. En estosejemplos, bien conocidos por vosotros, se está contemplando el concepto de densidad.

Cuidemos la costa35Cuaderno del profesorado

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Es una propiedad fundamental en la dinámica de los océanos, pues pequeñas di-ferencias horizontales en la densidad de¡ agua, pueden generar movimientos de lasmasas de agua y por tanto corrientes submarinas.

La densidad de¡ agua de mar, depende fundamentalmente de dos factores: laconcentración de las sales disueltas (3.5%, de las cuales la mayor parte es clorurode sodio o sal de cocina) y la temperatura.

Para poder entender mejor el concepto de densidad, realizaremos en casa la si-guiente experiencia:

1) Pesamos en una balanza de cocina 50 gr. de sal y los vertimos en el vaso de tubo.

2) a) Medimos con el vaso medidor de líquidos, H litro de agua del grifo.b) Vertimos esta agua, en la jarra transparente de 1 litro de capacidad.c) Introducimos en la jarra el vaso de tubo lastradod) Con la ayuda de una regla, medimos la altura de la parte del vaso del tubo

lastrado que sobresale por encima del nivel del líquido. Precaución: en rela-ción con el nivel del agua, debemos recordar que la señal de la regla debecoincidir con la superficie inferior central del menisco de la separación agua-aire y que el vaso de tubo no debe tocar durante la medida la jarra de vidrio:

3)a) Pesamos en la balanza de cocina 5 gr. de sal, sacamos el vaso tubo y proce-

demos a disolverlos en el agua de la jarra, revolviendo ésta con una cuchara.¿Que cantidad de sal por litro tiene la solución?

b) Con la ayuda de la regla, medimos la altura de la parte del vaso de tubo las-trado que sobresale por encima del nivel del líquido.

¿Aumenta o disminuye la altura del vaso de tubo por encima del nivel del líquido?.¿A qué crees que se debe el resultado de la medida?

36Cuidemos la costaCuaderno del profesorado

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4)a) Pesamos en la balanza de cocina 50 gr. de sal, sacamos el vaso tubo y proce-

demos a disolver la sal en la jarra, revolviendo el agua para disolverla más rá-pido.

b) Con la ayuda de la regla, volvemos a medir la altura de la parte del vaso detubo lastrado que sobresale por encima del nivel del líquido.

¿Vuelve a aumentar o a disminuir la altura del vaso de tubo por encima del niveldel líquido?.

¿A qué crees se debe esta vez el resultado de la medida?Calcula la cantidad de sal por litro contenida en la última solución.

5)a) Pesamos en la balanza de cocina 100 gr. de sal y los vertimos en el ca-

tavinos.b) Cuidadosamente depositamos el catavinos con la sal en la superficie de la úl-

tima solución preparada.c) Recuperamos el catavinos y lo depositamos con el mismo cuidado y la misma

cantidad de sal, sobre la superficie de¡ agua de grifo contenida en otro re-cipiente preparado para el efecto.

¿Qué sucede?, ¿Cuál es la explicación de¡ fenómeno observado?:Al aumentar la concentración de sal en el recipiente aumenta o disminuye la flo-

tabilidad del vaso de tubo que en él se deposita.

Principio de Arquímedes

Los cuerpos sumergidos en el agua parece que pesan menos que cuando se ha-llan en el aire. El esfuerzo para mantener una piedra de buen tamaño en el agua, esmenor que en el aire. Nuestro cuerpo sumergido en el mar o en la piscina, parecemás ligero.

¿A qué se debe este fenómeno?

Todo cuerpo sumergido en un líquido recibe de éste un empuje vertical ascen-dente de igual valor que el peso de¡ líquido que desaloja el cuerpo.

Lo anterior quiere decir, que si una niña que pesa 45 kilos en la tierra, perma-nece en una piscina sumergida hasta el cuello desalojando 15 litros de agua, el pesode la niña en el agua es de:

45 kilos - 15 kilos = 30 kilos(un litro de agua pesa aproximadamente 1 kilo).

Cuidemos la costa37Cuaderno del profesorado

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Ya tienes los criterios fundamentales para analizar qué sucede con el vaso ca-tavinos cuando se deposita con 10 gramos de sal en la jarra con agua de grifo ocuando se deposita en esa misma jarra con 50 gramos de sal disuelta en el agua quecontiene. Explica con tus compañeros los fenómenos observados.

Determinación de la salinidad mediante la densidad

El picnómetro es una variante más precisa de¡ vaso de tubo lastrado con 50 gr.de sal de cocina.

Cuando se sumerge en distintas muestras de agua de salinidades diferentes,de acuerdo al principio de Arquímedes, con unas tiende a flotar más que con lasotras.

Realiza las mismas soluciones que las del experimento con el vaso de tubo, peroesta vez emplea el picnómetro. Anota para cada solución salina, la densidad que lecorresponde en el picnómetro (escala 1.000 a 1.060).

El agua de mar presenta una densidad cuyo valor depende de la temperatura.Por eso el picnómetro lleva incluido un pequeño termómetro. Cuando leas la densi-dad, también debes leer y anotar la temperatura que le corresponde (8ºC a 43ºC).Como ves, las escalas tanto del densímetro como la del termómetro, están adapta-das al rango correspondiente de valores que pueda encontrarse en cualquier mar.

Para encontrar la salinidad con esos valores, emplearás las tablas adjuntas, enlas que relacionando la densidad con la temperatura que has encontrado, hallarás elvalor de la salinidad que buscas.

Otros parámetros para la determinación de las aguas marinas

. Físicos: turbidez

. Químicos: Oxígeno, pH, nitratos

2.1.10- EL PROBLEMA DE LA PRESIÓN (DS)

OBJETIVOS:Se pretende con esta actividad que el alumnado maneje conceptos como pre-

sión, volumen y densidad, así como el aprendizaje de la relación entre ellas.

ÁREAS RELACIONADAS: Ciencias Naturales, Física y Química.

38Cuidemos la costaCuaderno del profesorado

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El alumnado utilizará una serie de gráficas que le permitan una mayor com-prensión de estos términos y mediante explicaciones con ejemplos sencillos sobrela presión, entenderá cómo ésta influye de manera general sobre nosotros, tantofuera como dentro del agua. Es importante destacar las diferencias de densidadentre el agua y el aire, por lo que los cambios de presión ocurrirán a diferente ve-locidad en cada uno de estos medios. También se deberá tener en cuenta los cam-bios de volumen, ya que éstos pueden producir notables cambios de presión.

2.1.11- INFLUENCIA DEL MAR EN EL CLIMA (DS)

OBJETIVOS:Apreciar que el mar actúa como principal factor suavizador de las temperatu-

ras en toda la franja costera andaluza, en contraposición a las temperaturas que seregistran en el interior, donde la influencia marina es menor.

ÁREAS RELACIONADAS: Ciencias Sociales.

En esta actividad se presenta un cuadro con las temperaturas medias mensua-les. Sin embargo, hemos obviado el nombre de las ocho capitales andaluzas y una delinterior peninsular, para que el alumnado averigüe cuáles son costeras o de interiory observe la influencia del mar en la costa, suavizando las temperaturas medias deverano e invierno. Ésta es una actividad a realizar después del itinerario costero.

1= Almería, 2= Sevilla, 3= Córdoba, 4= Huelva, 5= Cádiz, 6= Granada, 7= Jaén, 8= Málaga y 9= Madrid

2.1.12- MOVIMIENTO DE LAS OLAS. (DS)

OBJETIVOS:Conocer de manera práctica el movimiento ondular de las olas.

ÁREAS RELACIONADAS: Ciencias Naturales.

Cuidemos la costa39Cuaderno del profesorado

E F M A M J J A S O N D Media A.T.1 11.9 12.3 14.2 16.1 18.7 22.1 24.9 25.8 23.8 19.7 15.6 13 18.1 13.92 10.3 11.6 14.1 16.4 19.1 23.4 26.3 26.4 23.7 19.2 14.6 11 18 16.13 8.3 10.6 12.8 15.4 19 24.3 27.7 27.7 24.1 18.5 12.8 9.2 17.5 19.44 10.9 12.1 14 16.2 18.8 22 24.5 25.2 22.9 19.1 14.8 11.7 17.6 14.35 11.5 13.1 15.1 17.6 18.3 21.7 24.6 25.5 23.2 19.4 15.3 13 18.1 146 6.7 7 10.6 13.9 16 21.9 25.2 25.4 22.3 16.5 10.6 7.1 15.2 18.77 8.5 9.8 11.9 15 17.5 24.1 27.5 27.2 23.4 17.7 11.8 8.9 16.9 198 11.8 12.1 14.4 16.2 18.6 23 24.5 25.6 23.7 19.5 15.2 12.1 18 13.89 5 6.6 10 12.7 15.8 20.6 24.2 23.7 19.8 14 9 5.6 18.9 19.2

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2.1.13- LAS MAREAS (S)

OBJETIVOS:• Comprensión del fenómeno de las mareas.• Observación e identificación, durante el recorrido por la zona costera, de la

zona intermareal y de las líneas de la marea alta

ÁREAS RELACIONADAS: Ciencias Naturales.

La marea es un fenómeno de subida y bajada del nivel del agua del mar produ-cido por múltiples factores, principalmente por la atracción del Sol y la Luna sobrela Tierra. Este fenómeno hace que la zona costera comprendida entre la línea depleamar (o marea alta) y bajamar (o marea baja) esté cubierta y descubierta porel agua cada 12 horas, aproximadamente, condicionado así la distribución de orga-nismos en estas zonas.

2.1.14- EROSIÓN COSTERA. (S)

OBJETIVOS:

Identificación, por parte del alumnado, de los efectos de la erosión en el litoral.

ÁREAS RELACIONADAS: Ciencias Naturales.

La acción de la erosión en un entorno costero es fácilmente observable: erosiónde las rocas por acción del oleaje, formación de arenas y guijarros, formación de laplataforma de abrasión, etc...

2.1.15- LA TURBIDEZ (S).

OBJETIVOS:Comprensión por parte del alumnado del concepto de turbidez y su relación con

las formaciones costeras.

ÁREAS RELACIONADAS: Ciencias Naturales, Tecnología.

Esta actividad insiste en los fenómenos de erosión costera, resaltando sucomplejidad y dinamismo. Tal y como está planteada, permite al alumnado un acer-camiento práctico, a través de la fabricación del disco de Secchi, a un conceptoteórico y le induce a observar la diversidad de formas del litoral andaluz.

40Cuidemos la costaCuaderno del profesorado

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2.1- EL LITORAL ANDALUZ

2.1.1- ORIENTACIÓN. (AS)

OBJETIVO:Se pretende que el alumnado valore la importancia de la orientación en el medio

costero y entienda su funcionamiento.

ÁREAS RELACIONADAS: Tecnología, Ciencias Naturales.

El material empleado para la realización de esta actividad es una brújula.

2.1.2- MEDIDAS NÁUTICAS (AS)

OBJETIVOS:El objetivo de esta actividad es la familiarización por parte del alumnado con

las medidas náuticas más usuales. Para ello se le plantean una serie de cuestionessencillas para practicar las conversiones necesarias de medidas usadas en tierra amedidas náuticas.

ÁREAS RELACIONADAS: Ciencias Sociales, Tecnología.

Las medidas náuticas más conocidas son las millas y los nudos. Así, las distan-cias se miden en millas y la velocidad en nudos. Una milla marina equivale a 1.850metros. Un nudo es una milla/hora. La velocidad del viento en el mar también semide en nudos.

2.1.3- MANEJO DE MAPAS Y CARTAS NÁUTICAS

OBJETIVOS:Se pretende que el alumnado se familiarice con la interpretación y manejo de

cartas náuticas. Para ello se le dan una serie de claves necesarias para su inter-pretación y se le plantean una serie de cuestiones a resolver manejando una cartanáutica.

ÁREAS RELACIONADAS: Ciencias Sociales, Tecnología.

Las cartas náuticas nos permiten conocer el perfil submarino en una costa.Existen una serie de pistas claves para la interpretación de estas cartas:

- Los números grandes indican la profundidad en metros.- Los números pequeños indican la profundidad en decímetros.

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- Si estos números siguen una misma línea, señalan una misma profundidad enuna franja submarina paralela a la costa.

- Las letras indican el tipo de fondo:

A: arenaF: fangoP: piedras

Según esto, las dos líneas contiguas que indican el desnivel más acentuado sonlas 100 y 200 en la parte inferior izquierda de la carta (lejos de la orilla), que pue-den señalar el final de la plataforma continental, es decir, el talud.

2.1.4- REALIZACIÓN DE CROQUIS O MURAL SOBRE LA ZONA LITORAL (S)

OBJETIVOS: • Manejo in situ de instrumentos cuya utilización ha sido previamente explica-

da, tales como cartas náuticas y brújula. • Exploración de la playa, con elaboración de croquis e identificación de los ras-

gos principales de la misma, tanto naturales como artificiales.• Identificación de tipos de paisaje costeros.

ÁREAS RELACIONADAS: Ciencias Sociales, Tecnología, Ciencias Naturales.

El litoral presenta una gran variedad de paisajes costeros: playas naturales,playas artificiales (regeneradas), acantilados, plataformas de abrasión, marismas,dunas... A su vez, existen una serie de características, tanto naturales (clima, geo-logía, geomorfología de las costas) como transformadas (diques, casas, torres, ur-banizaciones, etc.) que pueden ir configurando conjuntamente el paisaje litoral.

2.1.5- BRISA MARINA (AS)

OBJETIVOS:Comprensión, por parte del alumnado, del fenómeno de las brisas marinas y su

relación con el atractivo clima costero.

ÁREAS RELACIONADAS: Ciencias Naturales, Ciencias Sociales.

Las brisas marinas son reguladores climatológicos, que actúan suavizando lastemperaturas extremas.

Cuidemos la costa33Cuaderno del profesorado

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2.1.6- ESTADO DEL MAR (S)

OBJETIVOS:Familiarización, por parte del alumnado, de los términos del parte meteorológi-

co que indican el estado del mar: mar llana, marejada, temporal, etc... así como laidentificación de dicho estado en el día de actuación en la costa, así como en dife-rentes días del año.

ÁREAS RELACIONADAS: Ciencias Sociales, Ciencias Naturales.

Existen una serie de términos que nos sirven para identificar el estado delmar: mar llana, rizada, marejadilla, marejada, fuerte marejada, mar gruesa, tem-poral. El estado del mar está determinado fundamentalmente por la velocidad delviento. La altura de las olas nos puede ayudar a identificar el estado del mar. Paraello, utilizamos una tabla de referencia, que incluye la velocidad del viento (ennudos), la altura de las olas (en metros) y una breve descripción para cada esta-do.

2.1.7- FACTORES METEREOLÓGICOS. PROCEDENCIA E INTENSIDAD DELVIENTO. ESTADO DE LA MAR (S)

OBJETIVOS:• Observación de factores ambientales, importante para la toma de datos du-

rante nuestro recorrido por la playa.• Familiarización con términos relacionados con el viento.• Identificación de la intensidad del viento que predomina el día de actuación

en la costa. • Conocimiento de los nombres de los distintos vientos, según su procedencia

(rosa de los vientos).• Identificación de los vientos más frecuentes en la zona de estudio.

ÁREAS RELACIONADAS: Ciencias Sociales, Tecnología, Ciencias Naturales.

El trabajo de los pescadores y personas que dependen del mar, está condicio-nado en gran medida por las condiciones atmosféricas y marítimas, y por tanto, laobservación de factores meteorológicos, como: intensidad y procedencia del vien-to, estado del mar, etc... es muy importante entre los marineros.

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2.1.8- EL PROBLEMA DE LA FLOTABILIDAD. (DS)

OBJETIVOS:La actividad consiste en que el alumnado entienda el concepto de flotabilidad.

ÁREAS RELACIONADAS: Ciencias Naturales, Tecnología, Física y Química.

La actividad permite al alumnado, mediante el análisis de una serie de tablas, elmanejo de conceptos como la presión, el volumen y la densidad. Es importante queel alumnado pueda llegar a asimilar los conceptos físicos con ejemplos claros y ac-cesibles a su entendimiento tras una breve explicación. Para ello se propondránejemplos fáciles de realizar y se lanzarán preguntas que los alumnos y alumnas de-berán contestar en base a la información teórica y práctica obtenida.

Normalmente, la flotabilidad de las personas es positiva. Los buceadores con-siguen flotabilidad negativa con cinturones de plomo.

2.1.9-. LA SALINIDAD (DS)

OBJETIVOS:En esta actividad, tal y como está diseñada, se trata de reflexionar y aplicar

conceptos ya aprendidos, tales como la densidad o el principio de Arquímedes.

ÁREAS RELACIONADAS: Ciencias Naturales, Física y Química.

En el caso de que el alumnado no tenga claros los conceptos de densidad y sa-linidad, sugerimos hacer la siguiente práctica:INFORMACIÓN SUPLEMENTARIA Y PROPUESTA DE OTRAS ACTIVIDADES:

Por su sencillez y rapidez para la determinación de la salinidad, utilizaremos elmétodo de la densidad.

Densidad

¿En qué consiste la densidad?

La densidad expresa el grado de compactación de la materia y se mide como lacantidad de masa que ocupa una unidad de volumen, normalmente se expresa en g/cm.

Puedes explicar: ¿qué pesa más, un kilogramo de algodón o un kilogramo de hierro?.¿Qué ocupa más volumen, un kilogramo de algodón o un kilogramo de hierro?. En estosejemplos, bien conocidos por vosotros, se está contemplando el concepto de densidad.

Cuidemos la costa35Cuaderno del profesorado

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Es una propiedad fundamental en la dinámica de los océanos, pues pequeñas di-ferencias horizontales en la densidad de¡ agua, pueden generar movimientos de lasmasas de agua y por tanto corrientes submarinas.

La densidad de¡ agua de mar, depende fundamentalmente de dos factores: laconcentración de las sales disueltas (3.5%, de las cuales la mayor parte es clorurode sodio o sal de cocina) y la temperatura.

Para poder entender mejor el concepto de densidad, realizaremos en casa la si-guiente experiencia:

1) Pesamos en una balanza de cocina 50 gr. de sal y los vertimos en el vaso de tubo.

2) a) Medimos con el vaso medidor de líquidos, H litro de agua del grifo.b) Vertimos esta agua, en la jarra transparente de 1 litro de capacidad.c) Introducimos en la jarra el vaso de tubo lastradod) Con la ayuda de una regla, medimos la altura de la parte del vaso del tubo

lastrado que sobresale por encima del nivel del líquido. Precaución: en rela-ción con el nivel del agua, debemos recordar que la señal de la regla debecoincidir con la superficie inferior central del menisco de la separación agua-aire y que el vaso de tubo no debe tocar durante la medida la jarra de vidrio:

3)a) Pesamos en la balanza de cocina 5 gr. de sal, sacamos el vaso tubo y proce-

demos a disolverlos en el agua de la jarra, revolviendo ésta con una cuchara.¿Que cantidad de sal por litro tiene la solución?

b) Con la ayuda de la regla, medimos la altura de la parte del vaso de tubo las-trado que sobresale por encima del nivel del líquido.

¿Aumenta o disminuye la altura del vaso de tubo por encima del nivel del líquido?.¿A qué crees que se debe el resultado de la medida?

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4)a) Pesamos en la balanza de cocina 50 gr. de sal, sacamos el vaso tubo y proce-

demos a disolver la sal en la jarra, revolviendo el agua para disolverla más rá-pido.

b) Con la ayuda de la regla, volvemos a medir la altura de la parte del vaso detubo lastrado que sobresale por encima del nivel del líquido.

¿Vuelve a aumentar o a disminuir la altura del vaso de tubo por encima del niveldel líquido?.

¿A qué crees se debe esta vez el resultado de la medida?Calcula la cantidad de sal por litro contenida en la última solución.

5)a) Pesamos en la balanza de cocina 100 gr. de sal y los vertimos en el ca-

tavinos.b) Cuidadosamente depositamos el catavinos con la sal en la superficie de la úl-

tima solución preparada.c) Recuperamos el catavinos y lo depositamos con el mismo cuidado y la misma

cantidad de sal, sobre la superficie de¡ agua de grifo contenida en otro re-cipiente preparado para el efecto.

¿Qué sucede?, ¿Cuál es la explicación de¡ fenómeno observado?:Al aumentar la concentración de sal en el recipiente aumenta o disminuye la flo-

tabilidad del vaso de tubo que en él se deposita.

Principio de Arquímedes

Los cuerpos sumergidos en el agua parece que pesan menos que cuando se ha-llan en el aire. El esfuerzo para mantener una piedra de buen tamaño en el agua, esmenor que en el aire. Nuestro cuerpo sumergido en el mar o en la piscina, parecemás ligero.

¿A qué se debe este fenómeno?

Todo cuerpo sumergido en un líquido recibe de éste un empuje vertical ascen-dente de igual valor que el peso de¡ líquido que desaloja el cuerpo.

Lo anterior quiere decir, que si una niña que pesa 45 kilos en la tierra, perma-nece en una piscina sumergida hasta el cuello desalojando 15 litros de agua, el pesode la niña en el agua es de:

45 kilos - 15 kilos = 30 kilos(un litro de agua pesa aproximadamente 1 kilo).

Cuidemos la costa37Cuaderno del profesorado

Page 18: COMENTARIOS A LAS ACTIVIDADES · 2.1.3- MANEJO DE MAPAS Y CARTAS NÁUTICAS OBJETIVOS: Se pretende que el alumnado se familiarice con la interpretación y manejo de cartas náuticas

Ya tienes los criterios fundamentales para analizar qué sucede con el vaso ca-tavinos cuando se deposita con 10 gramos de sal en la jarra con agua de grifo ocuando se deposita en esa misma jarra con 50 gramos de sal disuelta en el agua quecontiene. Explica con tus compañeros los fenómenos observados.

Determinación de la salinidad mediante la densidad

El picnómetro es una variante más precisa de¡ vaso de tubo lastrado con 50 gr.de sal de cocina.

Cuando se sumerge en distintas muestras de agua de salinidades diferentes,de acuerdo al principio de Arquímedes, con unas tiende a flotar más que con lasotras.

Realiza las mismas soluciones que las del experimento con el vaso de tubo, peroesta vez emplea el picnómetro. Anota para cada solución salina, la densidad que lecorresponde en el picnómetro (escala 1.000 a 1.060).

El agua de mar presenta una densidad cuyo valor depende de la temperatura.Por eso el picnómetro lleva incluido un pequeño termómetro. Cuando leas la densi-dad, también debes leer y anotar la temperatura que le corresponde (8ºC a 43ºC).Como ves, las escalas tanto del densímetro como la del termómetro, están adapta-das al rango correspondiente de valores que pueda encontrarse en cualquier mar.

Para encontrar la salinidad con esos valores, emplearás las tablas adjuntas, enlas que relacionando la densidad con la temperatura que has encontrado, hallarás elvalor de la salinidad que buscas.

Otros parámetros para la determinación de las aguas marinas

. Físicos: turbidez

. Químicos: Oxígeno, pH, nitratos

2.1.10- EL PROBLEMA DE LA PRESIÓN (DS)

OBJETIVOS:Se pretende con esta actividad que el alumnado maneje conceptos como pre-

sión, volumen y densidad, así como el aprendizaje de la relación entre ellas.

ÁREAS RELACIONADAS: Ciencias Naturales, Física y Química.

38Cuidemos la costaCuaderno del profesorado

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El alumnado utilizará una serie de gráficas que le permitan una mayor com-prensión de estos términos y mediante explicaciones con ejemplos sencillos sobrela presión, entenderá cómo ésta influye de manera general sobre nosotros, tantofuera como dentro del agua. Es importante destacar las diferencias de densidadentre el agua y el aire, por lo que los cambios de presión ocurrirán a diferente ve-locidad en cada uno de estos medios. También se deberá tener en cuenta los cam-bios de volumen, ya que éstos pueden producir notables cambios de presión.

2.1.11- INFLUENCIA DEL MAR EN EL CLIMA (DS)

OBJETIVOS:Apreciar que el mar actúa como principal factor suavizador de las temperatu-

ras en toda la franja costera andaluza, en contraposición a las temperaturas que seregistran en el interior, donde la influencia marina es menor.

ÁREAS RELACIONADAS: Ciencias Sociales.

En esta actividad se presenta un cuadro con las temperaturas medias mensua-les. Sin embargo, hemos obviado el nombre de las ocho capitales andaluzas y una delinterior peninsular, para que el alumnado averigüe cuáles son costeras o de interiory observe la influencia del mar en la costa, suavizando las temperaturas medias deverano e invierno. Ésta es una actividad a realizar después del itinerario costero.

1= Almería, 2= Sevilla, 3= Córdoba, 4= Huelva, 5= Cádiz, 6= Granada, 7= Jaén, 8= Málaga y 9= Madrid

2.1.12- MOVIMIENTO DE LAS OLAS. (DS)

OBJETIVOS:Conocer de manera práctica el movimiento ondular de las olas.

ÁREAS RELACIONADAS: Ciencias Naturales.

Cuidemos la costa39Cuaderno del profesorado

E F M A M J J A S O N D Media A.T.1 11.9 12.3 14.2 16.1 18.7 22.1 24.9 25.8 23.8 19.7 15.6 13 18.1 13.92 10.3 11.6 14.1 16.4 19.1 23.4 26.3 26.4 23.7 19.2 14.6 11 18 16.13 8.3 10.6 12.8 15.4 19 24.3 27.7 27.7 24.1 18.5 12.8 9.2 17.5 19.44 10.9 12.1 14 16.2 18.8 22 24.5 25.2 22.9 19.1 14.8 11.7 17.6 14.35 11.5 13.1 15.1 17.6 18.3 21.7 24.6 25.5 23.2 19.4 15.3 13 18.1 146 6.7 7 10.6 13.9 16 21.9 25.2 25.4 22.3 16.5 10.6 7.1 15.2 18.77 8.5 9.8 11.9 15 17.5 24.1 27.5 27.2 23.4 17.7 11.8 8.9 16.9 198 11.8 12.1 14.4 16.2 18.6 23 24.5 25.6 23.7 19.5 15.2 12.1 18 13.89 5 6.6 10 12.7 15.8 20.6 24.2 23.7 19.8 14 9 5.6 18.9 19.2

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2.1.13- LAS MAREAS (S)

OBJETIVOS:• Comprensión del fenómeno de las mareas.• Observación e identificación, durante el recorrido por la zona costera, de la

zona intermareal y de las líneas de la marea alta

ÁREAS RELACIONADAS: Ciencias Naturales.

La marea es un fenómeno de subida y bajada del nivel del agua del mar produ-cido por múltiples factores, principalmente por la atracción del Sol y la Luna sobrela Tierra. Este fenómeno hace que la zona costera comprendida entre la línea depleamar (o marea alta) y bajamar (o marea baja) esté cubierta y descubierta porel agua cada 12 horas, aproximadamente, condicionado así la distribución de orga-nismos en estas zonas.

2.1.14- EROSIÓN COSTERA. (S)

OBJETIVOS:

Identificación, por parte del alumnado, de los efectos de la erosión en el litoral.

ÁREAS RELACIONADAS: Ciencias Naturales.

La acción de la erosión en un entorno costero es fácilmente observable: erosiónde las rocas por acción del oleaje, formación de arenas y guijarros, formación de laplataforma de abrasión, etc...

2.1.15- LA TURBIDEZ (S).

OBJETIVOS:Comprensión por parte del alumnado del concepto de turbidez y su relación con

las formaciones costeras.

ÁREAS RELACIONADAS: Ciencias Naturales, Tecnología.

Esta actividad insiste en los fenómenos de erosión costera, resaltando sucomplejidad y dinamismo. Tal y como está planteada, permite al alumnado un acer-camiento práctico, a través de la fabricación del disco de Secchi, a un conceptoteórico y le induce a observar la diversidad de formas del litoral andaluz.

40Cuidemos la costaCuaderno del profesorado

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2.1.16- ESTUDIO DE LA ARENA DE UNA PLAYA (DS)

OBJETIVOS:En esta actividad aparte de las cuestiones planteadas sobre la estructura de la

arena se trata de introducir al alumnado sobre los efectos de la alteración de laarena que tienen que ver con cuestiones tales como la salud, la industria, efectosambientales, etc..

ÁREAS RELACIONADAS: Ciencias Naturales, Ciencias Sociales.

INFORMACIÓN SUPLEMENTARIA:

Los sedimentos según su tamaño, relación y posición pueden tener repercusio-nes en numerosos aspectos del entorno natural y social:

• Efectos sobre la salud. Las partículas orgánicas en el sedimento, pueden de-sarrollar bacterias dañinas y patógenas. La infección por microorganismospuede ocurrir si el agua es usada para contacto primario o como fuente deagua potable. El agua tratada para el consumo no presenta los mismos riesgos.En una planta para el tratamiento de agua potable, todo el sedimento tieneque ser eliminado antes del consumo.

• Efectos en la industria. El sedimento suspendido en la toma de agua de lasindustrias puede generar problemas operativos. El sedimento rico en sílicepuede taponar las tuberías y la maquinaria, causando obstrucciones. La arcillay el sedimento rico en materia orgánica puede taponar las tuberías y la ma-quinaria, ocasionando una costosa reparación. El sedimento suspendido puedeser depositado en tanto el agua permanezca sin moverse en los tanques de al-macenamiento, disminuyendo el volumen disponible. El sedimento puede enca-recer también el tratamiento del agua, haciendo que la fuente de agua seamenos económica para el uso industrial.

• Efectos ambientales: Los cambios inducidos por los sedimentos se manifies-tan en alteración del equilibrio existente en los organismos. Grandes cantida-des de sólidos suspendidos pueden reducir la penetración de la luz, disminu-yendo como consecuencia los procesos fotosintéticos del fitoplancton, de lasalgas y de las macrofitas. Se producen menos organismos que sirvan de ali-mento como primer eslabón de la cadena trófica para los invertebrados. Comoconsecuencia disminuye la diversidad de los invertebrados y por tanto, de lospeces y otros organismos que de ellos se alimentan.

Cuidemos la costa41Cuaderno del profesorado

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El sedimento puede interferir con funciones esenciales de organismos. El nú-mero de invertebrados filtradores puede disminuir si sus mecanismos de filtraciónson obstruidos por partículas suspendidas. Los peces pueden sufrir obstrucción ydaño abrasivo de las branquias y otras superficies respiratorias. La abrasión de lostejidos branquiales produce exceso de secreción mucosa, disminuyendo igualmentela resistencia a las enfermedades, hasta la suspensión definitiva de la alimentación.Los sólidos suspendidos pueden afectar también la relación presa-predador, inhi-biendo las habilidades visuales de¡ predador.

El éxito reproductivo puede disminuir con el aumento de sedimento fino. Si loshábitats reproductivos son alterados por sedimentación (ej: relleno de piscinas yoquedades o de un fondo de gravilla), los peces se ven impedidos para dejar sus hue-vos. Si se depositan éstos exitosamente, el periodo de incubación puede verse al-terado, sea por la inestabilidad del fondo o por enterramiento ocasionado por elmismo sedimento que disminuye la circulación de¡ agua alrededor de¡ huevo, dismi-nuyendo también la oxigenación. Los huevos serán sofocados y pueden ser envene-nados por sus propios desechos metabólicos. Si los huevos eclosionan, el juvenil noserá lo suficientemente fuerte como para superar la dificultad.

La sedimentación de los sólidos suspendidos en aguas turbias amenaza las co-munidades acuáticas. Las partículas depositadas pueden oscurecer las fuentes dealimentación, el hábitat, los sitios de protección y anidación. La mayoría de los in-sectos acuáticos simplemente se dejarán llevar por la corriente aguas abajo lejosde¡ área afectada. La composición de la comunidad cambiará.

El aumento de sedimento puede impactar a las comunidades de plantas.Disminuirá la producción primaria debido a la reducción de la penetración luminosa.El sedimento puede dañar las plantas por abrasión, o enterramiento. Finalmente, ladeposición de sedimento puede significar el empobrecimiento de la fauna debido acambio en el sustrato.

La sedimentación puede también afectar las características físicas del fondode la corriente. La acumulación de sedimento ocasiona la elevación del fondo y unadisminución de la capacidad del canal. El flujo es mucho más rápido luego de la acu-mulación sedimentaria debido a que el cauce no puede acomodar el mismo volumende agua. Un sustrato que se halle próximo a la superficie recibe más luz y soportael incremento de organismos fotosintéticos, como las algas con radículas.

Como resultado, el uso recreacional puede verse amenazado al vararse las em-barcaciones en el sedimento de¡ fondo o con las plantas acuáticas. El sedimento,usualmente cargado en forma negativa, atrae las partes positivas de las moléculas.Algunas de estas moléculas (fósforo, metales pesados y pesticidas) son contami-

42Cuidemos la costaCuaderno del profesorado

Page 23: COMENTARIOS A LAS ACTIVIDADES · 2.1.3- MANEJO DE MAPAS Y CARTAS NÁUTICAS OBJETIVOS: Se pretende que el alumnado se familiarice con la interpretación y manejo de cartas náuticas

nantes. Estos contaminantes positivamente cargados se hallan en equilibrio con lacolumna de agua y son a menudo liberados lentamente en los recursos acuáticos.

2.1.17- LAS DUNAS (DS).

OBJETIVOS :Identificar y describir una duna costera y analizar los factores que intervienen

en su formación, así como conocer la fragilidad de los ecosistemas dunares ante loscortos e intensos cambios que en la naturaleza puede generar la especie humana.

AREAS RELACIONADAS: Ciencias Naturales, Ciencias Sociales.

INFORMACIÓN SUPLEMENTARIA :

Los ríos arrastran sedimentos, que son transportados por la corriente fluvial yse van depositando en la boca del río. Cuando sopla el viento en dirección oblicua ala costa, crea en el mismo sentido un flujo de agua que se mueve en forma paralelaa la playa. Es la denominada corriente costera de deriva, que se comporta como unrío costero de agua de mar, que al igual que el río, transporta en la misma dirección,el sedimento que levanta el golpe del oleaje.

El sedimento, por la acción del oleaje y el viento, se puede acumular en el borde dela costa formando las playas. La acumulación de arena en la playa y el posterior des-plazamiento de la misma hacia el continente por la fuerza del viento, forma las dunas,cuyo tamaño y número depende de la acumulación de sedimento en la zona costera, delaporte del mismo por el oleaje y el viento a la playa y por la persistencia del viento queva desplazando la arena hacia el continente, acumulándola sobre la playa para formar

Cuidemos la costa43Cuaderno del profesorado

Page 24: COMENTARIOS A LAS ACTIVIDADES · 2.1.3- MANEJO DE MAPAS Y CARTAS NÁUTICAS OBJETIVOS: Se pretende que el alumnado se familiarice con la interpretación y manejo de cartas náuticas

pequeñas dunas si el aporte es poco y el viento no es persistente, o grandes dunas quese desplazan con la dirección del viento, con dimensiones del campo dunar que ocupadecenas de kilómetros cuadrados, que llegan a ser fácilmente detectables en las foto-grafías de satélite, como el sistema de dunas del Parque Nacional de Doñana.

Como puede ser deducido, cualquier alteración que se produzca en el flujo múl-tiple del río, afectará aguas abajo a los procesos relacionados con la productividad,la construcción de playas y de dunas, entre otros aspectos.

Uno de los mayores factores de alteración es el producido por la construcciónde presas, las cuales interrumpen el flujo de arena y por tanto la formación de pla-yas y dunas.

Tanto la arena de las playas como la de las dunas, en muchos sitios es estabili-zada por plantas de bajo porte y un denso crecimiento radicular subsuperficial. Sepueden producir drásticos cambios en los procesos de aporte y flujo de la arena, siel uso de los mismos por parte de las personas no es convenientemente orientado.

Las áreas protegidas que incluyen playas y dunas, generalmente presentan sen-deros bien señalizados, para que los/las visitantes al proseguir por ellos, ocasionenel mínimo impacto y la mínima alteración del ambiente natural.

2.1.18- CORRIENTES MARINAS (DS)

OBJETIVOS:Conocer las principales corrientes marinas del planeta, así como su importancia

como generadoras del movimiento horizontal y vertical de las masas de agua y suvalor como medio de transporte por difusión de sustancias y organismos.

ÁREAS RELACIONADAS: Ciencias Naturales.

44Cuidemos la costaCuaderno del profesorado

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2.2- LA VIDA EN LA COSTA

2.2.1- LA VIDA EN EL MAR (AS)

OBJETIVOS: Interpretación de la vida marina y de los flujos de materia y energía entre

todos los seres vivos que habitan en el medio litoral.

ÁREAS RELACIONADAS: Ciencias Naturales.

Para que exista vida en el mar, se requiere que haya un flujo constante de ma-teria y energía entre los numerosos organismos que lo habitan, los cuales van pa-sando esa materia y energía de unos a otros, estableciendo así una cadena alimen-ticia que va desde los seres más pequeños a los más grandes. El plancton es la basede la cadena alimenticia en el ecosistema marino, llegando la energía al sistema através del fitoplancton. Las sustancias eliminadas por los organismos y los restosde los mismos se descomponen en sustancias inorgánicas, que volverán a ser utili-zadas por el fitoplancton y así incorporadas al ciclo.

2.2.2- PERFIL LITORAL Y FAUNA ASOCIADA.(AS)

OBJETIVOS:• Observación de la zonación del litoral e identificación de los límites de las

zonas supra, meso e infralitoral.• Familiarización con el uso de guías de identificación de fauna y flora.• Determinación de la fauna y flora asociada a cada zona.

ÁREAS RELACIONADAS: Ciencias Naturales.

En el litoral se pueden distinguir tres zonas fundamentales: supralitoral (zonaadyacente al límite de marea alta), mesolitoral (zona entre las líneas de pleamar ybajamar) e infralitoral (terraza o plataforma submarina a partir del rompeolas).Cada una de estas zonas lleva una fauna y flora asociadas, características y adap-tadas a vivir en ellas.

Cuidemos la costa45Cuaderno del profesorado

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46Cuidemos la costaCuaderno del profesorado

Zonas SUPRALITORAL MESOLITORAL INFRALITORAL

Costa A- Pulga de mar E- Mejillón J- Estrellade roca C- Lapa F- Tomate de mar I- Erizo

D- Barrón G- Alga K- AlgaB- Bígaro H- Cangrejo L- Pez

Costa M- Cardo de mar P- Coquina T- Cangrejode arena O- Cakile marítima R- Gusana U- Peregrina

N- Salicornia Q- Navaja V- Lenguado

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2.2.3- ACTIVIDAD. LAS ALGAS (AS)

OBJETIVOS:Con estas actividades podemos introducir al alumnado en el conocimiento de los

vegetales que habitan el medio marino, además de proporcionar información impor-tante que permita la comprensión de ideas clave de la Biología.

ÁREAS RELACIONADAS: Ciencias Naturales y Ciencias Sociales.

INFORMACIÓN SUPLEMENTARIA:

NIVELES DE ORGANIZACIÓN

Dentro de los vegetales podemos diferenciar tres niveles básicos de organiza-ción: Protofítico, Talofítico y Cormofítico.

1. Nivel Protofítico

Es el más sencillo. Presenta tres grados de complejidad:

a) Unicelularc El organismo está formado por una sola célula.b) Cenobialc Conjunto de células originado a partir de una célula madre. Las

células hijas quedan unidas dentro de una masa gelatinosa común.c) Colonialc Formado por células poco diferenciadas que viven en común y pre-

sentan una cierta especialización del trabajo.

2. Nivel Talofítico

El nombre de la palabra talo corresponde a la organización interna de los vegeta-les inferiores, de organización externa muy variable, adaptado básicamente al medioacuático y carente de raíz, tallo y hojas. Presenta varios grados de complejidad:

• La forma más simple de talo consiste en un filamento formado por una hilerade células que no están diferenciadas en tejidos. Ejemplo: Spyrogira

Cuidemos la costa47Cuaderno del profesorado

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• En el siguiente nivel de complejidad aparecen estructuras con forma de lámi-na con una o dos capas de células. Ejemplo: la lechuga de mar (Ulva lactuca).

• Una parte de este filamento o lámina puede modificarse originando talos quese diferencian en varias partes:

- Rizoide: base que fija el alga al sustrato. Aveces tiene forma de disco ad-hesivo y se llama Hepterio.

- Cauloide o Estípite: eje de la planta con aspecto de tallo; puede ser fila-mentoso, ancho, simple, compuesto...

- Filoides o Frondes: estructuras de aspecto de hojas unidas al cauloide. Suforma puede ser variada: filamentosa, ancha, lisa, rugosa...

3. Nivel Cormofítico

Plantas con órganos bien diferenciados y adaptados al medio terrestre. El pasoevolutivo se dio de la siguiente forma: el rizoide de las algas, con función sólo defijación es sustituido por la raíz, encargada además de la absorción de los nutrien-tes. El cauloide es sustituido por el tallo, que permite el transporte de nutrientesy, por último, los filoides son sustituidos por las hojas, órganos especializados en lafabricación de alimentos (fotosíntesis).

Todos estos cambios permiten a las plantas abandonar el medio acuático y con-quistar el medio terrestre alcanzando mayor volumen y altura.

A este grupo pertenecen los Pteridófitos (Helechos) y las plantas Superiores(con flores).

48Cuidemos la costaCuaderno del profesorado

FILOIDE

RIZOIDE

HOJA

RAÍZ

TALLO

CAULOIDE

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USOS DE LAS ALGAS

Desde hace mucho tiempo, ya en la remota China, las algas se utilizaban comoalimento. Los romanos sacaban de ellas geles para cosméticos y sustancias colore-adas (pigmentos). En España, la utilización de las algas es tradicional en el noroes-te de la península aunque su explotación industrial empezó hace relativamente pocotiempo (en la posguerra). Sus propiedades alimenticias son grandes, pues contienenproteínas, vitaminas y sales minerales esenciales.

En la agricultura se emplearon como fertilizantes, por su alto contenido en ni-trógeno y potasio, y también como mejoradoras de las propiedades físicas y quími-cas del suelo. En la industria se usaban para obtener diversas sustancias como sosa,potasa y carbonato cálcico.

Actualmente, en medicina se emplean productos obtenidos de las algas entrelos que destaca el agar (que sirve de cama para el cultivo de bacterias). Se utilizancontra la diabetes, arteriosclerosis, como antibióticos y antifúngicos, etc. En la in-dustria general se obtienen de ellas tintes, pinturas, betunes, abonos, pastas den-tífricas, aprestos, impermeabilizantes, etc.

Una práctica de uso creciente en nuestros días es emplear las algas como bioin-dicadores de la contaminación: analizando los límites de tolerancia a la contamina-ción de algunas especies y sus efectos se puede llegar a saber a qué grado de con-taminación está sometido un ecosistema en función de las especies que en élencontramos. Al mismo tiempo, determinadas algas microscópicas de agua dulce seutilizan para purificar aguas residuales.

2.2.4- LAS PLANTAS TERRESTRES QUE COLONIZARON EL MAR.

OBJETIVOS:• Conocimiento, por parte del alumnado, de la existencia de plantas superiores

que han colonizado el medio marino: cuáles son estas plantas, dónde viven, las cau-sas de su regresión, sus aplicaciones, etc.

• Diferenciación de plantas superiores o fanerógamas marinas y algas.

ÁREAS RELACIONADAS: Ciencias Sociales, Ciencias Naturales.

Existen algunas fanerógamas que pueden vivir en el medio marino. Normalmenteaparecen agrupadas formando las llamadas "praderas marinas", de gran importan-cia ecológica. Entre estas fanerógamas marinas, en Andalucía encontramos los gé-neros Posidonia, Zostera y Cymodocea. Este tipo de plantas marinas se encuentra

Cuidemos la costa49Cuaderno del profesorado

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en regresión, fundamentalmente debido a la pesca de arrastre, a la turbidez delagua ocasionada por los vertidos y a la construcción de espigones con el consi-guiente enterramiento de las plantas con arena. Al igual que las algas, estas plantasson de gran importancia en el ecosistema marino como productoras de oxígeno ymateria orgánica a partir de CO2 y nutrientes inorgánicos.

2.2.5- ESTUDIO DE LA VEGETACIÓN TERRESTRE (S)

OBJETIVOS: Que el alumnado sea capaz de descubrir las diferencias y semejanzas entre las

plantas terrestres y las algas.

ÁREAS RELACIONADAS: Ciencias Naturales.

INFORMACIÓN COMPLEMENTARIA Y PROPUESTA DE ACTIVIDADES:

Presentamos a continuación otra actividad a realizar por el alumnado a modo deprofundización sobre el tema:

50Cuidemos la costaCuaderno del profesorado

ALGAS FANERÓGAMAS• No tienen raíces, sólo órganos de • Obtienen alimento a través de

fijación. las raíces.• No tienen tallo rígido • Poseen tallo, hojas y flores.

para mantenerse erguidas.

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ESTUDIO COMPARATIVO ENTRE UNA PLANTA TERRESTRE Y UN ALGA

Material necesario: ¨ Vaso de cristal ¨ Rotulador ¨ Algodón ¨ Judías¨ Cartulina de color verde ¨ Algas¨ Papel milimetrado

Esta actividad requiere haber preparado con anterioridad la germinación de ju-días tal y como indica el dibujo. Podéis indicar con el rotulador lo que crece cada día.

Una vez que la judía haya desarrollado sus hojas estará en disposición de com-pararla con el alga.

La pregunta central de la investigación puede ser: ¿Qué diferencias y seme-janzas podemos establecer entre una planta terrestre y un alga?

Para ello te ayudará:

- Dibujar la judía con sus colores reales- Nombrar y describir sus partes- ¿Para qué crees que sirve cada una de ellas?- Dibujar el alga con sus colores reales - Nombrar y describir sus partes- ¿Para qué crees que sirve cada una de ellas?- Sacamos conclusiones: - Diferencias

- Semejanzas

Para seguir aprendiendo te convendría leer la ficha de información referen-te a los niveles de organización en las plantas.

2.2.6- RECOLECCIÓN DE ALGAS (S)

OBJETIVOS:Enseñar al alumno las técnicas básicas para la conservación de las algas.

ÁREAS RELACIONADAS: Ciencias Naturales.

Material necesario: ¨ Prensa de vegetales ¨ Batea con arena seca¨ Papel secante ¨ Recipiente para calentar arena¨ Periódicos ¨ Estufa o mechero de gas

Cuidemos la costa51Cuaderno del profesorado

Page 32: COMENTARIOS A LAS ACTIVIDADES · 2.1.3- MANEJO DE MAPAS Y CARTAS NÁUTICAS OBJETIVOS: Se pretende que el alumnado se familiarice con la interpretación y manejo de cartas náuticas

Para poder conservar las algas necesitamos desecarlas con cierta rapidez paraimpedir el ataque de bacterias y hongos que terminarían por descomponerlas. Estolo podemos hacer de dos formas: con una prensa y con arena.

1. Con prensa

- Coloca en la parte inferior de la prensa varias hojas de periódico- Sobre éstas pon 2 ó 3 pliegos de papel secante- Sitúa las algas que quieras conservar sobre el papel secante- Coloca otros 2 ó 3 pliegos de papel secante sobre las algas y...- Sobre el papel secante pon otras tantas hojas de periódico- Puedes repetir la operación hasta terminar con las algas que quieras secar- Una vez hayas terminado cierra la prensa cuidando de no apretar excesi-

vamente para no deteriorar las algas. Ir apretando poco a poco en los díassucesivos.

2. Con arena

- Calentar arena en un recipiente- Verter parte de ésta en una bandeja- Colocar las muestras de algas que se deseen conservar- Dejar caer suavemente otra capa de arena hasta que estén totalmente cu-

biertas (a unos 2,5 cm)- Observar la capa superior y cambiarla por otra de arena caliente si se en-

cuentra húmeda.

2.2.7- FAUNA MARINA DE LAS ROCAS. (S)

OBJETIVOS:• Estudio de campo e identificación, a través del manejo de guías, de las espe-

cies animales que habitan las rocas.•Reconocimiento de las características fundamentales de esos grupos animales

a través de los ejemplares encontrados.

ÁREAS RELACIONADAS: Ciencias Naturales.En el ecosistema rocoso habitan numerosas especies marinas, perfectamen-

te adaptadas a vivir en él. Entre las especies animales se hallan representantesde los distintos grupos, como: cnidarios, crustáceos, equinodermos, moluscos ypeces.

52Cuidemos la costaCuaderno del profesorado

Page 33: COMENTARIOS A LAS ACTIVIDADES · 2.1.3- MANEJO DE MAPAS Y CARTAS NÁUTICAS OBJETIVOS: Se pretende que el alumnado se familiarice con la interpretación y manejo de cartas náuticas

⑤ Generalmente presentan concha1- CNIDARIOS ➃Tiene aletas2- CRUSTÁCEOS ⑤ Algunos poseen tentáculos con ventosas3- EQUINODERMOS ② Esqueleto externo articulado4- PECES ➀ Corona de tentáculos venenosos5- MOLUSCOS ② Presentan un par de paras con pinzas

➃ Poseen escamas➂ Cuerpo cubierto de pinchos

2.2.8- ADAPTACIONES Y ESTRATEGIAS DE SUPERVIVENCIA DE LAFAUNA MARINA DEL LITORAL ROCOSO. (S)

OBJETIVOS:El objetivo de esta actividad es que el alumnado se de cuenta de que los ani-

males presentan una serie de adaptaciones y estrategias para poder vivir en un de-terminado lugar, en este caso en el ecosistema rocoso, originando éstas gran va-riedad de estilos de vida que explican la gran riqueza del medio marino.

ÁREAS RELACIONADAS: Ciencias Naturales.

El litoral rocoso es un medio difícil para vivir y los animales que viven en él handesarrollado una serie de adaptaciones para poder hacerlo. Algunos animales viventotalmente sumergidos, mientras otros viven en las rocas que sólo están sumergi-das en marea alta. Las adaptaciones de estos animales incluyen una serie de con-ductas de alimentación, desplazamiento (o fijación), estrategias de caza o defensa,así como determinadas formas y colores. Así, hay algunos animales que utilizan elmimetismo como estrategia de caza o de defensa, mediante cambio de color, pare-ciendo un vegetal o cubriéndose el cuerpo de conchas y de algas.

Las lapas y las actinias o tomates de mar consiguen retener el agua (replegan-do los tentáculos en el caso de las actinias), para seguir respirando en los periodosen que quedan expuestos al aire.

2.2.9- DISTRIBUCIÓN DE LA FAUNA MARINA EN UN LITORAL (S)

OBJETIVOS:• Se pretende que el alumnado se dé cuenta de que la distribución de los ani-

males no es aleatoria, sino que responde a una serie de factores.• Identificación de distintas zonas de distribución de organismos animales en

el litoral.

ÁREAS RELACIONADAS: Ciencias Naturales.

Cuidemos la costa53Cuaderno del profesorado

Page 34: COMENTARIOS A LAS ACTIVIDADES · 2.1.3- MANEJO DE MAPAS Y CARTAS NÁUTICAS OBJETIVOS: Se pretende que el alumnado se familiarice con la interpretación y manejo de cartas náuticas

Los animales marinos no se distribuyen al azar, sino que se instalan en aquellaszonas donde las condiciones son favorables para su desarrollo. Así, su distribuciónen el medio litoral está determinada por ciertas condiciones, como el tipo de sus-trato, factores ambientales (salinidad, temperatura...), exposición al oleaje, etc...Es fácil observar la zonación de organismos animales en el medio litoral.

2.2.10- LA MARISMA (S)

OBJETIVOS:Valorar la importancia de la marisma como humedal costero y la gran diversi-

dad de aves migratorias que acoge.

ÁREAS RELACIONADAS: Ciencias Naturales, Ciencias Sociales.

2.2.11- LAS SALINAS (S)

OBJETIVOS:Profundizando en el conocimiento y utilización que el hombre ha hecho tra-

dicionalmente de las marismas, se propone un acercamiento a las salinas, preten-diendo valorar la importancia de la industria de la sal como una de las principalesactividades extractivas del medio ambiente marismeño y resaltando el uso que his-tóricamente se ha hecho de un producto tan preciado como la sal.

ÁREAS RELACIONADAS: Ciencias Naturales, Ciencias sociales.

2.2.12- LAS AVES MIGRATORIAS (S)

OBJETIVOS:Se pretende profundizar en el conocimiento de los ecosistemas costeros anda-

luces mediante el estudio de su fauna y de las costumbres de ésta.ÁREAS RELACIONADAS: Ciencias Naturales, Ciencias Sociales.

La situación geográfica de Andalucía, en una posición intermedia entre las fríaslatitudes del norte de Europa y las más cálidas del continente africano, hace quesea un lugar de paso o establecimiento temporal de numerosas especies migrato-rias, como ánades, flamencos, garzas..., que encuentran en los humedales andalucescobijo, un lugar de descanso, e incluso unas favorables condiciones naturales parasu reproducción.

54Cuidemos la costaCuaderno del profesorado

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2.2.13- OBSERVACIÓN DE ANIMALES QUE VIVEN SOBRE LAS ALGAS. (S)

OBJETIVOS:• Observación de la gran variedad y número de animales que pueden llegar a

vivir sobre un alga.• Identificación de algunos de estos animales.

ÁREAS RELACIONADAS: Ciencias Naturales.

2.2.14- RED ALIMENTICIA MARINA (DS)

OBJETIVOS: • Que el alumnado, tras la observación de la fauna marina del litoral rocoso, se

dé cuenta de que estos organismos forman parte de una red alimenticia y de la im-portancia de todos los elementos de dicha red.

• Identificación de formas de alimentación de algunas especies animales.

ÁREAS RELACIONADAS: Ciencias Naturales.

Todos los seres vivos se organizan, constituyendo parte integrante de una redalimenticia, en la que cada miembro tiene su especial importancia como parte inte-grante de esa red, de tal manera que si uno de ellos desapareciera, esto provoca-ría un desequilibrio en el resto. La observación y estudio de formas de alimentaciónde los animales observados en el litoral rocoso permiten intuir como se organizanesos animales dentro de la red alimenticia.

Los mejillones, y en general los moluscos bivalvos se alimentan de la sopa mari-na (algas microscópicas que forman parte del plancton), la cual le llega transporta-da por el oleaje y corrientes marinas. No se conoce ningún modo de alimentación si-milar en animales del medio terrestre.

Las lapas y los erizos no tienen problemas de competencia por el alimento, yaque viven en hábitats distintos. El erizo vive en la zona infralitoral y la lapa en lazona mesolitoral.

Cuidemos la costa55Cuaderno del profesorado

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2.3. NUESTRA RELACIÓN CON EL MAR

2.3.1- PESCA

2.3.1.1- ARTES DE PESCA (AS)

2.3.1.3- BARCOS DE PESCA (S)

2.3.1.4- PRINCIPALES ARTES DE PESCA EN ANDALUCÍA. (S)

ÁREAS RELACIONADAS: Ciencias Sociales, Tecnología y Ciencias Naturales.

OBJETIVO:Se pretende que el alumnado conozca las distintas embarcaciones que se utili-

zan para la captura de distintas especies comerciales.

Mediante estas actividades va a adquirir información sobre los diferentes ar-tilugios de pesca y su incidencia en el ecosistema litoral, relacionando las artes depesca con la especie que se pretende capturar.

El alumnado ha de saber, mediante una explicación previa, cuáles son y cómo sedistribuyen los distintos ecosistemas marinos (rocoso, arenoso y pelágico), así comoejemplos significativos de especies que viven en éstos. De esta forma se puede pun-tualizar en problemas como la sobreexplotación o la pesca accidental, y cómo estosproblemas inciden de manera directa en los ecosistemas marinos.

FUENTE: La Pesca: un Proyecto para la Educación Ambiental. Generalitat Valenciana.

56Cuidemos la costaCuaderno del profesorado

CABO CORCHO RELINGA DE FLOTADORES

SEDA

PLOMO

PAÑO

BRAZOLADA

MALLA

RELINGA DEPLOMOS

ANZUELO

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2.3.1.2 MODOS DE CONSERVAR EL PESCADO (AS)

OBJETIVOS:Esta actividad permite al alumnado adquirir conocimientos sobre las formas de

conservación del pescado, una vez capturado, y analizar cuáles son beneficiosas ycuáles nocivas para su consumo.

ÁREAS RELACIONADAS: Tecnología, Ciencias Sociales.

Existen varias técnicas para la conservación óptima del pescado, algunas de lascuales pueden perjudicar seriamente la salud a medio o largo plazo, por lo que estáprohibida su utilización, como es el ácido bórico, usado para evitar el ennegreci-miento de la cabeza de los crustáceos (gambas, langostinos, etc...), o el formol, pararetardar la descomposición del pescado. De la misma forma, se han ido utilizando alo largo de los años distintos métodos tradicionales para su conservación, siendo deinterés la congelación del pescado, el salazón, el ahumado y el escabeche.

2.3.1.5- ENTREVISTA A PESCADORES (S)

OBJETIVOS:La salida al puerto pesquero y comercial permite al alumnado relacionarse de ma-

nera directa con los pescadores, familiarizándose con su mundo y adquiriendo infor-mación sobre las distintas embarcaciones utilizadas en las artes de pesca, especiescapturadas en cada una de ellas, etc... o cualquier cuestión que les resulte interesante.

ÁREAS RELACIONADAS: Ciencias Sociales, Tecnología y Ciencias Naturales

Cuidemos la costa57Cuaderno del profesorado

PESQUERO

REMOLCADOR

CRUCERO

CARGUERO

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2.3.1.6- LOS CALADEROS EN ANDALUCÍA (DS)

OBJETIVOS:Esta actividad aporta al alumnado información sobre las corrientes marinas que

confluyen en el litoral andaluz, y cómo debido a las diferencias de temperatura ysalinidad de las distintas aguas (atlánticas y mediterráneas) se va a producir un fe-nómeno de formación de corrientes en espiral o afloramiento, permitiendo así unasubida de los nutrientes a la superficie.

ÁREAS RELACIONADAS: Ciencias Naturales y Ciencias Sociales.

El desarrollo de esta actividad se basa en el conocimiento, por parte del alumna-do, de distintos fenómenos que ocurren tras la confluencia de aguas mediterráneas yatlánticas de distinta temperatura y salinidad en el estrecho de Gibraltar, provocandounas corrientes que ascienden en espiral junto a nutrientes que darán lugar al incre-mento del plancton marino en esta zona. La abundancia de plancton marino favorece lariqueza de zonas de cría o caladeros de pesca. También será importante que el alum-nado valore los problemas que sufren estos caladeros como son: la presión que ejercela flota pesquera sobre ellos, ya que en los últimos años se cuenta con un mayor núme-ro de embarcaciones y más sofisticadas; la pesca incontrolada; o los efectos negativosde los vertidos ilegales de petroleros en las operaciones de limpieza de sus tanques,vertidos industriales, agrícolas, domésticos, etc..., que llegan desde la costa, etc.

2.3.1.7- EL PARO BIOLÓGICO (DS)

OBJETIVOS:Esta actividad permite al alumnado la obtención de información sobre los dis-

tintos ciclos de cría de diferentes especies de consumo y cómo el cumplimiento delos paros biológicos establecidos contribuye a la conservación de poblaciones de es-pecies comerciales.

ÁREAS RELACIONADAS: Ciencias Naturales, Ciencias Sociales.

La actividad refleja aspectos muy importantes para la conservación de los eco-sistemas marinos. Al alumnado se le va a facilitar información que ayude a la máxi-ma comprensión de los distintos puntos de vista que afectan a este tema.

A partir de la interpretación de tablas explicativas sobre los ciclos biológicosde las especies capturadas para el consumo mediante las distintas artes de pesca,el alumnado será capaz de concretar las especies que deben ser capturadas res-petando los meses de cría. También es importante que tengan actual y detalladainformación sobre las ventajas e inconvenientes y de los problemas que estos

58Cuidemos la costaCuaderno del profesorado

Page 39: COMENTARIOS A LAS ACTIVIDADES · 2.1.3- MANEJO DE MAPAS Y CARTAS NÁUTICAS OBJETIVOS: Se pretende que el alumnado se familiarice con la interpretación y manejo de cartas náuticas

paros biológicos pueden ocasionar a los pescadores, e intentar que mediante estainformación, puedan aportar todo tipo de soluciones e ideas a cuestiones funda-mentales.

En cuanto a la cuestión planteada, observando la tabla nos damos cuenta deque en cualquier momento del año, algunas de las especies que pueden capturarsecon la pesca de cerco, están en periodo reproductivo. Sin embargo, la elección másfavorable, sería determinar los meses de abril y mayo para implantar el paro bio-lógico, ya que en estos meses coincide la reproducción de la sardina, el boqueróny el jurel.

2.3.1.8- LA PESCA: GENERADOR DE TRABAJO (DS).

OBJETIVOS: El alumnado adquiere mediante esta actividad información sobre la generación

indirecta de puestos de trabajo a partir de los recursos naturales que obtenemosde la pesca, como son los oficios de rederos, pescaderos, subastadores, transpor-tistas, etc.

ÁREAS RELACIONADAS: Ciencias Sociales.

Esta actividad favorece el conocimiento de áreas relacionadas indirectamentecon la pesca. Además permite que conozcan cifras exactas de la producción y elconsumo, dando de esta forma una perspectiva real sobre este tema.

El orden lógico que sigue el pescado desde el momento de su captura hasta serconsumido es: pescador Æ inspector sanitario Æ subastador Æ minorista Æ con-sumidor.

2.3.1.9 EN DEFENSA DE LOS RECURSOS PESQUEROS (DS)

OBJETIVOS:Se quiere mediante esta actividad que el alumnado adopte el papel de los dis-

tintos grupos que se ven afectados por los problemas que rodean a la problemáticade la captura y el consumo de inmaduros.

ÁREAS RELACIONADAS: Ciencias Sociales.

Es interesante que se asuman los distintos puntos de vista que son necesariostratar para la mayor comprensión del problema. Para ello se le facilitarán recortesde prensa que muestren la realidad, teniendo siempre en cuenta todos los factores

Cuidemos la costa59Cuaderno del profesorado

Page 40: COMENTARIOS A LAS ACTIVIDADES · 2.1.3- MANEJO DE MAPAS Y CARTAS NÁUTICAS OBJETIVOS: Se pretende que el alumnado se familiarice con la interpretación y manejo de cartas náuticas

determinantes para una solución equilibrada para todos los sectores implicados enla problemática. Tras un análisis previo y global del problema, los alumnos y alumnastendrán la oportunidad de ofrecer, mediante un debate previo, distintas solucionesalternativas a la problemática planteada.

2.3.1.10- ARRECIFES ARTIFICIALES (DS)

OBJETIVOS: Conocer la relación entre el diseño de un arrecife artificial y su función disua-

soria o productiva.

ÁREAS RELACIONADAS: Ciencias Sociales, Tecnología y Ciencias Naturales.

2.3.1.11- CULTIVOS MARINOS. (AS)

OBJETIVOS:Relacionar las distintas instalaciones de acuicultura o "granjas" marinas con las

especies comerciales que se cultivan en Andalucía, analizando la necesidad de de-sarrollar esta Tecnología con un mayor número de especies, así como las ventajasdel granjero marino ante el pescador, como son:

- posibilidad de programar la producción o cosecha para las épocas del año conmayor demanda (ej: verano o Navidad),

- evitar riesgos de naufragio en temporales,- evitar la incertidumbre de obtener capturas rentables,- regularización de la jornada laboral, estableciendo los turnos de trabajo.

ÁREAS RELACIONADAS: Tecnología, Ciencias Naturales.

60Cuidemos la costaCuaderno del profesorado

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2.3.2- CONSTRUCCIONES LITORALES

2.3.2.1- LAS PLAYAS SE MUEVEN. (DS)

OBJETIVOS:Se pretende que el alumnado se dé cuenta de que el paisaje de la playa no es

estático, sino que está sometido a la acción del viento, que lo va modelando.

ÁREAS RELACIONADAS: Ciencias Sociales, Ciencias Naturales.

El viento va modelando el paisaje costero, de tal manera que una playa presen-tará un aspecto u otro según el viento predominante. El alumnado deberá observarla diferencia entre las dos fotografías, antes y después de la construcción de unespigón y de un edificio en primera línea de playa y ver como afectan estas cons-trucciones y cómo varía la playa a un lado y otro del espigón, con acumulación dearena en el lado derecho del mismo, debido a la acción predominante de viento delevante.

2.3.2.2- ANÁLISIS DE LA EVOLUCIÓN DE UN PAISAJE COSTERO (DS)

OBJETIVOS:Esta actividad trata de reflexionar sobre la evolución de la costa a partir de la

comparación de fotografías tomadas en momentos distantes en el tiempo.

ÁREAS REACIONADAS: Ciencias Sociales, Ciencias Naturales.

Conviene profundizar en la evolución de los valores o criterios empleados porlas personas a lo largo de los años. Permite reflejar la subjetividad de algunos va-lores (lo que para mí es un valor para ti puede ser un contravalor).

Antes de hacer esta actividad los alumnos deberán haber trabajado el concep-to de bandera azul.

Un cuestionario más exhaustivo puede ser:

1. ¿Cómo estaba la playa en 1.955?2. ¿Cómo estaba el litoral? Describe las construcciones realizadas por las

personas.3. ¿De qué manera se podía alterar el ecosistema playa?4. ¿Cómo estaba la playa en 1.984?5. ¿Cómo estaba el litoral? Describe las construcciones realizadas por las

personas.6. ¿De qué manera se podía alterar el ecosistema playa?

Cuidemos la costa61Cuaderno del profesorado

Page 42: COMENTARIOS A LAS ACTIVIDADES · 2.1.3- MANEJO DE MAPAS Y CARTAS NÁUTICAS OBJETIVOS: Se pretende que el alumnado se familiarice con la interpretación y manejo de cartas náuticas

7. ¿Cómo estaba la playa en 1.994?8. ¿Cómo estaba el litoral? Describe las construcciones realizadas por las

personas.9. ¿De qué manera se podía alterar el ecosistema playa?

10. ¿Cómo valoras la acción de las personas a través del tiempo?11. ¿Qué tipo de razonamiento crees que ha llevado a cambiar el aspecto de

la playa desde 1.955 a 1.984?12. ¿Y desde 1.984 a 1.994?13. En 1.996 la playa de Santa Ana obtuvo la bandera azul como reconoci-

miento a una playa de excelente calidad, ¿Crees que le hubieran dado unabandera azul a la playa en 1.955? ¿Por qué?

14. Si tuvieras oportunidad de elegir, con cuál te quedarías? ¿Por qué?

2.3.2.3- LOS ESPIGONES. (DS)

OBJETIVOS:Comprensión de las ventajas e inconvenientes que plantean la construcción de

un espigón en la costa.

ÁREAS RELACIONADAS: Tecnología, Ciencias Naturales y Ciencias Sociales.

Un espigón es un saliente macizo que se construye sobre la costa para defen-derla de la acción del oleaje o para que atraquen los barcos. Son de construcciónvariada, siendo la más típica perpendicular a la costa. Pero hay que tener en cuen-ta que la arena de la playa se va desplazando por un proceso dinámico que va desde"aguas arriba" a "aguas abajo" y que la construcción de un espigón obstaculiza dichodesplazamiento. Esto conlleva que "aguas arriba" se forme un depósito de sedimen-tos y "aguas abajo" una erosión en la playa por falta de aportes.

2.3.2.4 - UBICACIÓN DE UN PUERTO. (DS)

OBJETIVOS:Conocer los distintos accidentes geográficos que aparecen a lo largo de la

costa, además de los vientos predominantes del litoral.

ÁREAS RELACIONADAS: Tecnología, Ciencias Naturales.

Esta actividad debe ser realizada tras haber trabajado previamente las refe-ridas al estado del mar (1.6) y la procedencia e intensidad del viento (1.7), ya que

62Cuidemos la costaCuaderno del profesorado

Page 43: COMENTARIOS A LAS ACTIVIDADES · 2.1.3- MANEJO DE MAPAS Y CARTAS NÁUTICAS OBJETIVOS: Se pretende que el alumnado se familiarice con la interpretación y manejo de cartas náuticas

por medio del dibujo del litoral y la rosa de los vientos deberá escoger un espacioidóneo para la ubicación de un puerto, teniendo en cuenta que debe estar protegi-do frente a los vientos fuertes de levante, así como los accidentes geográficos queaparezcan en sus cercanías o la hidrografía del lugar, ya que la proximidad de la de-sembocadura de un río podría originar enterramientos en las dársenas portuarias.

2.3.2.5-INSTALACIONES PORTUARIAS. (AS)

OBJETIVO:Conocimiento e identificación por parte del alumnado de las distintas instala-

ciones del puerto, su ubicación dentro del recinto portuario y su utilidad.

ÁREAS RELACIONADAS: Ciencias Sociales y Tecnología.

Con la ayuda de la ilustración, se puede adquirir información directa de las dis-tintas zonas portuarias, las cuales están situadas en base al tipo de actividad querealiza: pesquera, comercial de carga y pasajeros o deportiva, respectivamente.

2.3.2.6 - LAS TORRES ALMENARAS. (S)

OBJETIVOS:Valoración del grado de conservación, funciones y entorno de las torres alme-

naras.

ÁREAS RELACIONADAS: Ciencias Sociales.Las torres almenaras fueron construidas en puntos estratégicos para la vigi-

lancia y defensa, a lo largo de la costa. Se remontan al siglo III a.C., habiendo sidoreconstruidas en más de una ocasión. Hoy día están incluidas en el Plan General deBienes Culturales del Ministerio de Cultura.

2.3.2.7- MOLINOS MAREALES. (AS)

OBJETIVOS:

• Valorar una manera tradicional de aprovechamiento de la energía natural enun medio favorable.

• Conocer el funcionamiento de los molinos mareales.

ÁREAS RELACIONADAS: Ciencias Sociales, Ciencias Naturales y Tecnología.Este tipo de molinos se localiza preferentemente en la región atlántica del li-

Cuidemos la costa63Cuaderno del profesorado

Page 44: COMENTARIOS A LAS ACTIVIDADES · 2.1.3- MANEJO DE MAPAS Y CARTAS NÁUTICAS OBJETIVOS: Se pretende que el alumnado se familiarice con la interpretación y manejo de cartas náuticas

toral andaluz. No se sabe exactamente hasta cuándo se remonta la existencia delos molinos de marea; parece ser que ya existían en la Edad Media. Pero fue a me-diados del siglo XVII cuando tuvieron su mayor auge, coincidiendo e incluso de-biéndose este fenómeno al desarrollo de una incipiente tecnología, que culminaríaaños más tarde en una revolución industrial.

Hasta esos momentos la molienda se hacía en los propios hogares. Cada familiacultivaba su trigo, lo almacenaba y lo molía. Sin embargo, tras la especialización delos obreros en gremios, la actividad de moler pasa a centralizarse en los molinos.

Fueron construidos en la marisma para aprovechar el cambio de nivel de aguacon las mareas; y así, por medio de un mecanismo que se ponía en marcha con el em-puje de las aguas, poder mover la piedra moledora o muela.

La base de su funcionamiento consistía en hacer pasar el agua del llenado dela marea a un gran estanque que alcanzaba su máximo nivel con la pleamar. Una vezlleno, cuando empezaba la marea a retroceder, la compuerta del estanque era ce-rrada y así se conseguía la diferencia de nivel entre el agua del estanque y el de labajamar. Era entonces cuando se abría un canalillo por donde el agua tendía a es-capar con fuerza. Por medio del rodezno, la fuerza del agua podía ser aprovechadahaciendo girar un eje que le trasmitía el movimiento a la piedra móvil (volandera)haciendo posible la molienda por la abrasión de las piedras (la móvil contra la fija).

El producto a moler (piedras calizas, trigo, fango, huesos) entraba dosificada-mente por un orificio central que tenía la piedra móvil y salía ya molido por la juntade las dos piedras.

Así, pues, se podría decir que los habitantes de esta zona, supieron aprovecharla oportunidad que les brindaba la naturalez; puesto que en esa época la energía eraun recurso muy limitado, y los movimientos del agua al ritmo de las mareas consti-tuían una fuente de energía permanente, inagotable, que nunca fallaba.

2.3.3- VERTIDOS

2.3.3.1 - CICLO DEL AGUA Y CONTAMINACIÓN. (AS)

OBJETIVOS:• Comprensión del ciclo del agua y de la importancia de los distintos aspectos

que intervienen en el mismo.

64Cuidemos la costaCuaderno del profesorado

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• Reflexión sobre las alteraciones del ciclo del agua, derivadas de la acción hu-mana así como sobre sus posibles correcciones.

ÁREAS RELACIONADAS: Ciencias Sociales, Ciencias Naturales.

Cualquier alteración del ciclo del agua puede ser de gran importancia para laconservación de la naturaleza, y a la larga, una amenaza para las personas. Existenciertas actividades humanas que pueden modificar el ciclo del agua, influyendo dedistinta manera sobre cualquier aspecto del mismo.

2.3.3.2- CATALOGACIÓN DE LOS RESIDUOS DE LA PLAYA(S)

OBJETIVOS:Identificación de los residuos encontrados en el litoral, indicando su proce-

dencia y averiguando sus efectos, con el fin de proponer medidas correctoras,como: la educación ambiental, campañas de sensibilización, mayor vigilancia y sensi-bilización...

ÁREAS RELACIONADAS: Ciencias Sociales, Ciencias Naturales.

2.3.3.3- DEPURACIÓN DE AGUAS RESIDUALES. (DS)

OBJETIVOS:• Conocer la problemática que ocasiona el vertido de aguas residuales y su re-

percusión sobre la vida marina y sobre la economía basada en el turismo litoral.• Conocer la Tecnología de depuración.

ÁREAS RELACIONADAS: Ciencias Sociales, Ciencias Naturales.

2.3.3.4- PELIGRO. METALES PESADOS EN LA RED ALIMENTICIAMARINA. (DS)

OBJETIVOS:• Comprensión del fenómeno de acumulación de contaminantes a lo largo de la

red alimenticia.• Identificación de efectos de este fenómeno, cercanos a nosotros.

ÁREAS RELACIONADAS: Ciencias Sociales, Tecnología, Ciencias Naturales.

Cuidemos la costa65Cuaderno del profesorado

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Para el desarrollo de esta actividad es importante que el alumnado tenga claroel concepto de cadena alimenticia y transmisión de materia y energía a lo largo desus elementos, visto en unidades anteriores. De igual modo, sustancias contaminan-tes (ej: metales pesados) no son eliminables y se van pasando de unos organismos aotros. Estas sustancias pueden ser muy venenosas a determinadas concentraciones.El esquema adjunto ayudará a comprender el efecto acumulativo de los contami-nantes a lo largo de la cadena alimenticia, hasta llegar a las personas.

El pez espada y el atún se encuentran en la cúspide de la pirámide alimenticia,y al ser animales de vida larga, pueden acumular progresivamente metales pesadosen su organismo a lo largo de toda su vida. Esto hace que el consumo frecuente deestas especies sea perjudicial para nosotros.

Un elemento de uso cotidiano para nosotros que contiene gran cantidad de mer-curio, es, por ejemplo, una pila botón. La cantidad de mercurio contenida en una deellas puede contaminar 600.000 litros de agua. Por ello, debemos recordar siempredepositarlas en contenedores adecuados tras su uso.

2.3.3.5- MAREA NEGRA. (DS)

OBJETIVOS:Comprensión del fenómeno de la marea negra y de los efectos que ésta tiene

sobre la vida en el mar.

ÁREAS RELACIONADAS: Sociales, Ciencias Naturales.

Las mareas negras se producen por vertidos de petróleo ocurridos durante eltransporte de los mismos por buques petroleros. Estos vertidos pueden ocurrir demodo accidental, o también producirse durante las operaciones de limpieza de lostanques, en operaciones de carga y descarga, etc... Las mareas negras tienen unefecto negativo enorme sobre la vida marina, ya que impide pasar los rayos de sol,no pudiendo ser realizada la fotosíntesis por parte de las algas fotosintéticas, rom-piendo así la base de la cadena alimenticia en el mar. Al alumnado se le plantean unaserie de cuestiones que les hagan comprender este fenómeno y la importancia delmismo. El petróleo flota debido a su alta tensión superficial.

66Cuidemos la costaCuaderno del profesorado

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2.3.4. CONSERVACIÓN DEL MAR

2.3.4.1- PERIODISTAS DE LA COSTA. (AS)

OBJETIVOS: Elaboración de encuestas a usuarios de la playa, previa a nuestra visita, que

permitan conocer el estado de conservación del litoral y aspectos fundamentales dela problemática ambiental que afecta a nuestras costas.

ÁREAS RELACIONADAS: Sociales, Ciencias Naturales.

Previo a la elaboración de la encuesta hay que tener claros los conceptos quese van a plantear a los usuarios, y que permitan discernir en base a los resultadosde la encuesta, cuál es el estado del litoral y cuáles son los problemas básicos de suconservación.

La mayoría de las preguntas pueden ser cerradas, es decir, además de las cues-tiones o interrogantes, se escriben todas las respuestas posibles (un truco muy uti-lizado para no redactar más de 3 o 4 respuestas, es que una de ellas sea "otras").Las respuestas pueden ser alternativas, o sea, excluyentes entre sí. O bien com-plementarias, pueden existir varias respuestas posibles.

Las preguntas cerradas permiten valorar cuantitativamente las opiniones delas personas entrevistadas, es decir, obtener la cantidad de respuestas idénticas através de números o porcentajes.

También pueden redactarse preguntas abiertas, es decir sin respuestas prede-terminadas, simplemente se deja un espacio libre para responder la cuestión plantea-da. Algunas respuestas pueden sorprendernos, y ofrecernos información interesante.

2.3.4.2- ESPACIOS NATURALES PROTEGIDOS (AS)

OBJETIVOS: Conocer los espacios protegidos en cada provincia y la catalogación que reciben.

Reflexionar sobre las causas por las que en Andalucía contamos con escasos espa-cios litorales protegidos en comparación con otras zonas naturales del interior.

AREAS RELACIONADAS: Sociales, Ciencias Naturales.

Cuidemos la costa67Cuaderno del profesorado

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2.3.4.3- EL CAMALEÓN (AS)

OBJETIVOS: Valorar la importancia de esta especie amenazada, representada en la costa anda-

luza, y concienciar al alumnado de la importancia de proteger, no sólo legalmente a losanimales en vías de extinción, sino también a través de la educación medioambiental.

ÁREAS RELACIONADAS: Ciencias naturales, Ciencias Sociales.

Se trata de una actividad relacionada con la anterior y posterior en la que sepropone al alumnado varias preguntas que le hacen reflexionar sobre la importan-cia de los animales en vías de extinción y la necesidad de protegerlos, tanto a elloscomo al espacio natural en que se desenvuelven.

2.3.4.4. ESPECIES MARINAS AMENAZADAS (AS)

OBJETIVOS: Conocer la existencia de especies marinas amenazadas; cómo puede afectar su de-

saparición a la red trófica de sus ecosistemas; cuáles son las amenazas directas o in-directas provocadas por las personas y porqué sólo está protegido un pequeño listadode especies marinas, pertenecientes a los cetáceos, tortugas y fanerógamas marinas.

ÁREAS RELACIONADAS: Sociales, Ciencias Naturales.

68Cuidemos la costaCuaderno del profesorado

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Cinco especies marinas amenazadas presentes en el litoral andaluz son: lapa(Patella ferruginea), caballito de mar (Hippocampus Sp.), chanquete (Aphia minu-ta), delfín común(Delphinus delphis), tortuga boba (Caretta caretta).

Amenazas que pueden afectar al delfín y a la tortuga:

2.3.4.5- COMERCIO DE RESTOS DE ANIMALES COMO OBJETOSDECORATIVOS (DS).

OBJETIVOS: Concienciación del alumnado del peligro que supone el comercio de animales y

plantas, debido a su pesca incontrolada, la cual potencia su desaparición.

ÁREAS RELACIONADAS: Sociales, Ciencias Naturales.

Cada año, numerosas especies marinas son esquilmadas, ya que se pescan parasu comercio como objetos decorativos para coleccionistas. En varios países existenya leyes que prohiben el comercio de animales y plantas en peligro de extinción. Elalumnado debe plantear alternativas a este comercio así como nuestra posible par-ticipación para evitar la desaparición de estas especies.

2.3.4.6- INVASIÓN DE UN ALGA TROPICAL EN EL MEDITERRÁNEO(DS)

OBJETIVOS: Conocimiento de la invasión del alga tropical Caulerpa taxifolia en aguas del

Mediterráneo, y del efecto que este fenómeno puede causar en nuestros ecosiste-mas marinos.

ÁREAS RELACIONADAS: Ciencias Naturales y Ciencias Sociales.

Cuidemos la costa69Cuaderno del profesorado

Plásticos TortugaPetróleoRedes abandonadas DelfínPesca de palangre

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El alga tropical Caulerpa taxifolia apareció en las costas del Mediterráneo en1984, al parecer, tras haber escapado de las instalaciones del acuario de Mónaco,extendiéndose por el Mediterráneo por transporte accidental de fragmentos deeste alga adheridos a las anclas de embarcaciones deportivas.

Este alga se considera muy peligrosa para el ecosistema marino Mediterráneo,ya que desplaza a las algas autóctonas y a las praderas de Posidonia y además pro-duce sustancias tóxicas para ciertos organismos. Al incidir directamente sobreotras algas y sobre organismos herbívoros, su proliferación podría afectar direc-tamente a la pesca, debido a la disminución de las capturas provocada por la dismi-nución de herbívoros.

2.3.4.7- LA INCIDENCIA HUMANA EN EL LITORAL (DS)

OBJETIVOS: Analizar la repercusión de la acción humana en el litoral andaluz a través de una

dinámica utilizada en estudios de viabilidad de las empresas.

ÁREAS RELACIONADAS: Ciencias Naturales y Ciencias Sociales.

2.3.4.8- PARTICIPACIÓN ANDALUZA EN LA RED COASTWATCHEUROPE.

OBJETIVOS:Insistir en la incidencia humana sobre el litoral mediante el estudio directo de

la costa en el contexto de cooperación y coordinación dentro de un programa de ám-bito europeo.

ÁREAS RELACIONADAS: Ciencias Naturales, Ciencias Sociales y Tecnología.

Entre las actividades propuestas para propiciar la colaboración de la comu-nidad educativa en el conocimiento y protección de la costa, destaca la partici-pación conjunta de profesorado y alumnado en el proyecto Coastwatch Europe(CWE), mediante la obtención de información sobre la situación ambiental del li-toral andaluz a través de la observación y registro de datos en tramos de costa.

El proyecto Coastwatch Europe parte de una iniciativa de una asociación irlan-desa y viene desarrollándose en el ámbito europeo, con mayor o menor grado departicipación de los distintos países, desde 1989. Este proyecto se pone en prácti-

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ca por medio de una red de coordinadores a diferente escala –nacionales, regiona-les, etc.- El trabajo consiste en la recogida de información diversa sobre el litoral,mediante la cumplimentación de un cuestionario unificado a escala europea y su pos-terior tratamiento informático, a partir del cual se sacan conclusiones sobre la si-tuación de la costa en Europa.

¿Cómo se lleva a cabo la recogida de información? El litoral es dividido en tra-mos de 5 kms. de longitud, cada uno de los cuales se divide a su vez en unidadesde inspección de 500 metros, resultando así bloques de 10 unidades, supervisa-dos por un coordinador de bloque. La inspección de cada unidad es asumida por unmonitor que normalmente pertenece al profesorado de un centro docente. La ins-pección de todas las unidades de un mismo bloque se lleva a cabo el mismo día,siendo todas las inspecciones costeras realizadas los días más próximos posibles.En Europa se ha considerado la estación de otoño el momento más propicio pararealizar un estudio de la costa, y en concreto en España se realiza en el mes deoctubre.

Conviene insistir en que la participación en el Coastwatch exige un importantegrado de coordinación a diferente escala, siendo muy importante que los profeso-res realicen con sus alumnos un trabajo previo sobre el cuestionario, explicándolessu importancia y alcance global.

2.3.5. USO RECREATIVO DEL LITORAL

2.3.5.1- EL EQUIPO DE BUCEO (DS)

OBJETIVOS:El objetivo de esta actividad es que el alumnado conozca la capacidad de adap-

tación tecnológica de la especie humana para la exploración de medios adversos asu naturaleza.

ÁREAS RELACIONADAS: Tecnología, Ciencias Naturales.

Los equipos de buceo deben estar dotados de una serie de piezas que nos per-mitan: la visión (máscara de buceo, que interpone un espacio de aire entre el aguay los ojos); evitar la pérdida de calor de nuestro organismo (traje isotérmico);poder respirar en superficie sin sacar la cara del agua (tubo respirador); el des-plazamiento del buceador en el agua (facilitado por las aletas, dando mayor empu-je y velocidad).

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2.3.5.2- EL HIDROPEDAL (DS)

OBJETIVOS:Esta actividad permite al alumnado analizar diferentes aspectos del hidrope-

dal, artilugio muy ligado a nuestras horas de playa.

ÁREAS RELACIONADAS: Tecnología, Física y Química.

Podemos analizar, entre otros, los siguientes aspectos:

Análisis funcional:

- Desde el conjunto: ´ flotabilidad (Arquímedes)´ propulsión (momentos y palancas)

- Desde cada uno de los elementos: ´ palancas´ giros´ resistencias´ flotación

- Ir complicando los conceptos y procedimientos. Momentos y giros

Análisis ambiental:

- Problemas de reciclaje de los productos que lo componen (resinas, plásticos, etc.)

2.3.5.3- EL IMPACTO DE LAS ACTIVIDADES RECREATIVAS. (DS)

OBJETIVOS: Favorecer el disfrute del litoral de manera respetuosa con la vida marina, con

los demás usuarios de la costa, y sin poner en peligro nuestra salud.

ÁREAS RELACIONADAS: Sociales, Ciencias Naturales.

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