clase n°9: intoxicación por zinc, cobalto y aluminio
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UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALAUNIDAD ACADÉMICA DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD
CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA
INTOXICACIÓN POR ZINC
¿ QUÉ ES EL ZINC? El zinc (Zn) se encuentra ampliamente distribuido en la naturaleza y constituye
aproximadamente un 0,02 % de la corteza terrestre. Adopta la forma de sulfuro (esfalerita),carbonato, óxido o silicato (calamina) de zinc, combinado con muchos minerales.
El zinc es un mineral esencial con varias funciones importantes, incluyendo funcióninmunológica, cicatrización de heridas, y el crecimiento, y desarrollo normal durante elembarazo.
El zinc no se almacena en el cuerpo y debe ser consumido diariamente para satisfacer lasnecesidades del cuerpo. La cantidad diaria recomendada en adultos de zinc es entre 8 y 12mg diarios en función del sexo y el estado de embarazo.
El zinc se encuentra en las ostras, los frijoles, los cereales fortificados y productos lácteos. Elmismo también se encuentra en las pastillas para el resfriado de venta libre.
SU FUNCIÓN EN EL CUERPOEl zinc es uno de los oligoelementos vitales (esenciales), es decir, el cuerpo no puedeproducir zinc por sí mismo. Es necesario tomarlo a través de la alimentación. Junto con elhierro, el zinc es el oligoelemento que mayor presencia tiene en el cuerpo humano.El zinc es además importante para numerosos procesos metabólicos del cuerpo como laproducción y descomposición de: Hidratos de carbono, Lípidos y Proteínas.Por esta razón, el cinc tiene influencia en las siguientes partes y reacciones del cuerpo:1. La piel2. Las defensas corporales (sistema inmunitario)3. El equilibrio ácido-base de la sangre4. Los ojos5. La eficacia de determinadas hormonas (por ejemplo, insulina, hormonas tiroideas,
hormonas sexuales, hormonas de crecimiento)6. La percepción del gusto
VÍAS DE INGESTIÓNVarias sales de zinc pueden entrar al organismo porinhalación, a través de la piel o por ingestión y producirintoxicación.El cloruro de zinc produce úlceras cutáneas. Varioscompuestos de zinc presentan riesgo de incendio y deexplosión. La fabricación electrolítica de zinc puedeproducir nieblas que contengan ácido sulfúrico y sulfato dezinc y que pueden irritar el aparato respiratorio y digestivoy producir erosión dental.En los procesos metalúrgicos en que se utiliza zinc puedetener lugar una exposición al arsénico, el cadmio, elmanganeso, el plomo y posiblemente, el cromo y la plata,con sus correspondientes riesgos.Dado que el arsénico se encuentra frecuentementeasociado con el zinc, puede ser una fuente de exposición algas arsina, sumamente tóxico, al disolver el zinc en ácidoso álcalis.
NIVEL MÁXIMO DE INGESTA TOLERABLES
La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria ha establecido unos niveles máximos de ingesta tolerables(UL por sus siglas en inglés) para el aporte de zinc:
REACCIONES DE IDENTIFICACIÓN
1. Con Hidróxidos Alcalinos: ZnCl2 + NaOH Zn(OH)2 + 2 ClNa
Zn(OH)2 + 2 NaOH Na2ZnO2 + 2 H2O
2. Con el Amoníaco:Zn++ + Na4OH Zn(OH)2
Zn++ (OH)2 + Na4OH Zn(NH3)6
3. Con el Ferrocianuro de Potasio:K4Fe(CN)6 + 2 ZnCl2 Zn2Fe(CN)6 + ClK
4. Con el Sulfuro de Amonio:ZnCl2 + S(NH4)2 SZn + 2 NH4Cl
5. Con el Sulfuro de HidrógenoZn++ + OH + SH2 SZn
Dolor en el cuerpo
Sensaciones de ardor
Escalofríos
Desmayo
Convulsiones
Tos
Fiebre
Hipotensión arterial
Sabor metálico en la boca
Ausencia de la diuresis
Erupción cutánea
Shock
Dificultad para respirar
Vómitos
Diarrea acuosa o con sangre
Piel u ojos amarillos
CUADRO CLÍNICO
DIAGNÓSTICO
Carbón activado
Soporte para las vías respiratorias, incluso oxígeno, una sonda (tubo) para respirar a través de la boca (intubación) y respirador artificial (ventilador)
Líquidos por vía intravenosa (IV)
Laxante
TRATAMIENTO
Exámenes de sangre y orina Conteo sanguíneo completo. Medición de niveles de Zn en la sangrey RX. Niveles de enzimas en sangre (fallo múltiple).
SABÍAS QUE… En febrero de 2010, un fabricante de crema dental anunció que iba a retirar el zinc de
producto después de informes que reportaron que el uso a largo plazo de la sustanciaprovocaba daños neurológicos y problemas en la sangre de los consumidores. Deacuerdo con MSNBC.com, el fabricante afirma que su producto es seguro si se usasiguiendo las instrucciones, pero si se usa demasiado producto, puede causar síntomasde envenenamiento por zinc.
UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALAUNIDAD ACADÉMICA DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD
CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA
INTOXICACIÓN POR COBALTO
¿ QUÉ ES EL COBALTO? El cobalto es un elemento natural que se encuentra en las rocas, el suelo, el agua,
plantas y animales. El cobalto se usa para producir aleaciones usadas en la manufacturade motores de aviones, imanes, herramientas para triturar y cortar y articulacionesartificiales para la rodilla y la cadera. Los compuestos de cobalto se usan también paracolorear vidrio, cerámicas y pinturas y como secador de esmaltes y pinturas paraporcelana.
El cobalto radioactivo tiene usos comerciales y en medicina. El 60Co (cobalto sesenta) seusa para esterilizar equipo médico y artículos de consumo, en radioterapia parapacientes con cáncer, para fabricar plásticos e irradiar alimentos. El 57Co es usado eninvestigación clínica y científica. Se tarda cerca de 5.27 años para que la mitad del 60Coemita su radiación y cerca de 272 días para que el 57Co haga lo mismo; este período sellama vida-media.
FUENTES DE EXPOSICIÓN1. Usted puede estar expuesto a bajos niveles de cobalto al respirar aire, tomar agua o
comer alimentos que contienen cobalto. Los alimentos y el agua potable son las fuentesprincipales de exposición al cobalto para la población general.
2. Trabajando en industrias que fabrican o usan herramientas para cortar o triturarmateriales; minan, funden, refinan o procesan cobalto metálico o minerales de cobalto; oque producen aleaciones de cobalto o usan cobalto.
3. La población general raramente se expone al cobalto radioactivo, a menos que unapersona esté recibiendo radioterapia. Sin embargo, los trabajadores en plantasnucleares, facilidades de irradiación o sitios que almacenan residuos nucleares puedenestar expuestos a radiación desde estas fuentes.
EFECTOS AMBIENTALES DEL COBALTO El cobalto entra al ambiente desde fuentes naturales y al quemar carbón o petróleo
o durante la producción de aleaciones de cobalto.
El cobalto en el aire se asociará con partículas que se depositarán en el suelo en unos pocos días.
El cobalto liberado al agua o al suelo se adherirá a partículas. Algunos compuestos de cobalto se pueden disolver en el agua.
El cobalto no puede ser destruido en el ambiente. Solamente puede cambiar de forma o adherirse o separarse de partículas. El decaimiento radioactivo es una manera de disminuir la cantidad de cobalto radioactivo en el ambiente.
EFECTOS DEL COBALTO SOBRE LA SALUD
El cobalto tiene efectos tanto beneficiosos como perjudiciales para la salud de seres humanos. El cobalto es beneficioso porque forma parte de la vitamina B12.
La exposición a niveles altos de cobalto puede producir efectos en los pulmones y el corazón. También puede producir dermatitis. En animales expuestos a niveles altos de cobalto también se han observado efectos en el hígado y los pulmones.
La exposición a altas cantidades de radioactividad emitida por el cobalto puede dañar las células en su cuerpo. Aunque es improbable que ocurra, usted también puede sufrir el síndrome de radiación aguda que incluye náusea, vómitos, diarrea, hemorragia, coma y aun la muerte.
TOXICOCINÉTICA
REACCIONES DE IDENTIFICACIÓN
1. Con los álcalis cáusticos
2. Con el NH4OH
3. Con el SH2
4. Con el Fe (CH)6K4
5. Con el NO2K
Los efectos sobre la salud queson el resultado de la toma dealtas concentraciones deCobalto son:
Vómitos y náuseas
Problemas de Visión
Problemas de Corazón
Daño del Tiroides
Efectos sobre la saludpueden también sercausado por radiacción delos Isótopos radiactivos delCobalto. Este causaesterilidad, pérdida de pelo,vómitos, sangrado, diarréas,coma e incluso la muerte.
Esta radiacción es algunasveces usada en pacientescon cáncer para destruirtumores. Estos pacientestambién sufren pérdida depelo, diarréas y vómitos.
CUADRO CLÍNICO
DIAGNÓSTICO
Se usa polietilenglicol, la Ca-Na EDTA
N-acetilcisteína
TRATAMIENTO
Los niveles de cobalto pueden determinarse en la orina y la sangre unos pocos días luego de la exposición. Su doctor puede tomar las muestras, pero debe mandarlas a un laboratorio que puede llevar a cabo los exámenes. La cantidad de cobalto en su sangre u orina puede usarse para estimar a cuanto cobalto estuvo expuesto. Sin embargo, estos exámenes no pueden predecir si usted sufrirá efectos adversos.
Hay dos tipos de pruebas disponibles para el cobalto radioactivo. En la primera se determina si usted ha estado expuesto a una dosis alta de radiación; en la segunda se determina si hay cobalto radioactivo en su cuerpo.
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CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA
INTOXICACIÓN POR ALUMINIO
¿ QUÉ ES EL ALUMINIO? El aluminio es una sustancia que ocurre en formal natural en el ambiente y
constituye aproximadamente 8% de la superficie terrestre. Siempre seencuentra combinado con otros elementos tales como oxígeno, sílice y cloro.
El aluminio metálico es de color blanco-plateado y es flexible. Se usa a menudoen utensilios y artículos de cocina, envases, y en materiales de construcción.
También se usa en pinturas y fuegos artificiales; en la producción de vidrio,gomas y cerámicas; y en productos de consumo tales como antiácidos,astringentes, aspirina amortiguada, aditivos para comidas, y desodorantes.
FUENTES DE EXPOSICIÓNEl aluminio es prácticamente alimentos enteros, agua, El aire, y el suelo, personas puedenestar expuestas a altos niveles de aluminio en los siguientes casos:
1. Cuando el consumo de alimentos, que contiene una alta concentración de aluminio;2. La inhalación de polvo de aluminio en el lugar de trabajo;3. Si usted vive en un ambiente polvoriento;4. Si te quedas en un lugar de producción y transformación de aluminio;5. Si usted vive cerca de sitios de desechos peligrosos;6. Si usted vive en lugares, donde se aumenta de forma natural la concentración de
aluminio;7. Al recibir las vacunas, que contiene aluminio.
EFECTOS AMBIENTALES DEL ALUMINIO Se adhiere a partículas en el aire.
Dependiendo de las características del agua, se puede disolver en lagos, arroyos y ríos.
El agua de lluvia con características acídicas puede disolver al aluminio del suelo y rocas.
Puede ser incorporado por algunas plantas desde el suelo.
No parece concentrarse en la cadena alimentaria.
EFECTOS DEL ALUMINIO SOBRE LA SALUD
La exposición a bajos niveles de aluminio a través de los alimentos, el aire, el agua, o contacto con la piel no parece causar daño a la salud. Sin embargo, el aluminio no es una sustancia necesaria para el organismo y en grandes cantidades puede ser peligroso.
Gente que está expuesta a altos niveles de aluminio en polvo en el aire puede sufrir trastornos respiratorios como tos y asma.
Algunos estudios han encontrado que gente con la enfermedad de Alzheimer tiene más aluminio que lo normal en el cerebro. No sabemos si el aluminio causa esta enfermedad o si la acumulación de aluminio ocurre en gente que ya tiene la enfermedad. Niños y adultos que recibieron altas dosis de aluminio como tratamiento para ciertos problemas de salud, contrajeron enfermedades a los huesos, lo que sugiere que el aluminio puede causar problemas al esqueleto. En ciertas personas se ha observado irritación de la piel a raíz del uso de desodorantes que contienen cloridrato de aluminio.
REACCIONES DE IDENTIFICACIÓN
1. Con el AluminónColor rosa claro
2. Con el Carbonato de SodioPrecipitado blanco
3. Con los Fosfatos Alcalinos
Precipitado blanco gelatinoso
Debilidad muscular;
Dolor en los huesos;
FracturasNezarastayuschie,especialmente en lascostillas y la pelvis;
Cambios en el estado
mental;
Osteoporosis;
Anemia;
Violación de la capacidadde absorción de hierro;
Inmunocomprometidos;
Convulsiones;
Imbecilidad;
El retraso del crecimientoen niños;
Deformidad de la columna:escoliosis o cifosis.
CUADRO CLÍNICO
DIAGNÓSTICO
Se trata suspendiendo la medicación
que contenga aluminio y con quelantes
del aluminio (desferroxamina).
TRATAMIENTO
Infusión de deferoxamina, para la determinación de la deposición patológica de aluminio. Las radiografías de los huesos largos. Un análisis de sangre para la anemia. Biopsia ósea para medir aluminio.