Estudiantes 8.o grado

Fase 2, semana 4: 4 al 8 de mayo

MINISTERIODE EDUCACIÓN

Ciencia, Saludy Medio Ambiente

Guía de autoaprendizaje

Material de apoyo para la continuidad educativa ante la emergencia COVID-19

1 | Ciencia, Salud y Medio Ambiente Guía de autoaprendizaje 8.o grado

Unidad 5: Transformaciones químicas de la materia Semana 4

Contenido Biomoléculas

Tareas propuestas • Respuestas a preguntas de actividad 1

• Elaboración de tabla y respuestas de actividad 2

Orientación sobre el uso de la guía

Esta guía contiene las actividades específicas para que puedas continuar con tus estudios desde casa. Se incluyen

las instrucciones, las tareas que debes efectuar y cómo serán evaluadas. Asimismo, encontrarás enlaces a distintos

recursos que te ayudarán a resolver cada uno de los requerimientos. Tu docente responsable de asignatura revisará

y evaluará las tareas o sus evidencias cuando se reanuden las clases presenciales.

A. Actividades

1. Introducción a las biomoléculas (tiempo estimado: 30 minutos)

• Lee el extracto teórico “Biomoléculas”, que se anexa en esta guía.

• De acuerdo con la lectura anterior, contesta con tus palabras:

- ¿Qué son las biomoléculas?

- ¿Cuáles son los cuatro grupos principales de biomoléculas que existen?

- Explica dos funciones principales de los carbohidratos en los seres vivos y brinda un ejemplo.

- ¿Qué son los ácidos nucleicos?

- ¿Cómo está conformado el monómero de los ácidos nucleicos? Haz un esquema.

2. Caracterizando las biomoléculas (tiempo estimado: 1 hora y 30 minutos)

• Observa el video 1, “Biomoléculas”; luego, observa el video 2, “Extracción de ADN”, ambos disponibles

en el canal de Ciencia educativa.

A partir de lo observado en los videos, junto con la información anexa, completa la siguiente tabla:

Biomolécula Monómero Funciones biológicas

• Responde:

¿Por qué el líquido de las sustancias con lípidos se vuelve blanquecino?

B. Recursos

• Video 1: “Biomoléculas”, disponible en el enlace http://bit.ly/2WdOjLu, también disponible por televisión

abierta (consulta canales y horarios).

• Video 2: “Extracción de ADN”, disponible en el enlace https://youtu.be/A3NqqoKALAw, también

disponible por televisión abierta (consulta canales y horarios).

• Recurso adicional: video “¿Qué es el ADN y cómo funciona?”, disponible en https://bit.ly/3enswac.

• Recurso adicional: Lección 10: “Compuestos orgánicos”, páginas 134 a 140, disponible en

http://bit.ly/2xGRiRJ.

2 | Ciencia, Salud y Medio Ambiente Guía de autoaprendizaje 8.o grado

C. Evaluación

• Respuestas a preguntas de la actividad 1: 30 %

• Elaboración de tabla y respuestas de la actividad 2: 70 %

D. Anexos

Las biomoléculas

Las biomoléculas son sustancias sintetizadas

naturalmente por los seres vivos y, debido a que son

grandes, se les conoce también como

macromoléculas.

Están constituidas principalmente por carbono,

hidrógeno y oxígeno, y con frecuencia están también

presentes nitrógeno, fósforo y azufre. Otros

elementos son a veces incorporados, pero en mucha

menor proporción. Las biomoléculas muchas veces

están formadas por la unión de otras moléculas

sencillas (monómeros). Cuando la cantidad de

monómeros que se repiten en la cadena es muy

grande se llaman polímeros. Estos pueden agruparse

en cuatro grandes tipos:

Los carbohidratos son una clase importante de

sustancias de origen natural, presentes en la materia

tanto vegetal como animal. Estos te resultarán

familiares ya que a muchos de ellos se les llama

“azúcares”. Son fuente primaria de energía química

para muchos organismos. Son componentes

estructurales de las paredes celulares de plantas y

madera. El monosacárido es el monómero para los

carbohidratos.

Lípidos o grasas son las sustancias que, siendo

insolubles en agua, pueden ser extraídas de las células

a partir de solventes no polares. Algunos lípidos

importantes en nuestro cuerpo son los esteroides y los

terpenos (presentes en hormonas y vitaminas). Y los

fosfolípidos, que componen la membrana de las

células. Las grasas son los constituyentes principales

de las células almacenadoras de estas en animales y

plantas. Son ésteres derivados de un alcohol llamado

glicerol. Los triglicéridos son los monómeros, también

los ácidos grasos simples y fosfolípidos.

Las proteínas son sustancias macromoleculares

formadas por enormes cadenas de aminoácidos, están

presentes en todas las células vivas. Alrededor de 50 %

del peso seco del cuerpo humano se compone de

proteínas. Las proteínas son los componentes

estructurales principales de los tejidos animales; son

parte fundamental de la piel, uñas, cartílagos y

músculos. Otras proteínas catalizan reacciones,

transportan oxígeno, sirven como hormonas para

regular procesos corporales específicos.

Los ácidos nucleicos son una clase de biopolímeros

portadores de la información genética de todos los

organismos y regulan la producción de proteínas.

Existen dos tipos: ADN (ácido desoxirribonucleico) y

ARN (ácido ribonucleico). El ADN se encuentra al

interior del núcleo celular o enrollado sobre sí mismo

en la zona nuclear de las células procariotas, mientras

que el ARN sale del núcleo hacia el citoplasma para

sintetizar proteínas. La unidad básica es el nucleótido

compuesto por una molécula de ácido fosfórico, un

azúcar de 5 carbonos y una base nitrogenada.

Estructura química del

monómero Biomolécula y función biológica

Carbohidratos

Monosacárido:

- Combustible químico

- Fuente de carbono para formar otras biomoléculas

- Componente estructural de las plantas

- Componente estructural de invertebrados y algunos hongos

3 | Ciencia, Salud y Medio Ambiente Guía de autoaprendizaje 8.0 grado

----Grupo fosfato

............... --,2

á-cidos

Lípidos

FosfoUpido:

- Constituyen la-s bicapas. lipídicas. de las membra-nas celula-res pa-ra

eucariotas y procariatas

Upidos Triglicérido:

- Fuente de energía química de reserva-

- Presentes en grasas (sólidas) y aceites (líquidas)

Lípidos

Esteroides:

- Componente de las membranas celulares (coma colesterol)

- Estructura base de hormonas animales y vegetales, también de vitaminas.

Proteínas Aminoácidos: - Catalizadores de reacciones químicas

- Soporte estructural

- Protección contra enfermedades

- Función de movimiento celula-r

ADN y ARN

Ácídos nucleicos:

- En ADN, guardan y transmiten la información genética y hereditaria

- En ARN. cumplen funciones de expresión de los. genes. incluida la de

transportar las instrucciones del AD N a los ribosamas

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