clase del fruto
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EL FRUTOLic. Igor Ivan Villalta
Chrysophyllum cainitoCAIMITO
*EL FRUTO* Es un órgano procedente de una
flor que contiene semillas y contribuye a su diseminación.
* Es el ovario que rodea a la semilla que se engruesa y madura después de la doble fecundación. Los frutos protegen la semilla, y a veces ayudan a su dispersión.
* En la formación del fruto pueden participar, además del ovario otras estructuras florales como el tálamo, el eje floral, etc.
* Ejemplo, el mango proviene de un ovario simple, pero una guayaba, por provenir de un ovario ínfero participa el tálamo en la constitución del fruto.
* Algunas veces el fruto proviene de una inflorescencia como en la piña.
*ESTRUCTURA DEL FRUTO* EXOCARPO, la capa mas
externa (lo que comúnmente se conoce como cáscara), pueden ser fuertes como el zapote, suaves como el mango o nance, o erizada como el peine de mico.
*MESOCARPO, constituye la sección intermedia que en ciertos frutos es carnoso, generalmente la región comestible.
* Ejemplo, mango, zapote, aguacate, sandia, etc.
* ENDOCARPO, zona más interna, en algunos frutos es dura.
* Ejemplo, mango, durazno, zapote, almendra, coco, etc.
*TIPOS DE FRUTOS
* FRUTOS SIMPLES, se forma a partir de un solo pistilo, en la madurez estos frutos pueden ser carnosos o secos.
* Frutos simples carnosos, bayas y drupas.
* Baya, fruto carnoso con solo tejidos blandos y que contienen pocas o muchas semillas.
* Ejemplo, uvas, tomates, plátano, etc.
* Drupa, fruto carnoso (o fibroso) simple, con un “hueso” que tiene consistencia de piedra y que rodea a una única semilla.
* Ejemplos, duraznos, ciruelas, aceitunas, nance, etc.
*TIPOS DE FRUTOS* AGREGADOS, se desarrollan a
partir de una flor con muchos ovarios separados.
* Ejemplos, frambuesas, zarzamoras, etc.
* MÚLTIPLES, se desarrollan a partir de muchas flores sostenidas por un eje floral común; los ovarios de estas flores se fusionan entre sí para formar un solo fruto.
* Ejemplo, piña y mora.
* ACCESORIOS, se desarrolla a partir de una flor en la cual el receptáculo o tubo floral aumenta de tamaño y pasa a ser parte del fruto maduro.
* Ejemplo, manzana y fresa.
*Frutos secos
*Son llamados así porque todos tienen una característica en común: en su composición natural (sin manipulación humana) tienen menos de un 50% de agua.
*TIPOS DE FRUTOS SECOS* DEHISENTES, una vez
maduros abren espontáneamente, por lo común a lo largo de “costuras” o “suturas”, para liberar las semillas.
* Ejemplos
* FOLÍCULO, se abre en una sola sutura.
* Ejemplo, señorita
* Vaina, se abre a lo largo de dos suturas.
* Ejemplo, el frijol.
* Cápsula, se abre a lo largo de múltiples costuras o poros.
* Ejemplo, adormidera, algodón.
* FRUTOS SECOS INDEHISCENTES
* No se abren para liberar las semillas.
* GRANOS, contienen una sola semilla. Dado que el epispermo esta fusionado con la pared frutal, el fruto parece mas bien una semilla.
* Ejemplo. Maíz, trigo, arroz, etc.
* AQUENIO, el epispermo no esta fusionado con la pared frutal, la pared del fruto esta unida a la semilla en un solo punto. Por ello un aquenio puede separarse de las semilla.
* Ejemplo, fruto de girasol.
* FRUTOS SECOS INDEHISCENTES
*NUEZ, la pared frutal es de naturaleza pétrea.
*Ejemplo, marañón, coco, la bellota, el nogal
*FORMAS DE DISPERSIÓN *El viento, animales,
agua, dehiscencia explosiva para dispersar las semillas y el fruto.
*El cardo ruso la planta entera es el agente dispersor.
*Otros poseen espinas o ganchos para pegarse por medio de tricomas.
*El mozote es un fruto que dispersa las semillas por el viento, o los animales.
*FORMAS DE DISPERSIÓN *Los frutos pueden presentar
alas, como en el caso de la sámara, vilanos plumosos, siendo estructuras ligeras que facilitan la dispersión por el viento.
*Ejemplo,
*Taraxacum officinale
*Cuando un animal se come el fruto puede evitar la semilla o ser ingerida. Las que son ingeridas tienen un grueso epispermo, y son depositadas en las heces a alguna distancia de la planta progenitora.
*FORMAS DE DISPERSIÓN *Algunos frutos comestibles
contienen laxantes para acelerar el paso de las semillas por el tubo digestivo de los animales.
*A mayor duración de estas semillas en el aparato digestivo, menos probabilidad de que germinen.
*Animales esconden los frutos para comerlos cuando hay cosecha, no todos los comen, y germinan cuando hay condiciones adecuadas.
*FORMAS DE DISPERSIÓN *El coco, fruto adaptado a la
dispersión por el agua, tiene espacios aéreos y flotadores de material parecido al corcho que dan flotabilidad y le permiten ser llevados por las corrientes oceánicas a miles de kilómetros de distancia.
*La dehiscencia explosiva, los frutos descargan sus semillas con fuerza formando presiones debido a diferencias de turgencia o a desecación hacen que se abran de manera explosiva.
*Ejemplo, el cochinito
Cesalpinia spinoza