colegio oficial de ingenieros tÉcnicos ingenierÍa ... · - 2 - 11.4 normativa de ámbito...
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PROYECTO DE
LEGALIZACIÓN DE UN
CEBADERO DE
TERNEROS EN EL
MANZANO
(SALAMANCA)
COLEGIO OFICIAL DE INGENIEROS TÉCNICOS AGRÍCOLAS Y GRADUADOS EN INGENIERÍA DE
LA RAMA AGRÍCOLA DE CASTILLA - DUERO
SALAMANCA,
ABRIL 2017
INGENIERO TÉCNICO AGRÍCOLA:
JUAN ANTONIO CASADO CRESPO
ESPECIALIDAD: EXPLOTACIONES AGROPECUARIAS
NÚMERO DE COLEGIADO: 2989
PROMOTOR:
VALPELAINO S.L.
INGENIERÍA
TÉCNICA AGRÍCOLA
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COLEGIO OFICIAL DE INGENIEROS TÉCNICOS AGRÍCOLAS DE CASTILLA DUERO
Número de colegiado: 2.989Nombre: CASADO CRESPO, JUAN ANTONIO (FIRMA)
Visado número: Visado en fecha:298/2017 21/04/2017
VISADO ELECTRÓNICO
- 1 -
INDICE
1.- ANTECEDENTES. 3
2.- ESTADO ACTUAL DE LA EXPLOTACIÓN. 3
3.- OBJETO DEL PROYECTO 3
4.- FINALIDADES. 3
5.- LOCALIZACIÓN. 4
6.- FICHA URBANÍSTICA. 4
7.- JUSTIFICACIÓN. 4
8.- GESTIÓN DE RESIDUOS. 5
9.- INSTALACIONES EXISTENTES. 5
9.1 Nave de cebo. 5
9.2 Tenada precebo y lazareto. 6
9.3 Estercolero. 7
9.4 Manga sanitaria y embarcadero. 7
9.5 Vado sanitario. 7
10.- CUMPLIMIENTO DEL CÓDIGO TÉCNICO DE LA EDIFICACIÓN. 8
10.1 Seguridad de utilización. 8
10.2 Ahorro de energía. 9
10.3 Seguridad en caso de incendio. 9
10.4 Salubridad. 10
10.5 Protección frente al ruido. 10
11.- NORMATIVA APLICABLE. 10
11.1 Normativa de ámbito municipal. 10
11.2 Normativa de ámbito provincial. 10
11.3 Normativa de ámbito autonómico. 10
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COLEGIO OFICIAL DE INGENIEROS TÉCNICOS AGRÍCOLAS DE CASTILLA DUERO
Número de colegiado: 2.989Nombre: CASADO CRESPO, JUAN ANTONIO (FIRMA)
Visado número: Visado en fecha:298/2017 21/04/2017
VISADO ELECTRÓNICO
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11.4 Normativa de ámbito nacional. 11
12.- DOCUMENTOS DEL PROYECTO. 11
13.- PRESUPUESTO. 12
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COLEGIO OFICIAL DE INGENIEROS TÉCNICOS AGRÍCOLAS DE CASTILLA DUERO
Número de colegiado: 2.989Nombre: CASADO CRESPO, JUAN ANTONIO (FIRMA)
Visado número: Visado en fecha:298/2017 21/04/2017
VISADO ELECTRÓNICO
- 3 -
1.- Antecedentes. El presente proyecto se redacta a petición de D. Ramón Guarido Aguirre, con
NIF 07.979.469-E como representante de VALPELAINO SL con CIF B-37.539.640 y
domicilio social en C/ Morala Nº 28, 37256 Valderrodrigo (Salamanca), con el objetivo
de legalizar unas instalaciones existentes para la realización de la actividad de cebo
intensivo de terneros.
La redacción del proyecto ha sido encargado a D. Juan Antonio Casado Crespo,
Ingeniero Técnico Agrícola, colegiado nº 2989 del Colegio Oficial de Ingenieros
Técnicos Agrícolas y Graduados en Ingeniería de la Rama Agrícola de Castilla Duero.
2.- Estado actual de la explotación. El peticionario posee en régimen de alquiler unas instalaciones ubicadas en la
parcela 30028, polígono 2 en el municipio de El Manzano (Salamanca). El objetivo de
la redacción del presente documento es el conseguir las pertinentes licencias para la
puesta en actividad de un cebadero de terneros.
El promotor del proyecto pretende realizar en las instalaciones el cebo de
terneros provenientes de varias explotaciones pertenecientes a los socios de la empresa
VALPELAINO SL y terceros.
3.- Objeto del proyecto El presente proyecto tiene por objeto servir como base para la legalización y
consecución de las pertinentes licencias ambientales para lo obtención de un código de
explotación de cebo de terneros. Teniendo en cuenta las características y dimensiones
de las instalaciones existentes se proyecta una capacidad de 150 terneros.
4.- Finalidades. Las finalidades perseguidas con la redacción del presente documento son las
siguientes:
1. Solicitar licencia de actividad de la explotación de cebo de terneros.
2. Solicitar código de explotación para cebo de terneros.
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COLEGIO OFICIAL DE INGENIEROS TÉCNICOS AGRÍCOLAS DE CASTILLA DUERO
Número de colegiado: 2.989Nombre: CASADO CRESPO, JUAN ANTONIO (FIRMA)
Visado número: Visado en fecha:298/2017 21/04/2017
VISADO ELECTRÓNICO
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5.- Localización. Las instalaciones se ubican en la parcela 30028 del polígono 2 del término
municipal de El Manzano, provincia de Salamanca. La parcela posee una superficie
catastral de 6,001 ha.
Las distancias a los núcleos urbanos más cercanos son:
• El Manzano 1.900 m.
• Sardón de los Frailes: 2.400 m.
6.- Ficha urbanística. • Municipio El Manzano
• Figura urbanística: D.S.U. (Delimitación del suelo urbano)
• Comarca Urbanística: 2
• Clasificación del suelo: Rústico de carácter general
• Protecciones: Sin protección
• Actividad: Ganadería Intensiva
• Emplazamiento: El Manzano, polígono 2, parcela 30028
7.- Justificación. Las instalaciones que se describen en el presente proyecto son las necesarias
para la puesta en funcionamiento para la actividad de cebo de terneros para la cual se
solicitan las pertinentes licencias.
La actividad del cebo de terneros esta clasificada por el reglamento de
actividades Molestas, Nocivas, Insalubres y Peligrosas como actividad:
1. Molesta: malos olores.
2. Nociva e Insalubre: enfermedades infecto contagiosas.
El proyecto está planteado en suelo rústico, No Urbanizable. La parcela se
encuentra a una distancia superior a 1.900 metros del límite del casco urbano de El
Manzano, como localidad más cercana.
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Número de colegiado: 2.989Nombre: CASADO CRESPO, JUAN ANTONIO (FIRMA)
Visado número: Visado en fecha:298/2017 21/04/2017
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Como medidas correctoras ante estos hechos se plantean las siguientes:
Malos olores: teniendo en cuenta que las instalaciones se localizan a más de 500
metros del casco urbano, no es de aplicación la toma de medidas correctoras.
Enfermedades Infecto-Contagiosas: se mantendrá un control periódico de los
animales por los veterinarios responsables de la explotación asegurando un excelente
estado sanitario de la cabaña ganadera. De igual forma, los responsables de la
explotación velaran por la limpieza y desinfección de las instalaciones, impidiendo la
aparición de focos de infección.
La explotación proyectada cumple con las normas sanitarias, urbanísticas
subsidiarias y complementarias municipales de ámbito provincial de Salamanca.
8.- Gestión de residuos. El estiércol producido anualmente en la explotación se distribuirá sobre la
superficie del terreno de las fincas colindantes, las cuales pertenecen en régimen de
arrendamiento a los promotores del proyecto. Para obtener la superficie mínima de
aplicación del estiércol producido, se han tomado como referencia los datos expresados
en el código de buenas prácticas agrarias (Real Decreto 109/1998, anexo II).
Se considera una cantidad máxima de nitrógeno de 170 kg/ha y año, por lo que
la superficie que el promotor posee resulta más que suficiente para la correcta gestión
medioambiental del estiércol producido. Los cálculos relativos a la gestión del estiércol
se realizan en el anejo Memoria Ambiental del presente documento.
9.- Instalaciones existentes. Para la puesta en funcionamiento de la actividad de cebo de terneros, nos
encontramos como punto de partida las siguientes instalaciones en la parcela objeto del
proyecto:
9.1 Nave de cebo.
Construcción de 930 m2 (18,5 metros de anchura por 50,4 metros de longitud) la
cual se empleará para el alojamiento de los terneros durante la mayor parte del cebo.
La construcción posee en su eje longitudinal de un pasillo elevado de
alimentación. Este pasillo posee una anchura de 4 metros. A ambos lados del pasillo se
encuentran los corrales que albergan a los terneros durante el cebo.
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Número de colegiado: 2.989Nombre: CASADO CRESPO, JUAN ANTONIO (FIRMA)
Visado número: Visado en fecha:298/2017 21/04/2017
VISADO ELECTRÓNICO
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La nave posee una estructura a base de perfiles metálicos, con cubierta a dos
aguas de chapa grecada lacada en su cara externa en color verde, con una pendiente del
20%. El cerramiento esta realizado con placas de hormigón, dejando en la parte superior
de los aleros y en la cumbrera una parte sin cerrar para conseguir una ventilación natural
adecuada de las instalaciones.
La nave posee una solera de hormigón en toda su superficie lo cual facilita su
limpieza y desinfección.
En cada lateral se ubican dos corrales separados por cancelas metálicas
permitiendo realizar una correcta separación de animales tanto por sexo como por edad
y peso, lo cual mejorará las condiciones del cebo.
En ambos frentes de la nave existen dos puertas metálicas de apertura y cierre
mediante dos hojas correderas de 5,25 metros de anchura y 4,20 metros de altura.
El pienso se suministra ad libitum a través de tolvas metálicas, una en cada
corral.
Para el suministro de paja, se localiza en cada corral una pajera metálica donde
se depositan las pacas de paja para su consumo por los terneros.
Para suministrar el agua se localiza en cada corral bebederos con sistema de
autollenado conectados con la red de abastecimiento de agua.
9.2 Tenada precebo y lazareto.
Construcción de 180 m2 (6 metros de anchura por 30 metros de longitud). La
mitad de la cual se emplea para realizar la recepción y precebo de los animales y la otra
mitad se destina a lazareto donde se albergaran los animales con problemas sanitarios.
La construcción posee una estructura principal de perfiles metálicos. El
cerramiento de los muros perimetrales esta realizado con paneles de hormigón
autoportantes. En la parte superior de los muros perimetrales se ha dejado una abertura
perimetral para conseguir una adecuada ventilación natural.
El acceso a la tenada se realiza a través de puertas formadas por perfiles
metálicos.
La cubierta es a un agua y esta realizada con chapa grecada y lacada en verde,
con una pendiente del 20%.
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Número de colegiado: 2.989Nombre: CASADO CRESPO, JUAN ANTONIO (FIRMA)
Visado número: Visado en fecha:298/2017 21/04/2017
VISADO ELECTRÓNICO
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La nave posee una solera de hormigón en toda su superficie lo cual facilita su
limpieza y desinfección.
El pienso se suministra a través de un silo central que se comunica con una tolva
metálica que surte de pienso a ambas zonas.
Para el suministro de paja se cuenta con pajeras metálicas.
El agua se suministra a través de un bebedero con dispositivo de autollenado y
conectado a la red de abastecimiento.
9.3 Estercolero.
El estercolero es la construcción destinada a albergar los residuos sólidos y
líquidos procedentes tanto de las deyecciones de los animales como del material de
cama de los mismos.
Debe dar cabida al estiércol producido durante un periodo de tres meses,
debiéndose tener en cuenta las necesidades de la explotación.
Posee unas dimensiones de 21,68 metros de longitud por 11 metros de anchura y
1 metro de altura, consiguiendo un volumen de almacenamiento de 238,48 m3.
La solera esta construida de hormigón y los cerramientos son de bloques de
hormigón. La construcción esta diseñada para evitar la perdida de lixiviados al exterior.
9.4 Manga sanitaria y embarcadero.
En las instalaciones se dispone de la correspondiente manga sanitaria en la que
se posibilita el inmovilizado de los terneros con el objetivo de realizar los pertinentes
tratamientos sanitarios y manejo de los mismos. Al final de la misma se encuentra en el
embarcadero por donde se realizará la carga y descarga de los animales a las
instalaciones.
La estructura del mismo se basa en perfiles tubulares de acero con unas
dimensiones de 6 metros de largo por 0,8 metros de ancho. En ambos extremos se
encuentran unas puertas que permiten el acceso y salida de los animales.
9.5 Vado sanitario.
Construcción que posibilita la desinfección de las ruedas de los vehículos que
entran y salen de la explotación.
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Número de colegiado: 2.989Nombre: CASADO CRESPO, JUAN ANTONIO (FIRMA)
Visado número: Visado en fecha:298/2017 21/04/2017
VISADO ELECTRÓNICO
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Esta construido de hormigón armado y posee unas dimensiones de 3 metros de
anchura por 4 metros de longitud. La pendiente en la parte central es de 20 centímetros.
Así mismo existen una serie de patios que sirven para el manejo de los animales.
A continuación se muestra una tabla donde se detallan las superficies de los diferentes
departamentos de la explotación:
DEPENDECIA Superficie (m2) Nave cebo principal 930,00 Tenada precebo-lazareto 180,00 Estercolero 238,50 Patio manejo 244,50 Patio precebo 598,70 Corral de manejo 63,60 Manga sanitaria-embarcadero 6,40 Vado sanitario 12,00
Como se detalla, existen en la parcela las instalaciones suficientes para la
realización de la actividad del cebo de terneros, por lo cual no es necesario proyectar
ninguna instalación. Simplemente se necesitan una serie de tolvas y cancelas las cuales
se presupuestan en el apartado de presupuesto del presente documento.
10.- Cumplimiento del Código Técnico de la Edificación.
10.1 Seguridad de utilización.
Las instalaciones son de uso restringido, comprobándose de todas formas que se
cumplen las exigencias básicas que a continuación se enumeran:
SU 1. Seguridad frente al riesgo de caídas:
Se cumple. El suelo prácticamente llano esta construido de materiales
antideslizantes con una resbalicidad de 1, sin desniveles, no existiendo escaleras y
rampas.
SU 2. Seguridad frente al riesgo de impacto o atropamiento:
Se cumple. Las instalaciones poseen altura suficiente y sin elementos salientes.
No existe riesgo de atrapamiento.
SU 3. Seguridad frente al riesgo de aprisionamiento:
Se cumple. No hay riesgo de aprisionamiento.
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COLEGIO OFICIAL DE INGENIEROS TÉCNICOS AGRÍCOLAS DE CASTILLA DUERO
Número de colegiado: 2.989Nombre: CASADO CRESPO, JUAN ANTONIO (FIRMA)
Visado número: Visado en fecha:298/2017 21/04/2017
VISADO ELECTRÓNICO
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SU 4. Seguridad frente al riesgo causado por iluminación inadecuada:
Se cumple. La iluminación es totalmente natural.
SU 5. Seguridad frente al riesgo causado por situaciones de alta ocupación:
Se cumple. La construcción es de una sola planta y como mucho habrá dos
personas en las instalaciones.
SU 6. Seguridad frente al riesgo de ahogamiento:
Se cumple. No existen zonas en las que pueda suceder esta incidencia.
SU 7. Seguridad frente al riesgo causado por vehículos en movimiento:
Se cumple. El acceso de vehículos esta restringido.
SU 8. Seguridad frente al riesgo causado por la acción de un rayo:
Se cumple. La frecuencia esperada es menor al riesgo admisible.
10.2 Ahorro de energía.
No es de aplicación puesto que no se proyecta ningún tipo de sistema de agua
caliente, calefacción o ventilación.
10.3 Seguridad en caso de incendio.
Según se indica en el Reglamento de Seguridad contra Incendios en
Establecimientos Industriales, artículo 2, “ámbito de aplicación”, punto 3:
“Quedan excluidas del ámbito de aplicación de este reglamento de actividades
en establecimientos o instalaciones nucleares, radiactivas, las de extracción de
minerales, las actividades agropecuarias y las instalaciones para usos militares.”
Atendiendo al párrafo anterior, incluyendo el cebo de terneros dentro de las
actividades agropecuarias, el proyecto esta exento de aplicación del presente documento
del CTE.
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Número de colegiado: 2.989Nombre: CASADO CRESPO, JUAN ANTONIO (FIRMA)
Visado número: Visado en fecha:298/2017 21/04/2017
VISADO ELECTRÓNICO
- 10 -
10.4 Salubridad.
HS 1. Protección frente a la humedad:
Puesto que se trata de una instalación para uso ganadero queda exento de su
aplicación.
HS 2. Eliminación de residuos:
El estiércol generado por la explotación será almacenado en el estercolero, y
correctamente distribuido en las parcelas de la explotación.
HS 3. Calidad del aire:
La calidad del aire del interior de la instalación se realiza mediante ventilación
natural.
HS 4. Suministro de agua:
El agua se obtiene de la red de acometida general a la cual tiene acceso la
parcela.
HS 5. Evacuación de aguas residuales:
No aplica en el presente proyecto.
10.5 Protección frente al ruido.
HR 1. Protección frente al ruido:
No aplica en el presente proyecto.
11.- Normativa aplicable.
11.1 Normativa de ámbito municipal.
Normas Subsidiarias de la provincia de Salamanca.
11.2 Normativa de ámbito provincial.
Instrucción de la Comisión Provincial de Actividades Clasificadas de
Salamanca, en relación con la regulación de las instalaciones ganaderas.
11.3 Normativa de ámbito autonómico.
Decreto 22/2004, de 29 de enero, por el que se aprueba el Reglamento de
Urbanismo de Castilla y León.
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COLEGIO OFICIAL DE INGENIEROS TÉCNICOS AGRÍCOLAS DE CASTILLA DUERO
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Visado número: Visado en fecha:298/2017 21/04/2017
VISADO ELECTRÓNICO
- 11 -
Decreto 1/2015, de 12 de noviembre, por el que se aprueba el texto refundido de
la Ley de Prevención Ambiental de Castilla y León.
Código de Buenas Prácticas Agrarias en Castilla y León.
11.4 Normativa de ámbito nacional.
Real Decreto 314/2006, de 17 de marzo por el que se aprueba el Código Técnico
de la Edificación.
Ley 8/2003, de 24 de abril, de sanidad animal
Real Decreto 229/1998, de 16 de febrero, relativo a las normas mínimas para la
protección de terneros.
12.- Documentos del proyecto. 1.- DOCUMENTO Nº 1 MEMORIA
Memoria Anejo Nº 1 Ficha urbanística. Anejo Nº 2 Certificado de solidez y seguridad Anejo Nº 3 Memoria Ambiental. Anejo Nº 4 Anejo fotográfico.
2.- DOCUMENTO Nº 2 PLANOS.
Plano 1: Plano de situación. Plano 2: Plano de emplazamiento. Plano 3: Planta de distribución. Plano 4: Plano de cubiertas. Plano 5: Plano de alzados nave cebo principal. Plano 6: Plano de alzados tenada precebo y lazareto. Plano 7: Plano plantas de distribución.
3.- DOCUMENTO Nº 3 PRESUPUESTO
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COLEGIO OFICIAL DE INGENIEROS TÉCNICOS AGRÍCOLAS DE CASTILLA DUERO
Número de colegiado: 2.989Nombre: CASADO CRESPO, JUAN ANTONIO (FIRMA)
Visado número: Visado en fecha:298/2017 21/04/2017
VISADO ELECTRÓNICO
- 12 -
13.- Presupuesto. El presupuesto general asciende a SIETEMIL SEISCIENTOS DOS EUROS
CON SESENTA Y SIETE CENTIMOS.
El autor del proyecto no se hace responsable del incumplimiento de las
condiciones que se definen en esta memoria.
Fresno de Sayago, a abril de 2017
Fdo.: Juan Antonio Casado Crespo
Ingeniero Técnico Agrícola
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Número de colegiado: 2.989Nombre: CASADO CRESPO, JUAN ANTONIO (FIRMA)
Visado número: Visado en fecha:298/2017 21/04/2017
VISADO ELECTRÓNICO
ANEJO Nº 1
FICHA URBANÍSTICA
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Número de colegiado: 2.989Nombre: CASADO CRESPO, JUAN ANTONIO (FIRMA)
Visado número: Visado en fecha:298/2017 21/04/2017
VISADO ELECTRÓNICO
Ficha urbanística.
Identificación:
Localidad / municipio: El Manzano. Calle, plaza o lugar: Polígono 2, parcela 30028 Promotor: VALPELAINO SL Comarca urbanística: 2 Planeamiento en vigor: D.S.U. (Delimitación de Suelo Urbano) Planeamiento de 2º grado: Clasificación de suelo: No Urbanizable. Uso Global/ Pormenorizado: Agrícola en general y ganadería extensiva Protección: Sin protección. Tipo de suelo: Rustico. Uso compatible: P (Permitido) Grado de Urbanización Existente Proyectado Abastecimiento de agua SI NO Alcantarillado NO NO Energía eléctrica NO NO Calzada pavimentada NO NO Encintado de acera NO NO
Observaciones:
Normas de edificación para suelo no urbanizable
Aplicable Proyectado Cumple
Parcela mínima 60.000ms 60.001 SI Ocupación en planta No se fija -- Retranqueos A fachadas A linderos
No se fija --
Edificabilidad m2/m2 – m3/m3 No se fija -- Tipo de organización interna Cercas,
tenadas, naves agrícolas
SI
Área afectada máxima m2 No se fija Altura cubiertas 4,5 m alero
7,0 m cumbrera
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Juan Antonio Casado Crespo Ingeniero Técnico Agrícola colegiado nº 2989 Abril 2017 Fdo: Técnico de la administración: Fecha y firma
Informe-propuesta del Técnico de la Administración.
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Número de colegiado: 2.989Nombre: CASADO CRESPO, JUAN ANTONIO (FIRMA)
Visado número: Visado en fecha:298/2017 21/04/2017
VISADO ELECTRÓNICO
ANEJO Nº 2
CERTIFICADO DE SOLIDEZ Y SEGURIDAD
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Número de colegiado: 2.989Nombre: CASADO CRESPO, JUAN ANTONIO (FIRMA)
Visado número: Visado en fecha:298/2017 21/04/2017
VISADO ELECTRÓNICO
CERTIFICADO DE SOLIDEZ Y SEGURIDAD
Juan Antonio Casado Crespo, con DNI 71.027.609-K, colegiado nº 2989 del
Colegio Oficial de Ingenieros Técnicos Agrícolas y Graduados en Ingeniería de la Rama
Agrícola de Castilla-Duero.
Certifica:
Que girada visita a las instalaciones orientadas al cebo de terneros promovidas
por VALPELAINO S.L., en la parcela 30028 del polígono 2 perteneciente al municipio
de El Manzano (Salamanca), se pudo comprobar que aparentemente y salvo vicios
ocultos, las construcciones existentes cumplen las condiciones mínimas de seguridad y
solidez en sus estructuras, salvo que en ellas se realicen modificaciones posteriores a las
descritas en la memoria descriptiva redactada en el día en el que se firma el presente
proyecto, que puedan modificar los componentes estructurales de las citadas
construcciones.
Y para que así conste, a los efectos oportunos exclusivamente administrativos,
firmo la presente en Fresno de Sayago, abril de 2017.
Fdo.: Juan Antonio Casado Crespo
Ingeniero Técnico Agrícola
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Número de colegiado: 2.989Nombre: CASADO CRESPO, JUAN ANTONIO (FIRMA)
Visado número: Visado en fecha:298/2017 21/04/2017
VISADO ELECTRÓNICO
ANEJO Nº 3
MEMORIA AMBIENTAL
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Número de colegiado: 2.989Nombre: CASADO CRESPO, JUAN ANTONIO (FIRMA)
Visado número: Visado en fecha:298/2017 21/04/2017
VISADO ELECTRÓNICO
- 1 -
INDICE
1.- ANTECEDENTES. 2
2.- OBJETO DE LA MEMORIA. 2
3.- SITUACIÓN ACTUAL DE LA EXPLOTACIÓN. 2
4.- LOCALIZACIÓN DE LAS PARCELAS. 2
5.- ABASTECIMIENTO DE AGUA Y PIENSO. 2
6.- DISTANCIAS DE LAS INSTALACIONES. 3
7.- RECOGIDA DE CADÁVERES. 3
8.- GESTIÓN DEL ESTIÉRCOL. 3
8.1 Cálculo del estiércol generado por los animales. 3
8.2 Gestión de los residuos. 4
8.3 Comprobación de la dimensión del estercolero existente. 4
9.- NORMATIVA. 5
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Número de colegiado: 2.989Nombre: CASADO CRESPO, JUAN ANTONIO (FIRMA)
Visado número: Visado en fecha:298/2017 21/04/2017
VISADO ELECTRÓNICO
- 2 -
1.- Antecedentes. El presente proyecto se redacta a petición de D. Ramón Guarido Aguirre, con
NIF 07.979.469-E como representante de VALPELAINO SL con CIF B-37.539.640 y
domicilio social en C/ Morala Nº 28, 37256 Valderrodrigo (Salamanca), con el objetivo
de legalizar unas instalaciones existentes para la realización de la actividad de cebo
intensivo de terneros.
La redacción del proyecto ha sido encargado a D. Juan Antonio Casado Crespo,
Ingeniero Técnico Agrícola, colegiado nº 2989 del Colegio Oficial de Ingenieros
Técnicos Agrícolas y Graduados en Ingeniería de la Rama Agrícola de Castilla Duero.
2.- Objeto de la memoria. La presente memora se redacta con el objetivo de obtener las licencias
ambientales oportunas y conseguir un código de explotación de cebo de terneros.
Teniendo en cuenta las características y dimensiones de las instalaciones existentes se
proyecta una capacidad de 150 terneros. Esta actividad esta considerada como molesta,
insalubre y nociva, si bien, se conocen los continuos cambios de normativa que le
afectan.
3.- Situación actual de la explotación. El promotor posee en régimen de alquiler unas naves ganaderas en el municipio
de El Manzano, parcela 30028, polígono 2. Con la redacción del presente proyecto se
pretende obtener las pertinentes licencias y un código de explotación que le permita
realizar en las mismas el cebo de los terneros obtenidos de las vacas nodrizas de su
propiedad que poseen en diferentes ubicaciones.
4.- Localización de las parcelas. Las instalaciones se localizan en la parcela 30028, polígono 2 incluida en el
término municipal de El Manzano (Salamanca), con una superficie de 6,001 hectáreas.
La ubicación de la parcela se puede observar en plano incluido en el presente
documento.
5.- Abastecimiento de agua y pienso. El abastecimiento de agua proviene de la acometida de la red pública que posee
la parcela y se distribuye directamente a los bebederos a través de tuberías. Los
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Número de colegiado: 2.989Nombre: CASADO CRESPO, JUAN ANTONIO (FIRMA)
Visado número: Visado en fecha:298/2017 21/04/2017
VISADO ELECTRÓNICO
- 3 -
bebederos poseen dispositivos automáticos de autollenado consiguiendo en todo
momento agua en las mejores condiciones higiénico-sanitarias a los animales.
El pienso se almacena y distribuye a través de tolvas y silos que poseen de todos
los corrales en régimen ad limitum.
La paja se distribuye en pajeras metálicas colocadas en cada uno de los corrales
de forma que todos los animales tengan acceso a la misma.
6.- Distancias de las instalaciones.
Distancia a suelo urbano o urbanizable más cercano 1.900 metros Distancia a explotaciones porcinas legalizadas Superior a 100 metros Distancia del estercolero a suelo urbano Superior a 500 metros Distancia a ríos, pozos o arroyos Superior a 100 metros
7.- Recogida de cadáveres. No se poseen instalaciones de recogida de cadáveres. Esto se sustituye con el
sistema estatal de recogida de Materiales Específicos de Riesgo (MER), y el seguro de
recogida de MER que el titular contrate. La explotación se acoge al Reglamento
comunitario 1774/2001 de 3 de octubre, sobre destrucción de cadáveres.
8.- Gestión del estiércol. El estiércol producido en la explotación se destinará como abono orgánico a la
parcela colindante que el promotor posee en régimen de alquiler. Ante la falta de
normativa específica, se toman como referencia los datos recogidos en el Decreto
40/2009, de 25 de junio, por el que se designan las zonas vulnerables a la contaminación
de las aguas por nitratos procedentes de fuentes de origen agrícola y ganadero, y se
aprueba el Código de Buenas Prácticas Agrarias.
8.1 Cálculo del estiércol generado por los animales.
Para el cálculo del estiércol generado, se tendrán en cuenta los siguientes datos:
Producción de estiércol diario por animal de 15 kg.
Número de plazas de cebo: 150
Tiempo de exposición considerado: 365 días.
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Visado número: Visado en fecha:298/2017 21/04/2017
VISADO ELECTRÓNICO
- 4 -
PRODUCCIÓN ANUAL DE ESTIERCOL: 821.250 kg de estiércol/año.
8.2 Gestión de los residuos.
Teniendo en cuenta las directrices vigentes, se estima un producción de 70 kg N/
plaza y año.
Multiplicado por 150 plazas que se proyectan, obtenemos una producción de
nitrógeno de 10.500kg N.
Atendiendo a la norma de no sobrepasar los 175 kg de nitrógeno por hectárea y
año, obtenemos una superficie mínima para la distribución del estiércol producido
de 60 hectáreas.
Teniendo en cuenta que la parcela 20028 del polígono 2, colindante con la
parcela donde se ubican las instalaciones, y perteneciente al promotor en régimen de
alquiler posee 135,035 hectáreas, es mas que suficiente para poder realizar una correcta
gestión del estiércol producido en al actividad.
8.3 Comprobación de la dimensión del estercolero existente.
En la comprobación del dimensionado del estercolero se tienen en cuenta los
siguientes parámetros:
Número máximo de animales que se van a alojar en el cebadero: 150
Se dimensiona el estercolero para dar cabida a la producción de tres meses (90
días)
Se empleará cama de paja.
Se realizan los siguientes cálculos de comprobación.
Vol (m3) = A/DxNxT. Siendo:
A: volumen de deyecciones / día y unidad. En el caso de los animales en
cebadero se debe considerar la cama de paja, obteniendo un volumen de 5 toneladas por
cabeza y año. Por ello se considera un volumen unitario diario de 0,0137kg/ día.
D: densidad del estiércol. La densidad aproximada del estiércol de vacuno es de
0,850 tm/ m3.
N: número de animales que en un momento máximo puede haber en el cebadero.
Como máximo se proyecta una capacidad de 150 terneros.
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Visado número: Visado en fecha:298/2017 21/04/2017
VISADO ELECTRÓNICO
- 5 -
T: número de días del periodo en el que no debe realizarse el vertido.
Aproximadamente se calculan unos 90 días.
Por lo tanto el volumen del estercolero será de:
Vol (m3) = 0,0137 x 0,850 x 150 x 90 = 157,21 m3.
Para este supuesto el volumen necesario será de 157,21 m3. Las dimensiones del
estercolero son de 21,68 metros de largo x 11 metros de ancho x 1 metro de altura, lo
cual dimensiona una capacidad de 238,48 m3, volumen suficiente para almacenar los
residuos producidos por la explotación durante más de tres meses.
9.- Normativa. Decreto 159/1994, del 20 de julio, modificado Decreto 14/2001 de 5 de febrero,
por el que se aprueba el reglamento para la aplicación de la ley de actividades
clasificadas.
Ley 34/2007, de 15 de noviembre. Ley de calidad del aire y protección de la
atmósfera, que regula las actividades molestas, insalubres, nocivas y peligrosas.
Decreto 266/1998, de 12 de diciembre, por el que se aprueba el Reglamento
General de Sanidad Animal de Castilla y León.
Instrucción de la Comisión Provincial de Actividades Clasificadas de
Salamanca, en relación con la regulación de explotaciones ganaderas.
Decreto 1/2015, de 12 de noviembre, por el que se aprueba el texto refundido de
la Ley de Prevención Ambiental de Castilla y León.
Fresno de Sayago, abril de 2017
Fdo.: Juan Antonio Casado Crespo
Ingeniero Técnico Agrícola
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Número de colegiado: 2.989Nombre: CASADO CRESPO, JUAN ANTONIO (FIRMA)
Visado número: Visado en fecha:298/2017 21/04/2017
VISADO ELECTRÓNICO
ANEJO Nº 4
ANEJO FOTOGRÁFICO
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Número de colegiado: 2.989Nombre: CASADO CRESPO, JUAN ANTONIO (FIRMA)
Visado número: Visado en fecha:298/2017 21/04/2017
VISADO ELECTRÓNICO
ANEJO FOTOGRÁFICO
Alzado norte nave cebadero.
Alzado Oeste nave cebadero y acceso a las instalaciones.
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Número de colegiado: 2.989Nombre: CASADO CRESPO, JUAN ANTONIO (FIRMA)
Visado número: Visado en fecha:298/2017 21/04/2017
VISADO ELECTRÓNICO
Vista interior nave cebadero.
Vista interior lazareto y tenada precebo.
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Número de colegiado: 2.989Nombre: CASADO CRESPO, JUAN ANTONIO (FIRMA)
Visado número: Visado en fecha:298/2017 21/04/2017
VISADO ELECTRÓNICO
Detalle silo y tolva pienso de la tenada de precebo y del lazareto.
Estercolero
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Visado número: Visado en fecha:298/2017 21/04/2017
VISADO ELECTRÓNICO
Manga de manejo, embarcadero y alzado de la tenada precebo-lazareto.
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VISADO ELECTRÓNICO
DOCUMENTO Nº 2
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Número de colegiado: 2.989Nombre: CASADO CRESPO, JUAN ANTONIO (FIRMA)
Visado número: Visado en fecha:298/2017 21/04/2017
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COLEGIO OFICIAL DE INGENIEROS TÉCNICOS AGRÍCOLAS DE CASTILLA DUERO
Número de colegiado: 2.989Nombre: CASADO CRESPO, JUAN ANTONIO (FIRMA)
Visado número: Visado en fecha:298/2017 21/04/2017
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VISADO ELECTRÓNICO
DOCUMENTO Nº 3
PRESUPUESTO
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Número de colegiado: 2.989Nombre: CASADO CRESPO, JUAN ANTONIO (FIRMA)
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VISADO ELECTRÓNICO
Presupuesto €
Vado sanitario Solera cimentación vado sanitario.
Solera semipesada realizada con hormigón HA-25/P/20, de 15cm de espesor, extendido sobre lámina aislante de polietileno y capa de arena de granulometría 0/5 de 15cm de espesor, extendida sobre terreno compactado mecánicamente hasta conseguir un 85% del próctor normal, reglado y curado mediante riego. Incluye limpieza del terreno y excavación. 480
Muro perimetral estercolero. Fábrica de bloque de hormigón.
Tabique de bloque de hormigón de 40x20x20cm, recibido con mortero de cemento (II-Z/35A) y arena de río 1/6, incluso replanteo, aplomado y recibido de cercos, roturas, humedecido de las piezas y limpieza, medido a cinta corrida. Incluye enfoscado hidrofugo. 1200
Cerrajería interior cebadero
Cerramientos corrales nave de cebo. Cerramiento a base de tubos circulares de acero, con rigidizadores, incluso patillas para recibir en fábricas, herrajes de colgar y de seguridad. 3600
TOTAL EJECUCIÓN MATERIAL 5.280,00
13% Gastos generales 686,40 6% Beneficio industrial 316,80
SUMA DE G.G. y B.I. 6.283,20 21% IVA 1.319,47
TOTAL PRESUPUESTO GENERAL 7.602,67 El presupuesto general asciende a SIETEMIL SEISCIENTOS DOS EUROS CON SESENTA Y SIETE CENTIMOS.
Fresno de Sayago, abril de 2017
Juan Antonio Casado Crespo V
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Documento con firma electrónica
Firmado por el colegiado:
CASADO CRESPO, JUAN ANTONIO (FIRMA)
Con número: 2.989
Visado número: 298/2017
Con fecha: 21/04/2017
Visado por:
COLEGIO OFICIAL DE INGENIEROS TÉCNICOS AGRÍCOLAS DE CASTILLA DUERO