clasificacion_proteinas
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CLASIFICACIÓN DE LAS PROTEÍNAS
Histonas Albúminas
Actina Fibrinógeno
Globulares Globulinas
γ-globulinas Colágeno Queratina
Holoproteínas (solo aa)
Fibrosas Escleroproteínas Elastina
Hemoglobina Fotosistemas Cromoproteínas Citocromos Proteínas de membrana Mucoproteínas Glucoproteínas TSH, LH, TSH Caseina Fosfoproteínas Vitelina
Nucleoproteínas Cromatina
Heteroproteínas (aa + grupo prostético)
Lipoproteínas Proteínas de membrana
FUNCIONES BIOLÓGICAS
ENZIMÁTICA Enzimas Biocatalizadores
TRANSPORTADORA Permeasas Transportadores de membrana Hemoglobina Transporta O2 en la sangre Mioglobina Transporta O2 en los músculos Lipoproteínas Transportan lípidos en los líquidos orgánicos Citocromos Transportadores de e-
RESERVA Caseína Reserva de la leche Ovoalbúmina Reserva del huevo
MOVIMIENTO Actina Contracción muscular Miosina Contracción muscular
DEFENSA γ-globulinas Anticuerpos
PROTECCIÓN Mucoproteínas Paredes del tubo digestivo
HORMONAL FSH Hormona folículoestimulante LH Hormona luteinizante TSH Hormona estimulante del tiroides
ESTRUCTURAL Glucoproteínas Membranas celulares Queratina Pelos, uñas, escamas, plumas ... Colágeno Sustancia intercelular Histonas Cromosomas