coatzacoalcos, veracruz. daniel reyes michel & jesus antonio revuelta barrientos
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Coatzacoalcos proviene del náhuatl coatl, culebra; tzacualli, donde se guarda o se esconde algo; y co sufijo de lugar: “en el escondite de la culebra”.
El término Coatzacoalcos está ligado a la leyenda de Quetzalcóatl, según la cual un grupo de toltecas y su caudillo emigraron de la decadente ciudad de Tula, capital de su imperio, hacia Centro o Sudamérica, pasando por Coatzacoalcos a fines del siglo XII.
En popoluca su nombre es Niwasnaš tierra de niguas o Puertu, del antiguo nombre de la ciudad, Puerto México.
La gastronomía de nuestra ciudad se rige principalmente por los maricos.
De igual forma cuenta con:
Carne de chinameca, canate, armadillo , guisos de tortuga, pejelagarto ahumado, pichichi, venado, pato, tejón, pez bobo, tortuga en su sangre y memelas, contamos con un platillo originario de la ciudad que es la taminilla, que es un tamal relleno de minilla.
GASTRONOMÍA