AGUA : PROPIEDADES , FUNCIONES Y EQUILIBRIOLIC TM DAVID G. QUISPE ARANDACATEDRATICO DE TECNOLOGIA MEDICAFACULTAD CIENCIAS DE LA SALUDUAP-FILIAL JULIACA

1. Importancia del AguaEl agua es la biomolcula ms abundante en el ser humano. Constituye un 65-70% del peso del cuerpo, alteraciones provocarian en el organismo graves situaciones patolgicas.La importancia del estudio del agua estriba en que casi todas las rxnes. bioqumicas del organismo tienen lugar en medios acuosos.

2. CARACTERISTICASEl ngulo formado entre (H-O-H) es de 104.5.La distancia entre el oxgeno y el hidrgeno es de 0.096nm.

DIPOLO ELCTRICOLa mayor electronegatividad del oxgeno con respecto al hidrgeno induce a una distribucin asimtrica entre estos tomos.

PUENTES DE HIDRGENOSe establece entre un tomo electronegativo y el hidrgeno unido covalentemente a otro tomo electronegativo.

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3. PROPIEDADES FISICAS Y QUIMICASELEVADA TEMPERATURA DE EBULLICIN100 C a 1 atmsfera.Hace posible la vida en condiciones adversas.ELEVADO CALOR ESPECIFICO1 cal/g/C Es el calor necesario para elevar la temperatura de 1gramo de agua en 1C.Permite definir cambios de calor en el organismo, sin modificaciones importantes de la temperatura corporal.

CAPACIDAD DE HIDRATACIN O SOLVATACIN DE IONESFacilita la separacin de iones de diferente carga y as como solubilizacin de compuestos no inicos (Alcoholes, cidos orgnicos, aminas y glcidos).Se considera disolvente de molculas anfipticas, contribuyendo a la formacin de micelas,

Densidad mxima a 4 CElevado Calor de Vaporizacin: 1 g de agua se vaporiza con 536 cal. Ello posibilita, cuando es necesario, mantener la temp. del organismo mas baja que la del medio ambiente.Elevada Tensin Superficial: Determina una elevada cohesin entre las molculas de su superficie y facilita su funcin como lubricante en las articulaciones.

El agua es un electrolito dbil Ello se debe a la naturaleza de su estructura molecular. Libera el mismo catin que los cidos (H+; ion hidrgeno o protn, o ion hidronio) y el mismo anin que las bases (OH-; ion hidroxilo). Por tanto, el agua es un anfolito o sustancia anftera, es decir, puede actuar como cido o como base.

4.FUNCIONES DEL AGUADISOLVENTE UNIVERSAL: Medio de transporte.ESTRUCTURAL: Componente de macromolculas -Puentes de hidrgeno.TERMOREGULACIN: Sudoracin.SED: Participa en activacin de osmorreceptores y otros mecanismos ante bajas concentraciones de agua.METABLICA: Sustrato de reacciones enzimticas hidroxilos e hidrogeniones.LUBRICACIN: Articulaciones, cavidad abdominal y va area.

5. DISTRIBUCINLIQUIDO INTRACELULAR67% DE AGUALQUIDO INTRAVASCULAR11%LIQUIDO EXTRACELULAR33% DE AGUALQUIDO INTERSTICIAL22%

El agua intracelular existe en el interior de la clula, tanto en el citosol como en el resto de las estructuras celularesAgua libre, de la que puede disponer la clula de inmediato y con facilidad.

Agua ligada o asociada, que es la que se encuentra unida a estructuras y entidades macromoleculares.

El agua extracelular constituye un 30% del contenido total de agua en el organismoAgua plasmtica, en la que se incluye el agua del plasma y de la linfa, y que supondra un 7% del total.Agua intersticial, que comprende el agua presente en el lquido intersticial, en el lquido cefalorraqudeo, en el humor ocular, etc. Supone un 23% del total del agua del organismo.

6. EQUILIBRIO HIDRICOINGESTIN Bebida: 1300 ml. Alimentos: 900 ml. Oxidacin metablica: 500 ml.

2700 ml/da

EXCRECIN Respiracin: 500 ml. Transpiracin, evaporacin: 700 ml. Orina 1400 ml. Heces 100 ml.2700 ml/da

7. ELECTROLITOS

ESPACIO EXTRACELULAR ESPACIO INTRACELULAR67 %33 %33 %11 %22 %VASOSSANGUINEOSINTERSTICIOCELULASProteinas(g/L) 15160 Sodio (mEq/L) 13814110

Potasio(mEq/L) 44150

Cloro (mEq/L) 10211515COMPOSICION

Composicin electroltica de los compartimientos orgnicos

8. REGULACION HIDROELECTROLITICA

el Na+ es el catin ms importante del C.E.

el agua difunde libremente a travs de las membranas que separan los distintos compartimientos.

el organismo trata de mantener constante la concentracin de cada uno de sus compartimientos.

Existen tres mecanismos decisivos para la regulacin del equilibrio hidroelectroltico:

mecanismo de la sed.

secrecin de aldosterona.

3)secrecin de hormona antidiurtica.

Mecanismo de la sed:

Organismo siente la necesidad imperiosa de ingerir agua.

osmorreceptores situados en el hipotlamo que seran estimulados por un aumento de la presin osmtica.

sequedad de la mucosa bucofarngea.

accin directa de la Angiotensina II sobre el hipotlamo.

Secrecin de aldosterona:

Participa en la regulacin del volumen de agua a travs de la regulacin en la concentracin del Na+. La aldosterona acta a nivel del tubo contorneado distal motivando la retencin de sodio y agua.

Secrecin de hormona antidiurtica :

Es secretada por la neurohipfisis y participa en la regulacin de la presin osmtica a travs de la retencin variable de agua a nivel renal.

Su liberacin estara mediada por estmulos sobre osmorreceptores del hipotlamo y su accin estara a nivel del tubo contorneado distal actuando sobre la permeabilidad al agua.

9. ALTERACIONES DEL EQUILIBRIO HDRICO

DESHIDRATACIN Condicin en la cual el cuerpo pierde suficiente lquido como para funcionar correctamente. Puede ser causada por una prdida excesiva de agua del organismo secundario a: Vmito, diarrea, poliuriaLa prdida exagerada de agua, se relaciona con mltiples manifestaciones patolgicas : Cefalea, mareo, tos, vmito prdida de peso.

EDEMAINTRACELULAR:

Depresin de los sistemas metablicos de los tejidos Falta de nutricin suficiente de las clulas.

EXTRACELULAR:

Disminucin de la presin osmtica.Obstruccin linftica.Incremento de la presin hidrosttica.Aumento de la permeabilidad capilar

GRACIAS

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