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Información dentro de este folleto: La mayoría de los peces son seguros para ser consumidos, pero algunos de los que se encuentran en aguas del áreadel Triángulo están contaminados con productos químicos peligrosos. Observeen el mapa incluido los sitios de pesca locales y obtenga información para proteger su salud y la de su familia.

Coma Pescado, Elija Sabiamente

Creado por el Programa de Investigación UNC Superfund con el apoyo en parte del Instituto Nacional de Ciencias de Salud Ambiental (Subvención # P42ES005948)

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Guía familiar para comerpescado capturado localmente

¡PELIGRO!

carpaEl pescado es una parte importante de una dieta saludable — elija sabiamente.

La mayoría de peces son seguros para su consumo, pero algunos contienen sustancias químicas peligrosas (mercurio y bifenilos policlorados o PCBs). Estos productos químicospueden acumularse en peces que comen otrospeces y que viven por mucho tiempo. Los productosquímicos entran a su cuerpo cuando consume elpescado contaminado.

Los PCBs y el mercurio no tienen olor ni color –no se puede saber si un pescado está contaminadocon PCBs o mercurio sólo con verlo, olerlo o probarlo.Los PCBs y el mercurio son especialmente peligrosospara mujeres entre los 15 y 44 años y niños menoresde 15 años, a quienes se recomienda evitar elpescado de zonas contaminadas.

¥ Los PCBs se acumulan en el cuerpo y puedencausar cáncer en los seres humanos.

¥ El mercurio se acumula en el cuerpo y puededañar el cerebro y los riñones.

¥ Las madres pueden pasar los PCBs y el mercurio a sus hijos durante el embarazo y al bebé a través de la leche materna.

¥ La exposición a los PCBs y al mercurio puededañar el cerebro de un bebé o niño pequeño.

¥ Los bebés nacidos de madres que consumenaltos niveles de PCBs y mercurio pueden tenerbajo peso al nacer.

¿Por qué los niños presentan mayor riesgo?

Los cuerpos de los niños aún están en desarrollo, y una cantidad de una sustancia química que no alcance a lesionar a un adulto puede lastimar a unniño. Las mujeres, en particular aquellas que están

pensando en quedarembarazadas, debenreducir su exposición al mercurio y PCBs.

La porción de pescado recomendadapara un adulto es de 6 onzas, aproxi-madamente del tamaño de la palma de su mano.Dé porciones más pequeñas a los niños.El mercurio se acumula en los órganos ylos PCBs se acumulan en la grasa. Estassustancias químicas permanecen en elpescado cuando se cocina entero. Elfilete es la parte menos contaminada de los peces. Comer solamente el filetesin piel reduce su exposición a los PCBs y al mercurio.

¿CÓMO ES UNA PORCIÓN??

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COMA SÓLOFILETE SIN PIEL.

¿POR QUÉ?

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Estos peces pueden contener losniveles más altos de sustanciasquímicas. Ver el mapa en la parte

posterior para obtener más detalles. PO

RCIÓN PARA NIÑO

¿Por qué está contaminada el agua? Algunas aguas a lo largo de Carolina delNorte están contaminadas con mercurio. La generación de energía eléctrica e incineradores depositan mercurio en el aire, donde, o bien cae directamente en cuerpos de agua o es arrastrado a ríos y lagos cuando llueve. Los PCBs se

encuentran en las aguas del área del Triángulo como resultado de la contaminación de las actividades comerciales, tales como en el sitio Ward Transformer Superfund, una

antigua instalación industrial. Preste atención a los anuncios estatales en relación a los PCBs, mercurio y otros productos químicos así como a las políticas locales

de captura y liberación. Visite www.EatFishWisely.org para más información.

www.EatFishWisely.org

Bagre y perca americana: Niñosy mujeres entre 15 y 44 años nodeberían comer nunca este pezde esta área. Todos los demáspueden comer 1 porción al mesproveniente de esta área.

La mayoría* de los demás peces:Niños y mujeres entre 15 y 44años pueden comer hasta 2 porciones por semana. Todos los demás pueden comer hasta 4 porciones por semana.

Perca americana: Niños y mujeresentre 15 y 44 años no deberíancomer nunca este pez de ningúnárea en Carolina del Norte. Todoslos demás pueden comer 1 porciónal mes proveniente de esta área.

La mayoría* de los demás peces:Hasta 1 porción al mes.

BRIER CREEK, LITTLE BRIER CREEK, & BRIER CREEK RESERVOIR

No consuma NINGÚN pez de esta área. LAKE CRABTREE & CRABTREE CREEK BAJO LA REPRESA

Bagre y carpa: Nunca consuma de esta área.

CRABTREE CREEK

Carpa: Nunca consuma más de 1 porción al mes de esta área.

OTRAS UBICACIONES EN EL MAPA

* ESTATAL Y REGIONAL: MERCURIOA lo largo de Carolina del Norte, niños y mujeres entre 15 y 44 años no deberían comer nunca perca americana u otro pez alto en mercurio capturado en el estado. Las demás personas deben comer solo una comida a la semana con estos peces.Sureste de la I-85, los bagres (capturados en ámbito silvestre), amia calva, lucios, pez sol y perca amarillo son altos en mercurio y no deberían ser consumidos por niños ymujeres entre los 15 y 45 años. Las demás personas deben comer solo una comida por semana.¿Por qué estos peces? Estos y otros peces con un alto nivel de mercurio viven mucho tiempo y comen una gran cantidad de organismos más pequeños, permitiendo que los productos químicos se acumulen en sus cuerpos en niveles elevados.Visite www.EatFishWisely.org para obtener una lista completa de los peces con alto contenido de mercurio.

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Avisos de advertencia para el consumo de pescado y ubicaciones en el mapa Unaguíapara los sitiosdepescaenelTriángulo

COMA PESCADO, ELIJA SABIAMENTE • COMA PESCADO, ELIJA SABIAMENTE • COMA PESCADO, ELIJA SABIAMENTE • COMA PESCADO, ELIJA SABIAMENTE

Bagre y perca americana: Niños y mujeres entre 15 y 44 años no deberían comer nunca este pez deesta área. Todos los demás puedencomer 1 porción a la semana.

La mayoría* de los demás peces:Niños y mujeres entre 15 y 44años pueden comer hasta 2 porciones por semana. Todos los demás pueden comer hasta 4 porciones por semana.

Nota: Lake Crabtree County Park hace cumplir una política estricta de captura y liberación en estas aguas.