Windows 7

Se tiene que usar todas las aplicaciones o programas desde el Escritorio. 

Se nenecita hacer el clic en el botón de inicio para que se desplegué el menú.

Se tiene que utilizar el Windows live.

Solo se puede usar una aplicación a la vez porque ocupan el 100% de la pantalla.

La barra de direcciones se encuentra ubicada en la parte superior de la pantalla

Windows 8

No necesariamente se necesita trabajar desde el Escritorio, también puedes usar la barra de tareas.

Ya no se desplegará el menú sino que será la pantalla de inicio.

Se puede utilizar el Outlook Express.

Se pueden trabajar y ver varias aplicaciones a la vez aunque el número de aplicaciones está determinado por la resolución de la pantalla

Ahora la barra de direcciones se encuentra en la parte inferior de la pantalla

FUENTES: http://www.fayerwayer.com/2012/10/las-8-principales-diferencias-entre-windows-7-y-windows-8/

http://winphonemetro.com/2013/04/windows-7-vs-windows-8-conclusion