MATERIA

Definición Clasificación Sustancias y mezclas Elementos y compuestos Estados de la materia Propiedades físicas y químicas Propiedades intensivas y extensiva

DEFINICIÓN

Es todo lo que ocupa espacio y tiene masa

CLASIFICACIÓN

Materia

Mezclas

Homogéneas

Heterogéneas

Sustancias puras

Compuestos

Elementos

Separación por métodos físicos

Separación por métodos

químicos

SUSTANCIAS PURAS

sustancia

Agua

Amoniaco

Azúcar

Oro, oxígeno

Forma de materia que tiene composición

definida (constante) y propiedades distintas

Las sustancias entre sí se

pueden diferenciar por

su composición y se pueden

identificar según su aspecto,

color, sabor y otras

propiedades

MEZCLAS

Homogéneas

Heterogéneas

Combinación de dos o mas sustancias en la que éstas conservan sus

propiedades

Composición uniforme

Composición no

uniforme

Las mezclas se pueden separar por métodos físicos sin cambiar la identidad de suscomponentes originales!!!!

SEPARACIÓN POR MÉTODOS FÍSICOS

Destilación

Decantación

Imantación

Tamización

Cromatografía

Filtración

ELEMENTOS Y COMPUESTOS

Elementos

Compuestos

Sustancia que no se puede separar en otras más sencillas

por medios químicos

Sustancia formada por átomos de dos o más elementos unidos químicamente en proporciones

fijas

Átomos de dos o mas elementosse combinan

PROPIEDADES FÍSICAS Y QUÍMICAS

PROPIEDAD FÍSICA: Aquellas que se pueden medir y

observar sin que se modifique la composición o identidad de la sustancia

Las sustancias se identifican

por sus propiedades y

su composición

PROPIEDAD QUÍMICA: Aquellas en las que ocurre un

cambio químico o se modifique la composición o identidad de la sustancia. Pueden ser reversibles o

irreversibles

Medir el punto de fusión del hielo al calentarlo

Registrar la temperatura de la fusión de la naftalina

Sublimación del yodo

PR

OP

IED

AD

ES

FÍS

ICA

S

PR

OP

IED

AD

ES

QU

ÍMIC

AS

Combustión de la gasolina

Cocimiento de un huevo

Síntesis de la aspirina

Oxidación del hierro

PROPIEDADES EXTENSIVAS E INTENSIVASPro

pie

dad

exte

nsi

va

Propiedades q

ue dependen de

la cantid

ad de mate

ria

consid

erada

• Masa

• Longitud

• Volumen

+

+

ADITIVAS!!!

Pro

pie

dad

inte

nsi

va Propiedades que no dependen

de la cantidad de materia

considerada

• Densidad

• Temperatura

• Color, olor y sabor

• Índice de refracción

• Grado de dureza

• Viscosidad

100C+

100C= 200CX100C

NO ADITIVAS!!!

Plasma

Estados de la materi

a

Sólido

Líquido

Gaseoso

CONVERSIONES ENTRE ESTADOS DE LA MATERIA

GAS PLASMA

SÓLIDO LÍQUIDO

Ionización

Desionización

Sub

limaci

ón

Sub

limaci

ón

regre

siva

Congelación

Fusión

Evaporación

Condensación

EJEMPLOS

1. Ionización: gas neón en los tubos de iluminación2. Desionización: apagar un tubo fluorescente

3. Sublimación: CO2 sólido (hielo seco), naftalina calentada en un sartén

4. Sublimación regresiva: escarcha en los automóviles cuando hace frío

5. Evaporación: calentar agua6. Condensación: presencia de «rocío» en las

plantas7. Fusión: derretimiento de los polos

8. Congelamiento: fabricación de hielo

TALLER 1

Indique si cada una de las siguientes afirmaciones describe una propiedad física o química: El oxígeno gaseoso permite la combustión Los fertilizantes ayudan a incrementar la producción agrícola El agua hierve a menos de 100C en la cima de una montaña El plomo es mas denso que el aluminio El uranio es un elemento radioactivo

Clasifique cada uno de los siguientes como elemento, compuesto, mezcla homogénea o heterogénea: Agua salada, helio gaseoso, cloruro de sodio, botella de gaseosa,

malteada, aire en una botella, concreto. Diga si cada una de las siguientes afirmaciones describe un cambio químico o

físico: El helio gaseoso contenido en el interior de un globo tiende a escapar

después de unas cuantas horas Un rayo de luz tiende a atenuarse y finalmente desaparecer El jugo de naranja congelado se reconstituye al añadirle agua El crecimiento de las plantas depende de la energía solar en un proceso

llamado fotosíntesis Una cucharada de sal se disuelve en un plato de agua

Represente por medio de un esquema o dibujo una situación de la vida real en donde estén presentes todas las conversiones entre estados de la materia